Набор Ножей. Поварская СКРУТКА. Декстер отдыхает.

Вы очень много меня спрашиваете о моих инструментах, который я использую в приготовлении блюд. И сегодня я вам решил рассказать, что есть в поварской скрутке. О том какие ножи там есть и без каких вещей я не могу обойтись.
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение #скрутка #ножи
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvas...
Однокласники :ok.ru/chefemel...
Rutube: rutube.ru/vide...
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

[@chefemel]

А что никто не знает, кто такой Декстер? 😳 Ни одного комментария по этому поводу....

[@AnthonyZurov]

Даже если вы между съемками рецептов режете людей, в покрытой пленкой комнате, мы вас прощаем. Канал огонь!

[@IgorOKKenig]

Декстер разве когда-нибудь отдыхает ?))

[@vemelyanenko]

Ну хоть кто то знает кто такой Декстер))

[@РоманВикторович-ы8п]

Отличный набор! Нехватает мецелуны =))

[@TheMishkind]

@@РоманВикторович-ы8п А где Топорики? Старик ХанКишиев протестуе

[@ОльгаБокова-о9щ]

Так понравилось видео, что прочитала все комментарии. Обычно не читаю. Спасибо, Василий.

[@renatabdulaev4830]

Было очень интересно!

[@АнтонинаПетровицкая-ч8т]

У меня нож лет 25,Трамантино, почти не точу, правда мне кончик мезинца отхриначил😂, кровищи было... Скорую вызывала, 3 дня сидела с поднятой рученькой, ничего не делала😂, сраслось, сейчас чувствительно, но ушло всё.

[@bumbatsa6417]

Привет из Тбилиси

[@barfly6666]

Василий, что скажете про ножи Самура и другие ножи которые делают для нашего рынка под видом японских и т.д. Стоят они своих денег или нет?

[@sineokiy]

Я не Василий, но владею самурой. Скажу вам так: за свои деньги - это хорошие ножи. Но лучше вложиться поболе и взять что-то другое, немецкие например. У самого на кухне сейчас любимый нож - сантоку от Тефаль. Сперва не оценил его, но потом купил точилку под водные камни и переточил его на другой угол и теперь только им пользуюсь)

[@Cnl12]

Тоже самура. Заточку заводскую продержали 3 месяца. Временами подтачиваю...

[@mikstrelitze8508]

Есть самура,средние бытовые ножи.мне трамонтина больше нравится,если сравнивать с дешевыми бытовыми ножами.

[@alextapaxtuho2498]

самура только дешевые 700-900 руб оправдывают свою цену. Дороже эти китайские подделки покупать нет смысла. Пафосные самуры типа кованные, типа дамаск, типа пчак по 8-10 тысяч, а то и по 25 тыщ рублей - развод лохов на бабло.

[@SancheZaac]

Если коротко, то самура - убогое говно.

[@powerman20]

Дело конечно шевское, привычка мастера. Разве большие щипцы не удобнее держать вверх загибами, они похоже для удержания пальцами, чтобы не выскальзывали.

[@АлександрОнопин-е8ф]

Эстет))) и фетиш)))

[@АлександрБрусенцев]

Я понимаю что то что я прошу это реально сложно и почти не выполнимо , Но думаю все подписчики подпишуться под моими словами . Уж очень интерессно если бы вы сняли беглый обзор дня рабочего вашего на кухне ( работе )

[@saddevil779]

согласен, было бы очень интересно увидить

[@LLENN308]

Подписываюсь

[@teo5998]

Да

[@Saimon45]

Да,было бы интересно

[@krosssklad3717]

+

[@UnclMissa]

8:54 говорить про щепетильных зрителей и вытирать при этом нос, это троллинг высшего уровня

[@victorvictor5081]

На 8:54 -щепетильно вздрогнул,а троллинг был позже... Ядовитый мельхиор, представляет как царское серебро... Высший пилотаж !!!

[@LelikRU]

начало 1:31 К 8-ой минуте походу манжет скользкий

[@СергейЛеонов-и8т]

@@victorvictor5081 чем ядовит мельхиор?

[@ЕвгенийПетрович-ф8е]

@@victorvictor5081 не факт. Мельхиор производили уже в советском союзе, а до этого все было серебряное.

[@КнопкаБебебе]

Положительный вы мужик Василий,спасибо за контент.

[@ОльгаСуханова-з3ц]

Ой, какое трогательное видео! С таким теплом , любовью показываете свои инструменты, как аккуратно складированы, просто любо дорого смотреть даже людям далёким от поварского дела! Благодарю за позитивное и полезное видео!

[@СергейШумилкин-у1ь]

Занимаюсь заточкой ножей, видео как бальзам на душу, все бы так обращались со своим инструментом:)

[@tggg3434]

Я сравнительно недавно подписалась на ваш канал и хотелось бы отметить ваш высокий профессионализм и простую, душевную подачу материала. Для большинства - это недосягаемая высота. От вас веет теплотой и спокойствием. Просмотрела это видео и уже в самом конце мне пришло в голову: " зачем я это смотрю..") Поймите меня правильно, шеф поваром становиться не собираюсь, для меня ножи- они и есть ножи, были бы острые и нормально, тоесть в принципе для меня, это ненужное инфо, но как затянуло не могла оторваться))) Брависсимо!👏👏👏

[@Obmudok]

У каждого человека должна быть своя укладка ножей, своя скрутка! Вспоминается анекдот: - Сколько ножей у обычного человека? - У обычного человека всегда при себе 2-3 ножа. - Но это же человек, который увлекается ножами! - У человека, который увлекается ножами, с собой 5-6 ножей. - Но это же маньяк! - Нет, у маньяка с собой 10 ножей. - Но это уже странный человек! - У странного человека при себе вообще нет ножей. - Но это как раз обычный человек! - Нет, мы уже говорили, что у обычного человека при себе 2-3 ножа...

[@СергейНаумов-ъ8с]

Я такой, обычный человек, выхожу из дома с тремя ножами. Ещё дома остаются штук 5 разного назначения. У меня ещё мало, у жены моей больше, на кухне, но за ними слежу я, она не терпит тупых ножей! )))))

[@wisherman888]

А как на входе в метро будут рады таким "обычным" людям )

[@4To-To_He_Tak]

@@wisherman888, если это не холодное, всем пофик.

[@СергейНаумов-ъ8с]

@@wisherman888 Мы живём в Астрахани, у нас метро нет, и не будет. Да и на себе их спрятать легко, если опыт есть.

[@Obmudok]

@@СергейНаумов-ъ8с В Астрахани бывал раз несколько, по три раза за год например. Ножей по пять-шест штук возил. Проблем не наблюдалось. Единственно, в Нариманово один раз спросили на сдаче багажа: Нафига??? Ответ: Я так то на рыбалку ездил... Вопросов больше не было.

[@davidsandomirsky1196]

И "контент" годный и пацан клевый: говорит по делу, работу свою знает, объясняет толково, не выпедривается и без "воды ".

[@РитаГрейн]

Ооо!!! 🙏👏👏👏 Вот СПАСИБО! 👍 это вам не обзор сейфа с блестяшками и не прямой эфир из косметички, это очень и очень ценное видео! Василий, Спасибо! Это моя тема, обожаю. (и хоть я и женщина, но в ножах разбираюсь, уважаю их и даже делаю сама, "под руку", но качественный производитель своё дело знает лучше конечно))) Пинцет , который про брови😅, у меня тоже есть, Очень удобный. Но мой самый любимый мне подарил один знакомый дохтур в отставке - медицинский, старинный (очень), зачем-то медный. Я его решила не спрашивать, чем он раньше занимался и активно использую на своей Кухне, очень им дорожу🤗. Василий, ты Красавчик! 😘

[@enevvv]

Супер. Круто. Надо тоже заморочиться и сделать себе. На природу у Вас наверняка есть и сумка, со всякими специями, соусами, досками, ступками... Или Вы это берете уж под ситуацию? В теме кухня чем больше ты узнаешь, тем больше понимаешь как ты мало знаешь. Но когда уже знаешь чего ты не умеешь и не знаешь - это уже круто. Успехов Вам.

[@УльянаУльянова-г5е]

Мы тоже рады что вы у нас есть. ❤Тема ножей, моя любимая тема. Люблю ножи, есть хорошие, вот только так виртуозно нарезать не получается 😏

[@rafis1982]

С вами согласен)

[@PatrickmovieChannel]

Упражняйся, с опытом все придет!)))

[@juliaju5162]

Если нож острый,плавно скользит,то всё получиться:) Просто мы не правильно их точим,я аж чихнула от правды:)))

[@СергейГуторов-ж8о]

за "фуфайку" декстера респект )) обзор ГОДНЫЙ

[@chefemel]

Спасибо 😊

[@ЛанаГубанова]

Васенька, спасибо, ты как большой ребенок, показываешь свои самые ценные игрушки. Но ведь и правда, вся наша жизнь ИГРА! Удачи тебе, мы тебя очень любим!

[@НадеждаАрева]

Классное видео! Сразу видно что творческий человек! С такой любовью и юмором все рассекал!!! Удовольствие от просмотра!

[@fisher555]

Боюсь предположить стоимость набора))) Но работа есть работа, мастеру и инструмент должен быть соответствующий

[@НатальяТимашкова-л2я]

Мне доставляет большое удовольствие наблюдать за интересными людьми,мастерами своего дела.

[@Macgekas]

Вась, это тебе спасибо, ты для нас контент делаешь, мы всего лишь смотрим

[@juliaju5162]

Ну кто-то смотрит,а кто-то ещё и готовит:)

[@СергейЛеванов-ф4б]

Да вы батенька эстет!!!

[@perchik3830]

Василий, я Вам больше скажу. Контент более чем годный, уникальная подача и конечно же голос. ВСЕГДА интересно.

[@chefemel]

Спасибо 😊

[@elijah3005]

...и конечно же речь!!

[@МаргоМаргоша-ж7л]

А уж как мы рады, что с вами знакомимся кажыный день!!!! 💖💖💖👍👍👍

[@serhii4846]

Не знаю, реклама, не реклама, но меня на Global уболтал😂✌️

[@sebastianpereira6654]

Благодарю за внимание подписчикам. Всегда приятно посмотреть на професионалов. Набор просто огонь. Я далеко не повар ( как говорится про владения компьютером, так и я на кухне "пользователь) в сравнении с вами. Очень люблю ножи (особенно тактические (но это не в тему)) и уважаю культуру обращения с ножами. Уважаю людей которые бережно и с таким индивидуальным подходом относятся к инструменту с которым работают. То, что "ложиться" в руку то и моё, как говориться. Такой набор это мечта не только Шеф поворов , а и таких любителей как я ( хотя для меня там слишком много предметов). Желаю творческих успехов, благодарю за ваш труд. 👍на канале всегда палец в верх. Смотрю много кулинарных каналов, ваш в ТОП 10, готовлю редко, но всегда по белому завидую тем кто может это делать часто. Приготовление блюд должна быть в радость или это будет просто стрепня.

[@СергейЗверев-ъ5х]

Думаю Василий классный и крутой это ты, очень рад, что нашел твой канал, теперь вас четверо, Вы, Лазерсон, С.Маркович и Сталик, это наше все...

[@КириллШумилов-о3б]

Когда-то ваш канал выстрелит , я в этом уверен! И я буду хвастаться и гордиться тем, что подписан в первую очередь на такого замечательного человека и повара!

[@Vladmark]

Уже выстрелил

[@АнтонинаНиколаевна-з1и]

Сколько полезной информации!! Спасибо, ШЕФ!!! И комменты читать приятно, делятся подписчики полезной инфой друг с другом)))) . Ждем новых роликов, новых рецептов! Удачи, Вам!!

[@vladz377]

Василий,надеюсь!! 😊 Совет от луши Я тоже шеф -повар, уже лет 17 У меня есть скрутка с очень качественными ножами. Они в скрутке по-любому станут биться и скалываться, везде применять ножны и дорого и не влезут в скрутку все. Так вот на АлиЭкспрессе за 10 баксов пластиковые ножны в нутри с бархотом,очень тонкие и крепкие. Ну просто шик и дёшево,и качественно, ничего не обо что не бъётся и очень тонкие,классно. Советую от всего сердца. ))))😊😊😊🔥

[@bobmac935]

Терпеть не могу когда ссут назвать брэнд. Как в дешёвых сериалах когда заштриховывают шильдики автомобилей. Если это действительно хорошая вещь, скажи какая. Если гавно, тоже скажи. Фубля, противно. И кстати твоя скрутка совсем не похожа на рабочий инструмент. Совершенно новенький набор. Инструменты которыми пользуются, так не выглядят. Рассказывай это детям.

[@АлександрСоколовский-ф1п]

Декстер это легендарный тип, все сезоны смотрел, а сейчас продолжение постфинальное вышло! Но тут скорее набор ведьмака, такая же кожаная скрутка, вот только побольше, чем два меча в ней хранится :) Рекомендую всем кстати посмотреть сериал про ведьмака от Netflix, хотя еще больше рекомендую поиграть в одноименные игры с ребенком, если еще ранее не читали книги первоисточника, Анджея Сапковского! :)

[@ivo6676]

Нормально. Отношение к инструменту верное! Моё , и не ипёт! Мелкой зубочисткой я сейчас на спор разделаю крупную курицу (из НАЗа , сделана из пилки по металлу , рукоять просто обмотана изолентой , ножны как и у вас бумага + скотч , длинна ледзвия 71мм.) , только соед придёт с работы (вот тут мне и светит пузырь коньяка) и лично убедится что это реально. А так не раз глухаря им разделывал (подчас тоже на спор , задолбали умники которые чуть не саблю с собой на охоту носят!).

[@ЮлияШредер-й2д]

Круто! Рыдаю от зависти, и радуюсь за Вас! Очень позитивно и легко! Спасибо!!!!!!!

[@allaoryss5008]

Согласна с тем, что нож "приживается" в ладони, когда что делаешь. Понравился первый нож (при демонстрации) Почему-то металлическая рукоять не прижилась. Ножи у меня дорогие. Не скажу...что часто применяем наждак...и всё же...)) И что прикольно (стыдно признаться) но есть в доме такая пластина наждак, и так классно точит. Научилась...)) приноровилась...и не жду, когда муж наточит)) Коня на скаку........)) Нее...ну Вы реально, Василий, затейник во всём!!! Репспект!!!

[@keyplus1351]

Смотрю канал Trawel Thirsti japanis street foods и твой Василий!!!что то нахожу схожее!!!Кстати ты просил делится информацией!!!Конечно такой шеф как ты не мог не слышать об этом канале!!!но если нет то посмотри обязательно!!!

[@michaelsemkine7567]

Добрый вечер, а вот такое хранение ножей - в колоде - не портит-ли рк, или там внутри какой-либо особый материал? Я видел, что некоторые повара вставляют ножи в колоду так сказать "вверх ногами", рк наверх. Сам я свои любимые ножи- тоже табу для домочадцев - храню только на магнитной подставке.

[@ИгорьРосс-й7ф]

Я бы ещё в скрутку положил маленькую турбо-зажигалку для лёгкого обжига продуктов, для розжига костра и столовую ложку дуршлаг ИМХО 🤔

[@andersen732]

Смотрю Василия , что бы поднять себе настроение 😀👍 Мирси боку !

[@mikhailk.24.22]

Василий, спасибо за раскрытия поварского мира! Я понял что люблю готовить, на меня уже дома ругаются, посуду ставить негде) Постигаю тему высокой кулинарии через твой канал в том числе! Ты даешь советы и рассказываешь тонкости, о которых другие повара проходят вскользь. Спасибо огромное!

[@kyzyapost8420]

Mikhail K! У меня такая же ситуация. Люблю готовить. И родные тоже ругают за посуду. Им нравиться , чтобы на кухонных поверхностях - ничего не стояло, кроме солонки и перечницы. Не люблю - этот минимализм, особенно на кухне.👍

[@LaikoLate]

Как сейчас вижу, сижу я в поле варю ества, и достаю свои серебрянные ложки с вилками))))) это было бы настолько круто, что даже мой кучер свалился бы с кареты припаркованной у поля =))))))

[@КоррадоКатани-ж4я]

пинцеты эти медицинские , ЛОРовские. называются "пинцет ушной штыковидный"

[@KivilahtiJorma]

Забавно, у меня почти такое же, но для инструментов (я обувщик)....

[@elenasandryukova2293]

Вот что значит человек любит всей душой свою работу! Супер! Василий ты прекрасен во всем!! Професианамизм, чувство юмора и бесконечное стремление к новым знаниям. Спасибо,ты крут Шеф что тут говорить 😘🤗

[@tror79]

Василий, Декстер он конечно красавчик, но как я помню, кроме стэйка и яичницы он ничего есть не готовил, хотя ножи оооочень любил.

[@vladimir4642]

Подскажите, пожалуйста, где Вы приобретали данную скрутку?

[@warrior_3005]

Ура, Василий! Я дождался не только пинцетов, но и целой скрутки! Великолепный походных набор. Мне всегда было интересно, что у Вас и на домашней кухне, и когда Вы готовите для Midea или Помидорке на их кухнях, везде ножи Global. Думал, это одни и те же ножи или есть походный вариант. Оказывается, есть походный. Ещё бы сказали что за фирма лопатку чёрно-оранжевую выпускает. Я как её увидел, прям такую захотел. Но пока не нашёл что за фирма. Буду искать. Понимаю, Вы не хотите, чтобы писали в комментах типа "продался", "реклама" и всё такое. Но я вот хочу такую лопатку, почему я не могу её хотеть? Она красиво выглядит, вроде крепкая, и Вы хвалите. На ножи Глобал денег у меня нет, к сожалению. Хотя, можно покопить. А вот лопатку хочу. Пинцет уже нашёл где купить. Правда мне нравится другой Ваш пинцет, который побольше размером, стальной. А я нашёл только те, что Вы показывали, как синий (там действительно куча цветов). Обязательно куплю себе. Может на Новый Год подарок сделаю. И буду продолжать искать лопатку... или может напишите что за лопатка, а?

[@warrior_3005]

Большое Вам, человеческое, спасибо! Не придётся искать. Да, недёшево. Но, как в еврейской пословице: мы не такие богатые люди, чтобы покупать дешёвые вещи. Лучше один раз купить качественное, чем пользоваться фигнёй подешевле, плеваться и потом менять. Скупой платит дважды. Ещё раз благодарю за наводку.

[@zKosha]

лопатка - tupperware. тоже не самые дешёвые аксессуары.

[@gotovgotovit]

Кому интересно бренд ножей называется “Global” японский.

[@Boriska-f3k]

Спасибо. Под последним видео задавал подобный вопрос. Но от цены я немного в шоке. Набор Василия, который находится у него дома, стоит 70.000 рублей! Ну хотя,что удивляться,он профессиональный повар

[@juliaju5162]

@@Boriska-f3k просто другие не подойдут надолго,да и вообще это круто покупать надолго:)

[@happyend1084]

@@juliaju5162 моему ножу уже 7 год, делал мне его батя, все расходники дай бог рублей на 200, заточка держится с самого дня изготовления, то есть из ухода за ним я его только мою и вытираю, невероятно острый и подходит для большинства работ... Это я к тому, что нормальный дешевый нож тоже может быть неубиваемым и острым

[@juliaju5162]

@@happyend1084 у меня нет такого бати как у вас. Речь идёт о покупных ножах,а не самодельных.

[@happyend1084]

@@juliaju5162 ну батя тоже не эксперт в вопросе о ножах и делал из покупных заготовок для ножа. У него дома все ножи покупные и весьма дешевые и все в хорошем состоянии... Просто не обязательно боать нож за 10к. Не спорю, они могут быть очень хорошими, но если плохо ухаживать за ножами, бросать как попало, то любой нож придет в негодность. Это как с муз инструментом- что на дорогом, что на дешевом, профи сыграет очень хорошо, но дай новичку дорогой и он ни ноты не извлечет

[@АлександрК-у6ю]

Как там говорилось: "Стволы для лохов, ножи - выбор мастеров"

[@user-vlad385]

С таким наборчиком можно смело ходить в тех местах где даже собаки боятся :)

[@ЖекаДащенко]

Нет где волки гадить боятся !

[@alexey_d-ov]

обхожусь двумя (2) ножами: один шеф, второй маленький, для чистки овощей :)

[@НурланУсманов-ь2л]

"уважаемые мои подписчики... Я рад что у меня есть вы"... Тут я прослезился и налил себе пива...

[@НаташаАфанасьева-х7о]

Очень познавательно ! Спасибо , понравилось !!!

[@ВасяКуралесов-е2в]

Из тех на кого я подписан ты, Василий, первый рассказал про такую штуку, было очень интересно!!!

[@ИльяИгнатьев-ф4м]

Спасибо 😉 Шеф Много узнал полезной информации . Ты крутой мужик !!! И без понтов . Лайк тебе однозначно .

[@keyplus1351]

А нет нет даже инструкция для ниндзя!!!:)))

[@romabelov1694]

Василий, доброе утро. На работу нужно бежать, а я смотрю. Надо тоже похожую штуку сделать и в машину положить. Ножей поменьше, вилок, ложек побольше)))). О пинцете для рыбы давно мечтаю. То жаба давит, то не попадается. Куплю обязательно если встречу.

[@shymiin1976]

Ножи Global ...отличные ножи!

[@bronzovoenebo8358]

За $150USD за 1 нож?

[@vkhanv]

Bronzovoe Nebo потому что сталь хорошая плюс Япония. Это ножи на всю жизнь.

[@IRStudiojewelry]

Спасибо, Василий! Все понятно. Как ни странно, я не приучилась пользоваться продольной овощечисткой - только поперечной. И сколько ни покупаю, но подошла за многие годы одна единственная, и я храню и берегу ее, как зеницу ока. Ей чищу все - и картошку и морковку, и с огромной скоростью. Надо попробовать поработать с пинцетом. Пока привычки нет, но смотрю на Вас - и завидно).

[@vitovtwik]

Ясно дело, никому ножи не давать. Сколько слышал историй про отдолжил нож поваришке-руки-из-кишки, потом только напильником кромку восстановить можно

[@СоняКошкина-о8р]

Люблю тему ножей. Сама привыкла пользоваться хорошими и острыми. Это от папы. В наследство. Василий, любишь ты профессию, а она тебя. Ну а мы получаем удовольствие!

[@juliyakolbasyuk554]

Очень круто! Благодаря Вам, пересмотрела своё кулинарное поведение, учусь, пробую, экспериментирую👌👍🙌))))

[@DedBuhted]

заходит мужик на кухню, там сын сидин, чай пьет, мужик по сторонам головой повертел, и спрашивает у сына - где та хрень что картошку чистит? А сын ему отвечает - минут пять назад к подруге ушла

[@galinagalochka1252]

Вася ты большой умничка, интеллигент, позитивчик и коннечно же профессионал.

[@kotedem801]

Вот у меня, вопрос возникает за время просмотра роликов... Я учусь на повара и у нас очень строго с ювелирными украшениями и браслетами, нам запрещают их носить ( ссылаясь на технику безопасности ). Я любитель подобного и хочу услышать ответ знающего человека который занимается достаточно долго поварским делом. Можно ли, и как отстоять подобный вопрос в перепалке с мастером ?

[@chefemel]

Можно, отстаивай. Но ты знаешь, всегда сложно отстаивать с людьми старой закалки. Я всегда апеллирую фразой «жарить на масле или есть копченое на ольховой щепе, вреднее чем мои браслеты» отравление ни от браслетов происходит а от грязных рук. Если повар не опрятен и пофигист, то что упало он положит как бы невзначай. А ответственный с браслетами и кольцами всегда сделает еду крутой и вкусной! Опять же обручальные кольца носят все, а какая разница? В карман брюк залез и всей санитарии конец.. в туалет сходил за ручку взялся, пипец, в перчатках что то поднял с пола, всё... тут адекватность или не адекватность Шефа делает тебе замечания.. и нужно понимать, что 4 кг браслетов проколотых ушей пупков и масса всего даже у меня вызовет сомнения. А когда два кольца и два браслета из камней так это такая ерунда по сравнению с кислотным дождем который идёт на улице или загазованности от автомобилей!!

[@powerman20]

Кольца браслеты, Во первых под кольцами и в браслетах содержится все таки пыль жир итд. (Посмотрите на ваши украшения через часовой глаз, у часовщиков для ремонта используют) Во вторых браслеты и рвутся или разрушается одна из бусин и кольца слетают когда замесы особенно фаршей, в итоге это попадает в продукт. Это не теория, это с точки практики и реальных примеров. Посмотрел браслет часов, под лупой часовой и ужас сколько пыли и жира-пота.

[@vemelyanenko]

power man а сколько их на посуде в ресторане, пригар, Масло которое летит повсюду, вода высохшая на полу или полках, на руках после метро, на одежде, на голове, слюна при разговоре летит.. а я готовлю дома, да и браслеты у меня не рвутся)) и моюсь я с ними, шампуни и санитарные моющие средства. Тут каждый выбирает.. а сколько токсинов в натуральном копчении, заболевания берутся от неправильного питания, а не от браслетов))

[@powerman20]

@@vemelyanenko жир я имел ввиду не производственный, а с тела (сало, пот, пыль от одежды и уличная). )) тут пример с часов kzbin.info/www/bejne/aJu1fn-ni818pNU

[@elenaivanova9895]

Ну идёт ему! Ну что тут скажешь! Ну шарму же добавляет! И потом кто видел его на работе? И потом, если ты сам шеф, кто тебе что скажет?

[@algor5130]

Обалденный обзор!Спасибо огромное!

[@keyplus1351]

Как инструкциия для самурая!!!:)))

[@natalienevagno482]

Василий, очень ценное видео, смотреть одно удовольствие, вот что значит, настоящий шеф, мастер!!!

[@Protchenkoserg]

Большое спасибо!!! Супер!

[@MikoArcher]

18:48 - или "Нож сомелье" - такое называние тоже встречается.

[@ЛюбовьДиляева]

С геометрической прогрессией причём! Месяц тому назад я подписалась, было где-то 47 тысяч, спустя месяц- видите сами. Не удивлюсь, если вас будут приглашать на мастер-классы (моя племянница, которая живёт в Милане, общается с многими русскими, которые возможно с удовольствием придут на мастер-класс Василия). Есть харизма. А после того как он рассказал что жил в деревне- и вовсе стал своим. Мажоров не любят.

[@СветланаШаманина-щ1й]

классный ролик,а инструменты ...еще лучше,буду знать,что приобретать...спасибо!

[@СержикКа]

Хороший-видос. Ещё бы названия "Слил" не ради Рекламы,а ради Обмена Опытом ;) :):):)

[@JimmyBaevsky]

Василий, привет! С удовольствием посмотрел второй раз. Спасибо! Освежил в памяти.

[@YoNasKaki]

Есть у меня такой мусатик маленький. Отличная вещь!

[@СергейТемирбаев-р4м]

Василий красавчик! Мой любимый канал о еде и готовке!

[@ЗорянаМудрова]

Спасибо! Очень познавательно !

[@ВоплиКоронованной]

Спасибо за добрые слова! Декстера знаем, иногда даже любим. На него и повелись ))))

[@ОльгаА-й3м]

Василий!!! Смотрю Ваш канал. Очень нравится. Интересно, доступно и вкусно рассказываете. Готовлю по Вашим рецептам и мне нравится сам процесс. Давно хочу свой ресторан.. Но пока это только мечта 😍. Про скрутку так интересно рассказали, с такой любовью к своему!!! Инструменту! Приятно смотреть и слушать Вас 😃. Вот бы ещё попробовать блюда, а приготовленные Вами. С уважением к вашему труду, Ольга г. ИРКУТСК 🍗🥘🍳🥗🧀

[@ИльяЗимин-ш2с]

Супер! Василий, в очередной раз - большое спасибо!!! Очень подробно и доходчиво, и, о что очень важно, Вы делитесь сокровенным - поварскими инструментами, а это, в век тотальной коммерции и рекламы, дорогого стоит и большая редкость!!! (Мне - чайнику\любителю - тоже легли в руку Global, при том, что есть авторские японские шефы от Kasumi, об которых я изрезал все свои непрофессиональные руки, а вот эти кажутся оптимумом, на мой непрофессиональный взгляд).

[@АндрейЕременко-к9д]

Спасибо, очень полезное видео. Спасибо что Вы у нас есть. Всех благ.

[@НадеждаМикулина-м9ф]

Василий! Здорово! Как удобно! У меня дома много ножей, не считала даже. Муж очень любил ножи, сам делал, и всем дарил и раздавал. И покупал ещё. Как-то приехали к сестре на дачу ,она попросила его нарезать мясо на шашлык и подает ножичек какой-то смешной. Мы с мужем переглянулись и рассмеялись, хотя ,конечно, не хотели ее обидеть. Муж достал из машины нож (у него всегда было все на всякий случай) и сказал: ,, Это не нож, вот нож". Почти как в фильме про Данди-крокодила. Спасибо за такой прекрасный обзор Вашей скрутки. Я думала у поваров чемоданчик какой-либо специальный, а тут ,пожалуйста, скрутка. Как интересно было увидеть все и послушать!

[@MrRussianGrubian]

А я вообще думал что они настолько суровы, что на любой кухне любы ножом всё сделать смогут))

[@EatTravelFun]

Без брендов не интересно) Заказала себе это мелкий кондитерский шпатель - странно, во всех кухнях, где я работала, не видела его, в итоге подсмотрела в видео на другом канале. Про "трогать руками" - это забавно, конечно. Люди явно не в курсе что может на кухнях происходить) А вот пинцета нет, надо завести. Офигенная скрутка!

[@ru3ari]

по серебряным ложкам и вилкам - серебро препятствует размножению бактерий, по сути является антисептиком, пусть слабым но является, кушать серебряными столовыми приборами хорошая привычка. удивительная историческая справка, раньше серебряные и золотые приборы использовались в очень богатых домах, в то время когда открыли алюминий и начали из него делать столовые приборы, алюминиевые приборы некоторое время считались престижными и в королевских приемах ими сервировали столы, а серебряные приборы подавали на столы прислуги :)

[@1313-5z]

Не знаю правда ли это, но нам рассказывали,что во время ВОВ у офицерского состава были посерябренные ложки и они не болели цингой,а вот солдаты были с алюминиевой и большинство болели.

[@ru3ari]

Елена Митченко с цингой тоже в истории все довольно понятно, цингу всегда доктора называли болезнью богатых, так как бедные крестьяне ею не болели, дело в том что у богатых чаще на столе было огромное количество мяса и мало овощей и фруктов, которыми преимущественно питались бедные люди, а цинга профилактируется большими дозами витамина С, которые бедные люди получали из овощей и фруктов :)

[@andrebelyasov2889]

Цинга это недостаток витаминов. Серебро или аллюминий никакого влияния на это не имеют. Не надо слушать про всякий бред.

[@ivanvolkov8662]

Сразу видно заточка ножей с керамическим мусатом УСПОКАИВАЕТ ВАС )))))) У ВАС ГОЛОС ПОМЕНЯЛСЯ И СТАЛ НАААМНОГО СПОКОЙНЕЕ)))

[@mister_xxxtipok2955]

Василий канал огонь так держать,больше видео держи ЛАЙК

[@ЕгорКоноплев-ы5ъ]

От спасибо дядь Вась! Я кузнец,и хочу себе сделать первый нож.наверное шеф нож🔪 будет

[@1313-5z]

Егор сделай и в подарок для дяди Васи. Вот такого 🔪 точно ни у кого не будет...

[@mikimause3340]

😂😂😂

[@INeverov]

Ну что, сделали?

[@СергейГладких-п9о]

Васили и опять таки все супер и очень познавательно!!!

[@Serg3191]

Не знаю, но по мне так лезвие надо прятать в чехол а не ручку ножа %) И брать удобнее и безопаснее.

[@etapsiboookrsk24]

Для ножей со слишком нежной и бритвенно-острой режущей кромкой это неприемлемо. Потому что жесткая дублёная кожа, хорошо подходит для тонкой правки и доводки не только опасных бритв, но обычных, более грубых ножей. Причём мелкодисперсные шлиф пасты можно и не наносить. Кожаный ремень и сам прекрасно правит стальное лезвие. *_;-)_*

[@susannahanoyan1072]

Бритвенно острыми ножами эти чехлы отменно режутся, Сергей.

[@ИРИНАЗАХАРОВА-б2ж]

А я к отцу езжу(из Спб в Минск) со своей скруткой, у меня свой маленький арсенал ножей со всякой полезной мелочью.Раньше смеялись,теперь привыкли☺ Канал мне очень-очень нравится,круть👍👍👍

[@ЕвгенийСергиенко-э9л]

Шикарен, паря!

[@ВадимЕршов-з4к]

Василий! вот говоришь: лезвие длиной ...! лично меня как криминалиста это выворачивает! КЛИНОК длиной ...!!! лезвие - это кромка заточки!!! бывают клинки двухлезвийные, например, кинжал или меч!!! за все остальное РЕСПЕКТ!!!

[@СергейСагайдачный-л1ж]

Такое начало, что подумалось будет розыгрыш. Удачи.

[@Voodoo_Ifa]

Василий, вы самый лучший повар! Люблю готовить, всегда с удовольствием смотрю ваши видео! Творческих успехов вам, удачи, процветания и новых вкуснейших блюд!

[@olegbaranov9207]

Как Вас в аэропорт или на вокзал пропускают с таким наборчиком шикарным?)

[@Doug_The_Head]

В багаже и не такое пускают :)

[@СергейИванов-т4и1е]

Не выдержал и подписался. Так как люблю готовить дома, и все эти нюансы и инструменты очень интересно познавать))) Спасибо Василий за классную подачу)

[@edik666gu]

Мусат от victorinox