Настоящий нежный чизкейк как в кофейне | (Кето рецепт, кето десерт, без глютена, без сахара)

[@ИринаСамко-г6н]

Здравствуйте! Приготовила по вашему рецепту, замечательный вкус и настроение после замечательное. Не треснул. Даже никто не понял, что низкоуглеводный и без сахара. Спасибо!!!

[@SHEfDoma]

❤️🙏🌹

[@Airengallager]

Официально заявляю. Торт ОХРЕНЕННЫЙ!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО И СЫТНО

[@anatoliydyachenko428]

Вы и ваша семья могут питаться правильно и просто.

[@mirvam100]

Вы моя спасительница.

[@ИринаМакогонюк-д6щ]

Елена, спасибо за классный рецепт, чизкейк супер, уже 2 раза получился!

[@timursuleimenov7348]

Супер, но возни много. Теперь понимаю почему вкусные чизкейки такие дорогие. Спасибо Вам!

[@ЕкатеринаИбрагимова-ш2д]

Хотела выразить Вам огромную благодарность за Ваш рецепт чизкейка, у меня все получилось с первого раза, строго придерживалась рецепта. Это безумно вкусно. Рецепт идеальный. Спасибо 😘😘😘😘

[@SHEfDoma]

🌹❤️

[@ledyglamur]

@@SHEfDoma здравствуйте, в процессе готовки сейчас. Возник вопрос сливки предварительно взбивали? У меня они не такие густые как вы клали, хотя и 33%. И массы у меня больше у Вас по объему меньше, чем написано в описании

[@SHEfDoma]

Здравствуйте. Сливки не взбивала. В описании ровно столько, сколько у меня на видео, обманом не занимаюсь

[@Ni.Kol78]

Спасибо за рецепт 🌹Приготовила на НГ, получилось отлично, ооочень вкусно🍰💖😋 Классический чиз пеку несколько лет, а как перешла на кето - боялась за основу и чтоб сырная масса не потрескалась. Основа стабильная, чиз нежнятина - камедь очень выручила☝️. Огромная благодарность ещё раз💖💖💖

[@SHEfDoma]

❤️🌹

[@barbaradraco6567]

Ух ты, Вы как всегда удивляете! Спасибо большое за рецепт и подробное описание!🔥😊👍

[@marynamayboroda3517]

Какие у вас вкусные рецепты,а главное простые,спасибо большое

[@VG-lx9ik]

Даже сомнения не возникают по поводу вкусовых качеств. Лайк однозначно!

[@SHEfDoma]

❤️🌹

[@shadowyoukill5975]

Спасибо огромное за рецепт!❤️Приготовила и всё получилось очень вкусно, при Тим что у меня газовая духовка🔥🔥🔥

[@ellabekirova4038]

В телефоне давно была подписана. И как-то сначало не зашло. Сегодня ну просто влюбилась в ваш канал. Несколько видео посмотрела на телефоне. Сейчас смотрю на ноутбуке. И думаю, сколько же я потеряла. Сколько прекрасных рецептов кето-питания. Как красиво подан материал., хочется обязательно приготовить. Спасибо вам огромное за прекрасные рецепты . Подписка и лайк.

[@SHEfDoma]

Спасибо огромное ❤️🌹

[@NikiYaokami]

Столько вкусностей у Вас на канале. Почти всё забираю себе в копилку вкусняшек. Надо ещё колбаски научиться готовить и вообще класс. А чизкейк попробую испечь и угостить бабушку, она выпечкой занимается но такой классической, хочу показать как вкусны могут быть и многие полезные вкусности)

[@olgacirkunova2342]

Супер вкусный торт.Спасибо. Делаю второй раз!

[@innaunknow2918]

Готовила по вашему рецепту , всё получилось! Спасибо , очень вкусно ! Только следующий раз попробую залить шоколадной глазурью...

[@SHEfDoma]

Супер! Спасибо!

[@raisar623]

Елена, большое вам спасибо за ваши результаты, все очень вкусно и полезно, очень много использую ваши рецепты и советы ❤

[@Kohannaanna]

Елена, вы просто чудо - чудесное. Год назад я вывела по вашему рецепту чудесную ржаную закваску и поделилась ей с половиной города. Вы мне даже помогали советом по выпечке. Потом я перешла на кето, отказалась от хлеба, и в поисках новых рецептов снова нахожу вас! О таком можно было только мечтать!!!!

[@SHEfDoma]

❤️🌹

[@NatalyNatashenka]

Как вкусно! Спасибо, обязательно приготовлю!

[@yelainapetryshyna1386]

Елена,благодарю за рецепт! Сегодня испекла!Вкус замечательный,еле дождалась пока остынет! В качестве загустителя использовала агар-агар. Температурный режим вточь как у Вас, все пропеклось отлично! Три кусочка слопала - завтра на велотренажер - тройную нагрузку :)))))))) Еще раз благодарю!

[@SHEfDoma]

Супер! ❤️🌹

[@raisalogunovskaya273]

Если выпекали уже, то вопрос к вам а основа у вас была пропечена окончательно, как то обеспокоена , что затем надо опять ставить на 1.10 в духовку и корж может стать дубовым или ещё хуже пригореть

[@yelainapetryshyna1386]

@@raisalogunovskaya273 Раиса, с миндальной и кокосовой мукой корж всегда рассыпчатый. В креме 200 гр сметаны и 150 сливок - они пропитывают корж во время выпечки и он остается слегка влажным. Основу я пропекаю окончательно. Несколько дней назад испекла по этому рецепту второй раз чизкейк - минуты и температурный режим один в один как в видео и для основы и для крема - получился отличный! Я выпекаю в разъемной форме и всегда дно застелаю пекарской бумагой. Ничего не пригорает! Пеките, у Вас получится!

[@raisalogunovskaya273]

@@yelainapetryshyna1386 спасибо вам большое за оперативный ответ , у Лены прекрасные и нужные рецепты- она надёжный блогер и ни с одним рецептом не было проколов у меня

[@SHEfDoma]

🙏🙏🙏❤️🌹

[@nadege2104]

Ваш канал супер! Спасибо!

[@SHEfDoma]

🌹❤️

[@inkognitoxyz1604]

Спасибо! 2:42 как вы сделали сливочный сыр? У вас есть видео? 3:12 что за сливки такие густые? Напишите, пожалуйста, изготовителя . Ни разу не видела таких густых сливок Заранее благодарю 🙏🏻

[@SHEfDoma]

Кремчиз покупной, но можно самим сделать: заморозить кефир или ряженку в камень, потом разморозить на марле, сыворотка стечет, на марле останется кремчиз. Название сливок ни о чем вам не скажет, мы живём в Турции

[@Элла-щ7л]

Спасибо большое за рецепт!

[@cernadiaboicenco4784]

Умничка. Спасибо большое

[@ОльгаКондаурова-ш3ц]

Лена добрый день!!!!!! Сегодня купила мясо на докторскую колбасу сколько оставить на вызревание мясо свинина , говядина покупала в магазине

[@keto-life]

Как же это вкусно! Спасибо вам. Я тоже на Кето диете. Заходите в гости на Кето рецепты!

[@ЕленаНиколаева-ф2д]

Делать не буду.Многие продукты даже не знаю.Но если бы было такое заведение,где всё для кето,и быть уверенным,то обязательно зашла бы и съела кусочек.

[@ledyglamur]

Ой а я начала готовить. Надеюсь получится удачным. Странно вроде ничего малоизвестногр. Из нового только камедь, но её пару месяцев как купила. Тоже на кето. Уже два месяца. Минус 15 🧚‍♀️ Дети от сладостей кето в восторге

[@ОльгаЦветкова-б8к]

Спасибо большое за рецепт!! Но у меня обычная плита, нет никаких конвекций. Я не понимаю, как печь, чтобы не испортить продукты😢😢😢

[@svetlanad9701]

Здравствуйте! Спасибо большое за рецепт! А с какой стороны от пирога ставить противень с водой? На видео не поняла. И что делать, если в духовке нет никаких режимов?

[@SHEfDoma]

Здравствуйте. Снизу. Выпекайте на пару все время выпечки

[@catdocs]

Спасибо за рецепт! Скажите, а можно ли заменить крем чиз по типу филадельфия на маскарпоне в выпечке?

[@SHEfDoma]

В креме можно, а вот в выпечке не пробовала

[@catdocs]

Спасибо за рецепт! Я только про противень с водой в духовке не поняла.. мы воду наливаем прямо в противень куда ставим форму? Или еще один противень снизу?

[@SHEfDoma]

На один противень ставим чизкейк, во второй снизу наливает кипяток

[@AchieveVibes]

Что-то у меня тесто вышло рассыпчатое, потрескалось, по краям немного откололось кусочков, делал 1 в 1 до грамма как в рецепте.. В целом норм, посмотрим после выпекания всего чизкейка, может его сырная часть пропитает и он стабилизируется, но пока не так как на видео. Муку брал на озоне, далеко не самую дешевую.

[@Dusya37]

Классно! Спасибо, а то купила ксантан и не знаю пока, можно его нагревать или нет.. Спасибо

[@SHEfDoma]

Можно)

[@ЛюбовьУшакова-ч8о]

подскажите камедь можно заменить псилиумом или агар агаром и как сделать крим чийз

[@SHEfDoma]

Заменить нельзя. Кремчиз: заморозить кефир в камень, потом вытащить в комнатную температуру и откинуть на марлю, он разморозится, сыворотка стечет и останется на марле кремчиз

[@alexandradur947]

Добрый день! Подскажите пожалуйста вы используете для чизкейка labne или taze peynir? И как вы считаете, можно ли вместо сметаны использовать süzme yogurt?

[@SHEfDoma]

Добрый. Беру taze peynir. Сметану делаю сама: на 200 гр сливок 30% 2 ложки сюзме йогурта, оставить при комнатной температуре на 1-2 часа

[@alexandradur947]

@@SHEfDoma Елена, спасибо за ответ! Скажите, а для сметаны вы берёте обычные пакетированные сливки из магазина? Pınar подойдут? Или вы где-то фермерские берёте. Мне просто всегда казалось, что магазинные сливки невозможно заквасить

[@SHEfDoma]

Обычные из Бима беру, они самые лучшие

[@Рецептыитальянскойжизни]

МММ обожаю чизкейк..наверное, это мой самый любимый десерт! Спасибо вам за рецепт!🤩🤩 Приглашаю в гости на итальянскую пасту 👍

[@АнгинаРодионовна]

У меня корочка появилась сверху😭😭😭😭 надо было следить, у меня духовка и сверху и снизу греет а я не учла это

[@sjuzannagerascenko2827]

Vse smotrju,smotrju I smotrju.nekotorie recepti tak nravjatjsja,cto smotrju dva tri raza😁

[@SHEfDoma]

🌹🙏❤️

[@АлександраМ-х7щ]

Можно ли заменить ксантановую камедь гуаровой? У меня гуаровой чуть не кг без применения лежит P. S. Увидела ниже ответ, что можно заменить. Спасибо за рецепты, ребенок воспрял духом, когда понял, что можно много вкусного на низкоуглеводной диете, в том числе и сладости))

[@SHEfDoma]

❤️🌹🙏

[@Natalia-rc8oo]

Благодарю за рецепт! Люблю чизкейки))) У меня вопрос, можно ли заменить сметану и сливки в сырной массе на кокосовые сливки (из железной банки)?

[@SHEfDoma]

Наверно можно, но консистенция может пострадать

[@samaylubimay]

Если вместо какао взять кэроб, то заменитель сахара не нужен😊

[@Алена-ч2р8й]

А что такое кэроб?

[@midmid5706]

Отсаживаю крем чиз что-бы убрать воду,добавляю сливки и сметану.вам не кажется что вы переводите продукты.по моему должно быть так,добавляю к.ч. сметану или сливки что-бы добиться нужной консистенции массы.

[@SHEfDoma]

Делайте по вашему, а я по моему буду

[@svitlanataban1134]

Здравствуйте, скажите пожалуйста ксантановую камедь можно заменить на агар агар?

[@SHEfDoma]

Здравствуйте. Нет

[@svitlanataban1134]

А на гуаровую камедь? Спасибо!

[@SHEfDoma]

Можно, но ее нужно чуть больше, ориентироваться нужно на консистенцию

[@kod9386]

Можно заменить абсолютно спокойно на агар агар.

[@SHEfDoma]

Не получится на агаре консистенция настоящего чизкейка

[@ОляРоманова-к9э]

Здравствуйте Лена ! Скажите пожалуйста гуаровой камедью можно заменить?

[@SHEfDoma]

Здравствуйте. Можно

[@arinayu8730]

Добрый вечер 🌆 не могу найти у вас на канале, как приготовить крем чиз в домашних условиях. Вроде вы говорили, что сами его делаете. Не могли бы поделиться ссылкой

[@SHEfDoma]

Добрый. Здесь kzbin.info/www/bejne/iXjQnaqCl79raq8

[@dkny5393]

@@SHEfDoma кремчиз

[@BarberRT]

Елена, здравствуйте! Подскажите пожалуйста, для чего нужна камедь? Я всегда готовил чизкейк без камеди, и консистенция была супер, правда там присутствовал сахар, но теперь, когда дочь заболела, решил баловать её вашими рецептами. Я так понимаю, при отсутствии сахара сырная часть не загустеет должным образом, поэтому используется камедь? Спасибо вам за ваш канал, для нас это спасение!👍

[@SHEfDoma]

Здравствуйте! Спасибо огромное 🙏! Да, в обычных чизкейках используют сахар и крахмал. Без них не будет нужной консистенции. Камедь как раз восполняет это. Ее используют в магазинных чизкейках даже вместе с сахаром. Здоровья вам!

[@BarberRT]

@@SHEfDoma Спасибо! Приготовил, всё получилось, всё супер! Если кому интересно, касается диабетиков, весь продукт получается на 11,5 хе, если разделить на 12 кусочков то один кусок 1 хе, и большой плюс, это, отсутствие быстрых углеводов.

[@ТатьянаПолякова-л9э]

А есле камеди нет и взять не откуда . Что делать. Я пеку чизкейки но по обычному рецепту. Хочется попробывать именно такой рецепт.

[@SHEfDoma]

Камедь можно купить в интернет магазине

[@irynavyrsta4720]

Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, как печь чизкейк если духовка не имеет нижнего подогрева , а только верхний и конвекцию ?

[@SHEfDoma]

Здравствуйте. Так же только без нижнего тена, чизкейк ставьте повыше

[@ОльгаМалинина-х2ш]

Можно ли в этом рецепте заменить сливочное масло топлёным (ГХИ)?

[@SHEfDoma]

Можно

[@olgaositkovskaya6743]

Купила сливки 33%, жидкие, как молоко. И как теперь с ними выкручиваться.

[@matisha74]

Подскажите пожалуйста, можно для основы использовать только кокосовую муку? Тогда сколько ее нужно?

[@SHEfDoma]

Можно, по количеству не подскажу

[@Жизньнапозитиве.Животные]

А гречневую муку вместо миндальной можно использовать?

[@SHEfDoma]

Это будет не кето

[@Ольга-т4н9ш]

Сколько ккал на 100грамм

[@raisalogunovskaya273]

Как же это наверняка вкусно , но один вопрос к рецепту, а если основа уже готова, то после мы ставим в духовку на час - не подгорит ли основа или будет дубовой?🤷‍♀️☺️

[@SHEfDoma]

Нет не подгорит, и не станет дубовой, т.к.сырная составляющая влажная, она будет пропитывать основу

[@raisalogunovskaya273]

@@SHEfDoma спасибо 🙏🏼 Леночка !👏🏻все ваши рецепты готовлю и как говорила ранее без проколов👍😊Будьте благополучны😘

[@SHEfDoma]

❤️🌹

[@ЕкатеринаИзосимова-п9к]

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста: у меня не получается печенька из миндальной муки, масла и кокосовой муки. При выпекании по указаниям она подгорает и масса остается рассыпчатой. Что можно было бы предпринять?

[@SHEfDoma]

Здравствуйте. Возможно проблема в масле. Застилайте форму только фольгой, и не вынимая основу, выливайте сырную составляющую. Только дайте основе остыть сначала.

[@ЕкатеринаИзосимова-п9к]

@@SHEfDoma Большое спасибо! Попробую!

[@ЛилияМагомедова-ш4е]

Скажите у вас чистый эритрит? Как выбрать эритрит для выпечки?

[@SHEfDoma]

Чистый без примесей, так и выбирать, он не должен содержать ничего, кроме самого себя

[@МаринаЕгоровна-й1з]

Подскажите, а в мультиварке получится что-то похожее?

[@SHEfDoma]

Вряд ли

[@lubovalex17]

Здравствуйте , Елена, а можно ли заменить жирные сливки?

[@SHEfDoma]

Здравствуйте. Замените жирной сметаной

[@irinavaltere7286]

Здравствуйте! А если нет такого ксантана, чем можно его заменить? Или можно без него обойтись?

[@SHEfDoma]

Здравствуйте. Заменить нечем

[@ОльгаОльга-щ1й]

Зачем столько фольги

[@ТаткаКиса]

Пожалуйста, подскажите, что такое сливочный сыр?

[@SHEfDoma]

Кремчиз это творожный сыр типа Филадельфия

[@user-AlbinaAlbina]

А ксантановую камедь можно заменить гуаровой камедью?

[@SHEfDoma]

Можно

[@LinaBarakuda]

Здравствуйте, какой кбжу здесь?

[@SHEfDoma]

Углеводы не более 4-4.5, жиры до 35, белок до 20гр

[@LinaBarakuda]

@@SHEfDoma в одном куске или 100 грамм

[@LinaBarakuda]

@@SHEfDoma делаю второй раз уже. Мне понравилось. Но вот корж не вкусный. Горчит что ли

[@SHEfDoma]

@@LinaBarakuda Это от какао, найдите хороший

[@LinaBarakuda]

@@SHEfDoma убрала вообще какао , перестал горчить. Спасибо Вам! Ещё вопрос, почему он падает? Достаю из духовки пышный он, через пару минут оседает

[@aygulnurkan8486]

👍

[@sedakuleli7955]

👍😋

[@SHEfDoma]

❤️🌹

[@ОльгаВиноградова-о3ы]

Лена я вам там уже два раза написала про закваску,но вы не отвечаете. Я не знаю как мне дальше поступить. Вести или выкинуть?

[@SHEfDoma]

Не вижу ваше сообщение

[@nataliak196]

Без камеди получится? В стране проживания не могу её найти.

[@SHEfDoma]

Развалится. Камедь продается в интернет магазинах (xantan gum или guar gum)

[@nataliak196]

@@SHEfDoma спасибо! С интернет магазинами не дружу, вернее в связи с последними событиями оплата не пройдет. Попробую поискать в магазине где всё для выпечки, там ассортимент не особо большой, но может и повезет.

[@SHEfDoma]

Смотрите в магазинах для кондитеров

[@Anghelina29]

Вот где найти ксантан и еретрит..?у нас это проблема(

[@SHEfDoma]

В интернет магазине

[@LinaBarakuda]

Здравствуйте. У меня основа рассыпается стоит ее попытаться поднять.почему?

[@SHEfDoma]

Здравствуйте. А консистенция теста как на видео, или суше? Посмотрите мое последнее видео с чизкейком. Там вообще его не перекладываю, очень удобно.

[@LinaBarakuda]

@@SHEfDoma было суше. Но что бы слепить его в шар я поставила на водяную баню на немного. Масло подтаяло и я слепила. Но все равно как песок с него осыпался.

[@SHEfDoma]

Значит нужно немного больше масла или чуть меньше муки. Мука везде разного помола, чем он тоньше, тем меньше муки понадобится

[@LinaBarakuda]

@@SHEfDoma спасибо за ответ. Всю ночь снилось как он уплыл в духовке. , Так переживала 😀. Чуть позже попробую и напишу) я живу в Бразилии, впринципе здесь муки разный выбор. Если попробовать тесто на арахисовой муке, будет сильный привкус арахиса наверное?

[@SHEfDoma]

Да сильный

[@user-og2rl2kw6l]

В чизкейке чувствуются крупинки эритрита?

[@SHEfDoma]

Не чувствуются, мы же пудру эритрита используем

[@D_Inna]

А где можно купить камедь? Ссылкой поделитесь?

[@SHEfDoma]

В интернет магазине. Я покупаю в Турции, мы здесь живём.

[@anatoliydyachenko428]

Только 3 % людей употребляют рекомендуемый минимум клетчатки в день.

[@arinayu8730]

Можно вопрос: где в Турции вы покупаете ксантановую камедь?

[@SHEfDoma]

В интернет магазине

[@arinayu8730]

@@SHEfDoma в каком?

[@SHEfDoma]

Katkideposu или katkidunyasi

[@arinayu8730]

@@SHEfDoma спасибочки

[@arinayu8730]

Ещё вопрос: а эритрит где покупаете?

[@Katrina01051]

Что у вас за духовка?

[@SHEfDoma]

Духовой шкаф SIEMENS HB301E4T/02 9504 103147

[@Katrina01051]

@@SHEfDoma благодарю🙏

[@polinanov5178]

А у меня не получился (( делала из маскарпоне, остальное всё в точности по рецепту вплоть до грамма. После всех 3 режимов выпечки сырная масса осталась очень жидкой (хотя консистенция до выпечки была как на видео). В итоге добавила градусы и включила конвекцию и ещё на полчаса. Загустел до нужной кондиции, но по вкусу не похож на чизкейк из кофейни от слова совсем😢

[@SHEfDoma]

Потому что маскарпоне. Ну и духовки у всех разные

[@wingstales4329]

Маскарпоне слишком жирный , я вообще беру пополам кремчиз и творог , получается отменно

[@НаталияЯковлева-р5щ]

Лена, доброго дня. Пробовала дважды, не получается корж. Все строго по рецепту, но корж в итоге рассыпается. Первый раз не терпелось - не дала полностью остыть, весь раскрошился. Второй раз сделала все как говорите.... Но потверже не стал и опять рассыпался. Переработала в "миндально-кокосовую картошку". Тоже вкусно, но чизкейк-то хочется.... Почему так? Может стоит яйцо добавить?

[@SHEfDoma]

Доброго. Возможно у вас мука ещё более тонкого помола, чем у меня и нужно чуть больше масла добавить. Яйцо тоже может помочь, но корж может быть чуть жёстче.

[@НаталияЯковлева-р5щ]

@@SHEfDoma А мне вот наоборот показалось, что у Вас в видео тесто более плотное, чем у меня. Муку делала сама из орешков. Спасибо!

[@SHEfDoma]

@@НаталияЯковлева-р5щ все понятно, мука это орехи без жира, а измельчённые орехи содержат жир. Тогда понятно, почему вам так показалось. У меня очень мелкая мука, а в домашних условиях так измельчить орехи не получится. В этом случае вам и правда может помочь яйцо

[@НаталияЯковлева-р5щ]

@@SHEfDoma Спасибо!

[@mary-jp1pr]

можно ли использовать топленое масло?

[@SHEfDoma]

Можно

[@user_idinafig.234]

Сливки там лишние. Сметаны достаточно.

[@SHEfDoma]

Ну-ну

[@user_idinafig.234]

@@SHEfDoma , а чего ну- ну, в чизкейке Нью- Йорк, обычном, нет сливок, и этот кето чизкейк без глубокого охлаждения просто расплывется по тарелке)) уверена. Я делаю несколько видов чк, знаю, о чем говорю.

[@SHEfDoma]

Сначала попробуйте, потом будете уверены

[@sandids]

Что такое эритрит?

[@sandids]

И ксантановая камедь?

[@SHEfDoma]

Это сахарозаменитель

[@Colorina37]

@@sandids, Google в помощь

[@sandids]

@@Colorina37 поздно! Уже здесь ответили до тебя и гугла

[@Colorina37]

sandids всё равно может пригодиться умение найти любой ответ в Google 😂✌🏼

[@Bylly1770]

Кремчиз разве не соленый????

[@SHEfDoma]

Нет

[@Bylly1770]

@@SHEfDoma а я несколько купила и все соленые((((

[@SHEfDoma]

Делайте сами kzbin.info/www/bejne/iXjQnaqCl79raq8

[@kod9386]

@@Bylly1770 маскарпоне вообще сладковатый, Филадельфия классик тоже не солёная.

[@Taushka77]

Замечательный рецепт! Только большая просьба: не трите между пальцами. Не приятно.

[@SHEfDoma]

Показываю консистенцию без комочков

[@Nata34Moscow]

Все эти сахарозаменители не менее, а то и более вредны, чем сахар. Смысл заменять ими?

[@SHEfDoma]

Почитайте про эритрит

[@Bylly1770]

Где бжу??

[@Colorina37]

Рецепт есть, список продуктов есть. Если Вам надо БЖУ - посчитайте сами при помощи любого приложения, например, fatsecret ☀️

[@DianaS0880]

Поставила пол порции , а то вдруг не получится

[@vladimirbespalov8520]

Жизнь боль когда в духовке нет нижнего нагрева 😭😭😭

[@ЕленаМадженок]

Да уж, рецепт "проще" не бывает, птичьего молока еще не хватает.

[@kod9386]

А что ж тут сложного???? Яйца, сыр, крахмал. Не, ну понятно что для кого-то и яичница слишком замудрённое блюдо...

[@MaraAnapa]

Смотрю ваши кето десерты и недоумеваю - зачем заморачиваться с этим разьёмным кольцом и фольгой ?! Не проще ли купить разьёмную форму с дном ?! Она конечно чуть больше в диаметре , можно увеличить количество продуктов для теста , но смотреть на эти манипуляции в 21 веке - жесть...

[@SHEfDoma]

В разъемном кольце удобнее работать. Это вам подтвердит любой профессиональный кондитер. Форма с дном есть, но раз попробовав кольцо, больше ею не пользуюсь

[@MaraAnapa]

@@SHEfDoma Но ведь форма круглая для торта и есть - разъёмное кольцо с простым дном или дном из стекла . В чём же удрбство , делать самой дно из фольги ? Просто увидела в другом видео как вы доставали из этого кольца основу песочную для десерта , переворачивая его туда сюда , и не могу понять , если оно разъёмное зачем переворачивать , или после выпечки оно уже становиться неразъёмным ?

[@SHEfDoma]

Конечно остаётся разъемным. С дном не нужно заморачиваться. И конечно неоценимый плюс - можно выставить абсолютно любой диаметр

[@kod9386]

Ксантан это НЕ природный загуститель. Откуда вы это вообще взяли??? Точно так же можно утверждать что эритрит природный сахар😁

[@Colorina37]

«Природное химическое соединение», вот вся статья с этой цитатой) ru.wikipedia.org/wiki/Ксантановая_камедь Это химия, но органическая 🤷🏼‍♀️

[@ОльгаСитникова-й5м]

Америка не открыта, на мендале и кокосе, можно не только ЧИЗКЕЙК ПРИГОТОВИТЬ.

[@SHEfDoma]

Дело не в миндале или кокосе, а в консистенции сырной части - без крахмала и муки

[@ЕвгенияБланк-р8у]

Противень, а не протвень