Не жарьте и НЕ ЗАПЕКАЙТЕ! В рыбном магазине дали рецепт и научили солить МОЙВУ! Вкусный рецепт мойвы

Не жарьте и НЕ ЗАПЕКАЙТЕ! В рыбном магазине дали рецепт и научили солить МОЙВУ! Вкусный рецепт мойвы
Рецепт:
Мойва - 600 г
Лук - 2 шт
Вода - 800 мл
Кориандр - 1,5 ч.л.
Смесь перцев горошком - 1/3 ч.л.
Душистый перец - 1/3 ч.л.
Гвоздика - 3 шт
Горчица в зернах - 1/2 ч.л.
Лавровый лист - 2 шт
Соль - 2,5 ст.л.
Уксус 9% - 2 ст.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Теперь Жарить Мойву Стало еще ПРОЩЕ • Этот ТРЮК со Шпажками ...
#рецепты #вкусно #рыба #мойва #скумбрия #дорада #дорадо #минтай #какприготовитьрыбу #закуска #рыбавдуховке #быстрыерецепты #простыерецепты #рецепт #вкусныесоветы

[@СветланаКарина-м6у]

Всем , кто читает , Здоровья ! Счастья ! Процветания ! Рецепт отличный !!!!! Согласна на все 100%. Соотношения приправ подобраны изумительно . Но ???? Можно один маленький совет ? Спорить с автором не буду . А вот просто задам вопрос , всем кому понравился рецепт . Кстати , мне он тоже понравился. Для чего мы едим рыбу жирных пород ????? Мойва , по жирности мало уступит сельди . Да ? Правильно ! Приправы в рассол сочетаются как нельзя славненко . Но ??? Подумайте насчёт уксуса . Уксус придаст пикатность вкусу рыбы . Но уксус лешит рыбу жирности . А нам нужна ОМЕГА--3 . КАЖДЫЙ СЕБЕ ПУСТЬ ЗАДАСТ ВОПРОС НУЖНА ЛИ ЕМУ ОМЕГА ---3 . ЕСЛИ , ДА ! ТО ВСЁ ОСТАВИМ БЕЗ ИЗМЕНЕНИЯ . А НАСЧЁТ УКСУСА , пусть каждый сделает для себя выбор . Что ему нужнее ? Полезность продукта ? Или ???? Пикантный вкус . В рассоле присутствует всё необходимое . Вкус без уксуса , поверьте тоже будет вкуснячим !!! Но , без его присутствия , мы спасём , так необходимую ОМЕГУ --3 .ВЫБОР ЗА ВАМИ !!! Спасибо , всем , кто читал . 🎉🎉🎉Автору ❤. Молодец !!!

[@татьянаиванова-э1ж8й]

так возьмите вместо уксуса лимонный сок.

[@СветланаКарина-м6у]

@@татьянаиванова-э1ж8й коротко , но по существу . Разговор был о кислоте . Лимонный сок полезнее для организма . Согласна . Но, это ТОЖЕ КИСЛОТА . ЧТО КРАЙНЕ НЕЖЕЛАТЕЛЬНО ДЛЯ ЖИЗНИ НАИЦЕННЕЙШЕГО ВЕЩЕСТВА , ОМЕГА -3 ПРИСУТСТВУЮЩЕГО В ЖИРНЫХ ПОРОД АХ РЫБ . Слово КИСЛОТА и ОМЕГА 3 НЕСОВМЕСТИМЫ . БЛАГОДАРЮ.. КАЖДЫМ ВЫБИРАЕТ то, что для него важнее

[@ЕленаУльянова-х1з]

Спасибо, не знала насчёт уксуса

[@АлександрЗозуля-п7э]

Полезную мойву мы из духовки едим: на противень выкладыем, солью посыпаем и перчиком и запекаем нечищенную, прямо с кишками и бо́шками. В семье все люди взрослые, чистят рыбку самостоятельно, когда она приготовится :))

[@АлександрЗозуля-п7э]

​@@ЕленаУльянова-х1зиз мойвы можно приготовить много блюд и без уксуса, а с уксусом у неё особый вкус! Мы не всегда едим только то, что полезно :))

[@ЛюбовьШаповалова-е5ч]

Раньше мы Брежнева ругали, что на прилавках была одна килька и мойва, а сейчас поел бы мойвы да нормальной днем с огнем не сыщеш, позор сколько морей, океан, а рыбку везут друзьям-партнерам.

[@AndrioushchenkOPaveL]

В Екатеринбурге есть магазин называется ПЕРВЫЙ РЫБНЫЙ, прекрасная мойва продаётся, рекомендую.

[@Anna-e5f8j]

Иностранцы жрут нормальную мойву, а нам отходы на прилавки по цене мяса.

[@НиколайОсипов-ь1у]

400р кг

[@Evgenli-o7m]

Голосуйте за путина ,говно скоро будите жрать

[@adminsz3259]

@@НиколайОсипов-ь1у У нас 360 руб , крупная, а мелкая 110.

[@ce2006]

Детство босоногое, в продуктовых магазинах стояли бочки с килькой. Три копейки килограмм. Мелочь, но с картошкой ели 😊

[@vitalypopil6707]

катрошка в мундире и лучка с маслицем к рыбке в детстве . Сейчас стакан ,,гремящей,, и закусь та же, на сон грядущий. Правда уже без поцелуев

[@Ded_s_Passatigami]

три копейки за сто граммов. если уж врать, то на порядок.

[@ЛарисаВолкова-с6т]

В Одессе 8 копеек один кг, 1965г, всё правильно! ​@@Ded_s_Passatigami

[@НинаШило-д5н]

А какая вкуснотища была!

[@АлександрЗозуля-п7э]

​@@Ded_s_Passatigami Вот и я сижу и думаю, где ж это кильку за "спасибо" продавали...

[@АлександрМакаров-т2х2ф]

Главное в этом ролике, это название. Приехали знакомые из Америки и научили, родственники из Италии раскрыли секрет, под пытками выдал рецепт шеф повар, подглядывал за соседкой и заодно увидел рецепт.

[@Lia_Nata73]

А я обожаю с рыбкой повозиться, поэтому люблю целенькую с потрошками😊

[@НатальяИльина-и2ш]

Я тоже почти так делаю,только и перышки все убираю,спасибо,дополню рецепт!

[@Сергей-э8е5й]

Коротко, ёмко, познавательно, вкусно. Спасибо.

[@medvedr7958]

Еще мойву свежую в сковороде тушат не долго с перцем и лавровым листом немного соли. Афигенная и бульончик заходит🎉🎉🎉

[@ГалинаЗуенкова-ъ8у]

А ещё тушили, слоями специй, раст.масла...получались "шпроты".😋

[@ЕленаПопова-г7д]

Мойва сейчас стоит как чугунный мост😊

[@Ирина-ч1э1ь]

200 рублей в костроме

[@ЕленаПопова-г7д]

Волгоград больше 300 руб

[@ВалентинаАндрабура]

😀

[@НадеждаВолкова-ь2щ]

В Кумертау (Башкортостан) 93руб.за кг. 31.01.24.

[@Lima-h5m]

Казань, до нового года мойва была 160 р. Горбуша 200 р. Без головы.

[@НаталияГоловкина-ш9й]

Не добавляйте уксус, пожалеете. Соль и все приправы сделают своё дело на отлично.

[@ЛидияПерепеляк]

От уксуса твердеет рыба.

[@АллаРыженко-ж3р]

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ

[@Amira-k8d]

Спасибо большое очень чисто и вкусно обязательно сделаю

[@АнтонинаЦвентарная-з5ш]

Цена на мойву, как на красную рыбу. В брекетах одна мелочь. В былые времена за рыбу сорн ую считали, ели если в охотку или бывал напряг. А так брали брекетами, мололи на мясорубке и добавляли в корм маленьким цыплятам в основном бройлерам и поросятам,витаминная добавка. Раньше не было таких кормов, как сейчас, приспособлевались кто, как мог. Говорят плохо жили...

[@ЛарисаМижуй]

Так давайте и сейчас так жить.

[@polinalinal98]

Сахар нужно обязательно, да и для мойвы сухой посол лучше и уксус тоже , но это дело вкуса.

[@СварщикСварщик-у7м]

Этот рецепт хорош у вас на Дальнем Востоке, сразу видно рыбка поям с грядки, да и ловите вы её там мешками по сезону. А до нас пока доедет ток в коптилу засунуть, смотреть на неё без слёз нельзя. Да и цена, пока через барыг пройдёт как сёмга😢

[@ИринаБадаева-ъ5е]

О,как!! В рыбном магазине научили😂😂а я думала,что турецкий повар научил,вместе с цыганкой😂😂😂😂😂

[@НадеждаЛевченко-з8ц]

Главное интрига. .а хто учил тот ли этот ли не важно

[@varyavoda1507]

Или - "подсмотрела в дорогом ресторане"🤣🤣

[@ИринаБадаева-ъ5е]

@@varyavoda1507 или подслушала на вокзале,ну или бедный еврей научил😄😄😄согласитесь со мной,задолбали идиотские названия роликов,всю охоту отбивают смотреть..

[@Нина-т7э3в]

​@@varyavoda1507уха

[@ЗагидМир]

Дед хранил секрет 50 лет и только теперь раскололся.

[@ТашаНовая]

Вид оболденный, а представляю какой вкус👍👍👍.

[@ТатьянаБольшакова-ы9е]

Рыбка нежная зачем её мочить, да ещё и уксус. У меня все проще ,2 ложки соли и 1 сахара, лаврушка, кориандр, притрусили рыбку посолочной смесью, просолится быстро и никакой воды.

[@НатальяШумкина-б5ф]

Спасибо за ВАШ рецепт. Для меня ЭТОТ новый. Благодарю

[@СергейЖуков-е8о]

Я так скумбрию солю, замечательно

[@allapopova5593]

Есть 2 способа помола рыбы- сухой и такой как показывают

[@татьянаиванова-э1ж8й]

у нее с уксусом , значит маринованная .

[@НатальяДементьева-п3ж]

Ложки столовые?

[@НатальяГниломедова]

Спасибо большое за вкусный рецепт мойвы.

[@ЕгорКРУТОЙ2282]

моя свекровь ,в далёкие 80 годы научила готовить мойву на пару .размораживала, добавляла специи по вкусу чуть постоит и на пару ,в дуршлаг сложит и на кастрюлю с водой, получалась очень вкусная и полезная для здоровья.

[@ДанияСултанова-щ4я]

Обожаю читать отзывы😂, но мойва должно быть очень вкусная спасибо за рецепт 👍

[@metanabob]

Сельдь так вкусно!

[@ТатьянаКовтунова-й7н]

Куда что девается. Цена на рыбу огроменная. Перемороженный минтай какая гадость. Сколько своих морей а перекупщиков еще больше.

[@Татьяна-ф3ч5щ]

Хорошую рыбку в Китай и другие страны отправляем,а сами едим перемороженную,которую пожарить невозможно разваливается да ещё и дорогая, цена почти как у мяса, так что рыбки нет хоть и моря кругом.

[@oksanakolomiichuk4539]

Войну не надо было начинать, то ли еще будет впереди, голод близко. 😢

[@ЕлизаветаГорохова-е8х]

Всё гонятся за долларом,награбить бы с нас ,с нищих,да в Турцию отдыхать,а ребятишки пусть воюют,без отдыха,им некогда отдыхать,им Россию защищать надо. Не честно так люди!!!!!! Пусть пока они воюют, кто денег набрал на Турцию ,пусть отдадут эти накопления куда надо,чтобы быстрее закончилась война,и все кто воевал ,поедут на отдых в Турцию.

[@oksanakolomiichuk4539]

@@ЕлизаветаГорохова-е8х а кто напал на Россию??? Россию защишать надо в России, а не в Украине убивать украинцев и бомбить города и села. Разницы не видете? Не жалко тех, которые пошли в Украину убивать, они негодяи.

[@ЕлизаветаГорохова-е8х]

Кто виноват и в чем,это все политиканы решают и богатые,это они знают,а мы лишь,муравьи у них под ногами,даже не муравьи ,а микробы. Посмотрите на протесты в других странах,и что? Вспомните СССР было все в разумной достаточности,но нас осмеяли,оболгали,сами смеялись над Брежневым,называли наших руководителей старыми,а посмотрите на свою любимую Америку,на гинеколога и прочих. Это же ужас, и им хоть ссы в глаза, всё божья роса. А наш президент правильно всё объясняет. А там кто их знает всех, жалко,что он ударил первый,я бы на его месте наверное предупредила бы,если ,что то, сметется всё. Страшно жить в таком аду,где всё перевёрнуто с ног на голову. Но не надо злить Россию, наши бабушки и мамы прошли через такую войну,что ни одна страна в мире,этого не проходила.

[@ТатьянаКозулина-р6ф]

Отличная рыбка ,вкусная ❤❤❤❤❤❤❤

[@Татьяна-щ9р1я]

В посоле рыбы уксус никогда не присутствовал. Его добавляют уже к готовой посоленой рыбке, плюс лучок, растительное масло. А сведую, даже щамороженую рыбку сожгли уксусом и получили сухое чтото.

[@ЛюдмилаСахнова-о4н]

Никакой воды,....Тогда это будет деликатес...не оторваться...

[@ВладимирСоболев-д2ъ]

Дай рецепт 😊

[@ЛюдмилаСахнова-о4н]

@@ВладимирСоболев-д2ъ Я пряную солёную не люблю, а просто солю рыбу по своему, как все делают, простой засол без воды, а горбушу ее ещё проще солить...да вы и сами знаете...

[@Елена-в1у6м]

Лайк за сюжет , потому что понравились комментарии,равнодушных не осталось,наш народ любит рыбу,хотя хорошей рыбы не стало.

[@tanjaistiforova6169]

Еще бы рыбку повезло б купить свежую,а так всегда облом.Люблю и соленую и мариноанную и жареную 😊

[@ninablinchenko4799]

Да, это проблема в настоящее время).

[@СветланаСтариш-ф4ф]

Мне вообще соленая мойва не заходит. Сын тоже не любит, а вот жареная -- это супер рыбка!!!

[@ВалентинаМатюшкина-ш8ч]

Спасибо что поделились рецептом..Рецепт просто супер.

[@Lia_Nata73]

Этот маринад хорош к скумбрии, даже лучше без уксуса

[@ДмитрийМахно-щ3щ]

Спасибо за кильку с сыром. Не ожидал, что сочетается.

[@МаринаЧупихина]

Я делала салаку,не чуть не хуже мойвы.

[@ЗояЛыкова-ю5ъ]

Раньше почти в каждом доме солили мойву она стоила копейки и не была такой перемороженной как сейчас .Брали ее и как добавку к корму для молодых кур .

[@myfavoriterecipes155]

Все по-разному готовят:то с уксусом, то без него, то с сахаром, то без сахара, разное количество ингредиентов. Попробуем и ваш вариант приготовления. Спасибо Вам за труд!

[@Любовь-й7ы9и]

Спасибо за интересный рецепт! Думаю, таким способом можно замариновать любую рыбку)

[@ЮрийЮрочкин-д6х]

Спасибо вам за рецепт, но так как я смотрю ваши видео всегда то заметил что вы так же солили селедку только уксус был яблочный))). А так спасибо вам !!! Всегда быстро понятно и с описанием!!!

[@Алиса_барбариска]

На рынке в Сибири навалом мойвы, цена около 250 на кг. Покупаем и едим с удовольствием.

[@Надежда-о2п8э]

Спасибо большое за рецепт

[@ЕленаТитова-о6я]

Дамаю ,что можно и не чиститьрне возиться вымыть промокнуть и посолить сахарить вода уксус специи масло чуток. лук потом

[@germestrismegist1439]

В конце надо было показать косточку!!! Спасибо за рецепт!

[@ЗинфираРамазанова-ш2щ]

Спасибо,отличный рецепт ❤

[@ИннаЩербакова-к2й]

Вообще высших пилотаж когда готовит мужчина.

[@ГалияНигматова-з9б]

Спасибо! 🤝🏻🤝🏻🤝🏻

[@стефанияорлова-щ5л]

Обязательно попробую. Уж очень аппетитно выглядит. Лайк! ❤❤❤

[@Нина-ф2п]

Прожила большую часть своей жизни в Советском Союзе и часто была в продаже замороженная рыба,так что и тогда были свои минусы и плюсы. Особенно,если моя зарплата медсестры, составляла 45-60 руб. Выживали за счёт родительской помощи.

[@user-iz1xt]

В советское время мойва стоила 40 ко. и не такая тощая, как сейчас. Хек.треска 60-7о коп за кг. Хек горячего копчения 90 коп. А вот скумбрия холодного копчения стоила 1.8о-2.20. Мама два раза в месяц покупала рыбу, а мойву брала целый пласт 5кг. Но за ней нужно было в очереди постоять.

[@ТатьянаНептун-ц6я]

Если все правильно сделать мойва получается очень вкусная на 1 литр воды 1 ст. Ложка соли лавровый лист и перец горошком все остывает и заливаю без всякого сахара и уксусу и масла если хотите потом полейте маслом приятного аппетита

[@ЛюбовьЛитвиненко-э2ы]

Она жареная вкусная,когда с хрустящей корочкой,но надо ее перед этим замочить в уксусе.

[@ЕгорКузнецов-у2э]

За чем?!

[@ТатьянаПопова-ъ4х3н]

И правда, зачем? ​@@ЕгорКузнецов-у2э

[@ВикторСакович-ш8ф]

Все надо измельчать,иначе приправы на выброс. Раскусите перец горошком сваренный в закатке любой,он свеженький,как только из пакета

[@Vera-VF]

В Советские времена мы солили так как она была СВЕЖЕМОРОЖЕНАЯ! Сейчас вся рыба залежалая, покрытая окисленными желтыми жирами- только жарить предварительно помазав готовой горчицей ( убирает запах противный).

[@ТатьянаАрсеньева-й4и]

В советское время мойва и стоила 40коп.И солили и сушили!

[@O.Lukach]

А зачем вы покупаете такую мойву

[@СергейАлександров-л9ч]

Это вкуснота! Вы так аккуратно все готовите. За рецепт спасибо💐💐💐 Сейчас мойву не найдешь в магазине🤣

[@ЖеняХанина]

Предлагаю попробовать приготовить мелкую рыбы совсем иначе. Изначально это рецепт для миноги и корюшки. Но где ее взять ! Выпотрошить, потрошить можно выдирая жабры, а с ними и потроха. Обжарить и сложить в банку или другую емкость. Когда будет уже не горячая, залить маринадом, но не крепким. Крепким, вы потеряете вкус самой рыбы ! Делаю все без пропорций на глаз и вкус. Специи в маринад добавляете по вкусу. Дайте постоять в холодильнике ночь. Улетает мгновенно.

[@ВалентинаДжафарова-х7ф]

Попробуйте вместо уксуса обычного добавить яблочный

[@ОльгаЛаврова-ь8г]

В Советское время была такая рыба по фамилии Пиламида, моя бабушка услышала разговор двух женшин у прилавка как её посолить. Купила, пришла домой и посолила, с тех пор мы только так её готовили. А теперь я такую рыбу в продаже не вижу, а жаль.

[@Tatyanapl6jx1lb4j]

Да, рыба очень вкусная, хоть жаренная, хоть тушёная, хоть отварная...Давно её нет в продаже, очень жаль

[@Ded_s_Passatigami]

это еще что. бывала рыба и по фамилии Простипома

[@ТатьянаТатунец]

@@Ded_s_Passatigami Гарячего копчения - это что потрясающее. Последний раз ела в 1975 -м в Караганде. Потом и не видела в продаже. Однажды читала в какой-то статье, правильно пишется "пристипома".

[@Ded_s_Passatigami]

Это да, пристипома, но народное название было такое, как я написал. Рыбу эту мы солили и вялили на балконе, обязательно подстелив слоя четыре газеты, потому что натекало масла как из пробитого картера) Рыба эта исчезла с уничтожением рыболовецкого флота.@@ТатьянаТатунец

[@tamaraviktorovna3768]

А как 1:39 по мне, так жаренная вкусней.

[@sturmvogel6830]

Это, может вкусным. Но глистов и иных паразитов в мойве даже больше, чем в селёдке. Без термической обработки есть эту рыбу просто опасно.

[@toma__466]

Где купить свежую рыбку ? Вот вопрос!!! Все исчезло с прилавков ,то,что раньше копейки стояло , сейчас по цене золота ,да еще мороженое все и разморозишь ,а она тухлая ! Значит перемораживали несколько раз.

[@ЕлизаветаПоловинец]

А чё молчим? Кто грамотный спросить почему у нас так??? Я не могу у меня 7мь классов не полных.

[@ЛюдмилаДавыдова-я7к]

В Советское время такой посол рыбы относился к пресервам ,а сейчас их очень редко можно встретить.

[@UserUser-jj4rv]

Умник пресервы это килька салака сельдь закатаная в алюминиевые банки залитая тузлуком со специями с хранением от минус 5 до нуля не более 3 месяцев при высшей температуре они взрывались Пишу как бывший рыбак на рмт "Андромеда" В Севастополе 40 лет назад

[@ВладимирИванюшин-п5в]

Этому рецепту уже 50 лет, так ели в детстве.....

[@life-po8ur]

Едят и сейчас как свинки все и подряд Люди это поглотители и проглотители вечно жующие и жрущие 😮

[@ЛарисаВартанян-в8х]

У нас в Подмосковье всегда продается, правда цена не очень.

[@СветланаКись-ю3в]

Рецепт супер, спасибо

[@АлефтинаЗятева]

У мойвы сильный специфический запах, перед готовой на пару минут можно её промыть в слабой подкисленной водой с уксусом или промытую накрыть(миску с рыбой) на минут десять смоченной в воде с уксусом марлей

[@ОлексійДоценко-ъ1ю]

Уксус масло,лук перед подачей на стол!уксус размягчает ,лук портит запах@Хорошо получается салака по такому методу!

[@ЛюдмилаЕрмишкина-т4и]

Все тоже самое ,только без уксуса,полезнее и вкуснее.Уксус перебивает вкус и сваривает нежную мякоть.

[@elenakochukova432]

Так над уйком ( мойва ) еще никто не издевался !!! Живу на Сахалине, многое видела , такого не разу , дайте Оскара !

[@adisusanto3127]

Terimakasih 👍

[@АлексейСавоткин]

Попробую обязательно! Под картошку в мундире, хлеб, и водочку зайдёт на Ура!!! 🤝✊🔥

[@SergiiOlifirenko]

Ох не напоминай про водочку 😢

[@ТатьянаБольшакова-ы9е]

У нас мойва в Светофоре 117₽ за кг.

[@ЕленаНиколаевна-и5ю]

И солёный огурчик сбоку😁😊😀

[@ЕгорКузнецов-у2э]

@@ТатьянаБольшакова-ы9е Выезжаю!!!Вы где?

[@АлексейСавоткин]

@@ТатьянаБольшакова-ы9е А у нас в Москве 320 🤷‍♂️😁

[@annagulowa-dl8lk]

Только гвоздику увидела и всё... аж плохо стало....

[@ЕленаЗаборная]

Это открытие, я не знала,спасибо ❤❤❤

[@ТатьянаКовтунова-й7н]

Цена на мойву ужас.

[@MC1974K]

ага,готовлю всё неделю в течении года и муж просит ещё...Соседи в очереди в подъезде стоят и т.д.

[@Добрыйтигренок-т2г]

Да этим рецептам в обед что лет как будет, если не больше.

[@VLADIMIR-bw6px]

Хороший рецепт мойвы.Спасиби:-)

[@tututulala]

Уксусом рыбу можно только испортить. В остальном рецепт неплохой, хотя и очень соленый.

[@ВалерийБеликов-щ1н]

Super...😊😊😊

[@Земляничка-щ3ф]

Больше воды чем рыбы. Много воды , тогда рыба невкусная, лучше посолить , промыть , если кто любит с уксусом , можно добавить , а так , те же сп😮еции положить после промывки и масло.

[@genmy7512]

Для чего масло добавлять?😂

[@НиколайШевченко-л3у]

А я люблю жаренною .

[@СергейЛазарев-д4ы]

У нас на Рязаньщине сейчас мойва дороже горбуши 😩

[@Игорь-б7е1м]

Неужель у вас на "Рязаньщине" рыбы нет, что такую дрянь как мойва и горбуша покупаете?

[@sergeybel6392]

Это не соление а маринование. Но всё равно вкусно!

[@МаринаСугако-е4н]

Лично я не люблю просто соленую мойву. Только вяленую, или жареную.

[@Ваняиванов-л7и]

кориандр просто много я так селедку мариную. остальное почти так же

[@nicotin-um7pv]

Сёмужий посол на ночь в холодное место, на утро промыть холодной кипячёной водой и за уши не оттащишь.

[@ГалинаИстомина-ж2я]

Не советую. Со скумбрией--самое то. Только я ещё добавляю сырой лук тонкой соломкой,сахар и уксус--кисло-сладкий маринад. Но это уже кому как нравится.А мойву лучше сухим посолом, т.е. без воды. Специи можно и нужно. Пробовала в рассоле,но рыба получилась слишком мокрая. Хотя... На вкус,на цвет товарищей нет

[@slavailin6235]

это когда мойва свежея а когда ее разморозили в магазине а потом опять заморозили и так несколько раз пока ее продают и она на прилавке лежит это уже не мойва если она когда оттает и в руках разваливается ее уже не посолишь

[@Маруся-е1м]

Спасибо большое

[@АнатолийИванов-щ2у]

Как настоебенила эта музыка.

[@ЛюдмилаВырмаскина-д6т]

В рыбном магазине так заморачиваться никто не будет.

[@Серёга-л1ь7е]

Взаимно

[@СветланаБелоусова-э3е]

Слюной изойдешь по 12часов пройдет, и мойвы не захочешь,

[@Эллен-ь8г]

Благодарю.

[@МаринаВедерникова-э9б]

И давно у нас в рыбных магазинах, дают рецепты)))😂😂😂

[@ОльгаЛаврова-ь8г]

Добрые хозяюшки дают советы и в магазине и во дворе. А вы наверное букой по улице ходите, вот вам и не дают рецепты.

[@МаринаВедерникова-э9б]

@@ОльгаЛаврова-ь8г А ты старая шавка че тявкаешь. Команды "Голос "не было. Хвост подожми. Наверно говна объелась. Так иди помойся. Парашница неадекватная.

[@user-iz1xt]

Рецепты дают не только продавцы в магазине, но повара элитных китайский и французских ресторанов, Связи иметь нужно.😀😀😀

[@МаринаВедерникова-э9б]

@@user-iz1xt Да уж. Деградация достигла апогея.

[@ВалентинаИзмайлова-о5щ]

Ещё как дают и советы и рецепты. Нам 3года назад продавец Сельди Каспийского Залома из Астрахани дал хороший рецепт этой замечательной селёдочки как лучше её солить ,и как в духовке готовить. И теперь всегда с мужем пользуемся только его рецептом и вспоминаем хорошим словом.Всем добра!!(г.Воронеж).

[@РаисаГончарова-у1у]

Кто как любит! Этот вариант тоже имеет место быть. Но мы.северяне.готовили её и готовим по- разному:- и жарим.и коптим.и солим и маринуем как жареную.так и сырую.

[@ВалентинаЗоря-ы6ь]

На какое кол-во мойвы, столько рассола?

[@НадеждаСинчинова]

Самый простой рецепт пересыпать солью и через два часа можно кушать.Промыть,лучок,маслице растительное и оаля,с картошкой в мундирах.

[@mila_kovalevskaya]

Почему то стали в рыбу пихать уксус, лимон... все это портит вкус...😮

[@ЛакшмиВишнунараяна-н6и]

Не жарте и не запекайте трупы дохлых рыб,еште соленную

[@politekonomia]

Мне не нравится лавровый лист и кориандр.Солю просто.В кипящем литре воды разтворяю 100 грамм соли.Остужаю.Заливаю кусочки очищенной селедки,а еще лучше скумбрии.На сутки в холодное место.Потом складываю кусочки рыбы в плоский контейнер.Ложу свежий лук,каплю уксуса и заливаю растительным маслом.Можно на хлеб.

[@ЕленаА-в4х]

В русском языке не ложу,а кладу!

[@politekonomia]

@@ЕленаА-в4х Вы меня русскую собрались учить,как говорить?Нет слова кладу.Клад-это захоронение.А в слове ложить корень слова ЛЕГ.Ложе.Означает поместить НА что то.

[@ЕленаА-в4х]

Слво ложу употребляется с приставками,так что,все же - кладу ,правильно..И будьте вежливы

[@politekonomia]

@@ЕленаА-в4х Дорогая незнакомка,очевидно,что русский язык вам неродной.Иначе бы вы знали,что что в слове есть корень слова.Он определяет смысл слова.А приставки,окончания склоняют по падежам слово.Слово кладбище корень КЛАД,т.е подземный схрон.Слово Склад означает помещение схрон.Поэтому нельзя класть.А можно только положить,сложить,переложить.Т.е.что то поместить на ложе.Чувствуете разницу между словами Клад и Ложе?Это разные слова,с разным смыслом.

[@SvetaVarchenko]

Как хранить в холодильнике когда уже готова в рассоле или без?

[@vkusniesoveti]

хранить в маринаде

[@AliceLyra]

こんにちは。とても美味しそうですね。レシピを教えていただきありがとうございます。😍

[@user-qm8hl3pe5t7]

Ну слава Богу, хоть этому тебя научили!

[@ВикторФоменко-ь8н]

а как это без водки употреблять знсет только ларион

[@ОльгаГладкова-и7ы]

Не вычищают мойву для засолки....