🍑 Нежный абрикосовый джем с агар-агаром на зиму! Быстрый джем из абрикосов!

Сегодня у меня очередная фруктовая заготовка, будем варить быстрый абрикосовый джем с агар-агаром. Готовится он за считанные минуты, варится за один прием, что позволяет сохранить цвет, вкус и аромат свежих фруктов и при этом получается густым и насыщенным!
Для этого рецепта идеально подойдут даже перезревшие плоды. Крепкие, плотные и зеленоватые плоды оставьте для варенья, а для джема или конфитюра отлично подойдут максимально спелые абрикосы.
После остывания, джем густеет, но ни как плотное желе, он остается мягким и нежным. При таком способе приготовления абрикосовый джем не теряет свой естественный цвет - он яркий и светлый, насыщенно абрикосовый, без темно-карамельного оттенка, как при способе уваривания.
На вкус очень приятный, кисло-сладкий, совершенно не приторный, с ароматом свежих абрикосов. Такой джем идеально сочетается с творогом, запеканками, пудингами, блинчиками, оладьями, подходит для намазывания на булочки или тосты, да и просто к чаю.
Очень рекомендую приготовить и желаю всем приятного аппетита и вкусных заготовок!
▶️ КУПИТЬ ЯБЛОЧНЫЙ ПЕКТИН:
10 г ➫ clck.ru/PfCbd
90 г ➫ clck.ru/PfCd3
100 г ➫ clck.ru/Pheuu
500 г ➫ clck.ru/Phew5
1 кг ➫ clck.ru/PfCdb
▶️ КУПИТЬ ЦИТРУСОВЫЙ ПЕКТИН:
100 г ➫ clck.ru/Phexi
500 г ➫ clck.ru/Phezz
▶️ КУПИТЬ АГАР-АГАР:
10 г ➫ clck.ru/PfCwZ
90 г ➫ clck.ru/PfCx8
100 г ➫ clck.ru/Phf34
250 г ➫ clck.ru/Phf45
850 г ➫ clck.ru/PfCxe
1 кг ➫ clck.ru/Phf5L
👇 Смотрите и другие рецепты заготовок на зиму в плейлисте "ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ"
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: 👇
▶️ ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ ➫ • ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ, РЕЦ...
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ • РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ...
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ / @dinarecipes
❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ • НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все вид...
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО: 👇
▶️ 🍑Пастила из абрикосов в домашних условиях ➫ • 🍑Пастила из абрикосов ...
⭐ Подписывайтесь на канал "Коллекция Рецептов" ▶️ / @dinarecipes
Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
--------------------
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 2 кг абрикосов без косточек (2,3 кг с косточками)
• 1 кг сахара
• 50 мл лимонного сока
• 20 г агар-агара силой геля 900
• 50 мл воды
Выход: 2,5 л джема
--------------------
✅ LIST OF INGREDIENTS:
• 2 kg pitted apricots
• 1 kg of sugar
• 50 ml of lemon juice
• 20 g agar agar
• 50 ml of water
Result: 2.5 L jam
--------------------
🙏Friends, if you see a mistake in the translation - please write about it in the comments!
🙏Друзья, если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!
👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-...
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/UJ8gK3
🎥 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой KZbin канал ➫ / @dinarecipes
👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Реклама / сотрудничество:
[e-mail]
dinarecipes
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #джем #варенье #абрикосы #АбрикосовыйДжем #агар #ДжемРецепт #абрикос

[@DinaRecipes]

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:* ▶️ ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ ➫ kzbin.info/aero/PLux1MgXivR1QSS6BdmfUNsxWxHyCBwAq6 ⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ kzbin.info/aero/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj ❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ kzbin.info/door/OJf39BZ-T8DVRqflg5enGwplaylists ❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ kzbin.info/aero/PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS 👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:* ▶️ 🍑Пастила из абрикосов в домашних условиях ➫ kzbin.info/www/bejne/Z56ylpyqrdZ3nLs ⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶️ kzbin.info/door/OJf39BZ-T8DVRqflg5enGw *Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео! 👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/GB3DNU 👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/UJ8gK3 *❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:* *👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!* С наилучшими пожеланиями, Дина

[@HelenaRey]

Скажите пожалуйста, где можно хранить этот джем. Вопрос УСЛОВИЙ ХРАНЕНИЯ продукта такой же важный, как и правильный рецепт его приготовления.

[@abcd-qo2hf]

Цвет ссупперрр !!!! Вы просто чудо, а не женьщина !!!

[@abcd-qo2hf]

А легко найти агар ? Ни когда не пользовала , по этому спрашиваю . Спасибо заранее 😊

[@DinaRecipes]

Где угодно...хоть в погребе, хоть в кухонном шкафу.

[@DinaRecipes]

Агар-агар, как и пектин продают в магазинах со сладостями и в специализированных магазинах для кондитеров или в интернет-магазине, ссылки я оставила в описании под видео.

[@user-mx6zp1of3k]

Дорогая Дина! Я долго молчала, готовя по вашим рецептам, и молча восхищалась каждый раз, дегустируя то, что в итоге получалось. Много чего готовила именно по рецептам вашего канала--и выпечку, и напитки, и тефтели/котлеты и очень много заготовок на зиму. Ни один рецепт меня не подвёл, браво!!! Но когда я попробовала этот абрикосовый джем я просто влюбилась в него! Я не большой любитель абрикос(от слова совсем), но этот джем--это СКАЗКА!!! С чем я по этому рецепту только не готовила--и клубника, и слива, и персик и т.д. Но из абрикосы это просто фантастика!!! Думала, что ложку вместе с языком проглочу! И сладенький, и кисленький, и ароматный и текстурный. А уж его цвет!.. Не знаю, как передать вам всю мою благодарность за ваши рецепты. Вы просто супер профессионал!!!!!

[@lydiabuck3236]

Замечательный канал, один из самых лучших. Столько много полезных рецептов. Удачи вам

[@user-pj6fe8hq7g]

Благодарю вас за рецепт, приготовила без агара, добавлю его, или желатин, когда открою баночку джема, зимой

[@user-ln7in6ks4v]

Дина, рецепт замечательный, как всегда! Только я свои 5 копеек вставлю. Агар-агар не набухает и при кипячении не теряет своих свойств. Это не желатин, у него совсем другие желирующие свойства. Агар активизируется при кипячении, а застывает уже при 40°.

[@DinaRecipes]

Леночка, я с Вами согласна, но от части - посмотрите в видео, насколько набух агар и это за каких-то 10 минут. Все правильно, агар активируется именно при кипении, а точнее уже при 90 градусах и даже является термообратимым желирующим агентом, точка застывания у него 38 градусов, но все же как показала практика, лучше не кипятить его более 5 минут.

[@nina-2826]

Коллекция Рецептов скажите пожалуйста, если нет агар-агар?

[@DinaRecipes]

Можно заменить пектином, Квитином, Желфиксом, Конфитюркой... В описании под видео есть ссылки на интернет магазины, где можно купить пектин и агар.

[@Zhanna.Brundukova]

@@DinaRecipes ,хочу сразу сказать-рецепт ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ! И да - ваш агар набухает! Это странно... Получается в купленном пакете далеко не агар-агар,так быстро набухает мелкодисперсный желатин,медленно набухает пектин,агар не набухает...желатин и пектин дёшевы для производителей, агар-агар-ДОРОГОЙ!

[@user-zn7nc4yq2y]

Э эз

[@user-hd2ox4wq8v]

Делал по вашему рецепту.Это наилучший из джемом в мире!Желаю счастья!

[@user-ky4fj2rh3h]

Дина не перестаю вами восхищаться, как всегда всё коротко и ясно, просто супер обязательно сделаю, здоровья вам и вашей семье.

[@liorazandel1176]

Спасибо, получилось очень вкусно!

[@user-qs4xj1ts7z]

Волшебно!

[@macarova]

Огромное спасибо !!!!

[@user-gt5ru6un7l]

Спасибо, умничка.

[@user-zb2rj4xs3q]

Великолепная подача рецепта! Без лишней болтовни! Всё только по делу! Спасибо!!!

[@user-sg9eg4tu4k]

Шикарно

[@user-zm6yy2bw4j]

Чень нравится все что ВЫ готовите, поищу варианты и возвращаюсь к вашему рецепту. Учусь у Вас, большое спасибо!!!

[@user-qc2hl1dh9h]

Спасибо за рецепт 🤗Просто и доступно. Процветания Вашему каналу. 💖💖💖

[@kiratoneva3096]

красота! спасибо!

[@user-ot8ol5oh6p]

Люблю вас!!!

[@user-cy7yk6yq8u]

Спасибо за рецепт! Как всегда, кратко, лаконично и профессионально!

[@user-jn2tm5le6q]

РАХМЕТ большое, обязательно буду готовить 👍👍👍👍💖💖💖😋😋🌷🌷🌷

[@user-bk1wi3gc6m]

Супер, просто супер!!!

[@Liza-qp3dq]

Спасибо огромное!!!!!

[@user-yk5su2iz3g]

Дина здравствуйте, интересные рецепты у Вас .спасибо воспользуюсь.

[@user-og1tx4rq7z]

Это просто прелесть какая-то! Спасибо за рецепт! 🍑👍

[@olga.shuprova]

Благодарю Вас!

[@user-bw8mt7bb2t]

Спасибо,надо попробовать!

[@user-sy1et4kl6c]

Спасибо большое! 🌷Здоровья Вам!

[@user-ti5gd2rf2x]

Дина, спасибо огромное. Просто восторг. Даже почувствовали запах абрикосов. ))) Попробуем приготовить, обязательно.

[@user-mi8ts8sp7m]

Отлично. Спасибо.

[@user-kr9wc7bl6r]

Возьму на заметку

[@Galina-Yakovleva]

Шикарный джем получился. Спасибо Диночка огромнейшее.

[@user-vq6bh6xc5o]

Здравствуйте, случайно наткнулась на Ваш канал! Подписалась и хочется на все видео ставить лайк! Спасибо большое за рецепты

[@user-kd1cw2bk6n]

Спасибо,молодец.

[@trinity8206]

Спасибо! Очень кстати!👍

[@user-ho8pi8xj8r]

Диночка, Вы чудо! Огромное спасибо за рецепт, давно искала что-то похожее!

[@nasipamusakulova6440]

Конечно же миллион лайков!👌🙏🌹👍❤️ Супер видео, где ни одного лишнего слова! Счастья вам и процветания каналу!✊✨🌈

[@user-bi7io2xg5j]

Просто супер. Спасибо. Сделаем.

[@varvaraivanova9669]

Дай Вам Бог здоровья! Радуйте нас, мы все Вам очень благодарны. Низкий поклон от всего сердца.

[@user-wc5nf3fh6j]

👍👍👍👍👍💐 Обожаю абрикосы, спасибо Дина😎

[@user-cz7oj2ut4h]

Ну как всегда: все вкусненько, быстренько, доступненько. Спасибо вам большое за рецепты.

[@user-cq7qd1gd9s]

СпасиБо Большое!♥️♥️♥️

[@svetlanarusu4262]

Красота 👏👏👏🤝💓🥰

[@user-rt1fi1gt5h]

Дина, сделала вчера такой джем. Остатки уже попробовали. Застыл прям так хорошо, притом что на 2 кг брала 16 гр агара ( больше не было)и переживала, чтоб зажелировалось, но все класс! Немного опасаюсь, что время кипения небольшое, но сделала все чётко по вашему рецепту, поэтому надеюсь, что будет все ОК. Спасибо Вам огромное, что делитесь своим богатым опытом. По вашему рецепту в прошлом году делала аджику "кобру" и улетела зимой с большим успехом. И в этом году хочу сделать и аджику , и икру кабачковую (а мама моя уже закрыла икру по вашему рецепту). Спасибо, потому что ваши видео очень исчерпывающие, информативные и подробные, все комментарии и заметки нужные и по делу, ничего лишнего нет. Благодаря такой вашей подаче рецептов , я без труда могу повторить рецепт и будет все удачно. Дина, спасибо Вам за ваши труды и вложенные силы. Сил Вам и здоровья для будущей работы!

[@DinaRecipes]

Юличка, БлагоДарю Вас! Готовьте во благо и кушайте с удовольствием! За джем не переживайте!

[@ohLidaLida]

Да это ж просто гениально!! Спасибо огромное, обязательно сделаю. Обожаю такие быстрые и полезные рецепты варенья ❤️🌼❤️

[@user-ns4fy7zm2y]

Благодарю вас,Динаа!!

[@user-vw4nx1tk4l]

Вкусняшка получилась

[@user-ge1pu3pi6f]

Спасибо, все четко и понятно👍👍👍🌾🌾🌾💞💞💞

[@user-hj2kv8gz6p]

Большое спасибо за рецепт!!! Всё получилось!!! Очень вкусно!!!

[@user-iw6qe4xr4b]

Великолепный рецепт

[@user-nn5tk5ng2h]

Спасибо огромное отлично.

[@tamaraaa357]

Диана, спасибо за рецепт! Сегодня буду делать абрикосовое варенье .👍👍👍💥💥💥

[@user-jm2mk6yw6f]

Здравствуйте, Дина! Огромное Вам спасибо за рецепт!Джем получился с первого раза! Вкус просто замечательный! Поделилась Вашим рецептом во всех соцсетях!

[@ssharif8626]

Большое спасибо за рецепт.

[@Stella-ph3yk]

Спасибо за рецептик 👍 👍 👍

[@user-iq9ow8mv8l]

Спасибо большое, прекрасный рецепт! Главное без заморочек. 👍💖

[@alinka1776]

Веганы счастливы. Спасибо😍❤️❤️❤️🙏

[@user-qn9he4pn1q]

Вы лучшая.

[@vetavetochka6701]

Огромное Вам спасибо !💐💐💐

[@user-bw5zb5xs5n]

Спб большое, Дина, за рецепт джема, сегодня сделала и очень довольна. Хорошая идея, это и прослойка для тортов и т.д. теперь на очереди 🍅 в розовом маринаде. интересные ваши рецепты, хочется попробовать чего ещё не делала,очень вам благодарна!

[@lanazadan3136]

Представляю какая это вкуснятина!

[@user-qn9he4pn1q]

Класс ! Обязательно сделаю. Спасибо.

[@user-jn2sy4id2s]

Диночка спасибо за рецепт. Как всегда кратко и понятно. Много чему у Вас научилась. Здоровья Вам и всех благ!

[@user-if7pb9mv9h]

Дина, в прошлом году готовила по этому рецепту джемы из персиков. Он потрясающий!!! Сейчас буду из абрикосов делать. Спасибище!!! Вы про что клад для меня!!!

[@user-gy7km8sc5c]

Подскажите ,а как хранить?в холодильнике или при комнатной?или подвал?

[@user-yq6qv5cj2u]

Благодарю за рецептик! Лайк!

[@user-hc4pr8ch3o]

Это вкусно, такой запах стоял в квартире, у меня даже соседи пришли и спрашивали что ты готовить, большое спасибо за такой обалденный рецепт.

[@doghome6327]

Очень понравился джем, вкуснее чем варенье. Спасибо большое за Ваш труд! Вы меня вдохновляете!

[@user-ox2um7zh9w]

Приготовила джем по Вашему рецепту. Получилось невероятно вкусно! Теперь это наш любимый рецепт заготовки абрикос. От души благодарю!

[@loritajorjikia4004]

Спасибо за ответ.

[@user-gh5nj9fr1k]

Спасибо, отличный рецепт.

[@user-wj3sn6xv9q]

Здравствуйте Дина, спасибо за рецепт, джем получился замечательный только со второго раза. Первая порция была сделана с помощью агар-агара фирмы Kotany, на состав не посмотрела, думала что это агар-агар, а оказалось что это мальтодекстрин и агар желирующий. Первый вообще противопоказан диабетикам. Дело в том что, после добавления воды в агар, не изменилось ничего, просто мутная водичка, ну думаю так и надо... После закипания пюре,добавила агар в джем и опять ничего не изменилось, прокипятила 3 минуты, разлила по баночкам, ждала когда остынет, думала загустеет, и опять ничего. Вобщем получился не джем, а обычное варенье, очень жидкое. Мне очень жаль, что не получился джем. Во второй раз уже взяла другой агар и с ним получилось все просто замечательно, как с картинки. Хочу предостеречь пользователей от покупки первого агара, продукты переведёте. Извините за столь длинный комментарий, это просто крик души!!!! А вам спасибо за ваш труд и умение!!!!

[@DinaRecipes]

И Вам большое спасибо за добрые слова и отзыв!

[@user-ox5sp8xn1y]

У меня тоже самое случилось.

[@mariremezova9481]

Жаль я раньше не прочитала комментарии) у меня тоже жидкая партия вышла.

[@user-by1iy7ts1b]

Спасибо Вам огромное за нужную и полезную информацию, я уже собралась готовить, хорошо что решила прочитать комментарии, у меня как раз оказался такой агар агар), пришлось отложить процедуру и купить другой.

[@natalyasotnikova9182]

Огромная благодарность Вам за предостережение! Всех благ!

[@user-pt5yp6cj6e]

Диночка, спасибо большое за рецепт! Сегодня приготовила и уже попробовала(немного не вошло в банку). Очень вкусно, очень красиво и очень быстро. Вы умница и волшебница в своем деле. Так ловко и красиво у вас все получается, что любо - дорого посмотреть.

[@user-zv2zy4us1l]

Спасибо большое😘

[@user-zd9vl7ul8w]

Вкусненько, возьму на заметку!🌹

[@user-ce2vh7nj1p]

Нет сомнения, что вкусно, как всегда в ваших прекрасных рецептах. Вы просто умница. Пользуюсь с удовольствием вашими рецептами

[@user-js7ck1ce2y]

нет предела совершенству,мое восхищение и искренняя симпатия!

[@valentinevalentineq5641]

Спасибочки !!!

[@user-ns4fy7zm2y]

Дина благодарю вас..

[@user-ot6mm6mo4d]

Да, это очень вкусно, я в этом году с агаром клубнику и вишню сделала,

[@user-mv6pf9vx5i]

Как хорошо, что мне попался ваш рецепт. Варенье из абрикосов я не люблю, в основном кладу его в пироги, а здесь такой классный рецепт, что возможно и ложкой можно поесть! И для начинки в печенье и пирожные должно быть идеально. Спасибо большое!

[@mariammaghlaferidze8828]

Suuuuuuuuuuuuper!!!molodec!!spasibo.

[@user-vt3rj9jm4q]

БЛАГОдарю вас!!!приятного аппетита!!!

[@navernoetoyatokugava2195]

Не знаю что такое агар агар, но я в Армении ел абрикосовый джем сделанный на огне в казане..! Так вот абрикосовый джем с маслом и хлебом это космос..это то что можно есть пока не лопнишь..) еще в джем добавляют абрикосовые начищенные косточки.. это очень пикантный вкус дает джему..

[@user-br6jg4vi7d]

Ого уже. Наши секреты пишите[шутка]

[@user-eq9ux8qe5d]

Какой красивый джем получился, и я уверена, что и очень вкусный. Обязательно приготовлю по Вашему рецепту. А за такую подачу материала отдельное спасибо, ни одного лишнего слова. 👍😉

[@user-rf2it9uv2p]

Попробую приготовить

[@user-fd2ph2or1x]

Спасибо за рецепт!Очень вкусно!

[@dariac4457]

Сегодня приготовила джем по вашему рецепту. Осталось немного и я перелила в тарелку. Когда джем остыл, то стал желеобразный, вкусный, яркий. Я в восторге. Из 3 кг абрикос вышло 3,5 литра прекрасного джема.

[@user-ly4ty3mn8o]

Здравствуйте,в этом году сделала по Вашему рецепту джем и получился сразу, пробовали просто класс, где вы были раньше, а то вечно стекло по рукам варенье, а теперь здорово, спасибо за идею

[@user-po6hb7rr8g]

Хороший рецепт.

[@user-nn9vd9ij7v]

Дина, спасибо огромное! Удачи Вам и процветания Вашему каналу.

[@ninam5494]

Супер, супер!! С первого же ролика влюбилась в Ваш канал, Диночка. С меня лайк и подписка!! 👍👍🔔❤️❤️📝

[@DinaRecipes]

СПАСИБОЧКИ!)

[@Emma23824]

Дина, спасибо большое! Всю жизнь варила варенье. Лет пять как перестала. Но вы опять вдохновили меня!!! Закрываю понемногу, но разных вариантов. Джем из абрикос с агар -агаром получился обалденный.

[@valentinab6885]

Спасибо за ответ на мой вопрос.🌹🌹🌹

[@user-dz8lq6mh9f]

За такую вкусняшки, огромное спасибо !!!

[@user-dc3jr8ug1k]

Сделала по вашему рецепту💥, только один совет, для меня очень сладко, зависит все таки от производителя, поэтому пробуйте после блендера, а рецепт класс, можно поэкспериментировать с другими ягодами!

[@user-cz8en8hb5d]

Мама дорогая...Диночка,как же я вас люблю за такие простые и необыкновенные рецепты! Сделаю обязательно!!

[@DinaRecipes]

Я знала, что Вам понравится!)🍑🍑🍑

[@jonyjoy4946]

Дина спасибо ,как всегда супер рецепт.

[@user-qv4jo6mu6c]

Очень понравился рецепт.Спасибо.

[@user-os6ks9jt6s]

Я ВСЕ ЖДЕМЫ ТАК ДЕЛАЮ, СОХРАНЯЮТСЯ ВКУС , АРОМАТ И ЦВЕТ ФРУКТОВ. ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!👍👍👍👍👌👌👌👌

[@user-to3id4sv2g]

Ну что за ХОЗЯЮШКА!!!Спасибо большое . Что ни рецепт, то - шедевр! Можно без сомнений сразу готовить. Получается всегда любой из предложенных! Еще раз, большое Вам спасибо! Здоровья и успехов!

[@user-mu8qt4ug6l]

Дина, вы большая умница!!!!❤❤❤

[@UserUser-mq5iy]

Супер, обязательно приготовлю по вашему рецепту! Спасибо.