⚠️НЕ ПОКУПАЙ СТЕЙКИ! (пока не посмотришь это видео) | Все виды стейков в одном видео!

Все виды основных стейков, которые вы можете купить в магазине.
От диафрагмы до рибая.
Много мяса в одном выпуске =)
Приятного просмотра!
#стейк #стейки #гриль
_______
Понравился выпуск? Нажми лайк и напиши какой-нибудь комментарий, это очень сильно помогает развитию канала! ✌️
Моя страница в INSTAGRAM - / amocucinare - там гораздо больше народу и там в сториз постоянный движ, голодным не смотреть!
Мой сайт - www.amocucinare.ru - там можно купить грили, аксессуары, мастер-классы и другие ништяки.
Гриль Академия Weber Москва - / webergrillacademymoscow - мое детище, где мы обучаем людей.
00:00 Стендап
00:37 🤓 Категории стейков
01:53 🤓 Виды стейков
05:26 👨‍🍳 Начинаем готовить
05:49 👨‍🍳 Готовим Мачете
08:10 🤓 Как определить температуру внутри стейка?
08:50 🤓 СОХРАНИ таблицу ПРОЖАРОК / ТЕМПЕРАТУР
10:40 🤤 Пробуем стейк Мачете [СТОИМОСТЬ]
11:09 👨‍🍳 Готовим Томагавк
11:57 👨‍🍳 Готовим Денвер и Бавет
15:27 🤤 Пробуем стейк Денвер [СТОИМОСТЬ]
16:06 🤤 Пробуем стейк Бавет [СТОИМОСТЬ]
16:41 👨‍🍳 Готовим Пиканью и Топ Блейд
20:01 🤤 Пробуем стейк Пиканья [СТОИМОСТЬ]
22:02 🤤 Пробуем стейк Топ Блейд [СТОИМОСТЬ]
23:14 👨‍🍳 КЛАССИКА - Готовим Ти-Бон, Стриплойн и Рибай
28:08 🤤 Пробуем стейк Стриплойн [СТОИМОСТЬ]
29:14 🤤 Пробуем стейк Ти-Бон [СТОИМОСТЬ]
30:38 🤤 Пробуем стейк Томагавк [СТОИМОСТЬ]
31:38 ❤️ Spinalis Dorsi - САМАЯ ВКУСНАЯ ЧАСТЬ БЫЧКА
33:40 🌟 Готовим стейк Филе Миньон
35:50 🤤 Пробуем стейк Филе Миньон [СТОИМОСТЬ]

[@AmoCucinare]

Цифровой термометр для мяса можно купить у меня на сайте: www.amocucinare.ru/catalog/grill-accessories/igrill-and-thermometers/digital-thermometer-small/

[@Zhsytov]

Чем отличается от термометра за 200 рублей с озона?

[@AmoCucinare]

@@Zhsytov хз :) не знаю что за термометр за 200 рублей с озона 🤷‍♂️

[@paracordparacordshop9583]

@@Zhsytov термометр с озона и подобные за 200 измеряют температуру в течении 10-20 секунд. В кипяток ставишь и он показывает 60, 70, 76, 86 и так далее до 100 очень долго. А вебер почти мгновенно. Пара секунд. Выбор за вами. Я выбрал Вебер. У мамы с озона , ей для кулинарии хватает.

[@TolloPromo]

Мясоедам-ценителям перед просмотром одевать слюнявчик, а то можно утонуть!! Шикарное видео! Не скупитесь на лайки, так в одном видео мало кто может себе позволить все подробно объяснить и показать!

[@AmoCucinare]

Спасибо !)

[@maxtimoshin]

Дшщщщ 8 зо Юлия гшжщ

[@user-xk5nw4od7v]

надевать

[@fobus4317]

Я сначала сам сделал стейк, а потом начал смотреть видос )))

[@user-ri6yb1kt5u]

Цветокорекция не позволяет в полной мере насладиться мясом. Цвета сильно искажены. А в целом просто шикарное видео!

[@elenafedchenkova8016]

Цвета сильно искажены в магазинах и рекламе, где вы привыкли наслаждаться цветом мяса😂😂😂😂

[@ruggermatz7644]

​@@elenafedchenkova8016Нет, тут он прав, на самом деле. Тут в этом видео, из-за фильтров, цвет мяса слишком бордово-мутный, как будто не свежее.

[@serzhik13xxx]

Согласен, цвета совсем не естественные, я сначала даж не понимал в чем дело

[@rustamhasamov]

Мастер-класс по стейкам, прожарке, ценам и вкусовым качествам 👍👍👍 из одного видео подчеркнул для себя больше, чем из десяти других! 👍

[@user-jg4im3gq5l]

Отличный видос, просто бомба!!! Спасибо Колёк! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@Mansurovgrill]

Спасибо Колян! Топ контент! Видео огонь! Ты делаешь мир вкуснее и сочнее🤤🤤🤤🤤

[@AmoCucinare]

Спасибо, бро!)

[@rango9182]

Господи как же это всё прекрасно, особенно филе😍 я аж захотел там присутствовать и всё это попробовать

[@foren10]

Всё... решено... хочу стейк на выходных!!! Спс!!! Очень познавательно.

[@konstantinbon5365]

Спасибо за видео. Теперь есть хоть какое-то понимание при выборе стейков.

[@user-rw8ib5le2d]

Спасибо за сюжет, всё ясно-понятно.

[@log-ko5158]

Выпуск отличный! Побольше таких!)

[@AmoCucinare]

Будем стараться

[@user-ob2my2wm5p]

Всё по полочкам разложил! Браво

[@SashaDoko]

Крутой выпуск! Захотелось устроить такой же мясной ликбез👍🏽

[@AmoCucinare]

Это можно :)))

[@4Speaker4]

сидел и облизывался с тарелкой битых огурцов, кстати по вашему рецепту)), Большое спасибо оператору, за то что принимал за меня эти замечательные стейки, Николай Вам большое спасибо за такую большую мясную тарелку( целая энциклопедия пройдена за 37 минут)!!!

[@user-tc4df7vc3d]

А я сначала Денвер приготовил, съел и только потом смотреть начал😜👍 Коля, спасибо! С твоей подачи почти два года назад въехал в эту тему. Супер чувак👍👍👍

[@AmoCucinare]

Спасибо большое :) да на голодный желудок может язва открыться в момент просмотра 😂😂😂😂😂

[@Divasd]

Спасибо, Познавательно. Очень здорово. А где лучше мясо покупать?

[@AmoCucinare]

В МЕТРО - потому что они практически единственные правильно его хранят :)

[@alexbash140]

Как же эстетично готовят разные мышцы бычка. Браво

[@user-eo5tn6fw7z]

Феерично!!! познавательно!!!! Всем переслала! А то много споров насчет стейков!

[@kostum9800]

Плохие прожарки солить после приготовления это днище! Автор готовить стейки скажем так не умеет очень советую посмотреть другие каналы чтобы не начинать с неправильных поваров.

[@aleksandr429]

Очень полезное и интересное видео)) есть чему поучиться)

[@andreymolchanov479]

Включил на работе данное видео и должен признаться что весь стол забрызгал слюной!))))) УЖ ОЧЕНЬ АППЕТИТНО!!!

[@user-br7le6my1e]

На канал подписан, лайкос как за ‘здрасьте’, колокольчик на шее😂😂😂

[@AmoCucinare]

Ай ты мой хороший :)

[@giorgen55]

Отличный видос! Тщательный разбор! Тока где купить???

[@HCNY1]

@Amo Cucinare мясо на видео всё выдержанное? И вообще, можно ли жарить не вызревшие стейки:

[@user-xs8iz5vm5q]

Коля спасибо большое за интересное и познавательное видео 💣💣👍👎🤙

[@AmoCucinare]

Служу МАНГАЛу 🔥🔥🔥🔥

[@sergeikaurkin1518]

Маслом не смазывал их до готовки? Видос -огонь! Спасибо🍻

[@user-ce1wl7tc3p]

Познавательный ликбез , переворачиваешь конечно профессионально я бы гадал , лайк , подписка

[@AmoCucinare]

Служу МАНГАЛУ )

[@user-ds8go8kk3h]

очень понравилось. спасибо.

[@user-jq3uu7ls3n]

Самый крутой выпуск на канале!!! Красавчик!!!

[@AmoCucinare]

Спасибо 🙏

[@igorv5002]

Видео 🔥 как раз разживал все:)

[@AmoCucinare]

Спасибо!

[@TireaNavi]

За нчательно👍 П.С в конце стало понятно, что за странные звуки появились во второй половине видео 😁

[@rogoznyak]

Муху на 4:10 не надуришь по части самого аппетитного кусочка)) Отличное и познавательное видео по теме !!

[@maxim6135]

Капец как стейка захотелось! Колян умеет разбудить аппетит😁😁😁

[@AmoCucinare]

Это да :))

[@karaoke_vezde]

Что интересно, практически перестал есть простое мясо, будь то вареное, жареное или приготовленное каким-либо другим способом. Теперь аппетит поднимается только на стейки. Дело в том, что уже лет 5 нет обоняния, но при виде и готовке стейков, наверное подсознание возвращает мне как-будто запах и вкус. Обожаю стейки🔥👍 Григорий, Якутия✊

[@AmoCucinare]

Скоро доберусь до Якутии :)

[@karaoke_vezde]

@@AmoCucinare об этом даже и во сне приснится не могло😅👍

[@76Penkov]

Супер! Очень полезное видео!

[@AmoCucinare]

Спасибо :)

[@user-wn6df7el2d]

С удовольствием посмотрел! Супер. Сам мясоед. Как не поставить лайк? Конечно поставил!

[@JasterOne]

Очень познавательно! Буду осваивать..

[@wladlih]

Как всегда на высшем уровне!

[@user-ws2qe6qy6r]

Видео огонь 🔥 Можешь что-нибудь сказать про мясо TACUAREMBO из Уругвая? В метро ценник вполне бюджетный… отзывов в сети не нашёл.

[@AmoCucinare]

Не видел никогда. Видел просто Уругвай из метро, но мне не нравится он

[@badrobot5243]

Мечта - зарабатывать столько, чтобы каждый день есть томагавки и рибаи)

[@AmoCucinare]

Быстро надоест :)

[@Kostasrnd]

Надо выходить ,я уже слюни не знаю куда деть 😂😂так ещё аппетитно жуёт 💪💪

[@AmoCucinare]

Так они вкусные блин :)

[@user-fl6mp7rc8b]

За очередной разбор спасибо. Коля где майку такую купил? Скажи пожалуйста 🙏

[@AmoCucinare]

C-b company

[@doggoandyeet1608]

@@AmoCucinare больше чавканья пж

[@sleshesM]

Отличный выпуск. Про существование одного из стейков даже не знал. Единственное, ожидал увидеть еще фланк. Не планируется видео по фланку? может с каким-то интересным маринадом и соусом вроде чимичурри. Хотелось бы посмотреть в твоём исполнении.

[@AmoCucinare]

Сделаем :)

[@khaynov]

Мельница для специй как называется? Понравилась

[@SergoVergo]

Красотища!!!🔥

[@AmoCucinare]

Спасибо )

[@erikhamidulla4369]

Кратко о всех видах стеков. Прикольно!

[@pomme_midori]

Выпуск супер!!

[@resistance_ru]

Спс! Весьма познавательно👌

[@ArtemPakhniuk]

А подскажите, пожалуйста, про фленк стейк, что это и откуда. И что означает dry?

[@AndySolovey]

Зачем я это на ночь посмотрел😂 Николай, это пять🔥

[@AmoCucinare]

На ночь нельзя такое смотреть :))

[@Fuzzy_Wuzzy24]

Чуть слюной не захлебнулся🤤🤤

[@user-kq3sv1oc4y]

мда озвучка супер. так прям и слюни текут. спасибо. и мне очень нравится фильм законопослушный гражданин, особенно тот момент где он ест.

[@user-vx1rm5bg1z]

На одном дыхании!)

[@irakli1748]

wow kalsna abisnit vso interesno smatret 👍👍👏👏

[@user-dm2og6lv5l]

Филе миньен топ. Нарезаешь медяхи 3см, по кругу бекон, 2 минуты с каждой стороны, соль, перец, каефуешь)

[@bluefishaddicted]

Спасибо, Было бы хорошо, если бы вы указали на карте животного, откуда берутся те или иные стейки. И не только на словах.

[@AmoCucinare]

А что там схема не вылазила???

[@user-vy3lz8hi1b]

Институт мясо и молока вы можете возглавить кафедру стейка....все понятно.. спасибо

[@m15hkan]

Про Якутию отдельный лайк!!! аж приятно стало когда упомянул про Якутск))

[@user-bn8cf4cs7f]

Привет, подскажите какую соль и перец используете?

[@AmoCucinare]

Чёрный перец МЭТРФУДЗ, и морскую соль не помню как называется

[@maksburmistrov5109]

Коля выпуск топчик 👍👍👍🔥

[@MsAlex1506]

Хорошо быть оператором того, кто готовит дорогие стейки, которые дегустируешь и ты!) Надеюсь он работает не только за мясо!?))))

[@AmoCucinare]

😅

[@Romanchellon]

Первые стейки на гриле я попробовал с тобой в Брянске, очень поразил вкус👍

[@mostlo7e]

Было дело Ром 👍

[@AmoCucinare]

Помнишь как там холодно было на улице :))

[@Romanchellon]

@@AmoCucinare так я не бухал,мне холоднее было))))Но впечатления до сих пор остались

[@user-yh1yo3pk3e]

Спасибо ! Всё чётко

[@impossible9069]

Хорошо собаку покормили, а то она там вся изскулилалась😂 посмотрел видос залпом, прямо каждый стейк захотелось попробовать 😍

[@OLEGKRIOL]

лайкос даже не смотрев половины!👍

[@4sanekm]

Очень аппетитно почавкали на камеру. :) Спасибо за видос. Скажите ваше мнение по поводу сливыча после того как пожарил? Стоит ли оно того?

[@AmoCucinare]

Можно, но лучше во время жарки :)

[@4sanekm]

@@AmoCucinare во время если на гриле, то стечет, упадет на флаворайзеры, сгорит черной копотью. Не вариант.

[@user-ie8xx9xk6s]

По твоему ресепту готовил рибай и получилось на 🥩ура спасиба с меня лайк и подписка

[@igorgurianov9862]

Дружище, интересно узнать твоё меню, меня мясо тоже уже не возбуждает!

[@mordokFrags]

Лайк за музыкальное сопровождение

[@AmoCucinare]

Спасибо!)

[@altop01]

Ох как все вкусно....

[@user-ri6iz8xh9s]

Коля где купить такие мельницы?

[@AmoCucinare]

Peugeot :)

[@user-fs7wf1gn1f]

Николай,ты монстр!😆💪🏿👍я всю квартиру слюной залил пока смотрел это видео🤤🤤🤤

[@Zhsytov]

Видео топ! Лайк и подписка!

[@AmoCucinare]

Спасибо :)

[@nemonobody700]

Отличный канал. Не знаю откуда ты. Но попробуй найти алтайскую мраморную говядину. Как только в моем городе появился их магазинчик - сразу перешел на нее. Больше мираторг и тем более праймбиф не беру вообще.

[@user-cg9lo4uc9r]

Как фирма называется?

[@user-os8do7kp1b]

Спасибо! Мы на сухую вас и не смотрим )))

[@Jokerman0304]

Пёс красавчик вообще👍💪

[@mikhailprilutckii1976]

Ау...Фантастика! Добротный обзор! Спасибо за труды!

[@AmoCucinare]

Спасибо!

[@seregaklin9628]

Ох красота, спасибо , все круто, пойду бычка завалю😁.

[@AmoCucinare]

Свой бычок - это тема )

[@penguinxd9919]

Съёмка пушка,подьсьемы кусочков огшнище😍

[@Reskator0007]

Возможно показалось, или видео цвет так передаёт, но мясо по моему чуть пережарено до медиум велл. Хотя степень прожарки конечно на любителя. И странно что посол после готовки идёт. Мясо в данном случае не солёное, а просто соль на мясе получается. Хотя тоже наверное на любителя. Обозначение на картинке из какой части туши тот или иной стейк очень познавательно, особенно для начинающих. Хороший обзор всех стейков сразу.

[@user-vl8fh8to2o]

Да, скорее всего это именно цветокор такой, потому что вся картинка темная и ещё недостаток освещения. Я уверен, что прожарки были нужные)

[@ShelterWind_Team]

Соль подают отдельно к мясу после прожарки даже в самых дорогих ресторанах :)

[@user-co1cy4xh5t]

Что с цветопередачей ?

[@user-oe4hb3br3v]

А на те лайкос авансом... 👍!

[@AmoCucinare]

Спасибо!

[@user-yv3xg5hq3q]

великолепное видео. Что то нужно делать с свето передачей видео

[@dmitrytimashchenko7228]

Дядька, ты прям молодец, знаешь что делаешь, может с картинкой нужно поработать, свет наверное я хз...?

[@user-us8ok2un7n]

И со звуком, чавканье убивает, даже не чавканье, а внутриутробное пережовывание

[@user-dk2eu9gq8t]

Здравствуйте. Готовлю на мангале и сварил себе крышку. Нужно ли в ней сделать отверстия?

[@AmoCucinare]

Наверное нет :) но надо видеть твой мангал и крышку чтобы понимать о чем речь

[@pti_ja]

Как всегда на высоте, Шеф! По кайфу делаешь))

[@AmoCucinare]

Следующий выпуск вообще разорвёт шаблон :))

[@SunnySound686]

Футболка огонь,подскажи где брал)

[@AmoCucinare]

C-b.company

[@koksohim]

Нужно фильтр убрать или заменить, цвета какие-то синезеленые, а так шикарный видос 👍👍👍

[@AmoCucinare]

Лёха, что не так с фильтрами?

[@mostlo7e]

@@AmoCucinare В следующий раз будем "приукрашивать" как все привыкли 😁

[@esquiare1635]

Лайк авансом!

[@AmoCucinare]

Спасибо!

[@user-my1wy2qv1p]

Красавчик

[@AmoCucinare]

👌

[@MrKo4an]

Как же смачно Вы едите! Видео шикарнейшее!

[@AntonioBanderas222]

Хочется матерится от того , как это было вкусно 🤤 - пошёл жарить 😂😂😂

[@AmoCucinare]

Стейки конечно да :)

[@gustavivanov376]

обажаю готовить стейки для своих,на гриле, дома...и альтернативу и топы) только медиум рэ,не выше. но сам их не люблю,ну просто не мое.всегда оставляю себе пару кусков рибая,кидаю из в мясорубку и делаю люля)) ну вот не моё и всё)

[@MrTelecop]

За интересность и аппетитность 5, за цветокоррекцию 1

[@ivanivanov9444]

Хорошее видео про мясо. Небольшой минус по освещению.)

[@alexanderlothbrock3185]

Кажется теперь я имею представление о том как жарить стейки😎

[@fox10kayzer11]

Слюни потекли!

[@arsehiytihanow625]

Круто

[@AmoCucinare]

Спасибо!)

[@ruggermatz7644]

Из альтернативных стейков - очень понравился фланк, чак ролл и Денвер.

[@fingrey]

круто. Ликбез.

[@AmoCucinare]

Спасибо.

[@alexandrten7691]

Очень красивое мясо 🥩