Неаполитанская пицца на закваске

Ароматная, с хрустящей корочкой, пицца, гарантирует отличное настроение. Создавая этот рецепт теста, я опиралась на классически базу. После многих попыток вышло изумительно. Не смотря на то, что у меня нет печи, пицца получается такой, какой должна быть.
Тесто:
290гр воды
450гр муки
80гр закваски
10гр соли
Начинка:
Томатный соус (можно купить готовый или сделать самостоятельно: перетертые томаты+специи/измельчённые травы по вкусу+соль)
Сыр ( у меня моцарелла)
Начинка может быть любой, вариантов множество. Моя семья предпочитает сырную либо классический вариант. Готовьте так, как вам того хочется.
#пиццарецепт #рецепттеста #рецепт -#пицца
#домашняявыпечка #домашняяпицца #неаполитанскаяпицца #пиццавдуховке #пиццаназакваске #закваска #тесто #простойрецепт