NOTRE REVISITE LA PLUS FOLLE 😱 (Ferrero rocher 100% maison !)

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Le Ferrero rocher… Une grande histoire d’amour 😍 Le chocolat et la noisette qui se mélangent à la perfection ! Ici, on le revisite en poussant le vice au maximum ! Le but ? Vous faire baver, vous faire rêver ❤️
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Ustensiles utilisés :
Moule demi-sphère insert : www.cuisineshop.fr/moules-sil...
Moule sphère de l’entremets : www.cuisineshop.fr/moules-sil...
Emporte-pièce biscuit : 4cm de diamètre
RECETTE pour 6 ferrero rochers individuels (6 personnes) :
Ingrédients crémeux noisette :
45g de chocolat blanc
1,2g de gélatine en poudre (ou en feuille)
7g d’eau (si vous utilisez des feuilles, zappez cette pesée !)
1 jaune d’oeuf
10g de sucre semoule
50g de lait entier
50g de crème liquide
33g de pâte de noisette
Ingrédients praliné noisette :
100g de noisettes
50g de sucre semoule
1g de fleur de sel
Ingrédients ganache chocolat :
388g de crème liquide
46g de beurre doux
130g de chocolat noir
170g de chocolat au lait
13g de miel
30g de noisettes torréfiées
Ingrédients biscuit noisette :
57g de poudre de noisette
45g de poudre d’amande
72g de sucre glace
12g de fécule de maïs (ou de pomme de terre)
12g de jaune d’oeuf
12g de miel
50g de blanc d’oeuf (1)
55g de blanc d’oeuf (2)
40g de sucre semoule
30g de beurre noisette
45g d’huile de noisette
Ingrédients glaçage rocher :
200g de chocolat au lait
23g d‘huile de noisette
90g de noisettes torréfiées
30g de feuilletine
Ingrédients déco :
150g de chocolat au lait
1,5g de mycryo
QS poudre d’or + pinceau
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#charlesetava #ferrerorocher

[@user-hl1tx6se1z]

Talent, créativité, intelligence, humour, générosité.La classe! Je vous adore

[@muriellecolliard3937]

Oh mon Dieu qu'est-ce que çà l'air bon...... mais il y a tellement d'étapes !!! Merci pour tous ces précieux conseils, la vidéo et votre bonne humeur. Ce n'est que du régal !!!

[@EliseGuillin]

Je crois que c'est une de vos recettes qui me plaît le plus, félicitations! Et puis je le trouve tellement classe ce moule sphérique Des bisous à vous 2 😘

[@shirelhazan9351]

Je crois que l'une de vos plus belles revisites !! Ça a l'air tellement bon!!! 😋😋😍

[@ullifuret3750]

Genial! Trop beau, je vais le tester. Excellente idée, belle créativité.

[@errayfathi4122]

Bien exécuter, ça donne envie de refaire, c'est génial. Bravo

[@HowToCuisine]

OH MY ! Cette recette est incroyable, bravo! ❤️👍

[@etiennelp4033]

Ça à l’air trop bon comme d’habitude je vais le refaire j’adore ce format de vidéo 🤤🤩😋

[@gaetankemayou9563]

Je pense qu'on tient la solution pour mettre fin à tous les conflits du monde X) Bravo à vous ça a l'air vraiment top !!

[@farahmehadhbi4894]

Vos vidéos sont tellement satisfaisantes a regarder !!!!😍💓

[@pgilles1]

Vraiment bravo c’est magnifique franchement

[@calvincheech8247]

Franchement vous êtes les meilleurs !

[@fatimaounsa]

Vous êtes les meilleurs ! 💕💕💕💕

[@zahidaaboubekr8601]

Magnifique comme d’habitude ♥️♥️

[@chihebzer779]

Vous etes vraiment : TOP,,,,tous les deux , adorables ....bonne continuation, 💝💝💝💝💝

[@jalalboujelaba1358]

Hypnotiser juste devant la recette❤❤ je vais testé tres prochainement bonne continuation❤❤

[@nawibh4749]

Wowowowooooo Ça a l'air terrible, merci pour cette recette. J'ai essayé tout les snacks revisités et celui-là a l'air d'être le plus ouf. Merci d'avoir créé cette chaîne, perso poir moi c'est l'une des meilleures pour la pâtisserie dans la sphère youtube francophone et merci pour les ateliers sur votre site internet. 😘😊

[@randianina1796]

Une tuerie !! Vidéo trop cool merci !

[@T1Emerald]

Omgggg ça a l'air hyper bon vous êtes géniaux :)

[@radjakherif4659]

Juste Amaziiiiiiing merci bcp pour le partage de ces merveilleuses recettes ... you're the best

[@Selenavenneman]

Ça donne tellement faim avec l'incert qui coule😜 bravo pour cette recette je l'essaierai la semaine prochaine 👍🏼👍🏼

[@MN-xf4ec]

Mais c'est archi beau !!! Bravo je vous admire!!! 👏👏👏👏👏👏👏

[@jeannem.5979]

super travail encore une fois !

[@lucielgrnd1749]

Super vidéo encore une fois ❤️ Ava cette coiffure te va à ravir j’adore 😍

[@boris6882]

Ouaw 😍🥰❤️❤️❤️ ça a l’air tellement bon

[@souadhassani2386]

J'adoreeeee j'adoreeeee bravo et bonne continuation 😍😍

[@eliseboulain6735]

Waouh ça à l'air tellement bon même pour moi qui n'aime pas le chocolat ça me donne trop envie avec ce praliné coulant 😍😍

[@albaromano8447]

Top.!!! Comme d'habitude. Vous êtes super les gars 👍👌😘😘

[@Miinna9]

Incroyable ! Vous êtes trop forts

[@carolineleblanc9680]

Ça à l’air trop bon !😋Hâte de le tester pour mon anniv aujourd’hui ☺️🥰

[@noramouhib685]

Vous m’impressionnez! excellente idée bravo

[@meryem2762]

Je pense que c'est le dessert le plus gourmand que vous avez fait! Ça a l'air trop bon 😍

[@lesrealisationssucreesdemi1212]

La ok je like c’est très beau je pense que c’est le meilleur des revisites barres chocolatés//gâteaux du commerce ! En tout cas c’est celui qui me donne le plus envie de le refaire alors que je n’aime pas trop les Ferrero

[@Sarah__brn]

Ça donne trop envie, bravo 👏

[@rosefleur9811]

J adore merci beaucoup pour la recette 🙏💐💐💐

[@cindyserillon9506]

Absolument merveilleux 🤩🤩🤩🤩

[@latitchote42]

La technique pour représenter l'emballage, il fallait y penser ! Cette revisite a l'air parfaite ! Ça donne envie ! 😍

[@maevakikioreo1776]

Alors là il dépasse le Bounty. Bravo pour ce travail Ava et Charles 👏👏❤️

[@ouacilahabouchi5704]

Trop canon !! Comme toujours 😍😍👍👍

[@etoiledusable8788]

Bonjour vous êtes trop mignons je regarde vos vidéos tous les jours ça me remonte le moral et me donne de l'énergie merci beaucoup je vous aime trop de l'Algérie🥰

[@edriwingdecyan3823]

Vous êtes des ouffs ! XD Ça a l'air trop bon! :D

[@kawtharkhl3585]

Vous êtes des génies les gars!!!!❤️💪

[@Haishiro-Kun]

Vous méritez plus d’un million d’abonné normalement, vous êtes très pro et vos vidéos sont vraiment très bien, ça viendra car vous le méritez

[@ismafallou6556]

oh mon dieu bientôt les 100 k 🔥🔥🙏🙏🙏🙏 les ferrero c'est vraiment mon péché mignon je pourrai détruire une boite mais votre version me fait encore plus envie 😁😁

[@olympiederennas6304]

Bonsoir Ava et Charles, vos recettes sont toutes aussi alléchantes les unes que les autres ! Vos explications sont simples et à la portée de tout le monde. Je vais tester votre entremets café liégeois et celui-ci... mais tous vos gâteaux font vraiment envie ! Avez-vous déjà utilisé la crème namelaka pour un entremets ? J'adore cette crème "ultra crémeuse", un véritable péché de gourmandise !

[@jeremie2020]

L'imitation de l'emballage (comestible de surcroît) est vraiment bluffante, fallait y penser. Du travail d'artiste, bravo à vous.👌

[@mogueulfite]

Bonsoir, je viens d'atterir sur votre vidéo par hasard. Le concept est génial c'est très bien expliqué aucun détail n'est omis, continuez comme ça c'est PARFAIT ! Pouce bleu et abonnement gagné ! :)

[@MiniMini-yh1lz]

Ça y est j'ai réalisé et dégusté votre Ferrero. Je vous tague sur insta dès que je trouve le temps de faire une belle découpe. Donc, ce que j'ai aimé c'est qu'il n'est pas trop sucré et qu'on retrouve bien le goût du Ferrero. C'était vraiment très bon et très gourmand. Mais je trouve que ça fait plus confiserie qu'entremet (je ne sais pas si c'était votre intention) et du coup même un pour deux c'est beaucoup. Mais je me doute qu'il devait être difficile de faire plus petit. Bravo pour votre réalisation.

[@lamyaeelouallani8758]

Waw bravooooooooo. Merci bcp

[@sur1phil36]

Ça a l’air top 😍 je vais sûrement la tester prochainement. Pour le prochain snack pourquoi pas le mars le Twix ou la glace magnum 🤤

[@pcsystemd]

Je suis pas fan du Ferrero industriel à la base mais celui-la rien que d'aspect il donne envie! A coup sur je vais essayer de réaliser votre recette. Merci

[@mariamel8144]

Super vidéo ça a l'air trop bon

[@Lisenn]

J'ai testé cette recette cette semaine et c'est une dinguerie 😍

[@juliedocdea9438]

J'ai fais le tiramisu de votre dernière vidéo, et là, je crois que j'ai trouvé la prochaine recette que je vais faire. Ça m'a l'air absolument succulent😁😁😇. En tout cas, comme d'habitude, superbe vidéo, merciii😉 PS:je commente pas souvent mais là c'était nécessaire 😅 cette revisite est juste 😍 et je crois que c'est une ( si ce n'est LA) plus belle revisite de votre chaîne.

[@renaamram4225]

Une folie!!! Je teste des que possible.

[@khadijaderbouchi1001]

Trop cooool❤❤

[@elodieschmitt6383]

oh la là une peur merveille le trompe l'oeil est juste hallucinant mille bravos mille mercis

[@torkni3965]

Ouahhh jolie la teinture Ava ! Et encore Charles c'est un beau boulot ! La Team sucré n'est pas prête d'être battues ! 👍

[@d0rabella]

ça me donne envie de manger .Et j'aimerai essayer un jour vos recettes

[@sorayasoraya2442]

C trop beau.. j'espère faire un jour un vrai atelier avec vous...

[@lolac7336]

Impressionnant !

[@christopheloury4195]

Je ne me sent pas capable de faire ça, mais c'est magnifique ! 🥰

[@variousfunnyvideos2535]

Bn courage les amis c top......bravo

[@nanam943]

Tellement hâte de le tester merci pour ce magnifique bijoux merci beaucoup 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😍😍😍 svp pouvez vous tester le raffaelo omg j’en rêve merciiiiiiii à vois ne changer rien the best plein de bisous🥰🥰🥰😘😘😘😘😘

[@anaellelgc3435]

super vidéo!!

[@anneesther3044]

Très belle couleur! Ava Ça te change ! très belle !

[@chanteavecmoietdanseavecmo4084]

Super j'adore ^^

[@sorayatolbi6599]

My god ça doit être une tuerie !!

[@sherazgacem9114]

J attendai cette recette avec impatience. À tester coûte que coûte

[@YannR34]

Les desserts praliné, amandes, tout çà c'est mon truc. Je suis dans le détail et quand on atteint un degré si élevé de perfection, on pourrait totalement me séduire avec une réalisation pareille... 😋😍 👍

[@sherazgacem9114]

Trop bien!!!

[@louislemaner861]

Le like sans avoir vue la vidéo comme d'habitude c'est tjrs parfait

[@BONDAW94]

Je vais le tester sous forme de bûche pour Noël !! Merci merci 🥰❤

[@karineboukhezza9154]

Respect les amis 🙏🏻 C’est magnifique et impressionant ! Par contre, je me demande si on le finit, car c’est riche et la taille XXL... Ava, tu es de plus en plus belle. Le rose et le blond te vont a ravir !

[@loicia3211]

Si on le finit et bien quoi ?

[@carolinesegard3666]

J'adore !!! Hihi moi aussi je prends un pinceau de maquillage 😉

[@laetitiamoriani923]

Ça a l’air dingue, j’essaye la tarte dôme passion framboise et le Ferrero ensuite!!! 😬⭐️

[@fabienrocher2428]

Magnifique je vous en commande un 😍😍😍😍😍

[@halimadiaf5739]

Elle est dingue cette révisite 😍

[@karla6326]

j'adore l'idée de représenter l'emballage, bravo pour votre créativité. Par contre ça doit prendre un temps monstre à faire... donc si vous me le préparez ça me va :D

[@justinledent3196]

Je vous adore mais vous me faites trop saliver par contre la je ne suis pas trop d'accord haha et encore un dessert à reproduire. Vous êtes de loin la chaine de pâtisserie qui nous donne envie de reproduire vos pâtisseries et a chaque fois que je suis énervée je vous regarde votre voix est si relaxante haha vous êtes les meilleurs haha

[@capucinepopper2125]

Ca a l'air délicieux!! Merci!!! Est ce qu'on peut le faire sans le glacage et mettre directement l'amballage chocolat?

[@aminehassani9577]

À quand la boutique « Charles & Ava »?? Je suis totalement séduit par vos revisites 😍 merci de nous faire tant saliver par vos créations. C’est quoi le prochain défis? Kinder bueno 😋

[@AliceSmify]

Ils ont déjà fait le kinder bueno 😊

[@francoisedescharmes2765]

Top trop bien 👏👏👏👏👍💝

[@bahiarb4627]

Je vous adore vous êtes mes meilleurs

[@victoriapasque3262]

La coiffure te vas super bien ava

[@houdaziani509]

Super recette

[@izzy.bchr98]

Ohoh ça donne envie 😋 Incroyable ! Chocolat préféré de ma maman, je suis obligé de le faire maintenant 😄 Une autre idée de snack à réinventer peut-être ; Le Kinder Pingui 🐧🍫🥛 ? 🤔 😊

[@asmasouma6823]

Wow wow 😍😍😍bravo ⚘🌷

[@fredfred7386]

Avec çà, les soirées chez l'Ambassadeur auront une autre saveur !

[@kessylovemakeup]

Super recette ca à l'air delicieux! Quel mixeur utilisez-vous ?

[@Rania_rahal002]

Bon je crois que ça doit être la 3e fois que je vous le dis.... vous êtes de vrais monstres 😭😭😭 surtout au moment où vous mettez la bouchée en bouche 🤤🤤🤤. Vous êtes les pros de la revisite 👍👍.

[@LittleThings98]

Ca à l'air tellement bon mais c'est tellement de travail :')

[@hassinish]

Bravo, je veux voir le rafaello pour la suite likez si vous etes d'accord.

[@stephanec.2714]

Trop forts !

[@arlettemazouz4577]

Vous êtes de vrais magiciens

[@LorisAdam.]

Pour le mélange œuf sucre, il vaut mieux fouetter énergiquement pour blanchir l'appareil et pas seulement dissoudre le sucre. Ça évite au sucre de cuire les jaunes et empêche ainsi les petits résidus de jaune séché comme on peut voir sur la maryse à 2:39.

[@sandrinebeyrath6640]

Ça c'est du défi + que réussi. Magnifique ! Une petite question technique : comment choisissez vous si vous allez utiliser de la gélatine feuille, de la gélatine poudre (comme dans cette recette) ou de l'agar agar ? Merci et vivement la prochaine recette 😜🤩

[@gerardhesse4046]

Tu peux utiliser de la gélatine en feuilles ou en poudre, cela aura exactement la même action. Il faut juste essorer après hydratation la gélatine en feuilles.

[@rayanznaidi6826]

Waw vous êtes de plus en plus créatif HH

[@mouradaidi1772]

L’idée me plaît alors je like

[@EminoMeneko]

J'en pense que ça doit être sacrément galère à faire mais pour ceux qui auront le courage de franchir le pas, ça vaut la peine.

[@lathel7969]

Salut ! Si tu veux je te propose une recette super facile de Ferreros Maison : kzbin.info/www/bejne/nIqTlqqrn8SVlck :)