ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ МОЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ НА МЕДУ. Пошаговый рецепт и секреты домашней технологии.

[@dmitrievna.]

Я очень извиняюсь, но у Вас с солью в кадре была чайная ложка. Может мне показалось?

[@РусскихИван]

Вот, блин! Запланировал сказать одну столовую или две полные чайные ложки, а получилось 2 столовые. Рецепт, конечно, от этого не испортится, но на чей-то вкус может быть чуть солоновато.

[@dmitrievna.]

@@РусскихИван спасибо,что прояснили.

[@ТатьянаМоисеева-з8т]

@@РусскихИван Видите, Иван, как вас внимательно слушают и прислушиваются к вашим советам! Вам респект!

[@antonina_serveevna]

​@@РусскихИванспасибо, Иван Анатольевич. Позже увидела на заставке к видио рассмотрела чайную ложку на баночке с солью и столовая на баночке с мёдом.

[@elenagulina2423]

Конечно две чайные ложки соли а то будет слишком солёное

[@ledi.l3221]

Спасибо.сделала по этому рецептусегодня,жду теперь.

[@ГалинаЕрыкалова-ь2у]

Есть замечательный способ, по окончании брожения добавить 1 ст ложку сухой горчицы. Получаются как из бочки на ржаной соломе. Горчица опустится и рассол осветлиться недели через 4

[@РусскихИван]

Здорово как!!!! Спасибо!!!

[@LenaLena-dc4vv]

Я уже делала моченые яблоки по рецепту Ивана, видимо он был ещё на Процветке. Могу рекомендовать со всей ответственностью! Уже два сезона делала

[@Elenavitkovskaya]

Добрый вечер всем вам

[@РусскихИван]

Добрый! )

[@СветланаТолстых-о6п]

Яблок нет но смотрю внимательно 🤩

[@Elenavitkovskaya]

В этом году весенние заморозки сделали своё "чёрное дело" во время цветения всех садов в округе. Но!!! Для такого интересного рецепта с добавками обязательно найдём. Спасибочки огромные Вам, Иван Анатольевич.

[@NinaLe74443]

Ещё раз всем привет! Яблочки мочёные точно получатся, потому что всё совпало - такой же забор как в ролике, такой же чайник, и даже крышечка на банке с мёдом тоже зелёная!!! Ну а дальше - всё легко и просто! Муж тоже вдохновился этой идеей. Завтра купим 3-х литровые банки и ...как замочим!))) Спасибо за «витаминный» ролик, Иван Анатольевич!

[@ТатьянаШишкина-м3щ]

Можно и в пластиковых вёдрах с крышкой,в которых квасят капусту.

[@СветланаТолстых-о6п]

Добрый вечер страна Иван Анатольевич и Ивановцы 🥰

[@СветланаТолстых-о6п]

Завтра пойду куплю яблок и сделаю 🤩 Очень интересно что получится🥰

[@ИринаШелудякова-б1ж]

Спасибо за яблочки,хочется рецепт моченых арбузов.💯👍👍👍

[@ИннаБордзенская]

Вот как здорово и вовремя!Я как раз рецепты искала.Антоновка лежит,ждёт.Никогда не делала их.Читала разные рецепты,думаю.Спасибо огромное за рецепт🤗❤👍🤝👏🍏

[@ТатьянаШишкина-м3щ]

Добрый вечер,спасибо Иван за ценный рецепт,яблок в этом сезоне уродилось достаточно,только вчера сняли все поздние яблоки,у нас ожидаются заморозки,а сегодня было светопредставление,гроза с ливнями и градом,а вечером холодно,пришлось бегом снимать помидоры,вот такая у нас непредсказуемая погода на Балтийском побережье.

[@GalinaIvanova1k60]

Эх, погребок бы нам или балкончик, вот замочили бы всего и много, а так где же в квартире держать, печалька да и только! Спасибо, Ванечка!

[@NEGLAMYRKA68]

❤❤❤❤❤ Опа! Опа! Опа! Краснокочанную услышала можно квасить???🤯 Рецепт в студию! Прошу пожалуйста! Думаю я не одна желаю! Заранее спасибо! Я вас обожаю Иван! Вы наш кладезь! ❤❤❤❤❤

[@ЛюдмилаЦарева-ш9щ]

Привет 👍💓🍒, привет 👍💓🍒 всем, всем, спасибо огромное 👍🌷🌷🍒

[@liubovliubov8989]

Да, соли 2 чайные ложки. Мед с ложки снимали ложечкой чайной, которую взяли из солонки.

[@svetlanik14]

Думаю, вместо домашнего уксуса можно использовать чайный гриб? Слишком тугую крышку на несколько секунд опустить в горячую воду - наденется без проблем. Правда, потом может быть проблема её снять... 🙃 Молочнокислые дрожжи выдерживают пастеризацию, это да... Я стараюсь класть уксуса поменьше (по личным причинам), вот уже в этом году вместо маринованных получилось несколько банок "самоквашенных" огурцов и помидоров. Пошли на "ура". Делаю трехразовой заливкой. Так что даже если рассол получится чуть более теплым - думаю, будет даже лучше.

[@СветланаТолстых-о6п]

Смотрю внимательно 🤩

[@ТатьянаСтрапко-с7ш]

Благодарю за очередной рецепт . Обязательно попробую.❤❤❤

[@НвардТащян]

Помню мая мама в кувшине мариновала из дикого груши ой какой аромат и вкус кружка всегда мало было Спасибо за рецепт спасибо за воспоминание 👍

[@elviramichel874]

Добрый день, Иван Анатольевич. Я давно прислушиваюсь к вашей передаче. Пользуюсь вашими советами. Большое вам спасибо. Вот эта осенняя тема меня очень зацепила. Наверное ваш рецепт и вкусен, надо попробовать. Но уже 2 года я ищу рецепт замачивания яблок и арбузов с отваром салодика или сладкого корня. Мне 73. Родители умерли и спросить не у кого. Интернет тоже не знает. Но очень давно уже лет50 назад мы никогда не пользовались сахаром. Мочили все,что росло в саду и огороде в бочках. Хранили в погребе. Это был один из рецептов немцев Поволжья. Очень вас прошу помогите найти рецепт. Зарание благодарна.

[@оксанаа-ю8с]

Спасибо, Иван Анатольевич.

[@НатальяНатали-ч2у]

Спасибо Вам большое!🥰🍎🍎👍

[@ОльгаПетровнаМаксимова-ш6в]

Браво! Сегодня сделаю ❤

[@olgalebedeva5772]

Ну надо же, вот только вчера подумала: а не попробовать ли сделать моченые? Только в далеком детства пробовала. Спасибо!

[@РусскихИван]

вкусные такие!!!

[@НинаФролова-в3ъ]

❤

[@LyubovMiro-nova]

Спасибо! Мой муж то же бы ел такие яблочки 😋. Но! Хранить негде, поэтому делаю маринованные.

[@svetlanik14]

А какая проблема? Наготовили - съели... у меня тоже городская квартира, никаких погребов, даже балкона нет... на 3х литровую банку места в холодильнике хватит? Можно сделать пересчет для 2л.

[@rimmabugakova9092]

А я вообще храню квашеные продукты на холодном окне в квартире (окно не заклеиваем и оно сифонит), ничего не перебраживает, хранится отлично до весны ))

[@ИринаВинокурова-ш1л]

Спасибо за рецепт

[@АлаКозей]

Спасибо . Попробуем😍

[@ЛюдмилаГрумандь-м5щ]

Соль -столовые ложки или чайные все же?

[@LenaLena-dc4vv]

Столовые 😊 точно

[@ЛарисаМаматова-ц1с]

Я Увидела соль чайные, а мёд столовые. Надо пересмотреть внимательно😮😊

[@КаролинаЕфименко-э8я]

Две соли это огурцы получатся

[@LenaLena-dc4vv]

@@ЛарисаМаматова-ц1с пересмотрите - 3.25

[@LenaLena-dc4vv]

@@КаролинаЕфименко-э8я нет, не получатся 😁 огурцы без вкуса, а у яблок есть свой вкус

[@ЛюдмилаЛевицкая-д9п]

Спасибо,Иван, за рецепт! Я в прошлом году мочила яблоки первый раз- качество было хорошее, но вкус- не очень! Попробую по вашему рецепту!

[@Helen-vc4zz]

Спасибо

[@goldenbastion255]

❤Спасибо ❤

[@АлинаР-е1ы]

Спасибо за рецепт. Очень люблю моченые яблоки. Только подскажите, пожалуйста, почему мой дедушка при замачивании яблок обязательно перекладывал их РЖАНОЙ соломой. Говорил, без этого никак. Может, кто знает. Это у нас на Полесье так было.

[@MissJasmin7]

некоторые мочат яблоки с ржаной закваской и ржаной соломой.

[@ТатьянаГалицинская-г2ю]

Ой, спасибо огромное, как кстати!!!

[@зининпавел]

Вот яблоки задолбали,хоть куда то дену,всего полно,спасибо❤

[@ЛюбовьЛонщакова]

😋🤩😜🤗

[@vera.paskhalova]

Павел, делайте рассылку яблок Ивановцам. Благодаааарныыы будем))))

[@зининпавел]

@@vera.paskhalova ветра такие что все опали,теперь что-то надо предпринимать,на себя времени не хватает, а тут ещё рассылка,только самовывоз 😊

[@goold9785]

Вот есть же счастливые люди,, с яблоками)))

[@зининпавел]

@@goold9785 яблоки на снегу Что же мне с ними делать Есть уже не могу Буду на части резать Трихе их все скормлю Надо кислотность мерить Комом стоят во рту Лендлизом куда бы похерить😋 Яблоням в этом саду Я санкции нынче ввиду Обрежу на пень от ствола Не нужно мне столько добра

[@vasvel]

Запоздал ИВАН с яблоками .. Но, понять и записать не поздно.

[@РусскихИван]

мы еще убираем ) Я еще и томаты тягаю из теплицы ))

[@МилаМила-б3й]

А если яблоки разрезать и серединки удалить? половинки яблок получится сделать вкусными?

[@birutestaniene308]

Thank you :)

[@МыЭконом]

Уточните, яблоки магазинные ( они же чем то покрыты) можно мочить? Есть опыт ? или что говорит научное измышление?

[@nellynehlich7881]

Добрый день! А можно простой крышкой закрутить? Спасибо.

[@julijulit9914]

Иван , огромное спасибо за рецепт ! Хочу по Вашему рецепту сделать не вызревший горький перец. Как думаете, получится ?

[@elenaryabchenok3883]

Интересная идея. У меня тоже остался кустик с недозревшим перцем и не знаю что с ним делать. Жалко будет если пропадёт.

[@vera.paskhalova]

Скажите пожалуйста как называется видео с рецептом?

[@ЛЮДМИЛАЧистякова-к5ч]

Иван Умняка ❤

[@helenashawlak6088]

А под закрытой крышкой ботулин не разовьется?🤔

[@ТамараСухорукова-б1н]

А винтовые крышки можно?

[@РусскихИван]

смело

[@nikodimmsmirnoff4287]

Что скажете, если при мочении яблок в банках для "правильной закваски" добавлять ложку кефира или типа того? Чтоб сразу развивалось молочнокислое брожение, а не спиртовое. Потому что собираюсь класть сахар, а не мёд.

[@наталия1-т3з]

Иван, а нужно выдерживать яблоки две недели до замачивания? В старых рецептах советуют.

[@ludm345]

Спасибо! ❤❤❤ Жаль, яблок в этом году нет

[@dobrokrasota7205]

У нас много яблок. И замочила в бочке и соки делаю и на зиму съёмные яблочки в ящики уложила, и меду своего накачали, сделаю ещё по рецепту от Ивана с медом . Спасибо!

[@ludm345]

@@dobrokrasota7205 👍👍👍

[@ХельгаФитингоф]

Моя бабушка яблоки квасила вместе с капустой .

[@psevdonim613]

Соли столько же, как и в квашенной капусте. А ещё рассол нужно пить вперёд яблок

[@игорьборовских-к2ь]

соли две столовой или чайной))? на видео чайные-две!

[@ТатьянаМоисеева-з8т]

И я обратила внимание. Может оговорился?

[@tamaravasilevich5693]

​@@ТатьянаМоисеева-з8тдве чайные или одна столовая.

[@eeelll6073]

Может, и в капусту мед положить?

[@РусскихИван]

Нет, не стоит, там спиртовое брожение ни к чему.

[@Галина-е2р8у]

👍👍супер

[@ТатьянаСухорученко-о3п]

Вы не ошиблись? 2 столовые ложки соли или 2 чайные ложки? На видео кажется чайная ложка.

[@Людмила-о4в1г]

Можно посмотреть в описании ,там две столовых ложки соли.

[@ЮлияЧернышева-ц5х]

​@@Людмила-о4в1г, где вы нашли в описании?

[@avakinsunno8548]

Кладет чайные ложки соли, а столовой ложкой мед

[@elenaryabchenok3883]

Дорогие подписчики, не поленитесь пожалуйста, прочтите самый первый комментарий. Там задали этот же самый вопрос и Иван Анатольевич дал исчерпывающий ответ. А именно - одна столовая ложка или 2 чайных полных ложки.

[@ЮрийСоломко-й7т]

Заманчиво! А соли НЕ много? В другом рецепте 1 ст.ложка 6:41 соли!!!

[@olgahopfauf6838]

Здравствуйте Иван, смотрю всегда с удовольствием ваши видео, много полезного всегда. У меня вопрос не по теме. Выкопав в этом году картошку, очень удивились. 50 процентов картошки имеет форму восьмерки 8 , много крупных картофелин на которых крепко сидят три четыре маленьких картошечек. Этот феномен на всех трех сортах . Известно ли вам что не хватает нашей картошке? Заранее спасибо за ответ

[@Marina_Tarasova]

У меня была такая ерунда, она начала расти после того как я ей подкидывала мульчу из травы после кошения. Иван говоорил, что картошку надо мульчировать до цветения.

[@ЮляСтрельникова-ц3л]

​@@Marina_Tarasova9

[@ВалентинаТовмасян-ф2т]

Кто знает можно ли яблоки резать или обязательно целыми?

[@РусскихИван]

Если резать, то они, бывает, разваливаются. Думаю, от сорта зависит.

[@НатальяФилипповская-м1ъ]

Я в малосольные огурцы кладу 2 ст ложки с небольшим верхом соли и они нп самом деле малосольные . Пробуйте и пусть у вас всё получается!

[@ЛюбовьГерасимова-и1л]

спасибо

[@vera.paskhalova]

Забыли сказать на какой объем

[@goold9785]

Просто ошибся. Две чайные. У всех бывает. На видео хорошо видно, что чайные.

[@НатальяФилипповская-м1ъ]

@@vera.paskhalova на трехлитровый бутыль с огурцами , две столовые ложки соли с небольшим верхом и тоже заливаю горячей водой. Но Иван Анатольевич уже поправил свою оговорку - надо 2 чайные или 1 стол ложки соли .

[@vera.paskhalova]

@@НатальяФилипповская-м1ъ спасибо за ваш рецепт. По Ивановой оговорке я поняла

[@nataliem6938]

Здравствуйте, вы сказали 2 столовые ложки соли на 3 литровую банку, а положили 2 чайные, не совсем понятно.

[@ЛюбовьДжамбаева]

❤❤❤

[@РоманСправедливый-ъ5з]

ИваВы меня надоумили в ведре с клапаном капустку попробовать засолить на зиму, а то ведро стоит без дела!!!

[@ЕленаПономарева-о8з]

Если яблоки крупные, то на половинки или четвертинки их можно порезать?

[@LenaLena-dc4vv]

Не советую. Раскиснут, и испортят всю банку

[@АлексейРост-у4п]

👍

[@antonina_serveevna]

Две столовые ложки на балон яблок, не много ли, Иван Анатольевич? На балон капусты я две столовые ложки беру.

[@ВераВоронина-и4х]

Выше все написал ошибся

[@antonina_serveevna]

​@@ВераВоронина-и4хспасибо, на заставке к видио рассмотрела, на банке с солью чайная ложка

[@КаролинаЕфименко-э8я]

С двумя столовыми ложками это уже как огурцы получится

[@Valentina_V_M]

❤

[@ЗинаидаВасильевнаКовалева]

♥️♥️♥️👏👍

[@КаролинаЕфименко-э8я]

Ли, что на банку две столовые ложки соли, а сами положили чайные. Наверное две столовые ложки это очень много!

[@elenakk_me]

👋❤

[@РусскихИван]

Даааааа!!!! Доброго!!!! Спасибо!!!!

[@elenakk_me]

💃🏻💃🏻💃🏻

[@sofiyakoroleva9375]

10:35

[@ОксанаЦымбалова-н3ъ]

На видео ложки разные,вы уж поясните.

[@elenaryabchenok3883]

Да уж пояснил И. А. в самом первом комментарии. Прочтите, не поленись.

[@ОксанаЦымбалова-н3ъ]

@@elenaryabchenok3883 да,пояснил ,пока его не достали с этими ложками,не я одна это заметила.и пояснил четыре часа назад,а вышел ролик 18часов назад..

[@natalia_kurzaeva]

2 столовых ложки соли??? Я в капусту кладу 20 грамм на килограмм. Может чайных?

[@ВалентинаЩербина-ц4л]

Две чайные ложки. Ошибся человек.

[@PLdon007]

А у нас всегда считалось, что для мочения подходят сорта "пепенка" и "антоновка".А оказалось, что любой сорт яблок подходит, лишь бы поздний.Или "белый налив" тоже может подойти?

[@elenaryabchenok3883]

Белый налив яблоко очень нежное и при закваске может развалиться, будут какие-то ошмётки. А нам нужно крепкое красивое мочёное яблочко.

[@ПавелСергеевичКолесников]

Я думал, продолжение туалетной темы...

[@СержХол]

Очень маленькие столовые ложки, или ошибся или заблудился.

[@НаталияНиконова-ь1ъ]

Поставила яблоки по вашему рецепту, а они не получились. Ни вкуса ни резкости лиш уксусная матка народа сверху. В чем дело ,мне не понятно🥺. Процесс брожения был, но не сильно. Что пошло не так?

[@СтепанБелов-ч4к]

После того,как сольете жмых,надо добавить немного сахара, и ещё оставить на 20 дней.

[@vera.paskhalova]

Если вы об уксусе яблочном, то после процеживания жмыха нужно добавить сахар или мед из расчета 50 грамм на литр жидкости. Закрыть крышкой и убрать в темное место не меньше чем на два месяца

[@НаталияНиконова-ь1ъ]

@@vera.paskhalova лично я , о моченых яблоках. А уксус мне чайный гриб делает. Спасибо 😉