ㅎㅎㅎ 혼자보다가 빵 터졌다는~ 파 마늘 생강 꼭 기억했다가 만들어 보겠습니당 영상 재밋게 봤어요
@Okcheftv3 жыл бұрын
잼나게 보셨다니 다행입니다 😊😊
@oxnoir52243 жыл бұрын
개인적으로 탕면보다 더 좋아하는 팔진초면.. 국물 있는게 좀 부담스러울 때 선택해서 먹으면 더 좋은거 같아요.
@Okcheftv3 жыл бұрын
그쵸 ~ 초면은 면자체도 워낙 맛이 좋아서요 😊😊
@황금사과-g5w3 жыл бұрын
옥사부님께서 실수하시는 영상을 보니 더 친근하고 그래요~ 그간 너무 완벽해 그냥 우러러만 뵈었거든요.
@Okcheftv3 жыл бұрын
아이고 실수 투성입니다 안 들킬렸는데...😅😅😅
@진양호-i4w3 жыл бұрын
중국요리의 대가 여경옥박사의 팔진초면 영양의 백과사전으로 입맛없는 요즘 딱이네요
@Okcheftv3 жыл бұрын
감사합니다 😆😊😊
@jyj96113 жыл бұрын
시청하다가 번뜩 떠올랐습니다. 초면을 다시 보니 해물 누룽지탕에서 누룽지가 면으로 바뀐거같아요. 많은 생각이 듭니다 가르침 감사드립니다.
@Okcheftv3 жыл бұрын
오~~~😊😊
@mslee50523 жыл бұрын
귀여우셔요
@Okcheftv3 жыл бұрын
감사합니다 😅😅
@이시원-f2z Жыл бұрын
너무 인간적 내내 웃으면서 봤어요
@Okcheftv Жыл бұрын
앗 ㅋㅋ 잼나게 보셨다니 감사합니다 😊
@saltk48023 жыл бұрын
오늘 저녁 메뉴로 정했어요. ^^ 옥사부님의 실수를 경험삼아 저는 실수하지 않을께요. ㅎ~
@Okcheftv3 жыл бұрын
네 😆😆😆
@minsukson9208 Жыл бұрын
앙가케 야끼소바 팔진초면이라하는군요 끼얹는거말고 지진면속에 모든제료들어가있는거 그거도 한번 해주세요~ 잘보고갑니다
@Okcheftv Жыл бұрын
넵^^
@김삼영-x2u3 жыл бұрын
소리가 너무 맛있게 들립니다. 좋은 요리 또 하나 배웁니다. 면 대신 밥에 올려도 되런지요?
@Okcheftv3 жыл бұрын
그럼요 😊😊
@김삼영-x2u3 жыл бұрын
@@Okcheftv 감사합니다.
@Okcheftv3 жыл бұрын
😊😊😊
@유한울-x2n3 жыл бұрын
으 너무 맛있겠다... 한 번 해보겠습니당.ㅎㅎㅎ 항상 감사합니다.
@Okcheftv3 жыл бұрын
감사합니다 😊😊
@user-vw6tn4mo8p2 жыл бұрын
초면을 소개해주실때마다 왜 조금씩 다른가했더니 초면이란게 종류가 한두가지가 아니었군요 ㅎㅎ 상세한 설명 늘 감사합니다
@Okcheftv2 жыл бұрын
네 초면은 볶은면이란 뜻으로 넘나 다양한 볶은면종류가 있죠 😊😊
@TigeratSeoul3 жыл бұрын
주방장님 오늘은 요리쇼가 아니라, 아재개그쇼 같아요. 너무 웃었어요. 언제나 고맙습니다.
@Okcheftv3 жыл бұрын
잼나게 보셨다니 감사합니다😊😊
@김성태-b3f2 жыл бұрын
잘봤습니다. 글고 그정도는 실수도 아닌데요 뭘 ㅎ 면 느낌이 어떤 건지 알것 같아요. 예전에 외국에서 한번 먹어보고 너무 맛있는데 그게 뭔지 몰라 이후로 한번도 먹어보지 못했던거 같아요. 좋은걸 알게 돼서 감사함다.
@Okcheftv2 жыл бұрын
잘보셨다니 감사합니다😊
@쥴리아-x1s3 жыл бұрын
이안에 들어가있네! 제실수 ㅎㅎ 내가 왜 이런짓을 했을까? 옥사부님 실수도 넘 구여우셔요. 아! 오늘도 드시는 소리.표정보고 만들어 보기로 결정..
@Okcheftv3 жыл бұрын
😊😊😊
@술덕후3 жыл бұрын
초면이 식초에 면 무친건지 알았는데 아니네용ㅎㅎ 무슨 요리를 초면이라고 하나용? 누룽지탕 같은 느낌인건가ㅎㅎ
@Okcheftv3 жыл бұрын
중국식명칭 炒面을 발음 그대로 따와서 그런겁니다 😊
@Bibvibbig3 жыл бұрын
볶음면
@Okcheftv3 жыл бұрын
😊😊😊
@집중-16 Жыл бұрын
5:27 어?? 전 예전에 배울때 생면을 튀겨서 삶았는데 이방법이 더 좋아보이네요.
@Okcheftv Жыл бұрын
각자의 맛이 있긴한데 저는 이면이 젤 맛있는거 같아요 😊
@집중-16 Жыл бұрын
@@Okcheftv 네네 공감 합니다~^^
@Okcheftv Жыл бұрын
😊😊😊
@Kim-d4o2l Жыл бұрын
귀여우셔요 ㅋㅋㅋ
@Okcheftv Жыл бұрын
감사합니다 😊
@신순례-g4t3 жыл бұрын
그 동안 잘 가르쳐 주셔서 순서를 잘 아닌까요. 실수를 인정하시고, 멋있으십니다. 👍 👍 👍
@Okcheftv3 жыл бұрын
잘 봐주셔서 감사합니다 😊😊
@나는나-d1q10 ай бұрын
칼질에서 맛은 끝난거죠. ㅎㅎ
@Okcheftv10 ай бұрын
감사합니다😍
@MyKimtaehoon3 жыл бұрын
개그프로가 잘 안되는 이유가 여기도 있었네요ㅋㅋㅋ 요리 대가님마저 이렇게 웃기시니... 오랜만에 행복한 웃음 깔깔 웃고갑니다! 감사합니다!^^
@Okcheftv3 жыл бұрын
웃길려고 한건 아니지만 좋게 봐주셔서 감사합니다 😊😊
@사스가23 жыл бұрын
ㅋㅋ 그때 여경래 셰프님의 핀잔이 마음의 상처가 되셨군요 ㅋㅋ 개인적으로 삶은 면을 기름에 지지듯이 하는 레시피가 가장 좋은거 같습니다 생면을 튀기듯이 해봤는데 라면땅 같다고 핀잔을 들었죠 ㅋㅋ
@Okcheftv3 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋ 설마 마음의 상처까지는 ..😆😆
@Alejandro_24152 жыл бұрын
해산물이 없어서 냉동실에 남아있던 삼겹살이랑 전복으로 아쉬운데로 만들었는데 너무 맛있었어요... 술안주로 짱이에요. 미국에서 이거 먹고 싶었는데 결국 못먹고 음식 이름도 모르고 몇년을 살았는데 덕분에 알게되었어요. 다음엔 해산물 넣은 오리지널로 해먹어보겠습니다!
@Okcheftv2 жыл бұрын
고급지게 만들어드셨네요😊😊
@user-eq9jx7kb9s3 жыл бұрын
전에 요청한 피단영상은 아직일까요....? 계속 기다려 봅니다 ㅠㅠ
@Okcheftv3 жыл бұрын
그건 좀 오래걸릴겁니다 😊
@user-eq9jx7kb9s3 жыл бұрын
@@Okcheftv 오오 그래도 꼭 부탁드려요 ㅠㅠㅠㅠ 약속은 중요하잖아요ㅠㅠㅠㅠㅠ
@Okcheftv3 жыл бұрын
넵😊
@stevenlee7936 Жыл бұрын
인간미가 더해져서 더 맛있어 보이네요.
@Okcheftv Жыл бұрын
감사합니다 😊
@수퍼밀가루-i2r3 жыл бұрын
"초"앞의 글자가 중요한게 아니라 "초" 자체에 가장 중요한 뜻이었군요... ~~ 초면, ~~ 초반 이렇게 말이죠...새로운 거 배웠습니다. 고맙습니다.
@Okcheftv3 жыл бұрын
유익하게 봐주셔서 감사합니다 😊😊
@회자정리-y9t3 жыл бұрын
진짜 맛있겠어요^^~~ 죽순 구하면 도전하고픈 요리가 넘 많은데ㅜ.
@Okcheftv3 жыл бұрын
죽순 인터넷에서 구입 가능합니다 삶은걸로 구입하세요 😊😊
@쥴리아-x1s3 жыл бұрын
미국살때 먹어본 챠우펀 진짜 좋아했어요. 1인분 시키면 양이 적어 더먹고 싶어..쩝쩝.. 한번 요리 부탁드려요. 그 넙적한 면을 사고 싶은데요..
@Okcheftv3 жыл бұрын
쌀국수나 고구마전분으로 만든것이 있죠 😊😊
@광교곰3 жыл бұрын
옥사부 파이팅!! 누구나 실수하죠. 그래도 잘 마무리하는 능력이 중요하지요.
@Okcheftv3 жыл бұрын
감사합니다😊😊
@1MustardSeed3 жыл бұрын
재미있게 가르쳐주셔서 감사해요!!! 집에 채소가 떨어졌는데 장보면 꼭해봐야겠어요! 저는 죽순 속을 솔로 씻으려고 해봤는데 사부님은 시원하게 잘라버리시는군요! 😅😅
@Okcheftv3 жыл бұрын
ㅋㅋㅋ 속은 잘 안씁니다 😋😋
@i_sogari2 жыл бұрын
이 메뉴 급 생각나서 이렇게 보게 되었습니다! 돼지고기와 믹스해물로 하면 어떨까 생각해보았습니다!
@Okcheftv2 жыл бұрын
오~믹스해물도 해도 좋죠 😊
@광교곰3 жыл бұрын
조교의 도움이 필요한 옥사부?
@Okcheftv3 жыл бұрын
가끔요 😆😆
@전용욱-f6u3 жыл бұрын
저번에 라방 보고 한 번 해봤는데 면 지지는게 생각보다 쉽지 않더라고요 다시 올려주신 영상보고 만회해보겠습니다!😁
@Okcheftv3 жыл бұрын
일단 삶은면을 잘 씻고 지지면 좋습니다😊😊
@세상은-e4u2 жыл бұрын
ㅎㅎㅎ 인간적인 모습 ㅎㅎ 그래도 한번 해볼께요 ㅋㅋ 마늘 파 데쳐서요 ㅋㅋ
@Okcheftv2 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋ
@cannonkim85063 жыл бұрын
실수하셔도 맛있을 것 같습니다 !! ㅎㅎ 팔진초면 좋아하는데 요샌 잘 없더라구요~ 먹고 싶습니다~~👍👍👍
@Okcheftv3 жыл бұрын
감사합니다 😊😊
@joo42312 жыл бұрын
ㅎ ㅎ ㅎ ㅎ ㅎ 오늘같은날도 있죠
@Okcheftv2 жыл бұрын
😊😊😊
@hyun-wookkim39323 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 사부님 오늘도 새로운 요리 잘 배웠습니다~ 아주 바싹하게 해버리면 아이가 좋아 하겠네요 ㅎㅎ 감사합니다!! 후훗 죽순 사용하시는 경우가 많아서~ 저도 죽순을 좀 사둬볼까 합니다. 그나저나 팔진은 왜 팔진 인가요? 여덟가지 진상품인가요?
@Okcheftv3 жыл бұрын
원래는 8가지 진귀한 재료인데 시대별로 팔진의 변화가 생기고 지금은 좋은 재료라는 추상적인 명칭이 됐습니다 😊😊
@astamotors3 жыл бұрын
오늘 잼있어요 ^^ 사부님 실수 가끔 부탁드려요 완전 잼있어요
@Okcheftv3 жыл бұрын
앜ㅋㅋㅋㅋㅋ 그래도 잼나게 봐주셔서 감사합니다😊😊
@GuardianKnightsK3 жыл бұрын
8:54 실수해서 당황한거 귀여우시네요 ㅋㅋㅋㅋ
@Okcheftv3 жыл бұрын
앜ㅋㅋㅈㅋ 잘 봐주셔서 감사합니다😅😅
@park-mo6jw3 жыл бұрын
부산 가서.먹어야 하는거여요 ㅜㅜ 저는 표고2개요. 초면은 루 ㅇ 이 이찌방 이였는데 혹시 아실런지요 ㅎ ㅎ ㅎ
@Okcheftv3 жыл бұрын
루이 초면 완전 좋았디😊😊
@한끼-f2x3 жыл бұрын
다시 향식재료 썰어서 뽁아주시면 센스만땅이실건데 ㅎㅎㅎ
@Okcheftv3 жыл бұрын
ㅋㅋㅋ센스가 부족하죠
@박희정-m4z3 жыл бұрын
쉐프님 후라이팬 하나 선물할까욤~~^^ㅎㅎ
@Okcheftv3 жыл бұрын
앗 ㅋㅋ 감사합니다
@gomstar38383 жыл бұрын
와 나도 해주세옄ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@Okcheftv3 жыл бұрын
😆😆😆😆😆
@gomstar38383 жыл бұрын
@@Okcheftv ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@이미연-z7z3 жыл бұрын
오늘영상은 인간미 뿜뿜 한스푼 추가~ㅋㅋㅋㅋ 내가 먹을거니깐~ㅋㅋㅋ 저 모락모락 연기~마저 맛있다!!! 셰프님~저 청소랑 빨래는 잘합니다~고용해주세요~밥만 주시면 됩니다~~~ㅋㅋㅋㅋㅋ
@Okcheftv3 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋ 잘 고려해 보겠습니다 😊😊
@sprewellmichael3 жыл бұрын
으악! 대파 생강 마늘 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ대가님도 실수하실때가 있으시네요ㅋㅋㅋ
@Okcheftv3 жыл бұрын
😅😅😅😅😅
@점숙김-f3d3 жыл бұрын
옥사부님 팔진초면 많은 도움이 되고 있습니다 고맙습니다 삼사어치가 궁금합니다 어떤 요리인가요?
@Okcheftv3 жыл бұрын
삼사는 3가지좋은채썬재료 어치는 상어지느러미입니다 😆😆
@점숙김-f3d3 жыл бұрын
네 고맙습니다 옥사부 열심히 구독중이고 종식 책도 잘 보고 있습니다
@Okcheftv3 жыл бұрын
감사합니다 😊😊
@K_democracy_culture3 жыл бұрын
👍😋👍
@Okcheftv3 жыл бұрын
😊😊😊
@jh-nl8yf2 жыл бұрын
면은 어떤 종류를 써야 하는지 정해져 있나요? 중면 같은 것도 될지.. 아니면 일반 마트에서 산다고 하면 이런 중식용으로는 뭘 사야 하나요 / 20여년 전 경인방송?인가에서 한창 초기 쿡방 하실 때 너무 재밌게 봤었는데 오늘 실수 장면을 보니 머리색과 주름만 바뀌시고 그때의 유쾌함이 여전하시네요
@Okcheftv2 жыл бұрын
오랜팬님이시네요 감사합니다 마트가시면 중화면이나 칼국수면도 좋습니다 😊
@jh-nl8yf2 жыл бұрын
@@Okcheftv ebs였는지 어느 방송인지 정확히 기억은 안 나네요 어렸을 때라. 그런데 아직도 많이 기억나네요 아주머니 방청객들과 여자 진행자 분 그리고 '참기름은 가열되면 휘발되니까 꼭 마지막에 넣고 곧 불을 꺼야 된다'고 여러 번 강조하시던 것 등. 좋은 방송과 요리 콘텐츠 감사드립니다. 질문 답변도 정말 감사합니다!
@Okcheftv2 жыл бұрын
기억력좋으시네요 감사합니다😊😊
@Baby-th4fv3 жыл бұрын
이거 라방에서 하셨었나요? 저 이거 분명히 해먹었었는데. ㅋㅋ
@Okcheftv3 жыл бұрын
😆😆😅😆😆
@회자정리-y9t3 жыл бұрын
죽순이 계절이아니라 아직 없다는데...구입못하고 왔어여 ㅜㅜ.사부님은어디서 사셨나요?
@Okcheftv3 жыл бұрын
엇 지금 5.6월이 한철입니다 😋 없으면 통조림도 좋아요
@daivem3 жыл бұрын
갠적으론 여경래님이 한 튀긴 면쪽을 더 좋아하는데 그건 미국에서도 차이나타운 가야 겨우 사먹는거라..ㅜㅜ 한국에서는 파는 곳이 있는지도 모르겠네요.. 유툽레시피도 전부 튀기는거 뿐이라서 인스턴트 차우멘으로 달랬는데 지지는것도 맛있어보이고 집에서도 해볼수 있을거같아요. 감사합니다.
@Okcheftv3 жыл бұрын
이거 진짜 맛있어요 한번 해보세요 😊😊
@daivem3 жыл бұрын
@@Okcheftv 굴소스가 없는줄도 모르고하다가 치킨파우더를 넣고 엉뚱한 요리가 나왔는데 조리법은 연습된거같네요 😅😅 그것도 맛있었거든요. 장보고 와서 제대로 잘하면 삼시세끼 차우멘 먹을수 있단 생각에 행복합니다. 다시한번 좋은 레시피 감사드려요.
@Okcheftv3 жыл бұрын
삼시세끼를 차우멘으로 ㅋㅋ 면을 좋아하시는군요 😊😊
@sanae_deulae2 жыл бұрын
사부님~ 저 통죽순은 통조림인가요?
@Okcheftv2 жыл бұрын
네 저건 통조림입니다 😊
@sujinbaek1233 жыл бұрын
와 인간미가 정말 넘치시네요ㅎㅎ 아니 이게 차우미엔인거죠? 후..전 여태까지 면이 뚝뚝 끊기는 영국버전 차우미엔이 그렇게 싫었는데..역시 대가의 버전은 다르네요.
@Okcheftv3 жыл бұрын
좋게 봐주셔서 감사합니다 😊😊 이번스타일의 초면은 면이 바삭쫄깃합니다 😋
@이미연-z7z3 жыл бұрын
저번 라방보면서 따라했다가 우왕자왕~난리법석이였는데 ㅋㅋ 면의 전분기를 최대한 씻겨내고 지져야 했는데 팬에 들러붙어서 난리부르스~
@Okcheftv3 жыл бұрын
네 잘 씻어야 덜 달라붙습니다 저번 라방때 저도 빨리한다고 대충 씻어서 달라붙고 난리도 아니였죠 😅😅
@dongsunchun59773 жыл бұрын
대가의 솜씨를 배울 수 있게 되어 참 감사합니다. 다만.. 레시피를 글로도 올려주시면 안될까요? 따라하려는 데 적다가 보면 놓치기도 하고 해서.. 실패할 때가 있더라구요.,
@Okcheftv3 жыл бұрын
고민좀 해보겟습니다 레시피를 올리면 영상속에 다 나오는걸 영상 안보시고 질문만 하시는 분들이 많아져서요 😅😅