Old German recipe for meat in a jar, from grandfather's book! Simple and delicious

Рет қаралды 565,802

6 ай бұрын

Old German recipe for meat in a jar, from grandfather's book! Simple and delicious
Ingredients:
pork neck: 1.5 kg (3 lb)
salt: 20 g (0.7 oz)
black peppercorns: 20 g (0.7 oz)
bay leaves: 6 pc
onion: 2 pc
water: 3 l (101 pt)
OVER MEDIUM FIRE: 5 H
Follow us on:
Facebook: / cookrate.eng

Пікірлер: 300

@user-lp6io9kk1z Ай бұрын

Обратила внимание, негативные комментарии в основном на русском... Какие-то насмешки, издёвки, нытье, недовольство всем и вся...Автор делится своими знаниями. Спасибо за классный рецепт!❤

@user-qh8iu1kw5r Ай бұрын

а проклены на украинском вы не читали никогда??? Не пишите х...ню.

@user-jk9bw3kz1x Ай бұрын

а что нового в этом рецепте? И я не увидела, а главное -- не услышала -- как автор делится свои рецептом, услышала какую-то музыку, которая , очевидно, нравится автору ролика... ну вот пусть он её и слушает...

@user-qj1lx7he9r Ай бұрын

@@user-qh8iu1kw5rну ось і показалася російська культура і натура

@dislive1 26 күн бұрын

Потому что русские люди честные и не лицемерят

@polinalinal98 23 күн бұрын

Какой рецепт не буду смотреть, потому, что не потерплю не уважения к людям и себе.....мы хотели рецепт посмотреть,а не такую ужасно громкую, из позволения сказать, "музыку"!😮

@engriust9166 3 ай бұрын

Csoda szép zene !♥♥♥

@vitalyakurbatova5571 2 ай бұрын

СПАСИБО! Очень по - семейному! Даже представила Вашего дедушку доброго!)

@geoc832 3 ай бұрын

Arată foarte bine! Cred că și gustul este pe măsură! Mulțumesc frumos! Succes pe mai departe! Oraș Brăila, România!

@steveblack1753 6 ай бұрын

Another great dish from long ago ! Good on you for keeping traditions alive and maybe others will follow now that they see how to do it! Thank you so much 😊

@valeriafekete9982 6 ай бұрын

😢😅😮

@user-it4qv8ut5q 5 ай бұрын

Пока смотриш можно уснуть 5:04

@user-ws6hz7rl9f 4 ай бұрын

@@user-it4qv8ut5q Постав швидкість перегляду 2:0💁‍♀️

@user-fj5gy6vr1q 3 ай бұрын

Хорошие рецепты заготовки мясные очень понравились Спасибо

@ultramagapatriot5874 4 ай бұрын

Looks amazing

@user-xr2te7tr7c 5 ай бұрын

Сколько же нужно терпения смотреть ваше видео

@dollidolli9055 5 ай бұрын

Спасибо! Удваиваю скорость!

@user-jh4hz4fq2i 4 ай бұрын

@@dollidolli9055Я тоже ускоряю, уже терпения нет😮

@Sm-ne8ff 4 ай бұрын

This much 🤷

@user-kg8iq6ck7v 3 ай бұрын

О каком терпении вы говорите ? У меня после этих роликов развилась болезнь п а р к и н с о н а .

@gurugreensadventures4361 3 ай бұрын

You will want to remove all that fat and sharpen the knife

@user-ow5oj9zj6e 3 ай бұрын

Этот рецепт у нас называется "тушёнка ", такие заготовки часто делают сельские жители, которые откармливают животных. Это очень удобно, тк меньше тратишь времени на приготовление еды. Привет из Москвы

@margaritadusjenbouzinova3031 2 ай бұрын

Да уж - 5 часов варить !!!!!!!

@user-ow5oj9zj6e 2 ай бұрын

@@margaritadusjenbouzinova3031 Холодец тоже варим 5-6 часов, а как вкусно, сытно, полезно, а сколько времени экономит в праздники

@user-zj1pw5kf6x 12 күн бұрын

Пошла. Вон

@luizeduardodasilva1761 2 ай бұрын

Excelente!!! Mto obrigado! Parabéns 👏👏👏👏

@gonzalezfernandezmariaesth8802 Күн бұрын

Muchas gracias por compartir sus conocimientos y recetas, se ve delicioso, lo enseña muy bien ❤❤❤, vielen Dank für ihre Erfahrungen und Erklärungen, es sieht lecker aus ❤️❤️

@karenreaves3650 4 ай бұрын

I saw pork neck when I was shopping now I know how to prepare it, thank you.

@eu_quero_emagrecer 3 ай бұрын

Gostei muito desta receita, eu vou experimentar fazer

@user-od6rg1jx7r 2 ай бұрын

Наконец-то я научилась мясо перемешивать😅

@christa446 6 ай бұрын

Absolut der Hammer klasse das Fleisch und die Kartoffeln fantastisch mach ich auf jeden Fall nach Danke für das köstliche Rezept

@giselefournier5032 3 ай бұрын

Donner ingrédients. Merci

@user-sg3hc7eq9i 3 ай бұрын

Всё конечно не плохо... Но я уже заснула под вашу музыку и проснулась, а вы всё ещё огурчики гатераете... Тягомотина... А рецепт наверное не плохой...

@sylviewillrich7264 3 ай бұрын

De France Strasbourg j adore vaut recettes très délicieux merci beaucoup 😘🥰❤️👍😁😍👌🍜🥳🎉

@user-bw2hr9nw8u 2 ай бұрын

Хорошо что рецепт не утерян. Потомки будут благодарны

@celiamorais8683 6 ай бұрын

PERFECT

@eugeniatipa6075 4 ай бұрын

Felicitari ❤❤❤

@user-vs7dn1gx7r 3 ай бұрын

Очень затянутый ролик😊

@UlrikeManuela2507 2 ай бұрын

Hmmm. Mega! Muss ich ausprobieren!!

@user-zy9rc1qf6s Ай бұрын

Очень аппетитно выглядит! Спасибо за рецепт. Россия

@wilsoncruz2417 5 ай бұрын

Parabéns pelo vídeo vou fazer essa receita

@igorvalyayev4049 5 ай бұрын

Неделю готовить будешь😂😂

@user-xe8cv8ld8m 6 ай бұрын

Закусочка , что надо. 😊

@DZ-xy7cx 4 ай бұрын

Super video,hvala!!! ( naoštrite nož,bit će Vam lakše)!👋

@user-hy6sk3bq5q 4 ай бұрын

Спасибо большое за рецепт.г.БАКУ.❤

@tigrangrigoryan1477 3 ай бұрын

не спасает - Правильнее: Спаси Бог!!! П.С. Баку - это древний г. (2-й в) Бакуракерт, который построил Трдат | в честь своего брата Бакуракерта... ! ! ! (у вас [начиная] даже своего алфавита нет... кочевники-дикари-людоеды-немытые=поклонники сатаны... Покайтесь...!!!)

@user-pq1pe9vc4u 3 ай бұрын

Не думал, что в Баку свинину едят, приятного аппетита!

@peterheidecker2018 3 ай бұрын

Ich sage nur eines, Mmmmm......sehr sehr Lecker, hab es nach gekocht, ein Hammerrezept❤

@peterheidecker2018 3 ай бұрын

Und das Fleisch ist lange Haltbar

@user-sc7xe6rt1r 2 ай бұрын

СПАСИБО. Всего вам хорошего.

@Valeria-ro8cd 3 ай бұрын

Спасибо, что научили резать мясо и наливать воду!

@user-gi7zx7lb7i 3 ай бұрын

А и время тянуть!

@ep689 2 ай бұрын

Nikt cię nie zmusza do oglądania.Internet jest wieeeeeelki;) Ja się relaksuję przy jej gotowaniu.

@user-kb9dm1ui1i 4 ай бұрын

I love the way the canning jars look does any one still sell that dezine?

@MnMVelasquez-kp4cm 3 ай бұрын

I zoomed in on the jars and found this: mason jar quattro stagioni :)

@kaywatson6505 3 ай бұрын

Great jars. Are the lids one use only or reused over time?

@user-cm2id3dx2c 3 ай бұрын

НЕ СУДИ...ДА НЕ СУДИМ БУДЕШЬ.НАРОД ЧТО ТО НЕ НРАВИТСЯ...ЛУЧШЕ ПРОЙДИТЕ МИМО.ХОЗЯЙКЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.ПОНРАВИЛСЯ!

@laineabreu4905 4 ай бұрын

A pessoa vem trazer informações e a preocupação de vocês é que o vídeo é demorado e a faca é cega, gente ingrata e sem respeito. Sou do Brasil, aqui a gente é mais simpático e gentil com as pessoas!🇧🇷

@user-my6zs4gz7j 4 ай бұрын

I don't know what how to prepare meat thank y❤it🇿🇦

@giselelavallee7259 5 ай бұрын

You need a knife sharpener or a new knife!!!! Great jars!!!

@WhosWatchingWhat 4 ай бұрын

It’s like watching her cut pork neck with a spoon 😂😂

@adrianocrasobaldovinareval5644 4 ай бұрын

😂

@evakovacs5179 3 ай бұрын

Arata super bine o sa ancerc și eu Santeti brava Felicitări

@waldborderlinesyndrom 3 ай бұрын

Ja das dachte ich auch. Was für ein stumpfes Messer

@JamesWayne-kn1yg 2 ай бұрын

A knife shouldn't function as a saw , it's made for a clean cut !

@mohamadaschraf20 Ай бұрын

Vielen Dank

@ximenavazquezperkins69 3 ай бұрын

Cuánto tiempo dura sin abrir los frascos?

@josefxx-kanal 3 ай бұрын

Toll gemacht und interessant Abo von mir Josef XX

@olgabagur2110 3 ай бұрын

Nije vam nož l baš oštarn Ne znam kako imate toliko strpljenja sa tupim nožem reźete meso. Svaka čast odmah bi kupila novi.

@lidabodz8953 3 ай бұрын

А наточить разве проблема?

@oneshotonekilldickey 16 күн бұрын

Very nice dish.

@user-xw2og9sj9x 2 ай бұрын

Обязательно все три банки надо заполнять и тянуть время

@annemariehihn5813 3 ай бұрын

Super

@user-oy3ye6zc2s 5 ай бұрын

Мясо делаю так на даче, только вместо лука чеснок кладу. А вот с картофелем, обязательно так сделаю. Представляю как вкусно, ммммм ими СМАК 😊

@garrycarter8485 3 ай бұрын

HI. CAN YOU USE THE 2 PIECE LID AND RING AND DO YOU TIGHTEN THEN FINGER TIGHT FOR THE WATER

@littleme3597 6 ай бұрын

Guten tag.

@PatienceOganne 3 ай бұрын

I'm learning always. Am going to surprise Visitors with new recipes

@user-yg8yi5lu2b 11 күн бұрын

เดี๋ยวผมจะลองทำดูบ้างครับผม

@user-kq9ow3so4m 28 күн бұрын

Ну молодцы, готовте

@int7667 29 күн бұрын

как вкусно однако

@user-cy7gv8ti5v 2 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ ❤❤❤❤❤

@bernhardrottmann73 3 ай бұрын

Kann man es auch anbraten? Geht es auch mit Wild?

@rickylappin8862 3 ай бұрын

How long is its shelf life without refrigeration

@user-ck4kg7ew1z 5 ай бұрын

Danke

@grazynagrabowska524 6 ай бұрын

Russkaja TUSZONKA, bardzo smaczna!!!!!!

@user-hj1kp9th5r 21 күн бұрын

насчёт мяса,обычная тушёнка.Что за такой рецепт,да ещё старинный?Ну а так всё вкусно👍👍👍

@Oligarh42 Ай бұрын

Впервые в жизни только что сделал мясо по этому рецепту. Надеюсь не взорвётся. Я банки и крышки предварительно 20 минут стерилизовал. Я хотел завялить мясо в духовке но дочка сказала что ей не понравилось вяленое мясо, поэтому эксперимент.

@selvanasus9433 3 ай бұрын

Apakah daingnya dicuci bersih lebih dulu....atau tidak ducuci...langsung dipotong dimasukkan ke stoples.....trmks

@RyszardAttiges-nk7ev Ай бұрын

Ndinofanira kuzviita maererano nekamukira yakaratidzwa. Zvinotaridzika zvakanaka uye ndine chokwadi kuti zvinonaka. Ndatenda nekubika.

@user-qd2lm1zu1d 3 ай бұрын

В советское время когда у нас не было холодильника свинину мама всегда так на долгое время засаливпла в банках перекладывала мясо луком и специями И даже не Знали что это Немецкий рецепт Мы жили в ставропольском крае и все так делали Вот люди там наверное теперь знают что это немецкий рецепт Хахаха

@nc1ht.ui30 3 ай бұрын

У нас 1000 лет семейных союзов между немцами и русскими . Ещё к тому в Россию при Екатерине переселялись немцы в Россию. Конечно был обмен культурами . Недавно увидел , что у них такие же у бабушек вязаные накидки на деревянные стульях . Вообще быт бабушек похож

@JeanFrancoisMorieux 7 күн бұрын

Super, JF du voilier .

@bonniebradley429 3 ай бұрын

Thank you. What do you call those jars and lids please?

@MnMVelasquez-kp4cm 3 ай бұрын

I zoomed in on the jars and found this: mason jar quattro stagioni :)

@user-ou4hv6jk6k 5 ай бұрын

Терпение на исходе

@margaritadusjenbouzinova3031 2 ай бұрын

Да уж - 5 часов варить и слюньки глотать 😂😂😂!!!

@SumoKaktus 3 ай бұрын

Wie lange ist das ganze ca haltbar? LG

@compartilhandocomhermanohe5756 5 ай бұрын

Обнимаю из Бразилии, могу ли я приготовить его с говядиной и изменится ли это в приготовлении?

@RestWithin 5 ай бұрын

Beef is fine but you need to add a tablespoon of vinegar to the jar before you close the lid to increase the acidity.

@igorvalyayev4049 5 ай бұрын

Дяяя и во вкусе и в цене. Кенгурятину Бери. Не заметишь, как неделя прошла😂😂

@user-ig4ej7jl9h 4 ай бұрын

Нужно пробовать. С любым мясом. Алгоритм приготовления - идеальный. Просто на разное мясо - другие специи. Я так делал.

@markocuk5761 3 ай бұрын

Was heißt hier altdeutsch Böhmisch, habe ich dort nur frisch zubereitet erlebt, hier im sehr freundlichen Berlin eher weniger. Aber zum Glück hat man eine Mutter, sage ich zu manch einem hier, der so darauf geiert und dann sagt, iiih😑ich bekomme soetwas 1 mal im Jahr jeschenkt mal. Ist gut👍

@robinsnyder5522 3 ай бұрын

How long does the meat last on the shelf

@user-pc1yz5je9j 5 ай бұрын

Які баночки, літрові?❤❤❤

@mingosutu 4 ай бұрын

Are these especial type of glass? Wouldn't the heat break them?

@michaelobrien4644 4 ай бұрын

Hi mate these jars are mason jars and are made for this type of canning hope this helps cheers .

@mingosutu 4 ай бұрын

tower? or towel? @@user-ws2jb4ex2d

@user-pq1pe9vc4u 3 ай бұрын

Никакое (!) стекло не треснет, если банки ставить в холодную духовку и только потом включить нужную температуру

@woodsmokegary5150 5 ай бұрын

How long will meat last with out refrigerate. In other words shelf life. Danka

@gloriakadar3288 2 ай бұрын

1 year.

@user-is4cj9zr6p Ай бұрын

Никогда не видел такой остроты ножа...

@bozenasoloczynska1257 2 ай бұрын

Witam serdecznie po co mamy korzystać z Niemieckich przepisów kulinarnych jak moja babcia już 1954roku już konserwował mięso w słoikach potem moja mama a teraz robię ja mięso moje stoi już kilka lat i co roku prubujemy1sloik jest pyszna mam jeszcze 5 i zobaczę jak długo będzie stanowić,Pan Adolf Kukliński stary prapers mówił że 20lat zobaczmy Pon Adolfa konserwował mleko sery 🎉Wszystko żeby przetrwać ♥️🌹🇵🇱💞

@sjesta1 6 ай бұрын

Lemiesz od pługa jest ostrzejszy niż ten nóż. Ale poruta.

@ErnestAbell Ай бұрын

Pressure caning is safer, faster, and delicious!

@user-tv1wk8jm6c 2 ай бұрын

Я заплакал я никогда такое не кушал 😮😢😢😢

@user-mb7nt7wo5v Ай бұрын

Режит маленькие кусочки ,а в банку закладует крупные,возьмите любое мясо,чем дольше нго томишь тем оно вкуснее.

@melbazuluaga4845 3 ай бұрын

Sevia de mesclar todo manual para que la carne quede bien adobada y luego si clocarla en los frascos

@anneloch7461 2 ай бұрын

Frage: Kann ich auch Rindfleisch so machen?

@angelafranchini6305 27 күн бұрын

Scusatemi, mi piace la ricetta ma ho molta paura del botulino ! Qual è il procedimento che lo elimina , per favore? Grazie in anticipo! ❤

@davidrudolf2421 Ай бұрын

kérlek, élezd már meg azt a kést, rossz nézni ezt a nyiszatolást! :D amúgy jó vidi, hasznos!

@user-le4xw1jq7t 3 ай бұрын

Весма интересно.

@mariannamarianna9829 3 ай бұрын

Nóż trzeba naostrzyć 🙂

@sylwesteradamus6004 22 күн бұрын

Dziadek Niemiec miał pewnie ostrzejszy😏

@SHKVARKI_TV 6 ай бұрын

😋👍

@ancabauer8058 6 ай бұрын

Cit rezistat?

@cinziabel 3 ай бұрын

La carne nel barattolo può rimane dentro per 1 anno?

@AndrzejWendoowski 3 ай бұрын

A to dziadek był w Wermachcie ?

@zinakapanadze6606 6 ай бұрын

ძალიან მომეწონა მაინტერესებს ბანკაში ხახვი ჩაყარეთ პერიცა და დაფნის ფოთოლი ? ასეა ხო მაინტერესებს კიდევ ნიორს უკეთებთ მადლობა

@igorvalyayev4049 5 ай бұрын

Черемшу забыли😂😂

@narcisagabrielascarlat6955 6 ай бұрын

😊👍🥰

@joseignaciopatricioforerov6078 6 ай бұрын

😊

@mariamanea262 4 ай бұрын

Cumpara-ti un cutit bun!!

@user-ol8vv2jq2n Ай бұрын

Классическая тушёнка.

@musiknatali 3 ай бұрын

Картошечка зачётная. А мясо-тушёнка. Можно было бы в 1 минуту уложиться!

@user-iu8wq9ok3s Ай бұрын

Старинный. В каком веке придумали рецепт в банках.

@igoreski 4 ай бұрын

Ножичек бы подточить слегка, так легче разделывать вам бы было тогда👍

@taniasilveira9604 2 ай бұрын

Mas não fala quanto tempo dura fora da geladeira!

@amelliamendel2227 3 ай бұрын

I thought he was using the back side of the knife, it's so dull, lol😂

@barbaraaxipolitou3831 3 ай бұрын

❤❤❤❤❤

@ziolkowskiw54 5 ай бұрын

Trzeba nóż naostrzyć

@vladimirmodr8253 4 ай бұрын

A co cholesterol?

@user-te1bo8tg2c 2 ай бұрын

Что за баночки-200грамм?

@dannybarsch9118 3 ай бұрын

How long does the meat last in a jar?

@mikekempe7555 3 ай бұрын

As long as there’s a good seal on the lid, several years. However, it’s important to be aware that beyond a year, the meat will remain safe to eat but the nutritional value decreases over time.