Оптимальный источник кальция: молоко или растительные продукты?

В этом видео мы, используя последние научные исследования, разберёмся с крайне противоречивыми вопросами:
• Что является оптимальным источником кальция: молочные продукты или растительные?
• Сколько кальция реально усваивается из разных продуктов?
• Почему большинству людей в Европе и Северной Америке остро не хватает кальция?
• Как правильно составить баланс продуктов, чтобы безопасно получать достаточные количества кальция?
Ответ на эти вопросы далеко не однозначен, иначе бы кости большинства людей Европы и Америки не были бы остеопорозно-хрупкими, причём - вне зависимости от выбранного типа питания.
📎 Полезные ссылки 📎:
📌 Телеграм-канал: t.me/moveat
📌 Facebook: / moveat.expert
Поддержать наш проект можно на Patreon:
❤ / moveat
и на странице донаций нашего сайта 👇👇👇:
📌 moveat.expert/help_project/?u...
Вы также можете поддержать нас на PayPal: [e-mail]
Чтобы узнать, насколько сбалансировано ваше питание -
пройдите бесплатный тест 👇👇👇:
📌 moveat.expert/kachestvo-vashe...
Мы рассчитываем лечебные рационы для улучшения состояния после онко-заболеваний и для больных диабетом, подагрой, аллергиями и аутоиммунными болезнями, аденомой простаты, камнями в почках, болезнями печени, эндометриозе, при повышении «плохого» холестерина или билирубина и при наличии других заболеваний.
Увидеть пример лечебного рациона и заказать его можно по ссылке 👇👇👇:
📌moveat.expert/raschet-individ...
Ваши индивидуальные рекомендации для обоих вариантов рационов будут содержать ваш план питания (рацион) и конкретные рекомендации по питанию для вашего конкретного случая. А также вы получите обучающую брошюру для перехода на здоровое питание на более чем 80 страницах.
Подробно о том, как выглядит наш (достаточно уникальный) вариант расчета рациона и что вы получаете в пакете рекомендаций, мы рассказываем в этом видео 👇👇👇:
📌 • Каким должен быть ваш ...
Мы делаем расчет индивидуального рациона без сдачи анализов по 14 параметрам полезности.
Для заказа и деталей проходите по ссылке 👇👇👇:
📌 moveat.expert/product/komfort...
А для тех, кому нужен специальный лечебный рацион, мы учитываем результаты анализов и обследований 👇👇👇:
📌 moveat.expert/product/rasshir...
Выбрать специализированные курсы, которые помогут вам сохранить молодость, улучшить здоровье и оптимизировать (увеличить или снизить) вес можно здесь 👇👇👇:
📌 moveat.expert/kursy/?...
А получить доступ к 24 целевым видеокурсам (общей длиной более 36 часов вещания) по этой ссылке 👇👇👇:
📌 moveat.expert/product/dostup-...
Страница голосований за интересующие вас темы видео 👇👇👇:
📌 moveat.expert/golosovanie/?ut...
📎 Рекомендованные видео: 📎
Молочка, молочные продукты - польза или вред 👇👇👇:
📌 • Молочка, молочные прод...
Спасибо вам за внимание. Если вам понравилось это видео, то ставьте лайки, подписывайтесь на канал! И чтобы не пропустить следующие вкусные выпуски, нажимайте на колокольчик 🔔! До встречи!
С уважением,
Макс Погорелый
и команда Moveat.Expert
📌 Список исследований: docs.google.com/document/d/1L...
#макспогорелый #moveatexpert #оЕдеиЗдоровье #здоровоепитание #здоровый_образ_жизни #здоровыйобразжизни #здоровье
#продуктыдляздоровья #молочныепродукты #молоко #кальций #молочка #остеопороз #растительныйкальций #животныйкальций

[@MaxPogorely]

Мы за индивидуальный подход. Вашу ситуацию по здоровью и питанию давайте разберем в мессенджере. Пишите >> moveat.expert/contact-messengers/ С уважением и благодарностью за доверие, ваши Макс Погорелый и команда проекта Moveat 🤗

[@user-dr7kz9pc5p]

Вам огромное спасибо за информацию. Ни от одного врача не получить такой грамотной подачи решения проблемы заболевания под названием остеопороз.

[@MaxPogorely]

Спасибо! У них просто нет времени и сил на выдачу такого количества информации

[@user-ss8gj4wx5f]

Спасибо большое!Очень познавательное и нужное видео, положила в "закладки". Такой труд проделал,молодец! Спасибо!

[@user-fn6wu4bq3n]

с детства ела мясо и молочку, как все короче говоря, тогда ломалось всё, что только могло! а на данный момент уже много лет на вегетарианстве и ничего не ломается, вот и думай)

[@oksanaiaroslawska6632]

Здравствуйте, огромная вам благодарность за ваш труд.ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЯ ❤

[@user-os3ff3ng7g]

Сам того не ведая что творил с 1978 года сьедаю в неделю по 2-2,5 кг лимонов, раньше, это до 1992 года пил красное вино, пиво. Чай пил 45 лет пару раз в сутки причём да и в Союзе тоже самое, а вот уже три месяца один раз по утрам на завтрак, кофе (греческое полного размола прожаренного, но не ферментированного пью тоже пару раз по сей день. Хлеб снизил до 200 грамм в день (в нашей семье наследственный диабет второго типа), простоквашу собственной закваски по 250 грамм каждый день, броколи только весной по три штуки в неделю с базара, больше не выдерживают даже в холодильнике. Один вопрос к Вам Максим, у нас в Килкисе (это в центральной части на севере Греции), особенно в нашем селе вода очень жёсткая, а именно: кальций и магний зашкаливают.Как сбалансировать в этих условиях уровень кальция и магния с точки зрения процесса их получения и потери для организма. Да, в 1978 году, когда я с мамой переехал на постоянку в Грецию, где собственно и родились оба моих родителей, а я Ташкентский, хотя 6 лет прожил в Иваново, мой рост был 165 см, а сейчас только 163, то есть понизился на 2 см. Это конечно связанно напрямую с балансом кальция, а вот чайник покрывается таким колличеством кальция что два раза в месяц его нужно очищать механическим способом, а если забудешь то и химическим. Кастрюли моются каждый раз поэтому такой проблемы с ними нет.

[@nelidaunharmed1467]

Спасибо, Макс, очень полезное и информативное видео. Хотела бы только отметить, что достаточное к-во кальция в кунжуте содержится в неочищенных семенах. В очищенных его очень мало. Вот данные с веганского сайта : Мака семена - 1438 мг Кунжут (с кожурой) - 975 мг, жареный - 989 мг (без кожуры - 60 и 131 мг) Мидаль - 264 мг, жареный - 267 мг, бланшир. - 236 мг Льна семена - 255 мг Бразильский орех - 160 мг Лесной орех / фундук - 114 мг, бланшир. - 149 мг, жареный - 123 мг Фисташка - 105 мг, жареная - 107 мг Грецкий орех - 98 мг Арахис - 92 мг, жареный - 54 мг Подсолнечника семена - 78 мг, жареные - 70 мг veganworld.ru/health/mineral_Ca/

[@MaxPogorely]

Спасибо за вашу информацию, про кунжут сделаю отдельное видео, а эти данные с благодарностью принимаю.

[@nelidaunharmed1467]

@@MaxPogorely , очень приятно. :) Ждем от Вас это видео.

[@LPdotLP]

@@MaxPogorely По версии USDA содержание кальция в 100 г. кунжута - 60 мг. всего, т.е. как источник кальция кунжут вообще не вариант.

[@MaxPogorely]

@@LPdotLP это - очищенного. Тут я привожу данные по количеству кальция в кунжуте согласно научных исследований Белый или чёрный кунжут: какой выбрать и как правильно употреблять? kzbin.info/www/bejne/h6nZZJyiarqIqtk

[@de-ka]

Спасибо огромное за ролик!!! Отличная информация и отличная подача!

[@MaxPogorely]

Благодарю вас за тёплые слова и поддержку 🤗🥰❤️

[@Wonder-KIT]

Спасибо за выпуск, очень полезно!

[@MaxPogorely]

Я рад, спасибо!

[@rachelbronfman8555]

Best internet channel about food and impact on human health and body. Bravo. Applauses.

[@MaxPogorely]

Many thanks for your really kind comment!

[@andrewpilot2717]

Очень актуальная тематика! Спасибо Максим! Будем заказывать рацион. В целом, как всегда аргументировано и понятно.

[@MaxPogorely]

Спасибо, Андрей! Я рад, что мои труды - не тщетны и благодарен за теплую оценку. Буду рад рассчитать для вас рацион, пишите, пожалуйста!

[@user-nz7ki8bi3s]

я 1

[@tattusha]

Спасибо огромное за Ваш труд!!! Лучшего канала по уровню контента Я ещё не встречала)))

[@MaxPogorely]

Спасибо! Постараемся держать уровень!

[@user-fv4wt4zj4i]

Про кальциевые добавки очень нужно. Особенно про различия между таблетированными и гелевыми формами.

[@MaxPogorely]

Побочка, вред, безопасная дозировка добавок кальция, какой вид препарата выбрать? kzbin.info/www/bejne/q4OQl6Nqbqebgrs

[@user-sr4ln7hk5m]

Спасибо за информацию.

[@MaxPogorely]

Рад слышать :) Оставайтесь с нами! 🤗

[@olgapallabazzer]

Спасибо, хочется видео про добавки . У сына аллергия и молочные продукты не употребляем, поэтому очень важно узнать как баланс кальция ему подобрать в рационе

[@user-sy8qd5un3g]

Благодарю ✨✨✨✨

[@MaxPogorely]

Спасибо за вашу поддержку 🙇☺️

[@madonnaslings]

Нужен ролик про добавки кальция

[@MaxPogorely]

Пожалуйста: Побочка, вред, безопасная дозировка добавок кальция, какой вид препарата выбрать? kzbin.info/www/bejne/q4OQl6Nqbqebgrs

[@vadjushok1]

Здравствуйте, если выжать сок из лимона. можно ещё половинку добавить и положить в него,сок, сырое куриное яйцо, то к утру вся скорлупа растворится в нём, при этом весь Ca будет в этом лимонаде жидкий. Я употреблял этот сок с добавлением водички для быстрого сращения перелома плечевой кости. Прошло всё хорошо. На снимке даже трещина почти не видна и кость не беспокоит в плохую погоду. Рецепт вычитал в одном из журналов. В нём говорилось, что он очень помог одной амер-й актрисе после автокатострофы, когда у неё были множ-е переломы и именно этот способ её вытянул. Ваше мнение по поводу этого лимонада было бы весьма интересным с точки зрения ваших знаний с точки зрения за и против. С уважением.

[@MaxPogorely]

Кальций из скорлупы - это тот же неорганический кальций по факту: в скорлупе кальций находится в форме кристалликов карбоната кальция, окруженных органической основой. А растворенный в лимоне этот неорганический кальций превращается в цитрат кальция - хелатную форму, точно такую же, как в БАДах

[@eugenian3959]

Bravo!

[@MaxPogorely]

Благодарю 🙇

[@user-oq6qf4bq8r]

Спасибо. Хочу про добавки

[@MaxPogorely]

Уже на канале выложено это видео )

[@nellylazaretnik1419]

Рекомендуемая доза кальция для женщин после 50 лет 1500 миллиграмм! Как же так? Спасибо за полезное виедо!

[@MaxPogorely]

После наступления климакса у женщины растет потеря кальция и, соответственно , растет потребность в нем

[@y.f.3948]

Спасибо за полезную информацию. А порошок яичной скорлупы с лимонным соком является усваиваемым кальцием?

[@MaxPogorely]

Рад быть полезным 🤗

[@user-ye7nf2uf7c]

+ Благодарю!

[@MaxPogorely]

Учитываю голос!

[@ninakolos3232]

Благодарю +

[@MaxPogorely]

Спасибо за поддержку! 🙇❤️

[@KosYarkulov91]

+ Спасибо!

[@MaxPogorely]

Благодарю

[@user-dl4cr5ji7y]

+++++ Спасибо за Ваш труд!

[@MaxPogorely]

❤️👍🙏

[@YuraInNature]

Спасибо. +

[@MaxPogorely]

🙏

[@yuriikhilko8002]

Спасибо огромное очень нужная информация. Но я не понял сколько грамм нужно есть кунжута в день

[@alexobex9]

Спасибо, очень доходчиво! По поводу кунжута: нашёл инфо , что именно в чёрном, а не белом кунжуте значительно больше кальция. Что думаете не этот счёт? И как его лучше употреблять для лучшего усвоения?

[@MaxPogorely]

Спасибо! Буду признателен, если пришлёте информацию о кальции в черном кунжуте (если это - именно научное исследование) можно на мейл [e-mail] Кунжут обязательно молоть - иначе он не переваривается.

[@ergonomistus]

дамы не ломаются отличный призыв

[@user-tr1dw6pv1u]

Что Вы можете сказать об использовании семян расторопши, как источника кальция (в ней его больше, чем в маке) плюс в этих семенах много других нужных минералов?

[@MaxPogorely]

Я, к сожалению, ничего не могу сказать о семенах расторопши: нет исследований, которые бы определяли количество биодоступного кальция. А просто так, без опоры на исследования , я ничего не говорю :)

[@user-uk6vk8sv8b]

+ о вреде и пользе Са добавок мне оч интересно было бы узнать(принадлежу к той части населения, которая карту "закрасняет" в нашей зоне

[@MaxPogorely]

Пожалуйста, видео уже на канале: "Побочка, вред, безопасная дозировка добавок кальция, какой вид препарата выбрать?" kzbin.info/www/bejne/q4OQl6Nqbqebgrs

[@besquait2882]

Здравствуйте, исследования под номером 14 нет в описании, там всего лишь 13 исследований

[@user-nk7fl4ic5i]

Макс, не могу найти видео о том, какую рыбу лучше есть. Помогите, пожалуйста.

[@MaxPogorely]

Спасибо за ваш интерес. К сожалению, 2 первых видео про рыбу набрали маловато просмотров, а для существования канала они нужны. И потому я последнее видео пока не снимал. Может, как-нибудь позже :) Или, как вариант, народ соберется и проспонсирует съёмку.

[@user-nk7fl4ic5i]

@@MaxPogorely Ясно, спасибо за ответ, мне нравятся Ваши видео.

[@MaxPogorely]

Спасибо! Мне нравится их делать :)

[@user-lu2yq6wj5g]

Здравствуйте Максим. А какое количество усвояемого кальция находится в скорлупе яиц? Мы перемалываем скорлупу от своих кур и пьём на ночь на кончике чайной ложки с лимонным соком. А так же даём ребёнку. И ещё вопрос. Можно ли давать неограниченно холодное молоко внуку 7 лет, он его очень любит?

[@MaxPogorely]

Хороший вопрос про холодное молоко. Я нашел исследование, которое показало, что именно парное молоко снижает количество аллергий, астмы и заболеваний легочной системы. А холодное - уже нет. Я бы больше стакана-двух молока все равно не давал бы: смотрите в видео объяснение: kzbin.info/www/bejne/mJbEfYJ9a9qjd5o

[@user-lu2yq6wj5g]

@@MaxPogorely Спасибо за ответ про молоко. Обязательно посмотрю. А про скорлупу яиц?

[@MaxPogorely]

@@user-lu2yq6wj5g кальций в скорлупе яиц находится в форме обычного карбоната. Т.е. - в той же, что и в меле и кораллах. И усвояемость - весьма низкая, в отличие от хелатной формы в дорогих препаратах. Единственный плюс яичного - меньшее количество потенциальных опасных загрязнения - тяжелых металлов. Буду делать видео про добавки - расскажу про усвояемость и смысл пития добавок.

[@user-lu2yq6wj5g]

@@MaxPogorely Спасибо, будем ждать видео.

[@user-in7by2zm5c]

+Максим!можете ли Вы выпустить ролик про кишечник,почему происходит воспаление слизистой и последствия,как питаться чтобы он был здоровым?

[@MaxPogorely]

Если вы о симптоме раздраженного кишечника говорите, то это проблема, с которой ко мне регулярно обращаются. Я разработал обоснованный исследованиями протокол питания даже. Проблема в том, что кроме общих советов нужно вести и очень личный подбор продуктов (элиминационно-провокационная диета). Общие идеи помогают, увы, далеко не всем! Обращайтесь, пожалуйста,- посчитаем и подберем вам индивидуальный рацион.

[@madonnaslings]

А если рассматривать мацареллу? Мы вот её в основном едим , это не трердый сыр , а пасто филата. Там практически нет лактозы .

[@MaxPogorely]

Да, тоже - источник кальция

[@Freddy-ed8gi]

Спасибо за полезную информацию. Хотелось бы узнать о горчичном масле, поскольку там не так много омеги -6, но вот вопрос безопасности из-за наличия эруковой кислоты, остаётся открытым. В США, Европе оно запрещено. Наши производители пишут что они вывели такие сорта горчицы, в которых данная кислота сведена к допустимому минимуму, но так ли это? И всё-таки можно ли пользоваться этим маслом вместо подсолнечного?

[@MaxPogorely]

Горчичное масло не так распространено, как прочие. Но это хороший вариант: оно в большой степени состоит из нейтральных омега-9, а омега-6, которая в больших дозировках повышает уровень воспалений, мало. И горчичное масло полезно, если вы покупаете низкоэруковое - с малым содержанием эруковой кислоты. Магазинное контролируется по этому показателю, рыночное - нет Если хотите посмотреть на все аспекты питания, рекомендую вам пройти опрос "Качество вашего питания" и узнать, как ваше питание (выбор продуктов) влияет на ваше здоровье. Пройти опрос и получить результаты можно по ссылке >> moveat.expert/kachestvo-vashego-pitaniya/

[@user-julia-petrovich]

Добрый день! Помогите пожалуйста разобраться. В видео про кальций вы рекомендуете употреблять стакан кефира раз в день, а в видео про молочку указано, что женщинам можно кушать 2, максимум 4 раза в неделю. Получается женщинам, чтобы получить 30/70 кальций из молочки и растений возможно только 2 раща в неделю?

[@kate32_do]

С продуктами не особо эффективно кальций усваивается, я поэтому стала принимать кальций магний цинк+Д3 эвалар. Тут кальций с д3 полностью усваивается, укрепляет костную ткань. То что нужно для профилактики остеопороза

[@user-jd3kf1yb3d]

Инвитро делает анализ на кальций и фосфор по ногтям или волосам..Достоверный такой анализ? Если много кальция в ногтях, значит его не хватает в костях Такой они вывод делают. Это правильно?

[@user-in7by2zm5c]

+ Максим!скажите пожалуйста когда кушать йогурт с кунжутом:завтрак,обед или ужин?

[@MaxPogorely]

Предпочтительнее белковые сьедать в первой половине дня. Тогда триптофан из них успеет превратиться в мелатонин - гормон сна к вечеру

[@user-vu2pp4rz7m]

Интересно, а какая ситуация на карте мира, где указан серый цвет?

[@user-xv1qy1ib4j]

Правильно ли, что кальций в любом продуктк, подвергнутом тепловой обработке перезодит в неораническую очень плохо усвояемую форму? Вы об этом ничего не сказали.

[@MaxPogorely]

Это полная ерунда, которую раскручивают сыроеды

[@ludmilafamily4346]

Усваиваемость!

[@MaxPogorely]

«Усвояемость» - это и есть правильно: для проверки правильности употребления слов существую замечательные штуки, именуемые словарями. Если для вас это в новиночку, то вот вам один из них: kartaslov.ru/%D0%B7%D0%BD%D0%B0%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5-%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0/%D1%83%D1%81%D0%B2%D0%BE%D1%8F%D0%B5%D0%BC%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8C

[@robinzonkukuruzov8372]

А что по поводу яичной скорлупы с лимонным соком?)

[@MaxPogorely]

При этом образуются цитраты и малаты кальция. Те же, что и в добавках

[@user-lw5iu4wq6n]

Спасибо большое за знания. Только скажите поэалуйста, почему эта проблема именно у дам?

[@MaxPogorely]

Гормональные особенности 🤷‍♂️

[@user-lw5iu4wq6n]

А может и на гормональные особенности тоже можно как то воздействовать, чтобы решить проблему с хрупкостью костей с возрастом? Не подскажете?

[@user-bu3ux9ct9m]

+ интересно послушать про добавки с кальцием

[@MaxPogorely]

"Побочка, вред, безопасная дозировка добавок кальция, какой вид препарата выбрать?" kzbin.info/www/bejne/q4OQl6Nqbqebgrs Видео уже на канале 🤗

[@Greezlybear1]

​@@MaxPogorelyМаксим, а насколько можно доверять исследованиям? Не секрет, что некоторые исследования заказываются крупными компаниями в своих интересах. Так, например, когда то кока кола заказывала $ исследования, в которых она очень хотела видеть безопасность употребления сахара, который содержится в коле, и опасность употребления жира. То есть, по мнению Кока колы, во всех проблемах со здоровьем должен был виноват жир, а не сахар. И она получила соответствующие исследования, щедро за них заплатив. А сколько ещё таких компаний и исследований, ими заказанных? 🙄 Поэтому возникает вопрос: насколько можно доверять результатам исследований? Насколько они объективны? В чьих интересах проводятся исследования, учитывая тот факт, что это дорогое удовольствие и у каждого исследования есть свой заказчик? 🙄

[@MaxPogorely]

@@Greezlybear1 скажите, пожалуйста, где вы видели исследования, которые показывают пользу сахара и вред жира? Вы сейчас, простите, повторяете те фантазии отнауке, которые целевым образом сеются людьми, которые к науке отношения не имеют, исследований не читают и специально сеют в вас такими фантазиями сомнения в объективности науки. Я снимку видео про то, как работает наука и как правильно отбирать исследования

[@user-bq8pu3gc8e]

Изходя из видеороликов получается что молочные продукты самые вредные. что 1 кг жирного мяса, сала или маргарина(там же почти одни растительные жиры.) не настолько вреден чем стакан 3% молока(а больше в магазинах) или совсем страшно одна ложка 10% сливок или сметаны.

[@MaxPogorely]

Зачем вы выдумываете глупости? У меня так не получается

[@user-bq8pu3gc8e]

@@MaxPogorely Тут чистая математика. В столовой ложке в 10 г сливок 10% жирности всего 1 грамм жира из -них половина 0,5 г. насыщенных. В столовой ложке растительного масла 10 г жира из насыщенных от 1 до 9 граммов в зависимости от вида масла. Поливать салат растительным маслом вреднее чем сметаной , потому что больше насыщенных жирных кислот и омега 6 кислот.

[@pirina5506]

+ очень актуально- я сломалась)(

[@MaxPogorely]

Желаю поскорее восстановится, обращайтесь - посчитаю вам ощелачивающий рацион, чтобы восстановить плотность костей.

[@user-on5rr7gx2b]

Максим, спасибо, очень интересно! Скажите пожалуйста, а если веганам пить Д3 дополнительно?) а почему Вы посчитали только кунжут, а не мак? Овсянка же содержит глютен, правильно?

[@MaxPogorely]

Веганам обязательно следует проверять уровень вит Д в крови и поддерживать его. Как и многих других витаминов и микроэлементов. Также следует блюсти правильный баланс метионина и лизина, вот статья: moveat.expert/stati/kak-sbalansirovat-po-aminokislotam-vegetarianskij-i-myasoedcheskij-ratsiony/ Обращайтесь, посчитаю вам здоровый веганский рацион. Мак я не рассчитывал, потому что просто привел пример того, как обеспечить себя кальцием

[@user-on5rr7gx2b]

@@MaxPogorely спасибо большое!!!

[@user-on5rr7gx2b]

@@MaxPogorely спасибо большое!!!

[@user-hf6kd6pc3h]

Можно ли добавлять в воду или в пищу ампулу кальция глюканата?

[@MaxPogorely]

Можно делать все, что угодно. Вопрос в том: по какой причине и с какой целью вы это делаете. Ответы на эти вопросы важны для получения правильного ответа

[@etoua2088]

Интересно, молоко любое так влияет? Или козье молоко влияет положительно? 11:26

[@MaxPogorely]

kzbin.info/www/bejne/f4acm3SCac2Yp80 у меня есть отдельное видео о сравнении козьего молока с коровьим

[@etoua2088]

@@MaxPogorely спасибо за ответ 🙂

[@user-eo5kk1sh3e]

А есть какие то варианты как сдобрить гречку и овёс и бобы чтобы не использовать масло? Если например туда вбить помидор и может какие либо ещё овощи?

[@MaxPogorely]

Я добавляю молотые орехи или молотый кунжут

[@user-eo5kk1sh3e]

@@MaxPogorely Здравствуйте я смотрю какие продукты щелочные ,а какие кислотные и там списки у каждого свои. Бывает даже что в одном списке продукт щелочной ,а в другом кислотный. Есть ли у вас рекомендации или видео по этому?

[@ins1delolo]

Максим скажите пожалуйста в сырниках сохраняется кальций ?

[@MaxPogorely]

Да, в сырниках сохраняется кальций, особенно если они приготовлены из натурального творога. Кальций сохраняется лучше при приготовлении на сковороде без масла или на пару

[@ins1delolo]

@@MaxPogorely спасибо большое.

[@Byek1]

Здравствуйте. А почему бы не съесть ни 40г. зелени, а 80 или больше, и также овощей ни 350г. а 500-600гр. и не пить кефир совсем. Я это в пользу вегетарианства.

[@MaxPogorely]

Совершенно с вами не спорю! Вы можете правильно выстроить и вегетарианский рацион, по кальцию - в том числе. И для этого вам нужно понимание того, как это сделать, какие продукты и в каком количестве есть. Понимаете , основанное на научнох доказательствах, а не на фантазиях вегетарианского сообщества, которые, за редчайшими исключениями, очень далеки от истины.

[@user-qz1fw6fy2z]

Это очень сложно. Кто это будет считать. Молочку каждый день нельзя . Зелень не дешевая , особенно зимой.

[@MaxPogorely]

Вот исследования о том, кому сколько какой молочки можно. Исследования: сколько и какой молочки можно есть и кому? kzbin.info/www/bejne/p5W8k2qegr-keKc Зелень дорогая - но есть капуста и кунжут

[@user-dr7kz9pc5p]

Все было бы так просто, если бы не было так сложно. Выпил стакан кефира, съел 25гр. кунжута и всё. А ведь нужно получить ещё из пищи витамин Д, магний, фосфор, кремний. И это ещё, наверное, не всё. Поэтому, наверное, оптимальнее всё же получать кальций из БАДов,где всё это каким-то образом должно быть сбалансировано. Ещё вспомнила, фитоэстрогены должны ещё быть для лучшего усвоения. Возможно ли всё это реализовать одним питанием. Получается, что каждый день нужно питаться одним набором продуктов!

[@MaxPogorely]

Думаю, что вы получите ответы на ваши вопросы из этих видео: kzbin.info/www/bejne/qnXVd6Z7hdClncU kzbin.info/www/bejne/oIW6knqCfLWZr68

[@user-li4ms7so5o]

А как Вы относитесь к утверждению, что регулярное употребление овсянки наоборот вымывает кальций из костей? По интернету гуляет такой миф...

[@MaxPogorely]

Это пример формального подхода. Да, если есть одну овсянку, то рацион будет закисляющим и вы будете терять кальций. Но, при правильном балансе овощей и каш, к примеру, замена гречки или пшеницы на овсянку даст вам больше кальция.

[@user-ik4ip6oc6m]

+ дякую

[@MaxPogorely]

Пожалуйста, видео уже на канале: "Побочка, вред, безопасная дозировка добавок кальция, какой вид препарата выбрать?" kzbin.info/www/bejne/q4OQl6Nqbqebgrs

[@user-hf8rf6te2q]

+

[@user-yc3fp3yn2x]

Раскройте, пожалуйста, тему крапивы. Говорят, в ней чОткий кальций

[@MaxPogorely]

Спасибо за интерес к этой теме! Как только появится окошко, я сниму видео 🤗

[@dmtro01]

В видео про орехи и семечки, вы рекомендуете употреблять не более 30гр в день орехов и семечек разных. А тут одного только кунжута 45 гр. Как то непонятно?!

[@MaxPogorely]

Не путайте потребление здоровым человеком и с целью лечения болезней!

[@dmtro01]

@@MaxPogorely пересмотрел видео про орехи и семечки в котором вы рассказываете сколько можно есть их. Про больных вы там ничего не говорили. Да, я ошибся, вы сказали в видеоо, что минимум орехов и семечек 30гр. Но не больше 50 гр в день. И советовали есть кунжут не более 25гр. А в этом видео 45.

[@MaxPogorely]

@@dmtro01 да, в тех видео я говорил о здоровых людях, в этом - о питании при наличии болезней

[@user-qz3jp5bz9i]

Ряженку вместо кефира можно?

[@MaxPogorely]

Можно

[@edulstu8862]

А вполне можно за три приема пищи съесть 350 грамм капусты, это же не 1 кг рисовой каши. К тому же овощи при готовки увариваются.

[@MaxPogorely]

👍

[@user-wq5up4zh5b]

Человек миллион лет формировался на практически животной диете, все эти овощи, фрукты, ягоды, злаки и бобовые, результат селекции последних нескольких тысяч лет, из почти не съедобных растений. Поэтомуэто не свойственная пища для человека. Весь этот миллион лет растения были лишь небольшим дополнением к мясу, да и то сезонным.

[@qwertqwert2462]

Любопытно. Но сомневаюсь, что все эти фрукты и ягоды есть результат селекции

[@DIFaceIck]

Магний без кальция не особо, могут быть, не считая антинутниентов в пище которые связывают их.

[@gty1886]

а сколько % жирности лучше покупать молочку?

[@MaxPogorely]

0,5-1,5 оптимально

[@gty1886]

@@MaxPogorely разве обезжиренные не являются наиболее опасными ?🤔

[@MaxPogorely]

@@gty1886 тут вы найдете ответ )) Исследования: сколько и какой молочки можно есть и кому? kzbin.info/www/bejne/p5W8k2qegr-keKc

[@english5school]

А как женщинам состыковать кефир каждый день и тот факт что молочку женщинам так что нельзя? 😢 для нас вообще есть надежда? 😅

[@MaxPogorely]

Больше есть растительных источников кальция 🙂

[@user-yr9zm6uz4h]

+++

[@MaxPogorely]

🙏

[@user-ib3yl6jt7f]

Как-то не понятно, комментарий к картинке на 22:03 -:09 озвучивает, что многие веганские продукты являются закисляющими, это бобовые, орехи, семечки. А мясные? Все в оранжевой зоне.... Таки большинство растительных - в зелёной зоне... Т.е. при употреблении мясных продуктов вынос кальция из организма увеличивается? Тогда для чего акцент на вегетарианских продуктах?

[@user-qw8lb2bx1s]

+кальциевые добавки

[@MaxPogorely]

Благодарю за ваш интерес к этой теме! Как только появится окошко, я сниму видео 🤗

[@user-tq7zh1lp6z]

ВОПРОС: Петрушку и укроп поедать лучше ТОЛЬКО в виде листиков, или жёсткие ветки тоже желательно употреблять, предварительно измельчив? Ты часто повторяешь, что в питании не бывает мелочей, вот я и задумался об этом. 🤔😉

[@MaxPogorely]

Листики лучше - в них больше полезного

[@user-tq7zh1lp6z]

@@MaxPogorely Благо дарю.

[@natanova-1314]

++++ Та говорите что хотите- внимаем в четыре уха- В С Ё интересно!

[@MaxPogorely]

Спасибо, очень приятно работать для такой заинтересованной и доброй аудитории!

[@loake8469]

А почему кефир и овощи на 17 минуте - ощелачивающий продукт, а на 19 минуте - закисляющий продукт?

[@MaxPogorely]

Вы перепутали все

[@loake8469]

@@MaxPogorely Что именно я перепутал? Про кунжут и овсянку я в курсе, но зачем добавляять кефир и овощи не понял.

[@user-cn5we6bm2k]

Не нужна молочка…. Любая!!! Нашему организму…. Очень много болезней и проблем именно от молочных продуктов! И кальций вымывают и кислая среда губит ЖКТ…..

[@MaxPogorely]

Если вы попытаетесь отрешиться от антинаучных штампов, которые плодит ЗОЖ-тусовка и поискать научные обоснования того, как употребление молочных продуктов влияет на организм, то вы удивитесь: все обстоит ровно наоборот. Вот мое научно обоснованное видео: kzbin.info/www/bejne/p5W8k2qegr-keKcsi=o8sXN1DUFVG30ZVO

[@user-xq6fz2sk4m]

Очень огорчилась, обожаю молоко и все молочные продукты, как же не пить и не есть?

[@MaxPogorely]

Я такого не утверждаю в видео. Наоборот: я показываю, что нужно правильно комбинировать молочныйе и растительные источники кальция

[@edulstu8862]

В упомянутом в видео исследовании какие-то странные вегетарианцы, которые не едят овощей. Тогда как слово "вегетарианец" почти синоним слова травоядный. Видимо в Америке даже веганы едят только промышленную еду: Хлеб, выпечку, соевые продукты, арахис. В другом видео где сравнивалась средиземноморская диета с обычной и веганской, тоже было показано что веганы едят овощей меньше чем в остальных диета.

[@MaxPogorely]

Да, многие вегетарианцы едят много круп. Но нет вегетарианцев, которые не едят овощей

[@edulstu8862]

​@@MaxPogorelyЕсть мнение что в типичной западной диете крупы практически не едят. Или едят в сильно переработанном виде.

[@ljubovgryzdeva592]

++++++

[@MaxPogorely]

Побочка, вред, безопасная дозировка добавок кальция, какой вид препарата выбрать? kzbin.info/www/bejne/q4OQl6Nqbqebgrs

[@QwerQwer-yb9er]

Странно, у веганов фруктоедов и овощеедов - в питании практически одни защелачивающие продукты по приведенной таблице, но у них остеопороз, а у обильных мясоедов, с закисляющими продуктами - остеопороза почти нет!

[@MaxPogorely]

Вы ошибаетесь! Где вы взяли такую статистику? Во-первых, множество исследований показывают, что распространенность остеопороза у веганов не выше,чем у других групп населения. Во-вторых, плотность костей зависит не только от PRAL-коэффициента пищи, но и от количества кальция. И у лакто-вегетарианцев, у которых достаточно кальция из молочных продуктов, остеопороза меньше, чем у всеядных, потребляющих такие де количества кальция с пищей

[@DIFaceIck]

Ощелачивание расстворяет

[@vladislavmolodtsov4795]

Как получилось, что 1/3 всего кальция - это 240г кефира? В нем ведь 100мг усвояемого кальция, а из предыдущего ролика 1/3 кальция - это 175мг. В общем, в теме с кальцием у вас тут какие-то противоречия

[@MaxPogorely]

Вы не поняли! Я показал, по результатам исследований, что молочного кальция должно быть не более 1/3 от всего усвояемого кальция. И на следующем же слайде, что всего надо усвояемого кальция надо 300 мг в день. Соответственно, 240 мл кефира = 100 мг усвояемого кальция и составляет эту одну треть.

[@vladislavmolodtsov4795]

​@@MaxPogorely не отрицаю, что не до конца всё понимаю, поэтому не сочтите за критику. Скорее, я просто пытаюсь докопаться до истины, в связи с чем у меня к вам здесь есть несколько вопросов: 1) вы привели данные, где а) при употреблении молочного кальция

[@user-dm7il4nh1m]

++++

[@MaxPogorely]

Пожалуйста, видео уже на канале: "Побочка, вред, безопасная дозировка добавок кальция, какой вид препарата выбрать?" kzbin.info/www/bejne/q4OQl6Nqbqebgrs

[@alexgelb9636]

В 100 гр твердого сыра 1000 мг кальция. Откуда информация, что всего 100 мг?

[@MaxPogorely]

В таблице сведены данные двух исследований, которые определили количество УСВОЯЕМОГО кальция в продуктах. Они и показали, что в 100 г твердого сыра так мало УСВОЯЕМОГО кальция. Названия исследований по номерам вы найдёте в описании к видео.

[@alexgelb9636]

@@MaxPogorely , спасибо. Теперь понятно. А ещё ...та потребность, которая везде озвучивается 800- 1000 мг - это количество, которое необходимо СЪЕСТЬ, то , что просто содержится в продуктах, а не то, что реально усвоится?

[@MaxPogorely]

Да, 800-1000 - это некое усредненное количество кальция из всех продуктов за день. Усвояемого будет гораздо меньше.

[@MaxPogorely]

@@Oleg-et7jk спасибо, Олег! Я принципиально не продаю и не рекомендую никаких товаров, кроме экспертных знаний и прикладываю максимум усилий, чтобы быть непредвзятым, объективным и рассматривать предмет максимально глубоко и всесторонне. Спасибо за поддержку! Удач вам!

[@vladyslav1236]

+

[@skiev6657]

Похоже, автор распространяет очередной миф, что можно надежно померить уровень Усвояемого кальция. Этот миф берется из различных таблиц, гуляющих по интернету. На самом деле это измеряют на белых крысах с использованием изотопов. Как обычно, слабо экстраполируется к организму человека (особенности если включить особенности пола и возраста).

[@MaxPogorely]

Я бы вам рекомендовал смотреть видео перед тем, как писать комментарии - будете менее глупо выглядеть, а так вы попадаете пальцем, измазанным экскрементами, в небо. В видео приведены и ссылки на многочисленные исследования на людях, использованные в видео (а не «гулящие таблицы», как вы фантазируете), и подробно объяснены результаты употребления людьми кальция из разных источников.

[@user-xq6fz2sk4m]

У меня, я в пред менопаузе, повышенный кальций в крови , а это признак потери кальция из костей

[@MaxPogorely]

Совершенно верно, причины - гормональные.

[@aakjoiu7685]

​@@MaxPogorely причина то гормональная, а предлагают удалять околощитовидные железы. Дальше высказываний, что проблемы начинаются в период менопаузы никто не идёт и первопричину не ищут.

[@MaxPogorely]

@@aakjoiu7685 напишите мне, пришлю вам список продуктов, которые снижают активность щитовидной железы [e-mail]

[@user-rz1ss9nr8o]

+

[@MaxPogorely]

👍💪

[@oksanaporonnik2399]

+

[@MaxPogorely]

Благодарю!

[@nelidaunharmed1467]

+

[@MaxPogorely]

Благодарю

[@irenrozet9977]

+

[@MaxPogorely]

Благодарю!

[@user-fu2ef4uf5k]

+

[@user-ux9dz4dw9i]

+

[@alexobex9]

+

[@MaxPogorely]

Спасибо

[@valentynakupchyk7889]

+

[@MaxPogorely]

Спасибо!

[@user-es3of1fg1x]

+

[@MaxPogorely]

Спасибо!

[@user-gs7bb4sq8e]

+

[@MaxPogorely]

Спасибо!

[@Nadejda_Sun]

+

[@MaxPogorely]

Благодарю

[@Genefa-yp4lp]

+

[@MaxPogorely]

Спасибо

[@lesiamos]

+

[@MaxPogorely]

Спасибо!

[@Irischka11]

+

[@MaxPogorely]

🙏

[@natalja2191]

+

[@MaxPogorely]

Спасибо!