Рет қаралды 21,829
縁起のいい一品、「田作り」のレシピを紹介します。
カルシウムたっぷりで栄養満点♪
妊婦さんやお子さまにもおすすめのレシピです!
白米との相性も抜群で、
作り置きおかずとしても大活躍間違いなし!
チャンネル登録宜しくお願いします。
bit.ly/3nDUUfx
▼ご質問やお料理リクエストはコチラ♪
forms.gle/bjyAgXRjYcZJsn1T7
▼書籍出版 絶賛発売中!
『「田舎そば川原」恵美子さんの料理帖』
KADOKAWA出版
amzn.to/3jtSqNC
『ひとつひとつ、たいせつに。』
SBクリエイティブ出版
amzn.to/3HXfvTb
▼材料
カタクチイワシ:30g
<調味料>
砂糖:大さじ2
濃口醤油:大さじ2
みりん:大さじ1
酒:大さじ1
酢:小さじ1/2~1
煎りごま:適量
唐辛子:適量
▼ポイント
祝い事の席にはカタクチイワシを選ぶべし
普段使いにはお好みの煮干しでOK
カタクチイワシは弱火でゆっくり乾煎り
調味料は鍋に入れたら強火、焦がさない様に注意
タレとカタクチイワシは手早くかき混ぜる
お酢をいれると材料同士がくっつきにくくなる!
盛り付けは頭を左向きに揃える
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
▼関連動画
【おせちレシピ】やわらか結び昆布の作り方
• 【おせちレシピ】やわらか結び昆布の作り方|煮...
【お正月】伊達巻きの作り方
• 【お正月】伊達巻きの作り方|料理歴45年のプ...
【謹賀新年】あん餅雑煮作り方(レシピ)
• 【謹賀新年】あん餅雑煮作り方(レシピ)|香川...
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
▼田舎そば川原 【定休日:木曜、金曜】
住所:香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1
店主:川原恵美子
Twitter: / inakasobakh
Facebook: / inakasobakaw. .
Instagram: / iks_kawahara
地図:goo.gl/maps/zySHiXbvqtdZTfqx8
#田作り
#正月料理
#おせち
#ごまめ
▼このチャンネルのメンバーになって特典にアクセスしてください
bit.ly/3E3LbEZ