Osso buco - one of my favorite braised dishes

  Рет қаралды 758,415

Thomas kocht

Thomas kocht

Күн бұрын

Пікірлер: 695
@Thomaskocht
@Thomaskocht 3 жыл бұрын
Hallo meine Lieben, Frohes neues Jahr 2021! Dieses Jahr starte ich mir einem meiner Lieblingsgerichte, ich hoffe es gefällt euch! Und schaut doch gerne auch mal bei Instagram vorbei: www.instagrom.com/thomas.kocht . Liebe Grüße Thomas
@Samuel-qq6he
@Samuel-qq6he 3 жыл бұрын
Dir auch frohes neues jahr bleib gesund du musst mal für mich kochen? ;)
@TdaBBelU
@TdaBBelU 3 жыл бұрын
Lecker! Frohes neues Jahr 👍🏻
@mahsumiyebulbulkizi2610
@mahsumiyebulbulkizi2610 3 жыл бұрын
Frohes neues Jahr! 🧿❤
@Mumbamumba
@Mumbamumba 3 жыл бұрын
Gut's Neues!
@rosakupa3778
@rosakupa3778 3 жыл бұрын
Happy New Year!
@knoxcastello1895
@knoxcastello1895 3 жыл бұрын
Hab das nachgekocht weil ich immer schon wissen wollte was Ossobuco wohl sein mag. Und was soll ich sagen, das Fleisch wird so schmackhaft und zart, die Soße braun und so lecker, mmh, geradezu perfekt, einfach unbeschreiblich! Ein echtes Highlight. Es ist nun auch eines meiner Lieblingsgerichte geworden!
@janp.4678
@janp.4678 3 жыл бұрын
Mir gefällt der Stil der Videos sehr. Konzentration auf das Kochen ohne unnötiges Gequassel :), und eine realistische Küche. Sehr zu empfehlen!
@swyntopia
@swyntopia 3 жыл бұрын
Ja, nicht so wie der Schubeck, der sich so nervend mit dem Essen unterhält ! Eher wie Tim Mälzer, der klar verständlich spricht und sich auf die sachlichen Informationen beschränkt, so ähnlich ist es auch hier--->sachdienliche Informationen !
@Mumbamumba
@Mumbamumba 3 жыл бұрын
Und realistische Zutaten, bei denen man nicht so etwas braucht, wie - keine Ahnung - Freudentränen von Alpakas!
@swyntopia
@swyntopia 3 жыл бұрын
@@Mumbamumba Ja gut, das ist sicher auch ein Vorteil. Schließlich ist nicht überall Alles und Jedes erhältlich. Und nicht Jeder will sich über Gebühr sein Hirn mit komplizierten Zubereitungsmethoden vollstopfen wenn es doch einfach geht. Dennoch: auch mal was Exotisches, das darf doch auch sein ? Und manche Leute experimentieren auch gerne, ich gehöre z.B. zu Denen. Aber vom "Ikebana auf dem Teller" bin ich inzwischen auch wieder abgekommen. -->deftig=schmackhaft. Und die Königsdisziplin ist Resteverwertung ! :-) ( Diese Sichtweise braucht man nicht zu teilen. )
@tintatinta5988
@tintatinta5988 3 жыл бұрын
Eine sehr angenehme Stimme und konzentriert auf die Arbeit. Viele sind die reinsten Poser und das ständige Gequatsche von manchen anderen Köchen geht mir auf die Nerven. Super gemacht!
@kws9705
@kws9705 3 жыл бұрын
@@swyntopia Tim Mälzer? Wie lustig.
@vean-xr8fs
@vean-xr8fs 3 жыл бұрын
Ich habe dieses Gericht gestern gekocht, ist wirklich mit Abstand das beste Ossobuco, dass ich je im Leben gegessen habe. Die ganze Familie war hin und weg, ein großes Dankeschön für das tolle Rezept!!!
@flyerbikerin5451
@flyerbikerin5451 3 жыл бұрын
Wenn man dir beim Kochen zuschaut, gerät man in einen permanenten Hungerzustand!😋😋😋
@borrizzo
@borrizzo 3 жыл бұрын
Video angesehen und direkt beim Metzger Beinscheiben gekauft. Das Nachkochen ist super gelungen und es war eine derbe Geschmacksexplosion. Ich hatte noch nie zuvor Ossobuco gegessen, was für eine gelungene Premiere. 👨‍🍳💪👌
@drorbit1
@drorbit1 3 жыл бұрын
Du bist der beste Kochyoutuber! Ich habe schon immer gerne gekocht, aber meist immer nur dasselbe. Durch dich komme ich immer wieder auf neue Ideen. Danke dir Thomas!!!
@michaeleijewski-lamsfuhs9453
@michaeleijewski-lamsfuhs9453 3 жыл бұрын
Hallöchen zurück! Hoffe, Ihr seid gut im Neuen Jahr angekommen! Hmm, bei diesen Bildern läuft mir wirklich die Spucke im Mund zusammen!!! Außerdem gibt's wieder jede Menge Tips, die ich so nicht kannte. Vielen Dank dafür!
@Thomaskocht
@Thomaskocht 3 жыл бұрын
Ja wir sind gut angekommen 😄, ich hoffe ihr auch. Liebe Grüße Thomas
@MiLa-fp7qm
@MiLa-fp7qm 3 жыл бұрын
Sehr angenehme Stimme. Tolle Rezepte und super erklärt und tolle Tipps ganz nebenbei ohne viel gequatsche . Super Thomas.Du bist wirklich einer der besten hier auf KZbin.
@timreichofficial
@timreichofficial 3 жыл бұрын
Danke Thomas! Du hast mir mit Deiner Top Anleitung die Verwirrung bei so einem für mich eher "komplexen" Rezept genommen!
@marionkenk4855
@marionkenk4855 8 ай бұрын
Wunderbar, sehr angenehme Stimme. Toll erklärt. Hat supergut geschmeckt. Vielen Dank
@vonwulffesfeld8451
@vonwulffesfeld8451 Жыл бұрын
Hallo Thomas,hallo zusammen! Ich bin durch Zufall auf diesen Kanal gestossen und absolut begeistert! Das kann man sehr entspannt nachkochen und wie jemand anderes schon geschrieben hatte: ueberhaupt kein ueberfluessiges Gerede. Super,Vielen Dank und herzliche Gruesse!
@angelikafrisch8094
@angelikafrisch8094 3 жыл бұрын
Auch dir und deinen Lieben ein glückliches 2021 🍾 und viel Erfolg 🍀 weiterhin. Schön, dass du wieder da bist.😀 Das Gericht sieht unglaublich lecker aus. Liebe Grüße aus Franken.
@klausv.g.1642
@klausv.g.1642 2 ай бұрын
Thomas Griasde! 1000xDANKE für das GEILE Rezept!!!💪💪💪 Das Rezept hast genial beschrieben und war 1zu1 wie bei Dir. Dennoch hab ich es ein bissl für die Sosse abgewandelt, ich hab zusätzlich noch 0,5l Karamalz und ein 0.33l Bockbier dazu gegeben wegen des Zuckergehaltes, denn da brauchst Du zum Schluß , nur noch würzen, das es Dir passt! Die Sosse ist wahnsinnig gebunden so wie ich esg mag: zäh, glänzend, einfach Hammer! Aber nochmal SUPER erklärt!
@herrlichgutmann3847
@herrlichgutmann3847 Жыл бұрын
Ganz herzlichen Dank für's Einstellen dieses wirklich perfekt erklärten Rezeptes! Hab heut *eine* schön marmorierte Rinderbeinscheibe gekauft - das sollte eigentlich eine Bouillon werden. Jedoch hab ich es mir im letzten Moment überlegt und bei YT einfach mal eingegeben: 'was macht man mit einer Beinscheibe' - dieses Rezept war der bestbewertete Treffer! Da Zutaten / Zubereitungszeit für's eine wie andere fast identisch sind (Tomatenmark/R-Wein war in petto), hab ich es gewagt 🙂 - Resultat: Deinen Kanal abonnieren wir *SOFORT* !
@cjkGermany
@cjkGermany 6 ай бұрын
Wird nachher ausprobiert - habe es schon öfter gemacht weil ich ja nicht an solchen tollen Beinscheiben vorbei gehen kann, aber Deine Anleitung ist einfach super/ besser als die die ich kenne
@s.u.2527
@s.u.2527 10 ай бұрын
Super erklärt kein Wort zu viel und kein Wort zu wenig
@thortirc-pilot9875
@thortirc-pilot9875 3 жыл бұрын
WAHNSINN, da habe ich mir doch letztens noch "geschmortes Lamm" oder etwas in dieser Richtung gewünscht und schon kommst du mit einem so WUNDERVOLLEN Gericht um die Ecke :)) Hatte bisher nie einen Bezug zu Beinscheinen etc., aber jetzt wo man weiß wie man es zuzubereiten hat bzw. zubereiten könnte ;) Herzliche Grüße und auf das es für EUCH/UNS alle ein erfreulicheres Jahr werden wird :)))
@holgerdruide4786
@holgerdruide4786 9 ай бұрын
❤👍👌Auf alle Fälle Daumen Hoch und Viele Liebe Grüße 🤗 Zum Nachkochen empfohlen.Das ist Echt Lecker .
@marcusball6542
@marcusball6542 3 жыл бұрын
Hallo Thomas, ich hatte durch Zufall ein Backvideo von dir bei meiner Schwester gesehen. Und das hat mich voll zum nachmachen inspiriert, jetzt bin ich der Herr über die Küche. Gestern gab es Osso Bucco, sehr sehr lecker, es war unglaublich zart. Du machst das richtig gut mit deinen Videos 👍👍. Weiter so, vielleicht jetzt ein paar leichte Sommergerichte. Viele Grüße Marcus
@0m70
@0m70 3 жыл бұрын
Dir auch ein frohes, gesundes, glückliches, erfolgreiches neues Jahr ! Sieht sehr lecker aus und schmeckt bestimmt auch lecker. Muss mir das Fleisch besorgen und dann geht es los. Vielen Dank für das tolle Rezept. LG Olga
@tobi96220
@tobi96220 2 жыл бұрын
Tolles Rezept, Zutaten sind eingekauft und morgen wird es nachgekocht! Vielen Dank für das schöne Rezept!
@angelikaweinmann2466
@angelikaweinmann2466 7 ай бұрын
Lieber Thomas, heute zum erstenmal nachgekocht...es war hammergut, danke fürs Rezept, Gruss Angelika 😊
@helga7065
@helga7065 3 жыл бұрын
Lieberhimmel. ☺️ Das Ossobuco ist wunderbar gelungen. Mein Mann hat nur gesagt, ich darf daran nichts mehr abschmecken! Es ist dermaßen lecker! Und es sieht aus, wie aus der Kochzeitschrift! Rezept wird direkt abgespeichert! Vielen Dank für das Rezept! 👍🤗
@mv.d.k.prepperoma6310
@mv.d.k.prepperoma6310 3 жыл бұрын
Danke für das tolle Rezept ! Das gibt's bei mir am kommenden Sonntag . Ich werde dafür den Römertopf nehmen denn damit habe ich gute Erfahrungen .
@carmelaundarndtfengler
@carmelaundarndtfengler 11 ай бұрын
Lieber Thomas! Danke für das tolle Video! Wir freuen uns mal wieder aufs Nachkochen und Genießen!👋🍀👋
@theahelbig1813
@theahelbig1813 3 жыл бұрын
Hallo Thomas, habe dein Ossobucorezept probiert. Meine Familie war begeistert und wir haben ein neues Lieblingsessen. Vielen Dank für deine Videos, du machst das einfach klasse!
@mariadosser3645
@mariadosser3645 3 жыл бұрын
Danke für das ausgezeichnete Rezept für Ossobuchi! Gruß aus Schenna in Suedtirol
@rudigerweber5943
@rudigerweber5943 3 жыл бұрын
Das könnte ich im Wechsel mit geschmorten Ochsenbacken wöchentlich essen. Geiler Shice. Vielen Dank fürs Zeigen - ein gelungener Jahresauftakt.
@michaeleijewski-lamsfuhs9453
@michaeleijewski-lamsfuhs9453 3 жыл бұрын
So, zu Mittag gab's dieses absolut köstliche Schmorgericht nach Deinem Rezept 😋 und für heute Abend steht schon das Eiweißbrot im Ofen. Mhm, das duftet schon so lecker!!! Danke für die immer wieder tollen Rezepte!!! 👍🤗
@bigdfrankfurt8399
@bigdfrankfurt8399 3 жыл бұрын
Ich schaue öfter vorbei und mag deine Rezepte. Einfach genial. Auch deine Erklärungen, handwerklich und fachlich top
@Thomaskocht
@Thomaskocht 3 жыл бұрын
Vielen Dank für dein Feedback! Liebe Grüße Thomas
@ae1075
@ae1075 3 жыл бұрын
Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Sieht total appetitlich aus und ich kann mir genau vorstellen, wie es schmeckt 👌🏻😋
@joerglasch8255
@joerglasch8255 3 жыл бұрын
Mich würde echt interessieren wer da 5 Daumen nach unten gegeben hat. Ein Rezept perfekt erklärt und gezeigt. Wüsste echt nicht wie man das besser machen könnte. Sind das Neider, weil es Ossobuco bei Nestlé nicht gibt oder fanatische Veganer?
@hierbeiella-video2566
@hierbeiella-video2566 3 жыл бұрын
Wunderbar, das Fleisch sieht sehr zart und appetitlich aus. Danke für die gute, ausführliche Erklärungen!
@potztblitz
@potztblitz 3 жыл бұрын
Gekonnt gefilmt und gekonnt gekocht . Hat mir Spaß gemacht, werde ich bestimmt mal nachkochen
@D4vidSH
@D4vidSH 3 жыл бұрын
Bin das erste mal auf deinem Kanal gelandet. Gefällt mir,sehr gut. Nicht nur das Gericht selbst, sondern auch die unkomplizierte Zubereitung und dass du es wirklich gut erklärt hast. Danke. Abo und Like wird von mir,sehr gerne dafür vergeben.
@Thomaskocht
@Thomaskocht 3 жыл бұрын
Vielen Dank! 😄 Das freut mich und danke fürs Abo! Liebe Grüße Thomas
@MrPiepmatz1
@MrPiepmatz1 Ай бұрын
Super feines Gericht! Habe aber meinen Dampfkochtopf genommen, bei niedriger Hitze, ein prima Ergebnis! Ich liebe solche ausgefallenen Rezepte, danke dafür!
@DocJo
@DocJo 3 жыл бұрын
Hab's nachgekocht. Sensationell. Gericht steht und fällt mit der Konsistenz der Fleisches und dem Geschmack der Sauce. Beim Fleisch gilt mein Spruch, "lieber ne halbe Stunde länger im Ofen als fünf Minuten zu früh rausgenommen." Hatte 2 dicke Scheiben 3:20 Minuten bei 160°C O/U im Ofen. Vom Knochen abgefallen, so zart.
@knoxchalet1238
@knoxchalet1238 2 жыл бұрын
Leckeres Gericht, bin jetzt begeistert von Schmorgerichten! Ich mach das aber als als deutsche Variante mit Spätzle und Salat. Die Sosse passt geradezu perfekt zu Spätzle!
@caminoartproject3062
@caminoartproject3062 Жыл бұрын
vielen Dank für die sachliche Darstellung dieses Gerichts....ich werde es nachkochen und befürchte schon jetzt das es mir gefallen wird...
@baerbeldoerfeldt8588
@baerbeldoerfeldt8588 3 жыл бұрын
Ich habe heute das Rezept nachgekocht, mein Mann und ich, wir waren begeistert von dem fabelhaften Aroma, dem vollen Geschmack des Gerichts. Ich habe es in meinen Speiseplan aufgenommenen. Wie alle deine Rezepte, ist auch dieses mit Gelinggarantie.
@blauemadeleine
@blauemadeleine 3 жыл бұрын
Morgen koche ich es zum zweiten Mal. Super Rezept! Vielen Dank 🌻
@petermeyer9257
@petermeyer9257 3 жыл бұрын
Super Video klar und verständlich mit handelsüblichen Zutaten So macht nachkochen Spaß
@Sunny-ge9fe
@Sunny-ge9fe 3 жыл бұрын
Hallo Thomas, das Jahr fängt, dank dir, zumindest kulinarisch sehr gut an. Geschmorte Beinscheiben gehören auch zu meinen Lieblingsfleischgerichten. Dein Rezept werde ich sehr bald ausprobieren, auch gerne mal mit Risotto. Dir und deinen Lieben wünsche ich ein gesundes, glückliches Jahr 2021.
@kerstinbuttner2897
@kerstinbuttner2897 3 жыл бұрын
Ebenfalls ein frohes, gesundes neues Jahr! Sieht toll aus! Werde ich mir merken! Daumen hoch und bitte, weiter so! Sehr sympathisch! LG aus Hessen
@Thomaskocht
@Thomaskocht 3 жыл бұрын
Vielen Dank! Grüße nach Hessen von einem Hessen 😄
@m.p.1140
@m.p.1140 2 жыл бұрын
Hi Thomas. So,komme gerade nachhause. Habe Dein Ossobuco heute bei meiner Mutter zubereitet🙂 Es war superlecker. Die Cremaola gab noch den besonderen Pfiff . Meine Mutter war begeistert👍 Da sie eher konservativ is(s)t,gab es dazu Rösti Ecken und Vanille Möhren. Das Fleisch war wunderbar zart und die Soße war ein Gedicht. Danke für das tolle Rezept👍 LG Markus
@angelikapetri2846
@angelikapetri2846 3 жыл бұрын
Wunderbar! Da ich Soße liebe, verlängere ich diese mit der veganen Soße nach deinem Rezept.
@nonliquet
@nonliquet 3 жыл бұрын
Schmeckt richtig lecker, habe das Rezept 1 zu 1 übernommen. Die Zubereitung ist nicht so schwer, ein tolles Gericht!
@angelikamerker4006
@angelikamerker4006 3 жыл бұрын
Alles Gute zum 2021 und weiterhin guten Appetit 🍀🍀🍀🍀🍀🙋🏼‍♂️🙋🏻‍♀️
@heide9755
@heide9755 3 жыл бұрын
Lieber Thomas, dir & deiner Familie alle guten Wünsche & alles Liebe zum Neuen Jahr. Danke wieder füe ein großartiges Rezept, werde ich demnächst mal nachkochen. Herzlichst🥀🍾
@sternenhimmel9904
@sternenhimmel9904 3 жыл бұрын
Heute nachgekocht und was soll ich sagen..... Mega. Sehr schönes Rezept, danke das du das mit uns geteilt hast. Ich hatte aus einem Fleischpaket 3 Beinscheiben und konnte damit nichts anfangen. Das wirds auf jeden Fall wieder bei uns geben.
@olibendick
@olibendick 3 жыл бұрын
Hallo Thomas. Alles Gute fürs neue Jahr. Vielen Dank für das Rezept. Ich freue mich schon auf viele neue Rezeptideen von Dir.
@Thomaskocht
@Thomaskocht 3 жыл бұрын
Vielen Dank! Liebe Grüße Thomas
@tobiasbackes9531
@tobiasbackes9531 3 жыл бұрын
Sauber, richtig tolles Gericht. So ähnlich mach ich meins auch. Ich bin nur durch Zufall auf dem Kanal gelandet, aber dafür gibt definitiv ein LIKE und ein ABO.
@jurgenmusch9184
@jurgenmusch9184 3 жыл бұрын
Unglaublich gut, Danke Thomas für deine herrlichen Rezepte 👍🏼
@wolfgangherzig3983
@wolfgangherzig3983 3 жыл бұрын
Vielen Dank für das Rezept. Werde ich am Wochenende ausprobieren. Wünsche Dir und Deiner Familie ein gesundes neues Jahr. Freue mich schon auf die nächsten Anregungen zum Kochen. GLG Elke. Rose. Garten 🌹🤗👍
@EigenARtich
@EigenARtich 3 жыл бұрын
Gesundes Neues Thomas!!!! Klingt super lecker. Wird mein nächstes frisches Gericht.
@edelgardstreicher-eckmann2682
@edelgardstreicher-eckmann2682 6 ай бұрын
hallo thomas, habe ossobuco nachgemacht, es ist super geworden, herzlichen dank für das tolle rezept!
@tantelydaphne496
@tantelydaphne496 11 ай бұрын
Hallo Thomas, Vielen Dank für das tolle Gericht! Ich werde auf alle Fälle nachkochen. Gruß Daphne aus Niedervellmar
@klausvalier167
@klausvalier167 10 ай бұрын
Hallo Thomas. Habe dein Rezept nach gekocht. Wow, es war hervorragend. Dazu muss ich noch sagen endlich habe ich auch das Rezept aus meiner Kindheit für Schaschlik Soße. Ohne Krimskrams so wie ich es früher genossen habe , habe nur ein Gewürz hinzu gegeben und die Schaschlikspiese mit leber darin gegart einfach der Wahnsinn so hab iches als Jugendlicher in Erinnerung. Hut ab mach weiter so. ❤
@Casirakete
@Casirakete 3 жыл бұрын
Herzlich willkommen im neuen Jahr Thomas, ich freue mich sehr auf deine neuen Rezepte! ;-)
@Thomaskocht
@Thomaskocht 3 жыл бұрын
Vielen Dank! Auch dieses Jahr wird es wieder einiges geben :-)! Liebe Grüße Thomas
@EvaRüger-m3m
@EvaRüger-m3m 3 ай бұрын
Habe heute dein Rezept nachgekocht, es gelang mir sehr gut und hat prima geschmeckt. Werde es wieder einmal kochen. Gruß Eva
@jazzeallen6174
@jazzeallen6174 3 жыл бұрын
oh ja ... das mache ich nach ! Das wollte ich schon immer mal kochen , danke !! Und auch von mir ein Frohes Neues, bleibt gesund !!!
@bogumilasokirko5605
@bogumilasokirko5605 3 жыл бұрын
Happy New Year aus Ireland! Danke für die alle tollen Rezepte! Werde heute gleich das neue nachkochen👌👋🏼
@alexmueller1am
@alexmueller1am Жыл бұрын
Du bist der 5. Kochmensch, den ich abonniert habe ! Finde Dich KLASSE !😋 GRUß aus Ingolstadt Der Alex
@beatrixschmitt-vonunruh5709
@beatrixschmitt-vonunruh5709 2 жыл бұрын
Ich habe schon wieder einen ganz dollen Hunger bekommen und werde es sofort auch kochen - vielen Dank für das Rezept
@steffiheinzmann7053
@steffiheinzmann7053 2 жыл бұрын
Lieber Thomas , ich finde deine Kochvideos einfach nur gut😊😊😊
@quiltbiggy
@quiltbiggy 3 жыл бұрын
Alles Gute für 2021! Das sieht so lecker aus - mir läuft das Wasser im Mund zusammen..... LG aus S-H Birgit
@nudelsuppeschmeckt
@nudelsuppeschmeckt 3 жыл бұрын
Genauso schmore ich auch Rinderrücken. (Hohe Rippe / Schorrippe) Am liebsten 2 Finger breite Stücke am Knochen. Für mich darf es gerne etwas "fetter" sein. Aber der Saucenansatz 1:1 wie bei dir. Köstlich!
@anastasiaschulz628
@anastasiaschulz628 3 жыл бұрын
Heute zum dritten mal nachgekocht. Es ist wirklich ein Gedicht. Vielen Dank für das wunderbare Rezept!
@anaradocaj2854
@anaradocaj2854 3 жыл бұрын
Lieber Gruß und Gutes gesundes neues Jahr Lieber Tomas.🍀🥂🍾 Danke schön für Videos und guten Tipps. DANKE!!👌❤
@FloNeAl
@FloNeAl 3 жыл бұрын
Geiles Rezept. Danke👍. Bestimmt auch top im Dutchoven beim Angeln in der Natur 👍👍.
@rudigerfischer2995
@rudigerfischer2995 3 жыл бұрын
Nicht nur die Speise ist gut , sondern die Führung durch das Video ist wunderbar, ich schaue öfter mal rein!!
@Thomaskocht
@Thomaskocht 3 жыл бұрын
Vielen Dank! Das freut mich zu hören 😄! Liebe Grüße Thomas
@martinafinklenburg4849
@martinafinklenburg4849 3 жыл бұрын
Frohes neues Jahr und vielen Dank für das tolle Rezept. ☺ Werde es bestimmt nachkochen. Das Rezept für das Risotto würde mich auch sehr interessieren. Liebe Grüße
@kerstinbuttner2897
@kerstinbuttner2897 3 жыл бұрын
Hi Thomas, gestern gemacht.... War soooo lecker, alle waren begeistert! Gemüse nicht groß verwendet! Es hat nach der Schmorzeit seine Schuldigkeit getan! LG aus Hessen
@Palalune
@Palalune Жыл бұрын
Gestern erstmals gekocht, nach deinem Rezept und mit Safran-Risotto und etwas extra Brokkoli und Karotten serviert, alle waren begeistert.
@flowerbomb3822
@flowerbomb3822 3 жыл бұрын
hmmm.....wenn das neue Jahr SO wundervoll beginnt - dann kann doch nicht mehr viel passieren, oder ?? Dein Ossobuco sieht einfach zum Niederknien köstlich aus. Allein schon die Beinscheiben in rohem Zustand sahen aus wie gemalt ! Habe dieses Gericht noch nie selber zubereitet, muss ich gestehen. Aber nachdem ich gerade dein Video gesehen habe, bin ich fest entschlossen, dies ganz bald nachzuholen. Als Beilage könnte ich mir auch Möhren oder grüne Bohnen vorstellen - oder einfach nur ein paar Salzkartoffeln, um die schöne Sauce damit aufzunehmen. Danke für dieses tolle Rezpt - und ganz viel Glück und Erfolg auch im Jahr 2021 für Dich und Deine Liebsten.
@Thomaskocht
@Thomaskocht 3 жыл бұрын
Vielen Dank und unbedingt ausprobieren! Lohnt sich allemal. Liebe Grüße Thomas
@flowerbomb3822
@flowerbomb3822 3 жыл бұрын
@@Thomaskocht Das werde ich auf jeden Fall nachkochen....schwöööör !
@br232313
@br232313 3 жыл бұрын
Wir wünschen Dir und Deiner Familie auch ein gesundes Jahr.
@renatekornerharder183
@renatekornerharder183 3 жыл бұрын
Hallo Thomas, das Rezept habe ich gleich nachgekocht, einfach und mega lecker! Vielen Dank dafür!
@100minic
@100minic 2 жыл бұрын
Können Sie diese Anleitung auch jemanden empfehlen der dies zum ersten Mal vor hat zu kochen?
@yvonnenobel4715
@yvonnenobel4715 3 жыл бұрын
Auch mein Lieblings Gericht, doch Wehr weiss das deines Besster Schmeckt☺️☺️☺️☺️☺️Danke dir
@andreasgrahl4953
@andreasgrahl4953 3 жыл бұрын
Hallo Thomas habe heute dein Rezept nachgekocht 👍👍einfach nur spitze es hat uns allen bestens geschmeckt. Wird garantiert wieder gekocht und vorallem weiterempfohlen. Danke und weitere gute Rezepte. Grüße aus der Oberlausitz Andreas
@corneliabeyer4040
@corneliabeyer4040 3 жыл бұрын
Ich wünsche dir und deiner Familie ein wundervolles Jahr 2021. Vor allem Gesundheit. Ich liebe Ossobuco. Mein Rezept deckt sich mit deinem. Könnte ich jetzt schon schlemmen.
@lewisbradham9506
@lewisbradham9506 3 жыл бұрын
Frohes Neues Jahr Cornelia! Verwenden Sie auch die gleiche Weinsorte?
@corneliabeyer4040
@corneliabeyer4040 3 жыл бұрын
@@lewisbradham9506 Auch ihnen ein frohes neues Jahr. Ich benutze einen guten Rotwein, den ich auch zum Essen trinke. Meistens Dornfelder.
@lewisbradham9506
@lewisbradham9506 3 жыл бұрын
@@corneliabeyer4040Dornfelder ist guter Wein, ich mag meistens trockenen Rotwein und Merlot ist mein Lieblingswein.
@lewisbradham9506
@lewisbradham9506 3 жыл бұрын
​@@corneliabeyer4040 Trinkst du etwas anderes als Wein? Wie oft trinkst du ?
@corneliabeyer4040
@corneliabeyer4040 3 жыл бұрын
@@lewisbradham9506 Ich trinke nur sehr wenig Alkohol jeglicher Art. Wenn, dann nur mal ein Glas Wein. Aber auch nur selten. Dafür leiste ich mir dann auch nur einen guten Wein.
@detliskenvondematkos
@detliskenvondematkos 3 жыл бұрын
Hmmmmm! Das wird es bald bei uns ganz sicher auch geben!!! Ich wünsche Dir und Deiner Familie auch ein frohes, gesundes und glückliches neues Jahr!
@helenaschmidt2977
@helenaschmidt2977 2 ай бұрын
Habe jetzt Hunger bekommen. Fantastisch . Danke!
@christinegotz2052
@christinegotz2052 Жыл бұрын
Das Ossobuco war einfach perfekt. Sehr zart und dieSauce ein Traum. Ohne Mehl. Habe in die Sauce noch etwas Zitronenschale gegeben. 160° 180 Min.
@luckyangel7289
@luckyangel7289 Жыл бұрын
Hallöchen lieber Thomas, du bist ein Meister in kochen und backen, einfach großartig. Schön, dass es Dich gibt. Toll erklärt , schöne Ausstrahlung mehr geht nicht. Lieben Dank , für alle Videos von dir. Bleibe gesund .🍀 Ich hoffe du bleibst uns noch lange erhalten.🥳👌👌❤️❤️❤️💐😇 💯💯💯
@luckyangel7289
@luckyangel7289 Жыл бұрын
Das Gericht werde ich definitiv kochen , alleine schon deshalb, weil ich jetzt schon weiß, dass es sich lohnen wird. Es gab noch nichts von dir, was nicht geschmeckt hätte. Fühle dich herzlich gedrückt .🤗👌👌❤️❤️❤️⚘️⚘️⚘️☘️🍀💯💯💯
@TheNastyPS
@TheNastyPS 2 жыл бұрын
Heute endlich mal nachgemacht und es hat so unfassbar gut geschmeckt dass sich hier kommentieren muss. Hab am Ende für die Soße allerdings das Gemüse mitpürriert und es war auch top so. Danke dir dafür! Hätt ich niemals gefunden sonst.
@susisunshine4300
@susisunshine4300 3 жыл бұрын
Lieber Thomas, schön, auch im neuen Jahr wieder in Deiner Küche zu Gast sein zu dürfen 😍 Auch für Dich und Deine Lieben alles Gute in 2021! Wir machen zwar ganz begeistert den Veganuary mit, aber in den Tiefen meines Tiefkühlers schlummern noch Beinscheiben vom hausgeschlachteten Rind eines Freundes... also biobiobio 😉 Zu irgendeinem Feiertag werde ich sie Fleischliebhabern kredenzen und habe die Vorfreude aufs Naschen eben schon direkt schmecken können 😁
@photofox7491
@photofox7491 3 жыл бұрын
Zunächst alles Gute und Gesundheit für das neue Jahr, dir und deiner Familie. Das Gericht sieht ja verführerisch aus. Mir läuft das Wasser im Mund zusammen.
@andreareins2875
@andreareins2875 2 жыл бұрын
Bin vorhin auf dieses Video gestoßen. Danke,bis jetzt das beste Rezept. Besonders mit der Petersilie.
@woma3538
@woma3538 3 жыл бұрын
Moin Thomas, Ossobuco ist auch eines meiner Lieblings-Schmorgerichte! Ich hab's auch schon mit Kalbsbeinscheibe gekocht, aber die Unterschiede zur Rinderbeinscheibe sind marginal bei der langen Schmorzeit! Danke für das Rezept und natürlich ein gutes und erfolgreiches 2021! LG Wolf
@Thomaskocht
@Thomaskocht 3 жыл бұрын
Vielen Dank Woma! Liebe Grüße Thomas
@joerg9625
@joerg9625 3 жыл бұрын
Ein tolles Gericht, was ich auch sehr gern mag, sehr gut präsentiert. Alles Gute für 2021! Eine sehr schöne Weiterverarbeitung ist übrigens auch Kalbsragout "Ossobuco". Die Zubereitung genauso - aber dann das Fleisch kleingeschnitten und mit der Sauce z.B. zu selbst gemachten Tagliatelle serviert - auch ein Hochgenuss! Ich lasse übrigens beim Schmoren gerne auch getrocknete Steinpilze mitlaufen, die den Geschmack der Sauce auch sehr gut unterstützen.
@Christin5554
@Christin5554 3 жыл бұрын
OMG ich sitze hier und sabber über mein Keyboard. Wie lecker das aussieht. Das werde ich auf jeden Fall nach kochen.
@outdoorheiko
@outdoorheiko 3 жыл бұрын
Hallo Thomas, ein frohes neues Jahr und, Wahnsinn. Das ist derart lecker, meine Rezeptoren werden ohnmächtig 😂😎 Gruß Heiko
@mannimachtsschon9549
@mannimachtsschon9549 3 жыл бұрын
find ich sehr toll ich denke auch du bist ein gelernter koch ich finde deine rezepte sehr gut und koche sie auch nach sehr guter kanal danke dir
@stefanmeyer8824
@stefanmeyer8824 3 жыл бұрын
Perfekt ! Dir und deinen Lieben nur das Beste!
@minavelo6332
@minavelo6332 3 жыл бұрын
Na dann weiß ich ja schon was es zu Ostern gibt! Das sieht großartig aus... Danke für die Idee und die Tipp und Kniffe zwischendurch. Diese machen dein Video nochmal wertvoller als ein einfach notiertes Rezept. ich würde nur noch z.B. ein Ratatouille dazu servieren.
@s.u.2527
@s.u.2527 3 жыл бұрын
Sehr schön erklärt. Guter Tipp mit Rinderbeinscheiben. Werde ich ausprobieren.
@katrinfrank3969
@katrinfrank3969 3 жыл бұрын
Frohes neues Thomas und deiner Familie
@lewisbradham9506
@lewisbradham9506 3 жыл бұрын
Wie viele Leute können Schmorbraten als ihr Lieblingsessen bezeichnen? Exzellentes Rezept Thomas, jeder sollte es probieren!
@umrankaragoz538
@umrankaragoz538 3 жыл бұрын
Ebenfalls ein gesundes und Frohes Jahr dir und deiner Familie. Wieder einmal ein leckeres Gericht von dir.Wird am WE nachgekocht .Da ich kein Wein zufügen möchte überlege ich mir ob ich nicht roten Traubensaft nehmen soll,müsste doch auch gehen.Freue mich weiterhin auf Leckere Gerichte😋.LG 🌷
@Thomaskocht
@Thomaskocht 3 жыл бұрын
Vielen Dank! Lass den Wein einfach weg und lösche einfach mit Wasser ab. Es braucht nicht unbedingt Wein. Traubensaft passt überhaupt nicht als Ersatz, weil er einfach nur süß ist. Also einfach weglassen. Liebe Grüße Thomas
Gennaro's Awesome Ossobuco
12:44
Jamie Oliver
Рет қаралды 254 М.
Osso Buco - Kochen im Tal
23:54
Kochen im Tal
Рет қаралды 88 М.
Человек паук уже не тот
00:32
Miracle
Рет қаралды 3,3 МЛН
Try Not To Laugh 😅 the Best of BoxtoxTv 👌
00:18
boxtoxtv
Рет қаралды 7 МЛН
Wait… Maxim, did you just eat 8 BURGERS?!🍔😳| Free Fire Official
00:13
Garena Free Fire Global
Рет қаралды 8 МЛН
Prepare crispy goose legs with the perfect sauce - stress-free
11:32
So kochst auch DU die beste Soße! Komplett Anleitung für perfekte Jus
13:34
CALLEkocht - Omas Rezepte
Рет қаралды 209 М.
Geschmorte Bäckchen - So werden sie Butterzart!
12:27
Brot mit Ei
Рет қаралды 47 М.
Osso Buco Milanese mit Polenta
23:03
letitcook - Kochkanal
Рет қаралды 96 М.
Crispy roast Duck - easy to prepare!
16:21
Thomas kocht
Рет қаралды 631 М.
Ossobuco, das Originalrezept aus Italien ?
13:57
Mino’s Cucina Cooking and BBQ
Рет қаралды 26 М.
How to Make Classic Sunday Pot Roast With Red Wine Gravy!
6:30
JANNIK kocht - leckere Rezepte!
Рет қаралды 342 М.
Человек паук уже не тот
00:32
Miracle
Рет қаралды 3,3 МЛН