Hallo meine Lieben, Frohes neues Jahr 2021! Dieses Jahr starte ich mir einem meiner Lieblingsgerichte, ich hoffe es gefällt euch! Und schaut doch gerne auch mal bei Instagram vorbei: www.instagrom.com/thomas.kocht . Liebe Grüße Thomas
@Samuel-qq6he3 жыл бұрын
Dir auch frohes neues jahr bleib gesund du musst mal für mich kochen? ;)
@TdaBBelU3 жыл бұрын
Lecker! Frohes neues Jahr 👍🏻
@mahsumiyebulbulkizi26103 жыл бұрын
Frohes neues Jahr! 🧿❤
@Mumbamumba3 жыл бұрын
Gut's Neues!
@rosakupa37783 жыл бұрын
Happy New Year!
@knoxcastello18953 жыл бұрын
Hab das nachgekocht weil ich immer schon wissen wollte was Ossobuco wohl sein mag. Und was soll ich sagen, das Fleisch wird so schmackhaft und zart, die Soße braun und so lecker, mmh, geradezu perfekt, einfach unbeschreiblich! Ein echtes Highlight. Es ist nun auch eines meiner Lieblingsgerichte geworden!
@janp.46783 жыл бұрын
Mir gefällt der Stil der Videos sehr. Konzentration auf das Kochen ohne unnötiges Gequassel :), und eine realistische Küche. Sehr zu empfehlen!
@swyntopia3 жыл бұрын
Ja, nicht so wie der Schubeck, der sich so nervend mit dem Essen unterhält ! Eher wie Tim Mälzer, der klar verständlich spricht und sich auf die sachlichen Informationen beschränkt, so ähnlich ist es auch hier--->sachdienliche Informationen !
@Mumbamumba3 жыл бұрын
Und realistische Zutaten, bei denen man nicht so etwas braucht, wie - keine Ahnung - Freudentränen von Alpakas!
@swyntopia3 жыл бұрын
@@Mumbamumba Ja gut, das ist sicher auch ein Vorteil. Schließlich ist nicht überall Alles und Jedes erhältlich. Und nicht Jeder will sich über Gebühr sein Hirn mit komplizierten Zubereitungsmethoden vollstopfen wenn es doch einfach geht. Dennoch: auch mal was Exotisches, das darf doch auch sein ? Und manche Leute experimentieren auch gerne, ich gehöre z.B. zu Denen. Aber vom "Ikebana auf dem Teller" bin ich inzwischen auch wieder abgekommen. -->deftig=schmackhaft. Und die Königsdisziplin ist Resteverwertung ! :-) ( Diese Sichtweise braucht man nicht zu teilen. )
@tintatinta59883 жыл бұрын
Eine sehr angenehme Stimme und konzentriert auf die Arbeit. Viele sind die reinsten Poser und das ständige Gequatsche von manchen anderen Köchen geht mir auf die Nerven. Super gemacht!
@kws97053 жыл бұрын
@@swyntopia Tim Mälzer? Wie lustig.
@vean-xr8fs3 жыл бұрын
Ich habe dieses Gericht gestern gekocht, ist wirklich mit Abstand das beste Ossobuco, dass ich je im Leben gegessen habe. Die ganze Familie war hin und weg, ein großes Dankeschön für das tolle Rezept!!!
@flyerbikerin54513 жыл бұрын
Wenn man dir beim Kochen zuschaut, gerät man in einen permanenten Hungerzustand!😋😋😋
@borrizzo3 жыл бұрын
Video angesehen und direkt beim Metzger Beinscheiben gekauft. Das Nachkochen ist super gelungen und es war eine derbe Geschmacksexplosion. Ich hatte noch nie zuvor Ossobuco gegessen, was für eine gelungene Premiere. 👨🍳💪👌
@drorbit13 жыл бұрын
Du bist der beste Kochyoutuber! Ich habe schon immer gerne gekocht, aber meist immer nur dasselbe. Durch dich komme ich immer wieder auf neue Ideen. Danke dir Thomas!!!
@michaeleijewski-lamsfuhs94533 жыл бұрын
Hallöchen zurück! Hoffe, Ihr seid gut im Neuen Jahr angekommen! Hmm, bei diesen Bildern läuft mir wirklich die Spucke im Mund zusammen!!! Außerdem gibt's wieder jede Menge Tips, die ich so nicht kannte. Vielen Dank dafür!
@Thomaskocht3 жыл бұрын
Ja wir sind gut angekommen 😄, ich hoffe ihr auch. Liebe Grüße Thomas
@MiLa-fp7qm3 жыл бұрын
Sehr angenehme Stimme. Tolle Rezepte und super erklärt und tolle Tipps ganz nebenbei ohne viel gequatsche . Super Thomas.Du bist wirklich einer der besten hier auf KZbin.
@timreichofficial3 жыл бұрын
Danke Thomas! Du hast mir mit Deiner Top Anleitung die Verwirrung bei so einem für mich eher "komplexen" Rezept genommen!
@marionkenk48558 ай бұрын
Wunderbar, sehr angenehme Stimme. Toll erklärt. Hat supergut geschmeckt. Vielen Dank
@vonwulffesfeld8451 Жыл бұрын
Hallo Thomas,hallo zusammen! Ich bin durch Zufall auf diesen Kanal gestossen und absolut begeistert! Das kann man sehr entspannt nachkochen und wie jemand anderes schon geschrieben hatte: ueberhaupt kein ueberfluessiges Gerede. Super,Vielen Dank und herzliche Gruesse!
@angelikafrisch80943 жыл бұрын
Auch dir und deinen Lieben ein glückliches 2021 🍾 und viel Erfolg 🍀 weiterhin. Schön, dass du wieder da bist.😀 Das Gericht sieht unglaublich lecker aus. Liebe Grüße aus Franken.
@klausv.g.16422 ай бұрын
Thomas Griasde! 1000xDANKE für das GEILE Rezept!!!💪💪💪 Das Rezept hast genial beschrieben und war 1zu1 wie bei Dir. Dennoch hab ich es ein bissl für die Sosse abgewandelt, ich hab zusätzlich noch 0,5l Karamalz und ein 0.33l Bockbier dazu gegeben wegen des Zuckergehaltes, denn da brauchst Du zum Schluß , nur noch würzen, das es Dir passt! Die Sosse ist wahnsinnig gebunden so wie ich esg mag: zäh, glänzend, einfach Hammer! Aber nochmal SUPER erklärt!
@herrlichgutmann3847 Жыл бұрын
Ganz herzlichen Dank für's Einstellen dieses wirklich perfekt erklärten Rezeptes! Hab heut *eine* schön marmorierte Rinderbeinscheibe gekauft - das sollte eigentlich eine Bouillon werden. Jedoch hab ich es mir im letzten Moment überlegt und bei YT einfach mal eingegeben: 'was macht man mit einer Beinscheibe' - dieses Rezept war der bestbewertete Treffer! Da Zutaten / Zubereitungszeit für's eine wie andere fast identisch sind (Tomatenmark/R-Wein war in petto), hab ich es gewagt 🙂 - Resultat: Deinen Kanal abonnieren wir *SOFORT* !
@cjkGermany6 ай бұрын
Wird nachher ausprobiert - habe es schon öfter gemacht weil ich ja nicht an solchen tollen Beinscheiben vorbei gehen kann, aber Deine Anleitung ist einfach super/ besser als die die ich kenne
@s.u.252710 ай бұрын
Super erklärt kein Wort zu viel und kein Wort zu wenig
@thortirc-pilot98753 жыл бұрын
WAHNSINN, da habe ich mir doch letztens noch "geschmortes Lamm" oder etwas in dieser Richtung gewünscht und schon kommst du mit einem so WUNDERVOLLEN Gericht um die Ecke :)) Hatte bisher nie einen Bezug zu Beinscheinen etc., aber jetzt wo man weiß wie man es zuzubereiten hat bzw. zubereiten könnte ;) Herzliche Grüße und auf das es für EUCH/UNS alle ein erfreulicheres Jahr werden wird :)))
@holgerdruide47869 ай бұрын
❤👍👌Auf alle Fälle Daumen Hoch und Viele Liebe Grüße 🤗 Zum Nachkochen empfohlen.Das ist Echt Lecker .
@marcusball65423 жыл бұрын
Hallo Thomas, ich hatte durch Zufall ein Backvideo von dir bei meiner Schwester gesehen. Und das hat mich voll zum nachmachen inspiriert, jetzt bin ich der Herr über die Küche. Gestern gab es Osso Bucco, sehr sehr lecker, es war unglaublich zart. Du machst das richtig gut mit deinen Videos 👍👍. Weiter so, vielleicht jetzt ein paar leichte Sommergerichte. Viele Grüße Marcus
@0m703 жыл бұрын
Dir auch ein frohes, gesundes, glückliches, erfolgreiches neues Jahr ! Sieht sehr lecker aus und schmeckt bestimmt auch lecker. Muss mir das Fleisch besorgen und dann geht es los. Vielen Dank für das tolle Rezept. LG Olga
@tobi962202 жыл бұрын
Tolles Rezept, Zutaten sind eingekauft und morgen wird es nachgekocht! Vielen Dank für das schöne Rezept!
@angelikaweinmann24667 ай бұрын
Lieber Thomas, heute zum erstenmal nachgekocht...es war hammergut, danke fürs Rezept, Gruss Angelika 😊
@helga70653 жыл бұрын
Lieberhimmel. ☺️ Das Ossobuco ist wunderbar gelungen. Mein Mann hat nur gesagt, ich darf daran nichts mehr abschmecken! Es ist dermaßen lecker! Und es sieht aus, wie aus der Kochzeitschrift! Rezept wird direkt abgespeichert! Vielen Dank für das Rezept! 👍🤗
@mv.d.k.prepperoma63103 жыл бұрын
Danke für das tolle Rezept ! Das gibt's bei mir am kommenden Sonntag . Ich werde dafür den Römertopf nehmen denn damit habe ich gute Erfahrungen .
@carmelaundarndtfengler11 ай бұрын
Lieber Thomas! Danke für das tolle Video! Wir freuen uns mal wieder aufs Nachkochen und Genießen!👋🍀👋
@theahelbig18133 жыл бұрын
Hallo Thomas, habe dein Ossobucorezept probiert. Meine Familie war begeistert und wir haben ein neues Lieblingsessen. Vielen Dank für deine Videos, du machst das einfach klasse!
@mariadosser36453 жыл бұрын
Danke für das ausgezeichnete Rezept für Ossobuchi! Gruß aus Schenna in Suedtirol
@rudigerweber59433 жыл бұрын
Das könnte ich im Wechsel mit geschmorten Ochsenbacken wöchentlich essen. Geiler Shice. Vielen Dank fürs Zeigen - ein gelungener Jahresauftakt.
@michaeleijewski-lamsfuhs94533 жыл бұрын
So, zu Mittag gab's dieses absolut köstliche Schmorgericht nach Deinem Rezept 😋 und für heute Abend steht schon das Eiweißbrot im Ofen. Mhm, das duftet schon so lecker!!! Danke für die immer wieder tollen Rezepte!!! 👍🤗
@bigdfrankfurt83993 жыл бұрын
Ich schaue öfter vorbei und mag deine Rezepte. Einfach genial. Auch deine Erklärungen, handwerklich und fachlich top
@Thomaskocht3 жыл бұрын
Vielen Dank für dein Feedback! Liebe Grüße Thomas
@ae10753 жыл бұрын
Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Sieht total appetitlich aus und ich kann mir genau vorstellen, wie es schmeckt 👌🏻😋
@joerglasch82553 жыл бұрын
Mich würde echt interessieren wer da 5 Daumen nach unten gegeben hat. Ein Rezept perfekt erklärt und gezeigt. Wüsste echt nicht wie man das besser machen könnte. Sind das Neider, weil es Ossobuco bei Nestlé nicht gibt oder fanatische Veganer?
@hierbeiella-video25663 жыл бұрын
Wunderbar, das Fleisch sieht sehr zart und appetitlich aus. Danke für die gute, ausführliche Erklärungen!
@potztblitz3 жыл бұрын
Gekonnt gefilmt und gekonnt gekocht . Hat mir Spaß gemacht, werde ich bestimmt mal nachkochen
@D4vidSH3 жыл бұрын
Bin das erste mal auf deinem Kanal gelandet. Gefällt mir,sehr gut. Nicht nur das Gericht selbst, sondern auch die unkomplizierte Zubereitung und dass du es wirklich gut erklärt hast. Danke. Abo und Like wird von mir,sehr gerne dafür vergeben.
@Thomaskocht3 жыл бұрын
Vielen Dank! 😄 Das freut mich und danke fürs Abo! Liebe Grüße Thomas
@MrPiepmatz1Ай бұрын
Super feines Gericht! Habe aber meinen Dampfkochtopf genommen, bei niedriger Hitze, ein prima Ergebnis! Ich liebe solche ausgefallenen Rezepte, danke dafür!
@DocJo3 жыл бұрын
Hab's nachgekocht. Sensationell. Gericht steht und fällt mit der Konsistenz der Fleisches und dem Geschmack der Sauce. Beim Fleisch gilt mein Spruch, "lieber ne halbe Stunde länger im Ofen als fünf Minuten zu früh rausgenommen." Hatte 2 dicke Scheiben 3:20 Minuten bei 160°C O/U im Ofen. Vom Knochen abgefallen, so zart.
@knoxchalet12382 жыл бұрын
Leckeres Gericht, bin jetzt begeistert von Schmorgerichten! Ich mach das aber als als deutsche Variante mit Spätzle und Salat. Die Sosse passt geradezu perfekt zu Spätzle!
@caminoartproject3062 Жыл бұрын
vielen Dank für die sachliche Darstellung dieses Gerichts....ich werde es nachkochen und befürchte schon jetzt das es mir gefallen wird...
@baerbeldoerfeldt85883 жыл бұрын
Ich habe heute das Rezept nachgekocht, mein Mann und ich, wir waren begeistert von dem fabelhaften Aroma, dem vollen Geschmack des Gerichts. Ich habe es in meinen Speiseplan aufgenommenen. Wie alle deine Rezepte, ist auch dieses mit Gelinggarantie.
@blauemadeleine3 жыл бұрын
Morgen koche ich es zum zweiten Mal. Super Rezept! Vielen Dank 🌻
@petermeyer92573 жыл бұрын
Super Video klar und verständlich mit handelsüblichen Zutaten So macht nachkochen Spaß
@Sunny-ge9fe3 жыл бұрын
Hallo Thomas, das Jahr fängt, dank dir, zumindest kulinarisch sehr gut an. Geschmorte Beinscheiben gehören auch zu meinen Lieblingsfleischgerichten. Dein Rezept werde ich sehr bald ausprobieren, auch gerne mal mit Risotto. Dir und deinen Lieben wünsche ich ein gesundes, glückliches Jahr 2021.
@kerstinbuttner28973 жыл бұрын
Ebenfalls ein frohes, gesundes neues Jahr! Sieht toll aus! Werde ich mir merken! Daumen hoch und bitte, weiter so! Sehr sympathisch! LG aus Hessen
@Thomaskocht3 жыл бұрын
Vielen Dank! Grüße nach Hessen von einem Hessen 😄
@m.p.11402 жыл бұрын
Hi Thomas. So,komme gerade nachhause. Habe Dein Ossobuco heute bei meiner Mutter zubereitet🙂 Es war superlecker. Die Cremaola gab noch den besonderen Pfiff . Meine Mutter war begeistert👍 Da sie eher konservativ is(s)t,gab es dazu Rösti Ecken und Vanille Möhren. Das Fleisch war wunderbar zart und die Soße war ein Gedicht. Danke für das tolle Rezept👍 LG Markus
@angelikapetri28463 жыл бұрын
Wunderbar! Da ich Soße liebe, verlängere ich diese mit der veganen Soße nach deinem Rezept.
@nonliquet3 жыл бұрын
Schmeckt richtig lecker, habe das Rezept 1 zu 1 übernommen. Die Zubereitung ist nicht so schwer, ein tolles Gericht!
@angelikamerker40063 жыл бұрын
Alles Gute zum 2021 und weiterhin guten Appetit 🍀🍀🍀🍀🍀🙋🏼♂️🙋🏻♀️
@heide97553 жыл бұрын
Lieber Thomas, dir & deiner Familie alle guten Wünsche & alles Liebe zum Neuen Jahr. Danke wieder füe ein großartiges Rezept, werde ich demnächst mal nachkochen. Herzlichst🥀🍾
@sternenhimmel99043 жыл бұрын
Heute nachgekocht und was soll ich sagen..... Mega. Sehr schönes Rezept, danke das du das mit uns geteilt hast. Ich hatte aus einem Fleischpaket 3 Beinscheiben und konnte damit nichts anfangen. Das wirds auf jeden Fall wieder bei uns geben.
@olibendick3 жыл бұрын
Hallo Thomas. Alles Gute fürs neue Jahr. Vielen Dank für das Rezept. Ich freue mich schon auf viele neue Rezeptideen von Dir.
@Thomaskocht3 жыл бұрын
Vielen Dank! Liebe Grüße Thomas
@tobiasbackes95313 жыл бұрын
Sauber, richtig tolles Gericht. So ähnlich mach ich meins auch. Ich bin nur durch Zufall auf dem Kanal gelandet, aber dafür gibt definitiv ein LIKE und ein ABO.
@jurgenmusch91843 жыл бұрын
Unglaublich gut, Danke Thomas für deine herrlichen Rezepte 👍🏼
@wolfgangherzig39833 жыл бұрын
Vielen Dank für das Rezept. Werde ich am Wochenende ausprobieren. Wünsche Dir und Deiner Familie ein gesundes neues Jahr. Freue mich schon auf die nächsten Anregungen zum Kochen. GLG Elke. Rose. Garten 🌹🤗👍
@EigenARtich3 жыл бұрын
Gesundes Neues Thomas!!!! Klingt super lecker. Wird mein nächstes frisches Gericht.
@edelgardstreicher-eckmann26826 ай бұрын
hallo thomas, habe ossobuco nachgemacht, es ist super geworden, herzlichen dank für das tolle rezept!
@tantelydaphne49611 ай бұрын
Hallo Thomas, Vielen Dank für das tolle Gericht! Ich werde auf alle Fälle nachkochen. Gruß Daphne aus Niedervellmar
@klausvalier16710 ай бұрын
Hallo Thomas. Habe dein Rezept nach gekocht. Wow, es war hervorragend. Dazu muss ich noch sagen endlich habe ich auch das Rezept aus meiner Kindheit für Schaschlik Soße. Ohne Krimskrams so wie ich es früher genossen habe , habe nur ein Gewürz hinzu gegeben und die Schaschlikspiese mit leber darin gegart einfach der Wahnsinn so hab iches als Jugendlicher in Erinnerung. Hut ab mach weiter so. ❤
@Casirakete3 жыл бұрын
Herzlich willkommen im neuen Jahr Thomas, ich freue mich sehr auf deine neuen Rezepte! ;-)
@Thomaskocht3 жыл бұрын
Vielen Dank! Auch dieses Jahr wird es wieder einiges geben :-)! Liebe Grüße Thomas
@EvaRüger-m3m3 ай бұрын
Habe heute dein Rezept nachgekocht, es gelang mir sehr gut und hat prima geschmeckt. Werde es wieder einmal kochen. Gruß Eva
@jazzeallen61743 жыл бұрын
oh ja ... das mache ich nach ! Das wollte ich schon immer mal kochen , danke !! Und auch von mir ein Frohes Neues, bleibt gesund !!!
@bogumilasokirko56053 жыл бұрын
Happy New Year aus Ireland! Danke für die alle tollen Rezepte! Werde heute gleich das neue nachkochen👌👋🏼
@alexmueller1am Жыл бұрын
Du bist der 5. Kochmensch, den ich abonniert habe ! Finde Dich KLASSE !😋 GRUß aus Ingolstadt Der Alex
@beatrixschmitt-vonunruh57092 жыл бұрын
Ich habe schon wieder einen ganz dollen Hunger bekommen und werde es sofort auch kochen - vielen Dank für das Rezept
@steffiheinzmann70532 жыл бұрын
Lieber Thomas , ich finde deine Kochvideos einfach nur gut😊😊😊
@quiltbiggy3 жыл бұрын
Alles Gute für 2021! Das sieht so lecker aus - mir läuft das Wasser im Mund zusammen..... LG aus S-H Birgit
@nudelsuppeschmeckt3 жыл бұрын
Genauso schmore ich auch Rinderrücken. (Hohe Rippe / Schorrippe) Am liebsten 2 Finger breite Stücke am Knochen. Für mich darf es gerne etwas "fetter" sein. Aber der Saucenansatz 1:1 wie bei dir. Köstlich!
@anastasiaschulz6283 жыл бұрын
Heute zum dritten mal nachgekocht. Es ist wirklich ein Gedicht. Vielen Dank für das wunderbare Rezept!
@anaradocaj28543 жыл бұрын
Lieber Gruß und Gutes gesundes neues Jahr Lieber Tomas.🍀🥂🍾 Danke schön für Videos und guten Tipps. DANKE!!👌❤
@FloNeAl3 жыл бұрын
Geiles Rezept. Danke👍. Bestimmt auch top im Dutchoven beim Angeln in der Natur 👍👍.
@rudigerfischer29953 жыл бұрын
Nicht nur die Speise ist gut , sondern die Führung durch das Video ist wunderbar, ich schaue öfter mal rein!!
@Thomaskocht3 жыл бұрын
Vielen Dank! Das freut mich zu hören 😄! Liebe Grüße Thomas
@martinafinklenburg48493 жыл бұрын
Frohes neues Jahr und vielen Dank für das tolle Rezept. ☺ Werde es bestimmt nachkochen. Das Rezept für das Risotto würde mich auch sehr interessieren. Liebe Grüße
@kerstinbuttner28973 жыл бұрын
Hi Thomas, gestern gemacht.... War soooo lecker, alle waren begeistert! Gemüse nicht groß verwendet! Es hat nach der Schmorzeit seine Schuldigkeit getan! LG aus Hessen
@Palalune Жыл бұрын
Gestern erstmals gekocht, nach deinem Rezept und mit Safran-Risotto und etwas extra Brokkoli und Karotten serviert, alle waren begeistert.
@flowerbomb38223 жыл бұрын
hmmm.....wenn das neue Jahr SO wundervoll beginnt - dann kann doch nicht mehr viel passieren, oder ?? Dein Ossobuco sieht einfach zum Niederknien köstlich aus. Allein schon die Beinscheiben in rohem Zustand sahen aus wie gemalt ! Habe dieses Gericht noch nie selber zubereitet, muss ich gestehen. Aber nachdem ich gerade dein Video gesehen habe, bin ich fest entschlossen, dies ganz bald nachzuholen. Als Beilage könnte ich mir auch Möhren oder grüne Bohnen vorstellen - oder einfach nur ein paar Salzkartoffeln, um die schöne Sauce damit aufzunehmen. Danke für dieses tolle Rezpt - und ganz viel Glück und Erfolg auch im Jahr 2021 für Dich und Deine Liebsten.
@Thomaskocht3 жыл бұрын
Vielen Dank und unbedingt ausprobieren! Lohnt sich allemal. Liebe Grüße Thomas
@flowerbomb38223 жыл бұрын
@@Thomaskocht Das werde ich auf jeden Fall nachkochen....schwöööör !
@br2323133 жыл бұрын
Wir wünschen Dir und Deiner Familie auch ein gesundes Jahr.
@renatekornerharder1833 жыл бұрын
Hallo Thomas, das Rezept habe ich gleich nachgekocht, einfach und mega lecker! Vielen Dank dafür!
@100minic2 жыл бұрын
Können Sie diese Anleitung auch jemanden empfehlen der dies zum ersten Mal vor hat zu kochen?
@yvonnenobel47153 жыл бұрын
Auch mein Lieblings Gericht, doch Wehr weiss das deines Besster Schmeckt☺️☺️☺️☺️☺️Danke dir
@andreasgrahl49533 жыл бұрын
Hallo Thomas habe heute dein Rezept nachgekocht 👍👍einfach nur spitze es hat uns allen bestens geschmeckt. Wird garantiert wieder gekocht und vorallem weiterempfohlen. Danke und weitere gute Rezepte. Grüße aus der Oberlausitz Andreas
@corneliabeyer40403 жыл бұрын
Ich wünsche dir und deiner Familie ein wundervolles Jahr 2021. Vor allem Gesundheit. Ich liebe Ossobuco. Mein Rezept deckt sich mit deinem. Könnte ich jetzt schon schlemmen.
@lewisbradham95063 жыл бұрын
Frohes Neues Jahr Cornelia! Verwenden Sie auch die gleiche Weinsorte?
@corneliabeyer40403 жыл бұрын
@@lewisbradham9506 Auch ihnen ein frohes neues Jahr. Ich benutze einen guten Rotwein, den ich auch zum Essen trinke. Meistens Dornfelder.
@lewisbradham95063 жыл бұрын
@@corneliabeyer4040Dornfelder ist guter Wein, ich mag meistens trockenen Rotwein und Merlot ist mein Lieblingswein.
@lewisbradham95063 жыл бұрын
@@corneliabeyer4040 Trinkst du etwas anderes als Wein? Wie oft trinkst du ?
@corneliabeyer40403 жыл бұрын
@@lewisbradham9506 Ich trinke nur sehr wenig Alkohol jeglicher Art. Wenn, dann nur mal ein Glas Wein. Aber auch nur selten. Dafür leiste ich mir dann auch nur einen guten Wein.
@detliskenvondematkos3 жыл бұрын
Hmmmmm! Das wird es bald bei uns ganz sicher auch geben!!! Ich wünsche Dir und Deiner Familie auch ein frohes, gesundes und glückliches neues Jahr!
@helenaschmidt29772 ай бұрын
Habe jetzt Hunger bekommen. Fantastisch . Danke!
@christinegotz2052 Жыл бұрын
Das Ossobuco war einfach perfekt. Sehr zart und dieSauce ein Traum. Ohne Mehl. Habe in die Sauce noch etwas Zitronenschale gegeben. 160° 180 Min.
@luckyangel7289 Жыл бұрын
Hallöchen lieber Thomas, du bist ein Meister in kochen und backen, einfach großartig. Schön, dass es Dich gibt. Toll erklärt , schöne Ausstrahlung mehr geht nicht. Lieben Dank , für alle Videos von dir. Bleibe gesund .🍀 Ich hoffe du bleibst uns noch lange erhalten.🥳👌👌❤️❤️❤️💐😇 💯💯💯
@luckyangel7289 Жыл бұрын
Das Gericht werde ich definitiv kochen , alleine schon deshalb, weil ich jetzt schon weiß, dass es sich lohnen wird. Es gab noch nichts von dir, was nicht geschmeckt hätte. Fühle dich herzlich gedrückt .🤗👌👌❤️❤️❤️⚘️⚘️⚘️☘️🍀💯💯💯
@TheNastyPS2 жыл бұрын
Heute endlich mal nachgemacht und es hat so unfassbar gut geschmeckt dass sich hier kommentieren muss. Hab am Ende für die Soße allerdings das Gemüse mitpürriert und es war auch top so. Danke dir dafür! Hätt ich niemals gefunden sonst.
@susisunshine43003 жыл бұрын
Lieber Thomas, schön, auch im neuen Jahr wieder in Deiner Küche zu Gast sein zu dürfen 😍 Auch für Dich und Deine Lieben alles Gute in 2021! Wir machen zwar ganz begeistert den Veganuary mit, aber in den Tiefen meines Tiefkühlers schlummern noch Beinscheiben vom hausgeschlachteten Rind eines Freundes... also biobiobio 😉 Zu irgendeinem Feiertag werde ich sie Fleischliebhabern kredenzen und habe die Vorfreude aufs Naschen eben schon direkt schmecken können 😁
@photofox74913 жыл бұрын
Zunächst alles Gute und Gesundheit für das neue Jahr, dir und deiner Familie. Das Gericht sieht ja verführerisch aus. Mir läuft das Wasser im Mund zusammen.
@andreareins28752 жыл бұрын
Bin vorhin auf dieses Video gestoßen. Danke,bis jetzt das beste Rezept. Besonders mit der Petersilie.
@woma35383 жыл бұрын
Moin Thomas, Ossobuco ist auch eines meiner Lieblings-Schmorgerichte! Ich hab's auch schon mit Kalbsbeinscheibe gekocht, aber die Unterschiede zur Rinderbeinscheibe sind marginal bei der langen Schmorzeit! Danke für das Rezept und natürlich ein gutes und erfolgreiches 2021! LG Wolf
@Thomaskocht3 жыл бұрын
Vielen Dank Woma! Liebe Grüße Thomas
@joerg96253 жыл бұрын
Ein tolles Gericht, was ich auch sehr gern mag, sehr gut präsentiert. Alles Gute für 2021! Eine sehr schöne Weiterverarbeitung ist übrigens auch Kalbsragout "Ossobuco". Die Zubereitung genauso - aber dann das Fleisch kleingeschnitten und mit der Sauce z.B. zu selbst gemachten Tagliatelle serviert - auch ein Hochgenuss! Ich lasse übrigens beim Schmoren gerne auch getrocknete Steinpilze mitlaufen, die den Geschmack der Sauce auch sehr gut unterstützen.
@Christin55543 жыл бұрын
OMG ich sitze hier und sabber über mein Keyboard. Wie lecker das aussieht. Das werde ich auf jeden Fall nach kochen.
@outdoorheiko3 жыл бұрын
Hallo Thomas, ein frohes neues Jahr und, Wahnsinn. Das ist derart lecker, meine Rezeptoren werden ohnmächtig 😂😎 Gruß Heiko
@mannimachtsschon95493 жыл бұрын
find ich sehr toll ich denke auch du bist ein gelernter koch ich finde deine rezepte sehr gut und koche sie auch nach sehr guter kanal danke dir
@stefanmeyer88243 жыл бұрын
Perfekt ! Dir und deinen Lieben nur das Beste!
@minavelo63323 жыл бұрын
Na dann weiß ich ja schon was es zu Ostern gibt! Das sieht großartig aus... Danke für die Idee und die Tipp und Kniffe zwischendurch. Diese machen dein Video nochmal wertvoller als ein einfach notiertes Rezept. ich würde nur noch z.B. ein Ratatouille dazu servieren.
@s.u.25273 жыл бұрын
Sehr schön erklärt. Guter Tipp mit Rinderbeinscheiben. Werde ich ausprobieren.
@katrinfrank39693 жыл бұрын
Frohes neues Thomas und deiner Familie
@lewisbradham95063 жыл бұрын
Wie viele Leute können Schmorbraten als ihr Lieblingsessen bezeichnen? Exzellentes Rezept Thomas, jeder sollte es probieren!
@umrankaragoz5383 жыл бұрын
Ebenfalls ein gesundes und Frohes Jahr dir und deiner Familie. Wieder einmal ein leckeres Gericht von dir.Wird am WE nachgekocht .Da ich kein Wein zufügen möchte überlege ich mir ob ich nicht roten Traubensaft nehmen soll,müsste doch auch gehen.Freue mich weiterhin auf Leckere Gerichte😋.LG 🌷
@Thomaskocht3 жыл бұрын
Vielen Dank! Lass den Wein einfach weg und lösche einfach mit Wasser ab. Es braucht nicht unbedingt Wein. Traubensaft passt überhaupt nicht als Ersatz, weil er einfach nur süß ist. Also einfach weglassen. Liebe Grüße Thomas