Открытие пекарни в Усмани

[@gepardperm]

► *Оборудование компании Panemor* ► www.xleb-obor.ru/tureckoe-oborudovanie/ ► *Подробнее о услугах технолога* ► www.xleb-obor.ru/land-consult-3/ ► *Наш сайт* ► www.xleb-obor.ru/ _Наш номер тел.: [phone] (сб, вск. выходной)_ Звоните и пишите нам, мы рады сотрудничеству с вами! ------------------------------------------------------------------------------------------------- 000 "Хлеб Оборудование" - это комплексное оснащение хлебопекарных и кондитерских производств. Постоянные клиенты компании пекарни и кондитерские, хлебозаводы и хлебокомбинаты России и ближнего зарубежья. Делаем полный концепт, от витрины до производства, даем «дорожную карту» открытия пекарни. Формируем современный ассортимент и рецептуры. Поправляем и продаем ТТК. Делаем технологическую расстановку оборудования в помещения. Готовим список документов для открытия и работы пекарни. Рекомендуем сырье для производства. Проводим обучение пекарей и кондитеров. Проводим ТО оборудования. Держим резерв запчастей.

[@АллаПанова-м9к]

Молодцы, девчонки труд у вас тяжелый, сама 40 лет отработала в пекарни. Зарплаты вам побольше

[@НЕПЕРЕЖИВАЙПЕРЕЖИВЕШЬ]

Девчонки вы такие молодцы , очень приятно на вас смотреть и на вашу работу

[@ТамараМизуркина]

Вкусно выглядит шикарно, и аромат, голову кружит!!!!!!!!!!!!!!

[@МсФон-ч4х]

Молодцы девчята 👍

[@ТатьянаКузнецова-б6ш9ь]

Девчонки,ваша работа завораживает.Аплодисменты Вам.

[@ЕкатеринаНаливкина-я5ж]

У нас самая вкусная выпечка в городе и не только!!!!

[@АннаАбраамян-н8ъ]

Расцветания вам девчонки ✊

[@firuzazufarova5556]

Ооо какой богатый ассортимент, весь город собираетесь снабдить?))) А хлебушки которое достала Светочка какие аппетитные, бом-бом-бомбочки!!! Попробовала бы)) Мне кажется что надо укоротить ручку лопаты хотябы на 15см. Удобнее будет. В пекарях некоторое неаккуратность присутствует, но это разрешимо. Вообщем, слава хлебу на столе, слава женщинам в пекарне)))

[@maxtobias6034]

i realize I am kinda off topic but does anyone know of a good site to stream newly released series online?

[@ОльгаКрини]

Я смотрю поезд «а где перчатки?» уже подъехал 😆 Алексей, ни одно Ваше видео не обходится без этого🙂 люди, вам самим не надоело???

[@alex-uu6258]

Так им бедолагам это вбивал в головы разный в том числе телевизор - ну они и ... отгружают ж/д составами везде где надо и не надо. и им пофигу что в пекарнях перчатки не допустимы. и вообще голова многим дана для того что б в нее есть а не дмать. А вы все удивляетесь )))

[@gurkenblaster5836]

МОЛОДЦЫ СПАСИБО ЗА ВАШИ РЕЦЕПТЫ ЗДАРОВЬЯ ВСЕИ КОМПАНИЯ ПРИВЕТ ИЗ ГЕРМАНИЕ ПОКА ЭЛЬЗА

[@jeannemave379]

Удачи, это хорошее дело!!! Побольше вам покупателей. 🤗

[@ветерветер-п5я]

Класс

[@ТатьянаТатьяна-ф7й7е]

Девочки удачи вам, и хорошей зарплаты.

[@ДашаФролова-з5э]

Молодцы👍 😘 удачи вам в бизнесе!!!

[@ludmilaabdulazizova2034]

Здорово!!! Так крпсиво получаются растегайчики. Можно рецепт теста? Здоровья, удачи, хорошей выпечки и благодарных покупателей!!!

[@Дзен-е5е]

Тоже интересно узнать рецепты

[@ВенераЯ-п3щ]

А фартуки нельзя нацепит,об себя руки вытирают. Я тоже пекарь,20 лет проработала. Но у нас чисто было всегда. Начинки всегда с перчаткой или ложкой ложили. Ассортимент хороший 👍.

[@alex-uu6258]

начинку таки накладывали ага. в пекарне перчатка не требуется ни на одной из позиций )) можно и ложкой но и рукой не запрещено. Посмотрите из интереса турков. на этом канале есть.

[@cvetapolevskaia]

Так видимо работали что было время ложками махать.

[@ДилбаройПозилова-п2ю]

Молодцы девушки у вас золотий руки 👍👏💐💐💐🇺🇿🇺🇿 .

[@bilalruqnuddin1929]

Удачи вам

[@ТатьянаТатьяна-м4п]

Девчата молодцы!

[@МихаилСенченок]

Молодцы.!!!!!! Красота.Вот это труд настоящих людей.И некого неслушайте. Я пеку хлеб сам тоже. Неразу в перчатках .как так ты же нечувствуеш тесто.На деване сидеть и писать всякую хренотень.Ради того ,что показать ,что они грамотные а все дураки.А дома тоже в перчатках месить и т.д. Бред. И жить тогда надо по правилам и инструкциям.

[@ДашаФролова-з5э]

Правильно!👍👏👏👏

[@татьянафедорова-ы1ы]

Знаете, я зантмаюс ь выпечкой лет 35 уже. Мне и голову не приходило накладывать начинку руками. Ложка есть. Согласитесь, не очень приятно смотреть.

[@ВераПлотникова-ю9д]

Какие вы молодцы надежда есть что мы голодом не останемся когда есть хлеб и он должен быть качественным мука сейчас в магазинах отвратительная люди набирают вес в советское время хлеба ели мноого но толстых не было

[@alex-uu6258]

Не знаю в каких вы магазинах отовариваетесь. Мука есть РАЗНАЯ. есть плохая. есть хорошая. Не италия у нас конечно - 20 разновидностей муки не найти с прописанными свойствами. Но в целом выбор есть всегда или почти всегда. А даже если есть просадки по свойствам есть же известные способы исправления дефектов муки. Кстати в союзе так же было с мукой. она была РАЗНАЯ и на хлеб заводы часто приходила с серьезными дефектами и пороками. И их уже на месте исправляли и компенсировали насколько это было возможно.

[@andrzejwyganowski5636]

В советское время народ больше двигался, например в общественном транспорте на работу добирался, а сейчас всё на личном авто. Ну и другие продукты питания были. Мука здесь не при чем.

[@МарьянаДармилова-ф3ш]

Все бы ничего,а начинку перчатками ....или спец мензурной ложкой было бы неплохо.не для веса а для элементарной гигиены...

[@Dns2020-b8c]

Ни одна пекарня не использует перчатки, руки часто моются, в СССР даже и не думали о перчатках, сейчас всем подавай.

[@cvetapolevskaia]

​@@Dns2020-b8cпросто люди видимо не понимают кто такой пекарь и какие объемы проворачивают за смену.

[@ПенчакИрина]

Это похоже на оркестр. Каждый знает свою партию и грамотно её ведёт!

[@АринаРина-у1й]

На наших девушек приятно смотреть, работают слажено быстро, молодцы, в отличие от узбечек в предыдущих роликах)))

[@МаскваУзбекистан]

Но я тоже узбечка я с 10 лет начила самастаятелна работать тестом я сама учка некто не учила меня нечиго я харашо пику тарти и випачки но хачу учитса на више образование на пекаря это мае любимая работа и ишо я хачу сваю пекарнию открит это мая мечта 🙏☺

[@НадеждаПроценко-с2п]

Как пекарня называется?

[@saikalkulboldieva7670]

Интересно чем они мажут верхушки хлеба?

[@МарияИванова-ц6г4м]

Алексей, эта пекарня в Липецкой обл.?

[@gepardperm]

Здравствуйте, да это Липецкая обл.

[@ЛюдмилаСитник-ю1р]

А где находится пекарня в Усмани?

[@ВикторияКузнецова-ы3я3и]

Перчатки для формирования сэндвичей!!!

[@ЛарисаАсеева-в1г]

Где купить такую печь???

[@gepardperm]

Здравствуйте, Лариса! Заказать печь можно отправив заявку на сайте: www.xleb-obor.ru/ehlektricheskie-podovye-pechi-panemor/ или позвонить по тел [phone] Алексей Савицкий

[@ДЕЛАЙСАМ-й3ф]

Здраствуйте девочки. Всё у Вас хорошо и красиво получаеться. Правдо у некоторых слабовато получаеться. Видимо начинающие. Это поправимо. Есть некоторые ньюансы. Нокти не красим. Голова должна закрыта под шапочкой, волосы не должны торчать. А В ОСТАЛЬНОМ УДАЧИ ВАМ.

[@ayse5972]

Здравствуйте вообще хороший получились удачи вашей работе девчата рецепты скажите пожалуйста 👍👍👍👍👍👍👍

[@ЕленаСоснова-н7я]

А где это

[@VladBro_WOLF]

А перчатки где?

[@alex-uu6258]

у вас дома

[@НаираПримова-м8х]

Девочки хотя бы, в процессе начинки используйте перчатки.

[@alex-uu6258]

да вы задолбали со своими перчатками В пекарнях НЕ используют перчатки от слова совсем! ибо все пойдет в термическую обработку это раз. второе перчатка накапливает под собой потовые и жировые выделения. особенно в жарки и влажных условиях. А на этом подперчаточном бульоне начинают активно расти очень "полезные бактерии" и если перчатка рванет , а это очень вероятная история при работе с инструментом и нагретыми поверхностями, то этот "питательный бульон" попадет на изделия и поверхности и инструмент. Второе . в условиях производств где есть высокие температуры есть высокий риск схватиться рукой в перчатке за нагретые поверхности. после чего полимер перчатки приваривается к коже усиливая травму наносимую температурой и ухудшающие заживление таких ожогов. Перчатка идет только в кондитерку где работают с кремом особенно белковым и на позициях украшения. короче там где потенциальная среда питательная есть для развития уже на изделии . но нет последующей термообработки изделия. Запомните эти простые вещи и больше не приставайте к людям. В кондитерке нормируется время работы в перчатке. и да под перчатку руку в любом случае нужно предварительно обрабатывать.

[@tanyarazvozjaeva7498]

Почему Света без косынки?

[@galinakoroleva8683]

Рецепты можно?умоляю

[@gepardperm]

kzbin.info/www/bejne/gaPCaplrqrSspqc Всё и даже больше всех рецептов на канале Русброд

[@regina5308]

так много пекарей. это две смены пришли что ли?

[@ВикторияКузнецова-ы3я3и]

А где перчатки????

[@alex-uu6258]

а на кой? В пекарнях перчатки НЕ ПОЛОЖЕНЫ!!!

[@VladBro_WOLF]

Руками накладывают в булочки повидло!!!

[@alex-uu6258]

оно под термообработку пойдет . т.ч. какая разница чем его накладывать ? Удобно руками особенно если оно плотное.

[@Dns2020-b8c]

И что? Руками, правильно всё, только руками, самое большое колличество грязи, это на перчатках.

[@СветланаСамойленко-с6ч]

Впечатление противоречивое ассортимент большой но эти ногти,начинка руками,в готовое изделие тоже голыми руками помидоры ложат,на голове повязки,челки ,волосы торчат,нет формы.Я не понимаю зачем снимают и высаживают видео ,для рекламы? Скорее это анти реклама.

[@nicknick7327]

Не все покупатели такие параноики "а где перчатки"

[@alex-uu6258]

Светлана Самойленко Эх. русский язык. тяжелый язык. Вот зачем спрашивается такие комментарии как у вас писать? это ж полная антиреклама вам. как грамотному человеку.

[@ЖанатДабисова]

Что то медлено работают

[@dinarayelmurat6524]

ну правильно, это вроде их обучают к открытию пекарни

[@annaanna1578]

Работают отлично!

[@alex-uu6258]

нормально работают - размеренно и достаточно уверено. Кроме того я таки на вас помотрю как вы на новом ассортименте быстро будете работать ))) обкатают все нюансы будет быстрее ибо автоматизма добавится. А так для старта очень даже нормально.

[@tanlet2574]

ЧТО ТАКОЕ МУШАНКА ?

[@ЖанатДабисова]

Найти

[@НатальяНасибулина-о7ю]

Нокти накрашенные так не льзя

[@alex-uu6258]

как вы пишете - так писать то же нельзя . Но ничего вы же пишете. почему другим нельзя так работать? ))) Короче за собой следите да. А за пекарней хватает всяких надсмотрщиков надсматривать и штрафы выписывать.

[@altayizmak1415]

Еле досмотрел, прям пытка смотреть с таким вот комментатором...

[@РузалияАйнулова-л8ы]

Е моё с ногтями крашеными волосы торчат. .

[@alex-uu6258]

посмотрите как турки работают )))

[@ИринаПечникова-э9й]

По санпину,где маски,перчатки?чепчики!с маникюром и в браслетах!ребята это пипец!!!!!

[@ТатьянаБондарцова-р2н]

По санпину с тестом не работают в перчатках.

[@ЮляЯ-ю9ь]

Симпатичная выпечка. Но волосы!!! Меня бы убили, когда работала в пекарне))) Учитесь и совершенствуйтесь. Успехов

[@nicknick7327]

СанПиН давно открывала умница х...

[@alex-uu6258]

@@ТатьянаБондарцова-р2н да и в масках в том числе. Люди услышат звон . а понять откуда он им не судьба. Зато выучили умные слова типа "СанПин" )))

[@НатальяЛиманова-н4г]

Что за барак на рабочем столе....

[@ЖанатДабисова]

Где перчатки

[@gepardperm]

с тестом работают без перчаток!

[@НатальяБелкина-ъ1в]

@@gepardperm извините, но начинку накладывать рукой 🤔а ложки нет? С тестом согласна работают голыми руками, но с начинкой как минимум без перчаток нельзя.

[@gepardperm]

@@НатальяБелкина-ъ1в вы правы, надо 🥄 ложкой или 🧤 перчатки.

[@ДашаФролова-з5э]

@@НатальяБелкина-ъ1в а как же раньше, когда не было перчаток??? Они ведь не пережевывают начинку и не плюют, а руки можно несколько раз помыть

[@НатальяБелкина-ъ1в]

@@ДашаФролова-з5э извините конечно ничего личного, но ложки никто не отменял и они всегда были.

[@ЮрийВаравин-б5э]

Видно у работниц данной пекарни нет понимания что маникюр нельзя носит, тем более с ним работать!!!

[@Людмила-щ6х7ъ]

Теснота, столов мало,негде развернуться...а хозяева как всегда на всем экономят...и все руками,ложки хоть бы из дома принесли...,мешки прямо на полу...вобщем засрутся как обычно...сколько этих ревизоров показывали везде бардак...сами себя не уважаем...тут же сразу комменты в защиту и так сойдет

[@ЖанатДабисова]

Чо молодых ни могли учениц

[@gepardperm]

обучение персонала проводится в пекарне где было установлено наше оборудование, мы не ищем учениц :)

[@alex-uu6258]

взрослые - надежней и предсказуемей. "ветра" в голове уже нет или почти нет.

[@andrzejwyganowski5636]

Чтобы только научил, а она в декрет свалила, а потом без остановки во второй за маткапиталом? Проходили уже такое.