แป้งหัวเชื้อ ยูดาเนะ ทำยังไง ใช้ยังไง ใช้เพื่ออะไร

แป้งหัวเชื้อ ยูดาเนะ ทำยังไง ใช้ยังไง ใช้เพื่ออะไร | Yudane method

Рет қаралды 54,119

ขนมปังทําเอง By ArtBake

Күн бұрын

Пікірлер: 205

@bangkok1107 Жыл бұрын

เพิ่งทราบว่านอกจากถังจง ก็ยังมี ยูดาเนะ อีก (โดยส่วนตัวชอบขนมปังนุ่ม และหนึบ เวลาเคี้ยวแล้วฟินมาก) ขอบคุณมากๆ ค่ะ

@artbake 10 ай бұрын

ยินดีครัย

@jingjingleawpomkuepratanpa1091 2 жыл бұрын

ยูดาเนะนี่สามารถใช้กับขนมปังทุกชนิดทุกสูตรได้เลยใช่ไหมครับ ผมอยากจะลองทำบริยอชน่ะครับ

@NongTangPailin 3 жыл бұрын

ลองทำขนมปังที่ใส่ยูดาเนะ ขนมปังนุ่มและมีกลิ่นหอมมากกกกก 5 วันยังนุ่มเหมือนเดิมเลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะสำหรับความรู้และเทคนิคต่างๆค่ะ

@artbake 3 жыл бұрын

ยินดีมากๆครับ

@yupakaw9216 3 жыл бұрын

ใช้แป้งอะไรคะ เพราะแป้งรึเปล่า

@NongTangPailin 3 жыл бұрын

@@yupakaw9216 แตงทำโชคุปังใช้แป้งขนมปังญี่ปุ่นของนิชชินค่ะ เลยใช้แป้งเดียวกันทำยูดาเนะค่ะ

@athithidaanand4210 2 жыл бұрын

เชฟน่าจะเล่าเรื่องความรักในขนมปัง เป็นอย่างไรจึงมาหลงรักก้อนแป้งอ้วนๆ นุ่มๆ (นอกจากความอร่อย 🍞)

@artbake 2 жыл бұрын

555 อยากทำ กลัวไม่มีคนดูครัย

@athithidaanand4210 2 жыл бұрын

🤣

@ปรางค์ธิวะโต 4 жыл бұрын

ตั้งแต่ดูคลิปของคุณทำให้ได้รู้อะไรหลายๆอย่างเกี่ยวกับการทำขนมปังมากขึ้น ขอบคุณนะค่ะสำหรับความรู้ดีๆที่แบงปัน

@artbake 4 жыл бұрын

ยินดีมากๆครับ😊

@baboo1969ful 4 жыл бұрын

จะลองทำดูนะสำหรับยูดาเนะ.. เคยทำถังจงแล้วออกมาดีมาก.. อยากรู้ก็ต้องลองเองเนอะ.. ขอบคุณมากที่แบ่งปัน

@artbake 4 жыл бұрын

ยินดีมากๆครับ^^

@KittiPhosri-o6c 11 ай бұрын

ใช่ดักแป้งครัวซองได้ไหมครับ

@BeyondHealthy98 4 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะอาจารย์

@konthaijaidee2498 Жыл бұрын

ยูดาแนะ ทำใส่ในตู้เย็นใว้สัก 4 ก้อนใด้ใมคะ แบ่งทำวันละก้อน มีขั้นต่ำใมคะว่าต้องทำยูดาแนะ อยู่ในตู้เย็นกี่ชั่วโมง ถึงเอาออกมาใช้ใด้

@babylettuce001 3 жыл бұрын

เสียงคุณอาร์ตเสียงนุ่มมากเลยค่ะ น่าจะไปทำpodcastนะคะ^^

@artbake 3 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆครับ

@sirinthipmaikate3390 Жыл бұрын

สามารถเก็บไว้ใช้ล่วงหน้าใส่ตู้เย็นไว้กี่วันหรือคะ ถ้าเหลือค่ะ

@artbake Жыл бұрын

สักไม่เกิน 1 อาทิต ครับ

@chayachuu6335 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆค่า

@artbake 2 жыл бұрын

ยินดีครับ

@chanyasamp2138 3 жыл бұрын

ขอบคุณมากที่แบ่งปันความรู้ ชื่นชมค่ะ

@artbake 3 жыл бұрын

ยินดีมากๆครับ

@เยาวนารถตาลปัตรเจริญกิจ Жыл бұрын

หาซื้อได้ที่ไหนค่ะ

@heygurls18 3 жыл бұрын

ครูอาร์ตคะ ปกติจะทำแต่ขนมปังโฮลวีท และใช้แต่นม เราจะใช้นมแทนน้ำในการทำยูดาเนะได้มั้ยคะ ขอโทษค่ะ ดูต่อในคลิป ครูอาร์ตบอกแล้วค่ะว่า ใช้ นมแทนน้ำได้ ขอบคุณมากค่ะ

@artbake 3 жыл бұрын

ได้เลยครับ^^

@heygurls18 3 жыл бұрын

@@artbake ขอบคุณมากค่ะ

@CHPW14 7 ай бұрын

ถ้าในสูตรขนมปังต้องใส่ไข่ ต้องทำยังไงคะ

@nuanwansaisuwan91 3 жыл бұрын

ถ้าใช้นมแทนนำ้ผลจะเป็นยังไงคะ

@artbake 3 жыл бұрын

น้ำผลไม้ จะมีกรด ต้องระวังเค้าไปย่อยโปรตีนในแป้งนะครับ

@ILADAME 3 жыл бұрын

ขอบคุณที่แบ่งปันนะค่ะ 💜🙏🏻

@artbake 3 жыл бұрын

ยินดีมากครับ^^

@aobaoompraewa5250 3 жыл бұрын

อุณภูมิตอนผสมเสร็จเท่าไหร่คะ เห็นครูใช้เครื่องวัดค่ะ 🙏🏻🤍💖

@artbake 3 жыл бұрын

65°c ครับ

@KwangOrange8 3 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆ ค่ะ ❤️

@artbake 3 жыл бұрын

ยินดีมากครับ

@KwangOrange8 3 жыл бұрын

😚🙏🏼

@somsriromfahthai5247 3 жыл бұрын

รบกวนครูอาทค่ะ ยูดาเนะเราใช้นมสดร้อนแทนน้ำร้อนได้ไม๊ค่ะ🙏🙏

@artbake 3 жыл бұрын

ได้ครับผม

@somsriromfahthai5247 3 жыл бұрын

@@artbake ขอบคุณมากค่ะ

@จิณณะชูเทียรกิตติ 4 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ วันนี้เพิ่งเตรียมยูดาเนะจากคลิปก่อนค่ะ ติดตามชมตลอดนะคะ

@artbake 4 жыл бұрын

ขอบคุณครับ😊

@sc2552 4 жыл бұрын

รอคลิปนี้อยู่ค่ะ

@artbake 4 жыл бұрын

ครับผม^^

@Kob-Nina 4 жыл бұрын

ว้าวขอบคุณค่ะ เพราะเพิ่งทำหัวเชื้อไว้กำลังงง ว่าเเล้วใช้อย่างไร ขอบคุณค่ะ

@artbake 4 жыл бұрын

ยินดีมากครับ^^

@iamkch 4 жыл бұрын

เตรียมทำยูดาเนะไว้รอเลยค่ะ 😀

@artbake 4 жыл бұрын

ครับผม^^

@kingkarnintamoon1190 2 жыл бұрын

เชฟคะ ยูดาเนะถ้าผสมเสร็จ ต้องใช้แรปห่อเสมอเหรอคะ หรือว่าสามารถใส่กล่องปิดฝารอให้เย็นได้ แล้วเอาเข้าเก็บในตู้เย็นพร้อมกับกล่องเก็บเลย

@artbake 2 жыл бұрын

เก็บใส่กล่องก็ได้ครับ แต่แรปโดนผิว จะเก็บได้นานกว่าครับ

@nratchanaporn 4 жыл бұрын

ขอบคุณค่าครู

@artbake 4 жыл бұрын

ยินดีครับ^^

@doctorluckyhappyobgyn6638 4 жыл бұрын

รอๆๆค่ะ กำลังอยากทำขนมปังโฮลวีทพอดีค่า

@artbake 4 жыл бұрын

รอนหน่อยนะครับ^^

@bu8054 2 жыл бұрын

ใช้กับการทำบาเกทได้ไหมค่ะ

@artbake 2 жыл бұрын

ได้ครับ

@p-pkkammpa8232 3 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะสำหรับการแบ่งปันความรู้..🙏😍

@artbake 3 жыл бұрын

ยินดีครับ

@p-pkkammpa8232 3 жыл бұрын

@@artbake 🙏❤

@pattravadeelaohavichien2992 4 жыл бұрын

ถ้าเราดึงแป้งกับน้ำ20%ออกจากสูตร อันนี้เข้าใจค่ะแต่ในส่วนของน้ำตาลกับเกลือเราต้องตัดจากสูตรด้วยมั้ยคะหรือเราใส่น้ำตาลกับเกลือในสูตรเท่าเดิมไม่เกี่ยวกับที่เราใส่ในยูดาเนะ ขอบคุณมากค่ะ

@artbake 4 жыл бұрын

ตัดจากสูตรนะครับ^^

@warapornolsen9866 3 жыл бұрын

พี่อาร์ทเสียงนุ่มจังค่ะ 555 ไปเป็นดีเจได้เลยนะคะเนี่ย 🌹

@artbake 3 жыл бұрын

555 ขอบคุณครับ^^

@ninbonitho 3 жыл бұрын

เพิ่งเจอคลิปครั้งแรก ตอน 5 ทุ่ม ฟังแล้วเคลิ้มเลย

@tiradathongpaithoon4738 3 жыл бұрын

งงคะเชฟ ถ้าสูตรแป้ง1000 เราต้องเอาแป้งและน้ำออกมาเท่าไรคะ และถ้าทำแบบเชฟคือทำหัวเชื้อทิ้งไว้แล้ว แป้ง1000 ต้องหักออก เหลือ800ไม๊คะ และน้ำก็ต้องลด อีกไม๊คะ หรือแป้ง1000 แป้งหัวเชื้อ 200 คะเป็น1200กรัมคะ งง คะไท่ค่อยเข้าใจคะ

@artbake 3 жыл бұрын

ทำได้ทั้ง 2 แบบครับ ตามที่เราถนัดเลยนะครับ

@fonnmanitayakul7866 3 жыл бұрын

ถ้าเก็บไว้ 1 อาทิตย์ นำมาใช้ได้ไหมค่ะ

@artbake 3 жыл бұрын

ได้อยู่ครับ^^

@สุชญาผ่องโสภา Жыл бұрын

ยูดาเนะ ใช้ 15-20% ของน้ำหนักแป้งในสูตร ไม่ใช่จากน้ำหนักโดว์รวมใช่มั้ยคะ

@artbake Жыл бұрын

จากน้ำหนักแป้งครับ

@สุชญาผ่องโสภา Жыл бұрын

@@artbakeขอบคุณค่ะ

@nazmadihmateemnujan1198 3 жыл бұрын

ขอบพระคุณมากพี่

@artbake 3 жыл бұрын

ยินดีครับ

@nongnuch-bd9gj 3 жыл бұрын

วัดอุนหภูมิเท่ไรค่ะ

@artbake 3 жыл бұрын

65 ํC ครับ^^

@kannipasukno1657 3 жыл бұрын

สอบถามหน่อยนะคะ ในกรณีที่เราใส่แป้งขนมปัง+แป้งเค้ก เวลาดึงแป้งมาทำยูดาเนะเรา ใช้แค่แป้งขนมปัง อย่างเดียวหรือ เอา2แป้งมาผสมทำได้เลยคะ 🙏🏻🙏🏻

@artbake 3 жыл бұрын

แป้งปังอย่างเดียวดีกว่าครับ

@namnisachon5609 4 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ 😊

@artbake 4 жыл бұрын

ยินดีครับ^^

@rainrip6518 Жыл бұрын

ตอนนียังหน้าแหลมอยู่เลยครับเชฟ 😂

@artbake Жыл бұрын

5555 เวลาเปลี่ยนนะครับ

@nongtimeja 3 жыл бұрын

สอบถามคะ การทำยูดาเนะ ส่วนผสมที่เป็นแป้งสามารถเปลี่ยนเป็นข้าวโอ้ตแบบละเอียดแทนได้มั้ยคะ ถ้าได้จะแตกต่าวกัแป้งโฮลวิทมั้ยคะ

@artbake 3 жыл бұрын

ไม่ได้นะครับ

@nongtimeja 3 жыл бұрын

@@artbake ขอบคุณคะ

@jitracachenram579 4 жыл бұрын

Subscribeใหม่นะคะ ชอบมากขอบคุณมากค่ะ ที่ทำคลิปดีมีประโยชน์ให้ความรู้เเบบนี้ จะติดตามชมคลิปต่อๆไปนะคะ จะลองทำดูบ้าง แป้งโฮลวีทเเบบละเอียดเเละเเป้งสาลีเเบบไม่ขัดสีหาซื้อยากจัง ขออนุญาตถามนะคะ แป้งโฮลวีทเเบบละเอียดเเละเเป้งสาลีเเบบไม่ขัดสีหาซื้อที่ไหนมีชื่อร้านเเนะนำมั้ยคะ ขอบคุณไว้ล่วงหน้าค่ะ🙏

@artbake 4 жыл бұрын

ถ้าแป้งไม่ขัดสี พวกแป้งญี่ปุ่นก็ facebook.com/SomLim999 นี้นะครับ

@jitracachenram579 4 жыл бұрын

@@artbake ขอบคุณมากนะคะ

@jitracachenram579 4 жыл бұрын

พอดีไม่ใด้เล่นเฟสค่ะ เบอร์โทรที่ทางร้านลง มีเบอร์ไม่ครบค่ะ เลยติดต่อทาวร้านไม่ได้ค่ะ

@artbake 4 жыл бұрын

0652288248 เบอร์นี้รึป่าวครับ

@jitracachenram579 4 жыл бұрын

@@artbake เป็นเบอร์นี้ค่ะ 052288248 เลข6หายไปค่ะ😅 ขอบคุณมากมายนะคะ,🙏

@phattravarunpoopattarakul8095 3 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ ไม่ทราบว่าตัวแป้งหัวเชื้อทำเก็บไว้ได้นานแค่ไหนค่ะ

@artbake 3 жыл бұрын

ตัวแป้งเปียก เก็บไม่เกิน 3 วันนะครับ😊

@phattravarunpoopattarakul8095 3 жыл бұрын

@@artbake ขอบคุณค่ะเชฟ

@coconutphatthariya4702 3 жыл бұрын

ถ้าไม่มี แป้ง โฮลวีท ใช้แป้งขนมปัง แทนได้ม่ะค่ะ

@artbake 3 жыл бұрын

ได้ครับผม^^

@mimicobb9315 2 жыл бұрын

ถ้าดึงจากในสูตรมา แป้งหลักในสูตรจะลดลง ตาม%ที่ดึงออก แต่แบบเติมเข้าไป 20% นน.แป้งเต็มสูตรแล้วบวกยูดาเนะไปอีก แบบ1กับแบบ 2 ไม่ต่างกันหรอครับแบบนี้?

@หัธยาจิรจุฑา 2 жыл бұрын

ดึงออกมาเท่าไร ใส่กลับไปเท่านั้น ก็เท่าเดิมไหมคะ

@chutimasutti5750 Жыл бұрын

คิดว่าต่างนะคะ คงต้องรบกวนอาจารย์ทำเปรียบเทียบให้ดูและเปรียบเทียบเนื้อขนมหลังอบให้ดูด้วยนะคะ / แบบ 2 ถ้าเติมเข้าไปอีก 20 % โดหลังผสมจะมากกว่าแบบ 1 เพราะสูตรแป้งเต็ม 100% แล้วนะคะ / ถ้าจะทำเปรียบเทียบ ต้องตัดโดน้ำหนักเท่ากัน แบบ 1 กับแบบ 2 แล้วลองอบเปรียบเทียบกันดูนะคะ ถ้ามีเวลาช่วยลองให้หน่อยนะคะอาจารย์อาร์ท 🙏

@mylovemylove7845 4 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ

@artbake 4 жыл бұрын

ยินดีครับ^^

@nonglaktipparat9099 3 жыл бұрын

ใช้แป้งขนมปัง แทนโฮลวีท ได้มั้ยคะ

@artbake 3 жыл бұрын

ได้ครับ🙂

@tanatatapiraksawat4587 3 жыл бұрын

ถ้าไม่ตัดออกจากส่วนผสมหลักตอนนำไปใช้ต้องลดปริมาณของส่วยผสมลงอย่างละ20%ใช่มั้ยครับ

@artbake 3 жыл бұрын

ถ้าไม่ตัดจากส่วนผสมหลักได้ครับ เวลาใช้ใส่เพิ่ม ในสูตรได้เลย

@suchitrapoungkoson6218 3 жыл бұрын

ถ้าผสมแป้งกับนม เก็บไว้ช่องธรรมดาได้เป็นอาทิตย์มั้ยคะ

@artbake 3 жыл бұрын

ถ้าทำยูดาเนะ เก็บได้ประมาณ 1 อาทิตครับ

@yupakaw9216 3 жыл бұрын

แปลว่า ถ้าจะให้ขนมปังนุ่มหนึบมากๆ ก็ใส่ยูดาเนะเพิ่มได้ใช่ไหม

@artbake 3 жыл бұрын

ใช่ครับ

@addadd1669 4 жыл бұрын

ขอบคุณครับเชฟ

@artbake 4 жыл бұрын

ยินดีครับ^^

@อดิศักดิ์079 3 жыл бұрын

หาซื้อได้ที่ไหนหรอครับ

@artbake 3 жыл бұрын

แป้งหัวเชื้อ สามารถ ทำได้เลยครับ เอาไว้ไปผสมกับ โดว์หลัก^^

@pas.6469 4 жыл бұрын

ทำล่วงหน้า 500 กรัม เยอะค่ะ เวลาจะใช้ สูตรเล็ก ๆ ( แป้ง 300 กรัม ) คิดกลับไปหักแป้งและน้ำ มันงง ๆ และไม่รู้จะตวงยูดาเนะกี่กรัมดี😅 รอสูตรโฮลวีทด้วยใจจดจ่อ ขอสูตรเล็กกว่าแป้ง 500 กรัมได้มั้ยคะ แบบว่าพอให้โดว์พอดีกับพิมพ์ 450 กรัม พิมพ์เดียว ไม่ต้องเหลือเศษ ขอมากไปมั้ยคะ😁

@artbake 4 жыл бұрын

กำลังจะทำคลิป สอนการปรับสูตรนะครับ^^

@polarice3848 4 жыл бұрын

ไว้หนวดหน้าเข้ม แต่ทำขนมหวานนุ่มนิ่มได้เก่งอ่ะ ^__^

@artbake 4 жыл бұрын

555+

@BROWNSUGAR-SUGAR 3 жыл бұрын

ถ้าพักแป้งไม่ครบ6ชม จะไม่นุ่มเท่านี้ใช่มั้ยคะ

@artbake 3 жыл бұрын

เจลในแป้ง เค้ายังไม่ค่อยเซ็ดตัวดี^^

@Minkykat 3 жыл бұрын

คุณอาทคะ ตัวยูดาเนะ เราเพิ่มเข้าไปจากสูตรเต็มหรือทอนจากสูตรเต็มคะ

@artbake 3 жыл бұрын

ได้ทั้ง 2 แบบนะครับ^^

@lindawatcharajarukarnch3549 3 жыл бұрын

ที่บอกว่าน้ำเปลี่ยนเป็นนมก็ได้ คือ เอานมไปต้มให้เดือดเหมือนกับใช้น้ำเหรอคะ

@jureepornchotchoung6938 4 жыл бұрын

เก็บในตู้เย็นมากกว่า6ช.มได้มั้ยค่ะ

@artbake 4 жыл бұрын

ได้ครับ^^

@afewcafe985 3 жыл бұрын

ขนมปังที่ใส่ยูดาเนะ กับไม่ใส่ยูดาเนะ แตกต่างกันยังไงคะ 🙏🏻

@artbake 3 жыл бұрын

ขนมปังที่ผสมแป้งหัวเชื้อจะมีความนุ่ม มากกว่า และนานกว่าครับ

@chayadathanasamanchok937 4 жыл бұрын

รบกวนถามค่ะ ถ้าทำยูดาเนะเตรียมไว้ก่อน เวลาจะนำมาใช้ไม่ต้องดึงแป้ง น้ำออกจากสูตรแล้วใช่ไหมคะ แค่ใส่ยูดาเนะเพิ่มไป 20 % ของแป้ง

@artbake 4 жыл бұрын

ใช่ครับผม^^

@chayadathanasamanchok937 4 жыл бұрын

ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรดีๆ ทำตามสูตรไหนก็ไม่เคยผิดหวังค่ะ ตอบคำถามให้คำแนะนำทุกครั้ง จะติดตามตลอดไปนะคะ ^^

@artbake 4 жыл бұрын

ยินดีครับ😊

@tannalinmowat5394 4 жыл бұрын

เราสามารถเก็บไว้ในตู้เย็น 2-3 วันได้มั้ยคะ

@artbake 4 жыл бұрын

ได้ครับ^^

@tannalinmowat5394 4 жыл бұрын

@@artbake ขอบคุณคร๊า

@pimchanajirachokrujinan2284 4 жыл бұрын

การทำแป้งพิซซ่าใช้วิธีแบบนี้ด้วยมั่ยค่ะ

@artbake 4 жыл бұрын

พิซซ่า เป็นหัวเชื้ออีกแบบนะครับ😊

@han2oi Жыл бұрын

ถ้าทำยูดาเนะ ไว้ตอนกลางคืน แล้วลืมเอาเข้าตู้เย็น มาเอาเข้าตู้เย็นตอนกลางวันยังใช้ได้อยู่ไหมคะ

@artbake Жыл бұрын

ได้ครับ

@ชัญญพัชร์อนันต์ทวีวัฒน์ 3 жыл бұрын

แบบที่ใส่ยูดาเนะ 15-20% ก็คือสูตรเต็มของขนมปังสูตรไหนก็ได้ เช่นใช้แป้ง 1 โล เพิ่มยููดาเนะ 150 -200กรัม แล้วส่วนผสมอื่นก็ใส่ปกติตามสูตรไม่ต้องลดอะไรเลย? คะ

@artbake 3 жыл бұрын

ช่ายครับ

@ชัญญพัชร์อนันต์ทวีวัฒน์ 3 жыл бұрын

@@artbake ขอบคุณมากๆค่ะ

@nuchaya.6762 3 жыл бұрын

ลองทำละมันไม่จับตัวเป็นก้อนเลยค่ะ มันเหลวกว่าอ่ะค่ะ 🤨

@ngochuyenha7587 3 жыл бұрын

English repice please

@aeisr5222 4 жыл бұрын

ขอถามค่ะ ถ้าใช้วิธี ใส่เพิ่ม จากส่วนผสม 15-20% >> คือ เป็น % ของอะไรคะ ( ส่วนผสมทั้งหมด หรือ ส่วนของแป้ง ) ขอบคุณค่ะ

@artbake 4 жыл бұрын

% ของแป้งรวมนะครับ เช่นถ้าในสูตรแป้งรวม 1000 กรัม ใช้ประมาณ 150-200 กรัมครับ^^

@Cherbelle357 2 жыл бұрын

@@artbake พอใส่เพิ่มแล้วต้องแป้งส่วนผสมหลักออกมั้ยคะครู

@artbake 2 жыл бұрын

ไม่ต้องครับ

@tuktukthai2750 3 жыл бұрын

การลดสัดส่วน บอกให้ดึงจากสูตรเต็ม แต่ที่ยกตัวอย่างมา มันไม่เรียกว่าดึงจากสูตร เพราะมันไม่เป็นสัดส่วน

@yyitdgytttuhff655 3 жыл бұрын

ครูอาทใช้หัวเชื้อนูดาเนะใช้เกิน20%ของสูตรได้ไหมและถ้าเพิ่มได้จะได้กี่กรัมคะ

@artbake 3 жыл бұрын

จริงๆ 20 % กำลังดีนะครับ^^

@yyitdgytttuhff655 3 жыл бұрын

ขอบคุณคะ

@vipasupa2228 3 жыл бұрын

การเพิ่มยูดาเนะ 15-20% ลงในสูตรกับการทอนออกจากสูตรจะทำให้เนื้อขนมปังต่างกันมั้ยคะ ขอบคุณค่ะ

@artbake 3 жыл бұрын

นิดหน่อยครับ^^

@vipasupa2228 3 жыл бұрын

@@artbake แล้วแบบไหนดีกว่ากัน

@ป้าปักหมุด 3 жыл бұрын

เทปนี้เสียงเบา

@artbake 3 жыл бұрын

เป็นคลิป แรกๆนะครับ เลยยังไม่ค่อยลงตัว^^

@ธนภรภูผา 4 жыл бұрын

ดูคลิปเก่าๆ ครูบอกอยู่ตู้เย็นได้2-3อาทิตย์ไม่ช่ายเหร๋อคะ_แอบงง

@artbake 4 жыл бұрын

โอ้วขอบคุณมากครับ ผมพิมพ์ผิด^^

@vachareeviriya6539 3 жыл бұрын

จริงๆควรเก็บในตู้เย็นอย่างน้อยกี่ชั่วโมงจึงจะนำมาใช้คะ

@mallikajongwichak5095 3 жыл бұрын

🤟🍞🤟🌭🤟🍞🤟🌭🤟😍

@mukfunfan 4 жыл бұрын

ยูดาเนะกับถังจง ทำเป็นขนมปังออกมาให้ผลต่างกันยังไงคะ

@artbake 4 жыл бұрын

ส่วนตัว ถังจง จะให้ความรู้สึก นุ่มและนิ่มเป็นพิเศษ ยูดาเนะ จะให้ความรู้สึก นุ่มและมีความหนึบๆหน่อยครับ^^

@artbake 4 жыл бұрын

@yyitdgytttuhff655 3 жыл бұрын

ครูอาทเผลอทำเยอะ3วันไว้ในตู้เย็นได้สุดๆกี่วันคะ และถ้าใส่แช่ฟรีสแทนล่ะจะได้ไหมและจะยืดอายุหัวเชื้อนานวันขึ้นไหม จาก3วันนะคะและเวลาใช้นำออกมาคลายเย็นแบบนี้จะทำให้เนื้อขนมปังนุ่มไหม

@artbake 3 жыл бұрын

ฟรีสได้ครับ แต่แช่เย็นไว้ 1 อาทิต สะบายๆครับ^^

@yyitdgytttuhff655 3 жыл бұрын

Okค๊ะ

@naykinnon Жыл бұрын

น้ำตาล20กรัม / เกลือ2กรัม มาจากตรงไหนหรอครับ

@mylovemylove7845 4 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ

@artbake 4 жыл бұрын

ยินดีมากครับ^^

@พรรณกาญจน์นามศร 2 жыл бұрын

น้ำหนักที่ครูทำในคลิปได้เท่าไหร่คะ คืออยากรู้20เปอร์เซ็นในสูตรของครู1สุตรค่ะ

@Pluto_Prophet 4 жыл бұрын

ขอบคุณมากครับ

@artbake 4 жыл бұрын

ยินดีมากครับ^^

@whatmaiwant 4 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะสำหรับคำอธิบายความรู้ดีๆ

@artbake 4 жыл бұрын

ยินดีมากครับ^^

@cha-embrown3611 4 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@artbake 4 жыл бұрын

ยินดีมากๆครับ^^

@goodskinnmakeup2818 4 жыл бұрын

เห็นคุณอาร์ตใช่ที่วัดอุณหภูมิคือต้องวัดอุณหภูมิด้วยเหรอคะ

@artbake 4 жыл бұрын

ไม่ต้องก็ได้ครับ😊

@vipasupa2228 3 жыл бұрын

แป้งสปันควรเป็นกี่เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักแป้ง

@artbake 3 жыл бұрын

ผมพึ่งทำคลิปนะครับ kzbin.info/www/bejne/l5PdkoBqhLaorpY

@chonie_chony2564 3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@artbake 3 жыл бұрын

ยินดีครับ😊

@atcharawattanachinda2984 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ

@Cherbelle357 3 жыл бұрын

ยูดาเนะแช่ช่องแข็งได้มั้ยคะถ้าใช้ไม่ทัน😁

@artbake 3 жыл бұрын

อันนี้ไม่เคยลองเหมือนกันครับ ขอโทษด้วยนะครับ^^

@Cherbelle357 3 жыл бұрын

@@artbake พอดีเห็นคลิปที่บอกว่าอยู่ในตู้เย็นได้ 3 วันเลยกังวลน่ะค่ะ เพราะครบ 3 วันแล้ว แต่พอเลื่อนอ่านคอมเม้นท์มีคนทักเชฟ เชฟบอกเขียนผิดว่า 3 วัน แต่อยู่ได้ 2-3 อาทิตย์ในตู้เย็นก็หายกังวลแล้วค่ะ 😄 ขอบคุณที่มาตอบนะคะ 🙏

@artbake 3 жыл бұрын

😅😅😅