🍺 Pasos para CATAR UNA CERVEZA y cómo saber si está contaminada 🍻 Respondo dudas. Curso tutorial 6/6

[@HacerCervezaArtesanal]

Espero que este tutorial os ayude a elaborar vuestra primera cerveza artesanal con un fantástico resultado 😋🍻 Pero no te pierdas los siguientes tutoriales. Cómo hacer una cerveza excelente con bolsa de maceración👇👇👇 kzbin.info/www/bejne/pmaUpZZ3iduZna8& Cómo Hacer Hidromiel👇👇👇 kzbin.info/www/bejne/i3nYm5mCaLipbtk

[@DuvanArleyPerezDiaz-il3gb]

Hola

[@pedropulidolizarazo4823]

Desde Tunja, somos emprendedores en el mundo de la cerveza artesanal y estamos aprendiendo día a día con sus videos . gracias

[@HacerCervezaArtesanal]

Muchas gracias por el apoyo Pedro! Espero que les vaya muy bien en el mundo de la cerveza artesanal y que estos vídeos les ayuden. Ya me contarás cómo va el negocio. Un saludo!

[@mosby200]

Por favor sigue con el canal nunca dejes de hacer vídeos!!!!!

[@dptm770]

Estimado, hice mi primera cerveza gracias a tus videos y quedo expectacular! Muchas gracias saludos desde Chile!

[@HacerCervezaArtesanal]

No sabes lo mucho que agradezco este tipo de comentarios! Me alegro de que estos vídeos ayuden a elaborar la primera cerveza artesana y que además el resultado sea buenísimo, esto me anima a seguir sacando vídeos 😊 Gracias por el apoyo y buenas birras!! 🍻

[@cristhiandavidmantillapine3654]

Excelente todos tus videos muchas gracias, mañana iniciaremos a producir cerveza con mi familia, saludos desde Perú ;)

[@HacerCervezaArtesanal]

Gracias! Buena cerveza!

[@jorgefernandobyttoncolca9900]

Buena explicación detallada,saludos desde Lima Perú.

[@HacerCervezaArtesanal]

Gracias!

[@rodrigotitoderechonotariado]

Desde Montevideo Uruguay aca estoy viendo tu tutorial. Me encanta la forma en que explicas este tema de la cerveza artesanal. Me motiva a hacerlo en casa

[@HacerCervezaArtesanal]

Gracias por el apoyo 😁🍻

[@ANDRES123456125]

La voy a hacer...mmmmm..saludos desde Argentina

[@HacerCervezaArtesanal]

Perfecto! Mucha suerte y ya me contarás

[@juanfernandodelacruzescala3334]

Muy completa tu explicación en todos los videos, tanto que me ha dado por incursionar en el ramo. Saludos desde Playa del Carmen, Mex. Pdt. Te has ganado un seguidor.

[@HacerCervezaArtesanal]

Muchas gracias y buena cerveza!

[@arturzgz]

Me han regalado un kit para hacer cerveza, gracias a tus vídeos tengo las cosas un poco más claras, gracias!!! Un saludo!!!!!!!

[@ezequielsoloyolase2432]

Muy bien explicado el paso a paso. Gracias y ya veremos que sale. Saludos desde Argentina

[@HacerCervezaArtesanal]

Muchas gracias! Seguro que sale una cerveza artesanal excelente. Ánimo!

[@mariadelaegodoylevano1938]

Muy bueno amigo lo pondré en practica desde hoy excelente muchas gracias , le saluda Mary desde Peru.

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola Mary! encantado de saludarte y muchas gracias por el apoyo. Espero que el tutorial te ayude a elaborar tu propia cerveza artesana. Muy pronto nuevas recetas en el canal. Un saludo!

[@djivanarbelaez]

Hola gracias por la información. Saludos desde Colombia

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola, de nada un placer! Espero que le ayude éste tutorial a empezar en el mundo de la cerveza artesanal

[@douglas10.]

Un saludo amigo! que buen video muchas gracias por compartir toda esa experiencia!!! Aquí siguiéndote desde Costa Rica 🇨🇷

[@HacerCervezaArtesanal]

¡Muchas gracias! Me alegro de que te haya gustado el tutorial sobre como hacer cerveza. Próximamente nuevos tutoriales. Saludos!

[@epdiduke5819]

me ayudo mucho tus videos todo con detalle ..... soy un nuevo seguidor para ver tu videos

[@miguelus71]

Excelentes tutoriales. Mil gracias y éxitos!

[@joake34]

graaande muy buenosvideos lo intentare

[@HacerCervezaArtesanal]

A por ello! Seguro que sale una cerveza casera buenísima

[@danieltorres3496]

Igual muchas gracias, por fin mi primera cerveza con tus videos,ahorita está embotellada y en 2da fermentación y se ve bien,te comento con gusto en cuanto la cate, gracias

[@MiguelAngel-eh4zy]

Ya la cataste?

[@jesusfernandez4675]

Excelente todo, me podrás pasar la receta para hacerla y si tenes alguna receta con frutos rojos también por favor

[@pablocosta5921]

Buenísimo como siempre, un abrazo!

[@HacerCervezaArtesanal]

Gracias! Un saludo.

[@Cordero76]

Gracias eres de mucha ayuda de verdad

[@americoshanrojas8005]

Excelente ,gracias por compartir muchos exitos

[@HacerCervezaArtesanal]

Gracias, espero que este tutorial sobre como hacer cerveza artesanal en casa te haya servido de ayuda.

[@cas3714]

Excelente gracias por compartir

[@eduardojboficial2997]

Tengo 19 años y e decidido enfocarme en el negocio de la cerveza artesanal y tus videos me ayudarán a llevar al cabo mi primer cerveza, volveré cuando ya la tenga echa para decir como me fue

[@HacerCervezaArtesanal]

Espero que tengas muchas suerte con tu negocio. Ya me contarás que al sale tu primera cerveza artesanal. Un saludo!

[@juancruzblankman4930]

Gracias por compartir

[@HacerCervezaArtesanal]

De nada, un placer!

[@diegobrayancr9778]

acabo de ver tu video ☺ pronto volvere a ver si te doy un 10 de puntuación

[@luispurata8251]

Y bueno Pablo, muchas gracias por tomar en cuenta mis comentarios y preguntas. Te comento que me acabo de hacer de mi equipo casero, me llega en un par de semanas con insumos para hacer una Irish Red Ale, así que, oficialmente eres el culpable de mi incursión en el mundo de la cerveza hecha en casa jajajajaja. No olvides que tenemos pendientes una receta de una cerveza de trigo, después de la IRA creo que intentaré una weizen, pero primero lo primero. Saludos bro, y en espera del siguiente video!

[@HacerCervezaArtesanal]

Jajajaja pues me alegro de que ya estés metido en el mundo de la cerveza casera, de aquí ya es dificil salir, te aviso! 😉. Ya me contarás como sale esa primera Irish red Ale, es una buena receta para empezar. Tengo pendiente el vídeo de la cerveza de trigo, que ya me habéis pedido varios la receta, no te preocupes que lo sacaré en cuanto pueda. ¡Saludos y buenas birras!

[@henrymartinez-3921]

Se puede filtrar esa levadura decantada o se retirar con otro procedimiento de carbonatadas y si puede enviarme el video Gracias Felicitaciones por éste procedimiento lo considero excelente

[@eduardocusip.272]

Estoy muy contento con todos los tutoriales...pero una consulta que tipo de azúcar se añade a la 2da fermentación, gracias

[@HacerCervezaArtesanal]

Puedes añadir dextrosa o azúcar de caña. Saludos!

[@matyy2134]

Hermano te amo jaja

[@eduardocusip.272]

Que envidia verte tomar tú propia cerveza, se ve que está muy sabrosa 😁😁👍🏼👍🏼gracias por compartir sus experiencias

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola! gracias a ti por el apoyo. La cerveza estaba muy rica. Un saludo!

[@pedroportillareyes9107]

hola, pregunta si lo dejo madurar mas, aumenta los grados de alcohol???? saludos desde cdmx, Mexico.

[@lacocinasaludabledecarla2971]

Me encanto tu tutorial. Mi pregunta seria como adapto esta receta para hacerla sin alcohol. Gracias.

[@deesholdingou]

Hola Pablo excelente tu canal Que experiencia tienes con las maltas Danesas y como saber si tu materia prima maltas levaduras y lupulo que tan bien irían para una receta según su calidad? Cuales maltas son mejores alemanas danesas o belgas?

[@cristhianhuamanprado2786]

que buen video , muy agradecido, la pasturizacion me interesa , cambia el sabor de la cerveza dices

[@HacerCervezaArtesanal]

Muchas gracias por el apoyo! Si, la pasteurización cambia un poco el sabor de la cerveza, pero se consigue que dure mucho más tiempo a temperatura ambiente y además es necesario pasteurizar las bebidas para su venta, por lo menos en España.

[@joelcastillon5869]

Hola, me encantan tus vídeos, me han ayudado mucho, tengo una pregunta, ¿el proceso de la carbonatación tiene que ser con las botellas verticales u horizontales? Muchas gracias.

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola, gracias por el apoyo. Las botellas tienen que estar en vertical para que carbonate bien y el resto de levadura vaya al fondo de la botella. Saludos

[@joelcastillon5869]

@@HacerCervezaArtesanal muchas gracias por aclarar mis dudas y por contestar tan rápido, eso habla muy bien de ti y tu canal, que te tomas el tiempo para contestar a tus seguidores, saludos.

[@HacerCervezaArtesanal]

@@joelcastillon5869 gracias por el apoyo, un saludo!

[@DiegoMartinez-eo2es]

Hola amigo, que buen material subes, me gustaría saber donde se consigue el equipo y materia prima para hacer cerveza artesanal, se pued conseguir en algún sitio web. Saludos desde Colombia

[@ezequiel.c4351]

muy buenos tus tutoriales, pero me pregunto como hacen las grandes cerveceras para que no se genere esa levadura en el fondo de las botellas.. obviamente carbonatan forzadamente pero y el sedimento de levadura? arán un filtrado antes de embotellar? o una vez carbonatada la filtran? estoy muy intrigado!! jaja! gracias por la info!

[@geoteknio1]

Muy buen video y canal, todo muy claro. Tengo una consulta, que producto usas para higuienizar los elementos? (no marcas)

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola, muchas gracias por el apoyo. El Sanitizante es un desinfectante alimenticio a base de ácido peracetico

[@joancage]

Merci por los videos!!!!

[@HacerCervezaArtesanal]

De nada! es un placer ayudar y compartir para que podáis empezar en el mundo de la cerveza artesanal. Un saludo!

[@ITGuyAR]

Queria saber de que material y como imprimiste tus etiquetas que pegaste con leche, gracias por tus videos son geniales

[@willyberm1144]

Por lo que dijo de que las imprimió el en su casa, lo más seguro es que sea papel normal. Un saludo.

[@chicharripa]

Hola! Un seguidor nuevo poco experimentado. Una pregunta, ¿porqué después de la fermentación huele el fermentador como a fruta podrida? Gracias !

[@mateovillanuevareyes2882]

Buenísimo el vídeo .. les puedo hacer un pregunta soy de Colombia y estoy aprendiendo en el mundo de la cerveza pero en Colombia es muy difícil de conseguir el lúpulo sabes de alguna página la cuál venda lúpulos ?

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola! Gracias por todo espero que este tutorial sobre como hacer cerveza artesanal te haya ayudado. Sin embargo no conozco ningún sitio de Colombia para comprar insumios.

[@luisfernandogaviria4262]

hola, soy de Medellin aca hay una tienda que se llama prostbier y venden todo lo que necesitas para hacer cerveza, creo que hacen envios a todo el pais PROSTBIER medellinwww.prostbiermedellin.com

[@Helen-ot6we]

Hola un gusto, al momento de recircular y lavar el mosto si no tengo un grifo en mi olla como lo puedo realizar?

[@RandomPragon]

Hola consulta .... Puedo ocupar levadura seca la que se ocupa para hacer pan?

[@miguelangelpariahuamanchav1913]

HOla soy peruano, y admirador tuyo, ya es hora de tumbar a la backus produciendo mejor cerveza.

[@hugoescobar6347]

muy buen tutorial. Muchas gracias!!! Tengo una pregunta, Como mides el grado de alcohol en la cerveza?

[@HacerCervezaArtesanal]

en este vídeo lo explico: kzbin.info/www/bejne/lamupGOZrJtrerM

[@rafarango]

Hola de nuevo Pablo, como estas ? Cuanto tiempo dejaste la cerveza en el refrigerador para su maduracion? Un fermentador de 5 litros

[@HacerCervezaArtesanal]

entre 7 y 10 días esta bien para madurar

[@rafarango]

@@HacerCervezaArtesanal mil gracias Pablo

[@cesarlino5784]

Que tipo de cerveza es pale ale gracias

[@rubendiez1979]

Buenos días; En primer lugar quisiera darte la enhorabuena por tu canal, me parece muy interesante el tema de la cerveza casera. Tengo un equipo para elaborar 23 litros y cada vez que elaboró cerveza me surge algún problema. Ésta última vez, con una DI de 1042 que me parece bastante correcto para mi receta de trigo, me pasó lo siguiente; Realicé la fermentación durante 17 días a 14-15°, ya que no tengo un lugar más cálido en casa, sabía que corría con el riesgo de que no despertara la levadura ya que el fabricante te indica que actúa en un rango de 18 a 22°. Aún así pasados dichos días, tome la DF 1030, se que es una cagada pero por más que la dejara fermentar no creo que fuera a despertar la levadura con este frío, así qué decidí embotellar. Me podrías decir cuál es tu opinión sobre mi caso en particular?

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola Rubén! muchas gracias por el apoyo. Es un poco arriesgado embotellar cerveza con tanta densidad, en el peor de los casos te pueden explotar las botellas. ¿Le añadiste mucho azúcar para carbonatar? En el mejor de los casos, si no te ha fermentado en el fermentador tampoco te fermentará en la botella y te quedará una cerveza flojita, con 1,5% de alcohol y bastante dulce de sabor. Si puedo darte algún consejo te recomendaría que la próxima vez añadas la levadura cuando el mosto todavía esté caliente a unos 30ºC, y tapas el fermentador con una manta (o algún material aislante para que mantenga el calor) seguro que así te arranca la fermentación en menos de 24 horas, aunque mantenerla a esa temperatura durante toda la fermentación será difícil. También te recomiendo preparar un starter a esa temperatura 30 ºC. Te dejo el vídeo del starter: kzbin.info/www/bejne/fpK2lJmuhJenj9U Con el starter la fermentación arranca todavía más rápido, así no da tiempo a que se enfríe el mosto. Ya me cuentas, saludos!

[@willyberm1144]

Una pregunta, no se si quedaras poner enlaces pero me gustaría saber dónde compras las materias primas.

[@manuelangelhernandezgalvan662]

Donde puedo comprar la olla con grifo que usas tu

[@HacerCervezaArtesanal]

Depende, de donde eres?

[@HacerCervezaArtesanal]

Aquí tienes una de acero inoxidable con grifo y termómetro: amzn.to/2MRgGMk O si lo prefieres sin termómetro: amzn.to/3nEtKBz

[@jesusceferinosantucho5344]

Hola que tal. Cocine cerveza el viernes. Fue la primera ves y intente hacer ina de miel. Mi pregunta es que hice mal, pq me quedaron más o menos 12litros y la gravedad me dio 1070.

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola Jesús! Porqué harías algo mal? La miel aumenta la densidad inicial del mosto porque tiene azúcar. Depende de lo que te pusiera en la receta y de la miel que añadieras. Saludos!

[@CadVentures.]

Hola, hay alguna manera de que genere menos sedimento la cerveza? por ejemplo al embotellarla, colocarle algún tipo de colador?

[@HacerCervezaArtesanal]

Puedes trasvasar como explico en este vídeo: kzbin.info/www/bejne/gmmUmoyBfbN2eZI

[@danielalejandroveramolina8296]

Cuantos días tiene que estar embotellada y a que temperatura recomiendas saludos y gracias

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola Daniel! Tiene que estar embotellada durante 3 semanas a temperatura de fermentación. Saludos!

[@die19gogo]

Muy bien explicada toda la serie, estoy por adquirir los instrumentos principales, pero tengo una duda, la olla donde se hace el mosto es necesario que tenga el grifo? Se me complica conseguir una olla pequeña.

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola, gracias por el comentario! La olla no es necesaria que tenga grifo, aunque si que ayuda en el recirculado, si no tiene grifo puedes usar un sifón para extraer el mosto por arriba.

[@die19gogo]

@@HacerCervezaArtesanal michas gracias. Pronto lo haré

[@fernandojoseacuna9043]

Hola amigo cervecero ! queria saber cual es la temperatura ideal de fermentacion y tambien una vez que le agrego el azucar hasta que temperatura se hace la maduracion ,ya que tandas anteriores me tomaron un sabor a vinagre ,para saber donde esta el error, Saludos desde Argentina ,Gracias

[@cronosvilla8766]

pueds hacer una cream ale

[@HacerCervezaArtesanal]

Por supuesto!

[@AngelJimenez-ku1kw]

podes explicar paso a paso la limpieza??

[@HacerCervezaArtesanal]

En estos vídeos esta explicado: kzbin.info/www/bejne/pmaUpZZ3iduZna8 kzbin.info/www/bejne/oKCWkIt8gq1nl9k

[@eduardofernandes2199]

Donde puedo comprar en que tipos de tienda puedo comprar el lupulo . La levadura es para cerveza o la mormal de hacer pan ?

[@HacerCervezaArtesanal]

Tiendas especializadas de insumos de cerveza. Saludos!

[@bollinger44]

Se puede usar miel en ves de azúcar?

[@gr3g009]

El madurado en la botella a temperatura ambienteva que temperatura cual es el minimo o maximo, ya que la temperatura es diferente dependiendo de la zona

[@HacerCervezaArtesanal]

Después de carbonatar tres semanas a temepratura de fermentación, es mejor madurar en nevera o en bodega, a 10 o 12 °c es lo ideal

[@kmeleonvenegas2891]

Hola gracias por los videos! Queria consultarte porque hice mi primera cerveza y la levadura tenía un olor extraño como a jamón? Usé una Ale americana, no se si estaría caducada o se me pudo haber contaminado la cerveza, aunque no tenía mal olor ni sabor aparte de este que te digo... Gracias!

[@HacerCervezaArtesanal]

A lo mejor estaría caducada

[@alexmg463]

Que buen aporte , eres un capo, gracias por compartir tus conocimientos. Una consulta. Cómo podría hacer para que al momento de embotellar o talvez despues , no sé ... no me salga el fondo de levadura. Se que no es dañino para nada , pero talvez si las empiezo a vender habrá personas que no le guste la imagen. Gracias de antemano y saludos desde Perú. Ya me suscribí!!!

[@HacerCervezaArtesanal]

Muchas gracias Alex. Hay que clarificar la cerveza en frío, aquí te dejo el vídeo en el que hablo sobre ello: kzbin.info/www/bejne/n5uzh4CdZ62rmqM Si quieres clarificar más tienes que usar algún agente clarificante como la gelatina. De todas formas si carbonatas de forma natural siempre habrá algo de levadura, para vender es mejor carbonatar con CO2.

[@alexmg463]

@@HacerCervezaArtesanalAh ok, entiendo. Gracias por el apoyo. Éxitos!

[@HacerCervezaArtesanal]

@@alexmg463 de nada! Gracias a ti un saludo

[@C.P.JoseCruz]

Que tal hermano, una pregunta, con que puedo sustituir los lupulos si no tengo de dónde conseguirlos y con que puede mi cerveza tener más espuma? Saludos...

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola Pepe, puedes revisar nuestro artículo sobre ingredientes especiales de la cerveza, quizá consigas algunas ideas de con que sustituir el lúpulo: hacercervezaartesanal.com/ingredientes-cerveza-artesanal/adjuntos-azucar-en-cerveza/ De todas formas en nuestro próximo tutorial haremos una bebida sin lúpulo. ¡No te lo pierdas! Un saludo

[@C.P.JoseCruz]

Valla son varios los que pueden sustituir los lupulos gracias. Semillas de cardamomo Semillas de cilantro Anís estrellado Canela en rama Raíz de regaliz Vainas de vainillas Chile picante Bayas de enebro Rosas mosqueta Bayas de saúco Flores de saúco Hojas de lima kaffir Fresas Frambuesas Cerezas Piel de naranja Piel de limón o de lima Ápices de brezo

[@miguelangelsolorionavarret3747]

Que tal amigo . Hice por primera vez una stout y la receta dice que a 7 días pero acá en México la temperatura estuvo a 12 , 13 grados y medi la densidad al día 7 (ayer) y estaba a 1062 , ayer le puse un foco cerca con una cobija y de inmediato comenzó a fermentar y se activo el airlock . Siendo así , que pasaría si se queda más tiempo de lo que menciona la receta ?? Y cuantos días crees que sea bueno dejarla fermentar ?? Gracias.

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola, no hay ningún problema en dejarla más tiempo, lo único que para la próxima vez comprueba que empiece a burbujear en unas 24 horas. Déjala el tiempo que necesite hasta que alcance la densidad final esperada según la receta. Un saludo y suerte con tu primera Stout!

[@miguelangelsolorionavarret3747]

@@HacerCervezaArtesanal muchísimas gracias. Ya que termine compartiré contigo mi experiencia . Salud , salud 🍻 y saludos !

[@teoleo5850]

¿Como saber cuál es la densidad ideal en el proceso de fermentación?

[@cesarhernandez4714]

Una pregunta, tu pasteurizada la cerveza? Sería interesante ver un vídeo sobre este tema, yo siempre he tenido esta duda, si es bueno pasteurizarla o simplemente beberla así

[@cesarhernandez4714]

Pasteurizas Perdón

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola! tengo pendiente un vídeo sobre pasteurización. La pasteurización tiene sus ventajas y desventajas. Lo explicaré todo en el vídeo. Saludos!

[@cesarhernandez4714]

@@HacerCervezaArtesanal hola amigo, me parece perfecto, muchas gracias por la información y por responder, entonces esperamos el vídeo ansiosos, excelente día 🙂

[@rafelalles3505]

Que producto usas para desinfectar?

[@HacerCervezaArtesanal]

Ácido peracetico

[@hectorlopezmarapara9065]

Buen vídeo, vi el video donde haces la carbonatación. Al momento de echar el azúcar con el agua en la cerveza vi que lo hiciste en el mismo fermentador y luego lo mezclaste. Mi pregunta es ¿ dónde quedó los restos de levadura, si la fermentación se da arriba y luego baja al fondo y al moverlo se mezcló con todo?

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola Hector. Al hacer el cold crash en el refrigerador se crea un sedimento de levadura en el fondo del fermentador, esto es como un filtrado. Al añadir el azúcar solo remuevo la superficie un poco y lentamente para no mover el sedimento del fondo del fermentador. De todas formas es necesarios tener algo de levadura en la botella para hacer la segunda fermentación lo que pasa que al enfriar la botella esas levaduras se quedan en el fondo de la botella.

[@juancruzblankman4930]

Dónde se puede conseguir el lupulo

[@brayanmeymar4067]

Hola voy a hacer mi primer cerveza pero el kit viene con pale ale tienes al gun video de esa cerveza en especial

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola! El proceso de la Pale Ale es el mismo que el de la American Pale Ale. Solamente cambian los ingredientes. Pero los pasos son los mismos y la fermentación se hace a temperatura ambiente.

[@brayanmeymar4067]

@@HacerCervezaArtesanal le agradezco mucho

[@HacerCervezaArtesanal]

@@brayanmeymar4067 de nada!

[@isaacpacheco7131]

Una pregunta, la cantidad de azúcar influye en la Carbonatación?

[@HacerCervezaArtesanal]

Sí!

[@dptm770]

Muy buen video. Te hizo mal al estómago? Jajaja saludos

[@HacerCervezaArtesanal]

Jajaja que va, es dificil que la cerveza artesanal siente mal, lo único es que si estuviera contaminada no se podría ni beber ni oler de lo mala que estaría.

[@dptm770]

Excelente! Muchas gracias@@HacerCervezaArtesanal

[@JoseGonzalez-in1vq]

Si no carbonaté a temperatura ambiente y le faltó gas. Y espuma a mi cheve puedo sacar la cheve del refrigerador y terminar de carbonatar a temperatura ambiente el resto del tiempo lleva 15; días

[@nasilahernandez1878]

Amigo disculpa él azucar que se le echa es cualquier azucar?

[@HacerCervezaArtesanal]

Puedes usar sacarosa o dextrosa

[@AngelJimenez-ku1kw]

hola con que se limpian las cosas??? soy de argentina

[@HacerCervezaArtesanal]

Con ácido peracético o oxígeno activo o alcohol al 70%. Saludos

[@AngelJimenez-ku1kw]

@@HacerCervezaArtesanal y agua ???

[@tomyromero92]

Hola amigo! Me quedo mucha levadura en el fondo del fermentador. Eso es normal?

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola, completamente normal, al madurar en frío la levadura se va al fondo del fermentador y así no pasa a las botellas, es una forma de filtrado. Un saludo!

[@henrybecerra3365]

Que receta se puede madurar a temperatura ambiente?

[@HacerCervezaArtesanal]

Cualquier cerveza Ale de fermentación alta, aunque es mejor el frío. Saludos

[@llanes6]

Cuantos grados de alcohol tiene?

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola! Esta receta de cerveza tiene 4,1% de alcohol. En este vídeo puedes ver como se calcula el porcentaje de alcohol: kzbin.info/www/bejne/lamupGOZrJtrerM Saludos!

[@Pablo-no2pk]

Cuando la filtras por máquina se pierde la levadura?

[@HacerCervezaArtesanal]

Puedes probarlo

[@miguelangelsolorionavarret3747]

Que tal . Una pregunta. Cómo saber si durante la fermentación se está contaminando la cerveza . Y que pasa si se fermenta a 13 grados por el frío que hay ?

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola, si tienes el fermentador cerrado es dificil saber si esta contaminada, a veces se puede saber si huele fuerte o se crea una especie de hongos sobre la cerveza. A 13 ºC es dificil que la cerveza fermente con levaduras de fermentación alta. Saludos!

[@DREAMMUSICESCUELA]

Amigo ayúdame, abrí el fermentador después de 1 semana y encontré una capa blanca con burbujas blancas que se ven como si fueran de polvo, no tiene mal olor huele mucho a cerveza pero no la probé será que se contaminó y se hecho a perder? puedo seguir con el proceso? Muchas gracias

[@HacerCervezaArtesanal]

Tienes que probarla para saber si esta contaminada.

[@serviconstruccionesyfachad7123]

con estas recetas se puede crear una empresa cervecera artesana?

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola! Por supuesto. Aquí tienes todas las recetas del canal: kzbin.info/www/bejne/Z2WmZZuVhsucd7c Próximamente muchas más recetas de cerveza. Saludos!

[@yokauriarias3822]

Hola ! Recién hise mi primera serveza y sola una botella tiene gas y espuma ,que hice mal?

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola! Si no me cuentas el proceso que has seguido no puedo saber que hiciste mal. Las botellas tienen que estar almacenadas a temperatura ambiente para que carbonaten. Saludos

[@yokauriarias3822]

@@HacerCervezaArtesanal si calcule 7 g de azucar por litro hice el almibal y lo mezcle con el mosto después de fermentado luego embotella de plástico y la deje 15 día a temperatura ambiente aquí en la temperatura es de 30 c

[@HacerCervezaArtesanal]

@@yokauriarias3822 las botellas de plástico no cierran bien, el CO2 se escapa, hay que usar botellas de vidrio con tapas. Para la próxima recicla algunas botellas 😉

[@DEV_elpoderoso]

Pensaba que esa levadura que queda era peligroso beberla jj😅

[@marychuy5277]

Que e hecho mal en mis dos recetas que está turbia es una kolsh carbonate con c02 y no se le hace falta más gas tengo también botellas y tengo el mismo problema gracias

[@HacerCervezaArtesanal]

Puedes usar gelatina para clarificar, aquí lo explico: kzbin.info/www/bejne/eZS7iKymZrZpoMU

[@robertharoca2800]

Ayuda, tengo una nata tipo “velo” después de embotellar mi cerveza. Se ha echado a perder?

[@crix14.]

Cómo se hace la cerveza oscura?

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola Cristóbal! Las cervezas oscuras se elaboran con maltas tostadas, más oscuras que le dan ese color a la cerveza. También elaboraremos cervezas negras en el canal, cómo Porter y Stout. No te lo pierdas! Te recomiendo este artículo dónde hablamos sobre las diferentes maltas de cerveza. hacercervezaartesanal.com/ingredientes-cerveza-artesanal/malta-en-la-cerveza/

[@fernandalopezgomez5972]

Cuanto fue tu inversión en lo que preparaste? Podrías decirnos más o menos cuánto? En dólares probablemente

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola! La inversión inicial son entre 50 y 100 $ dependiendo del tamaño del equipo. Saludos!

[@edinolivas5957]

Si agrego un sustituto del lupulo a la cerveza... ¿Esta se torna con el sabor del sustituto? Por ejemplo, vaina de vainilla o cereza.

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola Edin! Si agregas cualquier adjunto a la cerveza, te saldrá con sabor a ese adjunto. Puedes consultar nuestro artículo sobre ingredientes adjuntos en la cerveza: hacercervezaartesanal.com/ingredientes-cerveza-artesanal/adjuntos-azucar-en-cerveza/ Pero ten en cuenta que si no agregas lúpulo, la cerveza no te saldrá con el amargor característico.

[@diegoortiz9110]

Hola hice mi 1 cerveza y la tengo embotellada la semana q viene se cumpliría 3 semanas de embotellada la cuestión es q le probé antes de las 2 semanas y está bien amarga que le faltaría ?? Te pregunto

[@HacerCervezaArtesanal]

Le falta gas

[@diegoortiz9110]

@@HacerCervezaArtesanal osea q faltarían man días?

[@nolediganamimadre5714]

falto el proceso de lavado!!, pero de todos modos son excelentes!

[@HacerCervezaArtesanal]

Gracias! lo tengo en cuenta

[@aurelianoojeda9984]

Buenas , a mi cerveza le salió una capa como tipo cera , por qué pasó eso?

[@HacerCervezaArtesanal]

En el fondo de la botella?

[@douglas10.]

Hasta sed me dió.!!!😋

[@santiagovasquezhidalgo937]

Me encanta que me digan cervecero y no alcohólico. 😅

[@HacerCervezaArtesanal]

Jajajaja esa es buena!

[@yeancarlosvasquezgarcia1165]

EN QUE MOMENTO AGREGAS EL ALCOHOL?

[@HacerCervezaArtesanal]

El alcohol no se agrega

[@andresnaranjo2037]

Muy buen vídeo. La música está muy alta y opaca tu voz

[@HacerCervezaArtesanal]

Gracias! Tomo nota para los próximos vídeos para ajustar el volumen de la música 😉

[@EDUARDO-nm1so]

Me salió acida :(

[@EDUARDO-nm1so]

Huele muy bien pero tiene un tomo ácido