PASTA CON LE SARDE - La ricetta siciliana

[@esmeraldazappala1156]

Pur essendo catanese adoro questa versione palermitana....anche al forno. Complimenti, bravissimo!

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍

[@brifo5779]

Ottima ... e che profumo !!! Adesso vado a mangiarmi gli gnocchi di polenta al ragù 👋😋🍻

[@OrazioFoodExperience]

Gnocchi di polenta: tanta roba! Grazie per il commento! 👍

[@davidmartini5216]

Bravo! E che appetito fai venire!! 😀

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍

[@ABARILANI]

Gran piatto! Bello questo omaggio di un milanese ad uno dei piatti 'simbolo' della cucina siciliana.

[@OrazioFoodExperience]

Concordo: è un gran piatto! Grazie per il commento! 👍

[@marzioleccacorvi5886]

Bravo Orazio ! Continua così ! Non vedo l’ora che sia domenica per guardare i tuoi video e cucinare …… mi rilassa un botto 😃👍

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍

[@claudiomancuso8590]

Bravissimo!!!

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍

[@remomilan7130]

Stupenda visione!!! Grazie mille👍

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍

[@moritorno]

Bravo Orazio , un saluto dalla Sicilia

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍

[@giuseppemes7690]

grazie per questo omaggio alla mia Sicilia 💛❤️!! ti seguo sempre ormai, sei davvero bravissimo e professionale! un abbraccio! 😊 Giuseppe

[@OrazioFoodExperience]

Grazie a te per il commento! 👍

[@giuseppebartocci6061]

Bravo

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍

[@riccardochiccorigamonti4935]

Bellisima. Stupenda. La devo assolutamente replicare prima o poi! Grazie!

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍

[@marcoviterbi]

Bella ricetta. Una domanda, le sarde immagino le surgeli pulite, ma il finocchietto lo surgeli già bollito? grazie bel video.

[@OrazioFoodExperience]

Per congelarlo il finocchietto va bollito 4 minuti in poca acqua (così si congela anche l'acqua separatamente). Si scola e lo i fa asciugare bene su un panno un paio d'ore. Quando è ben asciutto lo si trita grossolanamente e lo si congela. Io faccio bustine da 100 grammi. E grazie per il commento! 👍

[@MDunicusPlay]

Sluurp 😋🤩

[@OrazioFoodExperience]

👍

[@user-xr8gz4dh8y]

Complimenti a Ciccio Sultano e Pino Cuttaia per aver creato un master😂😂😂😂

[@OrazioFoodExperience]

Magari poter fare una pasta con le sarde come loro, che sono dei veri maestri. Comunque assicuro che con questa ricetta la pasta con le sarde viene molto buona. 👍

[@stefanoperini795]

Posso chiedere quanto tempo le sarde devono cucinare dal momento che si mettono in padella?

[@OrazioFoodExperience]

Butto la pasta dopo aver messo le sarde in padella, quindi il tempo che bolle la pasta..

[@stefanoperini795]

Grazie mille Gentilissimo🥰

[@mariastellamistretta6394]

Da palermo niente aglio ma cipolla

[@OrazioFoodExperience]

Io continuerò a metterci l'aglio. Comunque sono sicuro che anche con la cipolla viene bene. Grazie per il commento! 👍

[@valentinacatania7388]

Questa ricetta non è quella di Palermo

[@OrazioFoodExperience]

Forse c'è qualche personalizzazione. Comunque ho fatto del mio meglio. Grazie per il commento! 👍

[@alessandromezzaluna8065]

Solita ricetta dello chef Pino Cuttaia.... Come vi garbera' copiare...!!!

[@OrazioFoodExperience]

Non capisco il commento. Ad ogni modo sarebbe bello riuscire a fare una pasta con le sarde come Pino Cuttaia!

[@davidmartini5216]

Anche se la ricetta fosse copiata da questo chef Pino, come la presenta Orazio non c'è paragone. Orazio ha delle qualità di divulgatore del buon cucinare che esaltano i piatti. È elegante, modesto, e a percezione una brava persona, nonché simpaticissimo!

[@maurizio6796]

...leggermente diversa quella di Cuttaia...e poi, se anche fosse? comunque non ha proposto la versione di Benedetta Parodi, per fortuna... bravo chef

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍

[@emiliobianchitv]

Curati bene, ne hai bisogno.