Pasta with fennel

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Pasta with fennel is a type of first course that is very simple to make and perfect for many different occasions. At the base of this recipe there are very few ingredients, among them obviously wild fennel and chilli. In effect, this combination is guessed, because the wild fennel gives freshness and softens the spicy flavor of the chilli. The combination is very interesting and I am sure it will conquer even the most demanding palates. It takes less than 15 minutes to make this fennel recipe. Try it and you will see what a success! A perfect first course to bring to the table on a summer evening!
► Ingredients to prepare the pasta with fennel:
Spaghetti 400 g
Wild fennel 1 bunch
Hot peppers 2
3 cloves garlic
EVO oil 4 tablespoons
Salt to taste
The recipe on the site: www.casapappagallo.it/ricette...
At Casa Pappagallo there is always something boiling in the pot! Every day something happens, a new recipe, a vegetable just planted in the garden or some experiment halfway between a scientific experiment and the search for a new food product.
Setting foot in Casa Pappagallo is like entering a whirlwind of recipes, ideas and ideas taken from our everyday life.
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#LucaProtagallo #Parrothouse #Pasta
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[@norbertozoiloalvarez6529]

Lucas i tuoi video racchiudono e ci mostrano una semplicità autentica, dove il classico non prescriverà mai. Grazie per aver condiviso la gastronomia e l'umano.

[@CasaPappagallo]

sei gentile

[@simonepersano3169]

Non so se è più divertente la faccia da ustione oppure l inchino buddista che hai fatto in ogni caso deve essere molto buona grazie chef alla prossima 😂😂

[@CasaPappagallo]

😊

[@pieronannini1544]

Vorrei rivedere finocchietto

[@giovannibruno7682]

Sempre con ingredienti semplici e comuni fai dei piatti che ti fanno toccare il cielo con un dito. Ciao grande cuciniere

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@CatsAkimb0]

I love your videos soooo much!!! I have a new love for cooking pasta. Every dish I've made from this channel has been amazing and has brought joy to my family and friends. Thank you so much for teaching me!!!! ❤️

[@CasaPappagallo]

mi fai felice!

[@ceciliagiustacchini8066]

Sei l'unico che parte dallinizio a spiegare le ricette sei il numero 1 complimenti

[@CasaPappagallo]

😊

[@darkdedalus]

Gli assaggi ustionanti di Luca sono Leggenda 😂

[@CasaPappagallo]

😊

[@larosadeiventi2392]

Tutti i nostri ricordi più intensi hanno un profumo ed un sapore, le nonne lo sapevano e ci regalavano sempre cose buone e genuine: dolci, torte salate, castagne al forno, e frutta secca, oggi una barbieche puzza di plastica ed il panino del mac uguale alla barbie. Il finocchietto è buonissimo, con aglio, olio e peperoncino, fantastico! Grazie Chef!

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@susanaagramonte9942]

Buon inizio di settimana, grazie mille maestro!! 😋😋❤️🌹👍

[@CasaPappagallo]

😊

[@lucianomassone6769]

... Un grande!!! Complimenti per le tue ricette🤗

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@mj-yb7sp]

Adoro guardarti,mi viene fame ogni volta 😅...sei simpatico e cucini piatti gustosi ma sempre con semplicità... questa sì che è la vera cucina italiana...

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@raffaelecarangelo8863]

Appena capirò, se la ricetta, la promessa dell'inferno, o la minaccia del paradiso, mi metto all'opera. Sempre il N1 Chef. Grazie.

[@CasaPappagallo]

😁😁😁

[@antonellacirino8867]

Anche da fare subito come tutte le tue ricette! Solo cedertele assaggiare vieni l’acquolina in bocca! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏chef

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@guidoacconcia8575]

Questa è un'altra ricetta che mi chiama. 😍

[@CasaPappagallo]

😁

[@Daniela-zz8cs]

Anche io la faccio così, in più aggiungo delle acciughe 😉 Io il finocchietto lo coltivo nel mio orticello insieme ad altre piante aromatiche, cresce bene e in abbondanza!! Grazie mille per la ricetta e la sua simpatia ❤️

[@CasaPappagallo]

👍👍👍

[@ALIENIGENA7777]

Bravíssimo.👍👏👏👏

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@rudinaprifti1717]

te falenderoj qe recetat e tua i perkthen dhe ne shqip gatuan shume mire te lumshin duart

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@bonariaenna3636]

Ciao Luca questo piatto mi ispira 😅🤗😋😋😋

[@CasaPappagallo]

👍

[@simonecoluzzi5766]

Grande 💪💪💪😉 la devo fare

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@ayuco777]

こんにちは！私は日本の女の子です。イタリア料理のレシピを探していて、貴方のビデオを見つけました。 とても美味しそう！更に、貴方が魅力的でとても楽しいビデオでした。幸せな時間をありがとうございました。

[@CasaPappagallo]

ben arrivata!

[@gabryg1849]

Ganza!, Grazie ancora Maestro Luca..😊🙏

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@natalechecco9855]

sei sempre fantastico Luca complimenti continua sempre cosi

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@lucazohil9567]

I sapori che riportano ricordi lontani sono emozionanti

[@CasaPappagallo]

😊

[@cirofausto1989]

Attenzione alle ustioni caro Chef Luca.. Quì a Dakar di finocchietto selvatico ce ne a quantità industriale e quindi farò sicuramente questa ricetta. Pur essendo pugliese non conoscevo questa ricetta. Grazie a te vengo a conoscenza di tante belle ricette. Sei grande 👏👏👏

[@CasaPappagallo]

👍👍👍

[@francescointaglietta7825]

Buonissima domani la faccio anche io

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@lucacapozzi6972]

Buona! ⭐⭐⭐👍👍👍

[@CasaPappagallo]

👍

[@fabio59291]

La sto' cucinando! 😜👍

[@CasaPappagallo]

👍

[@danilapisani6995]

Grande Chef!!

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@danilapisani6995]

@@CasaPappagallo Grazie a te!

[@pgmgpm]

La commozione di quanto brucia ma quanto è buona è unica

[@CasaPappagallo]

😁😁😁

[@ArgoBeats]

Piatto ottimo della tradizione... aggiungendo delle alici (fresche o sott'olio) si ha un altro grande e semplice piatto ittico.

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@telmarochaeu]

🤣🤣🤣🤣🤣🤣 ah meu Deus! eu vou fazer ❤

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@patriziacomanducci9553]

Luca questa ustione è leggendaria, immagino quello che sarebbe potuto succedere se non fossi stato ripreso per il video 🔥🔥🔥🥵🥵🥵! Mi raccomando sii cauto perchè vogliamo che tu ci racconti tante altre bellissime ricette, condite con la tua grandissima simpatia! ❤️

[@CasaPappagallo]

😂😂😂😂😂

[@ernestocorso4316]

Buonasera 🤜🤛👍👍👋👋 Magnifica ricetta, ma oggi è molto difficile da trovare in città. Buonasera 🤜🤛👍👍👋👋

[@CasaPappagallo]

👍

[@natalebarone5625]

Grazie carissimo mo me la faccio subito ciao

[@CasaPappagallo]

👍

[@cinziaiob1917]

⭐⭐⭐⭐⭐ Divina, 🤗 molte grazie Chef.

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@LakhaniRishi]

Were you able to confirm whether your mother use to make this dish when you were a child? Just curious. Thanks!

[@CasaPappagallo]

si si

[@tiapelu570]

Qué rico!!!!!!

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@Pina1958]

Pasta col "finocchiu rizzu" come la chiamiamo a Catania🙂👌Grazie per questa versione, anche se noi aggiungiamo un po' di vellutata di pomodoro mollica "atturrata" con optional di acciughe e pinoli... Poi si sa, 😊più ne hai e più ne metti

[@CasaPappagallo]

👍👍👍👍

[@prudorit]

I ricordi di sapore sono una cosa reale: ogni volta che mangio una ciambella glassata con lievito, penso di averne una con mio padre più di 40 anni fa. Bellissimi video - grazie per la condivisione!

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@luciasannino7915]

Caro chef che ne pensi se oltre all'aglio e al peperoncino non inserisco anche due/tre alicette sott'olio? Prima ovviamente del finocchietto. Possono stare bene? Grazie e attento al fuoco🔥

[@CasaPappagallo]

ci stanno bene si!

[@louisecris78]

Luca ho visto il tuo video in TV, ci ricordi i nomi particolari di tua nonna e delle sue sorelle che hai menzionato facendo la ricetta che sono davvero particolari😊

[@CasaPappagallo]

Divina, Ideale e Infinita

[@louisecris78]

@@CasaPappagallo grazie 🤗

[@esmeraldaesmeralda9909]

Si fa anche in Calabria.. Conosco la ricetta!

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@giuseppedoppio7549]

Troppo forte 👍👍 Troppo piccante ? 😂😂😂 Però buona la pasta 😋😋😋

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@mickyguer9742]

Perché dopo che vedo i tuoi video mi viene fame anche se ho appena finito di cenare???😄😄

[@CasaPappagallo]

🤣

[@Christinandrearosamilia]

Io ho sempre fatto e faccio aglio olio e peperoncino con i semi di finocchietto e credo sia uno dei piatti più buoni e semplici… che io conosca.

[@CasaPappagallo]

👍

[@Hellbii666]

Dziękuję za polskie napisy.🙂

[@CasaPappagallo]

😊

[@SwisstedChef2018]

buona la testa Rossa Luca. Fantastico. Il finochietto in USA non c'e' ma il finocchio c'e' e si puo' utilizzare il verde finocchietto. Lo provo. Nothing to lose. Ciao

[@CasaPappagallo]

merita!

[@cindy2355]

👏👏😋😋💯💚

[@CasaPappagallo]

🙂

[@nicolettacuratolo9216]

Sono del Gargano e le garantisco chè si sposa bene anche con il Riso... 😊

[@CasaPappagallo]

👍

[@susimacan1821]

Ciao se non trovo il finochietto selvatico posso usare quello del finocchio?

[@zodiaco5526]

Nonna Divina... Ma perché una volta si mettevano questi nomi fantastici e oggi si mettono nomi che non significano un accidente❓Scommetto che era bellissima. Come la ricetta. Da provare assolutamente❗

[@norbertozoiloalvarez6529]

Quanta verità nelle tue parole👋👋

[@CasaPappagallo]

vero

[@MONDOJUMP]

bellissima ricetta ma il finocchietto selvatico dove lo trovi ad agosto?

[@CasaPappagallo]

qui ovunque

[@maurospada5089]

Sento il profumo del tuo piatto da Campi Salentina...😅... complimenti...

[@CasaPappagallo]

🤣

[@MarcosOliveira-tf2dd]

👏🎉🎊🙇‍♂️😋😋😋😋😋

[@CasaPappagallo]

😊

[@gianlucagallosi8815]

Deve essere una bontà con pochi ingredienti riesci sempre a trionfare in cucina

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@martinadisilvestre2586]

Si possono aggiungere pomodorini secchi all'olio e peperoncino?

[@CasaPappagallo]

certo!

[@PAIN196]

Ciao Luca, come si chiama il libro sulla cucina pugliese di cui parli all’inizio? Grazie mille!

[@CasaPappagallo]

Puglia ahahhaa a parte gli scherzi poi ti scriverò il nome dell'autore

[@teresadepace9080]

Ciao Luca solo col finocchietto selvatico si può fare la ricetta?grazie

[@CasaPappagallo]

certo!

[@teresadepace9080]

@@CasaPappagallo peccato mi piacerebbe farla col finocchio comune Grazie comunque ☺️👋

[@carmelaconforti6729]

In Calabria... Facciamo cuocere direttamemte con acqua e olio e sale....e ci facciamo le tagliatelle... E che bontà! A Torino... Non si trova.... C. C.

[@CasaPappagallo]

😊

[@carmencannizzo7987]

Anche in Sicilia si usa molto, in vari modi

[@CasaPappagallo]

👍

[@domenicobucca1975]

Ah ah mi fai morire comunque sei bravo

[@CasaPappagallo]

😊

[@domenicobucca1975]

@@CasaPappagallo ti seguo sempre anche in TV

[@domenicobucca1975]

Mi diverto vederti apparte che sei bravo sei simpatico

[@nolascojanina7564]

Troppo buona la pasta con il finocchietto ...e brucia eh chef 🤣🙏

[@CasaPappagallo]

😊

[@nataliafederico1851]

In calabria il finocchietto lo usiamo molto,in particolare facciamo i tagliolini con finocchetti e fave fresche.

[@CasaPappagallo]

👍

[@francescacottone622]

😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁👍👍👍👍👍😘😘

[@CasaPappagallo]

😊

[@Hellbii666]

🙂👍💣💥🔥🌶🔥💥💣👍🙂

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@andreab4633]

Provala con alicetta a sciogliere nell'olio e una spolverata di pangrattato tostato alla fine. Mia nonna la faceva cosi e penso sia un piatto siciliano.

[@CasaPappagallo]

👍

[@danielesorci-mf3jc]

Se mi posso permettere io avrei aggiunto a uso parmigiano del pangrattato leggermente tostato in padella. Ci sta da Dio. Me la aveva insegnata (la ricetta) con le naturali piccole e ininfluenti variazioni un cognato pecoraio pugliese che ora è nel mondo dei più.

[@CasaPappagallo]

👍

[@doneure5524]

Domani la faccio, spero che il finocchietto che ho dietro casa non sua del tutto seccato con questo caldo. Ti farò sapere Anche io mi brucio sempre la bocca perché sono avida di assaggiare subito Donella

[@CasaPappagallo]

😁😁😁

[@cristinabelloni8029]

😂😂😂🤣🤣🤣🤣

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@iacobellus]

eh vabbè ci beve più vino ! 😂

[@CasaPappagallo]

😊

[@tonnotube]

Oggi record ustione 🤣🤣

[@CasaPappagallo]

😂😂😂

[@azzedinechih901]

Bonjour cet bon mama mia

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@tommypan8900]

4:45 ti sei preso una bella ustionata ma non si può neanche darti del pirla perchè non hai i capelli biondi🤣! Scherzi a parte mi piacerebbe veramente,so che non succederà mai, cenare in tua compagnia. Sicuramente sei un simpaticone a cui piace scherzare. PS:non è una proposta,sono etero😁.

[@CasaPappagallo]

😂😂😂 dovrò venire in ungheria!

[@luciadesideri9318]

Che ridere gli assaggi fiammeggianti😅

[@lilliprivi8198]

La pasta con il finocchietto la si fa anche al mio paese "la Sicilia" . Prima di tutto ci vuole tanto finocchietto.. non ci si mette l'aglio come hai fatto che ci naviga. Più della pasta con il finocchietto, mi sembra pasta all'aglio. Il finocchietto va bollito , poi tritato e soffritto insieme alla cipolletta.. La si può mangiare in bianco, oppure con un cucchiaio di sugo , tutto alla fine come formaggio si mette il Pan grattato fatto rosolare in un padellino. Questa è la pasta con il finocchietto. Chi vuole mette anche pezzettini di sarde...spero abbiate capito...

[@CasaPappagallo]

@Lilli Privi io ho capito ma parli di una ricetta differente

[@CasaPappagallo]

😊

[@giancarlotrovato6088]

La ricetta sarà buonissima...ma credo che ormai le tue papille gustative sono disintegrati 🤣🤣🤣🤣🤣. Comunque sempre grande

[@CasaPappagallo]

ma no!

[@adrianosoldi4574]

Chef è ora di fare la spesa. È finito il sale, l'olio, gli spaghetti... Parli delle nonne e ci fai piangere. Editta e Divina nomi bellissimi. Ciao

[@CasaPappagallo]

😊

[@giuseppatripodi5955]

Oh Luca, attenzione alle ustioni in agguato,😂 abbiamo bisogno della tua bocca, sia perche devi spiegare le buonissime ricette, sia poi per assaggiarle e dirci come sono! Comincio col dirti che ieri ho fatto l'insalata di pasta con melone e rucola, apprezzatissima e buonissima, mi hanno detto di rifarla e di ringraziarti per questa saporita novità! E ora veniamo a questa profumata ricetta che farò presto, qui abbonda di finocchietto, perciò pasta e finocchietto sia!! Lo uso in tante ricette ma così non l'ho mai fatta, dev'essere profumatissima e buona!

[@CasaPappagallo]

👍

[@ruypavancardim7512]

Acquolina in bocca!

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@carmelascuotto2639]

Il finocchietto è piccante

[@CasaPappagallo]

no

[@antonioguerriero6442]

Chiedo scusa, avrei una domanda: ma tu, l'aglio, lo usi in funzione dei vampiri? Dopo innumerevoli ricette che ho visto non ho ancora capito se utilizzi l'aglio nella pasta o la pasta nell'aglio

[@CasaPappagallo]

aglio e poi pasta 😂

[@robertodamico3025]

Il peperoncino ne hai messo troppo e cco x che lacrima i 🤣🤪🤣🤣

[@CasaPappagallo]

ok

[@claudioelisajoshua6272]

Io credo che l'aglio e olio, sia un sugo talmente buono che si può arricchire con qualsiasi cosa... Io ci metto quando spengo il fuoco un po' di prezzemolo tritato, oppure l'origano, anche le acciughe se ci sono in casa. Proverò anche il finocchietto se lo trovo. Non credo vada bene quello che fa dalle mie parti che si mette nelle ballotte.

[@CasaPappagallo]

il finocchietto selvatico si trova facilmente in giro ... m per le ballotte non si usa il finocchio in semi=?

[@claudioelisajoshua6272]

@@CasaPappagallo noi ci mettiamo quello raccolto e messo a seccare, direttamente il mazzettino.

[@ginocirillo]

Io a dire il vero il finocchietto selvatico non l'ho mai visto, nemmeno nei supermercati, e dire che faccio la spesa tutti i giorni.

[@CasaPappagallo]

Evidentemente non lo vendono ovunque

[@giovannamessina7004]

A Palermo si chiama pasta con le sarde a mare😂

[@CasaPappagallo]

sul serio?

[@alessandrobertodo4352]

Luca, ma quelle belle dirette non le fai più?

[@CasaPappagallo]

dovevamo riprendere a giugno ed abbiamo avuto altri problemi, spero di riuscire prima della fine dell'estate

[@hansdampf4055]

Lo cucinerei immediatamente, ma con il finocchietto selvatico - non per arrivare qui.

[@CasaPappagallo]

👍

[@Anthonyt3]

Chef, anche solo un pomodorino avrebbe dato quel qualcosa in più (pomodorino che metto sempre nella aglio e olio)

[@CasaPappagallo]

da provare si

[@noiu]

E io che pensavo fosse sicliana (con le acciughe).

[@CasaPappagallo]

😊

[@sospesoo1]

Un consiglio di tipo tecnico: ho provato a mantecare nella padella di alluminio, ma gli spaghetti mi si attaccano irrimediabilmente sul fondo. Eppure la padella è di qualità. Non capisco dove sbaglio...

[@CasaPappagallo]

mancano liquidi, mica puoi mantecare a secco

[@sospesoo1]

Il fatto è che se aggiungo acqua di cottura va bene, però perchè non resti brodosa, devo farla ritirare un pò. E' proprio allora che si attacca tutto. Forse devo tenere la fiamma più bassa.... mah... comunque grazie. Farò altre prove... @@CasaPappagallo

[@venicebluemagatt3588]

Una domanda intima...ma perchè non aspetti che il cibo diventi tiepido MA segui le temistiche del cibo?

[@CasaPappagallo]

perchè sono un ingordo !

[@a.m.bluerose2568]

Questa e una ricetta siciliana se ci metti unpo di molica brustolita

[@CasaPappagallo]

👍

[@mariacaterinalamotta9644]

Luca METTI MOLTO SALE NELLACQUA DELLA PASTA E POI PERCHE PÈRCHE MEZZO MESTOLO ACQUA NEL YEGAME IO UN CUCCHIAIO NE METYO POCO TU NE METTE MOLTA DI ACQUA

[@CasaPappagallo]

non metto troppo sale, pensa mi dicono sempre che ne uso poco ...

[@ernestoleone2342]

Hai esagerato col peperoncino, meglio la ricette siciliana della pasta con le sarde a mare e finocchietto.E' un popolarissimo piatto senza sarde che infatti sono a mare, sostituite dalle acciughe sott'olio e condite con mollica tostata al posto del formaggio.

[@CasaPappagallo]

ok

[@Simogoff]

Na soffiatella ogni tanto

[@CasaPappagallo]

eh già

[@elisabettagreco6352]

Come. al. solito. ti. sei. bruciato. con. la. pasta. al. finocchietto . deve. essere. buona. al. mio. paese. non. li. ho. mai. visto. il. finocchietto. selvatico.

[@CasaPappagallo]

se lo trovi provala questa pasta è davvero buonissima!