Pastramă de porc nemaipomenit de gustoasă! Pastrama din ceafă de porc afumată.

Orice masă de sărbători începe cu un platou bogat, gustos și plin de bunătăți. Iar dacă preparatele sunt realizate chiar de tine, gustul clar că va depăși toate așteptările. Ai aici toate cele necesare pentru a face pastrama de porc de care se vor îndrăgosti toți musafirii tăi.
Ingrediente:
5 kg de ceafă de porc
15 gr de sare la kg de carne
5 gr fulgi de ardei iute
5 gr de boia dulce
5 gr boabe de muștar
5 gr de coriandru
5 gr de usturoi granulat
5 gr de ceapă granulată
5 gr de cimbru
4-5 frunzulițe de dafin
50 gr de usturoi mărunțit
10 gr boabe de piper marunțite
Dacă ți-a plăcut acest video, nu uita să te abonezi la canalul Iașipapa și să apeși clopoțelul 🔔, pentru a fi mereu la curent cu noile rețete.
Urmărește IA ȘI PAPĂ și pe :
Blog www.iasipapa.ro
Instagram / iasipapavideo
Facebook / iasipapa

[@elenaureche9817]

Sărbători fericite și un an nou fericit și inplinit alături de cei dragi!!! La mulți ani sănătoși!!!

[@drsero2651]

Mulțumesc frumos. Chiar în acest moment marinez și eu 2 cefe după rețeta dumneavoastră.

[@elenaureche9817]

Splendida rețeta!!!

[@zedzed8248]

Super reteta, la ce temperatura se tine in cele 10-14 zile?

[@morphinemariuzx]

Cate zile o lasati la uscat ? Trebuie tinuta la uscat la caldura sau sa o bata aerul?

[@larisa8490]

Da …..chiar la aia mă gândeam de ce nu poți sa faci pastramă de porc sau pui sau peste etc …si uite un om nebun ca si mine a descoperit ca poti dacă vrei !!!! Glumesc !!! Mulțumesc mult pt rețeta ta !!! O sa share cu toată lumea blocată la cap😂

[@elenaureche9817]

Dar unde se tine toate zilele astea în frigider ceafa???

[@mirceabercea1568]

da nelegata ce are?-

[@IoanPetran-mw6pe]

Condimentele tot la kilogram de carne se pun

[@elenaureche9817]

Sau într-o cămară???

Dacă aveți un loc ferit de micii prădători pisici, căței, ideal ar fi undeva afară, dacă nu, în balcon, undeva unde să fie aerisit foarte bine pentru e nevoie că ea să își tragă condimentele În prima parte iar apoi să se usuce.

[@elenaureche9817]

Mulțumesc frumos!!!

[@vashrusca2011]

@Nu se strica?

[@marcelpredoi9139]

Asta e rețeta și clipul lui chef Paul Constantin.