하하하~저도 딸딸이 아빠입니다. 섭외하기가 힘들어서..ㅋㅋ 설득해서 조만간 출연 시키겠습니다. 감사합니다^^
@akoaru3 жыл бұрын
유린기 깐풍기 좋아하는데, 맛있어 보이는 영상만 보게 되네요! 바삭한 소리가 진짜 끝내줌!
@goodgameyouwon3 жыл бұрын
하하하.. 감사합니다^^
@홍차-o8g3 жыл бұрын
이런 레시피는 처음 인데요? 역시 대중식당 아낌 없는 레시피 공개 역시 대인배 이십니다 감사합니다
@goodgameyouwon3 жыл бұрын
안녕하세요~ 반갑습니다^^ 댓글 기다렸습니다. 잘 지내셨죠? 은하씌..ㅋㅋ 오늘도 즐거운 하루 되세요 ~
@홍차-o8g3 жыл бұрын
헉 저를 어떻게 아셨죠? 와 진심 너무 감사합니다 감동입니다 💕💜💏💙💚😍💕💜💏💙💚
@goodgameyouwon3 жыл бұрын
저를 가장 많이 응원 해 주신분을 모를수가 없죠~ 지금처럼 사진까지 다 바꿨으면 모를뻔 했습니다.
@홍차-o8g3 жыл бұрын
진심 감사합니다 여기댓글 다는 모든분이 우리 대중식단 찐 팬분들 이십니다 최고 될 그날까지 화이팅 입니다
@goodgameyouwon3 жыл бұрын
@@홍차-o8g 저는 정말 감사할따름입니다. 은하씌께서도 뭘 하시든 잘 되셨으면 좋겠고 늘 행복하세요~
@seophillippe17333 жыл бұрын
바쁘셨네요~안그래도 영상 기다렸습니다^^
@goodgameyouwon3 жыл бұрын
기다려 주셔서 대단히 감사합니다 ^^ 항상 유익한 영상으로 보답하겠습니다~
@Ooogle2 жыл бұрын
씹으면 입안에서 유리처럼 바사삭 부서지는 우린기의 튀김 옷. 너무 맛있게 드시네요 ㅎㅎ 영상 감사합니다!!
@goodgameyouwon2 жыл бұрын
응원 해 주셔서 감사합니다 편안한 밤 되세요
@안중현-r9p Жыл бұрын
진짜 짱입니다!!
@goodgameyouwon Жыл бұрын
응원 감사드립니다 편안한 밤 되세요
@zzinbbang22 жыл бұрын
여러 요리 유튜버 채널을 봤지만, 가장 퀄리티는 유지하면서 만들기 쉽게 설명해주시는것같아요. 이제라도 채널을 알아서 너무 좋네요!!
@goodgameyouwon2 жыл бұрын
응원 감사드립니다
@siroshyou2 жыл бұрын
대중 식당은 먹방이 정말 엄청 끝내줘요!!!
@goodgameyouwon2 жыл бұрын
응원 감사합니다. 즐거운 하루 보내세요~
@MRgdjdh3 жыл бұрын
와우 1분 40초 ㄷ ㄷㄷ 유린기 진짜 좋아하는데ㅠㅠㅠ너무 맛나게생곀ㅅ러요
@goodgameyouwon3 жыл бұрын
실제로도 맛납니다~ 편안한 밤 되세요~
@정서영-o8r Жыл бұрын
아아~~~ 먹고싶어요!!!
@goodgameyouwon Жыл бұрын
ㅎㅎ.. 감사합니다 편안한 밤 되세요
@bekini123 жыл бұрын
형님 잘봤습니다
@goodgameyouwon3 жыл бұрын
늘 응원 해 주셔서 감사합니다 ^^
@morkslee9753 жыл бұрын
유린기 제가 일본유학시절 중식당에서 먹고 감동 받았는데 한국은 스타일이 조금 틀린건지 일본에서도 유독 그 가게만 그랬는지 튀김옷이 입혀지지 않고 바삭하게 튀겨냈었습니다. 닭껍질부분이 튀김옷 비슷한 역할이었던거 같은데 정말 맛있었는데 국내에는 비슷한 스타일은 찾아볼수가 없네요
@goodgameyouwon3 жыл бұрын
그것도 하나의 방법일 수 있겠네요~ 한번 시도 해 보겠습니다. 즐거운 주말 보내세요~
@채원김-y4j Жыл бұрын
어제 해먹었는데 너무 맛있었어요~!! 요즘엔 영상이 없으시네요 바쁘신가봐요 ~
@goodgameyouwon Жыл бұрын
네~다시 해야죠..! 감사합니다. 즐거운 주말 보내세요 ~
@smlim52993 жыл бұрын
너무반갑습니다 ㅋ 그만두신줄알고 걱정했어요.
@goodgameyouwon3 жыл бұрын
아이고~ 이렇게 걱정 해 주시고 매번 좋은 댓글까지 남겨 주셔서 대단히 감사합니다 ^^ 앞으로도 유익한 영상으로 보답하겠습니다~
쉐프님 고생 많으십니다!!전분반죽에는 흰자만 넣으시나요..,.?혹시 물은 안 넣어도 되는걸까요
@goodgameyouwon11 ай бұрын
감자전분100%일 경우는 흰자와 물을 혼합해서 사용합니다
@최형석-b4s11 ай бұрын
@@goodgameyouwon 답변 너무 감사합니다ㅠㅠ혹시 죄송하지만 흰자없이 전분+물 로만 하면 바삭함이 좀 줄어들까요? 당일날 반죽 만든건 당일 다 소진해야 되나요?
@goodgameyouwon11 ай бұрын
@@최형석-b4s 네~ 깊이 들어가면 댓글로 다 말하기 힘든 부분이 있습니다. 정해진 답은 없습니다만.. 흰자없이도 당연히 됩니다. 차이는 사각이냐 바삭이냐의 차이고요.. 또 사용하고 남은 전분은 냉동보관후 냉장해동하시면 얼마든 재사용이 가능합니다. 편안한 밤 되세요 ~
@kimsamjimc3 жыл бұрын
사는 낙을 아시는 군요! 멋지십니다! 이연복님보다도 지역사회 공헌도나 실력면에서 최고의 쉐프십니다.
@goodgameyouwon3 жыл бұрын
하하하~별말씀을.. 김사장님 잘 지내시죠? 언제 사는 낙을 같이 함 즐겨야 되는데..?!
@Shaomay10 ай бұрын
마...마시께따..........
@goodgameyouwon10 ай бұрын
감사합니다 편안한 밤 되세요 ~
@taeminkim536211 ай бұрын
쉐프님 간장은 무슨간장 넣으신건가요??
@goodgameyouwon11 ай бұрын
저는 몽고진간장을 사용합니다 즐거운 하루 되세요 ~
@영진김-x1x2 жыл бұрын
해먹었는데 진짜 맛있어요~ 근데 소스는 혹시 보관기간이 얼마나될까요??
@goodgameyouwon2 жыл бұрын
응원 해 주셔서 감사합니다. 소스는 물이 안들어가서 장시간 냉장보관 해도 상하진 않지만 신맛은 조금씩 증발할겁니다. 즐거운 저녁시간 보내세요~
@대니n엘리3 жыл бұрын
닭한마리를 저며서 파는데는 어딘가요? 닭다리 저민거로 해도 되겠죠? 그건 팔던데
@goodgameyouwon3 жыл бұрын
네~ 사실 요즘은 전문점에서도 발골된 다리살만 사용합니다. 구매처는 파는데가 많지 않으니 인터넷이 가장 빠를듯 합니다. 감사합니다 ^^
@joonhochoi83863 жыл бұрын
안녕하세요. 감자전분 브랜드에 대해 좀 여쭤 봐도 될까요? 일반적으로 마트에서 파는 “감자맛전분”을 사용하면 바삭함이 나오지 않는 것 같아서 영흥식품 감자전분을 사용해 봤더니 조금 나은 것 같습니다. 혹시 가정에서 사용할만한 감자전분 브랜드를 소개해 주실 수 있으실까요? 알려 주시면 도움이 많이 될 것 같습니다! :)
@goodgameyouwon3 жыл бұрын
네~ 감사합니다^^ 사실 저도 가정용은 사용을 안 해봐서 확신은 할수 없지만 감자전분100%라고 써여진 걸 사시면 될것같아요~ 시원한 답을 드리지 못해 죄송합니다. 즐거운 하루 보내세요~
네~ 어떤 상황인지 보지 못해서 정확한 말씀은 드리기 어렵지만 감자전분으로 튀겼는데 눅눅하다는 건 덜 튀겨진것으로 보입니다. 닭고기를 얇거 저며서 튀기는게 아니면 빵가루나 튀김가루는 닭이 익을동안 적합한 형태로 유지되기 어려울겁니다.
@leechanyoung397 Жыл бұрын
요새는 영상이 안올라 오네요... 가다립니다..
@goodgameyouwon Жыл бұрын
네~ 감사합니다 여러가지로 바빠서 영상을 못올리고 있습니다 조만간 올리겠습니다
@서뜨드 Жыл бұрын
여긴 시골이라 샐러드가 없는데 씀바귀나 냉이로 해두 되나요?
@goodgameyouwon Жыл бұрын
네~그러시군요 안될건 없겠지만 둘다 맛이 너무 강해서 좀 부담스러울듯 합니다 오히려 상추가 있으면 더 잘 어울릴듯 합니다. 즐거운 저녁시간 되세요
@서뜨드 Жыл бұрын
@@goodgameyouwon 네 구독할게요 너무 친절하시네요
@goodgameyouwon Жыл бұрын
@@서뜨드 감사합니다
@미미-n9o1b Жыл бұрын
식초 아무거나 써도 되나요?2배양조식초 썻더니 너무 셔요😅
@goodgameyouwon Жыл бұрын
제가 사용한건 산도4~5도의 순창화이트 식초입니다. 이미 만들어진 소스가 신맛이 나무 강하면 설탕을 좀더 추가해서 다시 한번 끓여서 사용 하시면 됩니다. 즐거운 하루 되세요 ~
@김뽕-g7o Жыл бұрын
대가님 호유가 뭘까요?ㅠㅠ
@goodgameyouwon Жыл бұрын
호유=굴소스 입니다. 즐거운 저녁시간 보내세요 ~
@김뽕-g7o Жыл бұрын
@@goodgameyouwon 아!! 감사합니다~^^
@Cappuspapa2 жыл бұрын
셰프님 전분마다 바삭함이 다르다던데 더 바삭한 튀김을 원하면 옥수수 전분을 쓰면 좋을까요?
@goodgameyouwon2 жыл бұрын
네~ 일리있는 말씀입니다. 단, 옥수수전분만으로 튀김을 하면 바삭함을 넘어 딱딱하게 되기 때문에 감자전분에 30% 정도만 넣고 배합해서 사용하실것을 권해 드립니다. 새해 복 많이 받으세요~
@이정민-g8l1i2 жыл бұрын
가게 이름이 궁금해요
@goodgameyouwon2 жыл бұрын
네~ 지금은 중식을 잠시 손놓고 있습니다. 내년에 다시 시작하면 알려 드리겠습니다. 오늘도 즐거운 하루 되세요~
@b.a.s.t703 жыл бұрын
instagram.com/p/CR_rGyTBRc7gtZPjTIvNUDFWsMM_po0cNwPBRE0/? 덕분에 맛있게 잘 해 먹었습니다. 👍👍👍👍
@goodgameyouwon3 жыл бұрын
네~감사합니다. 편안한 밤 되세요 ~
@summerbaek2 жыл бұрын
소스가 그동안 보았던 레시피와는 전혀 다르네요
@goodgameyouwon2 жыл бұрын
ㅎㅎ.. 양만 늘리면 전문점 레시피가 됩니다. 오늘도 즐거운 하루 되세요~
@신원불명-s9b3 жыл бұрын
혹시 조선족이신가요?
@goodgameyouwon3 жыл бұрын
헐~경남 합천 사람입니다
@신원불명-s9b3 жыл бұрын
@@goodgameyouwon 앗! 글쿤요 중국요리 하시는분들 중에서 교포분들이 가끔 계시길레 영상 잘 보았어요!
@goodgameyouwon3 жыл бұрын
실은 제가 중국말을 좀 하다보니 주변에서도 오해를 많이 받고있습니다. 오늘도 즐거운 하루 되세요 ~
@nlee4320 Жыл бұрын
혼자만하시어떻해요. 간장쏘스에. 무슨야채넣었어요. 좀 천천히. 상세히 설명하면서 해주세요
@goodgameyouwon Жыл бұрын
ㅎㅎ. . 영상을 한번 봐서 다 하실순 없겠죠~ 반복해서 봐 주시면 저에게도 도움이 되고 구독자님께서도 이해하시기가 쉬우실겁니다. 편안한 밤 되세요 ~ 감사합니다.
@김하늘-h9d7o3 жыл бұрын
제목이 영상의 격에 안 맞고 떨어진다고 생각합니다 이미 조대중님의 실력과 영상의 퀄리티가 충분한데 왜 굳이 다른 요리사의 이름을 거론하고 견주는 건가요? 유명한 요리사의 이름값에 기대서 조회수 팔이나 해보려는 궁색한 의도로 오해할 여지가 있다고 여겨집니다 하루 빨리 영상의 제목이 수정되길 희망합니다
@goodgameyouwon3 жыл бұрын
안녕하세요~ 반갑습니다^^ 좋은 충고의 말씀 감사드립니다^^
@goodgameyouwon3 жыл бұрын
참고 하겠습니다. 하지만 유튜버 시장에선 아직 뽀시레기에 불과하다보니 지적 해 주신 것처럼 어그로의 성향이 분명 있습니다. 초보일때는 그것도 하나의 전략이라는 주변의 의견을 수렴했다는 점 양해 바랍니다. 오늘도 즐거운 하루 되세요 ~