Почему НЕ нужно брать в аренду кофемашину для кофейни. Плюсы и минусы аренды кофейного оборудования.

В этом видео мы поговорим о том, почему НЕ нужно брать в аренду кофемашину для кофейни или заведения, в котором кофе один из главных продуктов. Рассмотрим плюсы и минусы арендованного кофейного оборудования с реальными примерами из жизни.
Также, мы подготовили для вас калькулятор кофейных продаж, с помощью которого вы сможете просчитать окупаемость кофейного оборудования, если сейчас вы арендуете кофемашину или только планируете открыть кофейню.
--------------------
О НАС:
Мы ездим в страны произрастания кофе, привозим лучшие сорта и обжариваем 🔥 его на собственном производстве, доставляя 🚚 кофе по всей стране.
--------------------
🌐 КОНТАКТЫ:
🛒 Наш интернет-магазин youtube.bravos...
СКИДКА ПО ПРОМОКОДУ KZbin - 12%
🔵 Мы на OZON: youtube.bravos...
🛍 Мы на Wildberries: youtube.bravos...
📦 Оптовые поставки: youtube.bravos...
🏪 Франшиза кофешопов - youtube.bravos...
--------------------
🎓 КОФЕЙНАЯ ОНЛАЙН-ШКОЛА:
☕️ Онлайн-курс по латте-арту от двукратного чемпиона России Ивана Гаврилова: youtube.bravos...
--------------------
📱 СОЦСЕТИ:
🔹 Телеграм-канал: youtube.bravos...
🌐 ВКонтакте: youtube.bravos...
📌 Яндекс Дзен: youtube.bravos...
--------------------
📈 РЕКЛАМА НА КАНАЛЕ:
📬 Почта для связи - [e-mail]
--------------------
▶️ Личный канал Евгения Шота: / @evgenyshot
▶️ Канал ТУРИЗМ В РЯЗАНИ: / @turizmvrzn
--------------------
#bravoscoffeeshop #bravos #бравос #кофе #бравоскофе #кофевзёрнах #кофейня #выбратькоф

[@bravos_coffeeshop]

-------------------- О НАС: Мы ездим в страны произрастания кофе, привозим лучшие сорта и обжариваем 🔥 его на собственном производстве, доставляя 🚚 кофе по всей стране. -------------------- 🌐 КОНТАКТЫ: 🛒 Наш интернет-магазин youtube.bravos.coffee/onlineshop СКИДКА ПО ПРОМОКОДУ KZbin - 12% 🔵 Мы на OZON: youtube.bravos.coffee/ozon 🛍 Мы на Wildberries: youtube.bravos.coffee/wb 📦 Оптовые поставки: youtube.bravos.coffee/opt 🏪 Франшиза кофешопов - youtube.bravos.coffee/franchise -------------------- 🎓 КОФЕЙНАЯ ОНЛАЙН-ШКОЛА: ☕ Онлайн-курс по латте-арту от двукратного чемпиона России Ивана Гаврилова: youtube.bravos.coffee/latteart -------------------- 📱 СОЦСЕТИ: 🔹 Телеграм-канал: youtube.bravos.coffee/tg 🌐 ВКонтакте: youtube.bravos.coffee/vk 📌 Яндекс Дзен: youtube.bravos.coffee/dzen -------------------- 📈 РЕКЛАМА НА КАНАЛЕ: 📬 Почта для связи - [e-mail] -------------------- ▶ Личный канал Евгения Шота: www.youtube.com/@EVGENYSHOT ▶ Канал ТУРИЗМ В РЯЗАНИ: www.youtube.com/@turizmvrzn -------------------- #bravoscoffeeshop #bravos #бравос #кофе #бравоскофе #кофевзёрнах #кофейня #выбратькоф

[@kadirruziev1750]

При первом варианте , полностью согласен! Рассказал третий вариант , тоже верно! Но промолчал, про оптимальный второй вариант, когда за не большую арендную плату (5000-10000руб) берешь хороший недорогой кофе, который сам выбрал. При этом техническое обслуживание присутствует, нет подвязки к объёму, не надо вложений 180000 руб, на начальном этапе развития. А это важно. Но согласен с автором, что если бизнес пошел, надо обязательно рассматривать вариант с покупкой своего оборудования!! Всем удачи!!

[@bravos_coffeeshop]

Здесь, как говорится: - хозяин барин)

[@ВладимирИвлев-ц1у]

Ну лично я даю в аренду кофемашины с привязкой к вашему кофе. И все пока довольны. Насчет первого варианта. Что мешает выбирать у меня 10 кг кофе а остальное покупать где хочется и по ценам обжарщика. Получается траты 27000 рублей. То есть разница всего 9000 руб. И того б/у оборудование будет отбиваться 1 год а новое 2 года. При условии что оно не сломается (а ремонт по закону до 45 рабочих дней) и ты не сядешь на попу без кофемашины или кофемолки. При этом платя аренду за помещение и з/п сотрудникам. Оплачивая уже запущенную рекламную компанию, отказывая клиентам которых ты привлекал несколько месяцев. Сидеть и думать о том, что про....ал кучу денег послушав Евгения. Даже крупные рестораны работают с арендным парком по простой причине в случае поломки они не останутся без оборудования на неопределенный срок. Например я заменю машину в течении дня. Привезу и поставлю подмену. Даже ремонт машины со сложной поломкой в другом городе занимает не более 3-5 дней. Поэтому Евгений без обид. Кофе у вас вкусный получается вот этим и занимайтесь. Чтобы давать подобные советы надо спросить тех кто этим занимается долго. Считать умеют все и уж поверьте если бы эта услуга было бы не востребована ее бы не было бы на рынке. Многие берут машины в аренду еще и для того чтобы минимизировать начальные капиталовложения или чтобы проверить гипотезу. Вложить практически 200000 руб и закрыть заведение через 6 месяцев потерять при этом 60000 руб на разнице между новым и б/у оборудованием та еще радость. Кроме того я своих клиентов еще и обучаю варить правильный кофе. Так как владелец не всегда умеет это делать, а хорошего баристо найти проблематично (я сейчас про свой город).

[@bravos_coffeeshop]

Очень круто что есть такие люди как Вы, которые и надежное оборудование ставят, и быструю подмену в случае поломки предоставляют, да еще качественный кофе в придачу. Но основная масса арендных машин идет в не лучшем состоянии, а про качество кофе там вообще речи не идет. Поэтому наше, субъективное, мнение остается неизменным, а прислушиваться к нему или нет это дело каждого.

[@moscowera8466]

@@bravos_coffeeshop подождите, Евгений, так Вы в видео утверждаете что аренда это фи фи фи, речи о том что есть адекватные компании с качественным кофе, с быстрым реагированием на проблемы с аппаратом, с адекватной ценой кофе или аренды, ничего такого в видео нет. Из этого я вижу только что Вы раскрыли тему в выгодном для вашей компании свете, обеспечивая себе рекламу среди людей которые не разбираются в этом бизнесе, которые ищут совет профессионалов. Я на своём опыте могу сказать что техника как бы вы за ней не ухаживали имеет свойство ломаться, кофейное оборудование с реально большим потоком ломается много чаще. На ремонт своими силами помимо денег вы тратите время и нервы, больше всего мне жалко время, а можно просто переложить эти заботы на поставщика арендного оборудования. А если компания реагирует медленно, если оборудование старое и не удовлетворяет вашим ожиданиям нужно просто сменить поставщика.

[@kinologiy-info6731]

В Севастополе можно с Вами по работать ?

[@o.kassenov]

Согласно этим реалиям я жду когда на авито появится отдельная рубрика «Кофемашины»

[@Cisiumx]

Полнейший бред. Занимаемся арендой кофейного оборудования давно, но ролик абсолютно без привязки к реальности. 1. Клиент голосует деньгами, ему ничего не навяжешь, не заставишь купить лишнее: рыночная экономика и конкуренция. 2. Есть различные схемы аренды: могу дополнить арендой за деньги (без привязки к кофе). 3. Арендное оборудование не хлам: арендодателям выгодно, чтобы всё работало как часы и не ломалось, чтобы оборудование было предсказуемым, ибо самое дорогое в аренде это время, потраченное на решение проблем - ремонт, обслуживание, подмена оборудования - всё это накладно и стоит гораздо выше, чем амортизация оборудования и вложенные в оборудования деньги. 4. Не учитываются такие факторы, как риски поломки (не важно по чьей вине и кто за это будет платить), простой (финансовые риски, в недополученной прибыли и репутационные в виде потери клиентов), необходимость периодического обслуживания (обычно это приличные деньги - сервису эти работы обходятся дешевле при потоке работ), амортизация оборудования, надёжность, вложения в оборудование при покупке (эти деньги можно было вложить в более необходимые цели), инфляция и снижение стоимости денег во времени. Никто ничего не посчитал. Не посчитали поток клиентов (хотя-бы 3 варианта), портрет "гостя" (что и где он пьёт), конкурентную среду, наличие сервиса в городе (районе), скорость решения проблем (оперативный ремонт либо подмене кофемашины через 30 минут или 1 день). Возможно (вероятно) всё зависит от поставщика оборудования и кофе. Мои клиенты выбирают аренду. Есть случаи, когда ставят своё оборудования на полку (либо продают его) и переходят на аренду, ибо ТАК ВЫГОДНЕЕ. Считайте! Учитывайте всё факторы. Мои клиенты в подавляющем большинстве выбирают АРЕНДУ.

[@lizak3400]

Здравствуйте, а как можно с вами связаться?

[@kofemaster]

Все классно разложено по полочкам. Я бы все-таки к плюсам добавил тест ниши и понимание, какое оборудование требуется (автомат или профессионалка), но это не для кофейни, а любого другого общепита. Например у нас люди спрашивают, какую машину в новую пекарню купить, при этом они ни в машинах, ни в кофе не разбираются, проходимость только в догадках. Что тут посоветовать? Предложил взять где-нибудь в аренду автомат типо saeco aulika, прикинуть на деле обьемы и вообще какая разновидность машины нужна, а потом уже купить именно то оборудование, которое подходит. В случае с кофейней, только своя машина конечно.

[@אריאלואדלשאולסקי]

Спасибо за совет🙏🏻

[@denshukin6876]

Отличный ролик!!! Всё больше втягивают в культуру кофе. Спасибо за ваши видосы!!!

[@ПримулаВечерняя]

Круто, спасибо, очень информативно !

[@sonderstyle7171]

Спасибо за советы))

[@ЮрийСкосырский-ж7ъ]

У нас в регионе сдают машины за 2500 за кг кофе. Обязательно нужно приобрести 6 кг кофе. Я так понимаю что остальные килограммы не обязательно приобретать а них. Купил у них эти 6, остальные у другого поставщика за вменяемые 600-800 р.

[@bravos_coffeeshop]

Если не касаться вкуса обязательного к покупке зерна и сервиса арендуемых кофемашин - чисто экономику рассмотреть. Даже при таком раскладе за эти 6 кг кофе вы переплачиваете по 11 тысяч рублей ежемесячно, за год это порядка 130 тысяч рублей - за эти деньги можно приобрести достойную кофемашину, которая будет служить вам верой и правдой ни один год.

[@kolyanoffvassya3165]

@@bravos_coffeeshop еще раз. можно купить кофе у других - тот кофе что продали нам - продать. да с минусом себе - но в компании левые его реально перепродать! не честно? да! кидалово? да! мы делаем бизнес а не чистые игры. если вы хотите быть ангелом - увы)

[@СергейСергеевич-я7п]

Актуально!)

[@andrey261]

Тоже жду обзор кофемашин. Хорошо бы по категориям разделить, условно до 3000 usd, до 5000 usd и 10 000 usd. А то вроде симонелли и нравиться и самая доступная, но смотрю во всех нормальных кофейнях стоял либо марзоко либо слайеры (СПб). Я так понимаю, что симонелли это где большой поток людей, типа кофе с собой и важна надежность и простота. Если не прав поправьте.

[@bravos_coffeeshop]

Скорее всего сделаем обзор, многие просят. Снимем выпуск про бюджетные кофемашины. А касаемо машин скажем так, мы пили на машинах за миллион редкостную шляпу и пили на симонели апии классный кофан (крайний раз в Калуге), поэтому здесь не только тачка, а еще руки, вода и зерно. А по поводу применения не совсем, с большим трафиком лучше справляется мультибойлерная машина, а симонели это там, где есть деньги на симонели. Это хорошая, бюджетная, рабочая лошадка

[@ViktorS907]

Согласен. Качество напитка где-то то на 80% ( bravos меня поправит )зависит от профессионализма Бариста, качества воды и зерна.

[@ЧеловекНИКТО-т8у]

Я не знаю какого года этот ролик, но сейчас куча компаний которые только работают с оборудованием. Куча плюсов аренды: 1 Самый важный это если тачка сломается вам её заменят сегодня, и вы не потеряете своих клиентов. 2. За руки баристы вы не можете отвечать и новую тачку. Так же очень часто выходит помпа из строя работая на бутылке. 3. Договор аренды на 11 месяцев, ты открываешь кофейню покупая новую тачку, и цена падает на 40 ℅от покупки. Ты уже теряешь. Ещё есть много плюсов. Новое оборудование можно покупать, только если ты год отработал понимаешь всё до мелочей, есть прибыль и готов купить тачку, чтобы снизить расходы на аренду.

[@bravos_coffeeshop]

Благодарим за подробный комментарий)

[@gidlife1855]

Хорошо конечно говоришь. Но ты не учел самый главный минус своей кофемашины, когда она сломается кто в регионе тебе ее будет чинить?

[@bravos_coffeeshop]

Как правило, если в вашем регионе могут дать в аренду, значит и починить могут. Там 5 элементов простых

[@torrrentoyun96]

В питере же найдется чел который починит?))

[@Tilerspb]

Главное Сервисное обслуживание также должно быть максимально качественным и минимально в бюджете !)))) в идеале , владелец должен уметь чинить сам или иметь знакомого честнейшего человека , кто делает на совесть а берёт лишь на сухарь с водой оплату 🤣😂 такова правда начального предпринимательства

[@MrAlexaBoy]

Ну во-первых кофемашину можно взять на первое время. Брать объём установленный компанией за кофемашину, а остальное закупать у другой компании, потому как цена у первой будет завышена. Вы покупаете допустим 10кг за кофемашину, а остальное ищите лучше. И лучше всего следить за качеством кофе и тем как персонал обслуживает клиентов.

[@annatopol4078]

СЭС в кофейни приходит с проверками часто? Надо ли им отстегивать кэш?

[@Kchtulhoo]

ну пусть будет симонели апия, предположим, что сегодня новая за 220к руб. в кредит за 5,5% на год будет 231к руб, в месяц будет 19,25к руб. что в аренду дают? в аренду апия в месяц 33к руб за 15кг кофе. в аренду 10к руб в мес (ессно там все в аренду б/у), а сама б/у и так стоит 120к руб - в месяц 10к руб выходило бы. даже б/у хулирика на пробу дешевле обойдется. не имеет смысла аренда. если вы на пробу берете - значит вы чудак и не можете ни рынок сбыта найти ни просчитать безнес план (а тогда вам просто кредит на бизнес не выдадут банки) и не лезте не в свое. арендодатели - продавцы б/у, т.е. мелкие роставщики. и не надо говорить, что есть услуга с новыми - на допах вас разорят ещё сильнее.

[@sergalexander]

Евгений, вопрос немного не по теме, если позволите. Создается впечатление, что в этой сфере за стойкой работают исключительно люди молодого возраста. По вашему мнению, может ли немолодой человек, лет 50-60, работать бариста? Что об этом думает мировой опыт? Если можно, пару аргументов в поддержку любого вашего мнения.

[@bravos_coffeeshop]

Александр, добрый день! Мы обратились к нашему руководителю Евгению, и он дал такой ответ: "Какая разница сколько лет, если человеку нравится и его устраивают условия труда, то не вижу преград". Если вам это нравится, если хочется этим заниматься, то почему бы и нет? Верим в вас и желаем удачи!

[@sergalexander]

Спасибо за оптимистичный ответ!

[@kolyanoffvassya3165]

а теперь считаем - ремонт и обслуживание , устаревание - попадание? простой точки? потеря клиента - мне продолжить?

[@Plito4nik80]

на этот момент у тебя должен быть человек надежный который приедет и починет в ближ время. эсли машинка двухрожковая то зачастую ломается один рожок. если сломалась вся полностью то возвращаемся к первому варианту. и вообще что бы не чего не ломалось нужно химозой промывать каждый вечер. так же если в аренде сломается то там он настроения человека зависит как быстро он приедет по "гарантии" починить " бесплатно" . свой человек куда надежнее и быстрее

[@pashaaliyev3004]

привет, уважаемый автор. подписываюсь на канал. есть куча вопросов. один из них есть ли источник, где можно узнать информацию о ревизии и обслуживании своего оборудования как и когда мыть, чистить и т.д. спасибо

[@bravos_coffeeshop]

Добро пожаловать на канал) На канале недавно вышло видео про химию для чистки кофейного оборудования))

[@user-it2bw5gf6m]

Если предпрениматель только начинал бизнес аренда кофемашины самый оптимальный вариант.Если бизнес не пойдёт, проще здавать обратно чем продавать в Авито за пол цены.

[@НатальяЛ-ф8б]

согласна

[@АнтонДудкевич]

Покрытие рисков с машиной в случае аренды далеко не бесплатно - оно оплачивается каждым килограммом дорогого кофе. Если делоине пошло и надо закрываться, то свою машину можно продать как б/у, а ращницу в закупочной стоимости кофе уже никак не вернуть.

[@a001aa33]

Сдаю в аренду пары «тачка + кофемолка» в одной области ЦФО. В договоре прописано, что обслуживанием я НЕ занимаюсь, только аренда. Подключением тоже не занимаюсь - привожу и увожу только. В некоторых городах нет мастеров, которые бы могли починить машину. То есть вот я есть (сдаю), а мастера нет. Кофейня у ребят простаивает.

[@Barikov]

Аренда/своя Обслуживание включено/все делаешь сам, учишься, разбираешься, нанимаешь мастера Еженедельная проверка, настройка машины, помола, мастер класс от бариста поставщика/все делаешь сам Поломка-замена в течении 1-3 Макс. Дней на новую/ сел на жопу, отдаёшь мастеру платишь деньги Дальше перечислять просто не хочу .... абсолютно несогласен с автором 👎

[@igork8712]

Самое главное отличие от аренды аренду взял месяц посмотрел стоит оно того или нет, выхлоп есть купил оборудование нет отдал. Вот если купил оборудование с нуля а продаж нет вот тогда не очень дела.

[@Net093]

А если аренда оборудования без привязки по кофе? Просто арендная плата в месяц и все. Какие подводные камни могут быть в этом варианте?

[@bravos_coffeeshop]

Нужно просто посчитать, а именно: 1) Понять, что за оборудование у вас стоит, сколько ему лет и какая рыночная стоимость. Например 80 000 руб. 2) Посчитать сколько вы платите. Например, в месяц - 5000 руб, соответственно в год получается 60 000 руб. 3) Получается, что за год и 2 месяца вы окупите оборудование и оно будет ваше. Как ипотека квартиры P.s. Стоит также учесть, что кофейное оборудование ликвидное, его всегда можно легко продать. P.s.s. Все цены выдуманные, по этой логике просто просчитайте ваши

[@АндрійБалагура-ш5ц]

Какие рекомендации по выбору оборудования? И если это б/у, на что обратить внимание? Спасибо

[@bravos_coffeeshop]

Мы советуем открывать авито и искать частников, которые закрыли свою кофейню, не пошло, бывает. И у них его недорого покупать. На что обращать внимание: 1) Свежесть. Желательно не более 3-5 лет 2) Качество воды в заведении. Работали от бутылки или от водопровода, при втором варианте важно понять - стоял ли водоумягчитель, если не стоял, то скорее всего нужен будет капремонт и декальцинация бойлера. 3) И на по следок просто встать за нее и сварить чашек 100, посмотрев на качество напитка и на стабильность приготовления. 4) И да, смотреть на внешность не стоит, нужно открывать "капот" и лазить там.

[@АндрійБалагура-ш5ц]

@@bravos_coffeeshop спасибо большое

[@baristaStepan01]

Рекомендую зайти на Сайт б/у кофемашины и разговаривать о покупке машины с гарантией у кофейной компании. Они и подменку на случай форс мажора предложат... но молку надо покупать новую прямого помола

[@DmitrijChainikov]

Ну если честно, то нету даже попытки сделать ролик объективным. Всё в одни ворота. Хорошая тема для обжарщика, нежелающего вкладываться в оборудоване (кофемашины)

[@bravos_coffeeshop]

1:43 рыночные сценарии аренды кофейного оборудования 2:25 плюсы аренды оборудования 3:31 минусы аренды кофемашины и кофемолки 4:36 реальный пример окупаемости оборудования

[@slushaikoran23]

Не могу получить калькулятор продаж (

[@MrTiotiokan]

Забыл упомянуть о таком моменте , что ответственность за арендное оборудование лежит на арендаторе... и оценочная его стоимость , порой завышена . Со всеми вытекающими отсюда .

[@bravos_coffeeshop]

Все верно

[@DonCoral]

Когда предлагаю зерна, сплошь и рядом такая байда - нам ничего не надо, нам поставщик предоставляет бесплатную кофемашину, салфетки, чашки, блюдца, ложки, а мы у него берём кофе за 1800₽! Устал уже объяснять то, о чем говорит автор

[@user-rs3zh5bi8g]

Спасибо.все понятно.а как мне быть,я в своем маленьком отдельчике.не кофейне.хотела бы взять кофемашину на пробу.если не пойдет.то сдать ее.привлечь запахом кофе покупателей.чтобы раскрутить свой основной товар

[@bravos_coffeeshop]

Елена всё нужно тестировать, и на тест можно взять в аренду. Минусы аренды все в видео указаны.

[@ГлебБанди]

Посоветуй пожалуйста кофемашину для кофе собой

[@user-jz8or9yi7z]

Почему всегда говорят, что Вася Пупкин зарабатывает больше???

[@НовыйСоциализм-х9о]

главный минус похода в кофейню - за кофе надо платить)

[@КириллФедотов-ч4с]

не везде )

[@aldifromkz127]

Можно сначала брать в аренду, например пол года, позже уже купить если бизнес будет нормальным

[@tlgn_ss]

Нет, так нельзя

[@user-ei3lv1up9t]

Да, можно

[@phoenix_coffee_service]

Не согласен ! Задач автора продавать свой кофе !

[@bravos_coffeeshop]

В том числе))

[@kolyanoffvassya3165]

ура - 1 сын потратил свой кг - все - дальше он заказывает ГДЕ ХОЧЕТ И ЧТО ХОЧЕТ - опа? и ему обслуживают. все?

[@johnyboyrunner7347]

KolyanoFF Vassya давайте поить гостей разным зерном! Что за отношение к аудитории как к стаду, типа все схавают, пофиг ваще что за зерно?

[@AndreiZhuravlev88]

kzbin.info/www/bejne/epapn35_ipubjck Кому-то лень свой сценарий придумывать)

[@АлексейБосый-э1э]

Такое чувство, что автор вообще не знает цен на кофейном рынке. Чушь просто. Цены, которые, называются в видео никак не соответствуют реалиям. И никакой "Вася Пупкин" не может забрать у вас оборудование просто так. Чтобы таких ситуаций не случалось, нужно заключать контракты с нормальным фирмами.

[@andreyvoloshko3376]

хрень, берутся две кофемашины у двоих разных арендодателей и сыпется свое кофе, ( и меняются кофемешанкы каждый год/два)

[@bravos_coffeeshop]

Если вам этика позволяет так работать и "танцы с бубнами" веселят, то можно делать так!

[@andreyvoloshko3376]

@@bravos_coffeeshop на 60-70% больше прибыли успокоить мою совесть.

[@bravos_coffeeshop]

@@andreyvoloshko3376 это очень сомнительный аргумент

[@СмоТри-ц4й]

Если арендодатель лох, то может и прокатит, а если нет, то отправит кофемашину на экспертизу и сделает лохом уже тебя, через суд ;) Удачи в этом деле >

[@baristaStepan01]

Так делают малолетки бизнеса, потом они вылетают в трубу... или получают под зад или продают мамой даренный авто😂

[@cellobanda]

Обман! Прайс-лист в письмо не вложили! Отписка

[@user-bl2kx4cx7e]

Бред!!!

[@user-kf5er6kf1u]

полный бред