Poulet au vin jaune & aux morilles 🐓🇫🇷

[@paulinemrcht396]

Merci pour cette vidéo qui donne l’eau à la bouche. Pour ceux qui n’ont jamais cuisiné de Morilles, pensez à bien les faire cuire, que vous les achetiez fraîches, déshydratées ou congelées. Idem pour l’eau « de rehydratation », elle doit être chauffée jusqu’à ébullition pendant plusieurs minutes avant d’être consommée. Les intoxications aux morilles sont heureusement rares mais peuvent être grave lorsqu’elles sont insuffisamment cuites ou consommées en grande quantité (mais pour ça, le prix devrait tout de même vous prémunir). Merci encore pour toutes ces recettes de fin d’année qui nous permettront de partager de bons moments. Prenez tous soins de vous.

[@johanlenoir6661]

J'adore l'ambiance chaleureuse que tu transmets dans chaque vidéo. C'est génial et très authentique je trouve.

[@FrédéricNoaille]

Il est très bien le studio mais ta cuisine d’avant « à l’ancienne » c’est ça le TOP!

[@pierredescombes3109]

Magnifique recette très bien expliquée; un vrai cours de cuisine en direct ! Et Whoogys parle avec une voix calme et rassurante qui nous ferait paraître tout cela très simple à réaliser ! Ça change des youtubeurs speed qui nous saoulent avec leur flow ininterrompu ! Merci 🙏

[@Whoogys]

Merci infiniment

[@pierredescombes3109]

@@WhoogysC’est un plaisir ! Je découvre un cuisinier modeste et pédagogue qui délivre un message intéressant sans se prendre pour un chef de l’élite médiatique ! C’est très agréable et on se sent tout de suite motivé à se lancer dans la réalisation des recettes ! J’espère pouvoir me payer tes bouquins prochainement; il enrichiront ma collection et ne resteront certainement stockés dans ma bibliothèque ! Bonne journée. 👍

[@jcay2060]

L'ambiance du studio est top! Merci d'avoir partagé cette nouvelle recette

[@Whoogys]

Merci à toi 😊

[@papaya1627]

En tant qu’alsacien ce que j’ai préféré était de remarquer que la prononciation de spetzle était parfaite

[@regisreymond9581]

putain de bas-rhinois , c'est spatezlé !!!! 😉

[@monseigner1439]

@@regisreymond9581 en Lorraine on dit aussi comme Whoogy's

[@Hrgnx]

@@regisreymond9581 Strasbourgeois ici, on dit bien Spaetzele également, mais on sait l'écrire surtout :)

[@Chef.Jean-Nours]

Super ce nouveau studio et vraiment gourmande la recette, et oui absolument, une vidéo coulisse serait super. Bonne soirée 😀

[@juliej8938]

Ma série préférée de l'année

[@Whoogys]

Eheh merciiiii !

[@DominiqueMarguet]

O top la cuisine du studio 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@thibautturpain2366]

Quelle merveilleuse recette jurassienne ! Un banger (en toute objectivité…). La réduction de jus de morilles, trop bonne idée, je teste dès la prochaine fois. Arroser tout ça d’un bon vin jaune (seuls les vrais savent 😜), et on est au paradis…

[@sirzebra]

Tu parles comme chat gpt qui résume la vidéo, c'est rude. (essaye de mettre plus de... (et de paranthèses). avec tes émojis quand tu recite sagement les trois mots clés principaux contenus dans le titre de la vidéo... 😜) ca te donnerai (peut être...) l'air de dire quelquechose 😜😜😜... ( parceque ne pas lire des commentaires complètement useless...) ce serait le paradis...

[@graziellalgl]

Bien sûr que l’on veut voir le studio tout entier!!!😊

[@emmalec45]

Excellent le retour ! Impatiente de voir la suite : les coulisses mais surtout de la cuisine !

[@alexismarchand9041]

La recette que j’avais prévu pour les fêtes, le timming est parfait 🫶

[@caroleclairant]

J'adore les explications hyper claires et pas trop longue😊

[@Whoogys]

Oh merci !

[@iPlatiinyum]

Pour ceux qui ne veulent pas se faire chier à faire des spetzlés un par un, il existe des "râpes" entre 10 et 20 euros qui sont très efficaces. Suivant la taille voulu même un presse purée à l'ancienne avec les gros trous ça passe ! Faites en des kilos d'un coup ça se congèle très bien après la première cuisson.

[@marionquesneau]

J’ai cliqué parce que ta vignette m’avait manqué, elle est tellement chaleureuse et reconnaissable entre toute ❤

[@texeiralopezkarine824]

huuummm ! hugo stp + de plats de pâtes, + de studio + de vidéos ❤❤❤

[@kassaievboz7678]

un grand classique toujours excellent. Je l'ai fait une première fois, très bon (l'eau de trempage des morilles réduite c'est une tuerie) mais un peu liquide (en tout cas bien plus que sur ta vidéo). je l'ai fait une seconde fois en faisant réduire de moitié le vin jaune et en mettant de la glace de viande, et pas du bouillon. Parfait ce coup-ci :)

[@RomainFlify]

Ma grand mère faisait les spaetzlé en passant la pâte a travers un plat à tarte troué, à l’aide d’une corne. Ils sont tous petits c’est parfait ☺️

[@alwax7974]

Coucou Hugo, je suis un jeune de 17 ans qui regarde tes vidéos en cuisinant, je m’inspire de tes recettes pour faire les miennes, très bonne vidéo, et super studio😊

[@williamschorer7976]

magnifique recette!!!! on veut voir le studio!! Merci pour les petites dose de bonheur que tu nous donnes

[@utakcaline444]

Top ce nouveau studio et vive les recettes de Noel, merci Hugo!

[@rafoufou]

C'est validé, ce sera notre plat de Noël !

[@aurelienvarlet8591]

Le retour des vidéos de cuisine en plus dans le nouvel endroit 👍

[@ericodet1823]

Heureux de voir de nouveau des recettes 👍

[@Whoogys]

On arrive très fort !

[@MrDam3042]

Quel travail de fou ! Bravo et merci

[@infinipatisserie]

Cette recette a l’air incroyable ; j’en ai l’eau à la bouche 😍

[@Tibooow]

Bien content de te retrouver Hugo la recette donne très très envie ! Le studio est chouette hâte de découvrir les coulisses !

[@el_ficello]

Bravo Hugo!! La recette est geniale et le studio est magnifique! Bravo a toi et a toute ton équipe!

[@rafoufou]

Génial, au top dans ce nouveau décor !

[@scorpion7349]

Hummmm, 😋, ce sera le dîner du Réveillon de Noël. Merci et bonnes fêtes 🎉

[@adrienhotton8938]

Un bon macvin en apéro et c'est parfait... j'en bave déjà !

[@AngePouvel]

Tu m'as régalé Whoogy's ! J'ai ma recette pour le 25 décembre....merci et bonnes fêtes de fin d'année !

[@Whoogys]

Merci à toi !

[@paolo9430]

On veut totalement un tour du studio

[@lugdi87]

quelle beauté ce nouveau studio 🔥

[@JeremyWgh]

Trop chouette le retour de la série de Noël !!! Et que dire du studio ... Il a l'air OUF ! Faut trop que tu nous en montre plus ! Hâte de voir d'autres formats de vidéo dans ce studio 🔥

[@MacroGaulois]

Cette vidéo est une pépite pour moi entre les différentes recettes et l'explication de la découpe ❤️ Je n'ai pas de morilles mais des cèpes lozeriens déshydratés, ce qui me donne envie de switcher le vin blanc pour un vin rouge 😋

[@khampraseuthkhamma8746]

On veut une visite à 360 du studio 😍

[@Chiberlotte]

Trop bien! C’est la recette que je voulais tester pour Noël!!! 🎉

[@ciderouby7584]

Ca a l'air si bon !!! J'ai hâte de tester ça pour Noël !!!

[@lailaal3582]

Oh la la 🤤🤤sa donne trop envie 😋😋😋 sa direct dans la check liste. Merci pour la recette. Et la nouvelle cuisine a l'air top.👍👍👍

[@patricefusillier6803]

Super le studio !!! Et cette recette j'adore

[@firstplay9309]

incroyable la qualité de la video et le nouveau studio est fou !

[@mathieubrandicourt753]

Bonjour, Ravi de te revoir pour tes recettes et je veux dire que celle-là est très alléchante, merci beaucoup.

[@Whoogys]

Oh merci !

[@christo4249]

Ooooh ça m'avait manqué les recettes de furieux! J'essaie la semaine prochaine !

[@zik27]

Ca a l air très bon ....je vais essayer la semaine prochaine...merci

[@dann_sky]

C'est beau ce que tu fais Hugo 🤩

[@catou5294]

Super cuisine !!! ma curiosité fait que j'aimerais en voir un peu plus. Quant à la recette pour l'avoir déjà faite c'est un délice 😋😋😋😋😋😋😋 ❤❤❤❤

[@Rafixx31]

Eh bien Hugo ça c'est de la vidéo ultra quali avec une super recette pour ton retour des recettes sur la chaîne ! Le studio est magnifique, la vidéo c'est superbe avec des ralentis bien satisfaisants c'est top ! Ravi que tu te soit bien installé et de retour pour nous inspirer ;) Bonne continuation !

[@charlesbussiere5792]

Super content du studio et de la reprise des vidéos 🔥 Bon courage et merci !

[@Whoogys]

Merciiiii !

[@Gwenou-yx4ut]

Trop chouette le studio et la recette miam

[@Gueph]

Incroyable le setup du studio ! Trop hâte de voir le reste et méga chaud de voir un tour du studio, évidemment! 🤙🏻

[@etiennec383]

J'ai testé cette recette grâce à ton livre, c'était exceptionnel !

[@Lessciencesdessaveurs]

J'adore le poulet au vin jaune, ça me donne envie d'en refaire. Ca a l'air super de cuisiner dans ton nouveau studio

[@quentin8179]

Ce plan de travail et ce piano ❤❤

[@julienpese2972]

Canon le studio ! La recette aussi au passage 👌🏻

[@roronoa.zoro1975]

ROHHH , j'en salive 😋, top le nouveau studio

[@colingrolleau9656]

Bah franchement chapeau ! Déjà pour ton studio, le dégradé de light derrière fait un très bon rendu pour le fond et met bien en lumière tes petites épices. Par contre toi qui aime bien les saveurs asiat, je m'attendais à ce que tu t'offre de beaux injecteurs pour une partie wok mais la cuisine est déjà super. Kenavo Hugo !

[@Den-qt1ee]

Chapeau chef👍 Et merci !

[@sylinux7910]

Salut Hugo, Ha oui c'est sympa la nouvelle cuisine, et oui on veut bien voir les coulisses bien sur ! Merci pour la recette 🐔 ...... 😻

[@Hypnoses-et-compagnie]

Pouah pouah pouah merci!! Magnifique le nouveau local

[@terreacrocs5554]

Ok cette recette c'est juste mon challenge de Décembre. Sinon au top ce nouveau studio ca sent l'espace et ca donne envie !!

[@NanouS.-fu6rl]

Enfin je suis sauvée !! Justement le plat que je souhaitais faire pour Noël et avec Whoogy’s ce sera tout simplement sublissime 😊👍

[@francoiselecocq2058]

Votre studio est très beau, chouette de voir le matériel.. je viens d’acheter le tome 2, il est génial ! Tout est très bien expliqué !

[@slipknot604metallica]

I don't speak any French, but I love your recipes and videos!

[@Whoogys]

Oh thx ☺️

[@benooz4603]

t'es le boss , on t'aime

[@moltesselefourbe6368]

J'ai la bave aux lèvres^^ je rêve d'une cuisine comme celle ci!

[@ach-gnr]

J’ai réalisé ta recette et c’était délicieux ! 😋

[@guillaumedelherme4957]

Bonjour. Merci pour les vidéos. Pour Noël, j’ai fait ta recette de St Jacques, celle du poulet aux morilles et les îles flottantes. C’était très bon.

[@Ellioth13]

Ça à l'air délicieux, le studio est vachement beau de ce qu'on a put en voir grave chaud d'en avoir une visite.

[@Whoogys]

oh merci ! On va essayer de faire rapidement une vidéo :)

[@alicelesgourgues5083]

Top recette comme d'hab ! Et ca fait plaisir de te voir dans ton nouveau studio !! Evidemment qu'on veut une video pour le voir hihi

[@matthiashauth9214]

quel délice cette recette!! J'y ai ajouté quelques marrons pour rester dans le theme sous-bois ;)

[@Whoogys]

Oh wow 😀🙏🏻

[@audreyso1201]

ça a l'air super bon cette recette. Merci😋😋😋

[@brigittecrisante5099]

Superbe cuisine 👍 oh oui j’ai envie d.en voir plus 😉 Ces pâtes alsaciennes sont excellentes et faciles à faire avec le petit appareil 🤣 À bientôt 🤗

[@antoinegerbaud6603]

La classe le studio :)

[@12.05-r4m]

Magnifique 😍

[@Whoogys]

Merci 😊

[@patriceserraille5781]

ca l'air trop bon

[@pierremartin3822]

Incroyable le studio, le bois et l'inox rendent vraiment top ensemble ;) et bien entendu qu'on veut une vidéo du studio pour voir l'après

[@Simon-rp4zt]

c'est de toute beauté

[@julesbono]

Le 👍🏻 de Bresse, aproved. Ça facilite pour avoir un bon poulet de Bresse à un prix abordable. 🥳😋

[@cochachoca552]

Extra, merci. Ici les spätzle on les fait avec du fromage blanc ils sont bien moelleux. On va faire rapidement cette belle recette...et on veut une visite intégrale du studio bien sûr 😁 !!

[@Pipino_06]

Magnifique !

[@miki.d3324]

Chaud pour les coulisses !

[@Valmy85]

Vive le Jura et bravo pour le studio !

[@valerehervet1051]

Content de te revoir.

[@0Matt0]

Belle recette ! Pour ceux qui vont grimacer sur le prix d'une bouteille de vin jaune chez leur caviste, un Savagnin sous voile (non ouillé donc) fera très très bien l'affaire tout en économisant une trentaine d'euros en moyenne. La différence est qu'on ne peut appeler vin jaune que ce procédé sous voile (oxydation donc) avec au minimum 7 ans de barriques ; d'où le prix. Un Savagnin sous voile de 4-5 ans ira très bien sans exploser le budget.

[@AlainReynaudphoto]

Tu oublies le prix des morilles ! 🤑 là aussi ça grince !

[@fabinouze69]

6 ans et 3 mois en réalité il me semble

[@leblob1187]

Magnifique comme d'hab ❤ Je tente la recette du poulet la semaine prochaine en remplaçant le vin jaune par du layon. On verra ce que ça dit...

[@steph-tu4io]

notre repas de noel un delice !! j aime flambé le poulet au cognac mais sinon une tuerie par contre attention c'est tres onéreux

[@marcambroise98]

très belle recette je vais faire le marcher demain et la refaire, oui une présentation en video du studio serais cool avec tout les ustensiles et accessoire que tu utilise

[@eliederoo4296]

Alors deux choses La recette est incroyable j’espère que la réussite sera au rdv Je saurai demain si l’assemblée s’est régalée ! Et deux le studio au top ! J’espère de nouvelles recettes kids aussi maintenant que j’ai un petit mec en mesure de goûter 😊

[@fabienduquesne329]

Ma fille de un an s est régalée avec cette recette ;)

[@mathiastreffot2001]

Testé ce week end pour l'anniversaire de ma chérie. Un vrai régal !! J'ai juste pas assez fait réduire avant de rajouter la crème, d'où une sauce un poli trop liquide.

[@cedricvaz7367]

hugo on adore le studio !!! et la recette aussi évidemment. Perso j'accrocherais un tryptique de tes sérigraphies sur le mur du fond ;)

[@cedricdeheynwoeste]

Miam miam.😊

[@harrycauvert9934]

Je fais régulièrement cette recette, l'idée de faire réduire l'eau de réhydratation des morilles ne m'était jamais venue, j'essaie la prochaine fois !!!

[@Mukadi_E]

T'es le GOAT

[@Whoogys]

❤️

[@pierre-francoistilly302]

Alors trois trucs mon choquer cette recette 😁 - habitant la Belgique et la région bruxelloise, tu aurais pu prendre un coucou de Maline - des Spätzles au lait intéressant et à tester, toujours fait avec de l'eau 😅 - y'a pas de piment d'Espelette 😂 Blague à part ton studio et tout le reste sont top bravo à tous 👏

[@emm1924]

Whaoo merci

[@pedroseven7715]

On a hâte

[@ziggyfoood]

ca donne envie !! Des idées d'herbes aromatiques ou topping pour décorer l'assiette ?

[@madjidmokhtari860]

Tu nous as manqué mon amie 😅