"Полтора квадратных метра": ЩИ из квашеной капусты.

[@grayfox6477]

Так как на дворе весна,Денис, сейчас самое время приготовить крапивный, щавелевый суп!!! Так же можно сделать "Серые щи" они же щи из крошева, они же Вологодские)

[@Endin-Kostyan]

Так щавель и крапива ещё не выросли, если на дворе весна, не значит что за подснежниками щавель колоситься)

[@grayfox6477]

@@Endin-Kostyan Я не знаю конечно как в Питере, живу в Нижегородской области, щавеля и крапивы в огороде полно. Крапивный суп делал ещё неделю назад) Щавелевый планирую в эти выходные забабахать

[@rockin_rus]

С крапивным у нас беда. Жена - городская, такие щи вообще не признаёт. А я бы сожрал :)

[@DenissTamani]

👍. Подача рецепта, отдельный вид искусства. 💪. Спасибо, Денис! 🤝

[@STEREOLOVER]

Феноменальная магия Непревзойдённого дяди Дениса! Никогда не думал, что можно так сильно заморачиваться при готовке супа. :) 👏

[@АлександраКороткова-о7ч]

Денис, спасибо за рецепт, буду тоже пробовать делать) Не так давно в видео на ТБП вы обсуждали книги и упомянули, что на Ваш взгляд «12 стульев» и «золотой телёнок» очень отличаются от общей стилистики Ильфа и Петрова, и сравнились стиль написания этих двух произведений со стилистикой Булгакова. Мне данный момент стал крайне интересен, потому как иронический стиль всех их мне крайне нравится, и я порой их перечитываю. В качестве критерия сравнения я выбрала описание еды. Потому как Булгаков описывает даже нехитрые и простые кушанья с такой поэтичностью, будто блюда эти готовили самые искусные повара. И вот что я заметила. Разница вроде бы не значительная, но она есть. Булгаков пишет как художник натюрморт. Он описывает вот стол как он есть, не более не менее, но во всей его красоте. Ильф и Петров по-другому. У них не важно ЧТО едят, а конкретно КТО это ест и в какой обстановке. То есть у Булгакова на фоне стола все остальное может померкнуть, и какая бы ни была там комната, она будет лишь оправой для этого бриллианта. У Ильфа и Петрова иначе. Начинается все с цыплёнка в плацкартном вагоне, постепенно внимание перемещается на остальные продукты, за тем на того, кто это ест, на его попутчика. И вот ты уже сидишь в плацкартном вагоне поезда в Старгород и травишь анекдоты с попутчиками. А цыплёнок, да, был хороший. У Ильфа и Петрова столовые дела вплетены в окружающие обстоятельства на гораздо более рАвных правах, чем у Булгакова.

[@soroka_na]

...и тем не менее эти романы написал Булгаков, об этом есть серьезные исследования в интернете. В частности, там что Иешуа, что Остап появляются в одно время года и с одного направления, автор использует биографические моменты из жизни Булгакова и т.п.

[@Prosto_lenya]

Это лучшие щи, которые я пробовал) спасибо Денчик

[@dmitrydmr9979]

Кислые щи допустимо варить с перловкой вместо картошки (так же как ленинградский рассольник и грибной суп). Тогда и заморозить можно.

[@smotru_youtube]

Динины супы очень интересны и вкусны. Смотришь, и понимаешь, что сам так никогда запариваться не будешь! 😁 😁

[@ДЖОНяРЭМБОвич]

истину глаголишь! сща рассказал рецепт супруги, на что она ответила, нихья себе два с половиной часа тушить, это ж скок ликтричества намотает..

[@AdikMaa]

Опа годный контент подъехал как раз себе завтрак приготовил =) приятного всем аппетита

[@AdikMaa]

Буквально котлеты только что снял с сковороды а пюрешка уже готова осталось только добавить процитирую Алексея Морозова "Маслышко" =)))

[@Елена-ч6з5х]

Рецепт бомбический! Обязательно приготовлю и, уверена, буду в восторге. Спасибо!

[@РоманЛобачёв-ъ1н]

Денис, огромное СПАСИБО за личную встречу! То, что ты делаешь - делает нас лучше!) По видео - этот рецепт уровня дорогуууущего ресторана!) СПАСИБО!

[@ИльяЭль-п9о]

О, я тоже встречал Дениса, уже год руку не мою!

[@СергейВасильев-д5ч]

Пока смотрел слюной изошел, пойду готовить. Рецепты огонь 🔥🔥🔥

[@85Kasatik]

Как я и говорил: "Капуста твердая, будем делать щи!"))) Шикарно получилось и уверен, что бесподобно вкусно. Самого главное в рецепте это тост и ты его не пропустил)))

[@Russi4vKrasnom]

Тот момент- когда ешь кислые щи и у Дениса выходит ролик про кислые щи))) божественно👍

[@ДЖОНяРЭМБОвич]

у меня тоже щи, следующие нать с грибами попробовать + горчица.

[@Russi4vKrasnom]

@@ДЖОНяРЭМБОвич однозначно

[@ДенисШутник]

Рецепт классный, спасибо! От себя добавлю, что без картошки, но с перловкой, получатся "толстые щи". Которые в 19-начале 20 веков ел рабочий люд на Урале. Сытно, дёшево.

[@bertmalbert]

Приготовил! Это очень вкусно! ещё предстоит попробовать спустя сутки😋Спасибо за рецепт!

[@СергейТкач-п4ж]

Никогда в жизни не ел щи.даже не знал что это такое.наконец приготовил.очень интересно.спасибо за рецепт.будет на замену борщу)

[@ЕвгенийЛогвин-п4е]

Да. Это выглядит очень вкусно. Точно буду готовить

[@Killgor]

За контент спасибо, надеюсь вы съездили в магаз и сдали тухлые ребра Обожаю картошку в щах

[@olkk5442]

Я думаю вряд-ли

[@ДЖОНяРЭМБОвич]

вот мне тоже интерес.. почему Даня не чё не сказал.. он же уточнил, что больше суток лежали в холодильнике, не в морозильнике! может сам оплошал.. а может чека нет?

[@ЕвгенийТуранов-я3й]

Дяде Денису автоматически лайк просто за саму рубрику, ибо повар не может не оценить подход! Смотрю всё, всегда, с удовольствием! Спасибо, дядя Денис;)!

[@ТимурМарсович-ф1я]

отдельный лайк за рюмку )

[@АлександрТихАй]

Благодарю вас за рецепт 👌 очередной шедевр !

[@cortevl5454]

Меня так радуют эти моменты в рецепте. Что в грибном супе, что здесь, нашел что то очень вкусное, посмотрел по сторонам - а что меня останавливает? Взял налил рюмку и готовка определенно удается)))))

[@АннаНовикова-ю8ы]

Даааа,так щи я ещё не готовила ,надо попробовать! Как всегда спасибо за рецепт .😊

[@ЕвгенийКошуров-ч7п]

Очень приятные рецепты денис огромный молодец

[@сашак-к4э]

увидел в конце тарелку и хлынули воспоминания, мы ее в детстве называли папиной тарелкой, она больше и шире чем обычные и с нее всегда кушал наш папа, а мы дети чуть с меньших тарелок, папы нету как 12 лет, да и тарелка та куда то затерялась...

[@olenrulit7226]

Главный секрет закупки продуктов для любого блюда - начинать в алкоотделе. Тогда точно всё будет супер! Денис - красавчик!

[@sfdsf999]

Щавелевые щи надо и суп с крапивой, сейчас будет самое время с первой зелени как раз

[@AgeWap]

Чем-то похоже на президентские щи от Борща, делал, офигенно, уверен что это ещё лучше, обязательно сделаю, как раз грибы сушеные есть, осталось на капусту накопить.

[@venegretaraxisovich8267]

В последнее время в щи с кислой капустой добавляю капусту ким-чи получается обалденно.

[@zobor1]

Хм, надо бы попробовать

[@Pystoi]

Обожаю поллайнер, не фильтрованный особенно!!

[@ZaGranyuDobra]

Наконец-то! По многочисленным запросам.. в том числе и моему)) Мерси))

[@ДмитрийЗубов-л7ь]

За лафитник как всегда отдельный лайк.

[@RUS-nn2ke]

горчицу никогда не добавлял, надо попробовать. а всё остальное как я люблю готовить, даже грибы😊

[@ИльяЭль-п9о]

я бы ещё добавил кильку в томатном соусе

[@RUS-nn2ke]

@@ИльяЭль-п9о в щи?

[@Diavolik174]

Долго ждал божественный рецепт;) Пахнет сеном,детством в деревне:)))

[@user.emurrr]

Обожаю готовить, но ненавижу себя за привычку готовить в промышленных объемах. Смотрю на Вас и мысленно проклинаю в хорошем смысле...сильно захотелось не щей, а холодника хД

[@ZaGranyuDobra]

...интересно, мне одному кажется, что мужики в алко-отделе выглядят как дети перед витриной с игрушками..?

[@emanarot7693]

Дядь Денис, выражаю глубочайшее почтение (снимает шляпу в полупоклоне)! Я люблю кислые супы, но терпеть не могу крошить капусту! Я даже вместо борща варю свекольник, лишь бы с ней не связываться, а то потом вся кухня в капусте блеать! Грибы не добавлял, украшательство на мой взгляд, но получилось БОМБИЧЕСКИ! Спасибо за рецепт! 👍

[@West747]

Случилось! Спасибо огромное, я обожаю кислые щи, но знал, что как то можно изъебнуться так, чтобы они стали еще вкуснее! И Денис это подтвердил!

[@irni1001]

Несомненно, это очень аппетитно! Понимаю, что на следующий день все гораздо вкуснее и насыщеннее, но первые блюда предпочитаю есть в день приготовления.)

[@Vaniok217]

Нравится подача материала. Интересно смотреть. И за рюмочку в кадре лайкосик.

[@ПростоМужик-т1ж]

самые правильные щи !!! Приблизительно так же готовлю.

[@ИльяЭль-п9о]

Великолепные щи! И Вы прекрасны. Этому видео определённо лайк, лайкусик, лайкусёночек!

[@blacksun2512]

Денис, спасибо за видео. У меня такие же тарелки есть, с перьями)), живу просто в Питере.

[@milkaso3770]

Денис, спасибо за рецепт и его подачу! Поддержу любое блюдо, которое будет Вами показано, даже если просто сделаете свежевыжатый сок! Но я жду грибной паштет...скоро сезон...

[@17gigov]

Чтобы все всё поняли, дядя Денис, сейчас всё нам объяснит

[@punkwine]

лучший формат, давай еще. обязательно оставь закупку

[@zobor1]

Щи я готовлю просто. Бульон, потом туда капуста, через некоторое время картошка и зажарка из лука с морковью. Из специй чёрный перец и лаврушка.

[@СтаниславИванов-г4с]

Денис, спасибо за рецепт

[@Mvorobey33]

Денис, привет. Спасибо за рецепт. Я снова заметил, что ассортимент товаров в Метро в Питере покруче чем в нашей деревне. Почему Шелдон не клянчил мясо когда его резал? Его заперли? Лайк как всегда 👍. Обязательно повторю рецепт.

[@ДмитрийЗубов-л7ь]

Когда уже будет правильный Том-Ям от Дениса?

[@sergeyv9825]

Почти…По всем заветам Борща😉

[@pdpdpum]

На мотив президентских щей от Борща . Говядина вместо копчёных свиных рёбер . Ну, попробую , если говядину найду . Красивую, с хвостом ))

[@PAGGIWOL]

Смотреть, как Дениска пробуя капусту, понимает, что необходимо под капусточку шлёпнуть... бесценно!

[@Endin-Kostyan]

Кислые Щи уважаю, обычно готовлю их из остатков квашенной капусты из погреба, со сметаной и любимым Денисом укропом, с серым хлебом и салом солёным из морозилки просто огонь! Под стопочку из морозилки (кстати покупаю любую водку из масс маркетов, открываю сую стебли укропа свежие или засохшие сильно улучшает вкус холодненькой в разы) если нет ничего открыть и дать подышать как вину, минут 30, потом закрыть и в морозилку, питкость повышается сразу когда этот выдох уходит из под крышки!

[@VasiliyMaksim]

момент с "по 50" пушка. Ну за удачный суп!!

[@alinex_kz9660]

Денис! Спасибо за твои видео и подачу! Давай обзор на ножи)))

[@nikolay_berg]

Столько джигитовки ножом в начале ролика - это риск на публику! 🙂 Спасибо за видео.

[@NapredZvezda]

Дядя Денис, суповой маэстро 🔥🔥🔥🔥

[@ДЖОНяРЭМБОвич]

истину глаголишь! он ещё их и замораживает.. ну кто нить так ещё делает..

[@ChioChio-y2l]

Класс Денис, настоящая мужская еда

[@МарияСилкова-г7ю]

Окрошка на максималках😍 очень охото увидеть ваше исполнение « замороченно» )))

[@Maksim.S.]

Денис, парелка с птичками - моё почтение 👍 Щи - потрясаюЩи!

[@ВалерийУдовкин]

Урааааааа наконец то ..Мой "лайк" 1000-ный!!!!

[@VladSherSW]

Дядя Денис всегда так забавно оглядывается, перед тем как налить рюмочку. А по поводу кислых щей - это моё самое любимое блюдо.

[@МаксимГришин-п3р]

В топ,большое спасибо Денис

[@elki1746]

А мне нравится борщ с квашеной капустой)) годный рецепт

[@margo999]

Денис спасибо за видео 😊 Мне лично очень нравится бульон из бедра индейки , капусту квашеную в коробках беру , кроме прочего под конец немного соевого соуса добавляю 👍

[@Azamat_Sh.A.N.]

Лайк определённо 👍🔥

[@Никита_Артемьев]

Концепция огонь. Приготовил на жаренных говяжьих хвостах и щёчке, и собственноручно квашенной капусте, женщину просто разорвало (даже хлеще чем от мидейки робота пылесоса), благодарю)) P.S. Пойду смотреть рецепт борща. Опасно канешь, - не слезет же потом :D

[@BorodityiBlondan]

Традиционный, феноменально великолепный, осмысленный комментарий, более чем из шести слов.

[@dimakuro]

Нарезку из этого ролика производитель капусты на рекламные ролики разберёт :) очень убедительно советуешь :)

[@людмилабахарева-о4д]

Денис, нельзя так вкусно есть на камеру 🤤

[@ОльгаСосенкова-м8ю]

класс! жалко летом готовить такое невозможно у меня на кухне. ни кондера ни вытяжки нет( дождусь зимы приготовлю обязательно) Денис, спасибо за рецепт)

[@АндрейСавельев-б9б]

Прям как я люблю и готовлю, тока капусту тушу с грибами, а обжарку лук, морковь, том.паста отдельно, и добавляю 1/4 ч/л аджики. Надо повторить тоже.

[@ЭрланБытыев-р9ь]

Блин, после пива непривычно смотреть на обзор блюд)))

[@irni1001]

Безусловно, рубрика "полтора квадратных метра" очень интересна! Денис, продолжай в том же духе! И обязательно видео из магазина. Интересно весьма...

[@Olegovich562]

Всё так, даже хвосты нашёл чтоб сварить, вкусно получилось, но грибы и горчицу в щи не добавлял...

[@АнтонБрослав]

У меня такие же тарелки)))) а из и правда через сутки в два раза вкуснее)))

[@andrewb7794]

сегодняшний спонсор - китайское пиво

[@АлексейБарбашов]

Дядь Денис делает вещи))

[@СергейСергеев-с5у2н]

Супер.

[@o..n..e]

Денис привет. Похоже ты немного отстал от жизни) Помидорки за 15 рублей уже давно нет) Самую маленькую баночку дешевле 50 уже не найти)

[@o..n..e]

@@sebastianbenett34 причём тут свежий? 0:50 речь про томатную пасту шла, итальянская дорогая, а более дешевая отечественная называется "помидорка" раньше она стоила как раз около 15 рублей, но ща подорожала

[@ЕвгенийКошуров-ч7п]

Волшебная еда

[@МихаилНазаров-ш9з]

Денис молодец. 1.5 м² лучшая рубрика. А меня жена ругает, когда я плов варю 3 часа, говорит это очень долго.

[@ДЖОНяРЭМБОвич]

ну жена видать просто кушать сильно хочет.. сам понимаешь ждать часа не стерпимо..

[@МихаилНазаров-ш9з]

@@ДЖОНяРЭМБОвич Обычно дочери не терпится) Жена считает, что разница во вкусе не большая, если зирвак долго не варить, хотя я так не думаю. Сталик плохому не научит.

[@Сергей82]

"какие щи без пива" - рецепт мне уже нравится))))

[@kam1k985]

Спасибо. Завтра буду варить)

[@koreshv2231]

Спасибо за видос

[@JenEricsson]

Спасибо за рецепт, дядя Денис) Странно, что подпичников на канале очень мало.

[@titkaliopi863]

О госпаде, ещё и эти тарелки дедовские. Будем пробовать.

[@ТимурМарсович-ф1я]

крутой рецепт спасибо ) в первые на канале ) подписка )

[@lunarfarmer2716]

О, красный Циндао! В Китае мне было тоскливо, пока его не попробовал. Более-менее наш оборот и хороший вкус. Там оно в бутылке 0.33л (а повсеместный стандарт 0,6 л) и ценник х2 относительно других, типа Харбин или Тайгер. Вообще, китайское пиво для меня печальное. Оборот 2.8-3.6, вода для человека знающего вкус Доктор Дизель. Там я пробовал известный Асахи чуть крепче чая. Но алкогольные настойки там есть прекрасные. Просто удивительные.

[@abuyz3]

на 13 секунде я уже подумала, что сейчас пальцы на пол упадут

[@lobzanoff]

Хотелось бы услышать озвученным название феноменального напитка, так подходящего под щи!

[@лошадиэтопрекрасное]

Поулайнер светлое

[@ДЖОНяРЭМБОвич]

самогон собственного производства..

[@pozorpolka]

настойка на чаге.))

[@ДЖОНяРЭМБОвич]

@@pozorpolka ну про чагу понятно.. народ интересуется, как с рёбрами поступил? сказал А, говори и Б..

[@Jayce1990]

Когда-нибудь я пересилю себя и сделаю подобное. Диня, спасибо!

[@DUS-SEM]

О-о-о, зона Денисона!))

[@ЕвгенийТуранов-я3й]

"Рюмка под суп" - вот так должна именоваться рюмочная дяди Дениса! Аминь!

[@LiveinEkaterinburg]

Денис, сделай как-нибудь закупку на неделю в магазине. Как ты снимаешь закупку для приготовления блюд, это просто супер!

[@petrpetrenko1818]

Красава, мужик)

[@zobor1]

Горчица и грибы очень удивили. Знаю что добавляют иногда щавель но вот про эти два впервые вижу.

[@ДЖОНяРЭМБОвич]

такое же мнение.. надо попробовать будет..

[@paultergates2633]

Это те самые щи из квашеной капусты из печки.... Надо будет попробовать. Единственное грибы - это питерски-карельский вариант....

[@paultergates2633]

Во картафан с грибами и лучком это да)

[@paultergates2633]

И ваще щи и борщи с солянкой это особый вид искусства

[@AdikMaa]

Конечно ты правильно говоришь о том что нужно ориентироваться на свои чувства когда готовишь но всё же думаю для тех кто не умеет в целом особо готовить и особенно если никогда не готовили блюдо из видоса кароче говоря для новичков в готовке нужны граммовки для того что хотя бы как-то ориентироваться в этом пространстве кулинарии =) обидно же будет если челик не знает сколько нужно добовлять какую-то специю а потом окажется что он добавил больше чем надо было и блюдо оказалось испорченным :D

[@ДЖОНяРЭМБОвич]

значит будет опыт, а опыт великая сила.. я так первый свой гороховый суп шибко пересолил, теперь знаю сколько соли класть.

[@AdikMaa]

@@ДЖОНяРЭМБОвич опыт можно получить и с граммовками с тем же успехом только вот разница в том что с граммовками человек в целом вкусно покушает и поймёт чего ему нужно было добавить больше а чего меньше а без примерных граммовок шанс того что он испортит блюдо намного выше