Превращаем пивоварню EasyBrew в самогонный аппарат

[@DmitriyAslamov]

Во! Как раз то что я искал . Спасибо, Павел. А говорил что не получится ;)

[@ezhoffbeer]

На самом деле вся сложность была найти крышку 35 диаметра. Все остальное, даже приклепывание защелок - ерунда. Крышка монументальная, 3 тысячи сначала жалел, но когда повертел в руках понял - вещь :)

[@семёниванов-г6ш]

Сначала хотел написать что то гневно отрицательное ,но досмотрел до конца))) обосную, было это в избранном,но человек уже удалил,тоже делал самогон на такой пивоварне,тоже не дурак!,но вроди шипение посмотрел всё нет запаха ,нет пара,ещё раз посмотрел всё нормально! и тут взрыв спирто паро жидкости ,он лёжа на полу как то успел вызвать скорую,выжил слава Богу!я за то что Вы молодец ! первое ,это купольная крышка это уже снятие давления,второе,стоит подрывник(респект!) какое давление держит? и самое главное это заклёпки на зажимах!пс минус хотел поставить за какой то там типа клей))) уффф много букв в наше время очень тяжело)))))

[@ezhoffbeer]

Спасибо за добрые слова! Вы не переживайте, с техникой безопасности я тоже дружу. У меня IV группа по электробезопасности, с давлением до 300 атм довелось поработать. Да и инструкции стараюсь читать, разве что кроме ареометра :) Подрывной клапан 0,15 атм, для воды хватило, для сусла посмотрим, если что поменять его не проблема.

[@семёниванов-г6ш]

Вас понял!)))

[@АлександрИванов-з1ч4к]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, получится выставить на этом "аппарате" стабильное кипение аналогичное индукционной плите или будут сложности..? Купил такую, сейчас в командировке не могу проверить...🙏

[@ezhoffbeer]

Добрый день. Конечно получится. В ней термостат и терморегулятор есть

[@АлександрИванов-з1ч4к]

@@ezhoffbeer Спасибо Павел что ответили!!🤝 Больше ни у кого такой инфы не нашёл, попадалось кто-то говорил что она импульсами греет и колонну на неё не поставишь.☹️ А объеденить очень хочется...))

[@ezhoffbeer]

@user-mt3nf6xv9n Так а в чем принципиальная разница импульсами или постоянный нагрев? На дне с обратной стороны приклеены два тэна на 800 и 1200 вроде Вт. Точно не помню. Вы выставляете мощность и максимальную температуру. Термодатчик меряет температуру и даёт сигнал продолжать нагрев или отключать. Упала температура - включает. На кипячении тэн включен всегда.

[@АлександрИванов-з1ч4к]

@@ezhoffbeer Еще раз большое спасибо...🤝!!

[@НиколайЗагайнов-я4ж]

Подскажите, пожалуйста, какие заклепки использовали, герметично держат? Или клепали с дополнительной прокладкой?

[@ezhoffbeer]

Клепал без прокладок, но это и не критично: уровень сусла практически никогда до заклепок не доходит. Получается где-то на уровне литров 30 заклепка.

[@kudo_khv]

Доброго времени суток! Заинтересовала Ваша идея, у 50 пивоварни по ттх один и тот же размер, а замерил рулеткой показывает 35.8-36...

[@DmitriyAslamov]

Ещё кстати продаётся котёл/сыроварня для неё. Можно ещё и сыр варить в нашей пивоварне, надо тоже будет попробовать ;)

[@ezhoffbeer]

А как вам сувид в этой же пивоварне? kzbin.info/www/bejne/kKa0oWufnqpgbNU&ab_channel=%D0%A1%D0%B0%D0%BC%D0%BE%D0%B7%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D1%86%D1%8B Прямо кухонный комбайн :)

[@ДмитрийГоловач-ы6л]

Останется только марихуану выращивать научится, для полного счастья 😂😂😂

[@DmitriyAslamov]

Главное, что она может поддерживать температуру достаточно большого объёма жидкости достаточно длительное время. А уж как это свойство использовать - наше свободное крафтовое творчество. Так что успехов нам всем!

[@ЕвгенийНикитин-в7в]

Я на МирБир заказал крышку на Изи Брю для модернизации под самогонный аппарат. Есть клампы 1.5'; 2'. Теперь можно и самогон гнать.....

[@andrewbrew71]

А в этой крышке есть клапан избыточного давления? Удался эксперимент? Расскажите пожалуйста?

[@ЕвгенийНикитин-в7в]

@@andrewbrew71 нет. Клапана нет. Установил сам. Купил в магазе для самогонщиков. Эксперимент прошел успешно. Единственно что. Датчик температуры в пивоварне срабатывает. Рассчитан на работу с насосом. Выключается-включается. Но в принципе всё устраивает. Ещё колонну к ней приспособил. То же работает.

[@andrewbrew71]

@@ЕвгенийНикитин-в7в спасибо за ответ. Тоже буду делать тогда.

[@pivnoimen17]

У меня EasyBrew 70 литров уже с зажимами для крышки. Осталось крышку найти. 35 см диаметр говоришь? Спасибо 🙂

[@ezhoffbeer]

Пожалуйста :) Только кламп, пожалуй, имеет смысл под 2 дюйма делать

[@kraftovar2062]

У меня тоже на 70 литров. Ну что нашел крышку?

[@pivnoimen17]

@@kraftovar2062 Да 🙂

[@kraftovar2062]

@@pivnoimen17 можете ссылку скинуть?)

[@pivnoimen17]

@@kraftovar2062 сайт не помню, остался номер телефона. Только не знаю, можно ли здесь его указать.

[@Sashock777]

Спасибо!! Здорово! Теперь только испытать на браге! Главное что бы не подгорала.

[@ezhoffbeer]

На браге не обещаю, а на пивном сусле прямо в ближайшее время

[@utulhomer]

@@ezhoffbeer А как же пена при кипячении? Или вы крышку ставили после того как пену сняли?

[@DvOtDi]

Отличное решение!

[@ezhoffbeer]

Дважды отец Дмитрий! Рад видеть вас на моем канале. Давно слежу за вашим творчеством и восхищаюсь активной жизненной позицией. Сначала смотрел ваши пивные истории, но когда увидел на презентации у Эдуарда, был приятно удивлен схожим интересам :)

[@SebastianPereiroSPB]

Неплохо. Я тоже пришел в пивоварение из самогонщиков. С паром бороться как мне кажется проще выведя трубку силиконовую за окно или в раковину с водой тк отмывать колонну потом придется. А холодильник от аппарата можно использовать в качестве проточного охладителя сусла.

[@ezhoffbeer]

Да, у меня справа как-раз раковина, я туда конденсат сливать буду через длинный шланг. А про охладитель я еще в метаниях. Можно, конечно, пойти по простому пути - купить за 30 т.р. маленький гликолевый чиллер и наслаждаться жизнью, а можно самому заморочиться с элементами пельтье и автомобильным радиатором

[@SebastianPereiroSPB]

@@ezhoffbeer А что-то типа этого не подойдет? aliexpress.ru/item/4000589525113.html?spm=a2g0o.cart.0.0.609f3c00xp1Xz3&mp=1&_ga=2.218191065.1151537564.1607873389-161645386.1576852990

[@семёниванов-г6ш]

@@ezhoffbeer А если большую трубу типа для вытяжки приколхозить с кулером от компа? думаю пойдёт только в путь)))

[@ezhoffbeer]

У меня была задача не вытяжку сделать, а самогонный аппарат. Вытяжку я делать уже умею :)

[@ezhoffbeer]

Даже не так, а как-то так: ali.pub/5dqt1i Но тут надо сильно думать и с людьми знающими консультироваться. Вроде пишут, что у элементов пельтье маленький ресурс на включение/выключение. Да и электричества порядочно будет потреблять эта установка. А так да, тема до конца не раскрыта. Сейчас коплю 40 т.р. на ЦКТ с рубашкой, параллельно собираю контроллер с программируемыми термопаузами, но уже с прицелом на сутки/месяц работы программы для того же лагера и что-то с охлаждением/нагревом контура нужно придумать. И тогда будет совсем здорово: залил сусло, запустил программу и уехал на месяц. А у тебя лагеризация по всем правилам протекает. Только со шпунтом что-то тоже хорошо бы придумать типа электропривода.

[@максимниколаев-ш3з]

Чувак ты бомбишь конечно Тоже так хочу сделать 😊

[@ezhoffbeer]

Кто же мешает?

[@ВиталийБлохин-ц8м]

Доброго времени суток, может ссылку скините, где крышку брали, буду благодарен!!!

[@ezhoffbeer]

Добрый вечер! В описании под видео посмотрите, там ссылка на Aliexpress

[@gurov52]

Приветствую пивовары. Пробовал сделать из своей изибрю подобный аппарат(в стандартную от пивоварни крышку, вставил шланг силиконовый Ф20мм, подключил ее к самодельному холодильнику из 110 трубы и гибкой стальной трубки для газа) , но столкнулся с проблемой. При кипении воды она не пенится, а сусло либо не кипит при мощности 800вт или при мощности 900вт пенится и убегает.

[@ezhoffbeer]

А крышку вы никак в корпусу не крепили? И, соответственно, клапан в нее предохранительный не ставили? Как-то страшноватенько. Обвариться паром очень легко и очень неприятно. У меня во время съемок, когда поксипол отклеился и защелки уже не держали, крышка от пара аж подпрыгивала и периодически то тут, то там сифонило.

[@gurov52]

Нет, никак не крепил. Она и так довольно герметично ложиться. По поводу обвариться паром, так надо правильно любую ёмкость с кипящей житкостью открывать. Надо не просто крышку поднять, а поднять её так, чтоб начальная щель(между баком и крышкой) была от себя. Я когда с охладителем варил, от пивоварни не отходил, и как пена поднималась, приоткрывал крышку и пена сразу опадала.

[@АлексейВоронов-т7п7я]

⁠@user-hi5pe8ym8yлюбая индукционная плита при снижении мощности нагрева от максимальной начинает работать импульсно и так варится половина страны…

[@РусланГаитов-я7щ]

Это пиво не портит ваше приспособление?на вкус не влияет?

[@AktobeLiveChannelHD]

еще как портит....мы же не зря его вывариваем удаляя дмс

[@GrigoriiSuvorov]

привет, крышку 2" не видел на ali, а то смотрю и ничего подходящего нет

[@ezhoffbeer]

Да вот же она рядом в этом магазине alii.pub/5s0q23

[@И.В.Никитина]

Дорый вечер,все оч понравилось,для меня главное сбор пара.Подскажите где купить крышку и зажимы или как они правильно называются? Спасибо Вам

[@ezhoffbeer]

Здравствуйте. Посмотрите в описании видео, я специально там ссылки сделал.

[@И.В.Никитина]

@@ezhoffbeer Спасибо все увидел.

[@АлександрМалков-и3й]

А можете измерить общий диаметр крышки ... А то у меня есть сомнения подойдет ли она на 50 литровую пивоварню

[@ezhoffbeer]

Не совсем понял вопрос. Диаметр пивоварни 350 мм плюс по 10 мм края у крышки. В описании на Aliexpress пишут "для бака диаметром 350 мм".

[@ВиталийБлохин-ц8м]

Разве ни 360мм бак?

[@Pifpaf24]

Привет. Как работает ? Есть смысл делать как у вас ?

[@ezhoffbeer]

Привет. В телеграмме отписывались, что несколько раз уже самогон варили на такой установке, все работает. Летом я двери-окна открываю и варю без крышки, а зимой да, спасает от пара.

[@АлександрИванов-з1ч4к]

​@user-hi5pe8ym8yЗдравствуйте, а объясните пожалуйста подробнее, если вас не затруднит, ПОЧЕМУ НЕ ПОЛУЧИТСЯ..? Я только начинающий и не ммогу понять☹️

[@ДмитрийНестерук-ш6в]

Ссылки не открываются !

[@ezhoffbeer]

Я проверил, у меня все открывается. Смотрите свой компьютер, все ссылки рабочие.

[@Sashock777]

А как мешать? Перемешивать? Насос?

[@ezhoffbeer]

Ну в теории в крышке у нас есть отверстие с гильзой под термометр. Можно перекачивающую трубку подключить в это отверстие и гонять насосом, но сусло при кипячении не гоняют, брагу вроде как тоже, если она жидкая. А густую брагу насосом все-равно не перемешать. Что вы собрались перемешивать?

[@Sashock777]

@@ezhoffbeer я почему то подумал, что вы на весь процесс варки ставить будете)) а если только на кипячение, тогда конечно, согласен, мешать не чего!

[@И.В.Никитина]

и еще вопрос, холодильник постоянно работает в процессе кипения?

[@ezhoffbeer]

Да, конечно. Если его не охлаждать, то там пар конденсироваться не будет

[@И.В.Никитина]

@@ezhoffbeer Спасибо за ответ,а чиллер на кипячение опускать прийдется значит снимать крышку ?

[@ezhoffbeer]

Ну чиллер же вы в самом конце опускаете, минут за 10 до окончания варки. Конечно, немного пара будет. Но точно гораздо меньше. И в перчатках нужно все делать чтобы не обжечься!

[@И.В.Никитина]

@@ezhoffbeer Спасибо

[@И.В.Никитина]

@@ezhoffbeer Спасибо

[@andreiagaev7008]

Есть одно большое но. Это таймер на 60 минут. После будет отключаться. Стабильности не будет. Самогон гнать будет очень неудобно.

[@ezhoffbeer]

Прямо сейчас пивоварни нет под рукой, но точно скажу, что не 60 минут т.к. во многих рецептах пиво кипятится по 75 минут, и 2 часа я когда-то интереса ради кипятил...

[@ihoroleksandrovich7258]

Супер! Привет вам из Киева)

[@ezhoffbeer]

Привет!

[@izmajlovo]

у меня крышка 350 и колонна, я думаю оденется

[@captaincollapse9665]

Вариации на тему конденсации пара instagram.com/p/CHs1K57FWgA/ instagram.com/p/B1ges-wHUuR/

[@ezhoffbeer]

Симпатично выглядит и компактнее моего

[@dimastof]

👍

[@ИгорьЛебедев-з9г]

Приветствую , коллега !!! Скажу сразу ,чем это закончится - перепрограмированнием эл.блока .20 литров браги ,на 2Квт разгоняются за 45 минут .Я о том , что вам постоянно надо будет бегать и изменять программу нагрева и по мощности тоже .А самогонный аппарат можно и из паровоза сделать...))) Удачи )))

[@ezhoffbeer]

Привет! Ну там же такие же термопаузы можно выставить и мощность подогнать. Насколько я знаю, брагу на полной дури никто не кипятит, можно плавно отрегулировать подъем температуры и потом плавный нагрев. У меня другая цель была - пар собрать. Я его собрал :) Если летом руки дойдут до браги - обязательно сделаю обзор.

[@ИгорьЛебедев-з9г]

Привет!) Коротко !) Вы пытаетесь объединить две разные технологии . С коммерческой точки зрения все пивоварни давно бы уже гнали спирт . Там несколько не простых , многочасовых ( в Изи пауза кипа - 180 мин.) процессов , в которых нужен постоянный контроль человека . Да создана электроника управляющая этим процессом , но принцип её абсолютно другой , чем в Изи Брю . Один раз прогнав брагу через пивоварку от запаха браги ( в Изи Брю ) вы никогда не избавитесь . Получить дистиллированную воду проще и дешевле - в магазине . Ещё можно сделать сыроварню . Разнообразить контент можно и по другому , а в целом - буду с интересом наблюдать за каналом . Как то так , удачи !!!))))

[@ezhoffbeer]

Спасибо! Вы же понимаете, что я вожусь со всем этим железом потому-что мне нравится, а не только для разнообразного контента. Канал у меня скорее для общения и получения нового опыта, а не то чтобы я страшно все это не люблю, но вынужден из последних сил снимать видосы :) Есть идеи - накидывайте, обсудим.

[@ИгорьЛебедев-з9г]

Согласен - это моя беда . Везде ищу обоснованный практицизм , но я толерантен к любому виду технического мазохизма . В вашем канале мне импонирует то , что вы признаёте свои ошибки , ну и то что вы - земляк ...))) Кстати , у вас не было такого , что " Изик " завышал температуру паузы не на пол градуса , а намного больше ?

[@ezhoffbeer]

Ну про технический мазохизм и обоснованный практицизм мы можем в такую софистику вдариться... Зачем люди жарят шашлыки, ведь вареное мясо гораздо полезнее; зачем ныряют с аквалангом - глупцы, напрасно эксплуатируют механизмы, сжимают воздух; а уж катание на мотоцикле - верх глупости, сжигают углероды без обоснованного практицизма! :) Ну и т.д. Без увлечений и с обоснованным практицизмом можно в болото себя загнать. Не, мы не такие, будем дебоширить пока здоровье позволяет :) Если по делу, то да, замечал отклонение до 1 градуса, но я это связал с плохой фильтрацией и высокой мощностью тена. При нормальном помоле и мощности в 1,5-1,7 Квт отклонение в районе 0,5 градуса.

[@АнтонШмырев-б5р]

Испаряется только вода... ничего больше... Дальше смотреть не стал, сорян.

[@ezhoffbeer]

Вы сами собирали этот конденсат и нюхали его? Ну если честно? Там такая вонища, что банку за дверь выставлять приходится. Сорян, конечно, но мы тут факты обсуждаем...