Принудительная Карбонизация пива. Оборудование для карбонизации пива углекислотой из баллона.

Всем привет! Все домашние пивовары стремятся к уменьшению дрожжевого осадка в бутылках с пивом и рано или поздно подходят к вопросу о принудительной карбонизации пива углекислотой из баллона. В этом ролике я расскажу и покажу, что нужно для принудительной карбонизации и какое оборудование.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал в Яндекс Дзен, там Вы найдете не только мои ролики, но и посты, посвященные домашнему пивоварение и закускам к пиву своими руками - zen.yandex.ru/varim_pivo

[@user-uu5hs1dt7s]

Спасибо за видео, как раз приобрёл оборудование, правда взял тип кег и заборную головку А. Доступно все объяснили.

[@rexfoxxx]

Не за что.

[@user-uu5hs1dt7s]

@@rexfoxxx здравствуйте, подскажите, пожалуйста, на днях разливал пиво с помощью itap и получилось что вся кега шла пеной, и давлением играл, вплоть до 2.5 атм выставлял, все равно шла пена, температура была в районе 10 градусов, с чем может быть связано? Может в силу опыта подскажите. А другая кега нормально, видимо давление поймал в ней.

[@rexfoxxx]

Возможно, где-то газ пропускал при розливе. При каком давлении и температуре карбонизировали?

[@user-uu5hs1dt7s]

@@rexfoxxx 2.7 атм при температуре 10 грудусов, покатал их минут 30 и поставил на балкон, там температура играла но не поднималась больше 17, а в день розлива - вчера, температура была 10 грудусов. Я сейчас подумал, может нужно было ставить давление немного в кеге хотя до 1.7 и разливать? Толькл не повлияло бы это на карбон пива? А насчёт травило, возможно, но первую кегу нормально разбил, когда давление нужное "поймал". 2.5 атм мне кажется много при розливе, особено в стекло.

[@rexfoxxx]

2.7 атмосферы - это очень много для карбона при 10 градусах. Смотри таблицу карбона для определенного стиля пива и нужной температуры. Разливать нужно при том же давлении, что и карбон. Карбонишь при 1.7 , разливаешь при 1.7-2

[@IvanFrost666]

Здравствуйте. А можно ссылочку на вашу модель iTap?

[@rexfoxxx]

Здравствуй. boel.pro/produkciya/penogasiteli-itap/itap-penogasitel-dlya-piva/

[@FedulovAtelier]

На сколько литров хватает баллона 10 л ? Примерно хотя бы . Спасибо

[@rexfoxxx]

Мне на год хватает. 1-2 варки в месяц по 2 кеги 19 литровые

[@1982andruXa]

Классное видео, а шланги пвх или силикон лучше использовать?

[@rexfoxxx]

Силикон не пойдет. ПВХ.

[@arnoldschwarzenegger8386]

@@rexfoxxx как раз у вас силикон а не ПВХ.

[@rexfoxxx]

У меня не силиконовые шланги! Это ПВХ. Они жёсткие.

[@arnoldschwarzenegger8386]

@@rexfoxxx в морозилке дубеют чтоль?

[@rexfoxxx]

Причем тут морозилка???? Мои шланги из ПВХ, а не из силикона. С чего Вы взяли, что это силикон?

[@MrKan04]

Про углекислоту проясни плиз. Любую можно использовать или нет ?

[@rexfoxxx]

Желательно с сертификатом, что может использоваться в пищевой промышленности. А так, она вся одинаковая.

[@arttrz5831]

Здравствуйте на сколько 19л корнедиусов хватает баллона?

[@rexfoxxx]

Здравствуйте. Мне хватает почти на 30 кег+-

[@arttrz5831]

@@rexfoxxx спасибо.

[@rexfoxxx]

Всегда пожалуйста!

[@Pifpaf24]

Привет. А чем делаете промывку и дезинфекцию ?

[@rexfoxxx]

Привет. Тара и бродильные ёмкости - надуксусная кислота (НУК), перекись водорода 6%. Кеги и система розлива - раствор хлорных таблеток (деохлор и подобные). Хорошо промываю водой. Никакого запаха от хлора не остаётся.

[@Pifpaf24]

Нук и перекись смывать надо?

[@rexfoxxx]

@@Pifpaf24 да.

[@serggorelii7897]

@@Pifpaf24 Перекись надо, НУК-нет

[@rexfoxxx]

А чем перекись от НУКа отличается, что его смывать не нужно?

[@user-mo4lc7xq9d]

С такими бутылками все куда проще, покупаешь ложку под стеклянные бутылки, она все равно нужна, и в неё лекал становятся пэт бутылки с низким горлышком

[@rexfoxxx]

Я не покупал лекал под стекло, а просто выточил шайбу на наждаке. Поэтому одна ложка на 3 вида бутылок.

[@monkfond]

Делал минеральную воду несколько раз все было нормально. В последний раз появился вкус угдекислоты незнание с чем это может быть связанно?

[@rexfoxxx]

Возможно такая углекислота. Или перегазировали, или отдает железом, т.к. ржавчина в баллоне.

[@monkfond]

@@rexfoxxx Балон новый, углекислоту эту уже использовал ранее. Газирую при 2.1 атмосфере

[@rexfoxxx]

А температура воды какая? И как газируете?

[@monkfond]

@@rexfoxxx при +15 подал газ и болтал пока растворялась углекислота потом сутки простояла и в розлив под давлением

[@rexfoxxx]

Все нормально по действиям. Как определили вкус углекислоты? Он в любом случае должен быть.

[@user-eb3fe3yv1s]

Не ну с бутылками разными не очень удобно. У меня винтап любые зажимает и даже стеклянные нечего не меняя.

[@rexfoxxx]

Что ж неудобного, резинку поменял и в путь...!

[@Olegrus79]

@@rexfoxxx резинку поменял, и в путь! 😂👍 Спасибо за видео, заказал все причиндалы для газации. Осадок достал

[@rexfoxxx]

Спасибо! Удачной принудительной карбонизации)))

[@enevolin1]

Так и не понял, а как карбонизировать принудительно? Видео только про розлив

[@rexfoxxx]

Ролик про оборудование для принудительной карбонизации, а не про процесс самой карбонизации.

[@dogada5866]

про карбонизацию ни слова! только про оборудование и схему подклучения розлива! есть ролик про карбон?

[@user-pj2mp8fb4d]

Да

[@rexfoxxx]

Что "да"?)

[@user-jx9jg5tk1l]

Где сама карбонизац;я?

[@alexverst6913]

в 10 литровом балоне не может быть 10 литров углекислоты .Балда !

[@rexfoxxx]

6 кг в нем углекислоты. Без оскорблений пожалуйста.

[@alexverst6913]

@@rexfoxxx хню не неси в нём 7 литров, для твоео развития, если ты не знаеш.

[@rexfoxxx]

Углекислота закачивается килограммами, а не литрами! Газ в жидком состоянии! Не нужно умничать, если не знаешь!!!

[@alexverst6913]

@@rexfoxxx описался Балда , 7 кг, тут и ребёнку понятно

[@rexfoxxx]

Беспонтовый диалог

[@user-jf9zo7le4z]

а по делу и названию в видео с какой минуты??? а то посмотрел это говно и не понял как оно относится к названию...

[@rexfoxxx]

Что непонятного в ролике и названии?

[@user-jf9zo7le4z]

@@rexfoxxx да по названию все неплохо, а вот видео не отражает суть названия.... снята реклама и какое-то говно....

[@rexfoxxx]

Да нет никакой рекламы в ролике, показываю, что более удобно для использования дома.

[@RusM]

А чего здесь непонятного? Ролик про оборудование для карбонизации.