РИС С ГРИБАМИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

[@polnyyraskolbas7402]

Как же я удачно наткнулся именно на этот рецепт. Зачем-то купил пачку шампиньонов и стоит в холодильнике пол кастрюли бульона, не знал куда деть. Сделаю ризотто!

[@МаргаритаМакеева-щ4ц]

Это просто шедеврально!!! Делаю ризотто первый раз, теперь ем и не могу остановиться 🙂 Спасибо за рецепт ))

[@LE4625]

Самый лучший рецепт и шеф-повар! Когда готовлю ризотто, смотрю только это видео 😉👏👏👏

[@vcemprivet7916]

Я готовить вообще не умею, но сын купил шампиньены и мне пришлось..🙂.Жарила грибы с грудкой куринной, а все остальное по рецепту только в рис кипяток за 1раз налила и все.Ну оочень вкусно! У меня вообще простые блюда: щи, супы- гороховый, с перловкой и овсянкой рассольник и просто без огурцов, плов, картошка жаренная с мясом, гречка с мясом и пирожки.И на этом ВСЯ моя готовка.

[@angel-b4n8e]

Это ЛУЧШЕЕ из того, что я готовила. ЭТО БОЖЕСТВЕННО ВКУСНО!

[@МаринаКонова-ч6ч]

Самый лучший повар рецепты быстрые❤все так вкусно❤спасибо большое

[@_off_3712]

Вкус божественный, благодарю за рецепт!

[@Анастасия07-ъ9ъ]

Безумно вкусно получилось 😍 спасибо за рецепт 🤗

[@Fortuna0691]

Как классно,что наткнулась на этот рецепт!Белые грибы никогда не отвариваю перед заморозкой,только режу крупно и ложу в пакеты порционно,на раз использования.После морозилки не оттаиваю до конца. Грибы как будто только из леса. Сегодня в меню это блюдо!!!

[@shiftdel.6511]

Доброго дня, приготовила по вашему рецепту, просто огонь, потрясающе вкусно 👍👍👍👍👏

[@hasiukevychalla8268]

Очень вкусно получилось, Несмотря на то, что маслята и подосиновики отварила 15 мин, а белый 5 мин. Добавляла ненасыщенный бульон из сушенных белых. И сливочного масла брала меньше. Хороший рецепт. Спасибо

[@fan_putin]

Боже, это прекрасно!!! Это оооочень вкусно! Приготовила, в восторге!! Спасибо за отличный рецепт ☺🥰😚

[@ИринаМедведь-ф1э]

Спасибо за рецепт. Делала с замороженными белыми грибами. Такая вкуснятина получилась. А какой аромат... Дочь сказала, что такого вкусного ризотто она ни в одном ресторане не ела.

[@Олег-ч6х2у]

Доброе утро. Сделал. Интересный вкус(правда вместо лесных грибов использовал шампиньоны). Вкусно, просто, быстро. СПАСИБО.

[@ЕленаМигунова-г7о]

И вот с шампиньонами вкусно?)

[@ОлесяКабешова-ъ6й]

@@ЕленаМигунова-г7о и я с шампиньонами приготовила, очень вкусно)

[@ЕленаРоманова-и8ю]

Сашенька, ты лучший!!!! Спасибо, смотрю, как сериал

[@тттаоо-ф3л]

Спасибо. Я приготовил с шампиньонами, классное блюдо

[@ТатьянаТрыкова-ю7т]

Очень люблю ризотто. Теперь буду делать сама! Рецепт огонь!

[@marinazheltyakova9214]

Сашек,ты супер шеф.👍👍👍 Все доходчиво рассказываешь👌👌👌

[@larisalarisa2108]

Супер шеф!!!!!👍👍👍⚘️

[@helgahelga8753]

Ты просто бриллиант, благодарю

[@МаксимМеланин]

Обязательно попробую приготовить, грибной сезон на носу)))

[@takashalupenko4882]

Хороший повар, лёгкий человек

[@user-vi9uw6eu3t]

Сделала!!! Клааааасc!!!! Спасибо!

[@ЛуизаГоловина-н6в]

Приготовила, ну очень вкусно!!!

[@ДинаМардановна]

Спасибо приготовила это кайф❤

[@ТеххиШекк-у9щ]

100500 лайков вам в карму. Браво! Как это вкусно. И наконец-то правильная консистенция ризотто! Вы предельно понятно объяснили, как ее добиться! А то понасмотришься домохозяек....

[@monster379.]

Так то очень вкусно делал такое поразило то что это без мяса и топ!!!

[@ИннаТиньгаева-ф8ю]

Это божественно

[@elizateva_7]

Отличный рецепт 😍

[@jdjdjjdjdje-zc9yv]

Я приготовила это, хотя никаких знаний в готовке не имею. Вышло просто крышесностно!!!

[@МаксимСкрыцкий]

Сашка, молодец. Сделай РОСТБИФ, не могу ни до кого докричаться. Может ты порадуешь!!!

[@BETEP32]

Можно было ещё лучок с грибами пережарить,он свою нотку тоже даёт 😊

[@OlgaTsukerman]

Ох, сегодня обязательно приготовлю. Спасибо :)

[@АлександрБагабунт]

Спасибо за рецепт!😍

[@ЛюдмилаАйропетьянц-д3е]

Молодец!!!

[@ЗояБелоусова-ж9р]

Да, вкусно. Но у нас на Севере, в нашем детстве, мама готовила так и называла " Плов с грибами". Правда сыр не клали - не было его в достатке.

[@Freya_161]

Давно ем шампиньоны сырыми,вкусно

[@СережаПатрон]

Напрашивается вывод, что здесь собрались шеф-повара, обладатели пяти звёзд Мишлена из итальянских ресторанов, когда читаешь такие комменты. Сами походу только Доширак заваривать можете максимум

[@tatyanakorableva6788]

😋 спасибо!

[@АннаЛюбимова-у4ш]

вкуснота)добавила белое вино)

[@Elena07636]

Я очень люблю грибыыыыыыы

[@МаксимПерепелица-э5ь]

Я люблю морскую форель до безумия.Конечно только полуживую,сам разделываю,дою икру,слабосолю своим способом и т.д.Пока случайно не попробовал грибы рыжики....Человек который меня угостил приготовил их сырыми,что то добавил,посолил.Багет,масло и куча грибочков наверх.Мой мир перевернулся в тот день...Этот бутербродик даже близко не сравнится с таким же со свежей форелью....

[@Plut_Zateynik]

Подскажите из риса басмати получиться ?

[@АленаМаркушова-о6н]

А какой фирмы лучше купить сковородки и кастрюли?

[@ЕвгенийЕвгеньевич-ь9э]

Я бы добавил что-нибудь копчёного еще - типа сыра копчёного или бекона 🤗

[@ОльгаБредихина-л9г]

Копчёненькое однозначно будет тоже вкусно. Тогда это будет что-то типа Ризотто-Карбонара 🤣Вообще результаты экспериментов на кухне иногда оказываются вкуснее, чем классика.

[@Дима1979]

класс

[@ВалентинаЛадонина]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍приготовлю!

[@AlexandrovAlexandr]

с пивком покатит👍😁

[@aleksandraemelyanova6505]

Мы ещё гречку обжариваем перед тем, как воду заливать, и булгур. Только потом не мешаем.

[@hiy_578]

Лучше добавлять вместо воды разведённый грибной кубик.

[@MrDenkat]

Если я с вином делаю, в какой момент добавлять?

[@Todd_O_SOP_3465]

Это Охеренно!

[@Kvizhev]

Топчик еда

[@ОльгаКузьмина-т7я]

Я вобще то грибник со стажем и любые грибы, кроме шампиньонов, сначала несколько минут отвариваю, сливаю воду и только потом обжариваю.

[@ИринаБыкова-к8ю]

Ерунда! Чистят да и жарят ! ! ☀️🍁🍁Я ИХ В ДЕТСТВЕ СТОЛЬКО СОБИРАЛА ,СОБИРАЛИ И ЧИСТИЛИ

[@valentoniy]

Один гриб грызунами поеден был точно. Опасно такие в одну миску с другими кидать, зараз много грызуны переносят.

[@marinazheltyakova9214]

Пошла готовить😍

[@ВалентинаСт-с3н]

А что рис мыть не нужно?

[@маринаиванова-х3р4м]

😊😊😊😊

[@militin1o]

Выглядит вкусно, но когда попробовал ризотто то для меня это было как овсянка с сыром, специфично , но я так и не понял это блюдо

[@КаролинаРомашко]

👏👏👏

[@ИринаАгафонова-ы2х]

😋😋😋👍

[@reginamod8449]

Сливочное масло и в описании и полпись на видео, чтоб пожарить чеснок и рис -100г, а по факту не похоже что кладете 100г, как будто не более 50г. Так сколько класть? ❤❤❤

[@ОльгаМанорик-е1щ]

Спасибо,шеф.Какой сорт риса используете?

[@russkichetnik]

Арборио

[@anna.b826]

Почему так много масла? У меня рис плавал буквально в нем. И это ещё я не все положила.

[@izotovaanastasiya4939]

Не каша - а рис в соусе☝️))

[@ЛюбовьКузьмина-ю5р]

Саша, а почему Вы не моете рис, он ведь с пылью , грязный. Не знаю , я не могу есть блюдо с немытым рисом, хотя понимаю, что это очень вкусно. Спасибо

[@russkichetnik]

Он использует высококачественные сорта, не требующие промывки

[@sadiexxx6075]

Если его промыть, то смоется весь крахмал,и не получится нужная текстура. Рис доя ризотто ПРОТИВОПОКАЗАНО мыть

[@София-з7ч4я]

🍉

[@АЛЕКСАНДРЛИХЕНКО]

Лесные грибы опасно есть без предварительной термо обработки отварить в кипящей воде минут 15, экология плохая, а грибы губка для токсинов и прочего

[@mv8446]

Почему нет лука??? По классике нужно сперва поджарить лук... и ещё в обжаренный рис вливают чуток белого вина... да и вместо воды лучше бы бульончик (куриный)...

[@andreyivanov2563]

Чеснок с белыми грибами 😳 это минус запах грибов, проще уж тогда шампиньоны взять результат будет одинаковый

[@АЛЕКСАНДРЛИХЕНКО]

оказывается ризотто я кушал в 80-е годы еще в школьной столовой, не доваренную рисовую кашу- теперь это ризотто, а скажите рисовая каша, никто и врот не возьмет

[@dimon81x77]

да и рис арборио надо

[@dimon81x77]

ризотто вобшето с вином готовится

[@СОНЕЧКАРОМАШКИНА]

... это не каша, нет! Это совсем другое. А что же это?

[@Людмила-ф2з4ч]

Нельзя стучат по посуде лож кой лопаткой

[@FF-gk5vd]

Без вина это не ризотто

[@roleq11]

А разве не на бульоне готовят?

[@yarcevva]

Не встало )

[@Aleksey_Shubin]

5 ингредиентов. Смешно. А соль, перец, вода не в счёт?

[@АЛЕКСАНДРЛИХЕНКО]

Рисовая каша ,обойный клейстер, это Ризотто. Тогда не ругаете советские блюда, вы не лучше, а если вам Александр Белькевич продали тухлую селедку, это не тухлость ,вам продали шведский деликатес «сюрстремминг»

[@ОльгаБредихина-л9г]

Для начала, хотя бы фамилию повара правильно писать научитесь!

[@luizaibrah]

Это кощунство добавлять что либо к королям леса- белым грибам. Они сами по себе тааак богаты и многогранны изусканным вкусом. От дополнит.добавок весь оригин.вкус белых грибов пропадает Рис и прочее добавьте к каким нибудь лисичкам или сморчкам. НО НЕ К БЕЛЫМ КОРОЛЯМ . БЕЛЫЕ ЖАРЬТЕ ТОЛЬКО С МОРСКОЙ СОЛЬЮ НА ТОПЛЕНЛМ МАСЛЕ. ВСЕМ ДОБРА🎉

[@vasiliymartynov6274]

Тем кто срадает от запоров (как и я), это блюдо СТРОГО ! КАТЕГОРИЧЕСКИ ! ПРОТИВОПОКАЗАНО ! Сьедите такое и вы испытаете что такое настоящий ад. Рис и грибы чемпионы по закреплению желудка. Как то 2 дня на выходных питался перцами фаршированными рисом, а потом ещё супчиком из белых грибов на следующий приём пищи. К вечеру воскресенья думал что меня точно разорвёт на куски.

[@Prostoya16]

Странно, что рис немытый готовили

[@ukrainethebest3767]

А он рис откуда достал??? Правильно он уже очищен и у упаковке. Да и рис не всегда нужно замачивать.

[@ТатьянаЕгорова-ц2р]

Странно, что задаёте такие тупые вопросы 🤦‍♀️

[@ЛюбовьКузьмина-ю5р]

@@ТатьянаЕгорова-ц2р а в чем тупость вопроса ? Мне, допустим, тоже не понятно. Рис где то лежал, фасовался, он в пыли , пусть даже и в упаковке. Вы когда его моете, у Вас чистая вода стекает? Нет и это в пищу. Конечно , у всех вкусы разные, кому , что нравится, но вопрос точно не тупой. Крупы нужно мыть.

[@sadiexxx6075]

@@ЛюбовьКузьмина-ю5р женщина, изучите сначала технологию приготовления ризотто, потом пишите. Ну не моют рис для этого блюда, весь крахмал вымывается и не получается нужной консистенции. Да и при такой тепловой обработке ничего не останется

[@СОНЕЧКАРОМАШКИНА]

В грибах разбирается а подосиновик или подберёзовик сказать не смог! В грибах разбирается, а то, что маслята перед чисткой не замачиваются не знает, а это знает каждый грибник! И хватит манерничать, это давно не модно.

[@НатальяВолкова-б8з3й]

Картошки не хватает, 50 % картошки, 50 % риса, грибы, сыр, лук. Язык проглотите.

[@ludwigboltzzman6514]

Конечно ризотто без лука - это уже рис с грибами

[@yarcevva]

Не встало, просто рис не люблю

[@Оксана_Александровна]

Как много лишней болтовни

[@ЛарисаИванова-к4ж]

Болтун , много трепатьни !

[@ВкуснаяХавушка]

Это блин прикол какой-то от рука жопа

[@АлександраПалкина-н7у]

Обычная недоваренная рисовая каша с грибами. Приправки хоть бы добавили какой. Главное красиво размахивать руками и говорить, что вкусная и ароматная.

[@sakumaria22]

Ну я сделала всë по рецепту и получилось оочень вкусно, может и выглядит просто, но вкус божественный

[@ВикторМаслов-ц2ц]

Грибы научись обрабатывать, их в воде мочить не надо.

[@ИринаБыкова-к8ю]

Что за поклонение Италии Франции ⁉️ И еда , есть просто еда ! Ещё и сырой рис ! Сколько люди уделяют времени едет,готовке ‼️ а в ресторане просто макароны с мясом сколько стоят !? Преподносится так оооооо‼️ ну и что картошка с грибами шикарно!

[@user-vi9uw6eu3t]

… да… не ходили и не ходить вам в рестораны😂

[@БабушкаЛюба-т4о]

Много болтовни ненужной

[@user-vla_mir]

Выдержал 2 минуты болтовни, ухожу на всегда!