ПРОСТОЙ, НО ФАНТАСТИЧЕСКИ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ПАСТЫ БОЛОНЬЕЗЕ I Шеф Вивьен

[@chefvivien]

Кулинарный канал «Шеф Вивьен» был создан чуть больше года назад для русскоязычной аудитории. Не для зрителей какой-то одной страны, а для всех людей, которые смотрят контент на русском языке в любой точке мира. В момент выхода этого ролика между 2 странами, где живут большинство наших зрителей, идет война. Страшно думать, что есть люди, которые хотели бы посмотреть новый видео-рецепт, но им сейчас не до этого. Потому что вопрос «как остаться в живых» важнее «что приготовить на ужин». Огромное счастье, если вы к ним не относитесь. Мы не выкладывали новые ролики начиная с 24 февраля, считая, что такой контент неуместен. Однако по вашим сообщениям в директе в инстаграм, очевидно, что многим необходимо отвлекаться, и многие (конечно, не все) хотят, чтобы это видео вышло. Любой комментарий под видео, в котором будет агрессия по отношению к любой из стран, будет удален.

[@elenanefedova1462]

Спасибо вам огромное😊!

[@ЯЕвгения-ж7т]

Благодарю за вашу мудрую позицию.

[@SuperGanzales]

Спасибо, шеф. Ваше видео делает этот мир немножко более "цветным", даже если не скоро удастся повторить рецепт.

[@romansafronov9897]

Спасибо

[@TheIlJeep]

я пробовал по "оригиналу" с панчетой, но сильно не повлияло. А вот классическое замороженное натертое сало дало волшебнейший эффект! Ну и у меня всегда в морозилке кубики концетрированного демигласа :)

[@marinamaksimova4206]

Вивьен, полностью поддерживаю Вашу позицию по поводу агрессивных комментариев, надеюсь, что на этом канале их не будет. Спасибо, что вернулись.

[@marinaarzhanikova1778]

Неужели есть негативные??! Ну и люди!!! До меня это восторг, восторг!!

[@capitangluck7]

Да полная ху та, а не Болоньезе. В Болоньезе идёт жёсткая говядина с жилами и тушиться часов 5. Такой жёсткий комментарий подойдёт? На самом деле каждый дроч. ИТ как он хочет. Я тоже допустим из магазинного фарша готовил Болоньезе. А в нем и мясо птицы, те курицы в большинстве

[@tatiananovikova3316]

Спасибо. Я переживала, что вы не сможете. Из роликов я узнаю всякие полезные мелочи, которые развивают меня и расширяют мои возможности.

[@user-mnogo3093bjoh]

Когда мне плохо на душе, я знаю, что я включу Вивьена, и скоро стану улыбаться! Спасибо Вам и мадам: в это тяжёлое время вы помогаете очень и очень ❤

[@РоманНикитин-и1д]

Каждый день проверял канал на новое видео, очень ждали в такое не лёгкое время ваше видео! Дякую вас! Всiм миру💙💛

[@tatianadolbisheva1346]

Здравствуйте, спасибо, что вы с нами. Ваш канал очень поддерживает нас морально. Надеемся у вас все в порядке. Спасибо.

[@chefvivien]

вам спасибо

[@ЕвгенийСоловьев-с8ц]

Шеф Вивьен, вы великолепны, с Вами просто и легко прикоснуться к тонкостям кухни. Спасибо Вам и всей Вашей семье, что открываете нам эти нюансы.

[@Knock-Knock__YT]

Кулинария, как и искусство, не имеет границ, в том числе, политических. Благодарю вас, за вашу позицию, сейчас миролюбивый контент как глоток воздуха, в этом информационном шуме. Merci bien, chef!

[@bombermanpodcast]

И сюда надо было политику приплести... 🤦‍♂️

[@yaroslavchikin4165]

Ваш канал сейчас - глоток свежего воздуха! Спасибо, мсье Лебекк!

[@СергейДульцев-д1ю]

Поздравляю Вас с первыми 100 000 подписчиков. Первый рубеж взят! И, пожалуйста, продолжайте снимать Ваше видео. Нет более мирного занятия, чем процесс приготовления пищи!

[@chefvivien]

спасибо

[@raisamutter7598]

когда дети едят с таким удовольствием и так благодарят - это как получить нобелевскую премию. месье Вивьен - вы отличный ШЕФ и ПАПА.

[@wonderwall1429]

Ну наконец-то Вы снова с нами. рады видеть) Спасибо за рецепт, продолжайте радовать своих подписчиков новыми идеями и вкусными блюдами) Всех благ!

[@Vasilitchman]

Маленькое желание из мирного времени сбылось - дождался болоньеза! Спасибо, шеф! 🤝

[@UniversumXX]

_Болоньезе_

[@Dasha-sh8uv]

Мне нравится больше первая подача. Обожаю ваши рецепты, по ним всегда всё получается вкусным!

[@BradyWallace123]

Вивьен, дорогой вы наш, спасибо, что вы есть и чио дальше работаете. Я даже прослезилась. Вы светлый, добрый человек

[@ldee6752]

Дорогой Шев!!! Я смотрю канал, потому что ты офигенный! Спасибо что остаётесь с нами😉😉😉

[@barracuda3304]

Спасибо за канал и за то что Вы решили не останавливать запись своих классных роликов. Спасибо за Ваш собственный комментарий к этому ролику. И я прошу зрителей этого канала не скупиться на лайки, так как они помогают развиваться каналу. А отдушина нам всем сейчас просто необходима!

[@fainakorsunskaya3595]

наконец-то! Спасибо, Шеф, что вы на месте! Благодарю за вашу позицию, для меня это очень важно. Я из Москвы. Мира всем нам

[@ИринаКузина-б1м]

Привет, шеф Вивьен!!! Как хорошо, что вы снова с нами!!! Уже соскучились!!! Ура!!!😃

[@ИльяЕгоров-щ7д]

Урррааа! Шеф, Вы снова с нами!)) безумно рад!) Это первое блюдо из всех ваших рецептов о котором я могу сказать, что готовлю точ в точ уже много лет) Только всегда думал, что стебель сельдерея обязательный ингридиент и базилик с прованскими травами) Спасибо! Жду новых рецептов!)

[@knochengier]

Вот только не надо про заготовленный бульон.

[@СергейСорокин-ъ4г]

Тоже базилик сухой ложу.

[@ИльяЕгоров-щ7д]

@@knochengier в смысле не надо?

[@Podvinskaya_Irina]

@@СергейСорокин-ъ4г а класть не пробовали?

[@knochengier]

@@ИльяЕгоров-щ7д Его обычно не бывает.

[@lexanik6921]

Каналья!!! Шеф снова на коне! Ура!

[@eleonorashpilskaya6623]

Уважаемый шеф Вивьен! С тех пор, как я впервые и совершенно случайно увидела Ваши рецепты , все проблемы, что приготовить, а главное, как приготовить исчезли. Все ингредиенты доступные, очень разнообразные и лёгкие для приготовления и все получается.. Вкус еды на уровне ресторанов, семья довольна. Огромное Вам спасибо !

[@ОлесяИванова-я8к]

Спасибо, шеф. За мир во всем мире

[@мандарин-у4ф]

Дорогой шеф Вивьен, когда перестали выходить Ваши ролики я отписалась. Но сегодня снова я Ваша подписчица. Здравствуйте, рада Вас видеть! Тут как говорится " двое в драке третий не мешай" и нам здесь в Киеве очень нужно иногда отвлечься увидеть что где-то жизнь идёт своим чередом. Мы верим что и у нас тоже все скоро наладится надо только подождать. А вы держите нейтралитет ведь поварское искусство это тоже своего рода созидание . МИР обязательно будет я в это ВЕРЮ и время все расставит по своим местам.

[@alnev50]

Здравству,йте , семья Вивьена! Меня зовут Ольга. Я та подписчица, Вивьен, которая очень хвалила ваш грибной соус и мои гости грибной соус,предпочли мясу. Я перепробывала ваши соусы и перед подачей всегда объявляю с радостью: "Соус Вивьена бесподобный" всем своим знакомым рекомендую вашу кухню и они тоже очень довольны. Я как и многие искала вас и возвращалась к старым рецептам, чтобы видеть и слышать вас, потому что тяжело на душе. А тут вы появились и я отвлеклась, спасибо всей вашей семье. Желаю вам здоровья, удачи и всегда любви!!!

[@ЮраиТрансформеры]

самый милый, скромный и обаятельный гасконец в мире😊😊😊 мы любим тебя, Шеф❤❤❤

[@nataliakovenski3745]

Спасибо, что вы появились. Поверьте, вы та часть чего-то позитивного в жизни (не думаю, что только моей) и поэтому нужно продолжать вопреки всему.

[@ВладимирП-ц1д]

Спасибо Вам большое, Вивьен! За Ваше доброе сердце и Ваше мастерство, которым Вы делитесь синами!

[@ИванПалащенко-м5ь]

Как повезло таким хорошеньким ребятишкам 🥰👍☝️ Вивьен не только повар от Бога, но и замечательный папа!🤝🤗👍👍👍

[@irinawlassowa7117]

Спасибо большое, что снова в эфире. На душе так плохо , а шеф так хорош , множество его рецептов уже освоены. Теперь есть отдушина от происходящего , спасибо.

[@nurildus]

Спасибо! Единственный канал «с колокольчиком» у меня это ваш! Всем мира и добра!!! И вкусностей от шефа Вивьена 😀👍

[@chefvivien]

😉

[@Brown9enkins]

Спасибо, Вивьен! Мой любимый соус для пасты! При обжарке моркови и лука добавляю еще сельдерей, а из специй люблю орегано. Так же в конце делаю рекомендацию итальянцев: немного воды от пасты, особенно той что с пенкой - там есть крахмал и это лучше связывает соус и пасту. Твой канал для меня терапия.

[@Tania-bl5hr]

В Болонье это рагу варят от 2 до 4 часов, подливая по необходимости жидкость. Но это оооочень вкусно! Виаьен, спасибо за детали и вообще за канал!

[@tatianakuznetsova5136]

Дорогой Вивьен! Вы нам очень нужны, как глоток чистого воздуха. Спагетти болоньезе - это супер. Теперь знаю, что "не лишней" будет добавка в виде красного вина.

[@russianroulette260]

ООО... тут очень важно понять какого именно красного вина! Тут только методом проб и ошибок, пока не придете именно к своим вкусовым предпочтениям!! Не всем заходит добавка красного полусладкого. С первого (а то и со второго и третьего) раза можно легко "не попасть" и испортить все блюдо... Я вышел из ситуации, закупив 3 разных сорта напитка и сделав 3 маленьких эксперементальных порции. Больше всего понравилась Балоньезе с Киндзмараули, а вот супруге зашло с Agora Muscat Black (оно красное сладкое. ) Так что не бойтесь , эксперементируйте!

[@NatalyaRom.]

Ура! Долгожданный рецепт! Спасибо 😊

[@СергейМешалкин-ъ2з]

Спасибо, очень интересно! Настоящая кулинария - в нюансах. Шеф Вивьен показал их много! Но самое прекрасное в этом ролике - две очаровательные дочки!

[@palmira645]

ДОБРЫЙ ДЕНЬ, ДОРОГОЙ ШЕФ ВИВЬЕН, НАСТОЯЩИЙ ГАСКОНЕЦ. ТЕПЕРЬ ПОНИМАЮ :БОЛОНЬЕЗЕ И МАКАРОНЫ ПО ФЛОТСКИ РОДСТВЕННИКИ. ТОЛЬКО НАМ, КАК ВСЕГДА, НЕКОГДА, ПОЭТОМУ У НАС ПОПРОЩЕ. А У ВАС ОЧЕНЬ ЖИВОПИСНО И ВКУСНО СПАСИБО. ОЧЕНЬ КРАСИВО.

[@Рыса-ъ6ы]

Ура! Шеф Вивьен! Мы очень соскучались! 🙏💕🙏💕🙏💕🙏💕🙏💕

[@tatyjanavercse5404]

Да, я так и думала, что в этом причина вашего исчезновения, согласна. Но так же согласна и с тем, что отвлечься надо. Вы молодец, спасибо.

[@angryfox5659]

Спасибо огромное, что Вы с нами в роли кулинарного Д’Артаньяна. Успели по Вам соскучиться

[@juliybecon5828]

Спасибо! Очень ждали. Съемка и монтаж отличные - Мадам молодец! Шеф, как всегда, на высоте: с секретами и тонкостями.

[@dmitriizpt3137]

Шеф! Прекрасно, что Вы есть с нами. Всем мира!

[@Solvy]

После попадания блюда ко мне, всегда довожу вторую подачу до первой 🤣🤣

[@liliadzu554]

Спасибо, шеф, что не пропали. Вы нам очень нужны!

[@dasha_tyagi]

Приготовила по вашему рецепту неделю назад, очень вкусно и сытно, только самогоночка была, добавила немного ее вместо вина, сегодня пересматриваю, чтобы приготовить снова)

[@BelovTV_Sport]

Радовать детей это самое главное! Я готовлю для своей дочери ей 10 лет еще рагу из кролика, увидел в Провансе. Хотелось бы увидеть в Вашем исполнении 🙏

[@giorgipansatirus3562]

И детишки, ангелочки! Дай Бог здоровья!

[@ИринаКолганова-л4т]

Благодарю за возможность порадовать семью блюдами приготовленными по вашим рецептам. Мой муж меня хватит за моё мастерство😊.... ЭТО БЛАГОДАРЯ ВАМ! СПАСИБО! ВЫ ЧЕЛОВЕК, КОТОРЫЙ УКРАШАЕТ ЭТОТ МИР! 🎉❤😊

[@D96762]

Если можете, выкладывайте новые видео. Это и правда помогает думать, что нормальная жизнь возможна!

[@galinakogan1513]

Дорогой,Вивьен,могу сказать только одно.К великому сожалению,мир сегодня жесток как никогда. Но как говорится,-умный не сказал бы,а с дурака спрос маленький. Видно сразу,что вы добрый человек,прекрасный папа и превосходный шеф.!!!!Спасибо за ваш опыт,терпение и профессионализм❤❤❤

[@Чёрнаямамба2015]

Как хорошо, что новое видео вышло, а то я уже на третий круг иду. Фирменные шефские словечки пучуму, маслО сливошное и разрыхлитель умиротворяют.

[@olegzhilin7687]

Не знал, что соус для пасты нужно томить 30-45 минут, теперь знаю! Спасибо, шеф!

[@Александр-п7е3х]

Его и 3, и 4 часа томят. И даже дольше.

[@pavloshevchuk8931]

Спасибо, шеф. Обязательно приготовлю по вашему рецепту.

[@АлексейАкимчев]

Шеф, благодарю, что Вы здесь и не покинули нас. В связи с новостями в мире, Ваши видео - глоток свежего воздуха, позволяющий отвлечься. Благодарю Вас за то, что Вы есть и продолжаете радовать вкусными рецептами.

[@СветланаИстомина-я5в]

Урааа, шеф Вивьен, Вы снова в эфире!!! А то уж переживать начала. Ваши рецепты чудо как хороши.

[@allalomidze9206]

Спасибо, дорогой шеф, что Вы с нами. Я очень расстроилась, когда Вы « пропали».. Обе подачи прекрасны. Я склоняюсь к французской..👏🏻🌺

[@ИренаСмолякова]

Спасибо Шеф!!! 😀 Не пропадайте больше, ваш канал очень нужен.

[@ЕвгенийЗинченко-м8м]

Спасибо Вам огромное за взвешенное отношение к происходящим событиям. И огромная благодарность за то, что делитесь своим мастерством с нами. Желаю Вам и семье благополучия и мирного неба над головой.

[@GalProkh]

ооо, шеф!!’ спасибо! как я рада!!!

[@ЛарисаВалеева-ы8х]

Шеф Вивьен, вы великолепны!!! И рецепты ваши классные, доступные и понятные!

[@АлександрЭлмон]

1я вкусней, 2я красивей. Спасибо

[@ЕленаРепина-Полякова]

Спасибо огромное,что ваша чудесная семья снова с нами!С удовольствием жду новых встреч!

[@Элли-в6ь]

О шеф вернулся! Французы они молодцы! Свою линию гнут.

[@LanaDokho_]

Ребят не надо щлесь негатива-правильно!Для этого дркгие каналы-кому не терпиться!Здесь же про другое!!Спасибо!!Все рецепты прекрасны!!Кухня для меня это магия это волшебство-обьединяет,питает,даёт настроение Семье,да и нам всем кто на расстоянии ценит это!!Спасибо за то что вы делаете!!

[@hazimova7227]

Спасибо Вам, когда сирены замолкнут, вернётся жизнь, то все вернёмся на кухни свои. Вчера вспоминали как я 22.02- го готовила Бефстроганофф по вашему рецепту. И все мы улыбались.

[@eduardkovalenko2205]

Вы про сирены в Донецке?

[@irisl8110]

@@eduardkovalenko2205 Ну, о чем Вы? В Донецке кондиционеры взрывались 8 лет, а сирены завыли после 24.02.22. 😃😠

[@clavakyka8303]

А у вас сирены не замолкнут и герань не перестанет цвести 😂😂😂🤣🤣🤣🤣😌

[@Ольга-б3ъ5ю]

Блюдо супер, шеф необыкновенный: профи, преподаватель высшей категории, очень четко выстраивает объяснение с различными вариациями и заменителями продуктов, посуды, знание языка впечатляет, свисты - присвисты к месту, вставляет французскую лексику - класс. Спасибо, шеф. Полный восторг.🔥

[@alexanderbrilliantsky5149]

УРА!!!!! Ты Вернулся

[@marinasogolov7653]

Дорогой шеф Вивьен (+мадам), попробовала рецепт курица с овощами по банки. Вы волшебник! Огромная благодарность за рецепт и вашу щедрость им поделиться!!

[@olgapustovoyt3114]

Огромное спасибо за новый материал ( и да, приготовление еды- это возможность немного "заземлиться", важно сейчас, это ведь не только для желудка, но и греет душу, наши души...). Спасибо, уважаемый шеф Вивьен с супругой и очаровательными дочками, что вы смогли сделать программу -выйти в эфир.

[@Dmitrij1]

Классный рецепт. С красным сухим вином - просто фантастика. Вивьен невероятно обаятелен.

[@lenaegorova]

Спасибо, шеф! Как всегда много базовой необходимой информации. Рецепт 🔥.

[@dimassb4]

Вивьен, рецепт приготовления используем, но! Так долго выпаривать, узнал только от Вас! Спасибо за знания, обязательно попробую! Вторая подача блюда интересней!!!

[@ЛеонидСвечкин]

Это ещё не долго: в Италии специально берут "коллагеновое" мясо и, в зависимости от сорта (мяса), могут готовить до 4 часов!

[@ludmi-k]

Ура! Шеф Вивьен снова с нами! Да здравствует мировая кухня и мир на кухне!)))

[@giorgipansatirus3562]

Маэстро Вивьен! Вы бесподобный! Ваша манера приготовления с прекрасными комментариями, лично мне дарит прекрасное настроение! Ваша манера подсвистывать, гениальна! Виват, мсье Вивьен!

[@Papagreen]

Merci! Настоящий Гасконец. Вы будете смеяться... Но именно так, я представлял в детстве Д'Артаньяна. Невысокий, скуластый, дерзкий и обаятельный... Неудержимый в конной атаке, в мазурке и, как выясняется у плиты. Ещё раз спасибо Вам.

[@ludmilagaleys2635]

Очень рада, что вы снова дарите нам своё мастерство👨‍🍳 в приготовлении 🍲🥘🥗🍝🦪🍤 вкуснейших блюд♥️♥️♥️

[@uniuniinuinu9838]

Я уже начала скачивать особо любимые ролики, боясь, что могла потерять всё-всё. Рада возвращению!

[@ultraeim]

Желаю всем здоровья!

[@smail2832]

Спасибо ютуб, что рекомендовал такой чудесный канал! Второй день залипаю! Шеф, вы прекрасны! 🙌👍🤗

[@chefvivien]

Спасибо😉

[@Oksana_el]

Шеф Вивьен, день добрый! Как приятно Вас и Ваших девочек снова видеть! Я уже начала переписывала Ваши рецепты (вдруг отключат))) Mercy beaucoup!

[@СветланаЛюбимова-ч8п]

Как хорошо, что Вы вернулись. Хороший знак

[@АняБелова-ь6р]

Приветствую великолепного шефа! Нам нравятся обе подачи одинаково! Вперемешку- когда хочется бОльшей сочности. А в виде гарнира - когда хочется именно вкуса соуса.

[@ludmilamirolubova3868]

Спасибо за видео.Думала ,что вас больше не увижу.Рига.Латвия.

[@voldemarshirental5394]

СПАСИБО! Очень приятно смотреть Ваш канал! Кулинария - это то что нужно! Вкусная еда - это то что всегда ведет к миру и взаимопониманию!

[@kulikovmichael]

Понравились обе подачи! А ваши детки-просто ангелы! Счастья вам!!!

[@aleksandrmorozov2987]

Спасибо шеф!!! Своими рецептами вы просто переворачиваете , моё представление о кулинарии ! Спасибо ! Растите и процветайте , быть добру !

[@annaabxazina]

2 подача как во Франции. Спасибо вам, столько узнал нового особенно кекс 4 четверти , с него можно даже паски делать если добавить изюм и корицу на кончике ножа. Вы супер! Привет из Украины.

[@АлександрСкитковский]

Это просто прекрасно, я хотел приготовить пасту, и забыл купить магги болоньезе, решил посмотреть как сделать самому, и теперь вы мой кумир!! Спасибо, накормлю всю семью)

[@ТатьянаАлександрович-ш2г]

Спасибо ,спасибо за выпуск!!! В срочном порядке переписываю Ваши рецепты и советы в тетрадку💫

[@milaunzer1684]

Спасибо большое, учусь вместе с вами 😊готовить

[@ЛюдмилаЗолотаревская-м8т]

Мне нравится и та,и другая подача.Болоньез-вкуснотища,Спасибо за Ваш рецепт.Успеха каналу

[@АдмиралБенбоу-ж1з]

Благодарю Вас, мсье Лебекк. Итальянская паста, приготовленная с французским шармом.

[@АлександрКозлов-р4т2и]

Дай Бог здоровья Вам и Вашим красавицам!!!!!!

[@elenatkachenko5000]

Спасибо, что вы снова с нами! ❤️

[@ТамараАбрамова-о2ч]

Нас уже больше 100 тысяч, поздравляю!♥️🌿💐💖Спасибо за вкусный рецепт, дорогой Вивьен. Скучала без Вас. Всего самого доброго Вам и Вашей семье!

[@chefvivien]

спасибо

[@justiren6886]

Дорогой Вивьен, недавно открыла для себя ваш канал, я просто в восторге! Очень люблю Францию и французскую кухню, ваши рецепты и советы раскрывают этот мир для меня с новых сторон! Спагетти болоньезе готовлю давно, но решила попробовать новый вариант - ваш рецепт. Даже купила такую же сковородку 😊 Результат? Просто сногшибательный! Моя дочь (12 лет), которая в ресторанах постоянно заказывает в основном это блюдо, сказала, что это 10 баллов из 5 😂 Спасибо вам огромное за ваши труды! Успехов и вдохновения!

[@sergheigordeev2868]

Приготовила несколько блюд по вашим рецептам. Получилось очень вкусно.

[@luydmila8702]

Как я рада, что нашла Ваш восхитительный канал. Я смогу ближе узнать Францию, культуру и научиться готовить французские блюда от самого шефа. Также спасибо Вам огромное за поддержку в сложный период для нашей страны. Желаю Вам успехов, развития канала и больше благодарных подписчиков, уважаемый месье Вивьен!

[@ЛенарГалиаскаров]

Спасибо за видео, и поздравляю с рубежом в 100к подписчиков! Желаю вам дальнейшего продвижения и исполнения ваших целей!

[@trysymvoly]

Ви неймовірні!👍 Просто - смачно - з любов'ю!

[@nkorporaal1745]

Спасибо за рецепт . Приготовьте пожалуйста пасту с морепродуктами . Это божественно вкусно 😋