Рет қаралды 2,171
Профессиональное оборудование для копчения - cutt.ly/xw5saCbB
Семинары и обучающие курсы от Ижицы - cutt.ly/sw5ssOpM
Вконтакте "Ижица" - ijizasmoker
Dolgal BBQ YT - / @dolgalbbq6386
Dolgal BBQ INST - / dolgal_bbq
В этом видео мы покажем вам интервью с владельцем сети шаверм Dolgal BBQ. Это будет интересный и длинный разговор, в котором мы подробно разберем что такое путь к созданию большого бизнеса.
00:00 - Тизер
00:21 - Приветствие
00:33 - Старт бизнеса
03:58 - Знакомство с Ижица
06:14 - Работа с оборудованием Ижица
12:09 - Ароматика дыма, есть ли разница
15:33 - Подход к бизнесу
22:13 - Аренда помещения
25:27 - Идеи по рецептам и соусам
30:17 - Про оборот
34:50 - Взаимодействие с окружающими людьми
40:36 - Везение или мировоззрение (жизненный опыт?)
44:49 - Про моржу
50:15 - Панель управления у камер
52:29 - Зип и термощупы
52:55 - Про семинары в цеху
58:49 - Ветчинные формы / продажа на маркетплейсах
01:02:58 - Подход к бизнесу
01:10:07 - Выбор локации
01:10:45 - Инвестиции и развитие города
01:14:35 - Есть ли у народа деньги на качественный продукт
01:16:07 - Знакомство с заведением, меню и дегустация
01:44:24 - Мини цех
01:59:57 - Сотрудник в цеху работает с камерой Ижица
02:03:06 - Финальные слова
Music:
In Da Hood by Musical Bakery
tunetank.com/track/1431-in-da...
Let's Funk by 99Instrumentals
tunetank.com/track/3525-let-s...
Happy Holiday by PillowVibes
tunetank.com/track/1017-happy...
#Ижица #копчение #коптильня #копчениерыбы #коптильнаякамера #идеидлябизнеса #копчениемяса