Пышный серый хлеб из ржаной и белой муки.

Вкусный серый хлеб из ржаной и белой муки. Что для этого нужно:- 250гр. ржаной муки, 750гр.белой, 50гр свежих дрожжей, 740-750мл. воды, 2ст. ложки соли, чайная ложка сахара, немного растит-ного масла. Этот хлеб получаеться пышным. Смотрите видео. Надеюсь вам понравится.
Белую муку (750 гр) смешайте с ржаной мукой (250 гр) и просейте, потом добавьте соль (1 -2 столовые ложки, по вашему вкусу.Перемешайте хорошо с мукой. Дрожжи свежие (50гр) растворите в небольшом количестве тёплой воды и вылейте в муку.Налейте тёплую воду (740-750мл) и замесите мягкое, чтобы не прилипало к рукам тесто, вымешивайте на столе смазанным растительным маслом. Вымешивайте 10 минут. Можно замесить с помощью стационарного миксера насадкой для теста (7 минут).. Миску смажьте растительным маслом, положите тесто на 60-90 минут, чтобы поднялось. Потом подмесите. Поделите его на три части. Сформируйте хлеб, как на видео. Оставьте хлеб, чтобы поднялся.Духовку включите заранее. Выпекайте на средней полке 220 градусов, 40-45 минут. Готовый хлеб слегка смочите водой.Дайте ему полностью остыть.
*****************************************************
Delicious gray bread made from rye and white flour. What you need for this: - 250g. rye flour, 750g white, 50g fresh yeast, 740-750ml. water, 2 st. tablespoons of salt, a teaspoon of sugar, a little vegetable oil. This bread turns out to be lush. Watch the video. I hope you will enjoy.
Mix white flour (750 g) with rye flour (250 g) and sift, then add salt (1-2 tablespoons, according to your taste. Stir well with flour. Fresh yeast (50 g) dissolve in a little warm water and pour into flour.Pour in warm water (740-750ml) and knead soft dough so that it does not stick to your hands, knead on the table with greased vegetable oil. Knead for 10 minutes. You can knead with a stationary mixer with a dough attachment (7 minutes) .. Grease a bowl with vegetable butter, place the dough for 60-90 minutes to rise. Then knead. Divide it into three parts. Shape the bread as in the video. Leave the bread to rise. Turn on the oven in advance. Bake on the middle shelf 220 degrees, 40-45 minutes Lightly moisten the finished bread with water and let it cool completely.
#OksanaGrachyova #серыйхлебрецепт #домашнийсерыйхлеб

[@rosaivanova9113]

Я очень вам благодарна за хлебушек. Я впервые начала его печь и он силно понравился моей семье, с тех пор я пеку только его. Низкий вам поклон.

[@OksanaTastyFood]

Большое спасибо вам за добрый комментарий и всего самого доброго.

[@user-wb6he4xl4h]

Дрожжей до хрена и больше.

[@oleg6470mail]

Оксана здравствуйте. Ваш ролик вышел в рекомендациях! Спасибо за рецепт ☝️Но хочу вам сказать, что взвешивать тесто не для того, что не для себя, а для того чтобы все изделия прописались одновременно и ровномерно👍 Я раньше тоже всё на 👁️, а теперь на вес и разница очевидна! Удачи вам 👋

[@user-xy4vd1jt7x]

@@OksanaTastyFood т

[@user-rd9jp1no6d]

Ххх несколько

[@Veneramamaeva]

Добрый вечер! Вспомнили маму, пусть земля ей будет пухом. Роза Госман Мамин хлеб. Отчего и почему - Не могу понять. Снится мне ночами хлеб, Что пекла нам мать. Было так заведено: Каждую субботу, Мама с зорькою вставала, Бралась за работу. Хлопотала над опарой, Печку разжигала. И, разделав ловко тесто, В печь хлебы сажала. А, когда хлеб испечётся, Мне отрежет круг. И, горячий, мажет маслом, Я бегу на луг. Ароматный запах хлеба, Тёплого в избе, Светлым праздником прошёл. По моей судьбе. Моё детство озорное Тем пропахло хлебом. И зелёною лужайкой, И безбрежным небом. Видно время подошло Детство вспоминать.- Мне всё чаще снится хлеб, Что пекла нам мать. Спасибо вам!

[@OksanaTastyFood]

И Вам спасибо...вспомнила и я свою маму. Пусть всем мамам, что "ушли" будет хорошо, там, где они сейчас.

[@lisadick8902]

Всё детство перед глазами пролетело 😥😥😥 а мамы уже нет Спасибо вам огромное

[@user-rp9cu8wl4f]

♥️🌹🙏🙏

[@user-rp9cu8wl4f]

👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯🌹🌹🌹🌹🌹🌹♥️♥️👍🌹🌹👍👍

[@user-xf8vw7yf1y]

Очень хороший и жизненный стих🤔👍

[@user-lj2rf3vh5m]

Оксаночка,замечательный хлебушек,и замечательно коментируете.Я хлеб пеку,сколько себя помню...Можно,только с добрыми намерениями,немножко подскажу...Прессованных дрожжей по ГОСТу берётся 4,2 грамма на 100 мл жидкости.Можно меньше(35 гр),но больше просто не имеет смысла,прекрасно всё поднимается.Если хлеб на муке в/с,то берите 35 гр/100 мл.А если добавляете ржаную муку,или ещё какую-нибудь ( цельнозерновую,гречневую,амарантовую,расторопши,муку проросших зёрен пшеницы,хлопья геркулеса,манки и т.д.,а можно всякой по 1-2 столовых ложки.Но отруби (3-4 стол л. я добавляю во весь хлеб). То берите из расчёта 4,2 гр/100 мл.Теперь,тесто очень любит,когда его месят.Месить надо минут 10.Кода оно стоит на подъёме,его надо хоть один раз (через 30-40 минут перемять),а лучше пару раз,чтобы высвободить углекислый газ.От этого он у Вас будет только пышнее,и вкуснее.А на расстойку можете ставить,хоть в холодильник - всё-равно всё поднимется.Потом ещё раз можно перемять,и формовать изделие.Можно перед посадкой в духовку смазать взбитым яйцом,и посыпать кунжутом,тыквенными семечками,подсолнечными семечками,молотыми грецкими орехами,или молотым миндалём,или кедровыми орешками....или всем по чуть-чуть.Но это по желанию...Лучше печь при температуре 180* 45 минут.Тогда они в духовке ещё слегка увеличатся,и лучше пропекутся.Ещё можно добавить пару столовых ложек (на 500 мл жидкости) красного(ферментированного)солода.Только его желательно запарить кипятком,перемешать,накрыть посудину,и дать остыть до тёплого состояния.Воду для этого брать из общего количества,что идёт на замес хлеба.И потом замесить всё вместе.Получится практически "Бородинский хлеб".А в начале процесса дрожжи с водой и сахаром лучше всего размешивать венчиком.И ещё, отлейте немного водички,из общего количества,и растворите в ней соль.Соль лучше брать "морскую",но если мелкая,то только НЕ иодированную.Соль надо добавлять в самом конце замеса.И совсем не обязательно после выпечки смазывать водой изделие.Наоборот - без всяких смазываний ,пока остывает,будет хрустящая корочка.А когда остынет,он так-и-так станет мягким.Если любите мягкий,то уж лучше пройдитесь по ним сливочным маслом,и накройте полотенцем.В кратце - всё.Пеките на здоровье !!! У вас это здорово получается.Только внесите небольшие "поправочки",и будет ещё вкуснее.ВСего Вам доброго !!! Всем здоровья !!!Я попробую сейчас скинуть свой хлеб.

[@OksanaTastyFood]

Спасибо за очень полезные советы!!!

[@SNEK-gq5xx]

хочу испечь хлеб, никогда не пекла подскажите рецепт пожалуйста!!! этот рецепт мне понравился! есть отруби, мука в/с, отруби, ржанная!

[@Pen2024]

Спасибо!

[@OlguTerra.]

Сколько сухих дрожжей класть на этот рецепт?

[@user-rh3rx9we8c]

Спасибо за подсказки🙏

[@mihaelatimus1836]

Царство небесного вашей маме Спасибо вам за рецепты !

[@zinaida196]

Оксаночка привет хочу сказать огромное спасибо за рецепт этого хлебушка вчера готовила домашние в восторге спасибо

[@user-ud4kp8rh1b]

Спасибо за рецепт. С такой любовью к хлебу Вы всё объясняете, что вызываете полное доверие к Вашему рецепту. Обязательно испеку, потому что давно искала такой рецепт. Здоровья Вам и успехов.

[@OksanaTastyFood]

Спасибо большое за позитивный комментарий. И Вам всего самого хорошего, ещё раз большое спасибо.

[@user-ci7jp9vt8m]

Большое спасибо за рецепт. Очень полезное и поучительное видео.

[@user-ym2nt2gt8j]

очень простой хороший рецепт попробую давно хочу такого хлеба спасибо вам большое.

[@user-oc1ck9pq1m]

Я тоже любитель домашнего хлеба. Спасибо за рецепт, сегодня будем дегустировать

[@user-un1xe4cm1w]

Делаю примерно по вашему рецепту, только белой муки 650г а серой 350г и дрожжей 30г, а соли 1ст.ложку и сахара 2-3 ст.ложки так как серая кислит хлеб, тесто в тёплой атмосфере поднимается за 1,5-2 часа. Когда на противень выкладываю ещё сверху посыпаю кунжутом и иногда паприкой иногда итальянскими травами, жена с детьми сразу съедают одну булочку😁👍 спасибо за рецепт

[@user-ii9rm4qq9v]

Я буду делать хлеб как Вы писали .

[@adelabrosh2977]

А что это-серая мука, это «серая» мука?

[@user-em1dp2mm5c]

Тоже положу меньше дрожжей

[@kolibrilove162]

Скажите 30 г дрожжи сухие или свежие ?

[@user-un1xe4cm1w]

@@kolibrilove162 свежие

[@user-kd9vp8rr7i]

Умничка. Я муж. Стал печ сам. Благо дарю. Вам.

[@user-xd9dx9wf4h]

Привет из Беларуссии.Испекла хлебушек по вашему рецепту,всей семье очень понравился.Благодарю за ваши труды.

[@OksanaTastyFood]

Большое спасибо

[@user-jj3hj4vp4g]

Большое спасибо за рецепт. Очень вкусный хлебушек.

[@vkusnopo-finski]

Только что закончила выпекать хлебушек по вашему рецепту. Хлеб очень вкусный, с хрустящей корочкой . Спасибо большое за рецепт !

[@OksanaTastyFood]

vera piippo И вам большое спасибо за комментарий.

[@user-xz4cn7ss6g]

Скажите пожалуйста а как сделать чтобы корочка была не сильно жесткая?

[@user-rz2kz7tq9o]

@@user-xz4cn7ss6g когда остынет хлеб положите в пакет часа на3

[@Ulia-Murateva]

Как из духовки хлеб вытащите- сразу смазать корочку сверху водичкой и накрыть полотенцем.Как говорят-" умыть" .Корочка потом мягкая будет..

[@user-hy3cl5ij9s]

Благодарю,буду пробовать,я только учусь печь хлеб,благодарю еще раз.🙏🏼🙏🏼🙏🏼👍👍👍

[@user-lp1rr2ci9s]

Спасибо хлебушек очень вкусный!!!

[@user-oj8hx4bt9c]

Спасибо за рецепт. Я давно пеку такие батоны, только белые. Теперь буду печь ржаные по вашему рецепту. Будьте Здоровы

[@user-qb1lo6ef2l]

Спасибо большое за рецепт !👍👍👍

[@OksanaTastyFood]

И вам спасибо за комментарий. Я зашла на ваш канал, он мне понравился, подписалась.

[@svetlanakairova7087]

Давно хотела научиться печь хлеб.... Спасибо, все очень понятно и доходчиво... Обязательно буду делать по Вашему рецепту... Всего доброго...

[@OksanaTastyFood]

Большое спасибо. И вам всего самого наилучшего.

[@user-pt9ug1ev8h]

Вы молодец !хороший,добрый человек.

[@OksanaTastyFood]

Большое вам спасибо за позитивный комментарий.

[@gallina1939]

мне понравилось как вы доходчего объяснили правильно замес. и звук хороший.

[@OksanaTastyFood]

Большое спасибо.

[@user-pj1my6jm8q]

Моему сыну очень понравился хлеб по этому рецепту!

[@user-nu1ly4wc7o]

Спасибо за рецепт! Действительно хлеб получился очень вкусный, правда немного изменила рецепт под себя))) Вы молодец!

[@nellyasedova5162]

Мне понравился Ваш рецепт хлеба,мне нельзя есть чисто белый хлеб,т.к. забиты сосуды,теперь буду печь по Вашему рецепту, спасибо Вам!

[@veranika7977]

Супер!!! Спасибо!!!

[@nataliapenner5560]

Оксана, такого вкусного и простого хлеба я ещё не находила. Большое спасибо за хороший рецепт.

[@OksanaTastyFood]

,Благодарю вас за комментарий.

[@user-nh8gi3lg2r]

Спасибо, очень доходчиво.

[@user-bz5ck4hp4n]

Спасибо, доступно объяснили, попробую испечь сама. Давно мечтала об. Этом. Здоровья и счастья вам.

[@OksanaTastyFood]

Большое спасибо и всего самого доброго.

[@user-he6iy9vq9n]

Спасибо за рецепт.Толково рассказано .хлеб получается отличный

[@OksanaTastyFood]

И вам большое спасибо за комментарий.

[@LubovShel]

Благодарю за рецепт. Здоровья и всех благ хозяюшке.

[@OksanaTastyFood]

Большое спасибо. И вам всего самого наилучшего

[@larost7707]

Спасибо. Очень интересно. Будем пробовать.

[@OksanaTastyFood]

И вам большое спасибо за комментарий.

[@user-it2sj3bv8d]

Большое спасибо. Я так и думала сама пеку вкусный хлеб но хочется попробовать ржаной. Еще раз благодарю.

[@OksanaTastyFood]

И вам спасибо за комментарий.

[@user-so9di5he1u]

Если тесто не на опаре делают 2обминки,на 3-ю расформовывают.Замес,расстойка,обминка,расстойка,расформовка,расстойка,выпечка.

[@user-ll4hq5di6i]

Вот так правильно! А расстойка одна это очень мало! И дрожжей я кладу в половину меньше! 50 гр. на кг. муки ооочень много!

[@user-rh3rx9we8c]

Пеку хлеб из пшеничной муки почти каждый день. А завтра хочу попробовать испечь по вашему рецепту))

[@user-hf5ys3qr4s]

Большое спасибо, попробуем, вам дай бог здоровья!!!

[@OksanaTastyFood]

И вам большое спасибо, всего самого наилучшего.

[@dvddsd1633]

МОЛОДЕЦ, ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ И ХЛЕБУШЕК. У НАС В УКРАИНЕ МАГАЗИННЫЙ ХЛЕБ ТОЖЕ С КАКОЙ ТО ДОБАВКОЙ. ТОЖЕ САМОЕ. ТЕПЕРЬ ТОЛЬКО САМИ ПЕЧЕМ. СЕЙЧАС ВАШ РЕЦЕТ ОПРОБУЕМ. БЛАГОДАРИМ.

[@user-eu8yi7sl2d]

Чудо рецепт !

[@OksanaTastyFood]

Благодарю вас.

[@user-wy1xi6bp3z]

Спасибо большое, очень хочу попробовать

[@3angelfily97]

Благодарю, хороший рецепт!!!

[@OksanaTastyFood]

И вам большое спасибо за комментарий.

[@user-hw5tg7pe3r]

Красиво, аппетитный хлеб. Благодарю!!! 🎉🎉🎉🎉

[@user-fc5gs7tq3u]

Спасибо большое, я уже замесила тесто по вашему рецету

[@user-bx7tn9ft8y]

Я такое получаю удовольствие от выпечки хлеба. Огромное спасибо за подробный рецепт. Со ржаной мукой трудно угодать норму. А Ваш рецепт идеален.

[@user-iw7kj9ys1x]

Спасибо вам большое за МК выпечки хлеба,попро уем испечь по вашем рецепту, а вам здоровья и всех благ.

[@OksanaTastyFood]

Благодарю. И вам всего самого наилучшего.

[@user-ih2no5um7h]

Испекла хлеб по вашему рецепту очень понравилось спасибо большое❤❤

[@user-fn1vz2uj3m]

Сегодня испекла этот хлебушек -восторг!!.сначала прочитав комментарии,тоже подумала,что дрожжей много,но НЕТ,все хорошо,не пахнет дрожжами,хоть дрожжи у меня были не свежайшие.делала полрецепта,получился батон хлеба на весь протвень.попробую теперь замораживать,никогда так не делала.спа ибо большое за рецепт,а комментаторам скажу-сначала пробуйте,а потом критикуйте.

[@user-bm7ue8rj9w]

Сколько можно повторять Я. Разговора очень много.Утомительно.

[@user-zr5le9xw4i]

Оксана, с каким удовольствием я смотрела ваше видео и слушала вашу речь- грамотную речь! Среди бесконечных ,,ложу,, ,,поклала,, ваше ,,кладу,, звучит музыкой! Поэтому меня длительность ролика абсолютно не напрягла. Рецепт отличный, спасибо. Сейчас сидим на самоизоляции, приходится много времени проводить на кухне. Готовка, готовка, даже хлеб стала печь. Поэтому ваш рецепт очень кстати. Мне тоже в выпечке больше нравятся ,,живые,, дрожжи. Завтра же испробую ваш рецепт.

[@OksanaTastyFood]

Большое спасибо за добрый комментарий.

[@stellasevera2690]

Два замечания : не "дрожжЫ" произносится, а "дрожжИ". А замешивать тесто резиновыми перчатками - это преступление против теста.😁

[@user-ui9ui4xp7m]

Спасибо,очень хороший рецепт и очень грамотный и красивый комментарий рецепта,обязательно попробую по вашему рецепту хлеб.

[@OksanaTastyFood]

Спасибо.

[@user-hl6te3qs2h]

Оксана, спасибо за такой рецепт хлеба, получился суппер, с меня лайк и подписка.

[@OksanaTastyFood]

Большое спасибо.

[@user-yq8ol9lb6m]

Спасибо большое 👍👍👍😋😋😋

[@user-ho9wq7xh2b]

Оксана спасибо за рецепт! Все сделала по вашему, получился очень замечательный хлеб! Главное - просто, быстро, вкусно! СПАСИБО!

[@OksanaTastyFood]

НИНА Крылова Здравствуйте. Вам спасибо. Я очень рада, что вам понравился мой рецепт.

[@user-ho9wq7xh2b]

Оксана спасибо за ответ! На Вашем канале увидела много интересного, подписалась, хочу многому поучиться!

[@OksanaTastyFood]

НИНА Крылова Спасибо вам большое, за то, что поверили мне.

[@lyudmilabychkova469]

Нина Крылова скажите пожалуйста, а по вкусу хлеб не сильно соленый?

[@user-dx4gy9uh3q]

Спасибо большое за рецепт. Вчера попался на глаза Ваш канал. Как раз искала хлеб. Попробовала испечь по Вашему рецепту! Очень вкусный хлебушек получился. Всем кто пробовал очень понравился. Огромное спасибо за Ваш труд!!!

[@OksanaTastyFood]

Благодарю вас.

[@kotovhanin53]

Мне очень Мне очень нравится ваш рецепт, готовлю который раз, спасибо

[@user-gl9wr2ox7w]

Спасибо за рецепт. Попробую испечь. Хочется своего хлебушка

[@user-dm8qh2zh6e]

Спасибо за рецепт.

[@angelinapuzankova4812]

Доброго времени суток)) моя мама тоже рассказывала как пекла бабушка хлеб.. и тоже горячий из печи водичкой смазывала.. она говорила что умывает его))обычно рано утром и пекли хлеб.. может от того и пошло умываться.. с незапамятных времен)) спасибо за рецепт!!

[@OksanaTastyFood]

Angelina Puzankova Здравствуйте. Большое вам спасибо за комментарий, в доме, где пекут хлеб, всегда уютно. Вспомнила мое ,очень далекое детство.

[@gallina729]

Взяла на заметку именно Ваш рецепт! Спасибо! Я Вам больше скажу, хлеб по этому рецепту сейчас выпекается у меня в духовке и он прекрасен!

[@OksanaTastyFood]

Благодарю вас.

[@user-tn9vc6rv9b]

спасибо

[@user-uj3xw4jn7f]

Оксана, доброго часа суток! Вот уже месяц пеку хлебушек по вашему рецепту, всё получается, моим дорогим близким очень нравится, большое спасибо за точный, честный и оптимальный рецепт и за это видео! Желаю здоровья, благополучия и всегда вкусной выпечки. С искренней благодарностью и симпатией к вам Людмила.

[@user-su1oz1ps1q]

Здравствуйте, Оксана! Уже много раз пересматривала ваше видео, хлебушек получается замечательный, умничка! Ещё приятно вас слушать, такой голос завораживающий, аж мурашки бегают по коже. Спасибо за рецепт.

[@OksanaTastyFood]

Спасибо вам большое за такой добрый комментарий. Я очень рада, что вам понравился рецепт.

[@user-uu8li9rg2r]

Спасибо, отличный хлебушек, пекла, очень понравился, буду печь, однозначно!

[@mamusya67]

Спасибо, сделала третью часть)) очень вкусный 🍞 корочка волшебная)) жаль не могу поделиться (

[@user-zm2jl5uc4j]

Вы сама как настоящая женщина притягиваете, Вы супер, а хлеб само собой, здоровья Вам

[@OksanaTastyFood]

Благодарю. И вам всего самого хорошего.

[@user-zg9bj4ub5u]

Делала хлеб по вашему рецепту получился очень вкусный спасибо вам за рецепт всех вам благ

[@OksanaTastyFood]

Благодарю вас. И вам всего самого доброго.

[@valentinameletidi173]

Хлебушек очень понравился на днях спеку его,спасибо за прекрасный рецепт....

[@OksanaTastyFood]

Благодарю вас.

[@user-yz5zb3xc4k]

Оксана,вы умничка,всё грамотно,доходчиво подписываюсь к вам на канал и скачиваю видео,буду пробовать.

[@OksanaTastyFood]

Людмила Сольман Большое спасибо и желаю вам удачи.

[@user-te4uk6kf8t]

Спасибо! Молодец!

[@user-lk4pq8dz6l]

Понравилось,спасибо,дорогая,спасибо большое...!

[@OksanaTastyFood]

Алла Коломиец Вам большое спасибо за добрый комментарий. Я очень рада, что вам понравился мой хлебушек.

[@ESavov]

One of the best recipes I've made, thanks so much for sharing! All the best to you!

[@OksanaTastyFood]

Thank you so much :)

[@ESavov]

Just wanted to add that I made this bread again with the following mix and it turned out great!! 250g rye flour, 250g spelt flour, 500g regular white wheat. Almost 740ml water and the rest all the same!

[@user-pg4jp3pm5p]

огромное спасибо за ваше видео.

[@OksanaTastyFood]

Вам спасибо за хорошие, тёплые слова.

[@user-pg4jp3pm5p]

теперь у меня все идеально получилось . Чисто по вашей рецептуре. Всех вам благ!!!

[@OksanaTastyFood]

ЕЛЕНА Смирнова И вам тоже всего самого хорошего.

[@user-ek5yi7qe3j]

очень здорово.

[@OksanaTastyFood]

Спасибо.

[@user-qz3em7xi5b]

Вы молодец! Очень понравилось, как вы работаете с тестом. Я тоже пеку иногда хлеб и не только хлеб. Предпочитаю живые дрожжи. Для меня такое тесто вкуснее. Я добавляю пачку дрожжей на один кг муки и этого хватает, чтобы хорошо поднялось тесто. Главное, чтобы были дрожжи свежие и тепло. Делаю хлебное тесто на опаре. Даю подойти, потом обминаю, опять даю подойти и опять обминаю, и после уже формирую изделие. Особенно хороши пирожки жареные из такого теста. Я тоже промазываю стол и миску растительным маслом, тогда тесто не липнет к рукам и столу.

[@OksanaTastyFood]

Это очеь хороший рецепт. Моя свекровь тоже такое тесто делала на пирожки. Пальчики оближешь. Надо приготовить. Спасибо, что напомнили.

[@user-mu6qv9ku3f]

Надежда Гончарук даже если ви пекли хлеб для свиней хлеб надо печь как для людей в перчатках. Ви не можете вимить руки ідеально. особенно под ногтямі. Не обіжайтесь но гігіенічней будет в перчатках перчатках.

[@user-jo9we7qf6z]

@@user-mu6qv9ku3f да, давно ли появились перчатки в нашей жизни, всегда наши бабушки месили тесто руками, тесто любит руки, все слава Богу были здоровы.

[@valentinameletidi173]

@@user-jo9we7qf6z я тоже так-же думаю ,и перчаток не было ,и никаких удобств не было,но хлебушек был наивкуснейший и люди здоровы..и не было миллиона сортов муки .... тесто замешанное рукой не сравинить с тем что замешано резиной....

[@valentinameletidi173]

Звук резины, простите просто раздражает....очень....

[@kristina7147]

На вид очень даже!

[@user-hw5tg7pe3r]

Спасибо!!! 🎉🎉🎉Красивый

[@user-fi8zo6uo1c]

Спасибо за рецепт! Действительно хлеб получился очень вкусный. Вы молодец!

[@OksanaTastyFood]

Благодарю вас

[@user-to6fq2gt1r]

Я хлебушек мажу кисточкой водой перед выпечкой, и он становится более глянцевый и загорелый, а надрезы делаю тихонечко лезвием, а еще надрезаю колосками. Очень красивый и вкусный получается. Мягким он будет долго. Выпечка хлеба очень приятное занятие. И вашей фантазии нет предела. Очень вкусный белый хлеб с жареным луком. Если сделать глубокий продольный разрез и в него положить начинку: тертый сыр, мелко резаную колбасу любую, смесь зелени с чесноком и сметаной, то вам будет завидовать весь подьезд от вкуснейших запахов. От выпечки хлеба в вашей семье все будут добрее, и соответственно счастливее. Будьте все здоровы и счастливы!

[@OksanaTastyFood]

Благодарю вас. Всего вам доброго.

[@user-id6xn6pr2h]

Привет Вам из Сибири. Большое спасибо за рецепт. Хлеб великолепный и с первого раза получился. Пробовали по другим рецептам не понравилось . Ещё раз огромное Вам спасибо.

[@OksanaTastyFood]

Благодарю вас за комментарий.

[@user-jf3ec7cu4g]

Как долго я искала такой хороший рецепт,все хорошо показали ,спасибо Вам

[@OksanaTastyFood]

И вам большое спасибо за то, что предпочли мой рецепт и он вам понравился.

[@user-no6fp5gs5y]

Тесто любит теплые руки! Никогда не пользуюсь перчатками, ведь я пеку хлеб для своей семьи, а не на продажу!

[@bicherosa8428]

Умница!!! Подписалась... Буду пробовать...

[@OksanaTastyFood]

Спасибо.

[@user-id4lp1xo7k]

Спасибо большое! Моя мама тоже смачивала хлеб водой. В детстве никогда не покупали хлеб в магазине, а всегда домашний.

[@OksanaTastyFood]

Благодарю вас за комментарий

[@user-rz2kz7tq9o]

Хлеб получился очень плотный- на любителя.я делаю тесторыхлое т.е. пожиже и хлеб ==носдрястый=с дырочками.

[@nadiaves4643]

Испекла хлеб по Вашему рецепту.Получился очень вкусный,пушистый.Воды понадобилось немного меньше,и я добавила в муку немного орегано и мускатного ореха.Вместо свежих взяла 14 гр.(7+7)сухих дрожжей.И пекла в формочке для хлеба.Жаль,что не умею выставить фото,но хлеб великолепный.И рецепт простой и быстрый.Спасибо Вам за то,что поделились!

[@OksanaTastyFood]

Вам большое спасибо за комментарий. Очень рада, что понравился рецепт.

[@kargeorge]

скажите пожелуйста, формочки для хлеба какого размера? СПАСИБО!

[@OlguTerra.]

Почему 7+7?

[@julieparker9410]

@@OlguTerra. Наверно потому что пакетики по 7 грам каждый)

[@user-pi7mp6yp1h]

Спасибо,за полноту видеорецепта. Отлино снято.👍

[@OksanaTastyFood]

И вам большое спасибо.

[@user-qc2hc2ld9w]

Зравствуйте Оксана,рецепт и правда очень хороший,сегодня пекла хлеб,а то что там писали в коментариях,что много дрозжей,не правда их не много,спасибо большее за рецепт.

[@OksanaTastyFood]

Здравствуйте. Большое вам спасибо за комментарий и всего самого хорошего.

[@annapudeeva7819]

Оксана ! Здравствуйте .Спасибо за рецепт все понятно.А если делать не батоны а в форму какая должна быть температура и время.

[@user-fu7ef5cz8d]

Спасибо я тоже так пеку

[@user-go7dp7wm9q]

Сегодня использовала такой же состав муки. Все почти так же, но дрожжей положила всего 20 гр. Тесто подошло прекрасно! До этого на 600 гр. Муки положила 30 гр. Хлеб сильно отдавал дрожжами.

[@user-iw4sj6il1k]

🤗🤗😍счастья вам!жду новых рецептов😘

[@OksanaTastyFood]

Большое спасибо. И вам всего самого доброго.

[@user-cx9er9qg2d]

Я пекла хлеб на дрожжах, но теперь пеку только на своей закваске!

[@user-br5uh5sh3g]

Оксана,здравствуйте!Мне ваш рецепт очень понравился,потому как я люблю 🍞-именно ржано-пшеничный хлеб!Я,когда замешиваю тесто,тоже стараюсь больше пользоваться растит.маслом,а не мукой.Мама в детстве кормила меня,, деревянными,,пирогами-на одной муке.Я это запомнила,и пеку по-своему.Вам-спасибо!🙋

[@user-fe6ne8it3j]

Для хлеба очень много дрожжей, 10-12 грамм будет достаточно (по ГОСТу при безопарном способе 1 % дрожжей от общего количества муки).

[@user-cp2ko5qo6s]

12 г сухих быстро действующих, а сырых всегда в 2 раза больше.

[@user-fe6ne8it3j]

@@user-cp2ko5qo6s нет, именно обычных, откройте ГОСТ и посмотрите

[@user-mm5ud3dc9t]

На 200г воды надо 20г дрожжей.

[@user-yr4zo1wl9b]

@@user-cp2ko5qo6s У нее 40г как 80г.Пачка 40г

[@user-kn5pl1lb3l]

согласна, 50 гр. дрожжей на 1 кг муки , без сдобы - это ооочень много, 25 - это максимум, даже для ржаной и цельнозкрновой, а вообще грамм 12-15.

[@user-gc9pe9zs6e]

Ну просоль, обалдеть.

[@user-fu7ef5cz8d]

Хароший правельний рецепт, старинний,. Молодец

[@OksanaTastyFood]

Большое спасибо.

[@kirillkosykh7961]

Oksana Grachyova хотим тоже поехать в Грецию.Как Вы туда решили уехать и как давно там живете, что нужно для этого и нравиться ли Вам там и какая там погода? И еда?

[@user-sb2gr8oj1v]

Доброго времени суток!Ваш рецепт находка для меня.Очень вкусный и красивый.Только иногда уменьшаю на 10г ржаной плюс 10г прибавляю к белой.Пеку в деревне в русской печке.Первый год этим занялась,искала долго рецепт,и вот он ! Спасибо.Здоровья Вам.Ждем что либо новенького!

[@OksanaTastyFood]

Благодарю вас. Хлеб из печи это супер!

[@user-qz2rl8ft5x]

Здравствуйте, ..........век живу - век учусь. .....спасибо.

[@user-ve6hg7sd2r]

Спасибо за рецепт! Получилось отлично . Легко и понятно было готовить. Я смешивала муку 1сорта и цельнозерновую. Вот только соли для нас многовато. Ели с мёдом))

[@OksanaTastyFood]

Вам спасибо за комментарий. Я в субтитрах написала, что соли можете положить немного меньше. Извините.

[@user-ve6hg7sd2r]

@@OksanaTastyFood , ничего страшного) спасибо💖

[@sneja711]

Благодарю за рецепт! На месяц хлеба хватит. Тесто у меня, правда, получилось более жидкое, наверное мука у нас другая. Но хлеб получился пышный, мелкопористый, мммм

[@giannistsoxelis5276]

Σε εμένα πάντως μου άρεσε η συνταγή σου έγινε πολύ νόστιμο большое спасибо 👍

[@OksanaTastyFood]

Επίσης. Ευχαριστώ πάρα πολύ.

[@user-sg8us7fn8y]

Очень симпатичная Ваша серенькая мисочка. Хотелось бы посмотреть, что в ней происходит.

[@user-lx6mk7pw5w]

Делала на закваске,тесто держала ночь в холодильнике,очень хороший.А на пицу надо сутки тесто держать.Попробуйте положить тесто на ночь,на дрожжах я пекла,высокое тесто.

[@user-pm7pd3zz1m]

Хлеб красивый, пористый. Спасибо за рецепт .

[@user-zq5bv9zj1l]

Очень нудно столько болтовни этот канал первый раз смотрю но больше не буду