Q&A: Eiskaffeesirup / Pressure Canner / Jodsalz / Kuchen einkochen

Ich bin euch noch einige Antworten auf eure Fragen schuldig, zudem gibt es ein Update zum Eiskaffeesirup vom letzten Video!
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(*)Buch Dörren und trocknen: amzn.to/3KirVq0
(*)Dampfentsafter: amzn.to/3vGqT0D
(*)Trichter: amzn.to/3vF0UGV
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[@Silvia-uu8lu]

Liebe Doris! Ich hab auch einen Presto Pressur Canner und würd mich riesig über neue Rezepte freuen! Glg und danke für Deine Infos und Videos!

[@osgood1281]

Danke für das informative Video! 😊 Und ich denke, die Community hier hat bestimmt Verständnis, wenn mal etwas nicht so schnell beantwortet wird 😉☺

[@Pejo19601]

Hallo Doris, ich bin richtig froh das ich deinen Kanal gefunden habe. Was den Kaffeesirup betrifft, ich habe den jetzt gleich mit nur 120 g Zucker gemacht. Den nächsten mache ich dann mit ganzen Bohnen. Das ist sicher etwas einfacher zum den Kaffee abzusiedeln . Mit Kaffeemehl war es schon eine kleine Prozedur.

[@alexandraweiss9459]

Das war sehr interessant. Vielen Dank dafür. :-) Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku

[@elisabethlang9808]

Ich koche im dampfgarer ein! Funktioniert super!

[@miriambu8528]

Kann man mit dem Presto Pressure Canner auch Butterschmalz einkochen? Ein Video davon wäre toll! Liebe Grüße vom Chiemsee

[@mariakunert2452]

huhu wegen dem kaffeesirup hab ich einen tipp :) ich habe meinen mit starken instantkaffee gemacht aber gleich stärker gekocht wie es auf der anleitung stand und zwar doppelt so viel dann passt das verhältnis mit dem zucker auch wieder 1 Kaffe ( sehr sehr stark ) :) und 1 kg Zucker .. wenn man so das verhätnis nimmt hat man einen super sirup wie es sich gehört und der wird auch nicht schnell schlecht .. da der kaffee stärker gekocht wurde braucht man so weniger vom sirup und das ganze ist von haus aus nicht so süß :) gutes gelingen lg mia

[@MarioStahl1983]

Hallo! Schöner Kanal! Hab schon das ein oder andere nachgemacht. Mal ne Frage: Was hälst du vom Klarstein Konfistar (Einkochautomat)?? Die analogen Modelle (ohne Digitalanzeige) gehen angeblich (scheinbar mit druckfestem Deckel) bis 110 °C!!!!!