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¿Qué es la gastronomía? En este video hablaremos de la definición de gastronomía, así como su concepto y aplicación actual.
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✅ Recuerda que este video es parte del Curso de Cocina Profesional (clases de cocina), por lo que te comparto la secuencia temática a la que pertenece este video.
👨🏫 Nivel: 1.
👨🏫 Asignatura: Introducción a la gastronomía.
👨🏫 Unidad: I. Antecedentes históricos de la gastronomía.
👨🏫 Tema: 1. Evolución de la gastronomía.
👨🏫 Secuencia-código del video: Nivel 1-01.
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