Ребрышки BBQ на газовом гриле BELLAGIO CASA 4

Приготовление
Снимаем пленку с ребрышек
Посыпаем специями со всех сторон: 2 части соли, 1 - дробленого перца, 1 - паприки, 0,5 - сахара, 0,5 - сухого чеснока и чуть-чуть розмарина.
Обжариваем на прямом жаре по 3 мин. с каждой стороны. Температура 210 °C.
Выключаем центральные горелки. Устанавливаем подставку для ребрышек в зону непрямого жара и выкладываем продукт на нее.
Готовим в течение часа при температуре 180 °C.
Выкладываем ребрышки на фольгу, покрытую пергаментом. Обмазываем каждую порцию сливочным маслом, добавляем вишневый сироп и заворачиваем.
Возвращаем ребрышки на подставку и готовим при температуре 180 °C.
Через 30 минут переворачиваем ребра и оставляем еще на 20 минут.
Ссылка на гриль BELLAGIO CASA 4: volcano-grills.ru/catalog/gri...
Ссылка на подставку для ребрышек: volcano-grills.ru/catalog/pod...
#газовыегрили #bbq #bellagio #koch #maestrobbq #рецепты

[@ValentinaKhartina-ic4go]

Огонь! Сочно, мощно💪🏼

[@bbqmaniac7703]

🔥🔥🔥

[@user-jv6ge1wp5v]

👍

[@user-nc2dd1rf9u]

😋

[@alexc8424]

Подставка как у Weber, только гораздо дешевле и в наличии 😉

[@maestro-bbq]

🔥