如何自家製一萬根龍鬚糖!!!꿀타래/香港街頭小食Recipe/How to make Cotton Candy/Dragon Beard Candy/korean street food

[@roylee9553]

見到你整真係覺得好治癒啊! 真係學到野

[@MM7997]

幸好有朱sir您無私的分享，相信它唔會失傳👍👍👍

[@Nicole.C01]

以前看到龍鬚糖細細盒賣幾十蚊覺得貴，看完朱sir 示範後，知道所花的技巧丶心機丶手力和時間，數十蚊一盒簡直係超值！

[@sylvialeung2547]

多謝朱sir示範點整龍鬚糖, 這款懷舊小食的確很難整, 很考功夫, 朱sir竟然都識整, 勁呀！

[@lizalee7517]

多謝朱SIR出力去保留呢樣文化遺產🙏 🐲鬚糖真係買少見少

[@bellyu3072]

是我兒時至愛，有阿sir分享，不會失傳，還可以自己試做，回憶一下兒時味道，多謝朱sir😘

[@manlai567]

好勁啊！真是唔係一般KZbinr, 係真師父，你拍完一定不會失傳的👍🏻👍🏻

[@nicechineseguy]

好食啊!

[@sophiaso363]

朱sir, 這條片你好鬼可愛和老实.

[@LizaAkter-zd5vp]

Love from Bangladesh 🇧🇩

[@mimileung7892]

專業

[@tutuchim7189]

第一吃看见龙须糖怎样做，谢谢你的分享！

[@bbgugu7793]

好勁……即整即食好食好多。

[@bonitaearrings4158]

夠貼地

[@HEYSEA]

太棒了！！ 好舒壓 也好想自己做看看感謝分享

[@myuniverse8261]

好犀利呀！多谢分享

[@lamannie9223]

多謝朱sir 分享

[@Torathesilli]

多謝晒朱sir我今天做了好成功！Tq

[@jeaniewong888]

Chu Sir咁後生就有咁高質嘅廚藝，勁啊☺

[@小女人-e7w]

支持朱師傅💪🏻多謝你保留傳統小食做法！🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@conniechu109]

勁吖，流哂口水，你係第21個师傅💯💯💯💯💯💯💯

[@applenewton9867]

多謝朱Sir, 請問可否教下啄啄糖?

[@呆雞-p9o]

棉花糖?

[@MAJONECHENG]

好厲害👍

[@TS-ij6if]

我相信會拉到手軟！真是不簡單！多謝介紹。

[@elvanzn]

Hi Chef! Thanx for valuable tutorial! Please tell me how to make the strings until become thin but hard not weak or the strings are break down when pulled. Thx in advance!

[@wendyfung3727]

16,382 strings

[@elsafong8386]

呢條片好好笑😂

[@pignic_pignic]

Thank you so much for sharing! Definitely one of my favourite traditional snacks :)

[@monitaauyeung2222]

剛剛先發現到呢條片,佩服,佩服,亞Sir,有無嘢你係唔識整?

[@c__cchan4660]

朱sir 超勁呀！

[@Dashy_Edits]

简直太棒了

[@tamdaisy9358]

好勁👍

[@草泥馬-y4t]

朱sir範範掂👍🏻拉糖叻，數學又叻🤭 可以一路拉糖一路記得自己拉咗幾多圈！

[@ChefChusKitchen]

都ＯＫ啦

[@pineapplecakegrl]

辛苦你了。。真的是很幸苦做這個小吃

[@janiceferguson2661]

好勁呀

[@ttcarnival393]

好想食

[@littlefish4682]

好利害。龍鬚糖都識整👍👍

[@benkwok2874]

什麼是粟膠？在哪裏買？

[@debbietik]

原來咁難整, 怪唔知出面買咁貴, 辛苦錢!

[@hayfwhay]

👍Thanks for sharing, it is so hard☺️☺️

[@chineseleung4323]

真的好懷念龍鬚糖，上次食已經是十幾年前了

[@winnie321gmail.comWinnie]

勁！好手力

[@anitalailai3516]

好辛苦先有得食

[@huenhuenchan5662]

力的表現💪🏻

[@copperfiber9000]

不加醋可以儲放多久？

[@mimimo1111]

多謝分享 我要試整😍

[@bigv6269]

新年角仔餡料都係呢個餡？

[@yvonnechong4710]

勁呀！保存非物質文化遺產靠你啦！👍🏻👍🏻👍🏻

[@honeyyeung6934]

你好犀利好多嘢都識整， 好多謝你分享 👏👏👏🌷🌷🌷

[@roset3887]

真是粒粒皆辛苦

[@yanyeung1408]

你好叻，咁都做到， 我勁鍾意食，但無信心可自己做到！

[@ChefChusKitchen]

唔緊要當睇下

[@wongblossom1384]

如果冇栗膠用麥芽糖得吾得？ 同埋如果用麥芽糖系未都要落糖架？

[@benyip154]

多谢分享

[@wawong5136]

勁！

[@自閉仔]

麥芽糖可以代替栗膠嗎？

[@jess3213]

超想食，相當懷念的味道！

[@glorywong]

做左咁多年,,而家見到都手軟

[@tamdaisy9358]

我好想知係米真係會有同學返屋企整，好難呀～

[@思晴-s1c]

你有冇用麥芽糖？

[@jacysh]

非常勁 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@gloriang5127]

朱蛇係有料到，保留傳統！敬佩🙏🏼👍🏻

[@freddiedeniro3282]

我試做2次都在初圈已分段散，why？

[@rubylau1219]

佩服👍🏼👍🏼睇完都係買來食算😂😂

[@karmalau4174]

你好叻仔，跟過你幾個食譜做法，個個都好掂👍🏻

[@maggiengan4238]

👍真功夫辛苦啦😂😂

[@angelamai2372]

應該每人比10個like你。咁辛苦！

[@stevenwong6509]

呢個真係要好好保全

[@carenwong708]

手力要夠，朱sir ,好嘢！↙

[@connietse3413]

想請教一下，我已經第二次做，但兩次都係打完第一個8字就開始斷，請問邊度出錯？

[@ChefChusKitchen]

@@connietse3413 太硬

[@connietse3413]

@@ChefChusKitchen 我的情況係我搓到一個波咁放喺度等佢靜止，佢會塌咗落嚟…..

[@juliay8684]

辛苦了

[@karenluk8470]

勁! 👍🏻👍🏻👍🏻

[@zroushien6279]

你好厉害。我还是买来吃比较好😂

[@stephencheng]

Amazing!

[@samanthachan9069]

等禾一定敎功課😄😄

[@euphemiachong5854]

好難呀🤪🤪🤪佩服佩服👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@ChefChusKitchen]

呢條片當記錄片睇好了🤣🤣

[@euphemiachong5854]

排食呀～我的童年回憶🥰

[@jeaniewong888]

Chu Sir, 請問你仲有無開手工糖班啊？？☺

[@ChefChusKitchen]

早，可27359930向公作人員查詢

[@sweetorange2455]

从未服过人，你系第一个。服！

[@ChefChusKitchen]

Sweet Orange 太誇張

[@miumiutsuna2473]

朱sir 包的时候不要按是吗？

[@ChefChusKitchen]

不用，包緊就好

[@moonchan7301]

好想吃😋

[@mmaki028]

朱sir，請問點解我整出嚟好黐牙 !放一陣就生冷扛! ?

[@ChefChusKitchen]

？

[@mandytam6201]

阿sir勁丫👍👍👍👍👍我睇都覺得好難丫,

[@a2002117]

感謝分享🙏🏻

[@jelwis]

花生需要炒一下吗？

[@dumyhien]

多謝你♥️

[@louiselLouisel]

已經整得好好喇!! 我好想自己整番一次!! 睇咗你嘅視頻 已經有啲明白點樣做❤️❤️🙏😍

[@cheahshan9880]

老師請問要用麥芽糖的話該如何處理？

[@ChefChusKitchen]

Cheah Shan 一樣

[@cheahshan9880]

Chef Chu's Kitchen 就是不用煮糖漿，直接拉絲是嗎？

[@ChefChusKitchen]

煮

[@danielleszeto5440]

我又整😜😜😜

[@evang950]

豬豬 po

[@elvanzn]

即使温度达到其温度，也很难保持绞线完全断裂和太弱，如何处理？😣

[@ChefChusKitchen]

？怎樣

[@elvanzn]

我的意思是如何保持线不间断和太弱?

[@gillianlai]

想問下，我在拉絲時成日斷，係咪因為d糖煮得太高溫太杰。。。

[@ChefChusKitchen]

未必，可能糖未搓軟

[@gillianlai]

@@ChefChusKitchen 我在搓絲前將舊糖放入微波爐叮左20秒，攞起手都熱同軟，但一搓到舊糖唔熱時，即時條條都斷開，之後d條條就愈來愈硬，最後就再搓扭唔到了。。。

[@ChefChusKitchen]

@@gillianlai 有冇用熱d既麵粉

[@gillianlai]

@@ChefChusKitchen 無啊。。。我係咪睇漏左要用熱粉 😱😖

[@蔡慈心-d9e]

👍

[@傑-v8u]

11分49至11分57秒係整條片精髓

[@cagaelle]

睇完唔會想嘗試去做，因為一定冇朱 sir 咁大力拉😅

[@wowow8012]

為什麼我拉極都拉唔到

[@ChefChusKitchen]

溫度不對

[@yanlongyip3567]

第一次整手都軟埋🤣

[@DamnU23]

易學難精也！但將失傳的手藝我也要嘗試延續下去。

[@yue8579]

中国传统美食-龙须糖 Chinese traditional food -“long xu tang”

[@GGGG-zx4ii]

谢谢分享

[@chinkrisbe1508]

我見台灣日本韓國都有人識做。南韓人仲當係民間藝術，人哋識嘢當係自己文化遺產

[@ChefChusKitchen]

咁你覺得正常出自邊度,??

[@chinkrisbe1508]

我估係中國。朱蛇有答案？

[@candacechau]

好搞笑一路喺度數😂

[@chongyuen3812]

🤤