Recette - Seolleongtang - Soupe d’os à moelle de boeuf - 설렁탕 - HeyLittleJean

[@annedien-gm3ce]

Super recette. Merci beaucoup. 😊

[@nyedle8404]

Super, qu'est-ce que ça donne envie ! Et c'est un vrai plaisir de te regarder faire et de profiter de tes astuces de cuisine. Merci beaucoup pour cette recette !

[@haticeakyol2493]

Bonjour je vous suit tous vos vidéo j'adore tous vos recettes c'est tellement facile avec vos explication merci .❤

[@Kamkamz16]

Bravo cette recette est le remède du colon👍

[@catherineboucher2491]

Qu est ce que j ai envie d essayer 😋 😋😋

Cette recette coréenne est magnifique! Il me tarde de l’essayer! Bravo pour votre chaîne très inspirante! 👍😉

[@nikysixx2139]

Heu, excellent! wow.

[@Chicharito91]

Continue 👍👍

[@frederiquerenaud1193]

Je vous adoreeeeeeeee.....

[@sultanattiach2455]

Bravo pour toute vos vidéo !!!

[@jean-philippecambe7411]

Bonjour, Je découvre et je me délecte d'avance à l'idée de goûter cette recette. Il faut juste faire preuve de patience, surtout si on fait ce bouillon pour la 1ére fois.. Bravo pour votre chaîne, je vais m'y intéresser 🙂

[@ChocofraiseKelly]

C'est long mais ça a l'air si bon 😍

[@BERTOME1]

Merci pour la video ! Suggestion : 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre au moment de la cuisson de 4 heures pour bien recuperer les mineraux de l’os Je viens de me rendre compte que l'on peut acheter du bouillon d'os sur Amazon ! Surprise ! 4 heures de cuisson économisées ?

[@annedien-gm3ce]

Bonjour deux cuillères à soupe de quoi ? Je n ai pas saisi.😊

[@BERTOME1]

@@annedien-gm3ce Deux cuillères à soupe de vinaigre de cidre

[@annedien-gm3ce]

@@BERTOME1 merci

[@sonialuzquispe230]

😋😋👏👏👍👍

[@monsieurf7727]

quel dommage de ne pas manger le reste de moelle .. vous auriez + de goûts. essayez.

[@CricriMangeDesSushis]

Bonjour ! Merci pour vos vidéos. Que peut on faire avec les restes de moelle ? Ça me ferait trop mal au cœur de la jeter 😱

[@HeyLittleJean]

Bonjour ! On peut consommer la moelle avec le reste du bouillon si on le sert de suite. Sinon on peut le mélanger avec de la viande hachée avec un peu de fécule (1/4 c.c.), 1 c.s. de sauce de soja , 1/2 c.s. de sucre, 1/4 c.c. de poivre noir moulu, 1/2 c.s. de sauce d’huître, 8 c.s. de panko ou de biscotte émietté, 2 c.s. de lait et 1 oeuf. Tu mélanges le tout à la main et tu fais des galettes de bœuf à faire revenir dans une poêle ou tu y auras verse un fond d’huile pour faire frire d’un côté . Quand c’est grillé d’un côté tu le retournes et tu fais griller l’autre côté . 😊

[@CricriMangeDesSushis]

Waaa super merci!!

[@sachasurfeur]

Le gras c'est la vie et toi tu t'en débarrasse 🤦 .

[@annedien-gm3ce]

Euh, pas n importe quel gras tout de meme et pas tout le temps. Le gras a un grand effet calorique , permet à des populations de s en sortir en cas de famine et de grands froids . Les inuits ne mangent que de la viande et du gras et ne sont pas gros ( mais il fait tres froid ) . Le gras aidaient nos grands parents nés en 1900 à tenir le coup mais ils mangeaient peu de tout et peu de viande et en général, ils mangeaient de la soupe de légume tout en travaillant aux champs . Etc etc.. et parfois même dans certaines régions de France, on passait un bout de sagi ( sorte de lard ) dans le plat, histoire que cela cela sente un peu le gras sur les parois et donne un goût.