Risotto con bisque di gamberi | Da provare assolutamente

[@patriziacatania9895]

Bravissimo, domani farò

[@emi-bal]

stasera ci provo..grazie..ottima spiegazione ..semplice ed efficace

[@Blubasilico]

Grazie mille Emiliano poi fammi sapere se hai apprezzato.. Un consiglio che non dico nel video rimuovi gli occhi dalle teste con delle forbici. Il resto uguale

[@bernardotroccoli8912]

Ottimo piatto

[@Blubasilico]

Grazie mille Bernardo

[@sebs8464]

Ottima ricetta però gli occhi li toglierei 👏😉

[@massimocoramusi]

Provato oggi, buonissimo! Grazie

[@Blubasilico]

Grazie mille per il tuo contributo massimo. Sono felicissimo che hai apprezzato

[@gp7728]

aspetto eccezionale per il momento molto bravo

[@Blubasilico]

Grazie mille Giuseppe. Sono felice che hai apprezzato la mia ricetta

[@JC-hk1rh]

Saluto dal Ecuador

[@hayat1366]

Bravissimo 🙂si vede che è buono!!

[@Blubasilico]

Grazie mille. È molto buono. Ti consiglio di provare a farlo. Non te ne pentirai

[@robertomarino8172]

Grande, spettacolo

[@Blubasilico]

Grazie mille Armando :)

[@robertomarino8172]

@@Blubasilico Grazie a te, ho provato stasera questa ricetta e ho fatto un figurone..😃

[@Blubasilico]

@@robertomarino8172 mi fa tanto piacere che avete apprezzato la mia ricetta. Grazie mille per il tuo commento. Per me è molto importante

[@liubovfedeli8489]

Molto buono venuto ❤ grazie per la ricetta

[@Blubasilico]

Grazie mille

[@ilianamendez2840]

Sembra delizioso. La farò

[@perla2011ification]

l'ho fatto pari pari ed è fantastico,grazie

[@Blubasilico]

Mi fa tanto piacere che ti sia piaciuta. Grazie mille per il tuo commento

[@Angela-ww1qd]

Ottimo. Grazie

[@mangonectar8117]

Thank you, I understood none of the words but i got the recipe right and it’s phenomenal.

[@luciacampisi5757]

Ciao blu basilico per cena ho fatto questa tua ricetta, da leccarsi le dita buonissima, ormai quando cerco qualche ricetta metto sempre blu basilico e vedo le tue ricette anche di qualche anno fa, e poi è stata una gioia vederti, un grandissimo abbraccio, ciao💓💙

[@Blubasilico]

Ciao carissima Lucia. Sono davvero felice che avete apprezzato il mio risotto. Si questa ricetta è un po' vecchiotta però il piatto è spettacolare. Un abbraccio

[@luciacampisi5757]

@@Blubasilico 💓

[@margeritarobinson9660]

Semplice e onesto

[@gollumaccio9833]

Complimenti! 👏👏👏👏👏

[@Blubasilico]

Grazie mille ;)

[@malpensa54]

SPETTACOLARE

[@Blubasilico]

Grazie mille Alberto

[@perla2011ification]

lo stò facendo in questo momento,grazie

[@Blubasilico]

Allora voglio avere un opinione appena lo mangi :)

[@perla2011ification]

@@Blubasilico ok,il tempo di cuocere il brodetto(2 ore)

[@perla2011ification]

@@Blubasilico appena ha finito di cuocere il brodetto

[@Blubasilico]

@@perla2011ification Ora ti manca solo il riso quindi... attendo con trepidazione :)

[@osvaldoferrara6035]

Avevo in mente la stessa ricetta! mi hai fatto da guida... Bravo. Iscritto

[@Blubasilico]

Grazie mille Osvaldo per la tua iscrizione. Felice che hai apprezzato la ricetta. Il risotto è buonissimo

[@carlooldani3150]

Il valore aggiunto del risotto alla pescatora è la bisque altrimenti non è risotto alla pescatora, è un risotto di mare

[@yoh.yohanna]

Hummmm 🤤 bravo 👏🏻 Grazie

[@Blubasilico]

Grazie mille

[@miklovanbardhi9275]

Grazie

[@carminemisso3328]

Scusa ma gli occhi dei gamberi non vanno eliminati che danno un retrogusto amarognolo?

[@operatoresociosanitario9783]

Bravissimo

[@Blubasilico]

Grazie mille ;)

[@carlettof8221]

Io lo faccio di solito con il fumetto senza carote prezzemolo e cipolla, e col risotto il padella con olio evo e burro... ma devo provare anche la tua versione! Devo solo acquistare un frullatore.

[@Blubasilico]

Sarà buonissima anche la tua versione. Frullano il tutto ottieni il massimo del sapore concentrato nel brodo

[@lanchele]

Suggerimanto: Teste (senza occhi, per carirà) e carapaci vanno tostate prima da soli, poi il trito, la parte alcolica e infine ricoprire con molto ghiaccio.

[@luisadisalvo684]

Concordo

[@filippochecchia371]

Il sedano per il soffritto no ??

[@Blubasilico]

Si esattamente Filippo. Scusami forse quella parte è saltata nel video. Cmq corretto

[@francescochianello5230]

Gli OCCHIII si tolgono. Sennó rilasciano quell'amaro

[@Blubasilico]

Grazie mille per dritta non sapevo questa cosa degli occhi. La prossima volta provo a toglierli allora

[@ciattatoredelanoche3799]

Se anziché sedano carote cipolle pomodori, si usano aglio limone prezzemolo pepe è un'alternativa o una cosa diversa dalla bisque?

[@mariaconcettaperruna9642]

Provo oggi comunque vedendo il video è invitante

[@Blubasilico]

Grazie Maria. Fammi sapere cosa ne pensi se lo peepari

[@vitopetrolo1392]

Fatto oggi de li ca ti ssi mo ottimo

[@Blubasilico]

Grazie mille per la tua opinione Vito. Felice che hai apprezzato la ricetta

[@CucinainmusicaBlogspot]

ma gli occhi non andavano eliminati prima di procedere

[@Niki84579]

Bravo I gamberi non si cuociono si riscaldano

[@Blubasilico]

Grazie mille. Si di solito sopratutto nella pasta e nel riso li metto alla fine a fiamma spenta. In questo modo restano tenerissimi e non si asciugano.

[@valeriagalli3084]

Io metto anche il ghiaccio

[@msdoriable]

ricetta magnifica, ma... le teste di gambero non sono amare? Te lo chiedo perchè non cucino spesso il pesce di mare, ma quelle poche volte che ho usato i gamberi la testa era piuttosto amara...

[@angelitaly]

Non avevano tolto gli occhi...quelli sono amari.

[@dinopascali7023]

Nella testa dei gamberi abbiamo il fegato che renderà il brodo amaro... La testa va pulita e si usa solo L 'esoscheletro

[@Blubasilico]

Grazie per la dritta Dino. Questa cosa non la sapevo. Io l'ho sempre usata così

[@dinopascali7023]

@@Blubasilico grazie a te

[@goodfella8131]

Anche gli occhi sono molto amari.

[@Blubasilico]

@@goodfella8131 quelli si possono scattare facilmente però. Cmq ringrazio anche te per la dritta. Sono sempre felice di imparare cose nuove da voi.

[@giorgiomessina1961]

Gli occhi dei gamberi vanno tolti. Danno uno spunto di amaro....

[@Blubasilico]

Si hai ragione Giorgio. Li ho commesso un errore io. Se lo fai toglili è meglio

[@lucafumagalli8173]

Bisogna coprire con abbondante ghiaccio per avere lo shok termico e estrarre tutti i succhi dai gusci dei gamberi!!

[@luciavolpe9290]

Complimenti sembra molto buona.. ma sinceramente l'idea delle teste non mi fa impazzire.. però sembra buona..

[@Blubasilico]

Nelle teste è concentrato tutto il sapore dei gamberi. Prova e non te ne pentirai. Elimina gli occhi per evitare il sapore amaro

[@ngald]

​@@Blubasilicoconfermo usarli senza occhi

[@giuseppesiciliano-j8k]

Cucinando 800 grammi di riso quanti gamberi ci vogliono

[@Blubasilico]

i gamberi possono bastare anche 10 quello che conta è il brodo fatto con le test. il sapore sta li

[@seby111176]

Una chicca... Aggiungi un po di pepe nero e noce moscata....

[@Blubasilico]

Devo provare con la noce moscata è la prima volta che mi viene suggerita. Grazie mille per la dritta

[@seby111176]

@@Blubasilico grazie a te x la risposta

[@Blubasilico]

@@seby111176 rispondere è il minimo che posso fare.

[@GuidoFlore]

Un errore che pregiudica la bontà di questa bella ricetta, gli occhi, non si frullano sono amarissimi. Ma la ricetta è buona. Ciao

[@armando9812]

Occhio a non fare schizzi col frullatore eh... Ook

[@Blubasilico]

Ahhahah. Va bene.. Sarà fatto :)

[@labarcacciaristorante4630]

Togli gli occhi ai gamberi

[@Blubasilico]

Sono amari giusto?

[@alejandroj5249]

le añades mejillones y ya tienes una paella xD