Test des rubs de Myron Mixon sur des ribs au barbecue à pellet GMG Ledge.

Dans cette vidéo de Ribs Fumés au barbecue pellet GMG Ledge, je fais un test des rubs de Myron Mixon en les fumant dans le GMG Ledge.
Myron Mixon est le plus grand champion de barbecue de la planète !
J'utilise le rub Original: www.epice-barbecue.com/produc...
Et le Rub Ruba Dub Rib Rub: www.epice-barbecue.com/produc...
Et pour le BBQ à pellet Green Mountain Grills Ledge: www.fargau.com/boutique/Ledge...
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00:00 Introduction
00:32 Qui est Myron Mixon?
06:01 Préparation des Ribs
08:26 Cuisson des Ribs
09:19 Emballage des Ribs
10:44 Finition des Ribs
11:17 Dégustation des rubs crus
11:56 Dégustation des ribs et avis
16:08 Conclusions

[@Zingwale]

Rohan, super initiative ce test de rub/sauce. A refaire chaque fois que tu as le le temps. Merci !

[@GabrielChollet]

Super ces rubs sur ribs, c'est très intéressant ces retours, merci pour cette vidéo encore une fois.

[@fred6406]

Joli et appétissant 😅 merci chef

[@BBQChefRohan]

Merci

[@fabricesaelen5430]

Toujours très intéressant vivement le site

[@SkarnTheblade]

Ah, tiens je note pour la mayonnaise ! Je n'aurais jamais tenté d'utiliser cela en accroche avant cette vidéo. Merci Chef !

[@quentho8025]

Super le test de produits alimentaires, bis répétita stp. Merci !!

[@smokemeateveryday7247]

En tout cas tu avais raison les rubs sont incroyables, on aurait presque envie de ne plus les faire soi-même

[@MrMrPlague]

En parlant d'ego Gaz Monkey c'est pas mal non plus :)

[@nspp3036]

Super vidéo comme d'hab ;) A quands des recettes de frottement sec (rub) à faire soi même.

[@BBQChefRohan]

Bientôt

[@jolan2326]

Bon bin moi j'économise pour le GMG pour le saison prochaine 🙂

[@biloux272727]

une idée recette ! peux tu nous monter comment faire un cochon de lait dans le GMG? merci pour tes vidéos!

[@BBQChefRohan]

je vais penser à cela.

[@Alex-pk3wc]

Whaouu , superbe vidéo chef. Combien de temps de cuisson après les avoir mis sous aluminium ? Merci.

[@BBQChefRohan]

45 minutes

[@Alex-pk3wc]

Merci beaucoup chef.

[@Alex-pk3wc]

Bonjour chef. Peut on utiliser du papier boucher à la place de l'aluminium ? Merci à vous.

[@BBQChefRohan]

@@Alex-pk3wc pour les ribs je déconseille

[@Alex-pk3wc]

Merci de m'avoir répondu. Je vais me perfectionner de jours en jours grâce à vos conseils et vos vidéos. Ce soir les ribs seront dans le barbecue. Merci pour tout 👏.

[@lescopeauxdabord5876]

Bonjour Rohan, petite question sur le côté piquant des RUB, lorsque la moutarde perd son piquant lorsqu'elle est cuite, et je voulais savoir si il en est de même avec les RUB? Si on trouve un rub trop piquant, le sera t'il toujours après cuisson? Merci d'avance

[@BBQChefRohan]

Bonjour, oui les rubs restent piquants après cuisson

[@alexandre13903]

Vivement que l on puisse acheter ces rubs sur ton site ! Petite question : pourquoi ne protège tu pas avec de l aluminium la plaque en dessous des grilles ? Pour mieux vaporiser la graisse des ribs ? Incroyable les ribs

[@BBQChefRohan]

J'ai juste oublié de mettre une feuille d'alu ;)

[@alexandre13903]

@@BBQChefRohan merci Chef !

[@smokemeateveryday7247]

Bonjour rohan. Que pense tu du lawry's seasoned salt? Si tu t en sers pourquoi t'en sert tu ou en remplacement de quoi

[@BBQChefRohan]

Bonjour, j'utilise le Lawry's en première couche de mon rub Texas pour le Brisket. J'en parle ici: kzbin.info/www/bejne/pIvde6qOqsmYfdU

[@smokemeateveryday7247]

@@BBQChefRohan ok merci

[@remithvnd714]

Va falloir faire le stock en RUB ça va partir vite ! Tu annonceras la mise en ligne du site ??

[@BBQChefRohan]

Oui bien sûr

[@djoko8570]

Bonjour on peut-on trouver maintenant des rubs? Car le site ne marche plus

[@BBQChefRohan]

Bonjour, chez vuurenrook.nl

[@Azathoth67]

Le nom que tu cherchais c'est Malabar.

[@monbrunguy4568]

Belle video mais beaucoup de euh

[@temvaryen]

Bon ... faut que ton site ouvre et que je me paye un GMG d'ici le printemps !

[@REDYGOMotoVlog]

Dispo chez nous stv 😜