Rot - Weißkohl fermentieren , mit Kurkuma und Co

[@Glücks_bär]

Im Zeitalter von Pfannkuchenteig aus der Flasche ist es schön, wenn Leute die "alten" Küchenkünste aufrechterhalten. Menschen mit Unverträglichkeiten gegen unseren Industriefraß erkennen zunehmend die Notwendigkeit zurück zu Großmutters Ernährung. Danke, dass es Leute wie Dich gibt, die uns diese Zubereitungsformen wieder näher bringen. Und das auf solch eine sympatische Art und Weise.

[@margarethajackson8068]

Scha panese Bin voll deiner Meinung, danke für deine Überzeugung, nur sind wir zwei auf einer langen weiten Flur, die sich dessen bewusst sind, oder bereits geschädigt sind und nach Auswegen suchen. Gott sei Dank gibts noch Leute, die das noch können UND ! das auch mit uns teilen.

[@brigittenowak3730]

💐🙏🥰

[@livia9697]

Das ist mit sehr sehr vielen Sachen so nicht nur in der Küche , viele Kinder und möglicherweise Erwachsene können nicht mal Kartoffeln schälen , weil sie es nicht gelernt haben. Wer kann heute noch Socken und Pullover stricken oder Socken stopfen? Aber wir kommen wieder dahin 😂

[@walterisner3094]

Ich schließe mich da voll und ganz an ...... Ich bin nun 55 Jahre , habe viel von meiner Mutter und Großmutter gesehen und gelernt .... seit einiger Zeit koche ich mein eigen gekochtes ein , ist bestimmt nicht immer billiger , ABER 1000 mal besser und ich weiß was drin ist . Und seit kurzem möchte ich auch fermentieren ..... Ich möchte das auch gerne an meine Kinder und später an meine Enkel weiter geben , stoße da aber nicht immer auf Zustimmung . Schade

[@livia9697]

@@margarethajackson8068 och das werden immer mehr auch Dank durch den Fortschritt in der Küche. Meinste wie reingehauen wird bei Brokolie Salat , Rohkost Salate usw oder eine ganz normale Kartoffel Suppe . Man muss die Kinder schon ganz früh damit einbeziehen .

[@Regina-nc1pt]

Vielen Dank, Sie erklären wie eine Mutter mit großem Herzen. Es ist so warmherzig bei Ihnen, einfach schön.

[@kudusanMatias]

Ich bewundere ihre erklerung. Sie sind Seher sehr gute Lehrerin. Sie erkleren von die kleinste bis die größte wichtige Ideen. Ich wünsche ihnen dass Gott alle ihre Wünsche erfüllt, wie sie erfüllen vom viele Personen wunsche❤❤❤❤❤❤.

[@irisciolkowski4757]

Hallo Ljuba, Danke habe erst jetzt deinen Film entdeckt. Rotkraut habe ich auch zu Sauerkraut vergoren. Danach habe ich es einfach mit Zimt und Zucker sowie einem Apfel gerieben angerichtet. Keiner kommt drauf was da drinnen ist und alle haben es mit höchstem Genuss gegessen!. Danke für die vielen guten Tipps, bin ja kein Jungspunt mehr, aber ich sage mir man lernt nie aus. Das alte Wissen deiner Mutter und Großmutter weiter zugeben, ist etwas so kostbares. Wir sind dir alle so Dankbar dafür.

[@stefanb.5126]

Maßgeschneiderte Deckelchen aus Kohlblättern. Hach, da hätten wir auch drauf kommen können 😁 Was das immer ein Gefrimmel mit den Blättern ist 🥴 Ab jetzt nur noch maßgeschneiderte Deckelchen 👍💐 Danke schön

[@detlevbirkholz3374]

Hallo Kalinka ich liebe deine Videos! Durch diese bin ich zum fermentieren gekommen. Eine tolle Sache. Du bist eine tolle Frau und erklärst alles super! Danke für die schönen Videos. Sie sind sehr animierend. Liebe Grüße

[@ConCienCia1986]

Hach, wieder eine Portion gute Laune getankt... 🥰 Schön, dass es Sie gibt! 🙏💗🍀

[@weltfrieden6464]

Deine Tips😇 fürs fermentieren haben mich animiert weiter deine Rezepte auszuprobieren, ich sage nur klasse und danke fuer die tolle Ausführung es geht bei dir Schritt fuer Schritt, was ich ganz prima finde weiter so und auch einen Daumen hoch 👍

[@mariatoduta8784]

Liebe Kalinka, was du machst und sagst ist so appetitlich das man sofort nachmachen muss!!! Das werde ich auch tun! Aber die Russische Küche ist was besonderes!!! Und mit dem russischen Akcent...ein Genuss!!! Mach weiter so, wir volgen Dir

[@KalinkasKueche]

Dankeschön 😊

[@ebou9976]

Danke, dein Kanal ist mein Lieblingskochkanal. Vor allem machst du die Dinge so einfach, ohne viel teures Gerät. Gleich koche ich nach.

[@taoschule]

So eine systematische Frau mit tollen Rezepten ... vielen Dank

[@figenbozkurt1682]

Eine sehr süße Frau. Auch voll süß für den Ehemann Brot zu backen

[@mariannehaase8528]

Anders rum, wäre das auch nicht schlecht 😀

[@stefaniemaul3976]

Ich habe schon viele Videos gesehen aber das war der herzigste 💞 und am aller beste erklärte fermentier Beitrag. Ganz lieben Dank 😊

[@katharinabergel4785]

Danke Kalinka Du bist so lieb!!!!🥰😍🤩😘

[@claudiapfennig8858]

Vielen lieben Dank, mit so viel Mühe und Liebe erklärt. 👍🤗💖😋

[@teddymama6632]

Liebe Ljuba, vielen Dank für deine tollen Videos. Ich habe schon einige deiner Rezepte ausprobiert und bin sehr glücklich damit. Danke für die Arbeit und deine liebenswürdige Art ♥️♥️♥️

[@sonjasonja3754]

Ich mag Dich auch sehr gerne, freue mich immer etwas von Dir zu hören! Sei ganz lieb gedrückt und auch für Dich und Deine Familie viel Gesundheit! LG Sonja

[@petrabecker6739]

Liebe Kalinka, danke für deine tollen Videos. Wir sehen tolle Gerichte und wer nicht so gut kochen kann lernt es von dir. Einfach Klasse.L.G.

[@SallyBr0wn]

Wieder ein super Video, und super erklärt, vielen lieben Dank! Habe darum gestern ein Weißkohl gekauft und werde ihn morgen schnibbeln. Tolle Idee mit den Gläsern, ich wohne in der Stadt, ohne Keller, so wie es erwähnt hast😉 . Ich wünsche dir einen guten Wochenstart! 👋🥰💖

[@BiancaWoeste]

Ich finde das so gut, dass sie das mit normalen Gläsern machen und nicht mit speziellen Gläsern. Das hat mich immer vom Fermentieren abgehalten. Bügelgläser hab ich hier 👍

[@biankaznerwal]

So ne Menge Filmchen nachgeholt und angeschaut. Immer wieder toll. Dankeschön für die Inspiration😘👍

[@celestecarvalho6098]

Alles mit Liebe gemacht. Schön. Danke.

[@ستفرجانشاءالله-ف8ك]

Fand Dich so lieb, musste gleich abonnieren und geb bei jedem Video Daumen hoch, weil Du alles vom Herzen erklärst.

[@alsenwulf]

Na endlich habe ich das mit dem Fermentieren auf Deine Art mal so richtig kapiert ... 👼

[@petrastab9714]

Liebe Kalinka, es macht immer wieder Freude dir beim Zubereiten deiner tollen Rezepte zuzuschauen. Du machst das toll und ich möchte einfach mal DANKE sagen. Liebe Grüße sendet dir Petra

[@KalinkasKueche]

Vielen Dank für dein Feedback 😊 Liebe Grüße Ljuba

[@mikas.5341]

Es ist mir so eine Freude , Ihnen immer wieder zuzuhören , liebe Ljuba.🥰 Ihre tollen Rezepte mit frischen gesunden Lebensmitteln und wie liebevoll Sie alles erklären , das habe ich so gut noch auf keinem anderen Kanal gesehen. Am liebsten würde ich jedes ihrer Rezepte sofort ausprobieren . Einiges erinnert mich auch an die Küche meiner Mama und meiner Oma. Alles so lange her.🥰

[@elisabethsachs3868]

Vielen Dank liebe Kalinka, ich probiere es gerade aus, danke auch für den Tipp mit den Bügelgläsern. Du erklärst alles so gut und verständlich

[@daryb.3548]

❤ Super Tipps und sehr sympathisch. Danke 😊

[@margitstanger7086]

Danke, Sie sind so liebenswürdig, freut mich und bedanke mich, wie gut und freundlich Sie Rezepte geben .

[@judithgavilanes5292]

Danke für die wundervolle Anregung, und was für eine liebenswerte Frau, sie muss man einfach in sein Herz schliessen. Danke!

[@lollo7149]

ist die putzig!!! so was nettes ich hab den ganzen Nachmittad gekuckt!!! vielen lb. Dank Kalinka allles Liebe dir u.deiner Familie 👪

[@nosaltiesandrooshere7488]

👍 Danke fürs Hochladen! 👍 Thanks for uploading! 👍 Very good and beautiful, thank you! 👍 Sehr gut und schön, danke!

[@giuseppedimarta1911]

Sehr gute Rezepte, eine sehr Symphatische Frau, mit einer sehr angenehmen Stimme, macht echt Spass zu zu sehen.

[@KalinkasKueche]

giuseppe di marta Dankeschön 😉 LG Ljuba

[@rausausderesoterik8593]

Sie machen das ganz wunderbar, Danke schön!

[@RubyTuesdayXXO]

Wunderbar, vielen Dank!

[@henrietterozema8379]

Sehr sympathisch und dabei noch das alte Handwerk so nett vermitteln - vielen lieben Dank! Werde es mit einem Spitzkohl morgen gleich ausprobieren und zwar mit Kurkuma😉💫❣

[@dorob.805]

fantastisches Video..und so super sympathisch..danke 😊❤

[@anneken3456]

Ich kam bis zum "Hallo meine...." und schon musst ich Daumen hoch drücken

[@KalinkasKueche]

Anneken Dankeschön es ist sehr lieb von Euch 😊 LG Ljuba

[@ursulabotteron7846]

Mein Herz zu dir! Fein was du machst und mich lernst

[@CANDEEIRO]

Super! Danke fürs Teilen! Grüße aus Brasilien

[@edithfreund4272]

Vielen lieben Dank für die Informativen Videos .Seit vielen Jahren koche ich alles was mir in die Hände kommt ein. Habe auch schon Sauerkraut fermentiert.Nun werde ich bald auch mit Rotkohl anfangen. Die Videos sind einfach spitze.In aller Ruhe bekommt man es erklärt Freue mich schon auf die nächsten Videos von dir. Edith schickt dir liebe Grüße aus dem Westerwald

[@fumblefumbledo5143]

Hallo Ljuba, ich habe schon einige deiner tollen Rezepte nachgekocht und fand sie alle sehr lecker. Da deine Videos schön anzusehen sind (weil du völlig ruhig und symphatisch bist) habe ich mir einige für die kommende Winterzeit herunter geladen, um sie dann nachzukochen. Und jetzt hast du mich auch noch dazu verleitet [ ;-) ] Gemüse zu fermentieren und Gurken haltbar zu machen... Danke für die ganzen Anregungungen in deinen Videos - die sind wirklich klasse! 🥰 Viele Grüße aus Dortmund, Michael

[@brunhildschott5604]

Bin neu auf der Seite.. Finde es super... Werde ich nach machen. Danke für das Rezept

[@antoniasteinerbusinessment293]

Vielen Dank für die wertvolle Inputs und weiterhin alles Liebe.

[@lenalena3462]

Ich habe in meiner Kindheit immer zugeguckt und mitgeholfen wenn meine Mama das genau so gemacht hat. Ich habe es vor auszuprobieren. Danke für die detaillierte Aufklärung

[@sambjs4725]

Ich habe dich heute gefunden. Möchte das erste Mal fermentieren. Vielen Dank für dein Video.

[@inajorg8397]

Dankeschön für das tolle Video super erklärt und gleich ein Abo gemacht 👌🏿 ❤ Viele Grüße aus Schweden 🍂🍃

[@KalinkasKueche]

@@inajorg8397 Dankeschön 😊

[@amana3062]

Liebe Kalinka, ich beginne gerade das erste Mal mit dem Fermentieren. Dein Video ist von allen das liebevollste und beste, was ich gefunden habe! Ganz ganz herzlichen Dank, du wärmst mein Herz !

[@corinna1080]

Vielen Dank, liebe Ljuba, für die zauberhaft präsentierte Anleitung. Ich habe mich danach gleich an die Arbeit gemacht und Weißkohl mit Möhre, Kurkuma, Chili und auch ein wenig Zucker verwendet. Ich hoffe es explodiert nichts, weil ich Zucker hinzugefügt habe :). Ich bin gespannt auf weitere Rezepte von Dir. Liebe Grüße

[@angelikaklammer4625]

Danke, es macht Lust auf mehr. So gut und liebevoll erklärt❤️

[@mariorunning813]

Hallo Kalinka. Deine Videos schaue ich sehr gern und mache sehr vieles nach. Bis jetzt immer alles sehr Lecker !!! Auch die Art und Weise , wie Du alles erklärst , da merkt man Du machst alles mit Liebe . Danke dafür und mache weiter so !!! ;-)

[@KalinkasKueche]

Dankeschön für dein netten Feedback 😊 Liebe Grüße Ljuba

[@ulrikebaruschke7215]

Danke dir....werd ich gleich nachkochen😍😎

[@meduzam.3448]

Du bist so eine natürliche ❤liche und positive Person.

[@heideko5305]

Du bist zum knuddeln. Einfach genial..Danke für deine super Rezepte...

[@stefaniepieper8693]

Vielen herzlichen Dank für deine wunderbaren Videos 👍💚😇😘🙋

[@juliabernburg9610]

Herzlichen Dank liebe Kalinka!

[@karilietz9308]

Ich habe dich schon etwas länger abonniert gucke mir deine Wunderwerke an und freue mich dass es Menschen wie Dich gibt vielen Dank für deine Begeisterung das einfache Leben perfekt zu leben

[@makowski3585]

So ein schöner Akzent - Danke aus Berlin für das sympathische Video, wir brauchen sowas in der Großstadt!

[@martinaoehlen9809]

Lieben Dank für die Herzlichkeit in der Sie die Videos abdrehen.Mann möchte gleich alles nachmachen und zum Kaffee vorbeikommen

[@jorgerozales7186]

Genial einfaches, gesundes, leckeres und bewährtes Rezept. Großartig! :)

[@rosemarielenske6308]

Du bist so eine nette Frau. Und die Darstellung ist ganz ausgezeichnet. Vielen Dank 😊.

[@franziskafischer9400]

Liebe Ljuba, vielen Dank für das Video und für alle guten Hinweise. Wir haben das Fermentieren schon ausprobiert (Rezept: Kohl und Rote Bete - Rezept mit der herrlichen Farbe 😉). So werden wir super begleitet und immer sicherer bei dieser Art der Zubereitung. Vielen lieben Dank - ganz prima erklärt!🍀🙌 Es grüßt herzlich

[@heidischroder4442]

Danke Du bist super, es ist so schön. Deine Rezepte, sind ohne schick schnack und super erklärt. Mach weiter so, bleib gesund. Danke👍❣️❣️❣️

[@claudip.911]

Habe heute den Weißkohl fermentiert super👍vielen Dank für das Rezept💕

[@mariameier9182]

Hallo alle zusammen, ich habe an Frage ,warum ist mein Sauerkraut Bieter , ich habe ein kleiner Löffeln Kümmel rein gemacht , Danke für eine Antwort . liebe Liebe Grüße

[@RubyPhoxx]

Erst heute Morgen habe ich mein erstes eigenes Sauerkraut angesetzt. Ich habe es fast genauso gemacht wie du, werde aber für das nächste Mal noch ein paar Tipps von dir annehmen! Danke für das sehr informative Video und die Beobachtung zum Gärprozess. Das hat mir weitergeholfen. Ich habe noch Ingwer im Kurkuma-Weißkraut drinnen. Bin gespannt wie das schmeckt. Ich wünsche dir eine ruhige Vorweihnachtszeit! Lasst euch euer Rotkohl an Weihnachten schmecken.

[@carolaalessandro49]

Hallo liebe Ljuba Ich habe heute dein Rezept für Quarksstollen gefunden.Bin gleich losgesaust. Und jetzt sind gleich 2 Stollen im Ofen. Die Vitaminpaste nimmt jetzt schon halb Hannover. Danke für die tollen Rezepte, weiter so. Ich finde dich toll. Ich hätte auch noch einen Tipp für dich. 100 g Mehl,100 g Palmin und 100 ml Sonnenblumenoel.Mit dem Mixer verrühren. In Schraubglas. Und vor dem Backen die Form damit auspinseln. Jeder Kuchen, jedes Brot flutscht aus der Form. Hält sich im Kühlschrank mehrere Monate. Kussi Caro

[@barbaramuller6155]

Vielen Dank für dieses tolle Video! Ich werde es auf jeden Fall nachmachen!❤❤❤❤

[@SH-tx3pv]

So, nun habe ich mich auch ans Fermentieren getraut. Gerade ist der erste Spitzkohl im Glas gelandet. Danke für die wunderbare Anleitung! Ich freue mich auch über den Rigotti-Kalender an der Wand. Offenbar haben wir einige ähnliche Interessen :-)

[@SH-tx3pv]

Wir haben gerade den Spitzkohl probiert. So lecker! Frisch und knackig. Danke für die tolle Anleitung. Das mache ich jetzt öfter... Liebe Grüße von Bine

[@loveloveall6357]

wie shön ist mit dir lehrnen, vielen dank ganz von Herz, grüsse aus Argentina 🥨💗💐

[@KalinkasKueche]

gabi loveall Sehr gerne 😉, ich freue mich sehr, wenn ich helfen kann 😍 LG Ljuba

[@musicaconspirito]

Ihr seid so süß und liebevoll. Gerne lerne ich von Ihnen und schon durch viele Videos mache ich Tees, Fermtierte-Gemüse, Kraut und Kohl. Danke

[@panithera2552]

Danke für den netten Unterricht und die wirklich gute Anleitung. Vielen Dank und alles Gute für dich, Kalinka.

[@KalinkasKueche]

Dankeschön 🙏❤️

[@silviabaumann1114]

Danke für diese gute Erklärung mit den Folgetagen bis es in den Kühlschrank muss das habe ich in keinen anderen Video gehabt danke das gibt Sicherheit obwohl ich als kleines Mädchen viel von meiner Oma(Gott hab sie selig)gelernt habe dich einiges vergessen habe

[@hans-jurgenkoch7999]

Tolle Idee, werde es auch einmal probieren.

[@birgitliebers9090]

Vielen Dank für dieses sehr informative Video.Endlich sind alle meine Fragen zum Thema "Sauerkraut-selber machen" beantwortet. Habe es diese Woche das erste Mal selbst probiert.(auch in Gläsern) Ich wünsche dir Gesundheit,Glück und Freude für 2022 und freue mich auf weitere interessante Videos.LG Birgit

[@neliacorn5514]

Du erklärst alles immer so, dass man es gleich nachmachen möchte. Du nimmst einen jegliche Furcht vor neuen Dingen. Ich habe in diesem Jahr zum ersten mal Spitzkohl angebaut und werde ihn nach dem Rezept mit den Möhren fermentieren. Danke liebe Ljuba das du und dein Wissen auf so charmante Art weitergibst.

[@KalinkasKueche]

Sehr gerne

[@kleineroteHex]

Mach ich auch so, mit den Bügelgläsern ist das perfect und lieber 3 Gläser als ein grosser Topf!

[@BaileyTheDun]

Sehr sehr symphatisch und tolle Tipps und Rezepte. Prima!

[@IB-vv7hm]

Liebe Ljube, ich habe mir heute alle deine Videos zum Thema fermentieren angesehen und bin begeistert. Meine ersten Versuche (Ansätze von vor drei Wochen) sind gelungen, schmackhaft und sehr bekömmlich. Durch dich habe ich jetzt noch mehr Ideen und Tipps bekommen. Vielen Dank und eine schöne Vorweihnachtszeit wünsche ich dir und deiner Familie. Herzlich, Birgit

[@KalinkasKueche]

Sehr schön, freut mich sehr behilflich zu sein 😊 Wünsche dir und deiner Familie auch schöne Weihnachten 🎅🏼🎄🎁 Liebe Grüße Ljuba

[@johannanele9489]

Dein Kanal ist wirklich spitze! 👍 Deine liebevolle Art wie du mit den Lebensmitteln umgehst, ist so schön anzusehen. 💕

[@AminaFreeSpace]

Vielen Dank, sehr schön erklärt 👍👍👍👍👍

[@meinemeinung4737]

Danke, liebe Kalinka. Das werde ich mal ausprobieren.

[@utebirnbaum2715]

Liebe Ljuba,ich habe dich leider erst heute entdeckt, wegen Sauerkraut reinmachen. Einfach toll.Danke für viele neue Rezepte die ich demnächst probieren werde. Lg Ute

[@patrick9873]

Sehr schönes Rezept werde es auf jeden Fall nachmachen

[@barbarastruve3887]

sehr anrührend und sympathisch! liebe Gruesse Barbara Struve 62 Jahre aus Dithmarschen

[@HeinrichErnst1]

so ein lieber Mensch!

[@ritamarozke]

Vielen Dank Kalinka, ich liebe Sie ❤

[@gerda8425]

Du bist ja so was von sympatisch! Da lasse ich ein Abo samt Glocke!

[@christianh846]

So. Wieder etwas gelernt. Das Huelblatt nicht weg werfen. Das ist der Deckel zum. Geschmack ... Danke Ljuba

[@gerdw.6644]

Ja ich habe mir schon sehr viele Videos von dir angesehen und finde sie alle Klasse. ich beginne jetzt auch wieder zu Fermentiren und habe viel Videos von dir auch an meine Verlobte in Tbilissi weiter geleitet die findet sie auch sehr gut. Bald werden wir Heiraten aber erst mal will sie nächsten Monat Oma werden von ihrem kleinen Diamanten und erst danach kann sie nach Deutschland kommen zur Hochzeit. Und da wir beide sehr gerne Kochen können wir von einander lernen. das i9st sehr gut für die Ehe. Aber deine Rezepte werden wir weiter beobachten.

[@KalinkasKueche]

Gerd W. Vielen Dank 😊 LG Ljuba

[@margarethebar2479]

Vielen Dank für die tollen Rezepte

[@ursulahenn5324]

Ganz schön und liebevoll beschrieben. Deine Sprache erinnert mich an meine Kindheit und an meine Oma. Schöner Nebeneffekt. Habe jetzt einige Videos gesehen, Deines gefällt mir am Besten, weil du auch sehr herzlich rüberkommst. Danke!

[@emilyjustus4063]

Super gemacht.Ich nehme bei Sauerkraut noch Dillsamen, ein paar Nelken , Piment, Wacholderbeeren dazu. Herrlich. Dir ein großes Lob.

[@gottfriedpieschel7825]

Danke Kalinka, das Video ist wieder einmal gut erklärt und hat mich vor einer Katastrophe bewahrt!!! Danke, danke - habe Rotkohl angesetzt zum Fermentieren in großen Einweckgläsern mit Decke und Gummi, wie es in anderen Vorträgen beschrieben wird. Nach 2 Tagen wollte ich lüften, öffnete den Deckel - Katastrophe!!!! Es spritzte wie verrückt und das in der Wohnung! Nun bin ich eines Anderen belehrt dank deiner Tipps. Auch die Möglichkeiten der Beschwörung - toll!!! Vielen,vielen Dank Christel

[@selfmade6142]

Vielen Dank für das schöne Video. Ich mag es sehr, dass Du Dinge zeigst, die vielen nicht mehr bekannt sind. Das ermutigt sicher auch den (die) eine(n) oder andere(n), mal selbst den Kochlöffel zu schwingen.

[@furdeutschland-clubxl2434]

super erklärt!

[@claudiarichter1223]

Super, hab gestern ein Rezept für Rotkohl fermentieren gesucht, kommt von Dir wie gerufen ...

[@HJ-mt1mj]

super, vielen lieben Dank konnte viel von dir lernen toll

[@marliesmuller5675]

Habe mich gerne von dir in diese Fermantion anleiten lassen und freue mich meiner Familie das mal vorzusetzen.

[@angimussa5166]

Werde ich versuchen. Schön erklärt😀

[@EllaRathe]

vielen Dank, liebe Kalinka, so eine praktische Sache gefällt mir sehr und ich werde bald, ist ja bald Herbst, nacharbeiten