COMO HACER SALAMI O SALCHICHON EN CASA SIN ADITIVOS NI CONSERVANTES EXTRAÑOS 100% NATURAL

¡Llevamos el aroma del Cantábrico a tu cocina!
#salchichón #embutido #artesano
Esta es una receta para los amantes de los embutidos caseros , sin aditivos ni conservantes todo natural con un resultado excelente os animáis?
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Receta:
para un kilogramo de carne
1 cucharada de sal que equivale a 20 gr de sal
1 cucharada de pimienta entera
1/2 cucharilla de café de coriandro
1/2 cucharadita de café nuez moscada
1/2 cucharadita de café pimienta negra molida
1/2 cucharadita de café de pimienta blanca si os gusta con un toque picante poner 1 cucharadita
vino blanco macerado con 2 dientes de ajo
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Recuerda que no es lo mismo tirar todos los ingredientes dentro de una sartén, que ir haciendo una receta paso a paso y de poco a poco. Con los mismos ingredientes, dos recetas totalmente diferente.
Aquí os dejo los links de los accesorios que uso:
Picadora y Embutidora de Carne ----- amzn.to/3aE7qo1
Cuchillo de cortar ----- amzn.to/3ulSIdq
Macheta ----- amzn.to/3kd8Jhc
Guante protector para cortar ----- amzn.to/3kea5bh
Hilo de atar ----- amzn.to/3pIk0qN
Tripa ----- amzn.to/3qH0UT3
Barreño de amasado ----- amzn.to/2Nt6J8j
Cuenco Mezclador ----- amzn.to/3aF0YgI
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