COMO HACER SALAMI O SALCHICHON EN CASA SIN ADITIVOS NI CONSERVANTES EXTRAÑOS 100% NATURAL

[@gloriaamandajimenezjimenez8709]

Gracias por compartir, saludos desde Ecuador, primera vez que observo algo asi. Bendiciones.

[@BorjaNoguera1988]

Más canales como este tendrían que haber

[@mariabolivar8997]

😂😂😂 hola Saludos desde Medellín Colombia Pues nada yo solo digo que en gustos nadie ha escrito Si lo quieres más picoso Pues más pimienta Si lo quieres con más sabor a especias pues ponle más Y si ella no da medidas exactas pues es porque no es necesario Compramos medidores en cucharadas y listo la imitamos A mi personalmente me encantó y a mi familia no se diga 👏🏻👏🏻👏🏻

[@lornygonzalez2828]

Wow, wow, que señora mas increíble con todo lo que cocina. Toda mi admiración y mi respeto para ud Señora Tana. Un fuerte abrazo, desde USA, con mucho cariño!

[@saboresdelcantabrico]

muchísimas gracias Lorny ,un beso enorme desde España

[@enriquequesada3216]

D costaRica me encanto su deliciosa receta d salchichón muchas gracias mi nombre Lorena viuda d Quesada

[@saboresdelcantabrico]

Gracias, saludos Lorena

[@angeljimenez9807]

DESDE LA REPUBLICA ARGENTINA SUPER FELICITACIONES SEGUI ASI INFINITAS BENDICIONES SALUDOS

[@saboresdelcantabrico]

Gracias 😊 feliz navidad y ademas felicidades por la copa del mundo muy grandes

[@LeonardoMendez-tp8hm]

Muy buenas todas tus recetas...no hay una que no sea la mejor...❤te mando un cariño enorme desde argentina

[@saboresdelcantabrico]

Muchísimas gracias por verme y comentar desde España. Yo también te envío un fuerte abrazo🤗😘

[@carameloscakecocina]

Hermoso, laborioso y cuidadoso trabajo. Gracias.

[@Tarekissachef]

De Chile, muy ricos ,los prepare ,exelentes ...! Gracias.

[@on-off2979]

ESTE MAGNIFICO VIDEO LO DEBERIAN DAR EN LOS COLEGIOS.....ESTOS MILENIALS CREEN QUE LOS HUEVOS LOS COLOCA EL SUPERMERCADO JA JA JA ........QUE SE DEN CUENTA QUE LOS MAESTROS SE HACEN CON TRABAJO DIARIO LOGRANDO ASI LA MAESTRIA.........SALVE TANA LOS BUENOS PARA LA MESA TE SALUDAMOS 😍😍😍

[@saboresdelcantabrico]

jaaaaa que bueno, muchas gracias

[@pedroorejas-nl2ib]

Todo se ve delicioso! FELICIDADES!, Desde Bahía de Banderas, México!

[@saboresdelcantabrico]

Gracias, saludos🤗😘

[@gomar8283]

Muchas gracias por compartir la receta, desde Gualeguaychú , Entre Ríos ,Argentina ,saludos.

[@CocinaConFujita]

Muchas gracias,me gusto mucho, muy bien explicado. Saludos desde Florida. Un Abrazo 🤗 👍

[@saboresdelcantabrico]

gracias a ti por verme y comentar saludos

[@andresabia43]

Com una copa de vino en la mano, un salchichon ...y un cariño de mujer !!. Gracias, por tu Video. Saludos al foro ( los Saludos sin báscula, rediosla ! ).

[@saboresdelcantabrico]

Ahí con pasodoble que todo sabe mejor ,jajaaaa🤗😚

[@javiersilva435]

Me recuerda a mi niñez con la tías unas ponían el cerdo y otros la ternera y el mismo proceso prácticamente .solo que en el campo de Uruguay . gracias por compartir .

[@saboresdelcantabrico]

Gracias, saludos😘

[@danielmartinezochoa9644]

Me encantó el tutorial, bien explicado, voy a probar y la verdad que temple para hablar y enseñar

[@saboresdelcantabrico]

🤗😘

[@Rena-jf7md]

QUE LINDO Felicitaciones 😀😀❤👍👍👍👏👏👏DESDE ARGENTINA

[@saboresdelcantabrico]

Muchas gracias! 😊

[@juliorodriguez8999]

Excelente trabajo amigo, saludos desde Venezuela

[@yonicalistenia6689]

GRACIAS POR ENSEÑARNOS TU SABIDURÍA,EL VÍDEO ES PERFECTO, saludos de Andalucía

[@saboresdelcantabrico]

Gracias, saludos🤗😘

[@rebecadominguez3759]

Muchas gracias por su video, se nota el amor y dedicación a su trabajo. El salchichón se ve buenísimo

[@saboresdelcantabrico]

😘🤗

[@patriciocabezas9894]

Muy bien ese salame casero saludos del sur de chile

[@saboresdelcantabrico]

muchísimas gracias por verme y comentar😘😘

[@Александр-б5ю]

Спасибо большое за интересный рецепт😊

[@saboresdelcantabrico]

Gracias a ti por ver y comentar mi receta saludos y un gran abrazo 😘🤗

[@HectorJofre-wt2tp]

Ningún vídeo lo explica tan bien gracias

[@Blullisnia]

Enhorabuena, gracias

[@pedrozerpa1416]

Saludos desde el Caribe, muchas gracias por compatir tan valiosa informacion.

[@miguelcaballero6877]

Qué maravilloso es nuestro país, nuestras recetas, nuestra cultura gastronómica! Gracias por el vídeo!

[@saboresdelcantabrico]

Gracias a ti!! por verme y comentar. Saludos🤗😙

[@leticianunez6652]

Muchas gracias por compartir con todos un poquito de tu sabiduría.

[@Murciano207]

gracias por la receta...tienen una pinta riquisima...

[@saboresdelcantabrico]

Muchísimas gracias😘🤗

[@DaniloVillarroel-i4q]

Excelente video, riquísimos, saludos

[@saboresdelcantabrico]

😘🤗

[@oscar-rw9pw]

Buenas , gracias por esta receta tan rica, me podrías decir el diámetro de la tripa ? Gracias y saludos

[@sansarass3318]

Que maravilla 😮😮😮❤

[@saboresdelcantabrico]

😘🤗🧑‍🎄

[@r86y]

Excelente video

[@julianafonzo8946]

Saludos desde Venezuela exelente receta

[@gnguer]

Me encantó la sencillez y Claridad con que está explicado este video y te comento que hizo en Buenos Aires República Argentina específicamente en San Clemente del tuyú hice algo similar pero en vez de usar tripa de cerdo use tripa de colágeno y creo que por eso no me quedo bien porque la tripa de colágeno no acompaña el secado ahora Próximamente voy a probar con tripa de cerdo natural salada

[@saboresdelcantabrico]

que gusto me da que te haya gustado. si utiliza la tripa de cerdo el secado es mucho mejor y salen buenísimos , si los haces por favor me cuentas gracias por ver y comentar saludos Argentina

[@mariadoloresaguilera2515]

Espectacular❤

[@josemanuellifanterodriguez1478]

Hola,me gustaría saber que clase de tripa usas y que calibre es

[@rigocruz8755]

Garcias por revelarnos tus secretos saludos desde estados unidos se america

[@juandedios7806]

muchas gracias por la receta señora, no se ve complicada, voy a probar de hacerla. saludos desde Argentina!.❤

[@saboresdelcantabrico]

Si sigues dos pasos te saldrá muy muy rico ya lo verás déjame saber cómo te fue y si algo necesitas aquí estoy. Saludos😙🤗

[@juandedios7806]

@@saboresdelcantabrico ayer hice dos medios grandes como los suyos con sus mismos pasos, aqui en Argentina ahora hace frio asi que los colgue en un lugar medio oscuro frio y ventilado, en unas tres semanas le comento el resultado!, gracias!!

[@ascen7008]

Muchas gracias por compartir. Esto me lleva a la infancia y adolescencia,yo soy de Murcia y aquí aunque el clima no es el mejor para ello también se hacian las típicas matanzas en mi casa se hacían en Enero era un dia de fiesta en el k todo el mundo colaboraba y se pasaba genial. K triste hoy esta prohibido todo, lo bonito que era criar s tu cerdo todo el año y luego el sacrificio hay si sabias lo k comias . Lo dicho muchas gracias por compartir.

[@saboresdelcantabrico]

Pues si parece que todo lo que nos gusta o es malo o perjudicial, pero tengo que decirte que siempre hay gente que cría cerdos que son gente que tú conoces que te dan confianza y siempre puedes comprar el cerdo entero, la mitad o los kilos que tú necesitas y te sale bastante bueno es de decirte que los cerdos criados en casa contienen muchísima más grasa porque les damos de comer De todo y a mí personalmente ahora que hace tiempo que hago San Martín comprando el cerdo, pues me resultan con muchísimo menos grasa y me gustan mucho más. Muchísimas gracias a ti por verme y por comentar

[@anibalchocpicon3625]

grasias yo merecuerdo cuando mi mama compraba en guatemala en coban 🙏

[@karinahuaman5498]

Gracias preciosa por tu deliciosa receta. Dios te bendiga.

[@franciscogonzalez46]

Muchas gracias, señora eres un sol de como lo explica la manera enseñar tan bella tiene un talento increíble, un abrazo grande

[@saboresdelcantabrico]

muchas gracias 😋

[@omarkempkes5121]

Se ven impresionantes! Casi puedo saborearlo!

[@saboresdelcantabrico]

Gracias, saludos

[@luzaguedo5606]

Genial la explicación y enhorabuena

[@jothewild1]

Hola, yo soy de la otra punta del país, vivo en Alemania y lo del tocino lo sigo haciendo como lo aprendí en casa y como lo hace usted, está mas bueno el salchichon con más carne y menos grasa. Salidos

[@saboresdelcantabrico]

Saludos 🤗

[@rnvt1]

Me encanto❤

[@JoseMunoz-yf2bb]

Hola, me ha encantado tu forma y manera de hacer el salchichón. Tiene una pinta estupenda. Gracias por compartir, Suscrito. Felices fiestas.....

[@saboresdelcantabrico]

Muchísimas gracias😍

[@juanigarcia2367]

Gracias por tu receta

[@saboresdelcantabrico]

Gracias a ti por verme y comentar 🤗😚

[@robertoleon3784]

Muchas gracias senora,que Buena persona ,la admire mucho yrespeto con carino

[@saboresdelcantabrico]

Mil gracias

[@mariaantoniamancera944]

No se con las cucharadas me pierdo depende del tamaño para cada una eso sí tiene buena pinta y tiene que estar muy bueno gracias por la receta

[@olgaodintsova5357]

El mejor video sobre este tema, muchisimas gracias !!! ❤🥰 A ver si mientras estara colgado no lo alcanza a probar algun animalico 😁 (tengo.gatos )

[@saboresdelcantabrico]

jajaaa yo también ponlos un poco altos Muchas gracias 😊feliz navidad😊

[@petrigomez4807]

Muchas gracias por el vídeo

[@saboresdelcantabrico]

gracias a ti por verme y comentar

[@antonioherreramartinez1324]

@@saboresdelcantabrico qe ingrediente es el coreandro lo mismo en Andalucía le damos otro nombre , gracias por su atención

[@cristinavielma3627]

SE VEN MUY BUENOS Y SEGURAMENTE SON EXQUISITOS. ERES MUY GUAPA, NO SE SI ME ÁNIMO A HACERLOS ¡FELICITACIONES!

[@saboresdelcantabrico]

anímate a hacerlos y me cuentas como te fue y si te gusto saludos

[@oscaravila6721]

Que maravilla de receta muchas gracias por transmitir todo ese conocimiento y el tiempo y espero para aserlo . Saludos des Costa Rica.

[@saboresdelcantabrico]

gracias por comentar saludos

[@diegoch19]

Dios que rico se ve ese embutido. Manjar de reyes. Saludos desde Costa Rica ( dónde le salchichón que comemos es harina de papa y trigo con sabor artificial a carne jajaja, y no es broma! )... suscrito, me encantó tu vídeo. 😊

[@saboresdelcantabrico]

Muchísimas gracias hacer el salchichón no es nada difícil y puedes comerlo con la tranquilidad que lo has hecho tú y sabiendo lo que comes sé que en tu país donde hay un clima más cálido puede parecer difícil pero no lo es solo necesitarás querer hacerlo y una maquinita de aire acondicionado aunque sea muy pequeña para mantener la humedad y la temperatura que necesita y te saldrá un salchichón de altura. Muchísimas gracias por verme por comentarme. Saludos

[@brunildamoreno5247]

Excelente mil felicitaciones para esta señora que es perfecta pata aprender de ella me encanta además el sabor es increíble pirque lo hice

[@almasarmiento757]

Vosotros sois admirables! Muchas gracias y muchas bendiciones.

[@saboresdelcantabrico]

muchas gracias Alma saludos 😊

[@edwardlopez305]

@@saboresdelcantabrico saludos desde Colombia me podrías dejar la receta de ese chorizo gracias

[@joseluisestevezlozano9876]

Que bien me encanta como lo explicaste

[@ursulasanchez5126]

Me gustó muchísimo!!, gracias por compartir!!

[@saboresdelcantabrico]

Gracias a ti!! por verme y compartir

[@carmentorresbarragan5698]

Muchas gracias por compartir su receta saludos desde México ,Veracruz

[@saboresdelcantabrico]

gracias a ti un beso enorme para México

[@MrGuillada]

Se vé que han quedado increiblemente sabrosos, nada dificiles de hacer, lástima que el audio no sea tan claro para oir las explicaciones. Un abrazo desde Colombia.

[@saboresdelcantabrico]

Cuánto siento que tengas mal audio trataré de corregirlo. Muchísimas gracias por verme y comentar. Espero seguir viéndote. Saludos

[@ElPintorAusstriaco]

Muchas gracias ,se ve exquisito!

[@saboresdelcantabrico]

Gracias, saludos😘

[@ElPintorAusstriaco]

@@saboresdelcantabrico 😘

[@almasarmiento757]

Querida Tana , muchas gracias y muchas bendiciones.

[@saboresdelcantabrico]

Gracias a ti

[@fonchx]

Excelente trabajo, muy buen embutido, ya me dio fame jeje

[@lg26096]

hola muy buenas y gracias x compartir tu conocimiento, queria preguntarte se podria hacer sin tripa?

[@saboresdelcantabrico]

Hola no tienes que hacerlo con algún tipo de envoltorio pero puedes comprar tripa de colágeno , la encuentras en Amazon gracias por comentar y ver mi vídeo 🤗

[@FloresycoloresGraciela]

Delicia total gracias por compartir tu receta saludos y abrazos felicitaciones

[@saboresdelcantabrico]

Gracias a ti por verme ycomentar saludos

[@encarnaciondiaz-calerolope1196]

Muchas gracias y Feliz Noche. 😘

[@saboresdelcantabrico]

gracias a ti 😊😊

[@jorgericardooller8088]

Che!!!.......Sin duda lo primordial es el tintillo...........Los salamines son secundarios. Muy simpatica la receta, perto me llama la atención el coreandro, es este parecido al perejíl? ............Ahora te cuento que se lo cambias por oregano, y lo embutís de 15mm de diametro con la mitad de la sal serían salchichas parrilleras de Argentina, pero son para cocer o asar, no para secar. Gracias por mostrar esto, y carajooo!!! Que linda regíon para hacer salamines!!! Unas vistas muy lindas.

[@saboresdelcantabrico]

El coriandro es la semilla del cilantro que para este tipo de embutidos está genial dame un sabor buenísimo y a mí me encanta y después pues conozco alguno de tus embutidos tus chorizos parrilleros por supuesto que están buenísimos y vosotros que hacéis un salami buenísimo también me encanta muchísimo. Muchísimas gracias por verme y comentar tan bonito Un beso muy fuerte para toda la Argentina😘

[@tivamoso]

Excelente, gracias por la orientación, una consulta quisiera hacerlos en casa mi inquietud como sería el secado, gracias de nuevo

[@saboresdelcantabrico]

Bueno, no tengo ni idea desde donde me escribes tu clima nada pero mira si tienes un clima muy caluroso necesitarás una pequeña máquina de aire acondicionado que te mantenga, pues una temperatura de entre 8 y 9luego la subirás y estarán en 15 o 16° para que se sequen bien si está en un sitio frío solamente necesitarás pues un cuarto. oscuro donde no les dé la luz y que tengan una temperatura baja y no necesitarás mucho más para esto

[@carmenangelicacardoso9744]

RIQUÍSIMO ❤

[@yokomosolo]

Muy bueno. Me encanta la idea. Milgracias

[@saboresdelcantabrico]

Gracias por comentar

[@rnvt1]

Que hermosa vida❤

[@bikebloggerhn837]

EXCELENTE

[@didierfernandogil]

Muchas gracias por la receta

[@saboresdelcantabrico]

Gracias a ti por verme y comentar

[@vicentinaoliveiraperez]

Me encanta tu manera de enseñar ❤ por favor que es coriandro?

[@saboresdelcantabrico]

Muchísimas gracias Vicentina el coriandro es la semilla del cilantro a los embutidos no se les debe de echar hierbas frescas entonces cogemos lo que son la raíz la molemos y queda como si fuera una la pimienta negra y da un sabor buenísima Saludos y un beso enorme

[@vicentinaoliveiraperez]

@@saboresdelcantabrico muchas gracias eres encantadora, tengo aprecio por todo lo que haces, y ademas eres muy simpática te deseo lo mejor

[@videosdiazrdc141]

Que buen embutido, gracias por el vídeo, saludos cordiales.

[@saboresdelcantabrico]

Gracias, saludos

[@fannyfalcon7403]

Excelente receta . pondre en practica 🥰

[@saboresdelcantabrico]

Saludos 🤗

[@patriciaadrianasanchez5351]

Holaaaa, estoy incursionando en el arte de la charcutería. Prometo q voy a hacer tu receta, eso sí, puerto no tengo, pero aca , en Argentina, estamos acostumbrados a rejuscarnosla con la se tenga. Empezaremos con 1 kg de carne, a ver como sale. Te mando un beso grande , desde Lanús, Buenos Aires, Argentina 💖 😘🤗

[@saboresdelcantabrico]

Bueno, dime el resultado por favor y aunque no tengas puerto, no tendrás problema para hacerlos si los pones en un sitio oscuro seco te saldrán igual ,te envío un abrazo inmenso 😙😙🤗

[@Liliannysmarcano50]

Hola, la receta buenísima, gracias, tengo un problema que la mitad de los salamis me quedan huecos, que estoy haciendo mal?, gracias

[@elizabethalvarez9423]

Buenas tardes desde Venezuela,esto podria ser para preparar fuet? Gracias por su respuesta 👍

[@saboresdelcantabrico]

Si la misma solo ponle una tripa más delgadita para hacer fuet ,gracias por verme y comentar

[@LuisSanteliz]

Espectacular! La temperatura promedio en mi ciudad barquisimeto, Venezuela es de unos 25° C que recomendacion me dais para el secado?

[@saboresdelcantabrico]

deberías de usar una habitación pequeña donde pudieras bajar la persiana para que este oscuro, después usar un pequeño climatizado o aire a condicionado para poner a una temperatura de 16 o 17 grados hay lo dejas 1 mes y te saldrían buenísimos, saludos

[@jorgegabrieliruretagoyena]

Hola:Que rico,Gracias x las recetas.saludos desde bajada del agrio::el norte del Neuquen:: patagonia Argentina.

[@saboresdelcantabrico]

Madre mía KZbin es increíble puedo hablar contigo no sé cuántos kilómetros de distancia y poder saludarte en el norte de Neuquén Patagonia Argentina. Muchísimas gracias por verme y por comentar. Saludos😘😙

[@Arito3468]

Me gustaria saber exactamente cuantos gramos ponerle de cada condimento, pero me gusta que no necesites una balanza para hacerlos, porque seguramente hace años que los hacés. Primer video tuyo que veo, estoy suscripto desde este instante.

[@saboresdelcantabrico]

En el vídeo te explico lo que he hecho por cada kilo de carne para adobar entonces depende de los kilos que tú vayas hacer pero sabiendo cada cuánto jugada lo que hecho en cada kilo es fácil multiplica y ya está realmente yo no lo peso porque ya estoy acostumbrada a hacerlo y lo hago pues ojo Siento haber tardado tanto en contestarte pero últimamente pues la salud no me permite muchas alegrías de cualquier manera voy a intentar hacerlo para poder mandarte las cantidades exactas. Muchísimas gracias por haberme y comenta

[@federicoaudisio5768]

Una maravilla de video ..

[@damarismejia5194]

Hay en mi pais si le dejais el salchichon así secando, con las ratas no llegan al 2do. dia.😅 Muchas gracias, excelente Señora su receta, me encantó.

[@Erlandzeta]

Gracias por compartir la receta. Quisiera saber que proporción de magro de cerdo, magro de res y panceta utilizó. Saludos

[@saboresdelcantabrico]

tienes todas las medidas en la caja de descripción pero sera 50% de magro de cerdo 25% de ternera y 25% de tocino. saludos

[@Erlandzeta]

@@saboresdelcantabrico Muy agradecido por tu respuesta. Saludos desde Venezuela

[@turismoargentina6339]

Una genia!

[@ivandeluquezheilbron5416]

Muchas gracias por compartir tu receta... Para el madurado a 17° en mi región de Colombia, acá es calurosa 27° a la sombra, puedo madurrlo en refrigerador?

[@saboresdelcantabrico]

Nunca he curado el embutido de ninguna clase en nevera, tal vez porque tengo muy buen clima y no necesito eso pero te diré que es mejor que la nevera para ese embutido en concreto es mejor que te compres una maquinita de aire acondicionado, pequeña, que no sea muy cara y que lo metas en una habitación oscura en dispensa, en algún lugar donde pueda estar un poco fresco y oscuro y que pongas la máquina de aire pues baja 12 10 12 14 lo que puedas ponerle y te quedará divino. Muchas gracias por comentarme y verme. Saludos

[@edgardozubiria8664]

Genial que de las cantidades para un kilo. Buen programa.

[@saboresdelcantabrico]

en la cajita de descripción tienes todos los ingredientes por kg

[@palomamediano7651]

buenos días yo estoy aquí otra vez es que hoy tengo tiempo y ando con tus vídeos aprendiendo un montón, quería preguntarte que cuando dices coreando te refieres a cilandro?? quiero decir yo tengo filando en bolitas y las podría machacar en un mortero. así bien también? Gracias

[@saboresdelcantabrico]

Si amiga es lo mismo es la semilla del cilantro el coliandro porque al embutido no le echamos hierbas frescas si tienes más dudas escríbeme y te respondo encantada

[@palomamediano7651]

@@saboresdelcantabrico muchísimas gracias hermosura lo explicas todo también que pocas veces me hace falta tener que preguntar, solo me quedaba un poco la duda pero nada más, muchísimas gracias eres maravillosa de verdad🩷🪷

[@rolandxp8083]

Muchas gracias por la receta tengo una pregunta el moho blanco que le apárese al salchichón se tiene que lavar o quitar de una manera antes de consumir? Gracias

[@saboresdelcantabrico]

No tienes que quitarle nada, pues es quitarle la piel si quieres quitársela pero no tienes que lavarle ni quitarle nada. Ese moho lo protege y además es comestible. Gracias por verme y comentar. Un fuerte abrazo

[@Noneofyourbusiness.-iw6zb]

Hola! Saludos de Brasil. Soy Uruguayo y aqui no se consigue longaniza, aprendí a hacerla yo mismo y queda igual. Cuando haga longaniza la Proxima vez voy a hacer un poco de salame con tu receta❤

[@saboresdelcantabrico]

Qué bueno déjame saber si te gustó el resultado. Gracias por verme comentar😘🤗

[@axel5752]

Gracias x compartir esto. Solo 1 duda. No usa sal de cura ? Por el botulismo digo.

[@saboresdelcantabrico]

Mira para un salami casero nos vamos a hacer 10 o 12 kilos no creo nunca lo he usado la sal de cura no es buena para nuestro organismo No se hace muchísimo daño. Es habitual que se use a gran escala pero no para hacerlo tú en casa no te lo aconsejo además muchísimas gracias por ver mi vídeo y comentar saludos

[@Mercedes-t2n]

Felicidades! Tiene una pinta riquisima estos salchichones.

[@asaldanapr]

¡Qué sitio hermoso! Me quiero mudar allí. Gracias por el vídeo. Ya lo voy tratar. En mi caso será ya el año q viene porque vivo en EUA en Florida central y la época de frío ya se está terminando. Para hacer embutidos necesitamos una nevera a la cual hay q hacerle modificaciones. Pero se ve divino y supongo q les durarán tofo el año. ¿Cómo los guardan, a la intemperie en la cocina?

[@saboresdelcantabrico]

hola mira en mi caso los guardo en un horreo , que en mi tierra es una dispensa especial pues en el se guarda fruta frutos secas y embutidos todo el año, ahora solo se usan unos pocos pero funcionan muy bien

[@gabrielanicoletercerosbald7277]

Muchas gracias por compartir ❤️ tengo una pregunta urgente, se le puede agregar nitritos??? Para hacerlo de una manera semi-industrial. Si alguien sabe agradecería la respuesta

[@saboresdelcantabrico]

se puede , yo personalmente nunca los uso y te diré que hago muchos kilos anualmente, pero si tu quieres y sabes utilizarlos pues utilízalos saludos

[@olgaodintsova5357]

Para que, si nitritos son malos para salud ?

[@ardeleanion4435]

Echale. Pero daselo a tus hijos.

[@melania7364]

Los nitritos hacen una reacción química con la carne que la vuelve cancerígena. Por eso hace años que los embutidos entraron en el listado de alimentos perjudiciales. Nos son necesarios ni recomendables.

[@carmentorresgimenez8947]

Me encanta escucharle Me gustaría saber que es el coriantro , es cilindro? Me gusta mucho hacer embutidos y dar a mi familia cosas saludables

[@saboresdelcantabrico]

si es la semilla del cilantro,Muchas gracias 😊

[@guilleizquierdo9015]

Muy buen video!!! solo una consulta, la sal que le agrega no es sal de cura verdad? no pasa nada? Gracias!!!

[@saboresdelcantabrico]

No, yo no utilizo sal de cura como no lo hago en grandes cantidades sino para mí consumo nunca he acusado al de cura ni ningún conservante uso sal normal gruesa. Gracias por verme y comentar. Saludos

[@pedrorenteria6197]

Excelente 👍😎

[@saboresdelcantabrico]

Gracias 👍

[@rubenverliac]

Saludos! Al servir se le quita la yri lo a, se lava o se corta tal como está? Gracias

[@saboresdelcantabrico]

Sele quita la piel aunque no todo el mundo lo hace ,🤗

[@rubenverliac]

@@saboresdelcantabrico gracias

[@mariajoseoyanguren9853]

Espectacular yo hago chorizos pero cada vez hace mas calor y me sudan mucho

[@saboresdelcantabrico]

refrigerarlos una vez estén en el punto que te gusta , saludos