Salted Pink Salmon at Home. Dry Ambassador. Simple Recipe.

Hello everyone! Today we will cook salted pink salmon at home. A proven recipe. Adequate proportion of salt and sugar, as well as salting time. Prepare this recipe, I'm sure you will like it!
Pink salmon fillet (boneless) 500 g
Coarse salt 15 g
Sugar 5 g
• Mix salt and sugar.
• Pour 1 tsp on the bottom of the mold. curing mixture.
• Put the fillets in the mold, skin side down.
• Pour the remaining curing mixture evenly on the fish, on the back (thick places) more, on the tail and smaller ribs (these are thin places).
• Cover with cling film / lid and refrigerate for 10-20 hours. Do you like lightly salted? After 10 hours, you can try. Love saltier - leave for 20 hours.
• I kept the fish for 15 hours, the ambassador turned out to be just perfect, in moderation.
• Dry the fish with a paper towel and you can eat it)))
Enjoy your meal!

[@prostye_recepty_s_anei]

Засолка горбуши в рассоле kzbin.info/www/bejne/Y6HUY6Cincajl6s

[@user-bq2rh7kk4r]

Как и чем отмерять такой маленький вес

[@prostye_recepty_s_anei]

@@user-bq2rh7kk4r кухонными весами

[@prostye_recepty_s_anei]

@@user-bq2rh7kk4r тут в столовых ложках kzbin.info/www/bejne/i5fVeI2rq619Z5Y

[@user-uy6lh8oy2z]

Купите! Стоят корейки! Попросите близких подарить на праздник

[@user-hl4zz9bk6v]

Засолка рыбы в рассоле

[@agent246]

Приготовил рыбу по этому рецепту. Получилось идеально, соленая, но не пересоленная. Держал 12 часов. Спасибо вам большое!

[@prostye_recepty_s_anei]

Готовьте на здоровье!❤

[@blackcat4067]

Вот это хозяйка!Высший пилотаж. За минимум времени мастер класс..Большое уважение к зрителям.Не отнимаете драгоценное время ,компактно,понятно и очень вкусно.СПАСИБО ЗА ТРУД.УСПЕХОВ В ПРОДВИЖЕНИИ.На вашем канале очень интересно.

[@prostye_recepty_s_anei]

Спасибо вам большое за ваши теплые слова!

[@Kuchnya_so_vkusom]

надо же какой простой и вкусный рецепт засолки горбуши - берем на вооружение - спасибо, что поделились!!

[@prostye_recepty_s_anei]

Спасибо большое!❤️🌼

[@MilaNikaTwins]

Добрый вечер, С наступающей весной вас, тепла и любви вам!👍 ☕

[@prostye_recepty_s_anei]

Спасибо всем за лайки и комментарии!!! ❤️❤️❤️

[@user-uy8iw9kt2z]

تسلم الايادي في منتهى الروعه والجمال ربنا يوفقك 💞💞

[@FEATHER_CSAL]

Здравствуйте!Это мой любимый канал.Рецепты всегда на отдично.Рыба получилась!!!!!!супер!

[@prostye_recepty_s_anei]

Спасибо большое!❤️🌼

[@user-py9uz7uq9f]

Вкуснотище! Спасибо огромное!

[@anfisayummycooking5615]

Добрый день!!! Отличный вариант! Спасибо,что поделились рецептом. 🤗👍👍👍

[@prostye_recepty_s_anei]

Спасибо за комментарий!

[@user-nw8jz2vl8i]

Супер! Умница! Рецепт шикардос! Спасибо большое!

[@prostye_recepty_s_anei]

Благодарю❤️

[@aminokislotny]

Спасибо за рецепт! Побежал за горбушей ❤

[@Sergey-ix7ri]

Просмотрел много способов засолки. Этот понравился больше всех. Спасибо! Ушёл в магазин за рыбкой....

[@dmitryaliakin1657]

Ну как? Получилась рыба?

[@userLana1288]

Здравствуйте! Спасибо за рецепт, буду сегодня пробовать солить

[@user-kf9vh8kl3e]

Спасибо за простой и вкусный рецепт засолки горбуши)

[@prostye_recepty_s_anei]

Спасибо что смотрели!

[@user-in5xd9wh5z]

Прекрасный рецепт! Обязательно так приготовлю! Спасибо!

[@Audioskazki_Dzhem1426]

Супер рецепт!

[@Audioskazki_Dzhem1426]

Благодарю за рецепт.все аппетитно а значит и вкусно👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@user-ft8ef7tc3j]

Спасибо за рецепт, мне очень понравилось. С наступающим Новым Годом. Беларусь.

[@supervkusno]

Рыба солёная в домашних условиях это очень вкусно! Спасибо за ваш рецепт! Напомнили, надо к празднику посолить))) 👍👍👍

[@prostye_recepty_s_anei]

Спасибо за дружбу и поддержку!❤️🌼

[@user-kq1gl5wj9p]

Здравствуйте! Спасибо за рецепт👍 Всё просто и понятно. От души💪

[@prostye_recepty_s_anei]

Рада, что рецепт понравился🥰 готовьте на здоровье и хорошего вам дня!❤

[@user-nz8wb5wl3f]

Идеальные пропорции, рыбка получилась просто великолепная, Спасибо большое за рецепт.

[@prostye_recepty_s_anei]

Приятного аппетита!😋 Готовьте на здоровье❤

[@Yarik1967]

Добрый день.Спасибо за рецепт.И всегда рады вам

[@prostye_recepty_s_anei]

Спасибо!

[@user-sb1yj4ev9m]

По вашему рецепту, очень вкусно! Спасибо большое!❤

[@prostye_recepty_s_anei]

Приятного аппетита ❤️ пользуйтесь на здоровье 🌹

[@user-ns4ox2or8r]

Легко, вкусненькооооо

[@rusnob9017]

Вчера сделал рыбку, сегодня будем пробовать.

[@MrSergGT]

Коротко и ясно. Молодец, Аня ! Лайк.

[@prostye_recepty_s_anei]

Благодарю❤️

[@user-gp4jz2ew6h]

хорошее видео, качественно снято)спасибо за рецепт. посолю сегодня)

[@Tabbymepip]

Приготовила по вашему рецепту. Очень вкусно.❤

[@prostye_recepty_s_anei]

Приятного аппетита!❤

[@user-hr6qy2vs3w]

Рыбка очень аппетитная. Рецепт понравился . Спасибо

[@prostye_recepty_s_anei]

Спасибо, Наташа!

[@RUT741]

Чётко, кратко и по делу!!!Супер!

[@prostye_recepty_s_anei]

Благодарю за отклик!❤️

[@user-pt8or8iq1r]

Браво! Отличный рецепт

[@prostye_recepty_s_anei]

Готовьте на здоровье❤

[@Galina-555]

Отличная рыбка,очень люблю малосольную вкусняшка👍.Спасибо Анечка ,за адекватную вкусную засолку!👏👍😊🌷🌺⚘

[@prostye_recepty_s_anei]

Спасибо, Галечка!❤️🌼

[@user-st3ic2xg8m]

Высшая рыбка, представляю как вкусно! Спасибо огромное!

[@prostye_recepty_s_anei]

Спасибо, Лариса!❤️🌼

[@user-fg9tv5pp2l]

Рецепт может и ничего, но рыба ужас, старая , перемороженная, ржавая

[@user-ql7wg5et7d]

Спасибо большое за рецепт! Буду так солить теперь!❤

[@prostye_recepty_s_anei]

Пользуйтесь на здоровье🌹

[@user-po1by9hu3b]

Спасибо за рецепт, очень аккуратно для меня,...

[@prostye_recepty_s_anei]

Спасибо!

[@user-br7zf3gd9c]

Прекрасный рецепт!! Супер!

[@prostye_recepty_s_anei]

Спасибо!

[@mama_gotovit]

Привет, отличный вариант приготовления, лайк за рецепт

[@prostye_recepty_s_anei]

Спасибо!

[@alenagotovit7008]

Спасибо за рецепт и рекомендации! Было полезно😉

[@prostye_recepty_s_anei]

Спасибо, Алена!

[@KochenundgarnierenmitElwira]

Добрый день.Спасибо за рецепт.

[@prostye_recepty_s_anei]

Спасибо, Эльвирочка!❤️🌼

[@multkids7460]

Добрый день! Спасибо за вкусный рецепт! 24

[@user-xm6fe9yw1f]

Отличный рецепт,заслуживает внимания 🙏👍⚘️

[@prostye_recepty_s_anei]

Благодарю ❤️

[@OSHXONA_OFFICIAL]

Отличный Рецепт !

[@prostye_recepty_s_anei]

Спасибо!

[@user-gk6kb4ke2v]

анечка,как вкусно,нет слов и чувств тоже нет !!!!Умничка,очень правильно все сделали!!!!! +19

[@prostye_recepty_s_anei]

Спасибо, Ирочка! С первым днем весны!

[@user-oe7cx5ey4t]

Замечательный рецепт 👍

[@prostye_recepty_s_anei]

Спасибо! Рада, что рецепт понравился!

[@user-uf4np4nq6i]

Спасибо за рецепт, умничка, ни кого не слушайте, всё супер❤❤❤

[@prostye_recepty_s_anei]

Спасибо вам!❤️

[@user-gh5yb9cf4o]

Спасибо за рецепт❤❤❤

[@prostye_recepty_s_anei]

Готовьте с удовольствием! ❤

[@gotovimsmarinoy]

Спасибо, Аня!

[@prostye_recepty_s_anei]

Спасибо, Марина!

[@user-zr4kq4ko7h]

Здравствуйте, горбушу обожаю) супер рецепт👍 беру на заметку. Всё просмотрела, кнопки все прожала😊

[@prostye_recepty_s_anei]

Спасибо огромное!❤️🌼

[@MrSergeRSA]

Отличный рецепт, тоже так делаю!!!

[@prostye_recepty_s_anei]

Спсибо, Сергей!

[@user-ik7ny6rz9s]

Я приготовила по рецепту, очень вкусно! Первый раз солила рыбу))

[@prostye_recepty_s_anei]

Рада, что рецепт понравился🥰 готовьте на здоровье и хорошего вам дня!❤

[@annsweetcakes]

Очень аппетитно,я прям кушать захотела)

[@prostye_recepty_s_anei]

Спасибо большое!❤️🌼

[@SVETLVASIL]

О! Солененькая рыбка - это моя слабость! Красную особенно люблю. Смотрела ваш ролик, и прям слюной давилась - насколько аппетитная получилась рыбка! Обязательно попробую так посолить, как вы показали. Спасибо за рецепт! 👍

[@prostye_recepty_s_anei]

Спасибо!

[@irinaschlecht8272]

Что же Вы такая слюнявая? Хорошо, что не уписилась

[@user-ci2bg4pd5b]

Очень вкусно аппетитно 👍

[@prostye_recepty_s_anei]

Спасибо большое!

[@AlbinkaMalinka_]

Очень вкусно получилось, самое вкусное место у кожи кстати и брюшки😊 просто объедение

[@prostye_recepty_s_anei]

Приятного аппетита ❤️

[@user-zr5no4qg2d]

Сьогодні спробую зробити за Вашим рецептом, дякую!!

[@prostye_recepty_s_anei]

Приятного аппетита ❤️

[@masya_masya_]

Аня, здравствуйте. Рыбка очень красивая, аппетитная. Ела б такую каждый день! Я тоже супчик варю с хребта, наваристый суп получается. Беру на заметку. Спасибо 🙋‍♀️

[@prostye_recepty_s_anei]

Спасибо большое!

[@cuisineoummariam3153]

تبرك الله علييك أختي بتوفيق أن شاء الله طريقة ❤️❤️🌹👍👍

[@cooklove17]

Очень вкусный рецепт! Лайк и подписка 👍👍

[@prostye_recepty_s_anei]

Спасибо! Если смотреть видео друг друга полностью, а не 0,3 (18 секунд) то подружимся😉

[@user-ey3ty3oz6f]

привет анюта супер рыбка лайк вам в копилку

[@prostye_recepty_s_anei]

Спасибо большое!

[@user-yb7dx7jl8p]

я почти также солю, очень вкусно 👍

[@prostye_recepty_s_anei]

Спасибо за дружбу!❤️🌼

[@mariano4120]

👍👍😋❤amo cucinare desidero imparare sono Salvatore da ITALIA complimenti per il tuo video ciao e tante belle cose grazie mille

[@solmar7954]

Спасибо за видео! никогда сама не солила рыбу. надо будет попробовать повторить ваш рецепт! лк от друга36, полный просмтр, екламу не пропустили)))

[@prostye_recepty_s_anei]

Спасибо за дружескую поддержку!❤️🌼

[@vitae9202]

Анечка, обожаю такую рыбку!!! Спасибо огромное за такой замечательный и подробный рецепт засолки , очень люблю твои информативные ,интересные и нужные видео,!!! Обязательно воспользуюсь рецептиком при возможности ✌️👍👍👌😍😍😍😍Как всегда Молодцом ,а от меня все причитающиеся 👍👍❤️❤️❤️

[@prostye_recepty_s_anei]

Спасибо огромное, Викуся!

[@user-oy8uj8bw5g]

Здравствуйте Спасибо за рецепт Я уже солил по вашему рецепту Мне очень понравилось. Сейчас снова искал ваш видеоролик теперь Добавлю его в Избранное чтобы не потерять❤😊

[@prostye_recepty_s_anei]

Здравствуйте! Приятного аппетита ❤️

[@user-oy8uj8bw5g]

@@prostye_recepty_s_anei спасибо🙏💕

[@user-ex4qj2rk9x]

Спасибо

[@natulya13]

Попробую

[@tatiana-fort]

*Спасибо за Ваш рецепт !!!!🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸*

[@prostye_recepty_s_anei]

Спаибо что смотрите!

[@dita5510]

Спасибо) и музыка наилегчайшая))

[@prostye_recepty_s_anei]

Спасибо за отзыв! Хорошего вечера!❤️

[@dita5510]

@@prostye_recepty_s_anei Спасибо-)) Вам тоже -)

[@user-yx1jj8vk9s]

Вкусно❤❤❤

[@LIMON4IKkkkkkk]

Спасибо большое за рецепт! Рыбка получилась очень вкусная и слабо соленая! Несмотря на то, что я про неё забыла и достала только через двое суток 😂. Соли оказалось идеально, что бы она не пересолилась!

[@prostye_recepty_s_anei]

Рада, что рыбка понравилась! Приятного аппетита ❤️

[@LIMON4IKkkkkkk]

@@prostye_recepty_s_anei и за способ разделки спасибо! Действительно, так как вы показали очень удобно разделывать такую рыбу!

[@user-sx9sy4br6v]

Охреневаю от комментов)))) рыбу перемолола ,засыпала сахаром ))) и эти дибилы кричат " браво"))) . Сцуко серьезно?

[@tastyfoodfashion793]

wow so nice 🥰🥰🥰🥰🥰

[@user-yu3sf2hs8f]

Сегодня 6.04.24 цена на горбушу по акции равна цене мойвы! 240 р/ кг. Москва. Буду делать, спасибо за рецепт!

[@user-le5fz9dh7g]

Согласен с автором по количеству соли, так как рыба возьмет ее столько сколько насыпешь. Обычно пропорция на кг -35 грамм соли.

[@gotovlykakhohy888]

вкусняшка!

[@prostye_recepty_s_anei]

Спасибо, Наташа!❤️🌼

[@lindafoster6725]

А вот эти граммы,указанные Вами, сколько будет в ложках?

[@lightthekitchen]

Спасибо за рецепт 🙂 тоже солила так рыбку, очень вкусно получилось 👍 остаюсь с вам, заходите в гости 🙂

[@alexfish3389]

Какая красивая аппетитная рыбка.Мало россияне употребляют морской рыбы, омега-3 в этой рыбе.

[@prostye_recepty_s_anei]

Спасибо за комментарий!

[@user-xl1ub3yc6e]

Вкусно , если еще рыба крупная, но с семгой и форелью не сравнить !

[@yemektarifleri776]

Ela cok guzel🍕🍟🍿🥪🍔😊👍

[@prostye_recepty_s_anei]

Спасибо большое!

[@user-fm8mc7to5e]

Горбуша достаточно сухая красная рыба -поэтому кощунство снимать с нее кожу и делать филе,она идеально подходит для котлет, фарша,но если будешь солить,ни в коем случае не снимай шкурку!!!а чтобы было вкусно -делай симужный посол!!!

[@user-fu5yk7vp4n]

Вот бы ещё давали пропорции не в граммах, а в ложках, не у всех есть весы на кухне

[@prostye_recepty_s_anei]

15 г соли это 3 чайные ложки без верха, 5 г сахара 1 ч. л.

[@nadiaivleva5364]

У меня есть весы, но и есть от руки записанная бумажка на холодильнике, где указано какого вещества сколько в гр. в ложке или стакане. Рекомендую, удобно, когда батарейка садится в весах.

[@user-ws7ky6mn2i]

Буду солить по вашему рецепту ! Благодарю .😊🎉

[@user-qj6nz8cq2f]

Делайте один к трем и всё. Лишнее выкиньте

[@jurij2232]

Ищите Fismen , и там найдёте всё что Вас интересует . За много лет увлечения приготовлением 😊рыбы (для себя , мне уже 68 лет ) , не встречал более простых пояснений и демонстрации как это делать , уже не один рецепт попробовал воплатить в жизнь , результат 👍😊

[@user-wd7tb5er3c]

Очень хочу попробовать ! Д-ру?

[@user-mn9dh9wh9q]

Спасибо за видео. Некоторые советуют солить малосольную горбушу по 4 дня? И сахара кладут больше чем соли. И говорят что это офигенно?

[@prostye_recepty_s_anei]

На здоровье!🤗У каждого свой вкус, но 4 дня это много))

[@motortillers]

👍

[@Murad_Magomedov.]

👍👍👍

[@prostye_recepty_s_anei]

Спасибо за лайк!☺️

[@Murad_Magomedov.]

@@prostye_recepty_s_anei всегда за

[@user-rw6li1hz3e]

БЛАГОДАРЮ 💜❤ВАС ❤💛💙❤💛💙❤💛💙УДАЧИ 🐞🍀🐞🍀🐞🍀ВАМ ❤💛💙❤💛💙❤💛💙

[@prostye_recepty_s_anei]

Спасибо! И вам всего доброго! ❤️

[@user-oz3xy7dk3j]

Скажите пожалуйста,а сколько хранится такая рыбка и как

[@prostye_recepty_s_anei]

В холодильнике 3-4 дня

[@user-lt8ok9pf6w]

👍🏻👍🏻❤️🌹🌹🌹

[@prostye_recepty_s_anei]

❤️😘

[@user-lv9xb9dq9d]

Вы хотите сказать, что у Вас в чашке 15 гр. соли и 5 гр. сахара? У меня 557 гр. рыбы и расчитанной мною засолочной смеси получилось немного больше Вашей, но её в чашке заметно меньше, чем у Вас.

[@prostye_recepty_s_anei]

Да, в чашке именно такая граммовка, я взвешивала соль и сахар на весах.

[@Tattya100]

У меня по обьему меньше смеси получилось,брала по граммах на весах.

[@prostye_recepty_s_anei]

А у вас есть точно такая же миска, чтобы оценить объем смеси?)) Откалибруйте весы, мои взвешивают точно. Соли может быть меньше, может быть больше. Вкус рыбы будет зависеть от времени просаливания. Стандартно это сутки, а вообще 8-72 часов, зависит от вкусовых предпочтений и размера рыбы. Я держу 10-12 часов, получается настоящая малосольная рыба.

[@agent246]

Не обращайте ни на кого внимание, рецепт отличный! А судя по комментам у народа маразм крепчает!!!

[@prostye_recepty_s_anei]

Благодарю!❤️

[@user-ku4xr1qv4o]

К соли и сахару можно добавить чёрный перец и кориандр. ❤

[@prostye_recepty_s_anei]

Благодарю за совет❤️ Хорошего вечера вам❤

[@vladimirstarodubtsev1703]

Укроп и коньяк!!! 👍👍👍

[@user-xl1ub3yc6e]

Укроп и лимон

[@SF....]

Где такую красную горбушу взять? Она коричневая всегда

[@prostye_recepty_s_anei]

Деликатеска интернет магазин, Москва.

[@user-je4zx5in9p]

Проще посолить в тузлуке пол часа и готово объединения 😋

[@prostye_recepty_s_anei]

В рассоле тоже есть, но часть рыбного сока и жира уходит в воду kzbin.info/www/bejne/Y6HUY6Cincajl6s

[@user-nl5el2rh1s]

Засолил сегодня по вашему рецепту. Посмотрим. Отпишусь по результату)

[@user-yr7oe5jd7d]

На литр воды положила 3ст ложки соли и 3 ст лодки сахара, по 4 ложки, сразу сочла излишним. И даже по 3 ложки, получилась оооччеень!!! солёная рыбка, будьте аккуратны с этим рецептом!!!

[@prostye_recepty_s_anei]

При чем тут ваш рассол 4 столовые ложки соли и этот рецепт?? У меня сухойпосол без воды. На кило рыбы 1 ст. л. соли и 2 ч. л. сахара.

[@prostye_recepty_s_anei]

У меня есть рецепт рыбы в рассоле, на 1 литр воды 4 ст. л. Соли, но там рыба солится 10-15 МИНУТ kzbin.info/www/bejne/Y6HUY6Cincajl6ssi=ZDz4UOrKgW5U3JIX

[@agent246]

Спасибо что предупредили! Только на видео совсем другой рецепт!

[@gratiitatiana1110]

Две ложки соли, одна ложка сахара, столовая,. Можно добавить перчика души с того.

[@user-jf7el1th9o]

Две ложки соли на 1 кг рыбы много, она получается пересоленая

[@WS-io8ly]

@@user-jf7el1th9oНе нужно использовать всю смесь. Покрыть рыбу равномерным слоем, а лишнее убрать до следующего раза. А потом важно время засолки. Это по вкусу, от 12 до 24 часов. Если хотите чтобы рыба хранилась долго, то уложите окуная кусочки в масло в стеклянную банку добавив перец горошком , пару гвоздик и лавровый лист .залить маслом и хранить в холодильнике до года

[@user-xl1ub3yc6e]

Самый хороший рецепт для любой рыбы + еще сбрызнуть лимоном и веточки укропа!

[@user-is1wg6bf8t]

Рыба это рыба, а мясо это мясо)

[@prostye_recepty_s_anei]

С наступающим! ❤

[@user-is1wg6bf8t]

@@prostye_recepty_s_anei и вас красотка🥰

[@user-ip2gq1wh3p]

Сегодня для пенсионеров рыба слишком подорожала и стала дороже мяса . Очень жаль , а ведь у нас много морей , рек , озёр .

[@prostye_recepty_s_anei]

Цены на рыбу не радуют, это правда((

[@natdnn3498]

Вот буквально сегодня купила 1.7 кг горбуши за 380р . Это дешевле куриного филе.

[@vladimirstarodubtsev1703]

Горбуша сейчас 300 руб/кг, остальная красная рыба значительно дороже: 600-1200, в зависимости от вида и страны происхождения!!! 👍😂😋

[@agent246]

Горбушу брал 330/кг, куриную грудку 450/кг. Курятина значительно дороже рыбы сейчас!