Самая ЛУЧШАЯ ГЛАЗУРЬ для КУЛИЧЕЙ на ЖЕЛАТИНЕ и БЕЗ ЯИЦ. Глазурь Не Крошится! ВКУСНАЯ и БЕЛОСНЕЖНАЯ!

[@gotovim]

Отвечаю на ваши частые вопросы: ВОПРОС: Почему вы говорите 4 столовых ложки воды для сахарного сиропа, а у вас на видео явно больше. ОТВЕТ: Для сиропа я отмерила ровно 4 столовых ложки воды. По объему это 54 мл, это если быть точным как в аптеке ;) Визуально может казаться, что воды больше но лишь потому, что у меня маленькая мисочка, а 4 ст.л. воды это примерно четверть стакана - не так уж мало это получается. Также, важно сначала налить воду, а потом насыпать сахар - тогда воды будет достаточно, чтобы покрыть весь сахар. В процессе варки сахар начнет плавиться, превращаясь в жидкость, то есть сироп - поэтому мы видим в кастрюле много жидкости, а эта жидкость и есть расплавленный сахар. ВОПРОС:Почему глазурь у кого-то получается густой и не успевают покрыть несколько куличей, а других все нормально. ОТВЕТ: Это проблема связана с желатином, а также с варкой сахарного сиропа. Многое зависит от силы желатина. К сожалению, наши производители не указывают силу желатина на упаковке. Также, именно по этой причине я говорю о том, что сироп не нужно кипятить, иначе концентрация сахара повысится и глазурь в результате будет очень быстро застывать. Если глазурь быстро застывает, можно добавить в нее немного воды и подогреть на водяной бане. ВОПРОС: Как быстро глазурь застывает?? ОТВЕТ: Здесь все также зависит от силы желатина и приготовления сахарного сиропа. Чем сильнее желатин, тем быстрее застывает глазурь. Если глазурь очень быстро застывает и вы не успеваете покрыть куличи, попробуйте приготовить следующую порцию и взять чуть меньше желатина. ВОПРОС:Какой желатин вы используете быстрорастворимый или обычный. ОТВЕТ: Я использую обычный желатин. Но отлично получается и с быстрорастворимым. ВОПРОС: Почему у вас кипит сироп, а вы говорите. Что его не надо кипятить. ОТВЕТ: Сироп действительно, не надо кипятить. Нужно только сварить сироп до полного растворения кристаллов сахара - главное это растворить сахар, иначе глазурь получится неоднородной и будет очень быстро густеть, так что вы не успеете покрыть все куличи. Пусть сироп даже закипел, это не страшно. Как только сироп стал прозрачным - снимайте его с огня. Но не надо его кипятить минуту или дольше - это изменит структуру сиропа, а значит и структуру самой глазури. ВОПРОС: А вода для желатина холодная или тёплая, горячая?? ОТВЕТ: Холодная. ВОПРОС: А желатин прям в горячий сироп класть?? ОТВЕТ: Да. Прямо в горячий сироп. Сняли кастрюлю с огня, добавили желатин и перемешали. Естественно, кипятить желатин не надо. ВОПРОС: Здравствуйте, подскажите на сколько пасочек хватает этой глазури?? ОТВЕТ: На 2-3 кулича. ВОПРОС: Почему глазурь получилась жидкой, долго сохнет и липкая. ОТВЕТ: Глазурь недостаточно взбита. Чем дольше взбиваете глазурь - тем гуще она становится. Нужен, как минимум, хороший миксер. ВОПРОС: Можно ли взбить эту глазурь венчиком? ОТВЕТ: Нет, взобьется только миксером.

[@disla312]

Понравился))

[@ГалинаРыжкова-з2е]

Олеся, понравился Ваш рецепт. Спасибо большое! Завтра буду украшать куличи.

[@gotovim]

@@ГалинаРыжкова-з2е спасибо! Вкусных и красивых вам куличей и радостной Пасхи!)))

[@ЛюдмилаИ.Ф-х5и]

Спасибо огромное! Дельные советы! Действительно(и как только я сама не догадалась!) дело тут в силе желатина! Надо было взять не 5 г.быстрорастворимого D'Otker,а половину,и все было бы в порядке.Вот и выходит-неча на зеркало пенять,коли рожа крива😂(это я в свой огород камешек)Завтра все-таки снова попробую такую глазурь,но уже буду более внимательна!

[@kikii9302]

Супер😍

[@DorojeZolota]

Здравствуйте! Спасибо большое за рецепт глазури ! Она великолепная и на вкус и на цвет и по консистенции! Читала много комментов тут старалась учитывать все, подытожу основные моменты- на большом огне не варить, кипения не допускать, я помешивала периодически , снять с плиты остудить до 70 градусов только потом добавлять желатин! Взбила дешёвый миксером 200w на максимальной скорости минут 7 , чтобы погуще. От себя добавлю - не старайтесь наложить разом как можно больше глазури сверху, лучше слоями , давая чуть просохнуть , не накладывая много на спуске бугорка кулича, т к стекает хоть и густая ))и не торопитесь истерично накладывать «массивные»украшения , как я 😅, глазурь все равно минут 10 точно будет липнуть , иначе - спустятся и даже растают на тёплой глазури 😆 у меня был маршмэлллу собранный в цветочек и шоколадные яйца небольшие помимо обычной посыпки )) а так рецепт идеален. Для двух стандартных больших (124 мм) и двух средних кулича взяла пропорции ровно в полтора раза больше ! Всем счастья 😘 светлой Пасхи!

[@НинаПетрова-я8р]

Сироп при варке не мешать,а со стенок аккуратно убирать сахар при варке,температура максимум 110 градусов,остудить да 70 градусов- это рабочая температура желатина и потом взбивать- тогда точно все получится! А то многие не указывают этот момент ,вот ия сколько сахара попортила😊.Да и сироп варим на среднем огне.Может кому это и пригодится😊😊

[@annanetrebko8357]

Большое спасибо ! Как раз искала коммент по этим нюансам, т.к. в прошлом году добавила желатин в только что снятый с плиты сироп😢 Помадка так и не застыла полностью даже через несколько дней -тянулась за ножом.

[@Лопухина-к7ь]

Скажите пожалуйста, а сироп варить классический? То Есть 15мин на медленном огне?

[@ИринаВилар-н8е]

У меня не получилось 2 раза 😢😅

[@LiyaSoul]

Спасибо вам за уточнение, раньше эта глазурь получалась через раз, а когда поняла, что сироп необходимо охладить до 70 градусов и только затем взбивать, она идеальна!

[@ОльгаШишкина-з2я]

Тоде удивилась, что в видео ничего про температуру не сказано. В кипятке желатин не работает

[@АнастасияКривцова-ж7с]

На мой взгляд -это лучшая глазурь для куличей .Густая ,плотная не крошится при нарезке .Уже несколько лет делаю на Пасху ,спасибо за ваш рецепт 🌸

[@МарияПаранькина-м8д]

А можно сок лимона заменить лимонной кислотой ?

[@nadinkatrich]

@@МарияПаранькина-м8дне будет аромата

[@ЛидияЛобанова-ы8й]

Великолепное видео!!!! Огромная благодарность Вам, Олеся!!!!! С Праздником Светлой Пасхи всех❤️❤️❤️🙏🙏🙏

[@ИринаБагнюк-ч3ю]

у меня глазурь получилась идеальная, благодарю🎉😊

[@0льга-у7р9ь]

Я влюбилась в эту глазурь. Вчера нашла рецепт ,а сегодня опробовала. Так просто и дешево. Это самый лучший рецепт глазури. А рецептов этих я знаю очень много. Из 4 ложек воды у меня получилось очень много глазури.Очень густая и красивая.

[@gotovim]

❤️❤️❤️

[@ГалинаМихайличенко-в3х]

Спасибо большое за рецепт глазури ,в этом году сделаю .Какая вы умничка .Дай Бог вам здоровья !

[@СветланаФурик]

Я, тоже, делаю такую глазурь. Не липнет, не крошится, не осыпается. Всех со светлой Пасхой. Здоровья, Мира.❤

[@smsxxl6071]

А как с запахом? Она подванивает этим желатином ((((

[@СветланаФурик]

@@smsxxl6071 Нет запаха, до глазури добавляю 1 гр ванили и 2 ст ложки лимонного сока.

[@smsxxl6071]

@@СветланаФурик положила 1 ст.л лимонного сока без ванили вонь страшная .

[@irinagabida4117]

@@smsxxl6071 при застывании запах выветривается

[@Svetlana92515]

Спасибо за рецепт! Получилось с первого раза, готовила пятилетняя дочка. Я только помогла перелить сироп в миску, чтоб не ошпарилась. Взбилась на ура! Ребёнок в восторге!

[@НадеждаМакеева-я8ж]

Приготовила глазурь по вашему рецепту.. Получилось просто прекрасно. БлагоДарю 🌹. С ПАСХОЙ. Здоровья, благополучия, мира и добра.

[@anastasiya.nt.07]

Идеальная глазурь😍 Только что сделали и украсили куличики) Гораздо вкуснее яичной) Застыла и не осыпается) Спасибо большое за рецепт ☺☺☺

[@ЛюбовьЛысова-э6н]

Только так теперь буду делать глазурь! Впервые в жизни ! Всё получилось! Делала с сахарной пудрой! Очень рада!😊❤

[@MrsFriedman]

Холодные или горячие покрывать?

[@mariay141]

Делала все по рецепту, воды брала 54 мл, как Вы указали в комментариях под видео, желатин использовала быстрорастворимый. Все получилось. Глазурь вышла чуть жидковатая, но зато хватило на 9 небольших куличей. В следующий раз буду взбивать 5 минут, как Вы и говорили в видео, потому что мне на 4 минуте показалось, что уже готово. Куличи быстро макала в глазурь и поправляла кисточкой. К последнему куличу масса уже начала загустевать, поэтому все нужно делать быстро. Присыпку нужно посыпать уже в конце, когда намазали все куличи. Спасибо за рецепт!

[@Софияиванова-т1и]

Отличная глазурь получилась! Спасибо огромное хозяюшке!

[@INNAFYONOVA]

Благодарим! глазурь класс очень понравилась на 6 куличей 16см диаметр формы сделала 1.5 нормы в самый раз ! спасибо вам огромное ! и с наступающей вас Пасхой! Мира ! здоровья! всех благ вам !

[@ЛожкинаНина]

Глазурь реально роскошная!!!! Записала- буду пользоваться только такой. Огромное спасибо за рецепт.

[@ОльгаАмелина-ж5с]

Спасибо, все получилось, рецепт рабочий, сахар прекрасно растворился, глазурь вышла густая без подтеков. Взбивала в планетарном миксере 5 мин

[@polozhinatarelku]

Хочу сказать Вам спасибо, за правильную глазурь! Очень много перепробовала, но эта лучшая🙌

[@Katrin2681...]

Сделала всё строго по рецепту, всё получилось идеально! Спасибо за рецепт!

[@ЛюдмилаДемиденко-м5е]

очень хорошие нужные подсказки для хозяйки.спасибо.

[@Wnt1nn]

Благодарю вас за рецепт, очень понравилось глазурь,не липнет,красиво смотрится,очень вкусная 😊,после варки сиропа ,дала постоять ему, минуты четыре, потом добавила желатин и взбивала, глазурь засыхала постепенно.

[@МарияХаритонова-з7м]

Спасибо большое за рецепт скоро великий праздник Пасхи,. Буду готовить глазурь по вашему рецепту. дай бог вам здоровья!

[@Ирма-ь2й]

Реально,самая лучшая глазурь. Главное,соблюдать все строго по рецепту. Я на глаз воды в желатин добавила, перебор был и не взбилось)). Спасибо за рецепт. Глазурь изумительная. Вкусная сама по себе. Маршмелоу можно делать так. Как меня раздражало,когда всегда крошится глазурь,а эта абсолютно классная. Спасибо.

[@ПолинаЛомайкина-п5к]

Огромное Вам спасибо, за идеальную глазурь 🤗🤗🤗 получилось просто шикарно!!! Никогда еще мои куличи не выглядели так прекрасно 😉😊😊😋

[@lara-u2d3y]

Получилось!!!огромное спасибо. Рекомендую особенно тем кто без опыта

[@НаталіКірюхін]

Супер глазур,виходить все ідеально як на відео.Дякую

[@Анастасия-к9щ4х]

Спасибо за рецепт! Впервые делала эту глазурь для куличей и получилось всё 👍🏻 Вкусная, не крошится и красиво смотрится! Супер рецепт)

[@ЮлияМиронова-ъ9т]

Очень-очень классный рецепт! Прошло 2 дня, а я не могу нарадоваться! Мало того, что глазурь не крошится при нарезке, ложится толстым слоем, не отваливается от куличей, так она еще и не тает в процессе хранения! Я обычно куличи складываю в большие кастрюли с крышкой, чтоб не черствели. Но раньше обычная глазурь на них таяла. Теперь уже 2 суток простояли куличи - глазурь в идеальном виде!

[@gotovim]

Юлия, спасибо за комментарий! Очень рада, что глазурь Вам понравилась!

[@Tamilla1733]

Спасибо,Юля!!!У меня,вообще,глазурь не получалась...Эту,вашу милашку,непременно попробую сделать...

[@Tamilla1733]

@@gotovimВы--без имени,извините,не туда отправила комментарий...

[@КоляКорнитцки]

@@Tamilla1733 с

[@ВалентинаАрхипенко-х4л]

Спасибо классно!!!!

[@jelenakolosova3189]

Большое вам спасибо🙏🏼давно искала глазурь без яиц,3 года прошло,а я только увидела😔От души благодарю🙏🏼Здоровья вам,мира и благополучия🙏🏼

[@Татьяна-х9б8р]

Отличный рецепт? Сегодня испекла куличи и сделала такую глазурь. Ее хватает на много! У меня 8 средних, 8 кексов и 9 маленьких куличей получилось. На все хватило! Хорошо размазывается, застывает не сразу. Пока все испекла, она не застыла . но на куличах отлично! Благодарю❤

[@Люда-э4ь6ц]

Я сегодня,сейчас буду делать глазурь,в прошлом году тоже её делала,прекрасный рецепт,спасибо автору ролика!!!!

[@myrschavka7945]

Спасибо огромное за рецепт, в первый раз делала на желатине, до этого пробовала белковый но даже не получалось, а с вашим рецептом с первого раза! ❤😊 ещё и приятно работать с такой глазурью она идеальная😊 кстати простота приготовления и минимум ингредиентов тоже ++++++

[@DARINA8100]

Спасибо большое! Напомнили мне о ней, я так зефир делала однажды.

[@romashka-ei4qz5si8p]

Подскажите, как вы делали зефир, если вам не будет трудно.

[@МаринаКриштопа-г2о]

Спасибо большое за рецепт.Стала пользоваться часто.Доволна результатом и вкусом.

[@olgaprytyka3390]

Супер! 👍 Браво! 👏 Действительно, как всё просто и красиво! Спасибо за рецепт! С Праздником Светлой Пасхи!❤🕊❤

[@НатальяКошка-м9д]

Только что приготовила глазурь по вашему рецепту. Просто , легко , быстро, красиво, вкусно. Благодарю за то, что поделились рецептом ❤

[@МаринаЗавадская-э7э]

Сегодня приготовила глазурь по вашему рецепту. Супер! Прекрасно наносится, быстро высыхает, не более 2 часов, а главное просто готовится. Спасибо большое за МК.

[@МилаОрешина-р7ю]

А у меня и у моей прияттельницы глазурь получилась липнет ко всему , тянется. Делали все так как мастерица рассказывала. Почему?

[@МаринаЗавадская-э7э]

@@МилаОрешина-р7ю трудно сказать, почему. Думаю, вы не дали немного остыть сиропу. Желатин не любит высоких температур. Но это мое предположение... У меня эта глазурь застыла примерно за два часа. И действительно, не крошится и вкусная...

[@ЛарисаСвистельник]

@@МилаОрешина-р7ю Вы наносили глазурь на полностью остывшие пасочки? Если пасочка будет даже чуть тёплая, может тогда тянуться!

[@ЛюдаЯ-о4т]

испробовала глазурь. Испекла кекс и покрыла глазурью. Классно! Красиво! Мои ахнули от вида кекса! Не тянется за ножом и не сыпется. Теперь и на куличи буду такую готовить! Спасибо.

[@НаталиНатали-й6ь9ю]

Пробовала приготовить на пасху. Очень классный рецепт глазури. Все были в восторге. Спасибо!

[@AlexAlex-hw5xk]

Где рецепт полный на глазурь, а то одни суждения то надо, то не надо. Конкретно сколько надо сахара, воды, желатина. Приходиться лазить по всему ролику искать конкретику

[@любава-я6д]

​@@AlexAlex-hw5xk вначале на экране

[@МаринаКучма-л4к]

Христос Воскрес! Воистину Воскрес ! Я со словами благодарности! Глазурь просто идеальная получилась). Сегодня разрезала кулич, и вся глазурь осталась на месте😊 Вкусная, не крошится , глянцевая! Спасибо огромное за рецепт! И еще раз с праздником!

[@викторияамелишко]

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила, глазурь шикарная, застывает хорошо, вкусная, нежная и самое главное готовится очень быстро.

[@светагорбунова-ж9х]

Не могу не написать ...мои слова благодарности... таакая вкуусная глазурь, просто ум можно отьесть..., только я взяла количество ингредиентов у другого блогера... побольше...,а способ приготовления как у вас.... мне хватило глазури с лихвой на 7 куличей..... спасибо ❤

[@ЕленаРезниченко-х6ы]

Делаю такую глазурь уже 2 года на куличи. И просто счастлива, что нашла такой рецепт!!! Всем рекомендую)

[@VikushkaViki]

Здравствуйте скажите пожалуйста напоминает маршмелоу ?

[@ВарвараБазарова-д9р]

Спасибо за рецепт! У меня всё получилось. Рецепт рабочий. Особенно спасибо за то, что указали время взбивания.

[@DenissTamani]

Глазурь супер, удалась! На куличе смотрется очень красиво. Высохла за пару часов,не крошится,к ножу не липнет! Рекомендую! 👍👍👍

[@gotovim]

❤️❤️❤️

[@ИринаМихайлова-и4ж]

Сегодня приготовила. Глазурь получилась отличная. Спасибо за рецепт.

[@Ирина-ы1ч2з]

Огромное спасибо за рецепт! Вашим видео поделилась со мной подружка и вот мои куличи 2022 года готовы! Я с Украины и в этом году совсем нет желания что-либо печь. Но взяла себя в руки и решила, что война не заставит меня сидеть дома и я все же попытаюсь завтра освятить куличи, хоть и пугают провокациями… Глазурь вышла великолепная! Она подняла мне настроение и веру в то, что все будет с моей семьей хорошо : и завтра и в будущем. Украине быть!

[@АннаКравченко-и7э]

Слава Украине, я с Одесской области, тоже пеку куличи и решила покрыть рулет глазурью. Все у нас будет хорошо!

[@Ирина-ы1ч2з]

@@АннаКравченко-и7э Держимся и верим❤️🇺🇦 Я из города Сумы👋

[@ЮлияЛяшенко-т8ю]

я с Одессы. Вчера ракета попала в соседний дом, я я глазурь по-вашему рецепту делаю...

[@ludmilad2397]

@@АннаКравченко-и7э Заколебали с этими кричалками весь адекватный мир !Это уже психоматика -заболевание !Диагноз шизофрении!Где надо и не надо кричат и ищут какую то славу? Больше пользы будет от молитвы за мир ! И влезли на канал кулинарии ! Наглые и невоспитанные ,поэтому из за вас упоротых может и начаться 3 Мировая !Тогда всем конец !И тупые кричалки не помогут

[@Pro.official]

Я с Донбасса, вчера ВСУ снова его обстреливали, есть мирные погибшие, девочка 6 лет ранена. Когда это все закончится??? Украина не должна существовать, государство террорист!

[@ЛюдмилаМусаева-в3ч]

Спасибо за рецепт! У меня всё получилось. Теперь буду делать только по вашему рецепту!

[@zhaziraable]

В «Готовим дома» любою смотреть только видео Олеси. Очень кратко и в то же время все понятно, а самое главное, всегда вкусно. Благодарю Олесю за чудесные рецепты и профессиональное видео. 💖

[@gotovim]

Zhazira Tazhibekova , спасибо вам за такие теплые слова, мне очень радостно от них!)))

[@ГалинаЖуря]

Сделала такую глазурь! Получилось просто супер! Спасибо Вам большое за такой прекрасный и главное легкий рецепт!😊🥰

[@нюратолина]

С вечера открыла кучу вкладок о глазури без яиц. Везде пишут "идеальная", а в комментах не так, судя по отзывам. Ну, думаю, с утра буду печь и определюсь, по чьёму рецепту сделаю. Решила остановиться на этом (чуйка что ли), остальные закрыла. Глазурь получилась ИДЕАЛЬНАЯ! Всё по пропорциям именно воды соблюла и лимонный сок добавила ч.ложку, даже перелила малость, а то приторно - сладко показалась на вкус. А сахара ровно 200 гр положила. Но прежде чем ввела разбухший желатин (1.5 ч.л, подстраховалась, потому что опять же судя по комментам, некоторые писали, что желатин может быть слабый, потому и не получилось, обычный, 3 года пакетик без дела лежал, ) - слегка остудила сироп, минут 5 помешивая просто. Этой порции хватило на 9 средних по 300 гр. куличей и ещё бы хватило штуки на 3. Даже жалко было выкидывать остатки. Оставшаяся в тарелке глазурь слоем в 1 см. застыла полностью через часов через 6, а на куличах полностью абсолютно через 4-5 часов где то. Куличи можно мазать не торопясь, без спешки и страха, что глазурь в тарелке схватится и не намажется. Всё отлично! Почему так рано испекла? Давно в закладках рецепты куличей любимой Алины Фуди . Один пробовала в прошлом году, второй наконец то решилась в этом, так что это была своего рода репетиция, заодно и проба глазури.Половину куличей заморозила, вторую половину едим уже неделю. Так что девочки - хозяюшки, данный рецепт глазури советую! Спасибо каналу!

[@АлинаЧепел]

У меня также осталась глазурь,поставила в холодильник,попробую через 3 дня на водяной бане нагреть,жалко выбрасывать.

[@ИринаЧернушенко-ш6г]

Подскажите пожалуйста, какой именно желатин?

[@нюратолина]

@@ИринаЧернушенко-ш6г обычный, крупной фракции, самый дешёвый.

[@ВикторияТориЗак]

Я делаю уже не первый год! отлично, рекомендую

[@НатальяРычкова-в2с]

Я точно так делала, всё отлично получилось.

[@XfgvGfxcvhhv-jz4ys]

Спасибо большое за такой хороший рецепт, вы так мило все объяснили и показали как делать

[@SM-ud2hz]

Год прошел, я нашел в понравившийся видео. В прошлом году делал по Вашему рецепту, все очень просто, глазурь отличная! Спасибо

[@gotovim]

Подписывайтесь и сохраняйте в закладки, чтобы в следующий раз не искать :) У нас еще много вкусного!

[@ЮлияГалкина-т3ь]

Спасибо огромное за эту глазурь👍, сегодня приготовила куличи и сделала такую глазурь все очень легко и просто рекомендую 🌷

[@friendoftheplanet]

Спасибо большое за рецепт! Получилось отлично. И плюс, эта глазурь мне напомнила начинку пирожного-корзиночки из детства.

[@Елена-Ан-на]

В пирожном картиночки белковая глазурь. )))

[@lesiaholub1866]

Да, сделала всё по рецепту, просто, как для меня, то сама лучшая...! Большое спасибо вам.

[@ОльгаИванова-ь5с]

Олеся, благодарю за чудесный рецепт! Куличи аппетитно выглядят! Глазурь - супер, попробую! Всем вкусной ,сытой Пасхи, здоровья,благополучия, Божьей благодати!!!

[@ОльгаИванова-ь5с]

Олеся, здравствуйте! Пекла в четверг куличи по вашему рецепту и сварила глазурь на желатине. Сказать, что понравилось, мало! Куличи отличные! Вышло 8 штук объемом со стакан.Глазурь отменная!💯😄 Сын сказал, что похожа на зефир. Продолжайте радовать своими новинками! Жду новых встреч! Удачи на просторах кулинарии! Всех с майскими праздниками! С Пасхой! Божьей благодати и взаимной любви, крепкого здоровья!!!

[@наталіякосовець-к8п]

Самая шикарная глазурь из тех, которые пробовала!!!! Огромное спасибо за рецепт!!! Все гениальное просто!!!!) Отныне буду пользоваться только такой. Все пропорции верны, рецепт опробован. Настойчиво рекомендую!!!!!)

[@gotovim]

Спасибо, Наталия! Готовьте на здоровье!)))

[@ЕленаКоваленко-т2ь]

Все получилось с первого раза ! Рецепт точный ! Глазурь действительно очень быстро застывает и чем больше взбиваешь тем она гуще и застынет ещё быстрее , но не будет растекаться . Так что если любите красивые потеки , то взбивайте не очень долго. Этой пропорции мне хватает для украшения 7 пасок . Спасибо большое за прекрасный рецепт .

[@elizaveta2034]

Спасибо огромное за этот рецепт! Действительно рабочий, если все делать четко. Глазурь высохла в течение 30мин-1 часа полностью, при этом последние паски высохли даже быстрее, так как глазурь постояла минуты 3 и стала плотнее. В толстых местах была изначально как маршмэллоу, затем тоже схватилась) изначально был запах желатина, затем выветрился) Не трескается,не липнет, даже в пакете. Всех с праздником Светлой Пасхи!😊

[@gotovim]

❤️❤️❤️

[@irinagrishina5257]

Глазурь очень красивая получилась, белоснежно-перламутровая, густая. Сверху довольно быстро перестала липнуть, но при разрезании кулича намертво липнет к ножу и тянется длинными нитями. Это просто полное фиаско, невозможно разрезать кулич! Делала точно по рецепту, взбивала минут 7-8.

[@ЮлияЗаикина-л6д]

Спасибо большое. Всё получилось. Это даже лучше чем белковая. А главное безопасно!

[@ВераТрясунова]

Можно чем то заменить лимонный сок?

[@ЮлияЗаикина-л6д]

@@ВераТрясунова вчера делала глазурь не было лимона, добавила несколько капель 9% уксуса, всё отлично получилось

[@ВераТрясунова]

@@ЮлияЗаикина-л6д ясно. спасибо

[@annarod6324]

Спасибо огромное за рецепт!!! последние 3 года покупная глазурь была просто ужасной,хоть плачь! Все получилось по указанным Вами пропорциям. Переживала за желатин-не был слишком свежим,но все прекрасно загустело. На вкус-примерно как зефир.

[@МаргаритаШабалина-х2ъ]

Очень понравилось,лучше,чем белки!..я раньше этого не знала.Спасибо за ваше видео. С праздником всех.

[@gotovim]

Спасибо! С Праздником!))

[@ИнгаАксенова-л5б]

Спасибо! Уже третий год делаю глазурь по вашему рецепту! Всë отлично! Если начинает густеть- на водяную баню и всё просто прекрасно! ❤❤❤

[@Лев2-х4ч]

Спасибо за очень простой рецепт! Все получилось! Буду использовать в дальнейшем для украшения пирогов, тортов! В сироп можно добавить немного ванильного сахара!

[@NatalienFrance]

Спасибо большое ! И правда лучший рецепт 🎉 Белки 🥚 вытрепали все нервы, а Ваша глазурь получилась !!

[@ОксанаУманская-ф7б]

Воспользуюсь Вашим рецептом!Светлой Вам Пасхи!

[@АлефтинаЧиотик]

Действительно самая лучшая глазурь.Получилась в этом году и у меня,и у дочек.Спасибо большое за рецепт.

[@iren2165]

У меня первый раз за 5 лет получилась идеальная глазурь! все прошлые разы мучалась с белком и она всегда растекалась 😭 теперь буду только такую делать, спасибо!!!! ❤️❤️❤️

[@gotovim]

Спасибо за ваши впечатления! Очень рада, что вам понравилась глазурь!)))

[@nataliaj.x76]

Белковая тоже хорошо. Главное правило приготовить. Я делаю без заморочек и не варю сироп. Но она крошится. У меня на странице в рецепте куличи есть описание как готовить. А эта глазурь на желатине действительно не сыпется. В прошлом году её делала на куличи.

[@ТатьянаСкляр-п7х]

Большое спасибо Вам за рецепт. Делала в этом году, осталась очень довольна. Голос у Вас изумительный, слушать одно удовольствие! Удачи ❤❤

[@Yuliya264]

Сделала все четко по рецепту, бесподобная глазурь! Забрала в закладки, спасибо 🎉

[@Babaykam]

Здравствуйте!😊а что мне делать если нету лимона? Можно ли его чем-то заменить???

[@krabalena6421]

​@@Babaykam щепотка лимонной кислоты

[@ТаисияПомогалова]

Спасибо большое за рецепт.) Глазурь получилась просто замечательная! От себя добавлю - одной порции хватает на 6 куличей среднего размера и работать с ней нужно очень быстро иначе застынет.)

[@ezhevika449]

Тоже на 6 куличей получилось

[@ДарьяКрушельницкая-о5в]

Спасибо большое!Глазурь получилась,вкусная и красивая!Готовила строго по рецепту.....1,5 порции.Буду повторять.....

[@alkoval8085]

Приготовила эту глазурь. Это супер! Отличный рецепт, супер пропорции, делала уже 2 раза, один раз погуще, другой раз стекала, но оба раза высохла, не липнет, не крошится. Это то, что я так долго искала. Спасибо Вам, Олеся, за адекватные рецепты!!!!

[@gotovim]

Al Koval, спасибо за отзыв! Рада, что Вам понравилась глазурь! 🍃🌹🌹🌹🌹🌹🍃

[@СветЛана-ш7ы5и]

спасибо Вам за рецепт! приготовила глазурь очень классная получилась! теперь буду готовить только так! куличи испекла по вашему рецепту! вкусные очень! спасибо!

[@gotovim]

Светлана, радуюсь вместе с вами!)))

[@СветЛана-ш7ы5и]

@@gotovim 😊

[@НатальяДвойнова-г7э]

Очно переживала. Когда сделала по этому рецепту, все так и получалось. Покрывать надо быстро, застывает, но я успела. Когда покрыто она тянулась как жвачка. Я очень заререживала, так как в прошлом году и получился эффект тягучки и липучки по другому рецепту. И вот праздник. Чудо, не липнет, не тянется, очень вкусно. Наконец-то нашла этот рецепт.

[@ЛилияКазнова]

Глазурь прекрасная, намного лучше, чем с яйцом. Огромное спасибо👍

[@ИннаЛитвакова-р9ж]

Спасибо за рецепт! Очень хорошие пропорции, рекомендую

[@СВЕТЛАНАМОРИЦ-х2е]

Действительно ..идеальная..огромное спасибо.. видео быстрое..все четко..

[@gotovim]

Светлана, спасибо большое за добрые слова)))

[@ЛилияБекова-ы8м]

Сегодня первый раз приготовила глазурь для куличей. Выбрала ваш рецепт. Получилось на четыре кулича и осталось.ещё на один. Сохнет долго.Значит надо делать заранее. Но мне понравилось. Спасибо вам.💓

[@valeriyachernova2365]

Спасибо большое за рецепт! Все получилось!!! Делаю глазурь первый раз! Быстро и просто! Со светлым Воскресением Христовым!

[@gotovim]

Спасибо! Очень рада, что все получилось! И вас с праздником!))

[@НатальяКресова-с7л]

Приготовила.Действительно хорошая глазурь. готовиться легко, выглядит эстетично и самое главное не липкая)

[@НинаЛенская-р1х]

Отличная глазурь получилась! Спасибо огромное.

[@АльбинаЛичман]

Шикарная глазурь ❤сделала куличи по Вашему рецепту второй раз🙏глазурь первый раз, но так рада что все шикарно получилось

[@lary9675]

Супер! Спасибо. Всем хорошей Пасхи! 👍☕️☕️

[@Оксана-к1я8д]

Большое спасибо за рецепт, всё получилось идеально с первого раза!

[@ОксанаКалистратова-о6в]

Замечательная👍 глазурь,всей семье понравилась! 👏👏огромное спасибо за рецепт🌹🌹🌹

[@ЭлечкаБуйневич]

Спасибо большое вам за рецепт, получилась чудесная глазурь, быстро взбивается, быстро сохнет, совершенно не сыпется, не липнет, она в меру жёсткая и белоснежная, а на вкус просто чудо. Теперь буду готовить только по этому рецепту.

[@ИринаПрядко-й4м]

У меня никогда не застывала белковая глазурь, она тянулась, липла! Но это для меня оказалось спасением, легко в работе и сохнет моментально! Спасибо вам за рецепт!

[@gotovim]

Ирина, я очень рада, что у вас все получилось и вам понравился рецепт!)))

[@ЕленаПлюха]

Глазурь очуменная, спасибо большое за рецепт.

[@Анна-ц6э5ь]

Отличная глазурь получилась по Вашему рецепту! Спасибо !И очень кстати, что без белка, угощала людей с его непереносимостью. (Кулич только на желтках, если кто захочет что-то написать по этому поводу 😁)

[@natalinata7687]

Спасибо!Здоровья Вам!

[@ВАЛЕНТИНАВАЛЕНТИНА-б8т]

Дуже вдячна! Сподобалось! Миру в Душі та в мирі!

[@ludmilaarutinova7533]

Здравствуйте Олеся,вот и наступает великий праздник Пасхи конечно же ещё месяц до неё,но я уже стала просматривать ваш рецепт ,в прошлом году получились очень вкусные спасибо вам за помощь,А сейчас просто вспоминаю как готовить чтоб не упустить нюансы Спасибо огромное удачи вам во всех ваших шедеврах мира добра хорошего дня.❤️❤️❤️🙏🙏🙏😘🌹

[@МоникаБероева]

Спасибо большое за рецепт! Глазурь получилась сразу, такая блестящая❤

[@НатальяБольшакова-ю5м]

Завтра Чистый Четверг, так что будем творить. Всем удачи. А Вам большое спасибо. С наступающей Пасхой.👍👍👍🤗😍💗❤🌹🌹🌹

[@OsetrovaMargarita]

А при чем четверг и куличи? Чистый четверг, потому чистый, что нужно пойти исповедаться и Причаститься, очиститься от грехов перед Пасхой ) А куличи до Воскресенья уже не свежие... я всегда пеку в субботу, что бы были свеженькие и вкусные )

[@Tamilla1733]

@@OsetrovaMargarita Наташа,просто,напомнила--про Чистый четверг...

[@Tamilla1733]

С Наступающей Пасхой,Наташа!!!

[@ВалентинаУсова-й2н]

Да потому, что Пасху надо печь в четверг,это издавна известно

[@СветланаНекрасова-и8ш]

@@OsetrovaMargarita з

[@МаргаритаРакульцева]

Готовила первый раз, всё прекрасно получилось, чётко по рецепту делала, но взбивала чуть подольше). Главный секрет: не заморачивайтесь и всё получится 😉

[@НатальяСтогнеева]

Спасибо за ответы и за видео. Удачи !👍👍👍👏🏻👏🏻👏🏻

[@Людмиламила-л9т]

Делала глазурь в этом году, все супер, не застывает долго,хватило что бы испеклась вторая партия куличей, застыла на куличах, не крошилась,не прилипала, вкусная, оч рекомендую! Спасибо за рецепт!

[@Татьяна-2021]

Спасибо за простой и понятный рецепт.Буду пробовать.