Самый мягкий и простой в приготовлении зерновой самогон из ячменя, первая и вторая перегонка

[@АндрюхаКудринский]

Хочется больше подробных видосов с колпачками так как с ними очень мало видосов у блогеров!!! Но Ваши видосы заходят на ура 🙌!!!

[@Master_sem]

Спасибо , постараюсь подробней раскрыть тему колпачков

[@Andriyxa]

Добрый день. Подскажите а что дает пустая царга внизу на 2-м перегоне ? Чтото поменяется если собрать без пустой царги?

[@ФантомПризрак-н7ф]

Здравствуйте, если возможно подскажите пожалуйста каку ю всётаки основную функцию выполняет кран бабочка и по вашему мнению необходимый ли это отрибут? А то точной информации нигде немогу узнать?

[@Master_sem]

Привет, кран бабочка просто немного упрощает работу с колонной. Если он открыт , то дефлегматор работает. А если кран закрыть то получается обычный прямоток. Не надо снимать деф. ставить заглушку и переключать шланги охлаждения. Так что совсем не обязателен, он просто упрощает работу

[@ФантомПризрак-н7ф]

@Master_sem большое спасибо.

[@nikolayyurov7116]

Добрый день. Сколько литров вышло тело?

[@Master_sem]

1,6 или 1,7 л 94%. Что то я да же не померил. Прошу прощения

[@МихаилРудаков-к1г]

Выход очень маленький вэйн про. Из 5 ячки и 5 пшенички 3л. 76% Из кукурузной тоже самое. Говорят пахнет зерном по мне пахгет сэмом. Да при разведении водой помутнела. Помог не угольный фильт кувшин. Самый дешман. Из Светофора. С ув. Михаил.

[@ruslanbihov4013]

Уточните сколько АС в итоге вышло?

[@МаксимУстинов-и3щ]

Добрый день. Хочу повторить. Только хочу использовать ячменный солод осахарить по ГОС. Получиться такой же мягкий? Или нужно использовать крупу?

[@Master_sem]

Чистый солод???

[@Master_sem]

Если только солод, то никаких кодзей . Гос и норм. Дрожжи. Получится лучший напиток

[@МаксимУстинов-и3щ]

@@Master_sem да 100% засыпь солода. Осахарить как поломается на 63 по белой сбродить. И перегнать с дефлегматором. Не умею я ещё гнать на прямотоке. Фигня получается. (

[@Master_sem]

@@МаксимУстинов-и3щ прямоток только для бочки , да и то сомнительно. Сильно спн не засыпайте, лучше больше рпн. Если возможность очень рекомендую колпочковуб колону

[@МаксимУстинов-и3щ]

@@Master_sem на колпачковую пока нет средств. Зато есть самодельные кольца рашига из медного кабеля, думаю с ними попробую. Сначала медная пустая царга, затем стеклянная пыж и кольца рашига. Потом узел отбора кран бабочка и дэф. )

[@АндрейГордеев-з6э]

Здравствуйте!А на скольки киловатах отбираете головы и тело?У вас аппарат на 2 дюйма?

[@Master_sem]

Да , на 2 дюйма. От 1,8 до кВт

[@3oJloTa9l_oceHb]

А если не спн, а пару медных рпн, то можно 90 отжать, не будет ли поярче вкус? Или Вы принципиально спн использовали?

[@Master_sem]

Вкус будет ярче конечно, но и хвостов больше. Тут каждый для себя сам решает

[@3oJloTa9l_oceHb]

Спасибо!

[@vladimirshamayev5311]

Добрый день! Делал несколько раз на ржаной муке ( по случаю досталось ) с столкнулся с мощным пенообразованием при брожении. Пришлось делать затор в двух 30-л емкостях, а потом переливать в одну...Аппарат простейший, с сухопарником, две перегонки с разбавлением во второй раз, но ЗАПАХ !!!! Решил попробовать на ячменной крупе, но опять одолевают сомнения в объеме пены. Не подскажете, как сильно оно ( пенообразование ) у ячменной крупы? Спасибо!

[@Master_sem]

Ячмень склонен к пенообразованию. Я использую дрожжи с пеногасителем

[@Труклиторолог]

Пеногасител вам в помощь

[@lev4971]

​@@Master_semдобрый день! Ячмень недробленный можно ставить на кодзи?

[@Master_sem]

@lev4971 целое зерно? Можно но бродить будет дольше

[@lev4971]

@@Master_sem понял спасибо, а на бытовой дробилке,если пропустить корбикорм не получится?))

[@KazzakSan]

Добрый день! Пригара не было? На какой мощности был первый перегон?

[@Master_sem]

Нет не пригорело. Фальшивок дно не перевернулось . На 2,7 кВ перегонял

[@АндрейГордеев-з6э]

И может подскажите почему спирт сырец зерновой воняет мягко сказать не очень а второй перегон делаю получается запах сладковатый и вроде пахнет изиками и зернового запаха нет.Сборка аппарата каа у вас только в царге 2 пыжа медных отбор голов покапельно на 1800 ватт тело 2500 ватт скорость 1,5 л/час.Что я делаю не так?

[@Master_sem]

Значит попало много изоамила . Как перегоняли?

[@АндрейГордеев-з6э]

@@Master_sem Колонна собрана как у вас 2 дюйма 2 медных пыжа мощность отбора голов 1800 ватт тела 2500 ватт скорость 1,5 л/час

[@АндрейГордеев-з6э]

@@Master_sem Я пыжи медные достал после перегона они как новые что я делаю не так

[@Master_sem]

На 2,5 кВт захлеба нет??? А почему головы и тело на разных мощностях?

[@Master_sem]

У меня 2,2 кВт уже захлёб. Скорее причина в этом.

[@Дмитрийкоржов-с6м]

А можно эту брагу перегнать на обычном аппарате этипа фляга выворка с змеевиком?

[@Master_sem]

Да но без вальщ дна или мешать надо до тем 65-70 , либо отжать через лавсановый мешок

[@Дмитрийкоржов-с6м]

@@Master_sem не ну я чисто жижу. Без шмурдяков

[@Master_sem]

Тогда конечно

[@АндрейИвко-л3м]

Добрый день! Подскажите, а без фальшдна на тэне возможен пригар или нет?

[@Master_sem]

Без фальш дна с тэном не возможно работать он же нагревается очень сильно и к нему будут прилипать мелкие фракции. Лучше тогда на индукции или на газу.

[@АндрейИвко-л3м]

@@Master_sem Спасибо.

[@olegplotnikov4026]

Мука пшеничная на кодзи, перегон на тэне 3 квт. Без пригара, но брожение 25-30 дней. Заливаю осветленную часть браги, довожу до 65-70° вливаю густую часть. Перегон до 99° в баке

[@Master_sem]

К тэну на муке не пригорает?

[@АндрейИвко-л3м]

@@olegplotnikov4026 Подскажите, а за такое время брожения брага не скиснет? И как узнать когда она полностью отыграла, по осветление?

[@ЕвгенийГершаненко-з1в]

Добрый день тебе дорогой друг если бы ты сказал ещё на какой мощности работал. Напиши пожалуйста .

[@Master_sem]

1 перегон 2,6-2,7 кВ вторая 1,9

[@Master_sem]

Добрый и Вам

[@НиколайРакин-с4о]

Добрый вечер вопрос не по теме когда в магазине появится ячменный концентрат, а то на сайте нет спасибо за ответ

[@Master_sem]

Прошу прощения , о каком сайте идёт речь. Канал не имеет ни чего общего ни с одним сайтом

[@НиколайРакин-с4о]

@@Master_sem извините или я что то путаю магазин на мало московской Воронеж не имеет к вам никакого отношения

[@Master_sem]

Вообще вообще. И Воронеж от меня далеко

[@НиколайРакин-с4о]

Прошу прощения, а канал интересный продолжайте в том же духе

[@Master_sem]

Спасибо

[@edmontdantes9336]

А почему вторую перегонку не стали делать с помощью крана бабочки? После отбора голов закрыть деф и прямотоком отобрать?

[@Master_sem]

Я вообще хочу от прямотока отойти. Тяжелый напиток все же. Или барботеры доделывать медные надо или шлем с конусом и новой крышкой докупать. Пока думаю колпачками барботеры заменить.

[@cepserg7771]

Вы так пробовали делать? Купил тоже кран бабочку, когда заканчивать отбор в прямотоке думаю?

[@Master_sem]

Зерновые заканчивают когда в струе 65%

[@edmontdantes9336]

@@cepserg7771 я просто снимал деф и ставил заглушку,гнал до 60% в струе, вроде бы не плохо,но была какая-то маслянистость (брага на варенье через медную царгу с медными пыжами)

[@cepserg7771]

@@Master_sem Отобрать головы с дефлегматором, затем перекрыть дефлегматор и отбирать до 65 % в струе, заметем открыть дефлегматор и дожимать спирт с дефлегматором?

[@ВикторЛисаевич]

у всех же начинающих "сахаровиков" есть аппарат с дефлегматором. хехе!

[@Master_sem]

Не совсем понял где связь. Обычно у начинающих сухопарник

[@atuego]

Хочу подобным образом попробовать перегнать сырец из мелассы, т.е. получить после дробной перегонки дистиллят крепостью 93-94%. "Ромовый" вкус и аромат проявятся?

[@Master_sem]

Да, но так же будут не яркими, но будут. Напиток будет легче питься и мягче. Главное сюда струе не больше 94

[@atuego]

@@Master_sem перегонял уже подобным образом сырец из сливовой браги - спирт 93% получился ароматный и вкусный, но после разбавления до питьевой крепости сливовая органолептика куда-то пропала...

[@Master_sem]

Ну вообще то должна была усилиться . Дайте 10 дней постоять

[@atuego]

@@Master_sem Хорошо, спасибо.

[@АлександрБлагочинный]

@@Master_sem ... а не скиснет .? , а то при дальнейшем развитии событий спирт перейдет в молочную кислоту и вкус будет ещё мягче , а спирта будет всё меньше и меньше ....😭

[@SavSidorov]

Зачем гущу в куб? Я стараюсь дрожжи не варить

[@Master_sem]

Ни чего страшного . По красной вместе со всем варят. По белой другой подход

[@georgeant6570]

При таком способе перегонки от изиков не избавиться.

[@РоманВладимирович-ю4я]

Я заваривать стал зерно,чтоб козявки в браге не воняли ..

[@Master_sem]

Мне главное , чтоб напиток без этого запаха был. А если разваривать то уже надо с солодом поработать

[@СергейМахнач-ф5л]

Кипячу 15л воды, добавляю 5 кг крупы и оставляю на ночь, утром добавляю 5л холодной воды, перемешиваю, температура 36-40 и добавляю Кодзи. Отбраживает всё за 5 дней

[@Master_sem]

@@СергейМахнач-ф5л то же имеет место быть. Спасибо за совет

[@ВикторЯ-г4т]

@@СергейМахнач-ф5л А навеска какая кодзей?

[@Master_sem]

45г

[@T--em6du]

На 6:35 непонятно, Вы говорите спн-ка, а где она там? Видно только рпн

[@куку-в2н]

Кодзи Кодзи рекламщики какое на Кодзи людей травить ячмень и пшеница сама дрозжи и играют и вчбраживают прадед пил без дрозжей. 115 лет прожил а на дрожжах и 50 непрожживут тем более имплртных

[@Master_sem]

Я совсем не за эти дрожжи. Скорее наоборот. Я последний год во всех роликах говорю что мне они не нравятся. Но не рассказать о том что они есть, то же думаю не правильно

[@Aleksey_71]

Сырец не считай, а спирт по считай, мастер 😅

[@Aleksey_71]

В стиле подсмтил я никогда пыжи не ставлю, это бред полный 😮

[@PrivetAndrej]

Там типа медь от серы.