お待たせしました！これぞ王道【焼き餃子】の作り方

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【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道

Күн бұрын

Пікірлер: 283

@桜庭豊いいお名前ですよ 6 ай бұрын

3人で餃子を作っている，動画を見ると、何故かほっこりするのは、私だけですか？🎉🎉🎉

@エルトンジョン-c9r 6 ай бұрын

私もホッコリ❤

@kanatheFG 6 ай бұрын

健太朗さんの「母のと同じくらい美味しいです」に「ありがとう」と返す笠原さんのお人柄、素敵です。

@まるまる子-p4h 6 ай бұрын

埼玉でマラソンする会の人たちののグループ名がsaitamabgって､いうらしいです｡42km走った後に打ち上げで､ビール🍺と餃子をいただくそうです｡何年前に見たかな〜､😊｡

@川野俊和 6 ай бұрын

笠原さんの動画おしゃべりも楽しいですが、調理過程を見るのが楽しい色々な人が料理の動画を上げていますけど、おしゃべりとの相乗効果で断トツだと思いますそして、脇を支える矢部さんの存在も☺️

@it1474 6 ай бұрын

笠原さん桝谷さんケンテツさんこの御三方のチャンネルを観とけば料理には一生困らない！

@lilo8672 6 ай бұрын

自分の考案した～ではなく、教えてもらったと素直に学んで自分のスキルにできる人がプロになっても活躍し続けるんだろうなぁ。

@hiroken6925 6 ай бұрын

笠原さんとコウケンテツさんのKZbin、両方観て色々料理作ってます😁

@Fetzzer 5 ай бұрын

全く一緒です😊

@だいふく-c6b 6 ай бұрын

今は、お料理をしなくなって久しい私の母も、昔よく餃子を作ってくれました。懐かしい思いで見ていました❤お店で忙しくしていた母が、肉だねを作って、私は包む担当でした😃心が温かくなりました。笠原さんの餃子作ってみます😃

@しんちゃん-z7b 6 ай бұрын

矢部さんの餃子包み方が洗練されていて美しいです

@miena7163 2 ай бұрын

この餃子超美味しかったです。焼き方もすごく綺麗に焼けました。ありがとうございました😊

@ねこ侍-v7r 6 ай бұрын

「早く作って、早く食べて、早く寝たい。」… 矢部さん最高😂

@天吉 6 ай бұрын

餃子が！めちゃくちゃ美味しそうです！　さすが賛否両論チーム😊　　ビールと餃子最高ですね😊 超有名プロでありながら調理方法を人に聞くところを臆せずに話すところに屈託の無い笠原さんの人の大きさを感じます 2倍2倍！2枚2枚！懐かしいですね～

@hakumaitaishi 6 ай бұрын

昭和の頃、母が作ってくれていたおかず達がブラッシュアップされてレシピ化されていくのは嬉しいです

@turbostele 6 ай бұрын

矢部さんに本気で教えを請う笠原さん。新鮮だ。矢部さんかっけえなぁ。

@ハムすず 6 ай бұрын

色んな人の餃子レシピ作ったけど、 1番美味しかった‼️家族みんな美味しいって😋

@-aki-gtck 6 ай бұрын

笠原さん包むのへったなのなんかほっこりする笑

@堀部保史美 6 ай бұрын

待ってましたよ。包丁さばきが綺麗 5:05

@salasala4265 3 ай бұрын

笠原さんのビールの飲み方可愛い。子供みたいに一生懸命飲んでる。

@くにくにパンダ 6 ай бұрын

プロの包丁の音　良いですね　惚れ惚れします😊

@良太玉城 6 ай бұрын

苦手と言って見せてくれるとこ、めっちゃ好きになります。笠原さんの動画見てると、料理の勉強したくなります。家庭で、できるように気を使ってくれていつも、ありがとうございます♪これからも、見まくります。

@user-uf8ts7ge7r 6 ай бұрын

今まで作った餃子の中で一番美味しかったです。沢山のレシピの仲で笠原さん餃子が家族全員ナンバー1で一致しました!家の定番にします。

@智子森山-j7s 6 ай бұрын

一番凄いと思うのは、包丁さばきです🤩どんなに細かくみじん切りしょうと努力しても、こうはなりませんね!手元に見とれて作り方見なくて終わって、改めて動画を再生してました😅

@dsym7025 6 ай бұрын

大葉入れるの好き

@728-ban 6 ай бұрын

笠原さんのレシピ通りに作りましたー❤ これまでの1番の餃子🥟出来ましたー❤ありがとうございます❤

@晶子-n2c 6 ай бұрын

いつも冷凍食品の餃子を食べていました。頑張って作ってみます。

@getthefuturetky43 6 ай бұрын

矢部さん、コウケンテツ推しなんだ😂

@chikakomitsuki2558 6 ай бұрын

矢部さんの推しがコウケンテツさん、嬉しい☺️笠原さんのもコウケンテツさんのも作ってみます😊

@風見鶏-c8g 6 ай бұрын

酢胡椒が一番好き！玉ねぎやキノコ類、もやしなんかも入れて作ったりします。市販の皮だと、もちもち感がいまいちなので強力粉薄力粉熱湯で、簡単な皮を作ってます。中身は結構適当でも美味しいし、意外と野菜たっぷりでもいけて餃子は良いですよね。

@junkojunjun1457 5 ай бұрын

高見山の話とかケンテツさんの包みかたの話が面白すぎて，，，最高ですね

@hidai.takayama 6 ай бұрын

笠原さんとタムタムさんに感謝します！作ってみよ！

@パララパララ 4 ай бұрын

いつも有難うございます。過去に作った餃子の中でも1、2番に美味いです。本当に美味しいです。

@mbb1611 6 ай бұрын

今日作ったのですが、これまでで1番美味しい餃子ができました😍

@chee-q3m 6 ай бұрын

いつも楽しく拝見してます！余った餃子のタネは溶き卵の中に混ぜ入れて卵焼きにするとめちゃくちゃ美味しいです😋卵焼きと言っても巻かずにチヂミの様に両面焼くだけです。我が家では餃子の合間の箸休め的な存在でいつも作ります！

@D_Kawakami 6 ай бұрын

オープニングの笠原さんの挨拶が好き勢です。ニバーイニバーイ

@ニャンちゅう-e4i 6 ай бұрын

いつも楽しく観させていただいてます❤サラッとコウケンテツさんの事言っちゃう矢部さん😅大好きです‼️ジェシー笠原師匠もサイコーです。つくねと鳥味噌、何度も作って大好評です。

@ルパンふじ子 3 ай бұрын

笠原シェフの食材を無駄にしない所が素敵です❣️丹精込めて作った方に対して敬意を表していますよねえ🎉

@juju-r4m2w 6 ай бұрын

毎回作っています。ちょっとしたコツで料理は劇的に美味しくなりますね。笠原さんありがとうございます。

@伊藤佳子-c7c 6 ай бұрын

餃子は美味しいですねぇ♥

@久我山柑菜 6 ай бұрын

美味しそうな焼き餃子🥟 私も何度か作ったことがありますが、今度からはこのレシピを参考にさせていただきます🍳 みんなで包むの楽しそうですね☺️

@内まこ 6 ай бұрын

最高でした👍😀 玉ねぎ農家なんで🧑‍🌾長ネギの代わりに入れて、大葉をアクセントに入れたら、大好評でした。肉や野菜のポイント、ありがとうございました。

@T和-j2k 14 күн бұрын

笠原さん、私の新婚時代わ夫が餃子が大好きで100個ほど作りやいて食べていました。友人がびっくりしていた頃を、ふと思い出しました。笠原さんの餃子、とても美味しそうですねもう、年ですので少し少なめに作ってみます。有難うございました。

@x2oa302 6 ай бұрын

餃子は手作りが一番美味しいので参考になります

@megumikoga1426 6 ай бұрын

餃子待ってましたー! 焼売が大好評で，絶対笠原さんの餃子も美味しいはず!と楽しみにしてました😊 早速作ります❤

@ホテルここから 6 ай бұрын

餃子のタネが余ったら、豚もも薄肉で巻いて薄力粉玉子パン粉で、餃子カツにしてます😋

@うり-i2u 6 ай бұрын

美味しそぅ～

@ホテルここから 6 ай бұрын

@@うり-i2u はい！おすすめです！😄

@--ds6ul 6 ай бұрын

おうち餃子はニラ餃子寄りなので、具材以外の部分のテクニックを参考にさせていただきますきっと、この通りに作ったら、お惣菜餃子を食べられないくらい美味しいんだろうなと思いました変わり種として、このレシピで作ってみたいです

@わかちん-j4l 6 ай бұрын

ほんとに笠原さんとコウケンテツさんの動画にお世話になりまくってます！是非是非コラボを〜✨✨✨

@t.muramoto 5 ай бұрын

肉に下味がしっかり付いているから、かな妙に美味い今までいろんな人のレシピで餃子作ってきたけど、これ何気に３本の指に入るかも少なくともうちの近所の中華屋の餃子より全然美味しい

@toipuuuuu_357 6 ай бұрын

餃子待ってました！僕は酢コショウが定番すぎてそのほかに酢からしも美味しいです！そしてラー油じゃなくて酢豆板醤とかで辛くておいしく食べたい時それもおすすめです！

@はるみばぁ 6 ай бұрын

義母から教わった、レシピで作った餃子パーティーをしてます。今度は、笠原先生のレシピで作ってみます。酢コショウでも食べます。

@森田彰-e9q 6 ай бұрын

今日も美味しく楽しくありがとうございます♪ 笠原さんが餃子作るとは、想定外でした💦 でも、美味しそうですネ！今日も矢部さんの存在感、安定していますね❤ これからも楽しみにしています。😊

@妻と3児の主夫 6 ай бұрын

ハンバーグの回でも仰ってた、コウケンテツさんとのコラボ早くしてください😊

@erinavocadorable 6 ай бұрын

いつもキャベツの芯を捨ててしまいましたけど餃子に使えるんですね☺️ 笠原さんのおかげで和食に興味持っていろいろ勉強になりました。先日作ってみた焼売とても美味しかったです。いつもありがとうございます🙇🏻‍♀️

@ちゅぬ-e2f 2 ай бұрын

手作り餃子作っても「あんまり美味しく無い」「冷凍の方が美味しい」ってなってたけど、この餃子を作って初めて手作り餃子で「美味しい！」ってなりました😮🎉

@ふーちゃん-s4u 6 ай бұрын

参考になります！ありがとうございます😂🎉

@瀬戸紀子-v3d 6 ай бұрын

好きな食べ物の３本の指に入ります❤絶対作ります! これから夏に掛けて、チキンのトマト煮が大好きなんですが、是非お願いします🙇

@mai00202 6 ай бұрын

待ってました!

@あべし-p7p 6 ай бұрын

酢に胡椒ドバドバは棒グルメ番組で知ったのだが、餡に下味がしっかり付いたパンチのある餃子は酢胡椒でいただくのが最高。下味が薄めだとやっぱり醤油が要るな。

@みすず木村 6 ай бұрын

楽しそうですね🌱餃子は色んな具材の混ぜ方、包み方が有るのですね。教えてもらって嬉しかった。❤

@kikuchileo 3 ай бұрын

今回も美味しく出来ました！ここのレシピは簡単で激ウマ

@kikikiki-hu2bd 6 ай бұрын

大葉いれたり、春菊いれたり、よく作ります。王道中の王道餃子、久々に作ってみます。

@大島洋子-m8m Ай бұрын

笠原さんが矢部さんを頼る姿が素敵です。素直に聞かれる姿いいですね，普段ならこっそり練習されるかと思っていました。私の昔の職場に先輩がとても餃子包むの上手な人いましたが〜器用な人いますね😊

@大島洋子-m8m 27 күн бұрын

笠原さんの餃子のレシピで作りたいと思います!!!しばらく作っていなかったので〜作ります!!!いつか作ったらコメントします（笑）わ〜素晴らしい焼き具合❤

@大島洋子-m8m 18 күн бұрын

おはようございます!昨日の夕飯に作りました，日頃片栗粉を入れたことないのですが全て笠原さんの餃子真似して作りました，家族に人気で〜少しニラを多めにお腹いっぱいになりました!!美味しく頂きました❤

@usakyoudai 6 ай бұрын

笠原先生の餃子レシピキタ！いつも丁寧でわかりやすい動画をありがとうございます(^^)

@shinosan-e9k 6 ай бұрын

矢部さんさすがです。ひだを作るのが苦手でしたけど確かに盛り付けたらわからない😅次からはあまり気にせず作ってみます。餃子に🍺最高です😆

@keichang812 6 ай бұрын

餃子おいしそー！皆さんで包んでるところにホッコリしました。矢部さんコウケンテツさん推しなんですね😊

@KK-if7yn 6 ай бұрын

笠原さんの焼き餃子作りました！上手くできました！　グラタンも作って下さい

@和宏福田 6 ай бұрын

高橋君のツッコミが最近楽しみです。

@61hitoriyogari41 6 ай бұрын

「酢コショウ」・・孤独のグルメで大流行だよねわたしは、酢ラー油で食べてます

@luna1112 5 ай бұрын

私は餡が余ったら、ご飯と一緒に炒めてチャーハンにします❤ でもハンバーグや肉団子スープも良いですね😊やってみようかな。あと、ぜひコウケンテツさんとコラボ動画お願いします🎉

@TK-pv4lh 6 ай бұрын

矢部さんに推されたい人生でした

@naniwaku 6 ай бұрын

矢部さん好き❤️

@yusuke9599 6 ай бұрын

私も矢部さん大好き❤

@ES-bg8sr 6 ай бұрын

酢コショウ😮こちらもやってみます!

@10momi-44da 6 ай бұрын

笠原マスターとコウケンテツさんのコラボ、やってくれないかな～？

@あべし-p7p 6 ай бұрын

自分も密かに思ってた。

@よしお中村-e1r 6 ай бұрын

お疲れ様です✌️😁とにかく皆さん楽しそうで😁最高です~😁✌️昭和ネタ、次何がくるのか楽しみですよ✌️😁

@HH-ce5uw 6 ай бұрын

酢コショウ、ヤバかったです。気がついたら餃子無くなってました。ポン酢派でしたが、これからは酢コショウ一択になりました。餃子の餡、最高に美味しかったです！

@kitsunenomago 6 ай бұрын

これは待ってた😂

@のっつりん 6 ай бұрын

餃子待ってましたー😆‼️‼️‼️ 絶対作ります！！作ったらまたコメします💓

@やぶしょうじ 6 ай бұрын

矢部さんカワユイ

@かずぴぴ 6 ай бұрын

山！川！ビール🍺ギョーザ🥟相思相愛❤ 酢コショウ😊今度やってみまーす❤❤

@行武都 2 ай бұрын

いつも楽しく拝見しています。餃子今日作りました。皮がいつも120枚なので挽肉600gにしましたがキャベツ、にら、長ねぎ、調味料って単純に3倍じゃいけないんですね…キャベツを600g絞るのは大変だった！味は大変満足でした。家族にも好評でした。ありがとうございました。

@柳沢昭子 3 ай бұрын

コント面白い大好きです。餃子分かりやすく今夜作ります。わたしは20こは食べてしまうんですよ。

@s_field_6616 6 ай бұрын

矢部さんとコウさんのコラボ楽し過ぎるでしょ😂

@モジレラ 5 ай бұрын

肉だねは、いつも冷蔵庫に一晩寝かしています餃子専門店の方が教えてくださった通りに作っています😊 次の日がとても楽になります😢😮😢

@TCzvrAw3o7H 6 ай бұрын

ガキの頃から餃子包み係やってたから包めるんだけどヒダはなくてもいいって大人になってから学習したわ。コウケンテツさんのも好き

@masao4316 2 ай бұрын

めっちゃ美味しかったです。米粉で包むと皮もパリパリでした

@ミドナ-j6w 6 ай бұрын

今日が一番ビールとの相性が良い日だね！

@あかい-p6r 6 ай бұрын

お酢と胡椒は孤独のグルメでやってたのが有名ですよね😊

@坂本裕子-z2k 6 ай бұрын

今晩は😃この前の焼売と今回の餃子でパーティーしたら最高😂だと思った😊ありがとう😆💕✨ございます❤️

@kazuhide_ishikawa 6 ай бұрын

我が家のオリジナルは小エビを叩いてミンチ常にしたものを加えて、味付けに味噌を少しいれてました。家餃子は好きに作れるのが良いですね。

@Umekobutube 6 ай бұрын

矢部さんが家ではズボラ？なの信じられないｗマスターのビールの飲みっぷりも最高👍

@ななれい-x9u 6 ай бұрын

あんかけ焼きそば、からの餃子、で材料かぶるやつ使い回しできてたすかります！

@ellieat2538 6 ай бұрын

今ある手作り餃子🥟のストックなくなったら、マスターのレシピでトライします🙌❣️

@sinichiirie2587 6 ай бұрын

白衣着て餃子包んでる映像は、小中学に通う時に町中華屋さんの前を通ると、家族総出で包んでいた光景思い出すな何故か懐かしいね。

@祐介山岡-g9d 6 ай бұрын

いつも楽しく観てます

@diamondayaka 6 ай бұрын

これまで、フッ素加工のフライパンが嫌でステンレスや鉄フライパンで餃子を作っていましたが、いつも皮が鍋肌にくっ付いてビリビリ破けて悔しい想いをしていました。でも今回笠原さんの動画通りのレシピとやり方で作って焼いたら、鉄フライパンでも理想的なこんがり具合の餃子が焼けました。旦那も美味い美味いと一気喰いでした。今まで笠原さんのことを『面白いことばっか言う人だな〜矢部さんイジリがスゴイな〜クスクス🤭』と思って動画観ていましたが、完全に私の推しシェフになりました。ありがとうございます。