Сардельки куриные, очень простой рецепт

#MrFisher #простоивкусно #Сардельки
В этом видео я покажу как можно дома приготовить очень вкусные домашние сардельки из курицы
На 1 кг куриного филе
18 гр соли(смесь нитритной и повареной 50/50)
150-200 мл воды (смотреть по консистенции)
5 гр сухой чеснок
5 гр смесь перцев
0.5 ч.л. паприки(по желанию)
на мечту www.donational...

[@innay.3400]

Обалдеть. Смотрела не отрываясь. Заворожили. Реально Заворожили. И варить их вообще не надо? Или я что то пропустила??? Сегодня открыла ваш канал в первый раз. Просмотрела одно видео. И влюбилась. В канал. Теперь буду частым гостем.

[@ДавидЛи-щ3г]

Спасибо за обстоятельный рецепт ,попробую ...

[@galina_kuhnya]

Красота👍

[@время-д3ю]

Спасибо Александр очень вкусно ,аромат да чесночный

[@anisoulzet1470]

Мне очень понравилось! Супер! :)))

[@АкмалНиязов-в2э]

Спасибо за простой способ

[@cmotri_i_delay]

Вон какая она настоящая сардельки, лайк подписка, жду в гости с нетерпеньем

[@Всёклучшему]

Сардельки получились. Спасибочки.

[@MrFisher]

С первого раза? Не рассыпаються? Я очень рад что мои видео помогают людям

[@Всёклучшему]

@@MrFisher нет не рассыпаются.только паприку забыла...

[@MrFisher]

@@Всёклучшему это не критично, в след раз добавите то что нравиться

[@Всёклучшему]

@@MrFisher да.. Спасибо

[@АрманСаратов-с4ю]

Приветствую Александр, а где покупаете кишку? И есть ли она например говяжья или кониная?

[@ОлесяКомбарова-у5ц]

А можно просто обычную соль использовать.

[@sergeyevgrafov2403]

А как же кутирование?

[@СветланаТитова-ъ3е]

Какая же температура на таймере после второго кипятка? Не показали. Или я пропустила.

[@MrFisher]

больше 70* была

[@СветланаТитова-ъ3е]

@@MrFisher я сосиски в духовке пересушила, до 71 градуса довела. А может жидкости больше в фарш нужно. В следующий раз попробую "два кипятка".

[@MrFisher]

@@СветланаТитова-ъ3е сосискам хватит по 10 минут в кипятке, какая темпиратура была в духовке? На дно духовки надо протвень с кипятком ставить для увеличения влажности чтоб нагрев был быстрее и продукт не сох.

[@СветланаТитова-ъ3е]

@@MrFisher в духовке сначпла на 60 до 55 град.довела, потом на 80 до 71 градуса , кипяток в поддон наливала.

[@MrFisher]

@@СветланаТитова-ъ3е надо было сразу 85 ставить.

[@НаташинаКухня]

Саша супер сардельки получились. Беру на заметку. Спасибо за рецепт.

[@Inchik01]

Привет, хороший канал,рада новым знакомым,заходите на чай,я +1с вами, спасибо!👍👍

[@MrFisher]

Спасибо что смотрите мои ролики

[@СветланаАлександровнаЮшева]

Где продается оболочка?.

[@MrFisher]

Специализированные магазины, Ашан, интернет магазины

[@irinameret2630]

Рецепт мне понравился.Вы молодец.На будущее, делайте ролики интереснее,очень долго.У Галины кухня,первые ролики были неинтересные,но со временем мы не можем оторваться от ее рецептов

[@MrFisher]

очень много информации надо донести, тут много тонкостей

[@Armen_kulinariya]

Чет не успел

[@MrFisher]

Посмотри, так без премьеры, я знал что ты за рулем

[@ЮрийЗмановский]

Чай ,печеньки. Клоун Пенннивайз. Интересное на канале. Страшилки,юмор.Дельные советы по раскрутке.Часы накачаю

[@Snaiper84]

Какая красота и аппетитно выглядит

[@ЛюдмилаБорисовна-ж4ю]

Привет ! Как вкусно и вроде даже просто 👍👍👍

[@tamara1460]

PRIVET FISHER..SORDELKI SUPERSKIE..

[@MrFisher]

Спасибо

[@zaurlifevlog9601]

Просто супер, очень апетитные! :)))

[@ИринаГоловнёва-д9б]

Чуп вставил, а какая на нем температура - не сказал! Для чего вставлял? какая должна быть температура внутри?

[@MrFisher]

В ролике все сказано, видимо прослушали на термометре прекрасно видно какая температура задана, 70*

[@АлексейПотапов-и8ю]

СПАСИБО ШЕФ!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@rasulagahan7294]

Спасибо,чем можно заменить свиную кишку на какую другую где живем свинина не продаеться!

[@MrFisher]

Добрый день, закажите из интернет магазина. Так проще

[@МаринаИванова-д8ч]

Подскажите а колбасу нельзя готовить как вы готовите два кипятка. ?

[@MrFisher]

Добрый день, зависит от диаметра оболочки, до 40 мм думаю можно, но высока вероятность бульонного отека. У меня 80мм в сувиде готовиться больше часа. И темпиратура там стабильно 75*

[@irinameret2630]

Это с 1 кг.мяса столько вышло?

[@MrFisher]

Из 1 кг выходит 1.1-1.2 кг сарделек

[@irinameret2630]

@@MrFisher Я подписалась,развивайтесь ,побольше подписчиков