schneller Brokkoli-Auflauf - Mein Lieblings Low-Carb Rezept

[@susikaestner5826]

Ich bin beim dahin geschmolzen, mein Sohn hat 2 Teller gegessen und gesagt ich liebe dich Mama. Danke weiter so du weißt nicht wieviel du wirklich damit bewirkst. 🌷🌷🌷👏👏👏👍😊

[@kenkocht]

😊

[@rechtauffreiheit9939]

Ich bin so froh, das ich dich entdeckt hab. Bin seit knapp einem Jahr Vegetarierin und habe wenig Ideen was man alles kochen kann ohne Fleisch. Du hast eine super Art alles nützliche kurz und knapp zu e erklären und bist SEHR sympathisch dabei. Vielen Dank🙏❣

[@JackyDalshim]

Und ich schaue seine Videos obwohl ich seit vielen Jahren vegan lebe 😂 Sie sind halt immer so informativ und gut gezeigt!! Bei Rezepten mit Käse verwende ich dann einfach pflanzliche Alternativen wie z.B. beim Auflauf "Simply Reibegenuss" welchen ich sehr mag.

[@fumanschu99]

ging mir auch so als ich vor 20 Jahren Vegetarier wurde...Ken hat so eine sympathische Art, ich als Schluchtenscheißer liebe seinen bayrischen Dialekt, und inzwischen haut er fast nur mehr vegane Hammer Rezepte raus.... achja, schöner Name...;))

[@brokenpopkorn]

Vielen lieben dank lieber Ken, ich habe gerade eine fiese depressive phase und mir fällt momentan alles so verdammt schwer, du weisst ja als couch das da gesunde ernährung besonders wichtig ist und das rezept hier ist Soulfood❤! An alle die auch damit kämpfen, ihr seid nicht allein und gebt euch nicht auf, ihr seid alle wertvoll 🙂💝

[@kenkocht]

💪😊

[@ilonabergen9297]

Ich hoffe es geht dir besser mittlerweile!

[@brokenpopkorn]

@@ilonabergen9297 vielen dank, das weiß ich zu schätzen 🥰. Ich kämpf mich schritt für schritt zurück in ein glückliches leben und bald bin ich da angekommen wo ich sein will 😊. Ich danke dir für den kommentar, dass hat mich echt gefreut nette worte zu lesen ☺️. Alles liebe dir und pass auf dich auf ❤️

[@IFAEntdecker]

Endlich ma ein KZbin Koch der keine Zutaten und Geräte nutzt, die kein normaler Mensch hat

[@kenkocht]

Oh, bei den Zutaten wäre ich da nicht so sicher. Ich habe schon eine sehr exotische Küche, aber das ist ja auch nicht schlimm, denn was man nicht hat ersetzt man durch Sachen die man hat. Ist ja alles nur Inspiration 😅👍

[@monika88535]

Gemüse auch in Gemüsebrühe gekocht und gleich für die nächste Suppe aufbewahrt - fürs Kind noch Nudeln druntergemischt - low carb is nicht so wichtig wie Gemüse ohne Augenüberdrehen ins Kind zu bekommen :) perfekt - vielen Dank

[@kirsten_michels9265]

Wird auf jeden Fall nachgekocht....danke, dass Du auch so viel Info's weitergibst zum jeweiligen Lebensmittel. Super :-)

[@kenkocht]

Sehr gerne, würde mich über ein Geschmacksfeedback sehr freuen. LG, Ken

[@erikarathgeber-berodt3842]

Hallo Ken, etliche Deiner Rezepte habe ich nachgekocht - sehr lecker. Dein umfangreiches Wissen über die Inhaltsstoffe der Lebensmittel interessieren mich immer sehr. Dein achtsamer Umgang mit den Lebensmitteln gefällt mir. Weiter so.

[@einfachJulicious]

Ken du bist einfach ein geiler Typ!!! Selten so einen Sympath auf KZbin gesehen. Und ich kommentiere nie!!!

[@kenkocht]

🤘😎🔥

[@gerlinde6745]

Seit kurzem esse ich Ketogen und dieses ist tatsächlich mein Lieblingsauflauf, auch mit anderen Gemüsen immer lecker👌Danke für`s teilen und Glückauf❤

[@jens030468]

Hallo Ken. Ich habe den Auflauf heute gemacht. Hätte vorher nicht gedacht dass der so super schmeckt. Ohne Fleisch. Nur mit Gemüse. Lecker und gesund. Danke dafür...

[@kenkocht]

Das freut mich ... wenn du Aufläufe magst, ich hab noch ein, zwei im Petto 💪😅

[@juliamanning2658]

Stimmt gutes Essen für den Abend......tolles Rezept !

[@sirabela1990]

Sehr gutes Rezept 👍 Tolles Video ❤

[@rainerschmitz3162]

Ich esse seit ca. 3 Monaten fast nur noch Gemüse und Salat. Bis heute wusste ich nicht, wie gut gesundes Essen sein kann. Danke Ken.

[@kenkocht]

😊👍

[@lubo-one]

Jetzt habe ich mein Rezept gefunden. Danke

[@snoopy0155]

Danke für das super Rezept, Ken. Das kochen wir auf jeden Fall nach.

[@Manu-vv7tk]

Sehr lecker. Wird nachgekocht👍😉Danke für die Idee 👌

[@groovebird812]

Vielen Dank fürs Rezept und besonders auch die vielen Infos zu den einzelnen Lebensmitteln. Das ist super so. Habe mir noch nie Weißkohl gekauft, werde ich aber nun nachholen.

[@kenkocht]

Vielen lieben Dank. Das freut mich sehr, dass ich Dich inspirieren konnte. Liebe Grüße, Ken

[@roelkika1]

Habe nur ein Problem mit deinen Rezepten. Welches soll ich zuerst kochen? Geil! Alles! Übermorgen gibt's erstmal Falafel Dürüm von dir und dann ende der Woche definitiv dieses Rezept. Wow

[@kenkocht]

😅👍

[@91KevinJohn]

Finde es Hammer wie gut du mit Lebensmitteln "jonglieren" kannst. Ich hätte auch gerne so einen Überblick über das was man alles mit seinen Resten machen kann + was welche Nährstoffe bietet. Das Problem ist oft man kauft alles für ein Rezept und hat dann viel über gefühlt womit man nie wieder was anfängt. Aber alles hammergeile Rezepte!! Da wird jetzt im Urlaub einiges ausprobiert.

[@kleinesschafchen6937]

aus resten kannst du super gut suppe kochen.

[@sandrazimmermann6435]

Tolles Rezept und sehr gut veranschaulicht. Danke für die Inspirationen. Eins von sehr vielen Rezepten, die ich nachkochen werde.👌🍽

[@kenkocht]

Vielen lieben Dank 😊

[@lydiaweiweiler-faber7939]

Perfekt, gesund und lecker! DANKESCHÖÖÖN

[@reinhardpinter9649]

Freue mich schon aufs nachzukochen,tolles Video, gut erklärt & gezeigt,danke dir 👍👌

[@misottovoce]

Sehr, sehr lecker und perfect für die Ketogenische Küche. Mein Mann war auch begeistert. Ich hatte nicht soviel Kohl gehabt dafür aber Blumenkohl. Bund, schnell und gesund. Danke!

[@kenkocht]

Sehr schön, das freut mich 😊👍 und herzlichen Dank.

[@ccmueller]

Sakrisch guad! Danke für deine tollen Inspirationen 🤤

[@kenkocht]

😊👍

[@caroheigl990]

Soeben habe ich den Auflauf gemacht. Ich hatte auch fast alles da, bis auf Schmand und Ruccola, habe saure Sahne genommen und Reibekäse light. Sehr sehr köstlich. Gewürzt habe ich mit Himalayasalz, Pfeffer und etwas Muskat. Rezept wird auf jeden Fall gespeichert, ganz lieben Dank dafür! Alle Daumen hoch :-) Lieb grüßt die Caro

[@kenkocht]

Herzlichen Dank. Das freut ich sehr 😀👍

[@irenekloepfer1586]

Looks delicious. Big thanks. More healthy low carb recipes please.

[@lunacristina1298]

Vielen Dank! Hab es gekocht für meine Familie und alle waren begeistert.

[@kenkocht]

Das freut mich sehr! 😊

[@PETRAPAPILLON]

Habe das eben mal selber versucht. Bin erst seit kurzem auf der Veganen Lifestyle Linie, aber dachte ich nehm mal Kokosnuss Milch anstatt Schmand und mach ne Handvoll Cashew nuts und 4 Grosse Löffel Hefeflocken rein, noch eine ½ tsp schwarzer Kümmel gemahlen (soll so gut sein zum Abnehmen), und hatte nur geräucherte Paprika - alles in den Blender, und dann drüber gegossen. Leider keine schöne Käsekruste aber OMG, sooooo köstlich! Ich liebe dich und deine Rezepte!!! Und so unterhaltsam präsentiert! Super DANKE!🥰😋🥰

[@kenkocht]

Freut mich sehr, wenn ich inspirieren kann ....herzlichen Dank 😊

[@mariazumbusch7798]

Sehr lecker und genau richtig zum Wochenende.. habe das Rest Gemüse der Woche genommen … noch Mangold und Frühlingszwiebeln dazu und es war fantastisch.. vielen lieben Dank!

[@kenkocht]

😊👍

[@angieriml4838]

Servus 🤗 habe dich heute erst entdeckt und hab schon alles im Ofen 🥦ja super freue ich mich 🌶🫑danke werde ein treuer Abonnent🥰😋😋🌶🥳

[@kenkocht]

Herzlichen Dank, freut mich wirklich sehr. Sag Bescheid, ob’s geschmeckt hat 😊👍

[@angieriml4838]

@@kenkocht & ja mega super gut 😊😋vielen Dank Ken und bis bald 👋🏼

[@ranianni]

Ein wirklich sehr leckeres Rezept 😊

[@kenkocht]

Lieben Dank 😊

[@milenaweil807]

Habe ihn heute nach gekocht und er war soooo, so lecker! Habe noch Zwiebeln reingemacht! Alles aufgegessen, gibt's bei mir jetzt öfters 😊

[@kenkocht]

Das sind immer die besten Kommentare, wenn es Euch geschmeckt hat. Das freut mich 😄👍

[@christinehechtelberger6811]

Super leckeres Rezept. Hab es heute nach gekocht. Vielen Dank! 👌😍

[@kenkocht]

Freut mich 😊

[@michaelab.4386]

Hallo habe den Auflauf gemacht echt super lecker danke 👍😊

[@kenkocht]

Super, freut mich sehr 😊👍

[@gluecklicherstefan]

das ist wirklich das leckerste Gericht. wir haben es in vierzehn Tagen 2x gemacht. Wahrscheinlich weil es auch so einfach ging. Vielen Dank!

[@kenkocht]

💪😎… sehr geil, freu mich

[@tivigrate5896]

Ich habe dich erst vor ein paar Tagen "entdeckt", und habe dieses Rezept gekocht - wir sind alle total begeistert! Mach bitte weiter so!!!! Wir freuen uns schon auf dein Buch! Liebe Grüße nach Bayern

[@kenkocht]

Herzlichen Dank, das freut mich sehr 💪😊

[@erikapaul3280]

Habe den Auflauf heute gekocht mega gut vielen Dank dafür

[@kenkocht]

💪😊

[@mandakinihausmann8979]

Sooooo eine mega leckere Anregung, habe Schwarzkohl und Mangold genommen und noch ne 1/2 Süßkartoffel eingerieben, mhhhhhh, deine Inspiration war der Auslöser für den Auflauf der 2x in dieser Woche gekocht wurde und sechs Menschen glücklich gemacht hat 😋😀💕, danke dir, bist mein Lieblings 👨‍🍳

[@kenkocht]

Freut mich sehr, herzlichen Dank 😊

[@vanesa9657]

Ich find gerade den stiel mega lecker

[@monikabartsch8222]

Hallo Ken, das ist der beste Auflauf - ever! Seid ich ihn entdeckt habe, habe ich ihn mindestens schon 10 x nach gekocht. Heute Mittag auch - und ich freue mich schon mega darauf. Dein Kanal ist Spitze, bitte weiter so! Grüße Monika

[@kenkocht]

Herzlichen Dank. Freut mich mega, wenn der Geschmack so gut getroffen wird.

[@andreavt2956]

Wow - echt gut, das Rezept! Empfehle deinen Kanal auch allen, die fragen: "Weniger Fleisch??? Aber was soll ich denn dann essen????"

[@kenkocht]

💪😎... herzlichen Dank

[@tamaraluna3736]

Du bist der BESTE 👍💙💚🧡

[@kenkocht]

💪😅

[@alexausdemhausemensch5960]

Könnte ich mir auch als Strudel gut vorstellen 😍 Abo schon nach zwei Minuten da gelassen.

[@kenkocht]

Herzlichen Dank 😊 👍

[@bens.1723]

Cooles Format 👌

[@kenkocht]

Lieben Dank 😊

[@sonjamaywald43]

Lieber Ken, wieder mal sehr lecker. Hatte kein Rucola, habe Babyspinat genommen und Sambal Oelek und Sesam hinzugefügt. Hat mir sehr gut geschmeckt. Vielen Dank.

[@kenkocht]

Freut mich, dass es geschmeckt hat 😊

[@sabrinakonig6838]

Hallo...heute gekocht und es schmeckt wirklich sehr gut. Schnell und einfach. Danke fürs Rezept. Liebe Grüße aus NÖ

[@kenkocht]

Das freut mich 😊👍... vielen Dank

[@AmtmannAusTirol]

Danke, Ken. Ich geh sowieso nicht auf die „Wiesn“, aber es gibt wohl Leute die daran was finden🙃

[@kenkocht]

😊👍

[@AmtmannAusTirol]

@@kenkocht Servus, lieber Ken, Toll was du anbietest.Gsund und fleischlos, und auf gut bayerisch! Wer gsund lebt konn a früh aufsteh, gell? Herzliche Grüsse aus Regensburg🍀🌺

[@silviapetrachi3308]

Wie lecker! Ein tolles Rezept zum Nachkochen! Wie immer super erklärt,danke 😊

[@kenkocht]

Vielen lieben Dank 😎🤘

[@keinStresskochen]

Herr Kollege, heute wieder einmal selbst übertroffen 👍🏻 wieder was für die low carb Kartei 👌

[@kenkocht]

Vielen lieben Dank 😎🤘

[@keinStresskochen]

@@kenkocht der Mann is ja früh auf 😉👌

[@kenkocht]

@@keinStresskochen Der frühe Morgen ist die beste Zeit des Tages. Alles so ruhig und friedlich.

[@therapeutischeswandern]

Nachgekocht...mega lekka 😋

[@einfachgeschmack]

Mhhh, wir lieben Aufläufe aller Art! Mit Weißkohl haben wir ihn allerdings noch nie gemacht -- werden wir mal probieren! 😋 Liebe Grüße von unserem Kanal, Marie & Chris! 💖

[@kenkocht]

Es wird sich sowieso viel zu wenig an Weißkohl rangetraut. 😎🤘

[@einfachgeschmack]

@@kenkocht Ich glaub das liegt am Pupsen danach! 🤔😅

[@BBQCulture]

Ist wirklich eine schöne Auflauf Variante! Sieht auch sehr lecker aus!😋 Liebe Grüße Marcus

[@kenkocht]

Vielen lieben Dank 😎🤘

[@petraschmitz1813]

Super Rezept, ich liebe Broccoli, vielen Dank.

[@kenkocht]

Vielen Dank 😎🤘

[@petraschmitz1813]

Guten Morgen Ken, Eine Frage habe ich zu Low Carb. Wenn ich Roggenbrot oder -brötchen nehme, ist das in Ordnung? Du hattest nur von weißem Mehl gesprochen. Meine Interesse an Low Carb ist groß. LG Pe

[@kenkocht]

Also Roggenbrot ist auch mit Vorsicht zu genießen und gehört eigentlich nicht auf den Speißeplan. Ein Roggen-Vollkornbrötchen kann man schon mal zum Frühstück essen. Aber Grundsätzlich gilt bei den Lebensmittel, die man ab und an essen kann, dass man natürlich nicht von jedem 1-2 mal die Woche eins davon isst, sondern insgesamt 1-2 Mal die Woche. Also zum Beispiel Montag Roggen-Vollkornbrot zum Frühstück und Mittwoch Quinoa -Salat zum Mittagessen. Liebe Grüße, Ken

[@MarkDiekmannLange]

Super danke für das Rezept, das werde ich heute mal nachkochen. Was mich nur wundert, dass Du sehr viel Salz verwendest. Klar, ich muss ja nicht soviel verwenden, aber ich finde es für eine gesunde Ernährung schon sehr viel

[@kenkocht]

Im großen und ganzen kommt es auf die Tagesmenge an und das kannst du persönlich ja sehr gut steuern. 😊

[@MarkDiekmannLange]

@@kenkocht klar, ich selber salze sehr wenig (man kann sich auch entwöhnen), mir ist es nur aufgefallen. Wie beim Würzen auch, ist es ja Geschmacksache (wobei man, wie Du schon sagtest, auf die Tagesmenge achten sollte)

[@rolfmller86]

Tolle Küche 👍

[@kenkocht]

Danke schön 👍

[@tanjar.7177]

Heute nachgekocht, lecker lecker 😋. Danke für das leckere Rezept. Viele Grüße und bleib gesund🖐️Gruß Tanja

[@kenkocht]

Cool, freut mich sehr. Dieser Auflauf scheint gut anzukommen. Dabei hab ich noch so ein zwei leckere Varianten im Petto. Allerdings nicht Low Carb.

[@KochenBackenundWurstenmitMike]

Sieht mal wieder lecker aus Ken, super Zutaten😋❗️Ich würde da noch einige Scheiben von meinem selbst gemachten Kochschinken reinmachen...

[@kenkocht]

Hehehe, das denk ich mir. Vor allem, weil Du noch so viel Schinken hast. Geschmacklich bestimmt passend. 😎🤘

[@elkefrombavaria]

Ok .. hab es gerade gekocht .. ist super supi genial vielen Dank 🙏🏽 für den Tip .. hab nur die Schwammerl weg gelassen dafür aber Fenchel der weg musste 😂mit rein .. einfach genial .. nur eins .. ich lebe jetzt alleine und jetzt hab ich die nächsten 500 Jahre Brokkoli 🥦 Auflauf .. aber ok .. das ist ein Luxus Problem.. 😂hab mich wohl irgendwie mit der Menge vertan ... aber Sau guad ! Top , danke Dir dafür

[@kenkocht]

Freut mich sehr. Und 3 Tage Auflauf geht sich schon aus. 😅

[@elkefrombavaria]

@@kenkocht bassd 😂👍

[@wilmatariffamuc5861]

Kenne die Videos jetzt 2 Tage und bin schon totally hook auf das Hammer food hier, heut wollt ich schon das zweite mal in den Supimarkt und mir verschiedene Nüsse holen damit ich alles da habe. So genial💖👍💖

[@kenkocht]

😊👍.. freut mich sehr.

[@joedykeman3823]

Ich koche gerne, auch für die kleine Familie, alle deine Rezepte sind super. Aber: die meisten verlangen richtig Vorbereitung. Eingelegte Kichererbsen, das ist mir leider schon zu viel. Dieses Rezept ist so schön einfach, koche ich sofort nach. Tipp und Wünsch: mehr solche einfachen Rezepte!

[@kenkocht]

😊👍

[@Marieyyyah]

Du der beste KZbin Koch ♥️

[@kenkocht]

💪😅

[@Denuese]

Heute haben wir zum ersten Mal ein Rezept von Dir nachgekocht (ok, ohne Rucola, dafür aber mit dem, was der Garten noch an Kräutern hergab + Zucchini) und was soll ich sagen: Es war sowas von lecker!

[@kenkocht]

Sehr gerne 😄👍... und freut mich, dass es geschmeckt hat 😊

[@Miro1989one]

Moin moin. Mein Vaters und ich haben den Auflauf gerade verputzt. Also ich finde den ja Mega lecker und schnell gemacht ist er auch. 4 Portionen bekommt man raus oder wen man großen Hunger hat 2 Portionen dann werdet ihr aber pappen satt. Danke dafür

[@kenkocht]

💪😎

[@mgvbadherrenalb9127]

Hey Ken, Auflauf war sehr lecker, hab für die Würze noch Kräutersalz ;ital. Kräuter und etwas Gemühsebrühpulver dran gemacht.,Sehr fein😘gibt es auf jeden Fall wieder😋

[@kenkocht]

Freut mich sehr, wenn’s den Geschmack trifft 😊👍

[@whysovodka]

Deine Videos sind so beruhigend wie Bob Ross

[@kenkocht]

Was ein geiler Vergleich 😂👍

[@Heike511]

Das glaub ich dir gern das das dein Lieblingsrezept ist.Sieht echt lecker aus da läuft mir auch das Wasser im Mund zusammen..

[@kenkocht]

Vielen lieben Dank😎🤘

[@dirkkelle7799]

Geil ! Mehr !

[@ZodiacSpace1991]

Sieht sehr geil aus !

[@kenkocht]

Vielen lieben Dank 😎🤘

[@BERG-Blog]

Ich habe im Überflug erst "Kolibri-Auflauf" gelesen. Besser ist, mal eine Pause zu machen. :-D

[@kenkocht]

😂👍

[@biggiederexilfranke826]

Geiles Rezept, ich würde Rucolla nur durch Mangold ersetzen, schmeckt mir besser als warmer Rucolla!

[@kenkocht]

Ja, warmer Rucola ist schon sehr intensiv 😅

[@biggiederexilfranke826]

@@kenkocht als Salat mit Tomaten, Feta, Oliven, roten Zwiebeln is Rucolla bimmlisch

[@snoopy0155]

Brokkoli ist total lecker und super gesund.

[@nadelsbuntewelt]

Sehr lecker wir lieben Broccoli

[@stefanieandre6186]

Mega, mach ich die Tage 😃 thanks

[@kenkocht]

Sag Bescheid ob’s geschmeckt hat 😊

[@puderzuckerzauberland7139]

Schaut super lecker aus! Danke für das tolle Rezept und ganz lieben Gruß von unserem Kanal! :-)

[@kenkocht]

Vielen lieben Dank. Freut mich, dass es gefällt.

[@Koshyda]

cool, hab mich grad gefragt ..was koch ich heuer? Dann werd ich wohl mal einkaufen düsen mjom ^^

[@Sabine-d8n]

Warum das „Vorkochen“ ? Reicht die Garzeit im Ofen nicht aus für das Gemüse ?

[@paddy_x]

Brokkoli ist mein liebster Kohl

[@kenkocht]

😊👍

[@paddy_x]

@@kenkocht gleich nach Chinakohl, den esse ich täglich. Gibt für mich keinen besseren Salat als Chinakohl, der bleibt einfach ewig knackig.

[@christinegeiler5770]

Lecker!

[@stephanbarth2743]

Klingt wirklich lecker...nur was bleibt da eigentlich vom Rucola am Ende übrig? 😁

[@christa9244]

Gutes Rezept! Aufläufe gelingen mir schlecht; werde dieses Rezept probieren! Wieso hast Du das Kochwasser mit allen wasserlöslichen Vitaminen weggeschüttet?😳darf eine kleine Kritik auch sein?🤔

[@kenkocht]

Konstruktive Kritik ist immer erwünscht. Da hab ich mir wohl an der Stelle keine Gedanken gemacht 😅.

[@CODOPAALPHAWOLF]

Lecker Video

[@kenkocht]

Vielen lieben Dank 😎🤘

[@Davidbpunked1982]

werds ausprobieren, aber ohne eklige pilze :P

[@PETRAPAPILLON]

Hört sich super lecker an, aber hast du auch eine Vegane Version vielleicht? 🙏🏻👍🏼👏🏼👏🏼

[@kenkocht]

Ja klar... unter den neueren Videos solltest du nen veganen, oder leicht veganisierbaren finden.

[@Lotastic_Films]

Von Aufläufe bin ich sowieso ein Die-Hard-Fan😋 magst du vielleicht mal deine Version von Mac n Cheese machen? Wird sicher geil😀 dickste Grüße aus dem nächtlichen Lotasticland

[@kenkocht]

Macaroni mit Käse 😎🤘. Ich liebe sie ja. Aber wie soll ich das Rezept auf meinem Kanal verkaufen 😂. Wir sind doch gesund und sportlich. Ich lass mir was einfallen 😎🤘

[@PETRAPAPILLON]

@@kenkocht vielleicht Blumenkohl anstatt Makaroni??

[@BertholdBarth]

Deinetwegen habe ich gerade Hirse zu meinen Okra mit Hühnchen gemacht :) Mal probieren ob es wie couscous auch in der Mikrowelle klappt. Und zu dem hier würde ich mir wünschen es gäbe irgendwo nachhaltig Garnelen die man da mit reinwerfen könnte, geschwenkt in etwas Knoblauchbutter.... Hmmm.

[@kenkocht]

😄👍

[@elkefrombavaria]

So auf geht’s .. i Koch dees jetzt .. i sag dann wie es war 🙂👍

[@kenkocht]

Bin gespannt

[@MonaLisa-dn6wq]

Probiere 😉 ich liebe 🥦

[@kenkocht]

Bitte sag mir, wie es geschmeckt hat. Würde mich sehr freuen, LG, Ken

[@steffi5458]

Hallo! Ich habe den Auflauf heute gemacht- er war mega lecker. Bei gesunder Ernährung mit wenig Zucker nehme ich schnell ab- was ich nicht möchte!! Hast du einen Tipp für mich? LG Stefanie

[@kenkocht]

Meine vollwertigen Gerichte nachkochen 😅

[@monikakowarsch9932]

Hallo Ken, habe dieses Rezept heute nachgekocht und es war echt super. Ich hätte diese Gemüsesorten nie so miteinander kombiniert, aber es war ein echtes Aha-Erlebniss 😋. Nur hätte ich eine Frage, bei mir war unten relativ viel Flüssigkeit und ich würde gerne wissen, ob ich was falsch gemacht habe oder ob das normal ist 😳? Das einzige was ich anders gemacht habe, war dass ich tiefgekühlten Brokkoli genommen habe. Jedenfalls haben mein Mann und ich ein zweites Mal daran gegessen und in den Saft gekochte Kartoffeln zum Flüssigkeit aufnehmen zerdrückt. Nicht mehr Lowcarb, aber echt gschmackig.

[@kenkocht]

Freut mich, dass es geschmeckt hat. 💪😊. Ja, das liegt am gefrorenen Brokkoli, der lässt mehr Wasser.

[@mariokrassnig2]

Hut ab! Sehr geiles Rezept, so was von einfach und total lecker! Habe mich genau ans Rezept gehalten und da ich alleine lebe, gibts jetzt die nächsten 2-3 Tage noch den Auflauf oder ich lade morgen jemanden zum essen ein😅 Hab jetzt noch 1,2 kg Kohl übrig, gibt es bei dir noch ein einfaches Rezept wo ich ihm einbauen kann? Ansonsten mach ich mir 2 kg Krautfleckerln!

[@kenkocht]

Aus Stegreif fällt mir jetzt keins ein, aber ich habe Unmengen an Kohlrezepten in den letzten Monaten gemacht, da findest du bestimmt was 😅. Freut mich, dass es geschmeckt hat.

[@sabinef6496]

Dieser Auflauf wird auf jeden Fall ausprobiert 👍. Kann ich den restlichen Weißkohl eigentlich auch einfrieren, ohne dass er all sein Gutes verliert? Ein ganzer ist ja immer recht viel und so viel davon bekomme ich hier nicht unter die Leute ☺

[@kenkocht]

Normalerweise sollte es problemlos funktionieren. Wenn Du ihn danach kochst,macht es geschmacklich eh keinen Unterschied mehr. Wegen den Vitaminen und Mineralstoffen sollte auch nicht sooooo viel verloren gehen. Also, frier den Rest ruhig ein.

[@SBee-ih8zg]

Hey Ken was hast du da für ein interessantes Kochfeld. Sieht aus als hätte es eine Vertiefung. Habe ich noch nie gesehen, wo gibt's denn sowas?

[@kenkocht]

Das ist eine Induktions-Wokmulde 😊

[@anjac.6851]

Hmm, sieht sehr gut aus, werde ich auf jeden Fall so nachkochen. 🙂 Darf ich fragen, wo es die schöne Küche zu kaufen gibt?🤔

[@kenkocht]

Die Küche ist eine Sonderanfertigung von der Schreinerei VOIT. 😊

[@anjac.6851]

@@kenkocht OK, vielen Dank!

[@sabineklingler5520]

wie kann ich schmand und Käse substituieren? I'm dairy free

[@silvanalindenblatt7070]

Sieht lecker aus😊, was könnte man für Tomaten nehmen? Histermine....darf ich nicht, freu mich auf eine Antwort...l.g. silvana

[@kenkocht]

Eigentlich alles, was dein Herz begehrt 😊...

[@silvanalindenblatt7070]

Danke für die schnelle Antwort, ok,ist für's Wochenende geplant...vielen Dank, schönes Wochenende und liebe Grüsse 👋😊

[@mistviehsmama]

lecker! Aber warum hast du Schmand verwendet? Es gibt doch gute vegane Alternativen... LG

[@kenkocht]

Weil ich damals wieder mal von meinem Haus und Hoflieferanten eine kleine Portion bekommen hab, samt frischem Bergkas. Und wenn ich mal ein sauberes und faires Produkt bekomm, dann verwende ich das natürlich auch.

[@Kohlroulade]

Hey Ken, gibt es einen Grund dafür dass du die Kalorien /Nährwerte deiner Gerichte nicht mit angibst? Ich versuche seit einiger Zeit mithilfe des Kalorienzählens abzunehmen. Ich koche super gerne deine Rezepte finde aber das zusammenrechnen der Kalorien sehr mühsam. Bei den meisten anderen Fitness Gerichten auf KZbin werden die Nährwerte mit angegeben. So oder so vielen Dank für diene Videos!

[@kenkocht]

Weil kcal zählen für die meisten Menschen die Abnehmen wollen, einfach nur unnötig und Zeitverschwendung. Es geht nicht darum kcal zu vermeiden, es geht darum die FASLCHEN kcal zu vermeiden und von den richtigen zu essen und zwar bis man satt ist und dann erst wieder was zu essen, wenn man Hunger hat. Dafür muss ich keine kcal zählen. Das lenkt mich nur vom wesentlichen ab. Nämlich: WAS esse ich. Deswegen sind die meisten Gerichte von Fitness CreatorInnen kontraproduktiv und nicht langfristig und nachhaltig, weil nicht ausgewogen und nicht vollwertig. Es wird auf kcal der kcal willen verzichtet und somit streichen wir wichtige Lebensmittel vom Essensplan, weil sie viele kcal haben. Das macht aber keinen Sinn, wenn man seine Ernährung umstellt und sich ausgewogen und vollwertig ernährt. 😊

[@Kohlroulade]

@@kenkocht Ohne zählen höre ich leider nicht auf zu essen und ich würde selbst bei deiner gesunden Küche zunehmen. Zumal ich bei deinen doch recht aufwendigen Gerichten gerne mal für 2-3 Malzeiten koche aber dann werden es oft doch nur 1,5 Malzeiten. Ich kann es mir ja immer noch selbst anhand der Zutaten ausrechnen. Auf jeden Fall Danke für die schnelle Antwort! Ich finde es echt bemerkenswert dass du alle Kommentare liest und beantwortest! Danke für deine Arbeit!

[@beimkaffeekranz2540]

Das sieht ja wieder mega lecker aus . ;)

[@kenkocht]

Vielen lieben Dank 😎🤘

[@keinStresskochen]

Aber ehrlich he! 😁

[@cammaratapaolo8977]

Wie viel darf ich essen und nichtig zu werden?

[@kenkocht]

Keine Ahnung 🤷

[@pengpeng9994]

Für wie viel Portionen reichen die Mengenangaben ca.? Wollte mir das morgen machen und dann noch was in die Arbeit mitnehmen :)

[@kenkocht]

Hallo stitch, für 3-4 Portionen sollte es locker reichen. LG, Ken

[@elfen12]

Sieht super lecker aus,aber ich nehme Blutverdünner und darf nicht soviel Gemüse 😢