Favorite Curry Fried Rice (咖喱炒饭)! Easy and Delicious | ShangshiKitchen

Curry Fried Rice or Curry Shrimp Fried Rice
#shrimpfriedrice #ChineseCooking #FriedRice
咖喱炒饭 或者可以称其为鲜虾咖喱炒饭 Curry Fried Rice or Curry Shrimp Fried Rice
这盘炒饭绝对能堂而皇之登上您的大雅之堂，不输任何大餐。由于咖喱紧紧地包裹住了米粒儿，并没有掩盖其它配菜的色彩与味道，浓郁的咖喱略带内敛含蓄，给其它配角让出了充分展示的空间，各种食材不仅五颜六色，而且七型八味，个性张扬。远观玉盘落珠，尝一口唇齿留香。
一道最是平淡出奇的晚餐。
Ingredients
2 bowls of rice
1/2 onion
1 carrot
1/2 green pepper
Napa cabbage
4 cloves of garlic
Shrimp
3 eggs
2 blocks of curry：amzn.to/31EuxdN
1 tsp salt
2 tbsp cooking oil
食材：
米饭 2碗，洋葱 1/2个，胡萝卜 1个，青椒 半个，白菜 适量，虾 8个，鸡蛋 3个，咖喱 2块，盐 1茶匙，食用油 适量
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[@LiLi-ml1fz]

喜欢您処理炒饭佐料的先后秩序，还講明白其道理。一定会試試。猜您是住在北美？因為您多用中国店或日韓店或一般超市能買到的食材耒烹饪。個人喜欢简单易学又效果良好的各樣中西菜式。謝謝分享! 会继续关注!

[@shangshikitchen]

对，我住在美国中部地区。感谢支持与关注🙏

[@anniew6886]

這位先生所做的視頻報導很仔細，聲音長相都像是文人演化煮食有文化的品味

[@user-uz5fh3tb1p]

廚藝一流 ！ 解說好清晰明確 ！

[@monicayuchen1265]

非常喜欢你的节目，感谢分享！

[@lilylily618]

感谢老师，非常有创意！下次一定试试

[@rosesung9089]

尚師父、我又學到了這道自己喜歡的加哩炒飯、謝謝分享🇺🇸🌹

[@joannawang1109]

好吃！色香味营养俱全！

[@shangshikitchen]

自己试做一次，再告诉我怎么样

[@chencoco5176]

实用派🎉🎉

[@divinerchan]

喜歡您的炒飯, 色香味俱全.👍

[@robindong3802]

简单实惠又好吃!

[@haowu3533]

太好了，口水都流出来了！

[@shangshikitchen]

做一次，容易。

[@user-or5yf3or3z]

谢谢分享，值得一试！

[@shangshikitchen]

多谢！

[@vagening4074]

这个方法很好，谢谢分享！

[@shangshikitchen]

谢谢前来捧场

[@johnpq7824]

您真的厉害👍这款炒饭，先后次序，色泽搭配、营养均衡，完全是一种哲学平衡！

[@shangshikitchen]

多谢你的高度评价🙏

[@chihungchan5086]

漂亮！謝謝分享！

[@shangshikitchen]

谢谢你的捧场

[@winstonzstk1540]

看着真好吃，学习了，谢谢你！

[@shangshikitchen]

这是我做炒饭最成功的一次

[@reneelin7859]

总结的绝美👍🏻👍🏻配得上这盘五彩咖喱炒饭🤗

[@shangshikitchen]

说的比做的更好，哈哈哈哈

[@jingsongou]

好吃又营养！

[@shangshikitchen]

谢谢

[@maryxu7665]

你不仅是做菜高手，也是口才高手，给你点赞❤❤😊😊

[@pingyuan2973]

太喜欢您的视屏了！恨不得尝试每一道菜，谢谢您的分享🌹🌹🌹

[@shangshikitchen]

很开心你喜欢，多谢🙏

[@elanhwang2902]

感谢师博分享 好好吃噢 咖喱

[@manyiwang2705]

解说的也好 喜欢看你做饭 👍

[@shangshikitchen]

多谢喜欢🙏

[@user-rl3ey4ti5y]

肯定好吃! 色香味 俱全! 垂涎了

[@shangshikitchen]

我最得意的一道菜

[@yingwaldecker5308]

好有趣的解说

[@shangshikitchen]

多谢🙏

[@annieyang9918]

谢谢老师这个咖喱炒饭。我跟着KZbin上的视频学了几个。发觉你这个最靠谱。又好吃又简单。而且老师讲解清晰。让我们学到了要点。把我们可能犯的错误都提前告诉我们。非常感谢！

[@shangshikitchen]

很高兴你喜欢，多谢你的点评🙏

[@shouyuanchang6512]

这碗炒饭功夫十足😊

[@djh2168]

非常漂亮！

[@shangshikitchen]

多谢肯定🙏

[@yueguilin3499]

谢谢分享！第一次看到咖喱块这样用的，真有创意！一盘色香味俱佳炒饭勾起了我的食欲……明天就做咖喱炒饭❤❤

[@yueguilin3499]

今天早上就等不及做了，非常好吃，谢谢！

[@langodkin1907]

才做了，非常不错！菜没和在饭里面一起炒成品太漂亮了。谢谢

[@shangshikitchen]

很高兴看到你的留言反馈，多谢！

[@kiwi7685]

学会了，那天试试😂👍🏼

[@psb210]

喜欢

[@shangshikitchen]

谢谢

[@xiuzhangge2521]

老师你做的咖喱炒饭真的太棒了，而且你讲了很明白，让我们 6:57 学习的人员可以放心大胆尝试，谢谢你！

[@chung837]

最近發現你的頻道，真的做法詳細味道不錯，很是喜歡👍👍

[@shangshikitchen]

多谢肯定与喜欢🙏

[@shizhanchien9419]

簡单明白一讚！

[@ser4711]

谢谢您的讲解！我下次自己尝试之后再来评论

[@shangshikitchen]

多谢🙏

[@mayaqin8143]

闻到香味了

[@shangshikitchen]

秀色可餐，你是秀色可闻了，最好的赞誉，谢谢🙏

[@jialingchu194]

由頭至尾每一次、每一demo動作都是恰到好處。不多也不少。經過您恰當的介紹，想來是美味的。❤❤

[@shangshikitchen]

多谢你的肯定与赞赏🙏

[@jialingchu194]

@@shangshikitchen 🥰

[@oscines]

Looks absolutely divine 🤤🤤🥰🤩

[@shangshikitchen]

Divine！What a big word. I like it.

[@maryren4322]

我一定要做的，看着就香。❤

[@kinchungchan5316]

很好， Good Idea.😋

[@jinnyfeng450]

今天晚饭给家人们做了这道咖喱炒饭， 赢得了交口称赞。 特别来谢谢大厨在视频里的悉心指导。

[@shangshikitchen]

太好了！多谢你的反馈🙏

[@flyfreely.g9573]

喜欢这款咖喱炒饭，明天就试一下。谢谢

[@shangshikitchen]

我的好多朋友试过两三次了，孩子特别爱吃

[@flyfreely.g9573]

尚食厨房 好的谢谢

[@mrschung4095]

雜料多过飯，

[@LiLi-ml1fz]

今天一作就成功了。主要学到要炒各项食材的秩序，以及单独用咖哩炒冷饭，然后再总燴。謝謝分享。

[@shangshikitchen]

多谢留言反馈🙏

[@jc1244]

喜欢最后那段台词😄

[@wanyitai1186]

－定要試的，謝謝

[@echo16858]

我之前用这个日本咖喱喜欢做牛肉土豆红萝卜洋葱带汤，你这个炒饭构思新颖，准备试了🙏

[@user-or5yf3or3z]

新年快乐！

[@shangshikitchen]

新年快乐！

[@mariachao8385]

我也會咖哩炒飯、但佩服真大廚的咖哩飯啊；有好多的巧思心意在米粒間傳達呀！😁

[@shangshikitchen]

“有好多的巧思心意在米粒間傳達呀！” 说得太好了，有水平！非常感谢🙏

[@shuiyunxi6205]

谢谢您恰到好处的讲解，出国27年，一边看您做好吃的，一边补习中文😊

[@shangshikitchen]

😄多谢你的赞赏🙏

[@yanwei3956]

应最后一句一定试一试

[@shangshikitchen]

我好多朋友都已经交作业啦，真的很好吃。

[@yy9618]

还沒看做的過程，那炒出來的饭就己太吸引人了，你做每個步驟都很好，超专业，超赞👍

[@shangshikitchen]

多谢喜欢！

[@maobailaohui1233]

炒饭能炒出玉珠落盘的境界这也是没谁了😂😂😂

[@user-uz5fh3tb1p]

讚👍

[@jennysun7470]

喜歡這道炒飯! 這不要加點薑黃嗎? (想起星洲炒粉) 但是這樣也很帥了說!

[@buxiaoxin735]

这个要学

[@xaviermom3817]

目前这个是我家小公子的最爱❤

[@user-hj2mu2yb9k]

把蝦換成香腸 一樣很好吃～～（撒花

[@susanli5350]

尚叔这个咖喱炒饭构思新颖，我女儿这么挑剔的人，也称赞👍

[@shangshikitchen]

这个炒饭是我的精心得意之作，确实特别好吃

[@KatT-jp2gx]

最后这个描述绝了

[@user-rp5nb8lh3b]

看得我馋涎欲滴，我跃跃欲试😊

[@user-rp5nb8lh3b]

今天我即照着做了咖喱炒饭，根据家里的食材，我配菜用的是西芹切碎，其他一样用了洋葱红萝卜彩椒，儿子赞说有米其林水准，谢谢尚食先生的分享，让我又学会了一道菜😊

[@tiffanyyin8762]

好棒的大厨！ 您的手法好熟练， 以前有参过兵吗？ 怎么什么都做的那么有条有理？ 向您学习！

[@eetaiw.8643]

学了！

[@janezheng9467]

I can smell the delicious curry fried rice from the screen!🤥🤗

[@liaoyiwei]

照着做了，油用的是之前炸丸子的猪油，再加了点鸡精，多了几分味道，太好吃了！

[@shangshikitchen]

多谢留言反馈🙏

[@sonialee4529]

尚師父 今天晚上嘗試這款抄飯，太美味了，女兒極喜歡，還帶了一些給她的同學們嘗試，各人讚嘆不已😮 很感恩看到你的視頻🙏

[@shangshikitchen]

很高兴你们喜欢这个炒饭，多谢你留言反馈🙏

[@sunflowerflour2644]

刚看到您这个＂咖哩炒饭＂的视频，没敢跟儿子说呢，𣎴然肯定催我快点儿做！😂 谢谢老师！

[@shangshikitchen]

哈哈😄

[@hepingzhang8035]

如果用泰国香米效果会更好些。

[@CC-yq5gt]

灰头土脸的哈哈 太形象了 😂

[@dzoom6625]

灰头土脸🎉 这比喻绝了😂

[@shangshikitchen]

😄😄

[@gggli8229]

煮饭的男人，顾家的男人

[@shangshikitchen]

多谢🙏

[@cassiezhang7855]

帅👍

[@PengLiu88]

树哥刀工正经可以！

[@shangshikitchen]

谢谢表扬

[@youngscott9970]

切菜的手法暴露了你的专业，应该学过厨师😂

[@jcchiou1782]

特愛日本咖哩炒飯，但是彩椒讓我頭痛、怕那個味道.，特喜歡您的教法細膩、易懂易學。非常感恩您

[@shangshikitchen]

多谢你喜欢🙏

[@annieyang8370]

喜欢你的视频，要是每到菜做好了，在放一个好看的背景图来展示你的菜就更好了

[@shangshikitchen]

谢谢你的建议

[@linnc2006]

看得立刻就饿了，一定要试试看。咖喱的包装盒是什么样的？

[@shangshikitchen]

Java Curry. Robust Flavorful Curry. MED.HOT

[@EG-nx3sl]

前不久在某机场贵宾室吃到一盘美味的“咖喱炒饭”，不过炒的不是米饭，而是碎豆腐，今天看到你的视频，打算照你的配方试试“低碳水”豆腐版本，多谢分享❤

[@shangshikitchen]

用碎豆腐真是好主意👍

[@lexluthor4156]

能理解食不厌精和追求各种食材的合理加热时间，但是往“家常菜尽量一锅成菜”的反方向去走还是挺可惜的。

[@shangshikitchen]

多谢留言🙏，感谢您的宝贵建议。

[@dongmao2840]

请问如果用咖喱粉也要先炒出香味吗？谢谢

[@shangshikitchen]

咖喱粉不要炒

[@EG-nx3sl]

可以用北美超市里的普通curry powder吗？您介绍的日本咖喱我看了一下成分，人工添加成分有点儿多

[@shangshikitchen]

可以

[@yscheah5335]

请问在大虾的部分一定要切成段儿吗？那如果不加花雕料酒以及淀粉味道是否会有差异？

[@shangshikitchen]

切成段一是配合总体形状，中餐讲究片对片、丝对丝，粒对粒。再一个是碎虾更容易使米饭入虾味。虾的味道在这个炒饭中非常明显。

[@yscheah5335]

@@shangshikitchen 那至于大虾如果可以不加花雕料酒以及淀粉是否可行吗？

[@elainechiang580]

以前都是用咖喱粉做炒饭，从来没想到过用这个咖喱块做。今天晚饭做了，把虾换成了牛肉，没有青椒就换成了芹菜和西兰花，味道也太赞了！全家都说好吃！尤其是最后加的点睛之笔-蒜蓉，老师真的太有创意👍

[@shangshikitchen]

很高兴你喜欢，多谢留言反馈🙏

[@mommydragonsden6666]

色香味俱全！🌷🌺🍀🥘🥘🥘🥘🥘(｡･ω･｡)ﾉ♡

[@shangshikitchen]

多谢留言🙏

[@sagezxnbdr5463]

忠实粉丝都没吃到过，原来好吃的都藏着不给做😁🙄😛

[@shangshikitchen]

得留个念想。下次吧。

[@Jasmine-rf3zc]

请问您使用的是什么米？如果用巴斯马蹄米是不是会更好？

[@shangshikitchen]

我用的是国宝米

[@blueorchid88]

请问您这锅是哪里买的😅

[@shangshikitchen]

Amazon: amzn.to/42NmlFP

[@XiaoboZou-zw7mt]

能问一下你那个炒锅什么品牌的？

[@shangshikitchen]

见链接：amzn.to/3DGTUOt

[@manyiwang2705]

请问你的咖喱在哪里买。网址能给一个吗？谢谢喜欢你的视频非常棒文化内涵非常好。

[@manyiwang2705]

我这边买食材比较费劲😂

[@shangshikitchen]

多谢！Amazon有卖：amzn.to/3UDBdBC

[@manyiwang2705]

@@shangshikitchen 谢谢

[@xiaoxongma]

請問，如果不能吃青椒，可以換成什麼？綠花椰菜？

[@shangshikitchen]

綠花椰菜可以

[@xiaoxongma]

@@shangshikitchen 謝謝回覆。盡快來做做！

[@Sunny-sf6yg]

請問這是幾人份的量？謝謝

[@shangshikitchen]

三个人的量

[@Sunny-sf6yg]

尚食厨房 謝謝您！

[@yinwang494]

為什麼要放白菜

[@shangshikitchen]

可以不放，也可以换成你喜欢的菜。

[@yinwang494]

@@shangshikitchen 謝謝你的回覆，我一定會去學做的。

[@user-wr8xu2re5f]

体会到了做菜也是有逻辑的😂

[@puddingduck]

如果用咖哩粉代替咖哩塊, 是否放咖哩後要加水?

[@shangshikitchen]

如果用咖哩粉就直接撒到米饭上拌匀，不用热锅化咖喱的步骤了。

[@puddingduck]

尚食厨房 謝謝回覆 🙏🏻

[@unknownunknown10101]

Shokugeki no Souma S5🗿

[@shangshikitchen]

?

[@ehl6420]

80th 8

[@yuhsiaoyeh5870]

炒一碗飯你是要洗多少鍋子

[@shangshikitchen]

闲着也是闲着

[@user-im5wc4bn3v]

I bet your language skill is better than your cooking skill, but you did make a few very good points about the order in which different ingredients enter the stir-frying process.

[@shangshikitchen]

Thank you!

[@user-ht3sm1sr7h]

炒饭的配料太多😮

[@shangshikitchen]

好吃

[@user-ht3sm1sr7h]

@@shangshikitchen 😆

[@user-ht3sm1sr7h]

我是在🇮🇹意大利

[@user-ht3sm1sr7h]

@@shangshikitchen 您的视频拍得不错

[@shangshikitchen]

多谢🙏

[@sobandis3525]

Kkm

[@shangshikitchen]

?

[@oscarwong2464]

這不是炒飯，甚麼都分開炒的，炒好撈起來而已

[@shangshikitchen]

食无定法，好吃则已

[@ahhockjamesloo6301]

日本咖喱块很难吃

[@shangshikitchen]

可以换成你喜欢的咖喱