Shrimp salt, a delicious seasoning for various dishes from Fisherman DV 27 Rus.

[@Bek-115]

Я балдею, что за люди. Да как хотите так и используйте. Хочется салат с креветками а их нет. Добавьте все ингредиенты и посолите этой солью. Это для умников. Люди же покупают адыгейскую, абхазскую, сванскую, а вы сделайте такую и удивляйте друзей. Спросят что за соль скажите фишерманская

[@1Виктор-х1о]

Бро, ты просто чертов гений👍Так же можно вкус из чего угодно извлекать, как я сам не додумался🤔🙌🏻

[@FishermanDV27RUS]

Да я пару лет назад на канал снимал ролик , там я делал чили соль просто острый красный перец с солью в блендере взбивается и в духовке высушивается, петрушка укроп кинза смешиваются так же с солью , соль будет зелёная красивая :)) очень вкусная соль с цедрой лимона и чёрным перцем мне нравится сочетание попробуйте вариантов масса :)

[@elenariver]

Очень люблю этот канал, всегда полезные, вкусные и простые рецепты по приготовлению рыбы и все что с ней связано. Хорошо, что Роману удалось его отстоять(у него этот канал взломали). Роман, всего самого вам хорошего и светлого в вашей жизни! Жду очередных интересных рецептов!

[@АлексОм-н9ь]

Это самый лучший канал про морепродукты , 🦀 рыбку и готовку. 👍👏👏👏👏😊

[@ЛюдмилаШмонина-м1о]

Вот этр,дааааа!!! Вот это,хозяин! Повезло той женщине,которая с вами живёт.Молодец,прям Супер,Молодец!!!

[@leonidn.vasilijev3189]

Отличные рецепты у вас, а как доходчиво без лишней болтовни рассказываете- СПАСИБО БОЛЬШОЕ! Я 9 лет на Сахалине служил- такие бы рецепты пригодились, ещё раз спасибо, в Самаре буду делать! Храни вас Бог, доброго здоровья и всех Благ!

[@Chfrchko-g5w]

Блин, Роман, где вы берете эти знания!? Просто неиссякаемый поток свежих и интересных идей! Спасибо вам за ваш труд, успехов вам и удачи 👍

[@psevdonimNeNuzen]

А кто такой Антон? 😉😄😄😄 Это как в анекдоте " я не Настенька! - все равно хорошо! ' 😂?

[@Chfrchko-g5w]

@@psevdonimNeNuzen 🤦 автора же Роман зовут. Спасибо, что поправили. Свой комментарий исправил ))

[@psevdonimNeNuzen]

@мистер прутик а как надо? Не так? Авторские рецепты по-другому делаются? 🤷

[@psevdonimNeNuzen]

@мистер прутик автор не позиционирует себя как профессионального повара, какие претензии???

[@psevdonimNeNuzen]

@мистер прутик Вы эксперт по знаниям Романа? Не знала, пардон.

[@АлексейЛомачинский-д4в]

Рома огромная тебе благодарность. Когда пиреехал в Комсамольск и начал солить рыбу, получалось всегда или пересол или подтухала. Но после того как подписался на тавой канал. Вся рыба(любая) получается супер. Масло конечно не выгодно делать; креветочное или чили, улитает на ура. И всё что ты делаеш это супер. Ты огромный молодец. Как говорит моя жена ты подарок для жены. А я говорю дай бог тебе здоровья и много вкусных рецептов

[@Александрович-я4ы]

Алексей,вы в школе хотя бы немного учились ??? ...пИреехал...комсАмольск...тАвой канал...улИтает ...😕😕😕

[@treff1treff2]

@@Александрович-я4ы Если человек, не являясь носителем языка (а это очевидно!), оставляет добрый, благодарственный комментарий, то это приятно автору и вызывает гордость за канал. Не стесняйтесь, Алексей! Пишите комменты: если кто-то пожелает вас поправить, то, надеюсь, сделает это более доброжелательно. Кстати, пробелы после запятой показывают, что вы вовсе не безграмотны. Спасибо вам за добрый комментарий!

[@marinastar1570]

Ну какие же всё грамотные, человек написал от души слова благодарности, обязательно надо носом ткнуть

[@КатяРадость-е1у]

Постоянно удивляюсь Вашему мастерству👏🏻 Ну казалось бы-скорлупки от креветок, а какова красота в итоге! Помню еще вкуснейшую чешую как чипсы🤤 Благодарим за рецепты🤗😍😊

[@genesismoscow9413]

Ждём когда уже Джигурду приготовит в маринаде и соусе:))

[@Макс-н8п5е]

Приветствую,я Вам реально поражаюсь,что бы не готовили во-первых всё очень вкусно и красиво,а во-вторых отходов нет почти совсем! всему применение находите! Респект и уважуха!!)))

[@ОльгаШведченко-ъ3с]

Очень рады что познакомились с Вашим каналом. Благодарим за все, что Вы для нас делаете. Мира, Здоровья, Удачи Вам и Вашим близким.

[@robertefremov3906]

Хитин мелкий можно на масле растительном пожарить, отцедить, получится рыбное растительное масло.

[@der2854]

ЛУЧШИЙ КАНАЛ ПО РЫБЕ,ВАШЕ КРЕВЕТОЧНОЕ МАСЛО ИЗУМИТЕЛЬНОЕ,ПОПРОБУЕМ СОЛЬ.СПАСИБО,ПРОЦВЕТАНИЕ КАНАЛА.

[@Светлана-й6ш9ф]

Креветочное масло

[@ИринаЛебедева-х6д]

Лайк в поддержку канала!!!❤

[@barmaleibarmalei6272]

Остатки смолоть в мелкую муку и замесить тесто на пшеничной муке,выпекать в духовке печенье.,они же крекеры.Хоть с супом,хоть с пивом. Разлетаются мигом.Рецепт дать не могу,все всегда делаю ,,на глаз",по своему вкусу.

[@КлавдияИлюша]

А я сделаю такую соль. Хитин натуральный это очень дорого стоит во Вьетнаме, А тут всё под рукой. Спасибище.

[@golynschak]

Я понциры подсушиваю в приоткрытой духовке с вентилятором при 50С, а летом можно и просто на противне разложить для высыхания. Сухие панцири перемалыаю в комбайне, а потом в кофемолке в пыль, до фракции сахарной пудры.Такой порошок хорошо хранится в баночке. Использую в качестве приправы куда угодно. Приправа концентрированная и расход не большой. Даже никакущей по вкусу куриной грудке можно придать вкус креветки))) Люблю пол чайной ложки растворить в стакане кефира с нарубленной зеленью и долькой чеснока - офигительный и сытный коктейль получается, почти супчик. Плюс дополнительный источник кальция и прочих микроэлементов типа йод и тд. ЗЫ: Никогда панцири не выбрасываю. Я даже специально ради этой приправы креветки покупаю, когда заканчивается.

[@ГришаАпельсинов-щ7ж]

Ранее Вы писали, что при 100 градусах😮

[@СергейТетерин-ь4з]

@@golynschak панцирь это хитин , хитин не усваивается в ЖКТ

[@mvbwood9703]

Как жаль, что нельзя поставить 1000👍,,,, а только 1👍

[@ВитяТитя-л2ж]

Я тебе помогу осталось 999

[@j.p.7799]

Как! Поставить Миллиард ЛАЙКОВ!!!!!!!💖💖💖💖💖

[@ИльяРусскин-р3у]

Спасибо за рецепт.Доедаю прошлогоднюю щуку,запах не ахти.Заливаю щуку водой и ложкой соды.Через два часа промываю и солю вашей креветочной солью.На кухне ни какого специфического запаха,а рыба получается бомба!Жаль,что прожил 60лет и не знал,что так можно готовить речную рыбу.Спасибо от души!

[@ЕленаГригорова-ю6щ]

Роман, ты, генератор идей!!! Умница!!! Много, чего готовила, по твоим рецептам, и всегда на все 💯!!! Благодарю!!! А, в уху /суп, то на любителя/, обязательно, добавляю несколько креветок и уходит на "Ура"!

[@ИринаЛебедева-х6д]

Я рада что подписана на ваш канал, спасибо за ваши советы!!!❤

[@Людмиланаблюдатель-ш1ш]

делала салат рыбный с салата Айсьерг и должны были быть криветки))), но их не было)))). Купила хребты красной рыбы. ))) А вот для заправки салата - выпаривала бульон рыбный и там еще составляющие. Так вот подумала, что вот эти "отходы" которые вы хотите использовать на рыбалке - прекрасно бы подошли для приготовления моего соуса)))) Достаточно просто проварить его в небольшом количестве воды и далее дополнять)))) Наверное придется побаловать себя креветками и проверить потом свою версию уже с "остатками")))) Спасибо!

[@Azamat_Sh.A.N.]

Лайк определённо 🔥👍

[@ТатьянаЖеребцова-т4р]

Почему я вас раньше не видела!??? Это шедовреально!!!👌👌👌👌

[@natalyazakharova3464]

Панцири от креветок я никогда не выбрасываю. Делаю бульон и в морозилку. Для ризотто с морепродуктами или в рыбные супы-сказочная вещь. Спасибо за идею,, это гениально❤

[@ИрушаАмбу]

спасибо, замечательный рецепт и очень простой, соус биск замучаешься готовить, теперь не буду выбрасывать панцири креветок

[@olenashevchuk542]

Обалдеть!!! Как жаль,что сегодня выбросила креветочные панцыри.Лайк и благодарность! На следующей неделе обязательно попробую сделать такую соль.

[@ЛюдмилаЛукьянова-й7щ]

Спасибо большое за рецепт очень интересный для меня 👍🥰

[@КнязьковВиктор]

Уважаемый коллега вы просто молодец так держать первая рыбка ваша. 🤝🤝🍻👌

[@youwelirka1737]

Люблю ваш канал...рассказываете вкусно с куражом. Кулинарный рокин-рол! С интересом смотрим в Самаре.

[@добрыйдень-х7з]

Ух...я аж запережевал. Сначала чешуя в продуктовую корзину, теперь хитин....)))) пронесло

[@natalyagukosyan3072]

Супер идея! Благодарю

[@andrejandreev3809]

Благодаря Роману я научился правильно солить и вялить рыбу. Благодарю тебя дорогой🤗🤝

[@ТатьянаАрепьева-э5ъ]

У вас всегда все вкусненько и фантазийно . Часто хожу к вам за вкусняшками .спасибо .

[@ЮлияНестеренко-ч7ю]

А я такую шелуху добавляю в овощные салаты. Там хитин, а он полезный для скелета.

[@wertyuiop1473]

После просмотра Почему то сразу захотелось пива и на рыбалку

[@ТатьянаКузнецова-ж4р]

БлагоДарю

[@Алёна-г5д1ж]

Сделала, запах💥, спасибо Вам.

[@ВладиславГарбар-е5д]

Интересная идея и ее реализация. Возьму на заметку!

[@inoagent0099]

Зачёт!🏅 Быстро и понятно!👏👍

[@ПолинаБуренко-г7ш]

Спосибо вам за. Этот. Рецепт

[@ПолинаБуренко-г7ш]

Очень люблю смотреть ваши. Вкуснятины!! Привет

[@killersonny]

Спасибо за очередной отличный рецепт!

[@brianbarszcz975]

Looks really good! 👍

[@Zhanna2019]

Привет Рома, эту соль можно расфасовать и подарить родным на праздники! А я сразу вспомнила абхазскую розовую соль которой сын посыпает глазунью, я думаю твоя победит!👌

[@deep1880]

тут совсем другой аромат но технология схожа

[@Zhanna2019]

@@deep1880 я не знаю как делается розовая соль, но присыпка к яичнице она отличная👌

[@ТатьянаКузбасс-е1ф]

Я думаю он обрадуется, что ему достанутся очистки криветок. Хитин не очень полезен

[@Zhanna2019]

@@ТатьянаКузбасс-е1ф Да и вообще жить вредно!

[@ludmilavelychenko2218]

Говорят от этого умирают

[@ОльгаЗимина-и6р]

Спасибо,очень интересно и необычно

[@АлексейКаплун-м2ф]

Супер! спасибо за рецепт!

[@alexyermakov735]

Спасибо! Гениальный рецепт!

[@АкайшаБейсенова]

у вас супер канал!🎉

[@ГалинаНагорная-ф7н]

Какой интересный мужик! Интересно слушать человека который рассказывает о том , чем любит заниматься , что его интересует. Я то далеко не рыбак и рыбу не люблю. А вот слушать интересно. 🦐🐟🦞🐟🦀

[@andrejandreev3809]

"-Гоги, ты помидоры любишь? -Кушать да, а так нет. 🤪

[@ГалинаНагорная-ф7н]

@@andrejandreev3809 Анекдотик с бородой.... Старый- престарый. Наверно твой ровесник.

[@ВалерийФиллимонов-з8в]

Я бы остатки панцирей пробил в блендере с острым перчиком, репчатым луком и чесноком до пюреобразного состояния, потом обжарил в сковороде на растительном, добавил отваренного до полуготовности риса и обжарил уже всё вместе до полной готовности.

[@ЛеонидКалямин-х3й]

Ля просто жирнющий лайкос!!!!😀 Мы столько этих отходов выкинули🤣 А использовать потом эти остатки в рыбалке это вообще топ😅👍

[@ihohope1755]

Только начал делать, сразу рыбалка на ум пришла. Нагреть масло растительное засыпать оставшуюся вкусняшку и мин. 3-5 прогреть и на сите разделить. Ну дальше сам знаешь.

[@ЕвгенийКамышов-ш5г]

Я, кнчн, подписан... Но теперь, пожалуй, колокольчик нажму. Сам рыбак и рыбоед, и уважаю таких же увлечённых.

[@АллаКрайцер-т7с]

Сделала котлеты из горбуши очень вкусные

[@СерёгаПенькин]

сейчас заметил, что автор находится в Амурске, когда то давно был там, это опа мира, на въезде ужасный целлюлозный крмбинат, точнее то, чо от него осталось, больше ничего не запомнилось, автор красава живя в таких условиях имеет столько подпищиков, как население трех таких Амурсков, про природу не пишите, она там прекрасна, был и в Комсомольске и в Солнечном и в Горном, Холдоми, Амут, без вопросов, но природа это природа. Автор молодец, я хоть никогда не готовлю, но смотреть интересно, Вам бы у море родиться и жить где нибудь на Сахалине, смотрю там Бориса блогера, тоже уважение, спасибо за внимание

[@РусланМакаров-ч7м]

Супер!!!!

[@dimasinitsyn7283]

Маэстро браво!

[@NIKOLAY-NIK]

У вас практически всё в ход идёт.

[@БубаКасторский-ц4б]

Масло креветочное из панцирей креветок я уже сделал... А тут тепрь соль креветочная подоспела ))))

[@леракабанова-ь9ч]

Панцири креветок и раков оч.полезны для худеющих.много хитозана.его продают дорого как бад.для худеющих.Я могу просто подсушить панцири креветок ижевать.они сами по себе солоноватые.а кому не хватает соли,добавте.идея хорошая ценная пищевая добавка.!

[@Delehh]

Привет. Рецепт вполне себе интересный. Самая мелкая фракция хитина смешанная с солью не только не вредна, но очень даже полезна. Действует также, как активированный уголь - связывает и выводит шлаки из кишечника. Но есть 1о "но" - не стал бы использовать головы креветок, тк некоторые части (глаза, мозговое вещество) токсины. Здравия и процветания!

[@ВикторияПетрова-т9м]

После сковороды панцири можно в дегидраторе просушить. Тогда они хорошо измельчатся, без остатка.

[@Tom-wf7tx]

Как здорово что я вас нашла!

[@ЛюбаКиреева]

Роман!вы кладезь знаний, супер

[@Bobar-55]

Это должно быть очень круто, обязательно приготовлю по Вашему рецепту, спасибо большое!

[@АллаКрайцер-т7с]

Рома ты молодец очень рада что подписалась на твой канал

[@НинаАндреевна-ч9к]

Интересно! 🤔💭 Роман, твоей кулинарной фантазии нет предела.... 👍

[@ОльгаСергеева-ю9ж]

Спасибо 👍👍👍пирог с рыбой испеку, а тесто с последней шелухой(в воде подержу) и замешу! ОХ Я ПРЯМ ЧУЮ КАКОЙ ПИРОГ АРОМАТНЫЙ БУДЕТ! Завтра рыбу Кету (в тузлуке засоленную) пробывать буду! Ой не завтра её же ещё просушить надо. 🤣

[@АлександрАлександров_Василич]

И приправа, и прикормка. Классно!!!👍

[@strannik_0552]

красава

[@yurkonsbelkin8889]

Вот Это мне надо, спасиб.

[@ОлегТюлюкин-м4ш]

Из книги Молоховец: "36) Когда варятся раки, то оставшияся скорлупки вымыть, высушить, истолочь на раковое масло". ))

[@ИгорьДолгов-с8п]

Привет ! Спасибо за Рецепт👍

[@BENZO_RSK]

Дома аж креветками запахло 😄👍

[@deep1880]

из того что осталось не обязательно делать приманку на рыбалку .. можно масло настоять можно еще измельчить в мелкую фракцию и в том ям добавить ...

[@Кристина-н7е]

Ура! Роман, я уже столько накопила этих "шкорлупок" в морозильнике😶‍🌫. Спасибо огромное за рецепт! Очень жду еще рецепт масла! Сохраняла со второго вашего канала, но к сожалению его тоже взломали.

[@Nataliakrasotka55]

Спасибо!а я выбросила от 2 кг креветок жаль но буду теперь знать!

[@ANKAPANNAKOTKAKitchenandfamily]

Рома, бульён на рыбный суп или Том Ям из этих остатков будет супер шикарный! Мы повора используем эти остатки просто на ура!

[@FishermanDV27RUS]

Аня добрый день, да я знаю Биск вроде отвар этот называется, в уху очень хорошо заходит если с красной рыбки да со сливками то прям топ супчик :) На том ям у нас ингридиентов не купить к сожалению :))

[@JrCheba]

Собственную профессию писать с ошибкой, херовый ты повар

[@ВедроУкропа-й1й]

Можно из хитина ещё сварить соус биск, тоже прикольная штука

[@FishermanDV27RUS]

Да для рыбно супчика с красной рыбы прям топ я готовлю дома иногда, со сливками очень вкусно :)

[@ЛеонидКалямин-х3й]

@@FishermanDV27RUS ждем рецепт😁

[@КириллШанин-з1х]

Здравствуйте. Покажите рецепт КИМ-ЧИ. Очень хочется увидеть от Вас. Спасибо.

[@denisdegtjarev4526]

Тот самый случай, когда солить можно на глаз😁

[@ЛюбаКиреева]

Обязательно посмотрю сделать такую соль

[@ГалинаЛарионовна-щ1ъ]

Сковородка классная

[@НаташаЯкутия]

👍Я так делала, побольше вам подпищиков и просмотров.

[@natalyazakharova3464]

Я бы эти остатки панцирей в марлю завязала и в суп или соус опустила на 10-15 мин. Чтобы отдали ароматы блюду и не процеживать потом

[@HIKOLAAA]

ты гений!!!

[@МарковаЕлена-ч7р]

Рома, супер, вы молодец, как всегда, вкусно👍👍👍

[@Elen35]

Здравствуйте, Роман☺Умеете удивить😉👍

[@НаташаМаркова-ъ3е]

Да ты наш супер блогер!❤

[@FishermanDV27RUS]

Спасибо за высокую оценку :)

[@MichaelLyakhovich]

Заинтриговал!!!

[@Светлана-й6ш9ф]

Ура... Жду креветочное Чили масло. Придётся есть креветки 😃

[@FishermanDV27RUS]

:) завтра сделаю, креветки жена сегодня поест придёт :))

[@YuliyaGerts1]

Можно жмых положить в марлю и если суп варишь для усиления вкуса )

[@AllaKoroleva-jh8eg]

Абалдеть!!!

[@Алла-ф2ж]

Вы меня рассмешили, а вернее удивили потому что я не то что отходы от креветок, я креветка никогда не ела, а тем более сейчас. Вот если бы где-нибудь купить отходы креветок, но и это думаю не продают. С уважением ко всем с Дальнего востока, Алла. Мне 71 год.

[@ЕленаТимофеева-р1в]

Шикарно!!!

[@АлександрКарабанов-в9ю]

Привет.Делать это не буду,но посмотрел до конца🤔.Интересно уже давно:откуда ты это все знаешь🤣🤣🤣🤝👋

[@eldaroruc315]

Я думаю всё это совковые рудименты - от бедности, скудности, огромного количества свободного времени и чисто совкового стремления создать из говна конфетку.

[@АлександрКарабанов-в9ю]

@@eldaroruc315 Да я не у тебя спрашиваю.

[@ANtiXpect]

Кроме того что эта приправа вкусная, она еще и полезная от желтуха, т.е. гепатита.

[@meganza8466]

1. В соли не чувствуется ли мелкий хитин, твёрдых частиц нет? 2. А можно ли всю эту оставшуюся , залить маслом и по греть всё это, что бы креветочное масло сделать? =))

[@СергейМарков-н9х]

Ну ващщеее! Молодец!

[@dmitrydmitry9094]

Из панцирей неплохой соус Биск получается,но его я уже сварил,а вот соль в следующий раз обязательно сделаю.спасибо за идею! Кроме посола рыбы куда ещё можно применять?