水炊きの作り方☆鶏肉の旨味たっぷり美味しい水炊き鍋を作りました♪シメの雑炊の作り方もご紹介します☆-How to make Chicken Hot Pot-【料理研究家ゆかり】【たまごソムリエ友加里】

[@チャンライト]

とてもわかりやすい説明で大変参考になりました。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

[@snowbird1962]

料理工程が丁寧ですね。ダシがよく出る手羽先の捌き方など大変勉強になりました。 人参の型抜き・・・見た目はよくなるし、料亭では定番、私も来客のもてなしにはこれやりますが・・・ 『家庭料理』としては栄養があるところを棄てられてしまうことが多いようですが、しっかし雑炊で出番を与えているところが嬉しくなりました。 また（一般家庭的では）『食べられるのに捨てられてしまう』ことの多い不憫なキャベツの芯や長ネギの青い部分をダシに使うといった有効利用をされていることも嬉しかったです。 　最近は、インスタ映えする料理ばかりに目が向けられ、一番大事な栄養価をないがしろにされている傾向があるので・・・このように、レシピだけではなく素材の有効活用も紹介する動画は、多くの人に見てもらいたいと思いました。

[@yukariskitchen3689]

参考になれば幸いです😊

[@武内明人-w5w]

水炊きは美味しいね😃 大好きだよ😄 ごはんもビールもいいね🍚🍺

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨そうですね♪ぜひ、作ってみて下さい☆

[@武内明人-w5w]

@@yukariskitchen3689 水炊きは美味しいですね😃 大好きです😄 ごはんもビールもいいですね🍚🍺

[@私はサナだけどサナじゃないよ]

成る程ですね。 手羽先は、食べにくいんじゃないかと思っていましたが、半分にカットしたら食べやすくて良いですね。 本日も有難う御座います✨

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨はい☺️半分にあらかじめ切っておきと、とても食べやすくなります♪ぜひ、今度作ってみてください☆

[@yamasie]

鍋とは言え、キャベツと白菜を一緒に食べるのって珍しい気がします。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

[@kakarotkami7002]

うーんおいしそう 手羽先レシピもっとみたいです✨

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨今度手羽先レシピも色々やっていきたいと思ってます😊

[@kakarotkami7002]

@@yukariskitchen3689 うわぁ！むっちゃ楽しみにしてます🤤

[@sakuramochimochii]

すごく綺麗な盛り付けですね！！！美味しそう⸜(๑’ᵕ’๑)⸝

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨キャベツを下に敷くと綺麗に盛り付けができます😊ぜひ、今度機会がありましたら作ってみてください☆

[@名無しの案山子-z2w]

寒い日は鍋料理ですよね😋 塩とポン酢でと言った瞬間に 塩でどうやって？と思ったけど😓 振りかければいいだけなのね😊 新しい食べ方を知りましたよ😋👍 ニューPC導入おめでとうございます😆 前のはやはり限界だったのかな？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨塩は出汁の味がきいて、とても美味しいです☺️是非今度やってみてください♪ 新しいパソコン導入しました♪これからは作業がスムーズです☆

[@kamekame5311]

鶏肉に熱湯をかけたり野菜を飾り切りしたり、ちょっとした一手間が大事なんですね (^^) それにしても雑炊おいしそうだなぁ〜🥚

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨ちょっとしたひと手間で、見た目もよく味もおいしく仕上がります☺️❗️雑炊も最高においしかったです♪機会がありましたら、ぜひ作ってみてください☆

[@あきごっち]

シメも絶品よね❣️　絶対❣️😋💕 卵を２個🥚🥚に増やして、 その上さらに温泉卵(kzbin.info/www/bejne/kIGwdK19ramJmLs )とか、 半熟味玉(kzbin.info/www/bejne/Z3y8eKGwh7-fjdU )も追加して、卵を４個🥚🥚🥚🥚に、したくなっちゃう～💛🥰

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨シメも絶品ですね☺️❗️温玉、味玉をのせたら究極の卵雑炊になりますね😆🥚

[@まゆ-w6x7v]

先生の食べっぷり好きです(*^o^*) 最近チャンネル登録したのですが、なかなかにジャンクな（カロリーヤバそうな）でも美味しそうなスイーツが多いイメージでしたが（いくつか作りましたよ）、水炊き良いですね♪美味しそう。 切り方や盛り付けも、ただ切る、放り込む！のとは違いますね（笑）私も次は少し心得てみます。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨チャンネル登録していただけて、嬉しいです☺️水炊きも、飾り方に一手間加えるだけで美味しそうに仕上がるので、是非今度やってみてください😊

[@hinataanzu]

料理好きの2児の父です！ 本当に美味しそうです！ 早速次の休みに作ってみますね！ 説明も分かりやすく、勉強になりました(^^)これからも応援してます！

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

[@takurou6824]

美味しそうです。シンプルだけど参考になります。雑炊、うどんもいいですね！優しい味のラーメンも出来そうですヽ(^.^;

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨身体も暖まってとても美味しいです☺️❗️ラーメンもいいですね♪簡単に作れるので、是非作ってみてください☆

[@たしょもも]

出汁をとるのは１時間超えないほうが良いですか?

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨レシピ通りにお作りいただけたらと思います！

[@たしょもも]

わかりました。ありがとうございます。また楽しみにしてます！

[@koutachannel7299]

今日は鍋やね。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊

[@そんぎぶ-h3h]

～センチの感覚がおかしい。明らかに太い、厚い

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨感覚が不正確で申し訳ありません🙇‍♀️今後気をつけますm(_ _)m