CASSATA SICILIANA FATTA IN CASA-Ricetta spettacolare semplificata per realizzarla in pochi minuti

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Ricetta per cassata da kg 1.500
500g ricotta
200g zucchero a velo
70g gocce di cioccolato
1 tappo liquore strega
Pesta di mandorle:
125g farina di mandorle
125g zucchero a velo
Frullare il tutto pochi secondi
25ml acqua
Colorante verde pistacchio
(Preferibile prepararla il giorno prima)
Pan di spagna cm 22-24
4 uova medie 200g
85g zucchero
110g farina 00 setacciata
Per fare il pan di spagna usato nel video cliccate qui sotto 👇 👇 👇 👇 • Pan di Spagna perfetto...
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[@loredanav1642]

Desidero ringraziarla: ho eseguito la ricetta ed il risultato è stato eccellente! Grazie ancora

[@mariarosamasotti4935]

Probabilmente è una versione semplice che può essere fatta in casa da tutti noi amanti del fatto in casa

[@annasoniamulattieri3681]

Grazie della ricetta credevo fosse più difficile farla ci proverò senz'altro 😋👍👍👍👍👍👍👍👍

[@andreabogazzi8240]

Sei il numero 1. Bravissimo

[@ritacoco952]

Bravo Simone .....te lo dico da siciliana!!!..la cassata è la regina dei dolci ... bravissimo. ...🎉

[@annamariatrimboli5406]

Mamma mia che bellezza 😋😋😋 spettacolare hai fatto i colori dell'Italia meravigliosa 👍👍👍e che dire la mangiarei tutta mi viene l'acquolina in bocca 🎉🎉🎉💯💯👏👏🥰🥰

[@solangeteles9986]

Espetacular! De encher os olhos e atiçar o paladar!!! Obrigado pela receita

[@mirapiccolo6601]

Sarà senz'altro deliziosa..anche per chi come me non ama le glasse troppo spesse...Bravo maestro

[@niki327]

Beautiful 🌿🍂🍒

[@Italia-f9i]

Questo sì che è un dolce!!!!! 🍰

[@Elena-rc1vt]

Che meraviglia,la voglio provare,grazieee ❤

[@giorgiamammoli1016]

Uno spettacolo! Complimenti 💖💖💖⭐⭐⭐

[@incasadamammamaria8972]

Grazie Simone per questa bellissima ricetta. 🤗

[@cristianodesana7076]

Spettacolare 🥳

[@nunziaagostino1774]

Bravissimo

[@pietroficociello5704]

Bravo

[@angelarossi6151]

😋😋

[@KatiaScialla-fb6oc]

😋😋😘😘

[@giuseppecastellano3178]

Buonasera maestro,ho visto la ricetta dei mostaccioli imbottiti e vorrei farli....... volevo chiederti se il cioccolato per glassare deve essere temperato oppure solo sciolto e perché e preferibile temperarlo o meno

[@SimoneEspositoPasticciere]

Sempre a 45-50 gradi sciogliere e poi lavorare a 35 gradi

[@hellounbox]

Niente qua devi desistere non e come quella dei siciliani fatta in casa

[@eleonoranobile]

Concordo non è proprio così in sicilia la cassata😊

[@antoniettalombari6463]

Com'è in Sicilia la cassata?

[@eleonoranobile]

Segui la ricetta tuorlo rosso

[@francescoromano1890]

Salve ,io sono un pasticciere palermitano ti seguo con piacere perché sei bravo ,ma questa cassata se si può chiamare cassata non c'entra niente con quella nostra.

[@mariapiapira8699]

Aspettiamo anche la tua versione allora... Cosí confrontiamo 😊🎉

[@SimoneEspositoPasticciere]

🤣

[@Paola-pi2pm]

Nun c'è sta' nient a fa' i napoletani in pasticceria sono il top.Bravo uguale a quella siciliana,molto semplice e perfetta❤

[@maryluna7382]

Perché cosa ha di diverso?