BRIOCHES VIENNESI MORBIDISSIME IMPASTO FATTO A MANO, COTTURA E RIPENO SPETTACOLARE TUTORIAL PERFETTO

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Күн бұрын

Пікірлер: 59

@loredanacapriotti3145 4 ай бұрын

Sei il migliore! Ho provato a fare la tua torta margherita ed è venuta ottima e perfetta nella morbidezza . Proverò a fare anche queste viennesi.👏👏👏❤

@SimoneEspositoPasticciere 4 ай бұрын

Benissimo mi fa piacere

@marinacorvo9170 4 ай бұрын

Che meraviglia!!!! Fai venire voglia di mangiarli stupendi bravissimo chef ❤

@genadigenua8498 4 ай бұрын

Caro simone mi sto gustando il 🍰 attraverso il 📹. Che morbidezza l'impasto. Bravissimo come sempre 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏

@SimoneEspositoPasticciere 4 ай бұрын

Ahah grazie mille

@pinadefrancia4419 4 ай бұрын

Bravo bravo bravissimo ti seguo sempre faccio sempre le tue ricette non falliscono mai !!!! Pina dalla Calabria 👏👏👏👏👏

@SimoneEspositoPasticciere 4 ай бұрын

Grazie mille

@rosariomancullo7827 3 ай бұрын

Sono cresciuto con questi panini viennesi del Bar Gigli di San Giorgio a Cremano che tu ben conosci!Era il mio dolce preferito da piccolo!Li farò appena posso 👏👏👏👍🙋🏻‍♂️

@danielar.4467 4 ай бұрын

Mamma mia che hai creato mani d,oro sei troppo bravo❤

@SimoneEspositoPasticciere 4 ай бұрын

Grazie mille

@11twintower 2 ай бұрын

una delle nostre prima colazione di origine austro-ungarica - bravo chef

@Kati-zx2tk 4 ай бұрын

Artista pasticcere!Grandioso!

@vincenzaluciano1806 4 ай бұрын

Mi fai venire l'acquolina in bocca !devo provare a farle grazie di esistere🎉❤

@GlorindaDeidda-gc4qc 4 ай бұрын

Stupisci sempre Bravissimo 👏👏👏👏👏👏👏

@SimoneEspositoPasticciere 4 ай бұрын

Grazie mille

@mariaritagherardini785 4 ай бұрын

Che buono che deve essere!!!

@SimoneEspositoPasticciere 4 ай бұрын

Yesss

@philcest 4 ай бұрын

C'est un peu mon pêché mignon ces brioches ! Merci.

@SimoneEspositoPasticciere 4 ай бұрын

Merci 😀

@stefanocorbino1731 3 ай бұрын

Ma come si fa maestro lei assaggia e fa venire voglia di mangiarli, complimenti per la sua bravura

@Gio-70lyon 4 ай бұрын

Meraviglia ❤

@silvia94332 4 ай бұрын

Ciao Simone, le ferie sono terminate e mi sono detta che era giunta l'ora di mettersi a dieta ,ma con queste bontà come faccio??😂Rimando e provo a fare queste prelibatezze...😋😋Ciao carissimo 👋

@SimoneEspositoPasticciere 4 ай бұрын

Grazie mille sempre prima la salute c'è tempo per impastare ☺️👌👋

@silvia94332 4 ай бұрын

@@SimoneEspositoPasticciere 👍😁👋

@armidamei9200 4 ай бұрын

Super Simone!!! Come te non c'è nessuno...

@annamariasorpreso2274 4 ай бұрын

sono favolosi

@francescarolando5052 4 ай бұрын

Da rifare 😊😊

@SimoneEspositoPasticciere 4 ай бұрын

Benissimo

@domenicaverna560 3 ай бұрын

Sto salivando😅

@RosalindaPisa-po1hk 4 ай бұрын

Bravo bravo bravo, non so che dirti.

@ritacalzolari2640 4 ай бұрын

Bravissimo come sempre !! Non amando il liquore con cosa posso bagnarlo ? Grazie 1000

@SimoneEspositoPasticciere 4 ай бұрын

Qualsiasi bagna a tuo piacimento

@erikarossi7383 4 ай бұрын

Ciao Simone, un capolavoro!!!!!!! Ho una curiosità da tempo, perché a volte nei lievitati super soffici si usa la metà della farina di liquido e a volte come questa solo 100 ml si 500 di farina! Non capisco da cosa dipende il soffice di un impasto!😊

@SimoneEspositoPasticciere 4 ай бұрын

Non hai calcolato le uova che fanno parte dei liquidi 😀☺️👌

@Steph54-p2d 4 ай бұрын

Buoniiiii

@ornelladimurro3372 4 ай бұрын

Unico

@SimoneEspositoPasticciere 4 ай бұрын

Grazie ☺️

@toti68 Ай бұрын

li mangiavo da bambino quando abitavo a S.Giorgio a Cremano, una cinquantina d'anni fa, avevo una pasticciere siciliano ad una 50 di mt da casa... dio mio, non sai che bei ricordi, iniziando dall'aspetto e finendo con... "me ne compri un altro mamma..." buonissimi... li ho riassaggiati diversi anni dopo e credo avessero aromii diversi, un po' di aroma di limone?.

@adrianapatruno1163 4 ай бұрын

💯👏🏻👏🏻

@marianaseci3334 4 ай бұрын

👏👏

@SimoneEspositoPasticciere 4 ай бұрын

☺️

@adrianosoldi4574 4 ай бұрын

Si possono fare i cornetti con questo impasto?

@SimoneEspositoPasticciere 4 ай бұрын

@ChiaraGaudino 4 ай бұрын

Ma che cavolo Mi piace sempre tutto🐷😂😁🤣

@SimoneEspositoPasticciere 4 ай бұрын

Ahaha bene

@zsuzsaboldis8763 2 ай бұрын

Gentile Simone! Io abito in Ungheria, e qui non si trova farina con nome manitoba. Vorrei chiedere che la manitoba come numeto, con quale farina corrisponde? Il numero e piu alto di 550 o piu basso. Esiste farina 1040, per esempio .questa è in Germania c’è anche 1010 o 450 . In quale direzione devo cercare la anitoba? Mille grazie.

@paolapresaghi1290 4 ай бұрын

L'impasto si può congelare o è meglio congelare le brioche? Grazie.

@SimoneEspositoPasticciere 4 ай бұрын

Si ma non è l'ideale

@stefaniabandiera186 4 ай бұрын

Bellissimi , volevo farti una domanda 🙏 come posso fare per non sentire l'odore dell'uovo spennellato ? Se ci metto latte ancora ancora altrimenti non lo sopporto proprio ,ho provato anche con un po' di aroma al caffè su dei biscotti ma lo sento comunque 😢 non so se succede solo a me 🤷 grazie se puoi rispondermi ❤sei il top per aiutarci .

@SimoneEspositoPasticciere 4 ай бұрын

Si infatti anche lo zucchero a velo vanigliato evita il sentore

@annamari9846 4 ай бұрын

Aiuuutooooo 😂 la dieta....

@cristinafavini6841 4 ай бұрын

Buonasera. Ho visto che hai messo il sale poco prima del lievito questo non compromette la lievitazione delle viennesi?perche si mette il pizzico di sale nell'uovo da spennellare?

@Steph54-p2d 4 ай бұрын

Provero a farlo in formato familiare tipo tropezienne.