Сколько можно заработать на сыре. Делаем Таледжио, Валансе и Рикотту

Сегодня мы делаем итальянский сыр Таледжио.
Полутвердый сыр из коровьего молока, квадратной формы. Его корочка промывается раствором и мы получаем интересный цвет от розового до тепло-коричневой, с вкраплениями сероватой плесени, фруктовым ароматом, сладким вкусом. Структура - полумягкая, эластичная с созреванием размягчающаяся.
Также сегодня у нас Валансе. Мягкий сыр из козьего молока. Форма только в виде усеченной пирамидки. В момент созревания посыпается золой и сверху обволакивается тонким слоем белой плесени. Обладает очень нежным и сливочным вкусом с ароматом полевых цветов.
И напоследок, Рикотта. Итальянский традиционный сыр из сыворотки. Вам будет интересно узнать, что Рикотта на порядок полезнее творога, который является крайне популярным продуктом в России.
Параллельно вы узнаете:
- сколько можно заработать на сыре за день работы, но здесь главное все правильно вырастить и продать 🙂
- с чего нужно начинать путь в сыроделие,
- что вам понадобится на первом этапе
Кроме этого мы проводим розыгрыш набора начинающего сыродела. Чтобы принять в нём участие вам нужно:
1. Подписаться на канал
2. Поставить лайк этому видео
3. Оставить комментарий
Я лично выберу победителя и он получит приз.
В следующих сериях будем наблюдать за созреванием, ухаживать за сыром и узнавать тонкости аффинажа.
Поэтому - подпишитесь на канал и не забудьте нажать колокольчик 🙂

[@user-ty4zz3hz5w]

После просмотра так тепло на душе. Думать, что все получится. Ставить свои цели. Вы увлеченный человек, твердый, увёренный, настоящий профессионал, мастер своего дела. Вам - побед, процветания и благополучия.

[@Inna_P.-55]

Олеся, восхищена вами! И горда тем, что россиянка завоевала призовые места за авторские сыры во Франции!

[@GalinaSmirnovaFire]

Я тоже пока на стадии маленькой кастрюльки) Так захватывающе рассказываете, видна любовь как к сыру,так и к обучению. А еще очень здорово что семья поддерживает и дает женщине заниматься тем что ее наполняет, вдохновляет. Подписалась и теперь буду учиться с Вами пока на ютубе,а там видно будет. После просмотра получила вдохновение и заряд позитива,спасибо за Ваш труд.

[@likefarm]

Не знаю почему, смотрю Ваш ролик и слезы предательски катятся по щекам. Дети спрашивают: "Мам, что с тобой?", а я не знаю, что ответить. Спасибо, Вам, Олеся, что Вы есть. За то, что помогли посмотреть на мечту, хотя до неё ещё долгий путь. Вы осиливаете дорогу, потому что идёте. Спасибо Богу за Ваш пример, он очень вдохновляет. Сыр это настоящее волшебство, а Вы, получается, сырная фея 😊

[@madduxmaximus2575]

i dont mean to be so off topic but does someone know of a trick to log back into an instagram account? I stupidly forgot my login password. I would appreciate any tips you can give me

[@user-ur8bq6to1l]

Здравствуйте , очень приятно смотреть на вас очень позитивный человек. Класс!!!!! Подскажите сколько стоит онлайн курсы . У нас семейная ферма в нижегородской области ( КРС) молока остаётся много, хотелось бы научиться варить сыр. Спасибо.

[@user-eq4kt9ny4h]

Олеся вы умница вы даже не представляете какое доброе дело для наших россиян делаете время покажет это спасибо большое

[@nase7825]

Абсолютно те же чувства.....

[@pakhlavonkarimov3036]

Здравствуйте Олеся! Мне 45, я из Ташкента, отличное ну просто суперское видео. Ролик вдохновлят, заряжает добротой и позитивной энергией! Спасибо вам большое за ваш труд и ту доброту которую вы несёте людям, дай бог вам и вашей семье здоровья и удачи!

[@Nysha_777]

Олеся вы большая умничка, я завидую белой завистью, мечтаю с 27 лет стать сыроделом но нет такого человека который бы поддержал мои идеи, мне уже 43 а я до сих пор мечтаю, спасибо вам что вы есть на свете и даёте нам такое вдохновение в увиденном, я радуюсь за таких людей как вы Олеся🥰🥰🥰 вы такая впечатлительная, добрая, говорят если человек чувствует всё до слез значит душа живая и добрая🥰🥰🥰🤗🤗🤗уважаю ваш труд с любовью

[@user-qe9wb7og1r]

Единственная школа в России, где легко и доступно рассказывают. Все позитивные и доброжелательные.

[@user-uo9em3es6f]

Настолько аааппетитно рассказано, прям энергетика чувствуется настолько, что не задумываясь захотелось обучиться именно у Олеси👍

[@user-jd2gv6fm8h]

Олеся, вы само откровение. Я думала таких уже нет. Спасибо.

[@user-es7us9yg9e]

Олеся вы большой молодец посмотрел ваше видео на одном дыхании👍👍👍и дай Аллах вам здоровья и желание заниматься свом любимым желом

[@annaeremeeva4190]

Олеся, вы несёте такое добро. Так приятно вас слушать, смотреть. Всё интересно, видео которые вы снимаете, смотрю с таким удовольствием, с вниманием, вы супер женщина, супер мастер сыра. Вы просто умничка 💝

[@user-lv7gd4rn4g]

Вы большая Умничка!!! Всё так здорово рассказываете,доступно, захватывающее! Хочется всё бросить и пробывать,осваивать технологию сыроделия))) Помоги Вам, Господи!!!

[@user-fq1qi7vc3g]

Добрый вечер, Олеся! Вчера присутствовала на вашем вебинаре в 19 часов,просто супер, очень восхищена вашим трудолюбием, терпением, с которым вы шли к своей цели. Вы умничка и вся ваша семья. Сегодня вечером я подписалась на ваш канал, просмотрела несколько фильмов и моему восхищению нет предела, все рассказали доступно и понятно , с энтузиазмом, а это завораживает очень. Мне 66 лет, я из Минеральных вод, пока сегодня ещё есть скидка на подписку, я это сделаю обязательно. У меня всегда была мечта научиться делать сыры, я это постараюсь сделать. Я поняла, что смогу это сделать, так как вы объясняете и рассказываете очень даже понятно. Спасибо вам! Остальные фильмы просмотрю, просто они супер!

[@Nadegda_flowers]

Купили сыроварню . Очень нравится Ваше видео ,очень хочется попасть на Ваши курсы . Вы очень позитивный человек ! Спасибо за Вашу уверенность !

[@zorgen1974]

Спасибо, за настрой, а самое важное за ту энергию которую вы даете начинающим в этом деле людям...

[@user-un8df7hp2m]

Вы очень приятный и позитивный человечик. Ваши удивительные рассказы о сыре приятно слушать. Магия человеческой доброты. Спасибо.

[@user-tu6uz9ku3f]

В детстве на рынке я подметил, что молочники (люди торгующие молоком,сметаной,творогом,сыром) располагают какой-то внутренней добротой и цвет лица у них здоровее. Наверное ангел гладит только хороших людей и они становятся молочниками как Вы. Спасибо

[@nadezhdashokoladka3743]

С такими увлечёнными людьми , как Вы ,Олеся , мы все спасёмся. Спасибо Вам.

[@user-rm1sp7qh5n]

Ещё хочется добавить , никто так грамотно и с любовью не объясняет про сыр , вы лучшая 👍👍👍💯💯💯💯💯💯

[@user-iy6kh7ck3j]

Олеся! Обворожительная сырная принцесса! Невозможно оторваться от Ваших рассказов о сыре. Это как нужно обожать свое детище. Я восхищаюсь Вами. Смотрю Ваши ролики и это нечто завораживающее. Кругом волшебство!!!❤❤❤ Вы супер препод!

[@user-ry6gj3jf5b]

Вы самый оптимистичный сыровар. Милая и очаровательная женщина.Я пенсионерка, держу своих коз, варю простой сыр. Но мне так хочется варить настоящий. Смотрела различные видео, но вами я просто очарована. В вас столько энергии и позитива. По доброму завидую. Здоровья вам и удачи.

[@user-ku9fi3tx6b]

Дорогая Олеся! Ваша любовь к сыроделию заряжает позитивом и стремлением тоже постигнуть азы сыроделия и сделать вкусные ремесленные сыра. Вы волшебница,. С по мощью простой деревянной лопатки и большого чувственного сердца Вы творите каждый день чуда. Вы заряжание людей стремлением попробовать себя в сыроделии.и постигнуть рядом с Вами это непростое искусство. Большое Вам спасибо, что Вы делились с нами своими знаниями и прививаете любовь к здоровой пище, сделанной своими руками и с большой любовью. Спасибо!!!!!

[@zktcnmzktcnm6329]

Случайно сегодня нашла Ваш ролик, просто залипла, заслушалась, засмотрелась. Спасибо большоеза Ваш труд и пример! Великая женщина! Горжусь своей соотечественницей.

[@user-hr4ge8tl8u]

Олеся,спасибо за ваш позитив! Сразу хочется начать делать сыр!

[@user-jd2gv6fm8h]

С первых минут поняла ,что вы чувственная, и ранимая. А какой стержень внутри, восхищаюсь!!!

[@user-qi9li8ld5v]

Добрый день Олеся!) Я подписана на многие школы по сыроварению,от них я научилась делать Адыгейский сыр и Брынзу и дальше как то не пошло,но когда увидела Вас,как вы увлечённо любите своё дело,то почувствовала в себе силы,стремление , мне захотелось пойти дальше и освоить более сложные рецепты и даже захотелось в будущем сменить профессию на сыродела.Вы такая умка),я в восторге от вас.

[@user-dc1ms2xw2j]

О боже, сколько жизнелюбия и страстного отношения с Своему Делу! Вы своей харизмой вдохновляете на творчество в этом интереснейшем занятии - сыроделии! Благо Дарю! И немного хочу добавить для молодёжи: я вернулась в деревню, чтобы всё-таки в свои почти 60 осуществить отставленные ранее мечты Жизни на Земле (по моей, считаю, глупости тогда, когда решила уехать в город "искать счастья", упустив за "городское" время 11 лет для Творчества-Созидания): сад, козы, мёд, свой огород, ландшафтный дизайн для участка с домиком, для Души, для ощущения Дома близких. Так что, молодёжь, никогда не поздно начать реализовать свои мечты/вернуться к своим мечтам)) Всем - тепла в сердце, любви к Жизни, добра!

[@user-kg7sj3sq5g]

Добрый вечер, пусть даже через год, но вы чудесный талантливый человек, то что вы делаете это прекрасная картина ,которая затягивает ,и охота снова, и снова с вами встречаться, смотреть, вас, слушать и делать как вы. Я держу хозяйство и делаю сыр, это только нулевой, класс, но мой внучек обожает их. Процветание вашему благородному увлекательному делу.Спасибо ,что вы есть!

[@user-zd3ry6qh1s]

Олеся,вы удивительный, обаятельный человек. Я тоже заболела искусством сыроделания.Пока только учусь и надеюсь моя страсть к этому ремеслу не угаснет. Вам огромное спасибо.

[@maksimzvonkin]

Добрый день. С какой-то детской радостью, с постоянной улыбкой на лице, периодически скатывающейся слезой счастья смотрел на Вас, на Ваше волшебство. Профессионализм в высшем своем проявлении. Если учиться этому ремеслу, то только у Вас. Переехал на Бали и появилась мечта открыть свою сыроварню. Начал изучать вопрос и тут Вы. Благодарю.

[@user-vf8xj2gr3h]

Олеся, Вы прелесть!!! Столько тепла, столько нежности, позитива. Невольно появляется легкая улыбка. Радости творения Вам!!!

[@elyai9305]

Всегда радуюсь за тех людей, которые находят ту деятельность, которая становится смыслом жизни. И хочется выразить уважение родным, которые поддерживают их . Сама недавно очень загорелась изготовлением сыров

[@user-yk9hg9tg6y]

Посмотрела на Вас, Олеся совсем другими глазами))) очень приятно что вы живете своим делом! Тронуло особенно, как муж про вас говорит, ну ты же ведь девочка и платюшки у тебя есть)! Дай Бог Вам дальнейшего процветания!

[@user-cr9pl5tz8k]

С такою нежностью поведать про то, как просто- сварить сыр!.. Вы словно песню нам пропели), и через время и экран донесся запах трав и молока. И словно в детстве-солнце, утро, и свежий хлеб, и сыр, и щебет птиц..уют и теплый запах дома.. только Любовью такое можно сотворить...

[@user-fy4rx1kh1z]

Олеся, как я хочу у вас учиться!!! Вы такой позитивный Человек, с какой любовью и нежностью вы говорите о сыре, такое ощущение что вы находитесь в нирване когда говорите о создании сыра! От вас исходит такое спокойствие, уверенность, очень хочу попасть к вам на обучение!

[@nataliazemerova475]

Олеся, вчера прошел ваш вебинар, а сегодня я проснулась раным-рано с первой мыслью - "Спасибо, мирозданию, за то, что информация о школе и о вас нашла меня!" Все, что я раньше смотрела о сыроделии, кажется уже не столь профессиональным в сравнении с вашей школой! За четыре года пройти такой путь дано не каждому, вы действительно поняли душу сыра! Мечтаю учится у вас и знаю, как только предоставится такая возможность-я это сделаю! Желаю вам и вашей семье успехов, вдохновения, новых открытий и горизонтов!

[@user-ef1gf9hp3k]

Олеся очень рада, что попала на ваш канал. Сегодня я пол дня уже вас смотрю, и ещё много времени пройдёт на просмотр. Вы очень приятная женщина, умная, я хочу у вас поучиться. Ну и приз получить от крутого сыровара, и гордиться что я была на ваших курсах.

[@user-ec8cp9ow9j]

Сегодня днем я точно решила сделать сыр, к этому морально шла давно, купила молоко, и пр няла решение, что это будет сыр моцарелла, уж очень доверилась одной хозяюшке, делала все как говорит по видео. И обожглась, неполучилось. Себе сказала, ну что это был первый урок, ничего страшного, на следующем исправлюсь. И села искать ошибки, почему неполучилось. Опять пересмотрела кучу видео, но внутреннего удовлетворения неполучила, и к полночи мне ангел хранитель за мое терпение открывает ваши видео. Вы чудо, вы умница, вы меня заворожили, да , своим спокойствием, своей любовью , ко всему к чему только вы неприкоснетесь, вы обо всем говорите с любовью. Особенно как на дочери стали показывать как успокаиваете учеников. Это дорогово стоит в наше время. Я очень вам благодарна за советы и буду с вами и только с вами делать наши с вами сыры. Побольше таких людей на нашей матушке земле и тогда россия точно будет центром мира. Семье вашей любви, новых идей, высоких положительных эмоций, бизнесу процветания. Вы восхитительная женщина, поэтому у вас и друзья такие и отзываются о вас так. Храни вас бог!

[@user-bn3rb6gi8z]

Вы сырная Фея! Не устаю смотреть и учиться у Вас) этот свет, эта энергия меня заразила на первом же вебинаре, где я и купила первый курс. Это МАГИЯ!

[@user-hx4vi5kw5m]

Такое ощущение, что сырные зерна - это Ваши дети. Спасибо большое за видео. Здорово смонтировано. Приятно смотреть! Успехов Вам, Олеся!

[@user-ix8kt3fd6f]

Олеся! большое спасибо! Очень мотивирующее видео. Захотелось, как Вы увлечься этим замечательным, интересным, медиативным делом. Делом, которое делает нас целеустремлённым, позитивным и здоровым. Счастья Вам и Вашей дружной и замечательной семье. Пусть удача всегда будет с Вами.

[@user-ob4rw6no1v]

Слушаю вас уже не в первый раз. Восхищает ваша любовь к сыру (сыроделию) и ваш задор и энтузиазм, которым вы "заражаете" слушателей! Спасибо за это! Открылось второе дыхание :)

[@user-ss7mu2no5f]

Прекрасный видеоурок! Всё понятно, доступно и ясно как сделать великолепный сыр для себя и для людей! Спасибо большое за Ваш самоотверженный труд, причём достаточно тяжёлый! Вы для всех желающих заняться сыроделанием как ледокол прокладывающий путь, нам остаётся только держаться за Вами!

[@user-bx7pr3vb5x]

Чувствуется азарт, увлечённость, страсть! Я в кастрюльке делаю, трудно совмещать выпас своих коз и ребёнок 5 лет, но мурлыканье мужа и дочки когда едет мой сыр - выше все наград. И да , нужна тишина при готовке. Благодарю Олеся! Надеюсь, что будет у меня возможность купить твой онлайн курс!

[@user-sh8wu6qq3w]

Добрый день. Первый раз у вас на канале и могу с уверенностью сказать, что останусь с вами. Столько позитива, уверенности, и это ваше настроение передаётся нам. Спасибо.

[@user-xh3cz9me3y]

Вам,не буду говорить комплименты так ясно: идея,духовность. Цветок, где сердцевина,а лепестки ваши дети,муж в итоге полная гармония .Всех благ от души желаю.

[@max1965max1965]

За такое вдохновляющее видео я бы давал Оскара! Верю, это настоящий Влюблëнный в своë дело Мастер. Очень хорошая речь, очень кратко и профессионально. Главное - мелочи, о которых сказано и честно и подробно! Успехов Вам, Олеся!

[@allafedotova1020]

Заболела сыром, болею второй год, читаю, смотрю что делают и как, сама пробую, восхищаюсь теми кто это знает и умеет делать сыры, живу в глубинке, очень хочу этим заниматься, рада, что открыла для себя Сырую Лавку, с радостью ваш подписчик

[@user-rq4ns3vx5m]

Ролик смотрел с улыбкой и, гордостью. Приятный голос и прекрасная речь- сделали своё дело. Я начинающий сыровар, свои козы. Все познания из интернета, поэтому ошибок много. Но после просмотра - поверил в себя. Понравилось полное отсутствие бахвальства и зазывательства! Удачи Вам!!!

[@user-sx7yk6tz7s]

Благословит вас Господь за то что вы делаете за то что учите как создавать сыр да у меня именно такое впечатление когда смотрела это видео рассказываете тонкости из нарушения которых сыр может не получится или получится не качественный. Благодарю за то что с радостью делитесь своими знаниями и опытом и помогаете людям поверить в себя. Дай Бог вам здоровья вам и всей вашей семье и дело чтобы вообще развивалось Да благословит вас Бог побольше таких людей как вы пусть будет.

[@user-ld1zb8gn2o]

Вам низкий поклон👍Олеся,вы умница и красавица! Послушав вас, мне ещё больше появилось желание варить сыры 👏 От вашей энергии и позитива как раз у меня по телу пошли мурашки)) Хочу вас обнять 🤝 Я не давно начала варить сыр так как очень люблю всю молочную продукцию и очень хочу стать отличным сыроваром и порадовать всех своим вкусняшками! Спасибо большое вам за толчок и здоровья вашей семье ❤

[@user-hz8vd4px3f]

Какая вы молодец от вас повеяло теплом и нежностью я рада за вас что вы можете вдохновлять на подвиги

[@user-ci5lc5zh7m]

Олеся! Ваша энергетика передается через монитор компьютера! Ваша влюбленность в свое дело, это видно невооруженным взглядом) Так важно, что с вами рядом ваши близкие и они вас поддерживают - это супер!!! Я тоже 3 года делаю сыры и мой муж их продает. И сейчас я поняла, что хочу учиться профессиональному сыроделию именно у вас!!! Записываюсь пока на онлайн курсы и с нетерпением жду с вами встречи!

[@user-zf7lm4ni1k]

Олеся, отличный фильм, посмотрел как будто за 1 минуту! Позитивно, мощно, честно! Прямо в сердце! Присоединяемся к словам дочери) От всей души успехов вам!

[@user-sf4mw6jt6e]

Олесенька! Я давно мечтаю научиться правильно готовить сыр! Пыталась по интернету приготовить, но увы... Случайно в инстаграмм увидела на днях, что Вы проведёте вебинар и не задумываясь прошла по ссылке, зарегистрировалась и прошла весь ваш вебинар. Но пока не смогла купить онлайн обучение... Оказывается, столько названий сыров, которых я никогда даже не слышала... И влюбилась бесповоротно в вас, в ваше дело и мечтаю, что это дело будет моим! Да, пока я финансово не готова, пенсия маленькая, живу в сельской местности, ищу работу. Уверена, у меня все получится. Просмотрела уже многие ваши ролики и безумно рада, что я узнала про вас!!!

[@user-yn1ho8cs4n]

Приятно смотреть, когда люди занимаются любимым делом. Море позитива. Спасибо. Будем учиться.

[@user-oq9ui2wc5q]

Олеся здравствуйте! Мне нравится смотреть Вас, слушать Вашу историю жизни! В нашем маленьком городке кажется нереально заниматься сыроделием, но после просмотра роликов с Вами, вдохновение меня не покидает. Спасибо Вам за позитивную энергию, которую Вы излучаете.

[@user-tb3ku7zp7j]

Олеся, Вы просто кудесница!!!! Смотрю на Вас и меня охватывает чувство гордости, за то ,чтоВы делаете! Здоровья, Вам и всей Вашей семье. Дай бог вам удачи и процветания!!!!

[@user-bu4ry7bi2t]

Олеся, спасибо за ваше дело! От вас исходит потрясающая энергия доброты и позитива! Созидательный посыл в ваших видео зашкаливает!

[@user-sp2in2lm1e]

Олесечка,я ещё с Вами совсем не знакома,а уже полюбила , Вы настолько тёплый,душевный и от макушки до пяточек, увлеченный сыродел! Восторгаюсь Вашими успехами,любуюсь горящими глазами и ощущаю жар, горящего делом всей жизни , сердца. Я же "чайник" ,пытающийся научиться сварить Приличный Сыр, которым смогу гордиться. Если с кастрюльками дело обстоит попроще, то с камерой вызревания "печалька". Поэтому часто терплю фиаско, но вытираю сопли и варю снова и верю, что у меня Все получится. Написала, не подарка ради, а RESPECTa для!

[@user-fh5ex4oc2h]

Олеся Вы Супер!!! Я подписался на Вас и практически уже купил курс «Базовый», у меня «мурашки», как Вы говорите, от того, что я смогу научиться готовить суперные сыры дома. Одним словом Вдохновили меня - Спасибо!!!

[@ouchvatova]

Не представляете, как я именно о таком мечтала. Чувствую, как радуется мой Ангел. Ловлю каждое слово и нравится все. Танцы тоже.. до слез. Спасибо Вам за мечту) Теперь я точно знаю, что если сильно захотеть, она непременно сбудется)

[@user-gf2pl3ek3u]

Олеся! Заражаешься Вашей энергией. Смотрю Ваши публикации и с каждым разом всё больше хочется с Вами познакомиться, узнать побольше о сыроварении. ХОЧУ научиться делать сыр из-за ВАС!😉

[@user-xz5dp9rt2w]

День добрый! Великолепная энергетика хозяйки, смотрю с восхищением, умница!!!

[@vlobzina]

Какая Вы молодец. Умеете объяснять, что к чему. С каким трепетом вы относитесь ко всему к чему прикасаетесь. Умеете быть счастливой. Спасибо за мотивирующее видео.

[@user-iq8cl9zf9l]

Спасибо большое, Олеся за замечательное видео. Вы с такой любовью рассказываете о ремесле, что хочется сразу же попробовать сварить сыр. Но это столько тонкостей! И как здорово, что ваша семья вас поддерживает!

[@user-pb6dq2hq2k]

Я испытала колоссальное удовольствие от этого видео! Жду продолжения именно в таком формате и такой же подаче! Благодарю

[@victoriyachurikova6535]

Олеся, БЛАГО ДАРЮ за то, как вы с любовью и профессионализмом раскладываете все по полочкам!!!

[@user-bf3fw4oy1s]

Как только увидел в ютубе такую красавицу, сразу подписался на канал. В прошлом году долго думал, чем бы заняться на старости лет и купил маленькую сыроварку. Теперь это любимое хобби. А сыры хорошие у нас делают. Убедился в этом зимой на выставке в музее Москвы.

[@Diamond_Bro_]

Спасибо Вам большое за Ваш труд и любовь к своему делу! Вы несёте в себе не только профессионализм и высокую ответственность к сыроварению, но и жизненную позицию, которая может послужить примером для того, как нужно относится к своему призванию, к работе, семье, людям вокруг, жизни! Дай Бог здоровья Вам, Вашей семье! Дальнейшего развития школы, открытия курсов в студии и мега производства вкуснейших сыров!

[@user-fu6qm6vc9r]

Олеся у Вас столько обояния и позитива, что хочется постоянно слушать и учиться. Спасибо за ваш труд и опыт 🤗🙋‍♀️

[@user-rr6pm6ll6z]

Олеся,я чуствую,что дело которым вы владеете-это вашв жизнь,ваша поэма,ваше вдохновение.Вы как буд-то занимаетесь магией.И это правда,превращение из жидкости молочной реки»

[@olgavoden7242]

Искренне, честно и захватывающе! Спасибо за эмоции! Сыр варю, не всегда получается, но всегда хочется варить! Это как наваждение: приятно, волнительно и восхитительно. Поиск достойного молока, радость от качественного сгустка, поиск мест с нужной температурой..... Хотелось бы у вас поучиться аффинажу, правда, к сложным сырам ещё не подошла. Понимаю, что не готова: мало знаний, мало практики, нет подходящих условий для созревания сыров. Желаю Вам удачи, Олеся! Так приятно, что есть такие увлечённые и вдохновляющие люди! Мира и процветания Вашей семье!

[@user-tq7qb4eg3x]

Олеся, доброго вечера!!, случайно, увидела ваше приглашение на вебинар и.. понеслось,😄😁, карантин прошел незаметно 😂, варила ваш итальянский примо- сале с разными добавками, хоть сыра настоящего наелась и накормила семью и друзей, 😋😜😝спасибо😘💕, вам, за ваши знания, которыми делитесь с нами, восхищаюсь вашей работоспособностью😁, ваш труд- волшебство!!!!,слушаю ваши лекции в инстаграме ,а теперь увидела вас в you tube, класс!!!всей вашей семье- здоровья!!,сил!!,а сыроделию- процветания!!!😇😇😇!!!!!обожаю сыр!!!😝

[@user-kg3kg9jd6c]

Здравствуйте,Олеся! Тоже задумали с супругой заняться этим замечательным делом . И много роликов пересмотрели , но ваши ролик очень понятный ,добрый и искренний . Желаю вам и вашим близким здоровья и в сыроварении успехов!🤝👋

[@hondamotor.5602]

Оленя больше спасибо вам за фильм, я сам человек далёкий от кухни, но смотря ваш фильм я как будто прозрел, было ощущение что именно это я искал всю жизнь, Я ХОЧУ ДЕЛАТЬ СЫР 🧀!!! Я сейчас пишу вам этот комментарий а на душе так легко и спокойно. Спасибо вам огромное!!!!

[@CHEESE_MAGIC_DELI]

Олеся, спасибо Вам за Ваш труд. Вы так искренне объясняете , что понимает не мозг а ДУША. А все , что сделано с душой - всегда прекрасно! Карантин пройдёт и все у вас наладится . Удачи и счастья Вашей удивительной семье.

[@user-tq6ln7fm7b]

Очень рада знакомству с вами. Вы искренняя, настоящая с любовью делающая сыр. Успехов вам и всей вашей команде.

[@user-hv5bo2cp3e]

Спасибо вам, Олеся, неописуемое, за вашу влюблённость в сыроварение, за то, что щедро делитесь знаниями! Ваша школа-это такой подарок всем нам!

[@user-fy5hh6ou9k]

Олеся, огромное спасибо! Это просто космос! Столько позитива! Завораживает с первых минут и вдохновляет на новые начинания! Новых побед и дальнейшего процветания вашему семейному бизнесу!!! 🧀🏆🥇

[@user-vj7md8qo3g]

Бабочки в животе от слов про мурашки...2 месяца назад мне приснилось как я варю сыр в своей сыроварне. На ровном месте, я никогда об этом не думала и никаких предпосылок. И с того дня, я как завороженная, маленькими шагами погружаюсь в тему. Но сколько сомнений, куда мне с нуля освоить такую тему, да в моем сорокасемилетнем то возрасте, синдром сомозванца зашкаливает. Но я решила этот путь пройти, и даже если не будет у меня своей сыроварни, я уже точно знаю, что сыр для себя и своих близких я варить буду. Просто я очень люблю сыр. И мураашкии)... Спасибо за ваши эмоции и за искреннюю любовь к делу, это очень вдохновляет. Смотрю несколько каналов - Ваш особенный)

[@user-du9dq7ic7o]

Олеся, как всегда, зажигательно, эмоционально, вдохновляюще, хочется творить вместе с Вами!

[@user-ho7kb5bb2n]

Очень рада знакомству с Вами, а значит в дальнейшем с моим вкусным и попвильным сыром!!!! Это очень приятно!!!

[@user-kp7vi6ji8h]

Олеся, спасибо большое за видео! Вы очень позитивный человек, и вдохновляете на хорошую работу! На вас смотришь так всё легко и красиво, это потому что когда любишь своё дело, получаешь удовольствие и моральное и материальное, и даже усталость после такой работы приятная. Хотя это очень тяжёлый труд. Очень приятно смотреть как вы с удовольствием работаете! Тоже хочу к вам на обучение ☺️

[@user-yj2nk2gq2e]

Олеся, спасибо большое за ваш труд! Отношения к сырам я имею не так давно, но Вы теперь в моем сердце❤️ Надеюсь в ближайшем будущем стать вашей ученицей.

[@user-uy2xs1ey7z]

Здорово, что я начала знакомиться с сыроварным делом с вас, вы очень открытая, позитивная и хочется с вас брать пример и наслаждаться процессом🍀счастья вам!

[@svetlana_pasynkova]

Олеся, так приятно вас смотреть!!! Спасибо за ваши видео, за то, что не только делаете прекрасный сыр, но и делитесь знаниями! Удачи и успехов во всех ваших начинаниях!!!

[@user-fi5po1um2b]

Олеся, смотрю на Вас, на ваши сыры, на то что снимаете, показываете нам и такая волна доброты и мягкости разливается в душе. Для меня тоже сыр - это живое волшебство. Успехов и вкусных Вам сыров.

[@nailyamikhaylova7741]

Олеся, то, что вы делаете, это просто волшебство! Начала обучение у вас в школе и влюбляюсь в сыроделие все больше с каждым днем. Желаю вам и вашей школе дальнейшего процветания!

[@onecap9626]

Очень понравился ваш рассказ о любимом деле, о том,как вам помогает ваша семья. Мне о вас рассказала моя подруга,с которой я,познакомилась на фэйсбуке, тоже-на почве любви к сыру. Она прошла у вас основной курс и варит сыры, почти как профи. Она выбрала вас среди других преподавателей. Я и мой сын, ему 9лет, мы очень любим сыр. Я,пытаюсь дома делать простые сыры типа адыгея и имеритинского. Ваша страсть к любимому делу и ваше вдохновение заражают, ободряют, внушают уверенность в своих силах и веру в "светлое будущее" :-). Очень четко, доступным языком и с тонким юмором, вы рассказываете об этом волшебном ремесле. Мечтаю научиться варить эмменталь. Этот сыр " с большими дырками» очень понравился нам с сыном, когда я,купила на пробу с очередной зарплаты. И, конечно, очень хочу зарабатывать сыроделием. Хочу работать на себя и жить , самой не нуждаясь ,чтобы сын, глядя на меня, тоже находил свои увлечения в жизни. И чтобы денег хватало,,чтобы помогать другим.. Спасибо вам большое за то,,что есть вы, ваш замечательный мудрый муж и красавица-умница дочка. Вашим студентам очень с вами повезло. Здоровья вам и все будет хорошо.. С уважением, Ирина Орленко и Кирюша (Кишинев)

[@user-fv3nk3xk9c]

Олеся, я желаю Вам больших успехов. Так как Вы рассказываете о своём деле..... Это космос. Слушаешь и хочешь все и сразу перенять у Вас. Столько позитива, энергии и любви к своему делу и к людям..... Я очень хочу к Вам на курс. И надеюсь, что моя мечта исполнится. И я смогу научиться у Вас создавать СЫР. Вы просто супер.

[@user-kv1jw3dy1i]

Олеся, я и подумать не могла, насколько ваше видео может изменить мою жизнь. Спасибо Вам огромное за искренние эмоции и за новый заряд жизни! Вы действительно, как костер к которому хочется прикоснуться и набраться тепла и душевной теплоты. Помогли мне найти себя и вернули к жизни. Пришло желание стать сыроделом и мастером в этом вопросе. Надеюсь, что с Вами и Божьей помощью у меня получится. Успехов Вашему делу и процветания!

[@user-kn4ze3fb1v]

Добрый день ! Есть притча мораль который гласит " рано или поздно все добрые люди собираются в одном месте " ! Это про Вас , о вашем деле и подходе ! Удачи успехов Вам , поздновато я но лучше поздно )

[@nadisch1000]

Олеся, Вы прекрасный человек, Вы великий трудоголик. Вы любите то, что делаете и вкладываете в это свою душу. Я Вам завидую, завидую Вашей любви к Сыроделию. Я учусь в Вашей онлайн школе и обучение у Вас уже помогает мне немножко заработать. Спасибо Вам за ваш труд.

[@user-zd4sp1hg1f]

Очень красивое и качественно снятое видео. Голос Олеси, как услада для ушей. Можно слушать бесконечно. Подписан давно на все каналы. Жду с нетерпением новых выпусков.

[@user-dr4ic9ib6w]

Столько видео пересмотрел разных про сыроделия но не одна не сравнится с вашими, у вас все от души и по проще и самое Обсолютная ЧИСТОТА ВЕЗДЕ 👍👌

[@user-fw1bt3pb8w]

Спасибо вам Олеся, за позитивный настрой! Удачи вам!

[@user-ry2yp4vt9s]

Олеся, вы с таким придыханием рассказывает о сыре, что очень захотелось у вас учится

[@ferma1957]

Олеся, вы просто влюблены в ваше дело! Помоги вам Господи!

[@mamanadia81]

Записалась на курс сразу, как только впервые увидела и послушала Олесю! Долго не раздумывала потому, что Вы внушаете доверие и поднимаете нашу самооценку своими подбадривающими словами! После знакомства с Вами, я стала увереннее в себе в нашем общем деле🙂. Спасибо Вам за это! 🌺